ახალი რეცეპტები

საუკეთესო თეთრი ტორტის რეცეპტები

საუკეთესო თეთრი ტორტის რეცეპტები


ყველაზე რეიტინგული თეთრი ტორტის რეცეპტები

კლასიკური ბლინები გადადით მომდევნო დონეზე, კონფეტით მოასხურეთ ისინი. მაქსიმალური ფერის მისაღებად მოაყარეთ სპრინკები ბლინების ცომში. რეცეპტი თავაზიანობის მზა კომპლექტი ჭამე

დარიჩინის ჯიბეები ქმნიან ნამსხვრევებს ამ გემრიელ და მარტივად მოსამზადებელ ტორტზე. რეცეპტი Mccormick– ისგან

ეს თავის ქალას ნამცხვრები აუცილებლად შეაშინებს თქვენს სტუმრებს. ეს რეცეპტი შესანიშნავია ჰელოუინის წვეულებაზე. გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი კექსის რეცეპტი და დაამშვენეთ თქვენი ქალა თეთრი ყინვის, მარშმელოუს, ნუშის ნაჭრებისა და შოკოლადის პიტნის კანფეტების გამოყენებით. რეცეპტი ბეტი კროკერის თავაზიანობით

ზედაპირზე ეს დესერტი ჰგავს ჩვეულებრივ, გემრიელ ტორტს. როდესაც მას გაჭრით, ნახავთ უნიკალურ და ფერად ჰალსტუხის საღებავის ცენტრს. რეცეპტი მიენიჭა მაკკორმიკს

გისურვებთ სუფთა ფორთოხალს გემბანზე ამ ელეგანტური ტორტის გამოცხობისას, რომელსაც ციტრუსებით შეფუთულ ყინულთან ერთად მიირთმევთ. თეთრი ტორტის ცენტრი წაუსვით კრემის ყველის ნარევს და მოაყარეთ ფორთოხლის მარმელადი. რეცეპტი თავაზიანობის მზა კომპლექტი ჭამე

მიეცით თქვენს სტუმარს კარგი შიში ამ მოჩვენებითი კექსებით. ეს რეცეპტი არის მარტივი თეთრი ნამცხვარი ვანილის ყინვით და ორცხობილა, რომელიც გამოიყენება საფლავის ქვად. რეცეპტი მიენიჭა მაკკორმიკს

გარდაქმენით ფორთოხლისფერი (და არომატული!) ტორტის ბურთები ტკბილი დეკორაციებით, როგორიცაა გამდნარი შოკოლადი, შავი ძირტკბილა და ჟელე ლობიო. შექმენით მინი ვამპირის ჯოხები, ობობები და მოჩვენებები ან ექსპერიმენტი გაუკეთეთ საკუთარ ქმნილებებს, რომ შეუსაბამოთ თქვენს კოსტიუმს. რეცეპტი მაკკორმიკის თავაზიანობით

ეს არის კლასიკური ვანილის კექსის რეცეპტი, რომელიც ამქვეყნიური ირონიაა. ეს რეცეპტი იყენებს ირმის ნახტომის ბარს, რათა შეიქმნას უგემრიელესი გლუვი ყინული, რომელიც იდეალური იქნება ნებისმიერი სადილისთვის. რეცეპტი ბეტი კროკერის თავაზიანობით

ეს კონფეტური წვეულების ტორტი დამზადებულია თეთრი ნამცხვრით, რომელიც შემოვიდა ათქვეფილი ნაღებით და დასრულდა სპრეკლების ტოპით და ნამცხვრის დაშლით. რეცეპტი თავაზიანობის მზა კომპლექტი ჭამე

ეს მინი ნამცხვრები არის სრულყოფილი პატარა დესერტი მეგობრებთან და ოჯახთან ერთად. რეცეპტი Incredible Egg.

ეს ცისარტყელას ფენა ნამცხვარი ნამდვილად შთამბეჭდავია, ტორტის თითოეული იარუსი ცისარტყელაზე აღნიშნავს განსხვავებულ ფერს, ეს არის სრულყოფილი რეცეპტი, თუ გსურთ გამოწვევა. ეს რეცეპტი თავაზიანობის მზა ნაკრები ჭამე, კონაგრა


რეცეპტის შეჯამება

  • 1 1/4 ჭიქა (2 1/2 ჩხირები) უმარილო კარაქი, დარბილებული, პლუს მეტი ტაფისა და მავთულის თაროსთვის
  • 4 1/2 ჭიქა გაცრილი ნამცხვრის ფქვილი, პლუს მეტი ტაფისთვის
  • 2 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 3/4 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
  • 1 1/2 ჭიქა რძე
  • 1 1/2 სუფრის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
  • 2 1/4 ჭიქა შაქარი
  • 7 დიდი კვერცხის ცილა

გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე. კარაქის საცხობი ტაფა. დაასხით პერგამენტის ქაღალდის კარაქის ქაღალდი და დაასხით ფქვილი, ამოიღეთ ზედმეტი. გვერდზე გადადეთ.

გაცერით ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი საშუალო თასში და დატოვეთ. შეურიეთ რძე და ვანილი სხვა თასში და დატოვეთ. ათქვიფეთ კარაქი ელექტრული ნარევის თასში, რომელიც დამონტაჟებულია ბალიშის დანამატით, სანამ არ გახდება ფერმკრთალი და კრემისებრი. დაამატეთ შაქარი სტაბილურ ნაკადში და გააგრძელეთ ცემა მსუბუქი და ფუმფულა, დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. შეამცირეთ სიჩქარე დაბალზე. დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები 3 ნაწილად, მონაცვლეობით რძის ნარევით და დაიწყეთ და დაამთავრეთ მშრალი ინგრედიენტებით. ფრთხილად იყავით, რათა თავიდან აიცილოთ ზედმეტი ცემა. გვერდზე გადადეთ.

ელექტრული მიქსერის სუფთა თასში, რომელიც აღჭურვილია გამაგრილებელი დანამატით, ათქვიფეთ კვერცხის ცილა მანამ, სანამ არ შეიქმნება მყარი მწვერვალები. ათქვიფეთ თეთრების მესამედი ცომში, სანამ არ გაერთიანდება. ჩაყარეთ დარჩენილი თეთრები 2 ნაწილად.

ჩაასხით ცომი მომზადებულ ტაფაში და ზემოდან მოასხით ლითონის სპატულით. აცხვეთ მანამ, სანამ ცენტრის მახლობლად ჩასმული ტესტერი არ გამოვა სუფთა და ნამცხვარი უკან დაბრუნდება ცენტრში მსუბუქად დაჭერისას, 35 -დან 45 წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ მავთულხლართზე გაცივებამდე 15 წუთით ადრე. კარაქის მავთულის თარო. ტორტის მხარე გახსენით დანით და გადააბრუნეთ ტორტი ცხიმწასმულ თაროზე. გადააბრუნეთ, რათა თავიდან აიცილოთ მისი გაყოფა. გამოყენებამდე ან საყინულეში შენახვის წინ მთლიანად გააცივეთ.


რჩევების მიღება:

  • ნაკვეთის ქაღალდი: თეთრი ტორტის დამზადებისას მე გირჩევთ ტორტის ფსკერზე დაფაროთ პერგამენტის ქაღალდი. ეს ხელს უშლის სქელი ქერქის წარმოქმნას ქვედა ნაწილში, ასევე უზრუნველყოფს, რომ თქვენი ნამცხვარი გამოვიდეს ფორმიდან ერთ ნაწილად. მე გამოვიყენე კარაქი ამ რეცეპტისთვის ჩემი ტაფების გასასუფთავებლად და ტაფას არ ვფქვავ. კარაქი მხოლოდ საუკეთესოდ მუშაობდა.
  • ოთახის ტემპერატურის ინგრედიენტები: რეცეპტში რამდენიმე ინგრედიენტი ჩამოთვლილია როგორც ოთახის ტემპერატურაზე. ამ მეთოდის დაცვით თქვენ გექნებათ უკეთესი ტექსტურა საბოლოოდ, ასე რომ ღირს მოთმინება. რძისთვის, მე უბრალოდ გავათბე იგი მიკროტალღურ ღუმელში 30 წამის განმავლობაში, რადგან იდეა, რომ გამოვტოვო ის მრიცხველზე, ოთახის ტემპერატურის მისაღწევად, კარგად არ დამხვდა.
  • ნუშის ექსტრაქტი წინააღმდეგ წმინდა ვანილას ექსტრაქტს:ნუშის ექსტრაქტი გამოიყენება თეთრ ტორტში. ეს იყო ჩემი გამოცდილება, რომ ზოგიერთ ადამიანს არ უყვარს ნუშის ექსტრაქტი ან გრძნობს, რომ არომატი ძალიან ძლიერია. ნუშის ექსტრაქტი გამჭვირვალეა, ამიტომ იდეალურია თეთრი ცომისთვის. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ვანილის გამჭვირვალე ექსტრაქტი, თუ გირჩევნიათ ეს არომატი. ნუშის ექსტრაქტი ამ რეცეპტში ასევე შეიძლება შემცირდეს ნახევარით, თუ სასურველია. მე თვითონ მირჩევნია ტრადიციული ნუშის არომატი.
  • შევსება: თეთრი ნამცხვრები იდეალურია სხვადასხვა შემავსებლებისა და ყინვის ექსპერიმენტებისთვის. ფოტოებში გამოყენებულია ტრადიციული თეთრი კარაქი, რომელიც შედგება უბრალოდ კარაქის, შაქრის ფხვნილისა და ნუშის ექსტრაქტისგან. ლიმონის ხაჭო და ჟოლოს ჯემი ქმნის შესანიშნავ შევსებას, მაგრამ მოგერიდებათ ექსპერიმენტი საკუთარი იდეებითა და პირადი გემოვნებით.

ᲮᲨᲘᲠᲐᲓ ᲓᲐᲡᲛᲣᲚᲘ ᲨᲔᲙᲘᲗᲮᲕᲔᲑᲘ

  • კითხვა: რამდენ ჭიქა ცომს ამზადებს ეს რეცეპტი?
    • პასუხი: ამ რეცეპტით მზადდება დაახლოებით 6 ჭიქა ცომი.
    • პასუხი: რატომ დიახ მას შეუძლია! ისინი აცხობენ 325 გრადუსზე 20-22 წუთის განმავლობაში და ეს რეცეპტი დაახლოებით 24 კექსს ამზადებს.
    • პასუხი: საცხობი რეცეპტებში კვერცხის ჩანაცვლების უამრავი ვარიანტი არსებობს. თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ სცადოთ რომელიმე მათგანის გამოყენება.
    • პასუხი: თქვენ რა თქმა უნდა მისასალმებელია, მაგრამ თქვენ უნდა შეცვალოთ სამზარეულოს დრო და იყოთ ფრთხილად, რამდენს შეავსებთ ტაფას. ეს რეცეპტი დაწერილია 9 ინჩიანი მრგვალი ტაფებისთვის, რომელიც სტანდარტული ზომისაა და უნდა მიირთვათ როგორც 3 ფენის ნამცხვარი.
    • პასუხი: თქვენ რა თქმა უნდა შეგიძლიათ! თეთრი ტორტი გასაოცარია ისეთებით, როგორიცაა ლიმონის ხაჭო და ჟოლოს ფითხები.
    • პასუხი: გამოიყენეთ წებოვანა თავისუფალი ფქვილი თქვენივე რისკით. ყველა წებოვანა ფქვილი არ არის თანაბარი და უმეტესობა არ მუშაობს როგორც ყოვლისმომცველი ფქვილის შემცვლელი. ამ რეცეპტში არ გამომიცდია წებოვანა ფქვილი, რადგან არ მაქვს ცელიაკიის დაავადება.
    • პასუხი: რატომ დიახ, მე ვაკეთებ. მე მას ყველაზე გასაოცარ შოკოლადის ტორტს ვუწოდებ.
    • პასუხი: რატომ დიახ, მე მას ვუწოდებ ყველაზე გასაოცარ ვანილის ტორტს


    დიახ, დაიწყეთ ტორტის ნაზავით!

    მე წლების განმავლობაში ვიყენებდი ამ რეცეპტს, მაგრამ ყოველთვის ვყოყმანობდი მის გამოქვეყნებაში, რადგან #დამნაშავეები იტყვიან, რომ ტორტის ყუთით ნაზავით დაწყება ღალატია. მაგრამ გამოიცანით რა, თუ ეს ’ ითვლებოდა ღალატად, მაშინ მე ვფიქრობ, რომ მე მიყვარს ღალატი.

    იმის გამო, რომ როდესაც ის ამ DANG GOOD- ს გასინჯავს და უკეთესია, ვიდრე ნებისმიერი ნულიდან ნამცხვარი, რაც კი ოდესმე გამიკეთებია, მე არ მაინტერესებს, თუ ის ყუთის მიქსით დაიწყო. გარდა ამისა, თუ თქვენ არ იცოდით, ბევრი ნამდვილი საცხობი რეალურად იყენებს ტორტების ნაზავს როგორც საფუძველი (ერთხელ ვნახე ჩემი საყვარელი საცხობის უკანა ოთახი და თაროებზე გაფორმებული იყო ნამცხვრების ნაზავი LOL). ეს არის სრულყოფილი, იაფი გზა საცხობი ხარისხის ტორტის გასაკეთებლად, სასურსათო მაღაზიაში 20 დოლარის დახარჯვის გარეშე.

    გარდა ამისა, მე არ ვარ გულშემატკივარი სასურსათო მაღაზიების ყინვისა. ამასთან, თქვენ თითს იშორებთ.

    მე გირჩევ და მირჩევნია Pillsbury White “Moist Supreme ” მაგრამ მე ასევე გამოვიყენე სხვა ბრენდები მსგავსი შედეგით.


    ტორტები დამზადებულია თეთრი ტორტის ნაზავით

    თეთრი ნამცხვრის ნარევი იღებს დამატებით ვანილის არომატს ვანილის პუდინგის ნარევის დამატებით. მას ასევე აქვს არაჟანი და თეთრი შოკოლადის ჩიპი ტორტის შემდგომი გასაფორმებლად.

    მეთოდი: ღუმელი
    დრო: 1-2 საათი

    მუქი რომის გულუხვი შერეული ანანასის და ათქვეფილი ნაღებით შერეული ხილი ააქვს ქოქოსის-რომის უგემრიელესი ფენოვანი ტორტისთვის.

    მეთოდი: ღუმელი
    დრო: 1-2 საათი

    ამ ვაშლის ხრაშუნა გახვეული მზადდება თეთრი ნამცხვრის ნაზავის, დარიჩინისა და კარაქისგან. ადვილია და კარგია!

    მეთოდი: ღუმელი
    დრო: 30-60 წუთი

    დამზადებულია გრემის კრეკერის ნამსხვრევებით, პეკანი ან ნიგოზი, ყავისფერი შაქარი, დაფქული დარიჩინი, კარაქი ან მარგარინი, ყვითელი ან თეთრი ნამცხვრის ნაზავი, წყალი, ზეთი, კვერცხი

    მეთოდი: ღუმელი
    დრო: 1-2 საათი

    ყოველდღე ჩვენ ვაგზავნით გამორჩეულ რეცეპტს და ჩვენი რედაქტორის საყვარელ არჩევანს. არ გამოტოვო!

    7-up ცვლის სითხეს ნამცხვრის ცომში, აძლევს მას მსუბუქ ტექსტურას და ოდნავ ციტრუსის არომატს.

    მეთოდი: ღუმელი, ღუმელი
    დრო: 1-2 საათი

    დამზადებულია საკონდიტრო შაქრით, ნუშით, თეთრი ნამცხვრის ნარევით, ვანილის პუდინგის ნაზავით, კვერცხით, წყლით, მცენარეული ზეთით, ნუშის ექსტრაქტით

    მეთოდი: ღუმელი
    დრო: 1-2 საათი

    ეს საზაფხულო რეცეპტი იწყება თეთრი ნამცხვრის ნაზავით, რომელიც შერეულია ანანასის, რომის და კვერცხის ცილის შერევით. გამოცხობისთანავე მოაყარეთ ანანასის ტკბილი ყინული და მორთეთ.

    მეთოდი: ღუმელი
    დრო: 1-2 საათი

    Poke ნამცხვრები ნებადართულია, რომ ტოპინგი ჩაიძიროს ტორტში, ქმნის არომატის ფენებს (და სახალისო დიზაინი, როდესაც მათ გაჭრით)

    მეთოდი: ღუმელი
    დრო: 2-5 საათი

    დამზადებულია მოცვის, თეთრი ნამცხვრის ნაზავი, დაჭრილი პეკანი, კარაქი, მარილი, დარიჩინი, ფქვილი, ღია ყავისფერი შაქარი

    მეთოდი: ღუმელი
    დრო: 1-2 საათი

    დამზადებულია 7-Up– ით, კარაქით, ხილის ტორტის შევსებით, თეთრი ან ყვითელი ნამცხვრის ნაზავით

    მეთოდი: ღუმელი
    დრო: 30-60 წუთი

    დამზადებულია ვანილის ექსტრაქტით, კვერცხის თეთრი, თეთრი შოკოლადი, თეთრი ნამცხვრის ნაზავი, წყალი, კარაქი, კვერცხი

    მეთოდი: ღუმელი, ღუმელი
    დრო: 30-60 წუთი

    დამზადებულია თეთრი ნამცხვრის ნაზავით, კარაქი, ვაშლი, დაფქული დარიჩინი, შაქარი

    მეთოდი: ღუმელი
    დრო: 30 წუთზე ნაკლები

    დამზადებულია ქერქის ქერქისგან, Cool Whip, თეთრი ნამცხვრის ნაზავი, ტკბილი შესქელებული რძე, ქოქოსის ნაღები

    მეთოდი: ღუმელი
    დრო: 1-2 საათი

    დამზადებულია კვების ფერით, გახეხილი ქოქოსი, ფრანგული ვანილის ნამცხვრის ნაზავი, ფრანგული ვანილის ყინვა, ქოქოსის კრემი

    მეთოდი: ღუმელი
    დრო: 2-5 საათი

    დამზადებულია ქერქის ქერქის, ღია ნაღების, ყავისფერი შაქრის, კარაქის, თეთრი ნამცხვრის ნარევის, ვანილის პუდინგის ნაზავის, კვერცხის, ბანანის, მცენარეული ზეთის

    მეთოდი: ღუმელი, ღუმელი
    დრო: 1-2 საათი

    დამზადებულია საკონდიტროს შაქრით, თეთრი ნამცხვრის ნაზავით, მარწყვის ჟელატინის ფხვნილი, ფქვილი, წყალი, კვერცხი, გაყინული დაჭრილი მარწყვი, მცენარეული ზეთი, კარაქი

    მეთოდი: ღუმელი
    დრო: 1-2 საათი

    დამზადებულია წყლით, თეთრი ნამცხვრის ნაზავით, ჟოლოს ჟელატინის ფხვნილი

    მეთოდი: ღუმელი
    დრო: 2-5 საათი

    დამზადებულია რძის შოკოლადის ყინვით, შაქრით, ჟელე კანფეტის ფოთლებით, თეთრი ნამცხვრის ნაზავით, ბრაუნის მიქსით, ბრტყელი ორცხობილებით, ვანილის ყინვით, საკვების შეღებვით

    მეთოდი: ღუმელი, ღუმელი
    დრო: 2-5 საათი

    ფორთოხლის სოდა არის საიდუმლო ინგრედიენტი ამ რეცეპტში, რათა მიბაძოს კლასიკური Dreamsicle ნაყინის გემოს და ფერს.

    მეთოდი: ღუმელი
    დრო: 2-5 საათი

    დამზადებულია პეკანებით, თეთრი ნამცხვრის ნაზავით, კარაქით, ალუბლის ტორტის შევსებით

    მეთოდი: ღუმელი
    დრო: 30-60 წუთი

    დამზადებულია პეკანი, მინიატურული მარშმელოუ, თეთრი ნამცხვრის ნაზავი, ზეთი, კვერცხი, წყალი, შოკოლადის ჩიპი, ქოქოსი

    მეთოდი: ღუმელი
    დრო: 30-60 წუთი

    დამზადებულია პეკანი, ვანილის ექსტრაქტი, საკონდიტრო შაქარი, თეთრი ნამცხვრის ნაზავი, დაქუცმაცებული ანანასი, შაქარი, ნაღების ყველი, კარაქი

    მეთოდი: ღუმელი, ღუმელი
    დრო: 1-2 საათი

    დამზადებულია პეკანი, ბანანი, წყალი, თეთრი ძმარი, საცხობი სოდა, თეთრი ნამცხვრის ნაზავი, კვერცხი

    მეთოდი: ღუმელი
    დრო: 30-60 წუთი

    დამზადებულია თხილით, ქოქოსით, ყავისფერი შაქრით, თეთრი ნამცხვრის ნაზავით, შოკოლადის პუდინგის ნაზავით, კვერცხით, რძით, მარგარინით

    მეთოდი: ღუმელი
    დრო: 1-2 საათი

    გიყვართ კამეჩის ფრთები? მიიღეთ იგივე ცხელი, მომხიბლავი არომატი ყველაფერში, ეშმაკური კვერცხებიდან დაწყებული, ენჩილადამდე. და რა თქმა უნდა: ფრთები.

    რეიტინგი #1 თითქმის ყველა "საყვარელი ორცხობილას" გამოკითხვაში, შოკოლადის ნაჭდევები საკმაოდ ბევრია, როგორც ბავშვებისთვის, ისე მოზრდილებისთვის.

    ეს ხატოვანი ვისკი არის "ყველა პროფესიის ჯეკი", როდესაც საქმე ეხება სამზარეულოს. ჩაყარეთ ის მაკარონში, როგორც ქონდარი სოუსი და გამოაცხვეთ კიდეც რაიმე ტკბილში.

    1995 წლიდან ონლაინ, CDKitchen გადაიზარდა უგემრიელესი რეცეპტების დიდ კოლექციად, რომელიც შექმნილია სახლის მზარეულებისა და პროფესიონალი მზარეულების მიერ მთელი მსოფლიოდან. ჩვენ ყველანი ვსაუბრობთ გემრიელ კერძებზე, კარგ კვებაზე და მხიარულ საკვებზე. შემოგვიერთდით 202,500+ სხვა წევრისგან შემდგარ საზოგადოებაში - დაათვალიერეთ რეცეპტი, წარადგინეთ თქვენი საკუთარი, დაამატეთ მიმოხილვა ან ატვირთეთ რეცეპტის ფოტო.


    ინგრედიენტები

      • 2 1/4 ჭიქა ნამცხვრის ფქვილი (9 უნცია), პლუს მეტი ტაფების დასალაგებლად
      • 1 ჭიქა მთლიანი რძე, ოთახის ტემპერატურაზე
      • 6 დიდი კვერცხის ცილა (3/4 ჭიქა), ოთახის ტემპერატურაზე
      • 2 ჩაის კოვზი ნუშის ექსტრაქტი
      • 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
      • 1 3/4 ჭიქა გრანულირებული შაქარი (12 1/4 უნცია)
      • 4 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
      • 1 ჩაის კოვზი სუფრის მარილი
      • 12 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი (1 1/2 ჩხირი), დარბილებული, მაგრამ მაინც მაგარი

    თეთრი მთის ფენა ტორტი მარშმელოუს კარაქით

    მეტ ტეილორ-გროსი

    BraveTart ’s კლასიკური თეთრი ფენის ტორტი Marshmallow Buttercream- ით მეტ ტეილორ-გროსი

    დაივიწყეთ ყველაფერი რაც თქვენ იცით "თეთრი ნამცხვრის" შესახებ, ეს რეცეპტი თამაშს ცვლის: მდიდარი და ხავერდოვანი კრემისებრამდე, ვანილით სავსე და თითქმის ისეთივე ფუმფულა, როგორც ანგელოზის საჭმლის ნამცხვარი. საიდუმლო არის ქოქოსის ზეთი, რომელიც აძლიერებს კარაქისა და ვანილის არომატს, ხოლო კარაქზე მსუბუქია (და უფრო თეთრი). მე ყველაფერს ვამთავრებ აბრეშუმისებრი მარშმელოუს პეპლით, ტორტისთვის, რომელიც მიმზიდველად რთულია, მიუხედავად აშკარა სიმარტივისა.

    რეცეპტი ხელახლა დაბეჭდილია საიდან BraveTart: ხატოვანი ამერიკული დესერტები. საავტორო უფლება © Stella Parks. დაბეჭდილია W.W.- ს ნებართვით Norton & amp Company, Inc. ყველა უფლება დაცულია.

    აღჭურვილობა

    თეთრი მთის ფენა ტორტი მარშმელოუს კარაქით

    საუკეთესო თეთრი ტორტის რეცეპტები - რეცეპტები

    შეურიეთ შემოკლება, კვერცხი, შაქარი, ვანილი და რძე. შემდეგ აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი სხვა თასში. შემდეგ დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები სხვა ნარევს. ჩაასხით კარგად ცხიმწასმულ 9 x 12 ტაფაში.

    აცხვეთ 350 F ტემპერატურაზე 40 წუთის განმავლობაში.

    რეიტინგი: 4.5 / 5 & middot მიმოხილვები: 49 გვერდი 1 – დან 3 – დან

    კარგი გეგმაა ნამცხვრების შემოწმება 5-10 წუთით ადრე სანამ ელოდებით მათ გაკეთებას, რადგან ყველას ღუმელი სხვადასხვანაირად აცხობს. შეიძლება დაგჭირდეთ ღუმელის ტემპერატურის შემოწმება, ღუმელის თერმომეტრის დატოვება ან ღუმელის დაკალიბრება. თუ იცით, რომ თქვენი ღუმელი ცხელდება, შეგიძლიათ ოდნავ შეამციროთ ტემპერატურა ან გამოაცხოთ მოკლე დროში. მე ასევე მაინტერესებს გაქვთ თუ არა კონვექციური ღუმელი, რომელიც მოითხოვს გამოცხობის უფრო მოკლე დროს?

    იმისათვის, რომ შეამოწმოთ ტორტი მზად არის თუ არა, ჩადეთ კბილის ცენტრში თუ ამოღებისას სუფთა გამოვა, ნამცხვარი მზად არის. ხანდახან ვთიშავ ღუმელს და ვტოვებ ნამცხვარს რამდენიმე წუთის განმავლობაში, თუნდაც კბილის ჯაგრისი ნამდვილად არ იყოს სუფთა, მაგრამ თითქმის ასე (ეს გახდის უფრო ტკბილ ნამცხვარს - მაგრამ ეს ნამდვილად დამოკიდებულია რეცეპტზე).


    ტენდერი თეთრი ტორტი

    საბოლოო ნაზი, ტენიანი ნამცხვარი იდეალურია დაბადების დღეებისთვის და განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის, მაგრამ საკმაოდ მარტივი ყოველდღიური კექსისთვის. ვანილისა და ნუშის არომატი აერთიანებს და მოგცემთ გლუვ, ტკბილ გემოს, რომელიც თქვენს საყვარელ საცხობ ნამცხვრებს მოგაგონებთ. ამ რეცეპტში გამოყენებულია მეფე არტური გაუფერულებული ტორტის ფქვილის ნაზავი, რის შედეგადაც მაღალი ნამცხვარი ტენიანი, ნაზი ნამსხვრევებით. ტორტი ასევე იყენებს პასტის მეთოდს, ამიტომ არ არის საჭირო კარაქისა და შაქრის კრემი. ჩვენ გირჩევთ სტენდი მიქსერი ამ ტორტისთვის, ან ძლიერი ხელის მიქსერი.

    ინგრედიენტები

    • 2 3/4 ჭიქა (326 გ) მეფე არტურ გაუფერულ ტორტის ფქვილი
    • 1 2/3 ჭიქა (333 გრ) შაქარი*
    • 1 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი
    • 3/4 ჩაის კოვზი მარილი
    • 12 სუფრის კოვზი (170 გრ) უმარილო კარაქი, დარბილებული
    • 4 დიდი კვერცხის ცილა პლუს 1 მთლიანი დიდი კვერცხი, ოთახის ტემპერატურაზე
    • 1 ჭიქა (227 გრ) უცხიმო ვანილის იოგურტი ან 1 ჭიქა (227 გ) მთლიანი რძე, ოთახის ტემპერატურაზე
    • 2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
    • 1 ჩაის კოვზი ნუშის ექსტრაქტი

    *სუპერ შაქარი, როგორიცაა ჩვენი მცხობელის სპეციალური შაქარი, გამოიღებს საუკეთესო შედეგს.

    ინსტრუქციები

    გააცხელეთ ღუმელი 350 ° F- მდე. მოამზადეთ ორი 8 "x 2" ან 9 "x 2" მრგვალი ტაფა 9 "x 13" ტაფაზე ან 2 სტანდარტული კექსის ტაფაზე (სულ 20 -დან 24 კექსის ნამცხვრები) პერგამენტზე შეზეთვით და გაფცქვენით, შემდეგ კი პერგამენტის შეზეთვით. შენიშვნა: დარწმუნდით, რომ თქვენი 8 "მრგვალი ტაფა არის მინიმუმ 2" სიღრმე, თუ არა, გამოიყენეთ ტაფის სხვა ვარიანტი.

    შეურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი ნელ სიჩქარეზე, რომ აურიოთ. დაამატეთ რბილი კარაქი და აურიეთ სანამ თანაბრად არ დაიშლება, წვრილი ნესტიანი ქვიშის მსგავსად. მას შეუძლია შექმნას პასტა, რაც დამოკიდებულია კარაქის ტემპერატურაზე, რამდენად არის შერეული და გამოყენებული შაქრის გრანულაცია.

    დაამატეთ კვერცხის ცილა სათითაოდ, შემდეგ მთელი კვერცხი, კარგად ათქვიფეთ ყოველი დამატების შემდეგ, რათა დაიწყოთ ნამცხვრის სტრუქტურის აგება. თითოეული დანამატის შემდეგ გადაწურეთ თასის მხარეები და ქვედა ნაწილი.

    პატარა თასში აურიეთ იოგურტი (ან რძე) ვანილისა და ნუშის ექსტრაქტებით. დაამატეთ ეს ნარევი, 1/3 ერთდროულად, ცომში. სცემეს 1 დან 2 წუთის შემდეგ ყოველი დამატება, სანამ არ ფუმფულა. დარწმუნდით, რომ გადაწურეთ თასის მხარეები და ქვედა ნაწილი.

    დახვეწეთ თქვენი ტექნიკა

    ტენდერი თეთრი ტორტი

    ჩაასხით ცომი მომზადებულ ტაფებში. გამოაცხვეთ 25 -დან 30 წუთის განმავლობაში 8 "ან 9" რაუნდისთვის 23 -დან 26 წუთის განმავლობაში 9 "x 13" x 2 "ფურცლის ტორტისთვის ან 20 წუთის განმავლობაში კექსისთვის. ცენტრში ჩასმული კბილის ჩხირი ან ნამცხვრის შემმოწმებელი სუფთა გამოვა დასრულების შემდეგ . ამოიღეთ ღუმელიდან, ამოიღეთ ტაფაზე, თუ სასურველია (არ არის მიზანშეწონილი 9 "x 13" ფურცლის ნამცხვრისთვის), გააგრილეთ თაროზე და ყინვაგამძლე.


    გამომცხვარი ალასკა

    ნაყინის სამი ფერადი ფენით, გუმბათიანი შოკოლადის ნამცხვრის თავზე, ამ რეტრო დესერტის ჩვენი ვერსია არის სადღესასწაულო პროექტი. (განსაკუთრებით თუ თქვენ თვითონ ამზადებთ ნაყინს: ჩვენ გამოვიყენეთ ჩვენი ხელნაკეთი ფისტას გელატო და ჟოლოს ნაყინი.) თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ასამბლეა, როგორც მოგწონთ - ნაყინის ფენა ნებისმიერი ნიმუშით ან სისქით, ან ააფეთქოთ ბუშტუკი ან არა. მაგრამ რასაც აირჩევთ, მიეცით საკუთარ თავს მომზადება ერთი ან ორი დღით ადრე. მიიღეთ რეცეპტი გამომცხვარი ალასკასთვის » მეტ ტეილორ-გროსი

    Უყურე ვიდეოს: მოხარშული კრემი - აპოლინეს ბაზისი რეცეპტი