ახალი რეცეპტები

ფუმფულა დონატები

ფუმფულა დონატები


ვის შეუძლია უარი თქვას ფუმფულა წითელ დონატზე? :)

  • 200 მლ რძე,
  • 2 კვერცხი,
  • 25 გრ ახალი საფუარი,
  • 100 გრ შაქარი,
  • ცოტა მარილი,
  • 50 მლ ზეთი,
  • 50 გრ კარაქი,
  • გახეხილი ლიმონის კანი,
  • ვანილის ესენცია,
  • დაახლოებით 600 გრ ფქვილი,
  • შაქრის ფხვნილი დასასრულებლად

მომსახურება: -

Მოსამზადებელი დრო: 60 წუთზე ნაკლები

რეცეპტის მომზადება ფუმფულა დონატები:

საფუარი შერეულია რძით, შაქრით და ზეთით. ჩაასხით ფქვილი თასში, გააკეთეთ ხვრელი შუაში და დაამატეთ თხევადი ნარევი, კვერცხი, ესენცია, გახეხილი ლიმონის კანი, მარილი და კარგად მოზილეთ. მას შემდეგ, რაც ერთგვაროვანი ცომი მიიღება, დაუმატეთ გამდნარი კარაქი, ნელ -ნელა და გააგრძელეთ მოზელვა, სანამ ყველაფერი არ შემოვა (როგორც ნამცხვარში). დატოვე ცომი ამოსვლას, თბილ ადგილას, სანამ არ გაორმაგდება მოცულობით. საფუვრიანი ცომიდან გაშალეთ თითები თითის სისქისგან, საიდანაც ჭიქის დახმარებით იჭრება მრგვალი ფორმები, დატოვეთ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ შეწვით ცხელ ზეთში, სანამ არ გაწითლდება ორივე მხრიდან. ამოიღეთ ქაღალდის პირსახოცებზე და შემდეგ დაამატეთ ვანილის ფქვილი შაქრის მეშვეობით.

მთელი ოჯახი სწრაფად იკრიბება და ემსახურება ცხელი დონატებით! :)

რჩევების საიტები

1

თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ მრავალი სახის სუფრა: შეგიძლიათ შეავსოთ იგი სხვადასხვა კრემით, პუდინგებით ან ჯემით, შეგიძლიათ მიირთვათ ჯემით გვერდით ან თუნდაც ზემოდან გახეხილი ყველით - მათთვის, ვინც მოითმენს ასოცირებას ტკბილსა და მარილიანს შორის.


APLV ფუმფულა დონატის რეცეპტი!

APLV ფუმფულა დონატის რეცეპტისთვის გჭირდებათ:

  • 500 გრ ფქვილი
  • 4 გული
  • 250-300 მლ რძე ან 100 თბილი თბილი წყალი და 150-200 მლ მინერალური წყალი
  • 1 კუბიკი ახალი საფუარი / 1 პაკეტი მშრალი საფუარი
  • 15 გრ ვანილის შაქარი
  • ლიმონის / ფორთოხლის კანი
  • ცოტა მარილი*
  • 500 მლ ზეთი

ფუმფულა დონატები, როგორც ადრე. ტრადიციული რეცეპტი.

  1. დამწყებთათვის, თუ იყენებთ ახალ საფუარს, გახსენით / გაზარდეთ იგი 100 მლ რძეში / ნელთბილ წყალში.
  2. როდესაც საფუარი ამოდის (ის ქაფს ქმნის თავზე) შეგიძლიათ დაიწყოთ გულების დამატება და აურიეთ
  3. ახლა დაუმატეთ ვანილის შაქარი, ლიმონის კანი და მარილი და განაგრძეთ მორევა სანამ შაქარი არ დაიშლება.
  4. ახლა დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ სანამ ცომი არ ჩამოყალიბდება
  5. როდესაც კოვზს ვეღარ შეურევთ, მოზილეთ ხელით, სანამ ცომი არ გახდება ერთგვაროვანი და ელასტიური
  6. ნუ შეგეშინდებათ, თუ ცომი უფრო რბილია. ასეც უნდა იყოს.
  7. დატოვე დაფქული ცომი 40-45 წუთის განმავლობაში. დაფარული და თბილ ადგილას
  8. ცომის ამოსვლის შემდეგ შეზეთეთ ადგილი, სადაც იმუშავებთ ზეთით და გაანაწილეთ ცომი თითის სისქემდე (2 სმ)
  9. ცომი დავჭრათ ჭიქით
  10. 22-24 სმ სიგრძის ქვაბში, კარგად გააცხელეთ ზეთი
  11. ჩაასხით ცომი ცხელ ზეთში, ჩართეთ ცეცხლი საშუალოზე და გააბრტყელეთ, როცა ოქროსფერი გახდება.
  12. ამოიღეთ დონატები შთამნთქმელ ხელსახოცზე
  13. ზემოდან მოაყარეთ შაქრის პუდრა

ფუმფულა დონატის რეცეპტი მზადაა.

დააფასეთ ფეისბუქ გვერდი, რომ მიიღოთ კაეფრა © –ის უახლესი რეცეპტები და იდეები Დააკლიკე აქ


ფუმფულა დონატები და # 8211 მარტივი რეცეპტი

ფუმფულა დონატები და მარტივი რეცეპტი, რომელიც აუცილებლად უნდა იყოს რეცეპტების წიგნში. ეს არის ძალიან მარტივი, მას არაფერი აქვს ჩავარდნილი, თუ დაიცავთ რამდენიმე მნიშვნელოვან ნაბიჯს, როგორც ნებისმიერი ცომის შემთხვევაში. ნაბიჯები არ არის რთული ან ძალიან განსაკუთრებული, მხოლოდ ისინი ითხოვენ უფრო თავისუფალ ახსნას, ამიტომ ჩვენ ახლა არ შევალთ მათში. ძირითადი იდეა იქნებოდა საფუარი არ იყოს ძველი და წყალი არ იყოს ცივი.

ფუმფულა დონატის რეცეპტი მსგავსია გრეხილი დონატის რეცეპტისა, რომელიც უნდა გასინჯოთ. მაშინაც კი, თუ მე არ ვარ ამ რეცეპტზე, მე ვამბობ, რომ ეს არ არის აუცილებელი, დარწმუნებული ვარ, რომ ეს ძალიან მარტივია.

არ ვიცი რამდენ თქვენგანს აქვს გიჟური მადა სანამ დონატს არ გააკეთებთ. წარმოიდგინეთ, რომ დონატები სათითაოდ გადაყლაპავთ. მაგრამ მას შემდეგ რაც დაჯდებით შემწვარი დონატების სუნით და მიირთმევთ მათ შემწვარ, შესავსებად და ფხვნილად, რაც შეეხება ჭამას თითქოს მმ, თქვენ არ ჭამთ. რასაკვირველია, კარგი გამოსავალი იქნებოდა ვინმე სხვას გაეკეთებინა ისინი. მანამდე კი მე ვამბობ, მოდი ჩავაცვათ ფუმფულა დონატები და მარტივი რეცეპტი, არა?


საფუარი გახეხეთ სუფრის კოვზ შაქართან ერთად, შემდეგ დაამატეთ 1 ჩაის კოვზი ფქვილი და 3 სუფრის კოვზი რძე და აურიეთ. დაე ეს ადიდებულმა.

უფრო დიდ თასში ჩაყარეთ ფქვილი (თუ შეგიძლიათ გაცრათ კარგი იქნება) და დაუმატეთ აფუებული საფუარი. ცალკე წაუსვით გულები შაქარს და დაუმატეთ რომის არსი.

ფქვილს მოათავსეთ გულების ნაზავი და გახეხილი კანი. ჩაასხით კარაქი რძეში და ოდნავ გააცხელეთ ისე, რომ კარაქი დნება და რძე ოდნავ თბილი იყოს.

დაამატეთ რძე (ყველა) და კარგად მოზილეთ. ცომი უნდა ამოვიდეს თასიდან. ეს ნიშნავს, რომ ის საკმარისად გახეხილია.

გადააფარეთ პირსახოცი და გააჩერეთ ერთი საათის განმავლობაში.

შემდეგ ვიღებთ თეფშს, ვსვამთ ცოტა ფქვილს და ცომ თავდაყირა ვაქცევთ. კონვერტივით ვკეცავთ და შემდეგ ვავრცელებთ 1 სმ სისქის გრეხილით.

დავჭრათ მრგვალ ფორმებად ჭიქით ან სპეციალური ფორმით და დავტოვოთ ამოსვლა (15 წუთი) სანამ ჩვენ ჭურჭელს ვრეცხავთ ან ვუყურებთ ტელევიზორს.

გააცხელეთ ზეთი ქვაბში. ჩვენ ვიყენებთ დაახლოებით 500 მლ ზეთს. დონატები უნდა იყოს შემწვარი ზეთის აბაზანაში, ისე რომ ძალიან ბევრი არ მოვიხმარო, ვიყენებ პატარა დიამეტრის ტაფას, რომელშიც ზეთი ჩავასხი.

იმის გასარკვევად, გაცხელდა თუ არა ზეთი, დაუმატეთ ცოტაოდენი ფქვილი (თითის თითებით). თუ ის ბობოქრობს და ბუშტუკებს, ეს კარგია. ჩვენ ვხარშავთ დონატებს ბოლოში (ერთი დაფაზე) ზემოთ.

ჩვენ მათ ლამაზად ვყავისფობთ, ფაქტობრივად ზოგი თავისით ბრუნდება :) შემდეგ კი ამოვიღეთ თეფშზე, რომელზედაც ქაღალდის ხელსახოცი დავსვით.

არ გადაფაროთ ისინი თეფშზე, რადგან ისინი ძალიან ფუმფულაა და დატოვებს.

გაიარეთ დონატები შაქრის პუდრაში და შემდეგ მიირთვით. ისინი უგემრიელესია. არ მკითხოთ, რა დამიჯდა, რადგან მე და ჩემი ქმარი და მეზობელი ვჭამდით და შემდეგ გამახსენდა, რომ მათ არ ვითვლიდი :).

სხვა რეცეპტები, რომელთა მოხმარება რძესთან ერთად შეგვიძლია და მე მათ გირჩევთ, არის ტორტი, როგორიცაა: კვერცხის ცილა ან იოგურტის ტორტი. და არ დაგავიწყდეთ რძის მოხმარება თავდაჯერებულად, ის არ უნდა გამოტოვოთ საკვების ყოველდღიური მოხმარებიდან!

აქ არის ფაფუკი დონატების ვიდეო რეცეპტი

რეცეპტი მკითხველებმა სცადეს

ყოველდღიური რეცეპტების რეკომენდაციებისთვის, ასევე შეგიძლიათ მიპოვოთ ფეისბუქის გვერდზე, Youtube– ზე, Pinterest– ზე და Instagram– ზე. გეპატიჟებით მოიწონეთ, გამოიწერეთ და მიყევით. ასევე, ჯგუფი მოვამზადოთ ამალიასთან გელოდებათ რეცეპტებისა და გამოცდილების გაცვლა სამზარეულოში.

გააზიარეთ, თუ მოგეწონათ

დაკავშირებული


ფუმფულა და რბილი დონატების რეცეპტი. რა ინგრედიენტები გჭირდებათ ნამდვილად რომ დაამატოთ ისინი სრულყოფილი?

ფუმფულა და რბილი დონატების რეცეპტი. რა ინგრედიენტები გჭირდებათ ნამდვილად რომ დაამატოთ ისინი სრულყოფილი? დონატები არის დესერტი, რომელზეც არავინ ამბობს უარს. ასე რომ, თუ თქვენ გაქვთ რაიმე ტკბილის სურვილი და არ იცით რა მოამზადოთ, სცადეთ ეს მარტივი რეცეპტი ფუმფულა და რბილი დონატებისათვის. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი დიასახლისი აკეთებს, ყველა არ აკეთებს სრულყოფილ ცომს. ჩვენ გეტყვით საიდუმლოებას, რომ ყველაფერი სწორად მიიღოთ.


ფუმფულა და სავსე დონატები, ჯამილას რეცეპტის მიხედვით

ნება მიეცით ვინმეს თქვას რაც უნდათ მასზე, ჯამილა არის ყველაზე ყურებადი პერსონაჟი, როდესაც საქმე ეხება რეცეპტებს! შეიძლება იმიტომ, რომ მას აქვს დიდი ისტორია, რადგან მას აქვს ბევრი რეცეპტი მის პორტფოლიოში, რადგან ის ძალიან კარგად ხსნის მათ, არ ვიცი ზუსტად, მაგრამ დედაჩემმაც კი, რომელიც ძალიან ცოტა რჩება ინტერნეტში, იცის ვინ არის ჯამილა. ბევრი ჩემი კერძი მისი რეცეპტების მიხედვით. მათ შორის ეს ფუმფულა და სავსე დონატები მე გავაკეთე შაბათ -კვირას. ჩვენ დიდი ხანია ვეძებთ დონატის რეცეპტს ჩვენი გემოვნებით. ჩვენ საერთოდ არ მოგვწონს დონატები შუაში ხვრელით. მე არ ვგულისხმობ ხვრელებით დაჭრილებს, რგოლის ფორმას, არამედ მრგვალ დონატებს, რომლებშიც ჩნდება დიდი ჰაერის უფსკრული.

ჯამილას დონატები ისეთია, როგორიც ჩვენ გვსურდა ფუმფულა გზიდან, სურნელოვანი, სავსე, აღფრთოვანებული. მათი გაჯერების საიდუმლო იმაში მდგომარეობს, რომ არა მათ ცომიდან ჭიქაში მოჭრა, არამედ მისგან ბურთების ჩამოყალიბება. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, თქვენ მიიღებთ დაახლოებით ერთსა და იმავე სახის დონატს ბებიის რეცეპტიდან, მხოლოდ მოდელირების რეჟიმის შეცვლით. თუ არ გაქვთ საკუთარი რეცეპტი ან გსურთ უსაფრთხოდ წასვლა, წადით ჯამილას ხელში. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ინგრედიენტები და როგორ მოამზადოთ ისინი მისი ვიდეო მასალისგან.

ჩვენ წმინდად პატივს ვცემდით წონას, მაგრამ მომზადებისთვის ცოტა სხვანაირად მოვიქეცით. კონკრეტულად, მე არ მყავს დასაკეცი რობოტი და, ხელით, ათას წელიწადში თქვენ ვერ დამინახავთ, რომ ცომს 15 წუთის განმავლობაში ვზივარ. ამ ფუმფულა და ჩაყრილი დონატების ცომი გავაკეთე პურის მანქანაში. მე მყავს ძველი ჰაინერი, მაგრამ ის მაინც თავის საქმეს აკეთებს. თუ პურის მანქანა გაქვთ, მნიშვნელოვანია თხევადი ინგრედიენტები მოათავსოთ (კვერცხი, რძე, კარაქი, ესენციები, მარილი და სხვა რა გჭირდებათ), ფქვილი არის ბოლოსწინა დამატებული და, ზემოდან, მშრალი საფუარი. . ნუ გააქტიურებთ საფუარს, თუ ამ ვარიანტს აირჩევთ!

მე ავირჩიე 8 ცომის პროგრამა, ჩემს პურის აპარატზე, რომელსაც აქვს 20 წუთის განმავლობაში შეწვის და ორი საფუარიანი ციკლი, რომელთაგან დავუშვი მხოლოდ პირველზე, 30 წუთის განმავლობაში. Დასკვნა? ყველაფერი ჩადეთ მანქანაში და 50 წუთში თქვენ დაიწყებთ დონატების ფორმირებას მიღებული ცომიდან.

როგორც ჯამილას ვიდეო რეცეპტში ნახეთ, ამ ფუმფულა და სავსე დონატებისთვის ცომი არ იჭიმება და არ იჭრება. უბრალოდ ჩამოაყალიბეთ ცომის რამდენიმე ბურთი, რაც შეიძლება თანაბარი. ჯამილა ამბობს 70 გ. ჩვენ ასევე გავაკეთეთ 70, ბოლო დროს, მაგრამ ისინი ცოტათი დიდია. ძველი დონატების მოხარშვა უფრო რთულია (რადგან მათ უფრო დიდხანს მოუწევთ ზეთის აბაზანაში დარჩენა და, თუკი ცეცხლი სათანადოდ არ ჯდება, ზემოდან დაწვეს) და ჭამა (ჩვენც კი, დიდმჭამელ ადამიანებს, ნამდვილად არ შეგვიძლია მათი დაკბენა) . ამიტომ, ამჯერად მე მათ გავაკეთე 50 გრ ცალი.

ეს არის დაახლოებით. რეცეპტი მაქსიმალურად ნათელია და შედეგი არის უგემრიელესი და მოსწონს თუნდაც ყველაზე მომთმენი მჭამელი. ჩვენ გაორმაგებული რაოდენობა ჯამილას რეცეპტში (რადგან ჩვენ გვყავს დიდი ოჯახი!) და მივიღეთ დაახლოებით 30 საკმაოდ დიდი დონატი. ისინი ალბათ ისეთივე კალორიულია, როგორც საკონდიტრო ნაწარმი / დონატი, მაგრამ სახლში დამზადებულ პროდუქტებში თქვენ ზუსტად იცით, რას აყენებთ. და ისინი არ არიან შემწვარი გამოყენებულ ზეთში კვირების განმავლობაში! კარგი სამუშაო და კარგი მადა!


უმარტივესი რეცეპტი DUMMY DONUTS– ისთვის: ისინი იმდენად კარგია, რომ თქვენ ჩვევად იქცებით მათი მომზადების დროს, როდესაც გსურთ საყვარელი ადამიანების განებივრება!

a1.ro გიჩვენებთ როგორ მოვამზადოთ ფუმფულა დონატები:

a1.ro & icircți გვიჩვენებს, როგორ მოვამზადოთ ფუმფულა დონატები:

და გაანადგურეთ 120 გრამი კარაქი ან მარგარინი

და გამოყავით 40 გრამი ახალი საფუარი

& ndash 1 v & acircrf ჩაის კოვზი მარილი

და ndash შაქრის პუდრა და ndash ვანილის შაქარი

საფუარი იხსნება მსუბუქად გაცხელებულ რძეში და ემატება შაქარს. გულები კარგად აურიეთ მარილით, შემდეგ დაამატეთ დარჩენილი რომი და რძე. ფქვილს მოათავსეთ დარბილებული კარაქი, ლიმონის კანი, რძე შეზავებული გულებთან და საფუარი რძეში და შაქარში. კარგად აურიეთ და დატოვეთ აწევა მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში.

მას შემდეგ, რაც ცომი საკმარისად გაიზარდა, მას ქმნიან თითის სქელ ფურცლად, საიდანაც ჭიქის ან ჭიქის დახმარებით იჭრება დონატები. თუ გსურთ ჩაყრილი დონატები, გამოიყენეთ ორი მარტივი დონატი, რომლებიც გამოცხობამდე გადაფარავთ, შემდეგ კი კარგად მიამაგრეთ კიდეზე და არა მათ შორის არჩეული შევსების სრულ ჩაის კოვზს.
Კარგი მადა!


დონატები თითოეულ მხარეს 2-3 წუთის განმავლობაში დარჩა

თუ ცომი წებოვანია, შეგიძლიათ დაამატოთ კიდევ 50 გრამი ფქვილი. ნაჭუჭი უნდა იყოს რბილი, ზემოდან მოაყარეთ სუფრის კოვზი ზეთი და ოდნავ მოზილეთ.

ცომი იგი ფერმენტირდება ერთი საათის განმავლობაში, სორინ ბონტეას მიერ მოცემული ძვირფასი მითითებების მიხედვით. შეფმა დატოვა კორპუსი უჟანგავი ფოლადის თასში, რომელიც დაფარა ცელოფნის ფურცლით, სანამ ის შეშუპდებოდა.

ამის შემდეგ მზადება კარგად არის გაშლილი მოძრავი პინით და სამუშაოს გასაადვილებლად, ცოტაოდენი ფქვილი შეიძლება მოვასხათ. დონატების ფორმისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჭიქა.

ტაფაში გააცხელეთ მზესუმზირის ზეთი, შემდეგ დაამატეთ თითოეული დონატი. "ჩვეულებრივ, ამას ორიდან სამი წუთი დასჭირდება" სორინ ბონტეამ ასევე აღნიშნა. Კარგი მადა!


საფუარი იხსნება ცოტა თბილ წყალში. თასში ჩაყარეთ ფქვილი და მარილი, თბილ წყალში გახსნილი საფუარი, არსი, ზეთი. თანდათანობით დაასხით დარჩენილი თბილი წყალი და აურიეთ სანამ არ მიიღებთ გლუვ, წებოვან ცომს, რომელიც არ ეკვრის თქვენს ხელებს. დატოვე ცომი ამოსვლამდე, სანამ მოცულობა არ გაორმაგდება.

თუ მოგეწონათ ფაფუკი სამარხვო დონატების რეცეპტი. უმარტივესი და იაფი რეცეპტი. შესანიშნავი დესერტი ხარბებისთვის, თქვენ ასევე მოგეწონებათ ყავის ტორტის ტორტის რეცეპტი. რეცეპტი მშვენიერი დესერტისთვის, რომლის გემოც დაგიპყრობთ

შეზეთეთ სამუშაო მაგიდა ცოტა ზეთით. ჩადეთ სამარხვო დონატის ცომი, მოზილეთ კიდევ 2-3-ჯერ და გააბრტყელეთ მოძრავი პინით. დონატები ჩამოაყალიბეთ ჭიქასთან ერთად და დატოვეთ კიდევ 2-3 წუთის განმავლობაში.

თუ მოგეწონათ ფაფუკი სამარხვო დონატების რეცეპტი. უმარტივესი და იაფი რეცეპტი. სრულყოფილი დესერტი ხარბებისთვის, თქვენ ასევე მოგეწონებათ სამარხვო არაქისის კარაქის რეცეპტი. ტორტის რეცეპტი, რომელიც მოგეწონებათ. მარტივი და ადვილი გასაკეთებელი

ჩაასხით ზეთი მაღალ თასში და გაათბეთ. ისინი შემწვარია მასში დონატები. როდესაც მზად ხართ, ამოიღეთ ქაღალდის პირსახოცზე, რომ ზედმეტი ზეთი შეიწოვოს. დასასრულს, ფხვნილი ვანილის შაქრით. Კარგი მადა.


FLUFFY დონუტები შევსებული შოკოლადით I რეცეპტი + ვიდეო

გამარჯობა ძვირფასო ვნებებს. დღეს მე მოვამზადე შოკოლადის შევსებული DUMMY DONUTS, იტალიურად მათ უწოდებენ BOMBOLONI, მაგრამ ინგლისურად DONUTS! დიდი ხანია მინდა გაგიზიაროთ ეს უგემრიელესი რეცეპტი. მახსოვს ჩემი პირველი დონატები, რომლებიც ამ ზაფხულს მოვამზადე. ზუსტი პროპორციები არ ვიცოდი და ბევრი დონატი გამოვიდა, ამიტომ გავუზიარე მეგობრებს და ახლობლებს. პარალელურად ვავსებდი მათ ვანილის კრემით, მაგრამ ახლა გადავწყვიტე უფრო განსაკუთრებული გამეხადა და შევავსე შოკოლადის კრემით (რომელსაც ასევე უწოდებენ განაში) ან შეგიძლიათ შეავსოთ ნუტელა. ვიმედოვნებ, რომ მოგეწონებათ ჩემი სულით ძვირფასი ეს რეცეპტი და სიამოვნებით მოამზადებთ მას. გისურვებთ გააგრძელოთ გემრიელი დღე და კარგი მადა!

შემადგენლობა:

ცომისთვის:

  • 400 გრ - ფქვილი + ცოტა მეტი ფხვნილისთვის
  • 150 მლ. - თბილი რძე
  • 50 გრ - გამდნარი კარაქი
  • 50 გრ.- შაქარი
  • 7 გრ - მშრალი საფუარი
  • 2 კვერცხი
  • 1 ჩაის კოვზი - ვანილის არსი
  • 1 მწიკვი მარილი

შოკოლადის კრემისთვის:

  • 150 გრ - რძიანი შოკოლადი
  • 150 გრ - შავი შოკოლადი
  • 200 მლ. - ტკბილი ნაღები
  • 30 გრ. - კარაქი

სირთულე: გარემო

Მოსამზადებელი დრო: 20 წუთი

სამზარეულო დრო: 60 წუთი

Ლოდინის დრო: 1 საათი და 40 წუთი

Რაოდენობა: 14 & # 8211 16 დონატი

მომზადების მეთოდი:

  1. ჭიქა თბილ რძეში დაამატეთ საფუარი, შაქარი და აურიეთ ყველაფერი ჩაის კოვზით. დატოვეთ ჭიქა რამდენიმე წუთის განმავლობაში ან სანამ საფუარი არ გააქტიურდება.
  2. აიღეთ დიდი თასი, ჩაყარეთ მასში ფქვილი, მარილი, დაამატეთ ადრე მომზადებული რძის ნარევი, გამდნარი კარაქი, ვანილის ესენცია და ქათმის კვერცხი.
  3. ჯერ აურიეთ ჩანგლით, სანამ ცომი არ დაიწყებს წებოვებას. შემდეგ დაასხით სამუშაო მაგიდა ფქვილით და გადააბრუნეთ ცომი, შემდეგ აურიეთ დაახლოებით 3-4 წუთის განმავლობაში. თქვენ არ გჭირდებათ ცომის დიდად მოზელვა, რადგან დონატები საკმარისად გაბერილი არ გამოვა.
  4. დაასხით სუფთა თასი ფქვილით, ჩაყარეთ ცომი მასში და ოდნავ მოაყარეთ თავზე. დაფარეთ თასი სამზარეულოს პირსახოცით და გააჩერეთ ცომი დაახლოებით 60 წუთის განმავლობაში ან სანამ მოცულობა არ გაორმაგდება.
  5. ამასობაში, გაუფრთხილდით შოკოლადის კრემს: გატეხეთ ან გაჭერით შოკოლადი ნაჭრებად.
  6. შემდეგ დაასხით ტკბილი ნაღები და კარაქი პატარა ქვაბში და დადგით საშუალო ცეცხლზე. გააჩერეთ სანამ კარაქი არ გადნება და დუღილის წერტილს არ მიაღწევს.
  7. განათავსეთ შოკოლადი თასში, დაასხით ნარევი თავზე და გააჩერეთ დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. რამდენიმე წუთის შემდეგ, აურიეთ ჩანგლით. დაფარეთ თასი საჭმლის ფილმით და შედგით შოკოლადის სოუსში, სანამ არ გახდება სქელი კრემი.
  8. მას შემდეგ, რაც ცომი გაორმაგდება, ფხვნილი მოაყარეთ სუფრას და გადააბრუნეთ მაგიდაზე. გაავრცელეთ იგი ჩირაღდნის დახმარებით ისე, რომ ის იყოს დაახლოებით 0,5 სმ სისქის.
  9. მიიღეთ მრგვალი ფორმა ან ჭიქა დაახლოებით 8-9 სმ და გაჭერით დონატები. მთელი ცომიდან უნდა მიიღოთ დაახლოებით 14-16 დონატი.
  10. განათავსეთ დონატები ფქვილმოყრილ უჯრაზე, დაფარეთ პირსახოცით და გაუშვით მოცულობაში დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში.
  11. ამასობაში ჩაასხით ზეთი ქვაბში, დადგით დაბალ ცეცხლზე და გააცხელეთ. შეამოწმეთ ზეთი ცხელია: აიღეთ ხის კოვზი და ჩაყარეთ კუდი ზეთში, თუ ხედავთ რომ კუდის ირგვლივ ბუშტუკები წარმოიქმნება მაშინ ზეთი მზად არის სამზარეულოსთვის.
  12. განათავსეთ 3-4 დონატი ერთდროულად და გაწურეთ ისინი 3-4 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.
  13. ამოიღეთ დონატები ქაღალდის პირსახოცით დაფარულ თეფშზე, რომ ზედმეტი ზეთი შეიწოვოს.
  14. დაასხით შაქარი ბრტყელ თეფშზე, შემდეგ აიღეთ დონატი და გააბრტყელეთ შაქარში. დონატის სიცხე დაეხმარება შაქარს მასში დარჩეს.
  15. მას შემდეგ რაც მოხარშავთ და დაახვევთ ყველა დონატს შაქარში, გადაიტანეთ შოკოლადის კრემი ყურძენზე ან საკონდიტრო ტომარაში.
  16. აიღეთ დონატი, ამოიღეთ იგი ხის ჯოხით (შექმენით ადგილი კრემისთვის, მაგრამ არ გახვრიტოთ ის მეორე მხარეს), შემდეგ შეავსეთ შოკოლადის კრემით.
  17. მიირთვით ცხელი და ცივი დონატები. Კარგი მადა!

თუ ამ რეცეპტს ამზადებთ, არ დაგავიწყდეთ მისი გადაღება და გამოიყენეთ ჰეშთეგი #valeriesfood


დაიწყეთ ასეთი მაიონეზის მომზადებით (მნიშვნელოვანია დაიცვას ეს აუცილებელი ნაბიჯები ფუმფულა დონატების მისაღებად): გააცხელეთ რძე 40 გრადუსამდე, რომელშიც შაქარი გაადნეთ თასში და დაასხით 200 გრ ფქვილი (დატოვეთ დანარჩენი ცომის შესაქმნელად) ) და დაამატეთ საფუარი, გამდნარი კარაქი, კვერცხის გული და დაასხით რძე აურიეთ ინგრედიენტები, სანამ არ მიიღებთ კრემის კონსისტენციას ოთახის ტემპერატურაზე 30 წუთის განმავლობაში საფუარის გასააქტიურებლად.

როდესაც მაიონეზი მზად არის, შეგიძლიათ შექმნათ ცომი, 2 მეთოდის გამოყენებით: ხელით შეზეთვა ან ცომი მიქსერში (კაკვით).

თუ აირჩევთ ხელით დაფქვას, თასში, რომელშიც მოამზადეთ მაიონეზი, კვლავ გაცერით ფქვილი, რომელიც ადრე შეზავებული იყო ხის კოვზით მარილით (უფრო წებოვანი, ისე რომ ხელი არ მოგკიდოთ), ჩაყარეთ ფქვილი მაიონეზი დაიწყეთ შერევით კოვზით, მტკიცე მოძრაობებით (როგორც ქვემოთ მოცემულ სურათებში), სანამ ფქვილში წებოვანა არ დაიწყებს გააქტიურებას და ცომი უფრო შეკრული გახდება. ამას სჭირდება დაახლოებით 10 & # 8211 12 წუთი.

თუ თქვენ აირჩევთ ცომის მიქსერს: გადაიტანეთ მაიონეზი მიქსერის თასში (ან მოამზადეთ მაიონეზი თასში თავიდან), გაცერით ფქვილი მარილთან ერთად, დააყენეთ რობოტი საშუალო სიჩქარით ზღვაზე და მოზილეთ სანამ ცომი გადმოდის თასიდან. & # 8211 8 წუთი). მას შემდეგ, რაც ცომი დადუღდება, დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე 1 საათის განმავლობაში და # 8211 1 საათნახევრის განმავლობაში ან სანამ მოცულობა არ გაორმაგდება.

დროა დონატების გაკეთება. გაცერით ცოტაოდენი ფქვილი თეფშზე, გაშალეთ ცომი დაახლოებით 1 სმ სისქის და გაჭერით თქვენი საყვარელი ფორმები (წრეები, კვადრატები, სამკუთხედები, გაუშვით ფანტაზია). ჩამოსხმის ფორმის კიდეები წაუსვით ცოტაოდენი კარაქი ისე, რომ ცომს არ მიეკრას.

ერთგვაროვანი და სწრაფი გამოცხობისთვის იდეალურია ღუმელის გრილი, რომელზედაც მოთავსებულია საცხობი ქაღალდი. ამრიგად, გადაიტანეთ დონატები საცხობ ქაღალდზე და დატოვეთ ამოსასვლელად: ელექტრო ღუმელში 40 გრადუსზე 30 წუთის განმავლობაში ან ოთახის ტემპერატურაზე 1 საათის განმავლობაში, დაფარული ქსოვილის პირსახოცით.

გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე და, საფუარის შემდეგ, გამოაცხვეთ დონატები ღუმელის შუა რელსზე 13 & # 8211 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი. როცა მოიხარშება, გამოიღეთ ღუმელიდან და გადაიტანეთ მავთულხლართზე გასაცივებლად. მას შემდეგ რაც ცოტათი გაცივდება, ქაღალდის პირსახოცით ან ფუნჯით ამოიღეთ ზედმეტი ფქვილი. გაადნეთ კარაქი და ფუნჯით მოასხურეთ დონატები სანამ არ გახდება ბრწყინვალე, შემდეგ გაცერით შაქრის პუდრა. შეგიძლიათ შაქარი შეურიოთ დარიჩინს.

გაგრილების შემდეგ, შეავსეთ ისინი ჯემით ან სხვა კრემით მაღალი ხარისხის, დეკორატიული შპრიცის ან უბრალოდ დანის გამოყენებით.


ვიდეო: უგემრიელესი ფუნთუშები რომელიც ბავშვობას გაგახსენებთ Ugemrielesi Funtusha