ახალი რეცეპტები

ფერადი კალამარის, ჩილესა და საზამთროს სალათი

ფერადი კალამარის, ჩილესა და საზამთროს სალათი


მიიყვანეთ დიდი ქვაბი ადუღებამდე.

მოამზადეთ ყინულის წყლის აბაზანა.

სამზარეულოს ჩაქუჩის გამოყენებით, რამდენჯერმე დაარტყით კალამარი გასაფუებლად. ჩადეთ ბასრი დანა თითოეულ კალამარის სხეულში, გაჭერით ნაკერის გასწვრივ და გახსენით. მსუბუქად შეაფასეთ შიდა მხარეები ¼ ”ინტერვალით. გაჭერით ნახევრად სიგრძემდე, შექმენით 2 ცალი. დაჭერით სამკუთხედებად, თითოეული დაახლოებით 4 ინჩის სიმაღლით და 1 inches ინჩი სიგანით. თუ რომელიმე საცეცები განსაკუთრებით დიდია, გაჭერით შუაზე.

გააჩერეთ კალამარი მდუღარე წყალში 30 წამის განმავლობაში. ამოიღეთ წყლიდან დაჭრილი კოვზით და გადაიტანეთ ყინულის აბაზანაში. გადაწურეთ და გააშრეთ. მოათავსეთ ცალკე თასში.

ჩაასხით კოკნები ქვაბში და დაფარეთ წყლით 1 ინჩით. დააფარეთ და გააჩერეთ სანამ ჭურვები არ გაიხსნება, დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში. გადინება გადაყარეთ ნებისმიერი გაუხსნელი ჭურვი.

კალამარს დაამატეთ კოკრები, საზამთრო, ხახვი, ქინძი, პიტნა, ჩილე, მწნილი ხახვი და გასახდელი. დააყარეთ გასაერთიანებლად. მორთეთ დამატებითი პიტნით.


საზამთრო სალათი Queso ფრესკოთი, ცაცხვი და კილანტრო

ეს საზამთრო სალათი Queso Fresco, Lime და Cilantro არის შესანიშნავი გამაგრილებელი, ფერადი გვერდითი კერძი თქვენი საზაფხულო დღესასწაულებისთვის. მარტივი, ახალი ინგრედიენტები ქმნიან სრულყოფილ ბალანსს ტკბილსა და მარილიანში- წვნიანი საზამთრო, დამარილებული დამსხვრეული ყველი და ცაცხვიანი ცაცხვის წვენი და კერძი და ჯემი!

შემიძლია ამის ჭამა მთელი დღის განმავლობაში. ეს არის ერთგვარი რეცეპტი, რომელიც უბრალოდ ყვირის ზაფხულში. საზამთრო მწიფე და წვნიანი და ტკბილია და სასწაულებრივად არ სველდება მაშინაც კი, როცა ამას წინასწარ გააკეთებ (ნაწილობრივ მადლობა სპეციალური ხრიკისთვის, რომელსაც მე და rsquoll ვიღებ წამში).

მაგრამ პირველ რიგში, ცოტა უნდა ვისაუბროთ ყველზე. დიდებული, დიდებული კესოს ფრესკა.

მე ცოტა ხნის წინ გატაცებული ვიყავი queso ფრესკით- ეს არის სუპერ მარტივი მექსიკური ფერმერი და ყველი rsquos, რომელსაც აქვს დამსხვრეული, მშრალი ტექსტურა და რბილი გემო, მსგავსი ფეტა. სინამდვილეში, საზამთროს სალათის ეს რეცეპტი არის ტრადიციული საზამთროს, ფეტასა და პიტნის სალათის სპინ-ოფი, მაგრამ მექსიკური ბედის წყალობით კესოს ფრესკის, კილანტროსა და ცაცხვის წყალობით.

ამისათვის გამოვიყენე Cacique & reg Queso Fresco და მას ჰქონდა სრულყოფილი ტექსტურა და მარილიანი არომატი, რომელსაც ვეძებდი ტკბილი საზამთროს შესავსებად. როდესაც დაიშალა, მას ჰქონდა რამდენიმე დიდი ნაჭერი და რამდენიმე სუპერ პატარა ნაჭერი- იდეალურია იმის უზრუნველსაყოფად, რომ სალათის თითოეული ნაკბენი დაფარული იყოს უგემრიელესი ყველით.

რაც ამ რეცეპტის ჩემს პირველ რჩევამდე მიგვიყვანს: იმისათვის, რომ შექმნათ სრულყოფილი queso ფრესკა იშლება, გამოიყენეთ ჩანგალი. უბრალოდ ამოიღეთ ყველის ნაჭრები ჩანგლის კბილებით და ის სრულყოფილ ნაწილებად დაიშლება. თუ ნაჭრები მეტისმეტად დიდი გეჩვენებათ, შეგიძლიათ მათში დანა გაუშვათ, რომ კიდევ უფრო მეტად დაიშალოთ.

მე მკაცრად გირჩევთ გამოიყენოთ ჩანგლის დანგრევის მეთოდი, ვიდრე ყველი წვრილ ნაჭრებად- ამ გზით თქვენ მიიღებთ იმ ბალანსს დიდი და პატარა ნაჭრებით, რაც ნამდვილად აძლიერებს სალათის თითოეული ნაკბენის ტექსტურასა და მარილიან გემოს.

სალათის გასაკეთებლად, საზამთრო შერეულია ხუთ სხვა ძირითად ინგრედიენტთან- ზეითუნის ზეთი, კესოს ფრესკა, კილანტრო, ლაიმის წვენი და ცაცხვის ცედრა. როდესაც ავურიე, კესოს ფრესკა, კილანტრო და ლაიმის წვენი შუაზე გავყავი და ნაშთები თავზე მოვასხი მას შემდეგ, რაც შერეული იყო. ამან სალათი უფრო ლამაზი და ფერადი გახადა, მწვანე ქინძის კაშკაშა ნაჭუჭით და წითელი თეთრი საზამთროსთან ერთად თეთრი თეთრი ყველით. ბრწყინვალე მე მიყვარს ფერადი კერძები.

მე ასევე შევინახე ზეითუნის ზეთი მთლიანი სალათის დასალევად, რამაც მას ბრწყინვალე ბრწყინვალება მისცა.

სალათის ერთადერთი სხვა ინგრედიენტია მარილი და პილპილი. რაც მიგვიყვანს შემდეგ რჩევამდე: დაამატეთ მარილი და პილპილი სალათის თავზე მხოლოდ მიტანის წინ. მარილი ამოიღებს სითხეს ხილისა და ბოსტნეულისგან და შეუძლია სალათები დაასველოს. ამრიგად, შეგიძლიათ წინასწარ აურიოთ ეს სალათი, ჩაყაროთ თქვენს მაცივარში ერთი დღით და დაასრულოთ მისი სუნელი სუფრაზე მიტანის წინ, მწარედ რისკის გარეშე.

მახსოვს, როდესაც კოლეჯში ვიყავი, პირველად გამაცნეს საზამთროზე მარილის ჭამა. ჩემმა მეგობრებმა აიღეს მარილის შემრევი და წავიდნენ ქალაქში საზამთროს ნაჭრით. თავიდან სკეპტიკურად ვიყავი განწყობილი, მაგრამ ოჰ, ბიჭო, ეს სიამოვნება იყო. დამარილებული კარამელის მსგავსად, ან პროშუტო კანტალუპით, ან დაფქული ზღვის მარილით ბრაუნიზე, ეს იყო ტკბილსა და მარილიანთა ასეთი დიდი ბალანსი. სწორედ ამიტომ ვნერვიულობდი ამ სალათზე!

შემდეგ ჯერზე ამას გავაკეთებ (ხვალ ძალიან მალე არის?), მე ვფიქრობ, რომ მას ცხარე დარტყმას დავამატებ. ტკბილი და მარილიანი, ტკბილი და ცხარე არის ჩემი ერთ -ერთი საყვარელი გემოვნების კომბინაცია. ცოტაოდენი ჩილის ფხვნილი, კაიენის წიწაკა, ან დაჭრილი ახალი ჟალაპი და ნიტლდეო იქნება საზამთროს ამ სალათის გასაოცარი დამატება.

თუ თქვენ ეძებთ რაიმე გემრიელ გემოს საზამთროს სალათთან ერთად, სცადეთ ეს სწრაფი და მარტივი შავი ლობიო და ბრინჯი.

აქ & rsquos დასაბეჭდი რეცეპტი Watermelon სალათი Queso ფრესკო, ცაცხვი და Cilantro!


საზამთრო სალათი Queso ფრესკოთი, ცაცხვი და კილანტრო

ეს საზამთრო სალათი Queso Fresco, Lime და Cilantro არის შესანიშნავი გამაგრილებელი, ფერადი გვერდითი კერძი თქვენი საზაფხულო დღესასწაულებისთვის. მარტივი, ახალი ინგრედიენტები ქმნიან ტკბილსა და მარილიან სრულყოფილ ბალანსს- წვნიანი საზამთრო, დამარილებული დამსხვრეული ყველი და ცაცხვიანი ცაცხვის წვენი და ცედრა და ჯემი!

შემიძლია ამის ჭამა მთელი დღის განმავლობაში. ეს არის ერთგვარი რეცეპტი, რომელიც უბრალოდ ყვირის ზაფხულში. საზამთრო მწიფე და წვნიანი და ტკბილია და სასწაულებრივად არ სველდება მაშინაც კი, როცა ამას წინასწარ გააკეთებ (ნაწილობრივ მადლობა სპეციალური ხრიკისთვის, რომელსაც მე და rsquoll ვიღებ წამში).

მაგრამ პირველ რიგში, ცოტა უნდა ვისაუბროთ ყველზე. დიდებული, დიდებული კესოს ფრესკა.

მე ცოტა ხნის წინ გატაცებული ვიყავი queso ფრესკით- ეს არის სუპერ მარტივი მექსიკური ფერმერი და ყველი rsquos, რომელსაც აქვს დამსხვრეული, მშრალი ტექსტურა და რბილი გემო, მსგავსი ფეტა. სინამდვილეში, საზამთროს სალათის ეს რეცეპტი არის უფრო ტრადიციული საზამთროს, ფეტასა და პიტნის სალათის სპინ-ოფი, მაგრამ მექსიკური ბედის წყალობით, კესოს ფრესკის, კილანტროსა და ცაცხვის წყალობით.

ამისათვის გამოვიყენე Cacique & reg Queso Fresco და მას ჰქონდა სრულყოფილი ტექსტურა და მარილიანი არომატი, რომელსაც ვეძებდი ტკბილი საზამთროს შესავსებად. როდესაც დაიშალა, მას ჰქონდა რამდენიმე დიდი ნაჭერი და რამდენიმე სუპერ პატარა ნაჭერი- იდეალურია იმის უზრუნველსაყოფად, რომ სალათის თითოეული ნაკბენი დაფარული იყოს უგემრიელესი ყველით.

რაც ამ რეცეპტის ჩემს პირველ რჩევამდე მიგვიყვანს: იმისათვის, რომ შექმნათ სრულყოფილი queso ფრესკა იშლება, გამოიყენეთ ჩანგალი. უბრალოდ ამოიღეთ ყველის ნაჭრები ჩანგლის კბილებით და ის სრულყოფილ ნაწილებად დაიშლება. თუ ნაჭრები მეტისმეტად დიდი გეჩვენებათ, შეგიძლიათ მათში დანა გაუშვათ, რომ კიდევ უფრო მეტად დაიშალოთ.

მე მკაცრად გირჩევთ გამოიყენოთ ჩანგლის დანგრევის მეთოდი, ვიდრე ყველი წვრილ ნაჭრებად- ამ გზით თქვენ მიიღებთ იმ ბალანსს დიდი და პატარა ნაჭრებით, რაც ნამდვილად აძლიერებს სალათის თითოეული ნაკბენის ტექსტურასა და მარილიან გემოს.

სალათის გასაკეთებლად, საზამთრო შერეულია ხუთ სხვა ძირითად ინგრედიენტთან- ზეითუნის ზეთი, კესოს ფრესკა, კილანტრო, ლაიმის წვენი და ცაცხვის ცედრა. როდესაც ავურიე, კესოს ფრესკა, კილანტრო და ლაიმის წვენი შუაზე გავყავი და ნაშთები თავზე მოვასხი მას შემდეგ, რაც შერეული იყო. ამან სალათი უფრო ლამაზი და ფერადი გახადა, მწვანე ცილანტროს კაშკაშა ამოფრქვევით და წითელი თეთრი საზამთროსთან გამჭვირვალე თეთრი ყველით. ბრწყინვალე მე მიყვარს ფერადი კერძები.

მე ასევე შევინახე ზეითუნის ზეთი მთლიანი სალათის მოსართავად, რამაც მას ბრწყინვალე ბრწყინვალება მისცა.

სალათის ერთადერთი სხვა ინგრედიენტია მარილი და პილპილი. რაც მიგვიყვანს შემდეგ რჩევამდე: დაამატეთ მარილი და პილპილი სალათის თავზე მხოლოდ მიტანის წინ. მარილი ამოიღებს სითხეს ხილისა და ბოსტნეულისგან და შეუძლია სალათები დაასველოს. ამრიგად, შეგიძლიათ წინასწარ აურიოთ ეს სალათი, ჩაყაროთ თქვენს მაცივარში ერთი დღით და დაასრულოთ მისი სუნელი სუფრაზე მიტანის წინ, მწარედ რისკის გარეშე.

მახსოვს, როდესაც კოლეჯში ვიყავი, პირველად გამაცნეს საზამთროზე მარილის ჭამა. ჩემმა მეგობრებმა აიღეს მარილის შემრევი და წავიდნენ ქალაქში საზამთროს ნაჭრით. თავიდან სკეპტიკურად ვიყავი განწყობილი, მაგრამ ოჰ, ბიჭო, ეს სიამოვნება იყო. დამარილებული კარამელის მსგავსად, ან პროშუტო კანტალუპით, ან დაფქული ზღვის მარილით ბრაუნიზე, ეს იყო ტკბილსა და მარილიანთა ასეთი დიდი ბალანსი. სწორედ ამიტომ ვნერვიულობდი ამ სალათზე!

შემდეგ ჯერზე ამას გავაკეთებ (ხვალ ძალიან მალე არის?), მე ვფიქრობ, რომ მას ცხარე დარტყმას დავამატებ. ტკბილი და მარილიანი, ტკბილი და ცხარე არის ჩემი ერთ -ერთი საყვარელი გემოვნების კომბინაცია. ცოტაოდენი ჩილის ფხვნილი, კაიენის წიწაკა, ან დაჭრილი ახალი ჟალაპი და ნიტლდეო იქნება საზამთროს ამ სალათის გასაოცარი დამატება.

თუ თქვენ ეძებთ რაიმე გემრიელ გემოს საზამთროს სალათთან ერთად, სცადეთ ეს სწრაფი და მარტივი შავი ლობიო და ბრინჯი.

აქ & rsquos დასაბეჭდი რეცეპტი საზამთრო სალათი Queso ფრესკო, ცაცხვი და Cilantro!


საზამთრო სალათი Queso ფრესკოთი, ცაცხვი და კილანტრო

ეს საზამთრო სალათი Queso Fresco, Lime და Cilantro არის შესანიშნავი გამაგრილებელი, ფერადი გვერდითი კერძი თქვენი საზაფხულო დღესასწაულებისთვის. მარტივი, ახალი ინგრედიენტები ქმნიან ტკბილსა და მარილიან სრულყოფილ ბალანსს- წვნიანი საზამთრო, დამარილებული დამსხვრეული ყველი და ცაცხვიანი ცაცხვის წვენი და ცედრა და ჯემი!

შემიძლია ამის ჭამა მთელი დღის განმავლობაში. ეს არის ერთგვარი რეცეპტი, რომელიც უბრალოდ ყვირის ზაფხულში. საზამთრო მწიფე და წვნიანი და ტკბილია და სასწაულებრივად არ სველდება მაშინაც კი, როცა ამას წინასწარ გააკეთებ (ნაწილობრივ მადლობა სპეციალური ხრიკისთვის, რომელსაც მე და rsquoll ვიღებ წამში).

მაგრამ პირველ რიგში, ცოტა უნდა ვისაუბროთ ყველზე. დიდებული, დიდებული კესოს ფრესკა.

მე ცოტა ხნის წინ გატაცებული ვიყავი queso ფრესკით- ეს არის სუპერ მარტივი მექსიკური ფერმერი და ყველი rsquos, რომელსაც აქვს დამსხვრეული, მშრალი ტექსტურა და რბილი გემო, მსგავსი ფეტა. სინამდვილეში, საზამთროს სალათის ეს რეცეპტი არის ტრადიციული საზამთროს, ფეტასა და პიტნის სალათის სპინ-ოფი, მაგრამ მექსიკური ბედის წყალობით კესოს ფრესკის, კილანტროსა და ცაცხვის წყალობით.

ამისათვის გამოვიყენე Cacique & reg Queso Fresco და მას ჰქონდა სრულყოფილი ტექსტურა და მარილიანი არომატი, რომელსაც ვეძებდი ტკბილი საზამთროს შესავსებად. როდესაც დაიშალა, მას ჰქონდა რამდენიმე დიდი ნაჭერი და რამდენიმე სუპერ პატარა ნაჭერი- იდეალურია იმის უზრუნველსაყოფად, რომ სალათის თითოეული ნაკბენი დაფარული იყოს უგემრიელესი ყველით.

რაც ამ რეცეპტის ჩემს პირველ რჩევამდე მიგვიყვანს: იმისათვის, რომ შექმნათ სრულყოფილი queso ფრესკა იშლება, გამოიყენეთ ჩანგალი. უბრალოდ ამოიღეთ ყველის ნაჭრები ჩანგლის კბილებით და ის სრულყოფილ ნაწილებად დაიშლება. თუ ნაჭრები მეტისმეტად დიდი გეჩვენებათ, შეგიძლიათ მათში დანა გაუშვათ, რომ კიდევ უფრო მეტად დაიშალოთ.

მე მკაცრად გირჩევთ გამოიყენოთ ჩანგლის დანგრევის მეთოდი, ვიდრე ყველი წვრილ ნაჭრებად- ამ გზით თქვენ მიიღებთ იმ ბალანსს დიდი და პატარა ნაჭრებით, რაც ნამდვილად აძლიერებს სალათის თითოეული ნაკბენის ტექსტურასა და მარილიან გემოს.

სალათის გასაკეთებლად, საზამთრო შერეულია ხუთ სხვა ძირითად ინგრედიენტთან- ზეითუნის ზეთი, კესოს ფრესკა, კილანტრო, ლაიმის წვენი და ცაცხვის ცედრა. როდესაც ავურიე, კესოს ფრესკა, კილანტრო და ლაიმის წვენი შუაზე გავყავი და ნაშთები თავზე მოვასხი მას შემდეგ, რაც შერეული იყო. ამან სალათი უფრო ლამაზი და ფერადი გახადა, მწვანე ქინძის კაშკაშა ნაჭუჭით და წითელი თეთრი საზამთროსთან ერთად თეთრი თეთრი ყველით. ბრწყინვალე მე მიყვარს ფერადი კერძები.

მე ასევე შევინახე ზეითუნის ზეთი მთლიანი სალათის დასალევად, რამაც მას ბრწყინვალე ბრწყინვალება მისცა.

სალათის ერთადერთი სხვა ინგრედიენტი არის მარილი და პილპილი. რაც მიგვიყვანს შემდეგ რჩევამდე: დაამატეთ მარილი და პილპილი სალათის თავზე მხოლოდ მიტანის წინ. მარილი ამოიღებს სითხეს ხილისა და ბოსტნეულისგან და შეუძლია სალათები დაასველოს. ამრიგად, თქვენ შეგიძლიათ წინასწარ აურიოთ ეს სალათი, ჩაყაროთ მაცივარში ერთი დღით და დაამთავროთ ის სუფრაზე მიტანის წინ, მწარედ რისკის გარეშე.

მახსოვს, როდესაც კოლეჯში ვიყავი, პირველად გამაცნეს საზამთროზე მარილის ჭამა. ჩემმა მეგობრებმა აიღეს მარილის შემრევი და წავიდნენ ქალაქში საზამთროს ნაჭრით. თავიდან სკეპტიკურად ვიყავი განწყობილი, მაგრამ ოჰ, ბიჭო, ეს სიამოვნება იყო. დამარილებული კარამელის მსგავსად, ან პროშუტო კანტალუპით, ან დაფქული ზღვის მარილით ბრაუნიზე, ეს იყო ტკბილსა და მარილიანთა ასეთი დიდი ბალანსი. სწორედ ამიტომ ვნერვიულობდი ამ სალათზე!

შემდეგ ჯერზე ამას გავაკეთებ (ხვალ ადრეა?), მე ვფიქრობ, რომ მას ცხარე დარტყმას დავამატებ. ტკბილი და მარილიანი, ტკბილი და ცხარე არის ჩემი ერთ -ერთი საყვარელი გემოვნების კომბინაცია. ცოტაოდენი ჩილის ფხვნილი, კაიენის წიწაკა, ან დაჭრილი ახალი ჟალაპი და ნიტლდეო იქნება საზამთროს ამ სალათის გასაოცარი დამატება.

თუ თქვენ ეძებთ რაიმე გემრიელ გემოს საზამთროს სალათთან ერთად, სცადეთ ეს სწრაფი და მარტივი შავი ლობიო და ბრინჯი.

აქ & rsquos დასაბეჭდი რეცეპტი საზამთრო სალათი Queso ფრესკო, ცაცხვი და Cilantro!


საზამთრო სალათი Queso ფრესკოთი, ცაცხვი და კილანტრო

ეს საზამთრო სალათი Queso Fresco, Lime და Cilantro არის შესანიშნავი გამაგრილებელი, ფერადი გვერდითი კერძი თქვენი საზაფხულო დღესასწაულებისთვის. მარტივი, ახალი ინგრედიენტები ქმნიან ტკბილსა და მარილიან სრულყოფილ ბალანსს- წვნიანი საზამთრო, დამარილებული დამსხვრეული ყველი და ცაცხვიანი ცაცხვის წვენი და ცედრა და ჯემი!

შემიძლია ამის ჭამა მთელი დღის განმავლობაში. ეს არის ერთგვარი რეცეპტი, რომელიც უბრალოდ ყვირის ზაფხულში. საზამთრო მწიფე და წვნიანი და ტკბილია და სასწაულებრივად არ სველდება მაშინაც კი, როცა ამას წინასწარ გააკეთებ (ნაწილობრივ მადლობა სპეციალური ხრიკისთვის, რომელსაც მე და rsquoll ვიღებ წამში).

მაგრამ პირველ რიგში, ცოტა უნდა ვისაუბროთ ყველზე. დიდებული, დიდებული კესოს ფრესკა.

მე ცოტა ხნის წინ გატაცებული ვიყავი queso ფრესკით- ეს არის სუპერ მარტივი მექსიკური ფერმერი და ყველი rsquos, რომელსაც აქვს დამსხვრეული, მშრალი ტექსტურა და რბილი გემო, მსგავსი ფეტა. სინამდვილეში, საზამთროს სალათის ეს რეცეპტი არის უფრო ტრადიციული საზამთროს, ფეტასა და პიტნის სალათის სპინ-ოფი, მაგრამ მექსიკური ბედის წყალობით, კესოს ფრესკის, კილანტროსა და ცაცხვის წყალობით.

ამისათვის გამოვიყენე Cacique & reg Queso Fresco და მას ჰქონდა სრულყოფილი ტექსტურა და მარილიანი არომატი, რომელსაც ვეძებდი ტკბილი საზამთროს შესავსებად. როდესაც დაიშალა, მას ჰქონდა რამდენიმე დიდი ნაჭერი და რამდენიმე სუპერ პატარა ნაჭერი- იდეალურია იმის უზრუნველსაყოფად, რომ სალათის თითოეული ნაკბენი დაფარული იყოს უგემრიელესი ყველით.

რაც ამ რეცეპტის ჩემს პირველ რჩევამდე მიგვიყვანს: იმისათვის, რომ შექმნათ სრულყოფილი queso ფრესკა იშლება, გამოიყენეთ ჩანგალი. უბრალოდ ამოიღეთ ყველის ნაჭრები ჩანგლის კბილებით და ის სრულყოფილ ნაწილებად დაიშლება. თუ ნაჭრები მეტისმეტად დიდი გეჩვენებათ, შეგიძლიათ მათში დანა გაუშვათ, რომ კიდევ უფრო მეტად დაიშალოთ.

მე მკაცრად გირჩევთ გამოიყენოთ ჩანგლის დანგრევის მეთოდი, ვიდრე ყველი წვრილ ნაჭრებად- ამ გზით თქვენ მიიღებთ იმ ბალანსს დიდი და პატარა ნაჭრებით, რაც ნამდვილად აძლიერებს სალათის თითოეული ნაკბენის ტექსტურასა და მარილიან გემოს.

სალათის გასაკეთებლად, საზამთრო შერეულია ხუთ სხვა ძირითად ინგრედიენტთან- ზეითუნის ზეთი, კესოს ფრესკა, კილანტრო, ლაიმის წვენი და ცაცხვის ცედრა. როდესაც ავურიე, კესოს ფრესკა, კილანტრო და ლაიმის წვენი შუაზე გავყავი და ნაშთები თავზე მოვასხი მას შემდეგ, რაც შერეული იყო. ამან სალათი უფრო ლამაზი და ფერადი გახადა, მწვანე ქინძის კაშკაშა ნაჭუჭით და წითელი თეთრი საზამთროსთან ერთად თეთრი თეთრი ყველით. ბრწყინვალე მე მიყვარს ფერადი კერძები.

მე ასევე შევინახე ზეითუნის ზეთი მთლიანი სალათის მოსართავად, რამაც მას ბრწყინვალე ბრწყინვალება მისცა.

სალათის ერთადერთი სხვა ინგრედიენტია მარილი და პილპილი. რაც მიგვიყვანს შემდეგ რჩევამდე: დაამატეთ მარილი და პილპილი სალათის თავზე მხოლოდ მიტანის წინ. მარილი ამოიღებს სითხეს ხილისა და ბოსტნეულისგან და შეუძლია სალათები დაასველოს. ამრიგად, თქვენ შეგიძლიათ წინასწარ აურიოთ ეს სალათი, ჩაყაროთ მაცივარში ერთი დღით და დაამთავროთ ის სუფრაზე მიტანის წინ, მწარედ რისკის გარეშე.

მახსოვს, როდესაც კოლეჯში ვიყავი, პირველად გამაცნეს საზამთროზე მარილის ჭამა. ჩემმა მეგობრებმა აიღეს მარილის შემრევი და წავიდნენ ქალაქში საზამთროს ნაჭრით. თავიდან სკეპტიკურად ვიყავი განწყობილი, მაგრამ ოჰ, ბიჭო, ეს სიამოვნება იყო. დამარილებული კარამელის მსგავსად, ან პროშუტო კანტალუპით, ან დაფქული ზღვის მარილით ბრაუნიზე, ეს იყო ტკბილსა და მარილიანთა ასეთი დიდი ბალანსი. სწორედ ამიტომ ვნერვიულობდი ამ სალათზე!

შემდეგ ჯერზე ამას გავაკეთებ (ხვალ ძალიან მალე არის?), მე ვფიქრობ, რომ მას ცხარე დარტყმას დავამატებ. ტკბილი და მარილიანი, ტკბილი და ცხარე არის ჩემი ერთ -ერთი საყვარელი გემოვნების კომბინაცია. ცოტაოდენი ჩილის ფხვნილი, კაიენის წიწაკა, ან დაჭრილი ახალი ჟალაპი და ნიტლდეო იქნება საზამთროს ამ სალათის გასაოცარი დამატება.

თუ თქვენ ეძებთ რაიმე გემრიელ გემოს საზამთროს სალათთან ერთად, სცადეთ ეს სწრაფი და მარტივი შავი ლობიო და ბრინჯი.

აქ & rsquos დასაბეჭდი რეცეპტი Watermelon სალათი Queso ფრესკო, ცაცხვი და Cilantro!


საზამთრო სალათი Queso ფრესკოთი, ცაცხვი და კილანტრო

ეს საზამთრო სალათი Queso Fresco, Lime და Cilantro არის შესანიშნავი გამაგრილებელი, ფერადი გვერდითი კერძი თქვენი საზაფხულო დღესასწაულებისთვის. მარტივი, ახალი ინგრედიენტები ქმნიან ტკბილსა და მარილიან სრულყოფილ ბალანსს- წვნიანი საზამთრო, დამარილებული დამსხვრეული ყველი და ცაცხვიანი ცაცხვის წვენი და ცედრა და ჯემი!

შემიძლია ამის ჭამა მთელი დღის განმავლობაში. ეს არის ერთგვარი რეცეპტი, რომელიც უბრალოდ ყვირის ზაფხულში. საზამთრო მწიფე და წვნიანი და ტკბილია და სასწაულებრივად არ სველდება მაშინაც კი, როცა ამას წინასწარ გააკეთებ (ნაწილობრივ მადლობა სპეციალური ხრიკისთვის, რომელსაც მე და rsquoll ვიღებ წამში).

მაგრამ პირველ რიგში, ცოტა უნდა ვისაუბროთ ყველზე. დიდებული, დიდებული კესოს ფრესკა.

მე ცოტა ხნის წინ გატაცებული ვიყავი queso ფრესკით- ეს არის სუპერ მარტივი მექსიკური ფერმერი და ყველი rsquos, რომელსაც აქვს დამსხვრეული, მშრალი ტექსტურა და რბილი გემო, მსგავსი ფეტა. სინამდვილეში, საზამთროს სალათის ეს რეცეპტი არის უფრო ტრადიციული საზამთროს, ფეტასა და პიტნის სალათის სპინ-ოფი, მაგრამ მექსიკური ბედის წყალობით, კესოს ფრესკის, კილანტროსა და ცაცხვის წყალობით.

ამისათვის გამოვიყენე Cacique & reg Queso Fresco და მას ჰქონდა სრულყოფილი ტექსტურა და მარილიანი არომატი, რომელსაც ვეძებდი ტკბილი საზამთროს შესავსებად. როდესაც დაიშალა, მას ჰქონდა რამდენიმე დიდი ნაჭერი და რამდენიმე სუპერ პატარა ნაჭერი- იდეალურია იმის უზრუნველსაყოფად, რომ სალათის თითოეული ნაკბენი დაფარული იყოს უგემრიელესი ყველით.

რაც ამ რეცეპტის ჩემს პირველ რჩევამდე მიგვიყვანს: იმისათვის, რომ შექმნათ სრულყოფილი queso ფრესკა იშლება, გამოიყენეთ ჩანგალი. უბრალოდ ამოიღეთ ყველის ნაჭრები ჩანგლის კბილებით და ის სრულყოფილ ნაწილებად დაიშლება. თუ ნაჭრები მეტისმეტად დიდი გეჩვენებათ, შეგიძლიათ მათში დანა გაუშვათ, რომ კიდევ უფრო მეტად დაიშალოთ.

მე მკაცრად გირჩევთ გამოიყენოთ ჩანგლის დანგრევის მეთოდი, ვიდრე ყველი წვრილ ნაჭრებად- ამ გზით თქვენ მიიღებთ დიდი და პატარა ნაჭრების ბალანსს, რაც ნამდვილად აძლიერებს სალათის თითოეული ნაკბენის ტექსტურასა და მარილიან გემოს.

სალათის გასაკეთებლად, საზამთრო შერეულია ხუთ სხვა ძირითად ინგრედიენტთან- ზეითუნის ზეთი, კესოს ფრესკა, კილანტრო, ლაიმის წვენი და ცაცხვის ცედრა. როდესაც ავურიე, კესოს ფრესკა, კილანტრო და ლაიმის წვენი შუაზე გავყავი და ნაშთები თავზე მოვასხი მას შემდეგ, რაც შერეული იყო. ამან სალათი უფრო ლამაზი და ფერადი გახადა, მწვანე ქინძის კაშკაშა ნაჭუჭით და წითელი თეთრი საზამთროსთან ერთად თეთრი თეთრი ყველით. ბრწყინვალე მე მიყვარს ფერადი კერძები.

მე ასევე შევინახე ზეითუნის ზეთი მთლიანი სალათის დასალევად, რამაც მას ბრწყინვალე ბრწყინვალება მისცა.

სალათის ერთადერთი სხვა ინგრედიენტი არის მარილი და პილპილი. რაც მიგვიყვანს შემდეგ რჩევამდე: დაამატეთ მარილი და პილპილი სალათის თავზე, უბრალოდ მირთმევამდე. მარილი ამოიღებს სითხეს ხილისა და ბოსტნეულისგან და შეუძლია სალათები დაასველოს. ამრიგად, თქვენ შეგიძლიათ წინასწარ აურიოთ ეს სალათი, ჩაყაროთ მაცივარში ერთი დღით და დაამთავროთ ის სუფრაზე მიტანის წინ, მწარედ რისკის გარეშე.

მახსოვს, როდესაც კოლეჯში ვიყავი, პირველად გამაცნეს საზამთროზე მარილის ჭამა. ჩემმა მეგობრებმა აიღეს მარილის შემრევი და წავიდნენ ქალაქში საზამთროს ნაჭრით. თავიდან სკეპტიკურად ვიყავი განწყობილი, მაგრამ ოჰ, ბიჭო, ეს სიამოვნება იყო. დამარილებული კარამელის მსგავსად, ან პროშუტო კანტალუპით, ან დაფქული ზღვის მარილით ბრაუნიზე, ეს იყო ტკბილსა და მარილიანთა ასეთი დიდი ბალანსი. სწორედ ამიტომ ვნერვიულობდი ამ სალათზე!

შემდეგ ჯერზე ამას გავაკეთებ (ხვალ ადრეა?), მე ვფიქრობ, რომ მას ცხარე დარტყმას დავამატებ. ტკბილი და მარილიანი, ტკბილი და ცხარე არის ჩემი ერთ -ერთი საყვარელი გემოვნების კომბინაცია. ცოტაოდენი ჩილის ფხვნილი, კაიენის წიწაკა, ან დაჭრილი ახალი ჟალაპი და ნიტლდეო იქნება საზამთროს ამ სალათის გასაოცარი დამატება.

თუ თქვენ ეძებთ რაიმე გემრიელ გემოს საზამთროს სალათთან ერთად, სცადეთ ეს სწრაფი და მარტივი შავი ლობიო და ბრინჯი.

აქ & rsquos დასაბეჭდი რეცეპტი Watermelon სალათი Queso ფრესკო, ცაცხვი და Cilantro!


საზამთრო სალათი Queso ფრესკოთი, ცაცხვი და კილანტრო

ეს საზამთრო სალათი Queso Fresco, Lime და Cilantro არის შესანიშნავი გამაგრილებელი, ფერადი გვერდითი კერძი თქვენი საზაფხულო დღესასწაულებისთვის. მარტივი, ახალი ინგრედიენტები ქმნიან სრულყოფილ ბალანსს ტკბილსა და მარილიანში- წვნიანი საზამთრო, დამარილებული დამსხვრეული ყველი და ცაცხვიანი ცაცხვის წვენი და კერძი და ჯემი!

შემიძლია ამის ჭამა მთელი დღის განმავლობაში. ეს არის ერთგვარი რეცეპტი, რომელიც უბრალოდ ყვირის ზაფხულში. საზამთრო მწიფე და წვნიანი და ტკბილია და სასწაულებრივად არ სველდება მაშინაც კი, როცა ამას წინასწარ გააკეთებ (ნაწილობრივ მადლობა სპეციალური ხრიკისთვის, რომელსაც მე და rsquoll ვიღებ წამში).

მაგრამ პირველ რიგში, ცოტა უნდა ვისაუბროთ ყველის შესახებ. დიდებული, დიდებული კესოს ფრესკა.

მე ცოტა ხნის წინ გატაცებული ვიყავი queso ფრესკით- ეს არის სუპერ მარტივი მექსიკური ფერმერი და ყველი rsquos, რომელსაც აქვს დამსხვრეული, მშრალი ტექსტურა და რბილი გემო, მსგავსი ფეტა. სინამდვილეში, საზამთროს სალათის ეს რეცეპტი არის უფრო ტრადიციული საზამთროს, ფეტასა და პიტნის სალათის სპინ-ოფი, მაგრამ მექსიკური ბედის წყალობით, კესოს ფრესკის, კილანტროსა და ცაცხვის წყალობით.

ამისათვის გამოვიყენე Cacique & reg Queso Fresco და მას ჰქონდა სრულყოფილი ტექსტურა და მარილიანი არომატი, რომელსაც ვეძებდი ტკბილი საზამთროს შესავსებად. როდესაც დაიშალა, მას ჰქონდა რამდენიმე დიდი ნაჭერი და რამდენიმე სუპერ პატარა ნაჭერი- იდეალურია იმის უზრუნველსაყოფად, რომ სალათის თითოეული ნაკბენი დაფარული იყოს უგემრიელესი ყველით.

რაც ამ რეცეპტის ჩემს პირველ რჩევამდე მიგვიყვანს: იმისათვის, რომ შექმნათ სრულყოფილი queso ფრესკა იშლება, გამოიყენეთ ჩანგალი. უბრალოდ ამოიღეთ ყველის ნაჭრები ჩანგლის კბილებით და ის სრულყოფილ ნაწილებად დაიშლება. თუ ნაჭრები მეტისმეტად დიდი გეჩვენებათ, შეგიძლიათ მათში დანა გაუშვათ, რომ კიდევ უფრო მეტად დაიშალოთ.

მე მკაცრად გირჩევთ გამოიყენოთ ჩანგლის დანგრევის მეთოდი, ვიდრე ყველი წვრილ ნაჭრებად- ამ გზით თქვენ მიიღებთ იმ ბალანსს დიდი და პატარა ნაჭრებით, რაც ნამდვილად აძლიერებს სალათის თითოეული ნაკბენის ტექსტურასა და მარილიან გემოს.

სალათის გასაკეთებლად, საზამთრო შერეულია ხუთ სხვა ძირითად ინგრედიენტთან- ზეითუნის ზეთი, კესოს ფრესკა, კილანტრო, ლაიმის წვენი და ცაცხვის ცედრა. როდესაც ავურიე, კესოს ფრესკა, კილანტრო და ლაიმის წვენი შუაზე გავყავი და ნაშთები თავზე მოვასხი მას შემდეგ, რაც შერეული იყო. ამან სალათი უფრო ლამაზი და ფერადი გახადა, მწვანე ქინძის კაშკაშა ნაჭუჭით და წითელი თეთრი საზამთროსთან ერთად თეთრი თეთრი ყველით. ბრწყინვალე მე მიყვარს ფერადი კერძები.

მე ასევე შევინახე ზეითუნის ზეთი მთლიანი სალათის დასალევად, რამაც მას ბრწყინვალე ბრწყინვალება მისცა.

სალათის ერთადერთი სხვა ინგრედიენტი არის მარილი და პილპილი. რაც მიგვიყვანს შემდეგ რჩევამდე: დაამატეთ მარილი და პილპილი სალათის თავზე მხოლოდ მიტანის წინ. მარილი ამოიღებს სითხეს ხილისა და ბოსტნეულისგან და შეუძლია სალათები დაასველოს. ამრიგად, თქვენ შეგიძლიათ წინასწარ აურიოთ ეს სალათი, ჩაყაროთ მაცივარში ერთი დღით და დაამთავროთ ის სუფრაზე მიტანის წინ, მწარედ რისკის გარეშე.

მახსოვს, როდესაც კოლეჯში ვიყავი, პირველად გამაცნეს საზამთროზე მარილის ჭამა. ჩემმა მეგობრებმა აიღეს მარილის შემრევი და წავიდნენ ქალაქში საზამთროს ნაჭრით. თავიდან სკეპტიკურად ვიყავი განწყობილი, მაგრამ ოჰ, ბიჭო, ეს სიამოვნება იყო. დამარილებული კარამელის მსგავსად, ან პროშუტო კანტალუპით, ან დაფქული ზღვის მარილით ბრაუნიზე, ეს იყო ტკბილსა და მარილიანთა ასეთი დიდი ბალანსი. სწორედ ამიტომ ვნერვიულობდი ამ სალათზე!

შემდეგ ჯერზე ამას გავაკეთებ (ხვალ ძალიან მალე არის?), მე ვფიქრობ, რომ მას ცხარე დარტყმას დავამატებ. ტკბილი და მარილიანი, ტკბილი და ცხარე არის ჩემი ერთ -ერთი საყვარელი გემოვნების კომბინაცია. ცოტაოდენი ჩილის ფხვნილი, კაიენის წიწაკა, ან დაჭრილი ახალი ჟალაპი და ნიტლდეო იქნება შესანიშნავი დამატებები ამ საზამთროს სალათისთვის.

თუ თქვენ ეძებთ რაიმე გემრიელ გემოს საზამთროს სალათთან ერთად, სცადეთ ეს სწრაფი და მარტივი შავი ლობიო და ბრინჯი.

აქ & rsquos დასაბეჭდი რეცეპტი Watermelon სალათი Queso ფრესკო, ცაცხვი და Cilantro!


საზამთრო სალათი Queso ფრესკოთი, ცაცხვი და კილანტრო

ეს საზამთრო სალათი Queso Fresco, Lime და Cilantro არის შესანიშნავი გამაგრილებელი, ფერადი გვერდითი კერძი თქვენი საზაფხულო დღესასწაულებისთვის. მარტივი, ახალი ინგრედიენტები ქმნიან სრულყოფილ ბალანსს ტკბილსა და მარილიანში- წვნიანი საზამთრო, დამარილებული დამსხვრეული ყველი და ცაცხვიანი ცაცხვის წვენი და კერძი და ჯემი!

შემიძლია ამის ჭამა მთელი დღის განმავლობაში. ეს არის ერთგვარი რეცეპტი, რომელიც უბრალოდ ყვირის ზაფხულში. საზამთრო მწიფე და წვნიანი და ტკბილია და სასწაულებრივად არ სველდება მაშინაც კი, როცა ამას წინასწარ გააკეთებ (ნაწილობრივ მადლობა სპეციალური ხრიკისთვის, რომელსაც მე და rsquoll ვიღებ წამში).

მაგრამ პირველ რიგში, ცოტა უნდა ვისაუბროთ ყველზე. დიდებული, დიდებული კესოს ფრესკა.

მე ცოტა ხნის წინ გატაცებული ვიყავი queso ფრესკით- ეს არის სუპერ მარტივი მექსიკური ფერმერი და ყველი rsquos, რომელსაც აქვს დამსხვრეული, მშრალი ტექსტურა და რბილი გემო, მსგავსი ფეტა. სინამდვილეში, საზამთროს სალათის ეს რეცეპტი არის ტრადიციული საზამთროს, ფეტასა და პიტნის სალათის სპინ-ოფი, მაგრამ მექსიკური ბედის წყალობით კესოს ფრესკის, კილანტროსა და ცაცხვის წყალობით.

ამისათვის გამოვიყენე Cacique & reg Queso Fresco და მას ჰქონდა სრულყოფილი ტექსტურა და მარილიანი არომატი, რომელსაც ვეძებდი ტკბილი საზამთროს შესავსებად. როდესაც დაიშალა, მას ჰქონდა რამდენიმე დიდი ნაჭერი და რამდენიმე სუპერ პატარა ნაჭერი- იდეალურია იმის უზრუნველსაყოფად, რომ სალათის თითოეული ნაკბენი დაფარული იყოს უგემრიელესი ყველით.

რაც ამ რეცეპტის ჩემს პირველ რჩევამდე მიგვიყვანს: იმისათვის, რომ შექმნათ სრულყოფილი queso ფრესკა იშლება, გამოიყენეთ ჩანგალი. უბრალოდ ამოიღეთ ყველის ნაჭრები ჩანგლის კბილებით და ის სრულყოფილ ნაწილებად დაიშლება. თუ ნაჭრები მეტისმეტად დიდი გეჩვენებათ, შეგიძლიათ მათში დანა გაუშვათ, რომ კიდევ უფრო მეტად დაიშალოთ.

მე მკაცრად გირჩევთ გამოიყენოთ ჩანგლის დანგრევის მეთოდი, ვიდრე ყველი წვრილ ნაჭრებად- ამ გზით თქვენ მიიღებთ იმ ბალანსს დიდი და პატარა ნაჭრებით, რაც ნამდვილად აძლიერებს სალათის თითოეული ნაკბენის ტექსტურასა და მარილიან გემოს.

სალათის გასაკეთებლად, საზამთრო შერეულია ხუთ სხვა ძირითად ინგრედიენტთან- ზეითუნის ზეთი, კესოს ფრესკა, კილანტრო, ლაიმის წვენი და ცაცხვის ცედრა. როდესაც ავურიე, კესოს ფრესკა, კილანტრო და კირის წვენი შუაზე გავყავი და ნაშთები მოვასხურე მას შემდეგ, რაც შეურიეს. ამან სალათი უფრო ლამაზი და ფერადი გახადა, მწვანე ქინძის კაშკაშა ნაჭუჭით და წითელი თეთრი საზამთროსთან ერთად თეთრი თეთრი ყველით. ბრწყინვალე მე მიყვარს ფერადი კერძები.

მე ასევე შევინახე ზეითუნის ზეთი მთლიანი სალათის დასალევად, რამაც მას ბრწყინვალე ბრწყინვალება მისცა.

სალათის ერთადერთი სხვა ინგრედიენტია მარილი და პილპილი. რაც მიგვიყვანს შემდეგ რჩევამდე: დაამატეთ მარილი და პილპილი სალათის თავზე მხოლოდ მიტანის წინ. მარილი ამოიღებს სითხეს ხილისა და ბოსტნეულისგან და შეუძლია სალათები დაასველოს. ამრიგად, თქვენ შეგიძლიათ წინასწარ აურიოთ ეს სალათი, ჩაყაროთ მაცივარში ერთი დღით და დაამთავროთ ის სუფრაზე მიტანის წინ, მწარედ რისკის გარეშე.

მახსოვს, როდესაც კოლეჯში ვიყავი, პირველად გამაცნეს საზამთროზე მარილის ჭამა. ჩემმა მეგობრებმა აიღეს მარილის შემრევი და წავიდნენ ქალაქში საზამთროს ნაჭრით. თავიდან სკეპტიკურად ვიყავი განწყობილი, მაგრამ ოჰ, ბიჭო, ეს სიამოვნება იყო. დამარილებული კარამელის მსგავსად, ან პროშუტო კანტალუპით, ან დაფქული ზღვის მარილით ბრაუნიზე, ეს იყო ტკბილსა და მარილიანთა ასეთი დიდი ბალანსი. სწორედ ამიტომ ვნერვიულობდი ამ სალათზე!

შემდეგ ჯერზე ამას გავაკეთებ (ხვალ ძალიან მალე არის?), მე ვფიქრობ, რომ მას ცხარე დარტყმას დავამატებ. ტკბილი და მარილიანი, ტკბილი და ცხარე არის ჩემი ერთ -ერთი საყვარელი გემოვნების კომბინაცია. ცოტაოდენი ჩილის ფხვნილი, კაიენის წიწაკა, ან დაჭრილი ახალი ჟალაპი და ნიტლდეო იქნება საზამთროს ამ სალათის გასაოცარი დამატება.

თუ თქვენ ეძებთ რაიმე გემრიელ გემოს საზამთროს სალათთან ერთად, სცადეთ ეს სწრაფი და მარტივი შავი ლობიო და ბრინჯი.

აქ & rsquos დასაბეჭდი რეცეპტი Watermelon სალათი Queso ფრესკო, ცაცხვი და Cilantro!


საზამთრო სალათი Queso ფრესკოთი, ცაცხვი და კილანტრო

ეს საზამთრო სალათი Queso Fresco, Lime და Cilantro არის შესანიშნავი გამაგრილებელი, ფერადი გვერდითი კერძი თქვენი ზაფხულის დღესასწაულებისთვის. მარტივი, ახალი ინგრედიენტები ქმნიან სრულყოფილ ბალანსს ტკბილსა და მარილიანში- წვნიანი საზამთრო, დამარილებული დამსხვრეული ყველი და ცაცხვიანი ცაცხვის წვენი და კერძი და ჯემი!

შემიძლია ამის ჭამა მთელი დღის განმავლობაში. ეს არის ერთგვარი რეცეპტი, რომელიც უბრალოდ ყვირის ზაფხულში. საზამთრო მწიფე და წვნიანი და ტკბილია და სასწაულებრივად არ სველდება მაშინაც კი, როცა ამას წინასწარ გააკეთებ (ნაწილობრივ მადლობა სპეციალური ხრიკისთვის, რომელსაც მე და rsquoll ვიღებ წამში).

მაგრამ პირველ რიგში, ცოტა უნდა ვისაუბროთ ყველზე. დიდებული, დიდებული კესოს ფრესკა.

მე ცოტა ხნის წინ შეპყრობილი ვიყავი ქესოს ფრესკით- ეს არის სუპერ მარტივი მექსიკური ფერმერი და ყველი rsquos, რომელსაც აქვს დამსხვრეული, მშრალი ტექსტურა და რბილი გემო, მსგავსი ფეტა. სინამდვილეში, საზამთროს სალათის ეს რეცეპტი არის ტრადიციული საზამთროს, ფეტასა და პიტნის სალათის სპინ-ოფი, მაგრამ მექსიკური ბედის წყალობით კესოს ფრესკის, კილანტროსა და ცაცხვის წყალობით.

ამისათვის გამოვიყენე Cacique & reg Queso Fresco და მას ჰქონდა სრულყოფილი ტექსტურა და მარილიანი არომატი, რომელსაც ვეძებდი ტკბილი საზამთროს შესავსებად. როდესაც დაიშალა, მას ჰქონდა რამდენიმე დიდი ნაჭერი და რამდენიმე სუპერ პატარა ნაჭერი- იდეალურია იმის უზრუნველსაყოფად, რომ სალათის თითოეული ნაკბენი დაფარული იყოს უგემრიელესი ყველით.

რაც ამ რეცეპტის ჩემს პირველ რჩევამდე მიგვიყვანს: იმისათვის, რომ შექმნათ სრულყოფილი queso ფრესკა იშლება, გამოიყენეთ ჩანგალი. უბრალოდ ამოიღეთ ყველის ნაჭრები ჩანგლის კბილებით და ის სრულყოფილ ნაწილებად დაიშლება. თუ ნაჭრები მეტისმეტად დიდი გეჩვენებათ, შეგიძლიათ მათში დანა გაუშვათ, რომ კიდევ უფრო მეტად დაიშალოთ.

მე მკაცრად გირჩევთ გამოიყენოთ ჩანგლის დანგრევის მეთოდი, ვიდრე ყველი წვრილ ნაჭრებად- ამ გზით თქვენ მიიღებთ იმ ბალანსს დიდი და პატარა ნაჭრებით, რაც ნამდვილად აძლიერებს სალათის თითოეული ნაკბენის ტექსტურასა და მარილიან გემოს.

სალათის გასაკეთებლად, საზამთრო შერეულია ხუთ სხვა ძირითად ინგრედიენტთან- ზეითუნის ზეთი, კესოს ფრესკა, კილანტრო, ლაიმის წვენი და ცაცხვის ცედრა. როდესაც ავურიე, კესოს ფრესკა, კილანტრო და ლაიმის წვენი შუაზე გავყავი და ნაშთები თავზე მოვასხი მას შემდეგ, რაც შერეული იყო. ამან სალათი უფრო ლამაზი და ფერადი გახადა, მწვანე ქინძის კაშკაშა ნაჭუჭით და წითელი თეთრი საზამთროსთან ერთად თეთრი თეთრი ყველით. ბრწყინვალე მე მიყვარს ფერადი კერძები.

მე ასევე შევინახე ზეითუნის ზეთი მთლიანი სალათის მოსართავად, რამაც მას ბრწყინვალე ბრწყინვალება მისცა.

სალათის ერთადერთი სხვა ინგრედიენტია მარილი და პილპილი. რაც მიგვიყვანს შემდეგ რჩევამდე: დაამატეთ მარილი და პილპილი სალათის თავზე მხოლოდ მიტანის წინ. მარილი ამოიღებს სითხეს ხილისა და ბოსტნეულისგან და შეუძლია სალათები დაასველოს. ამრიგად, თქვენ შეგიძლიათ წინასწარ აურიოთ ეს სალათი, ჩაყაროთ მაცივარში ერთი დღით და დაამთავროთ ის სუფრაზე მიტანის წინ, მწარედ რისკის გარეშე.

მახსოვს, როდესაც კოლეჯში ვიყავი, პირველად გამაცნეს საზამთროზე მარილის ჭამა. ჩემმა მეგობრებმა აიღეს მარილის შემრევი და წავიდნენ ქალაქში საზამთროს ნაჭრით. თავიდან სკეპტიკურად ვიყავი განწყობილი, მაგრამ ოჰ, ბიჭო, ეს სიამოვნება იყო. დამარილებული კარამელის, ან პროშუტოს კანტალუპით, ან დაფქული ზღვის მარილით ბრაუნიზე, ეს იყო ტკბილი და მარილიანი ასეთი დიდი ბალანსი. სწორედ ამიტომ ვნერვიულობდი ამ სალათზე!

შემდეგ ჯერზე ამას გავაკეთებ (ხვალ ადრეა?), მე ვფიქრობ, რომ მას ცხარე დარტყმას დავამატებ. ტკბილი და მარილიანი, ტკბილი და ცხარე არის ჩემი ერთ -ერთი საყვარელი გემოვნების კომბინაცია. ცოტაოდენი ჩილის ფხვნილი, კაიენური წიწაკა, ან დაჭრილი ახალი ჟალაპე და ნიტლდეო იქნება ამ საზამთროს სალათის გასაოცარი დამატება.

If you&rsquore looking for something savory to serve with this watermelon salad, try these Quick and Easy Black Beans and Rice.

Here&rsquos the printable recipe for Watermelon Salad with Queso Fresco, Lime, and Cilantro!


Watermelon Salad with Queso Fresco, Lime, and Cilantro

This Watermelon Salad with Queso Fresco, Lime, and Cilantro is the perfect refreshing, colorful side dish for your summer festivities. The simple, fresh ingredients create the perfect balance of sweet and salty- the juicy watermelon, the salty crumbled cheese, and the tangy lime juice and zest&hellip YUM!

I could eat this all day. This is the kind of recipe that just screams summer. The watermelon is ripe and juicy and sweet and miraculously doesn&rsquot get soggy even when you make this in advance (thanks in part to a special trick I&rsquoll get to in a second).

But first, we need to talk a bit about the cheese. Glorious, glorious queso fresco.

I&rsquove been a bit obsessed with queso fresco lately- it&rsquos a super simple Mexican farmer&rsquos cheese that has a crumbly, dry texture and mild taste similar to feta. In fact, this watermelon salad recipe is a spin-off of the more traditional watermelon, feta, and mint salad, but with a Mexican twist thanks to the queso fresco, cilantro, and lime.

I used Cacique® Queso Fresco for this, and it had the PERFECT texture and salty flavor I was looking for to complement the sweet watermelon. When crumbled, it had some large pieces and some super small pieces- perfect for ensuring that each bite of the salad was coated in the delicious cheese.

Which brings me to my first tip for this recipe: To create the perfect queso fresco crumbles, use a fork. Just pull pieces of cheese away using the tines of the fork and it will crumble into perfect pieces. If the pieces seem too big, you can run a knife through them after to break them up a bit more.

I strongly recommend using this fork-crumbling method rather than cutting the cheese into small pieces- this way, you get that balance of large and small pieces that really enhance the texture and salty flavor of each bite of the salad.

To make the salad, the watermelon is mixed with five other main ingredients- olive oil, queso fresco, cilantro, lime juice, and lime zest. I divided the queso fresco, cilantro, and lime juice in half when I mixed it, and sprinkled the remains on top of it once it had been mixed. This made the salad extra pretty and colorful, with bright pops of the green cilantro and bright white cheese against the red watermelon. ბრწყინვალე I just love colorful food.

I also saved some of the olive oil to drizzle on top of the entire salad, which gave it a gorgeous sheen.

The only other ingredients the salad has is salt and pepper. Which brings me to my next tip: add the salt and pepper on top of the salad JUST BEFORE serving. Salt draws liquid out of fruit and vegetables, and can make salads soggy. This way, you can mix this salad up in advance, stick it in your fridge for a day, and finish seasoning it right before serving without risking sogginess.

I remember when I was in college, I was introduced to eating salt on watermelon for the first time. My friends just took a salt shaker and went to town on a wedge of watermelon. I was skeptical at first, but oh boy, was it a treat. Like salted caramel, or prosciutto with cantaloupe, or flaked sea salt on brownies, it was such a great balance of sweet and salty. That&rsquos why I was SO excited about this salad!

The next time I make this (is tomorrow too soon?), I&rsquom thinking of adding a spicy kick to it. Next to sweet and salty, sweet and spicy is one of my favorite flavor combinations. A bit of chili powder, cayenne pepper, or a chopped fresh jalapeño would be awesome additions to this watermelon salad.

If you&rsquore looking for something savory to serve with this watermelon salad, try these Quick and Easy Black Beans and Rice.

Here&rsquos the printable recipe for Watermelon Salad with Queso Fresco, Lime, and Cilantro!


Watermelon Salad with Queso Fresco, Lime, and Cilantro

This Watermelon Salad with Queso Fresco, Lime, and Cilantro is the perfect refreshing, colorful side dish for your summer festivities. The simple, fresh ingredients create the perfect balance of sweet and salty- the juicy watermelon, the salty crumbled cheese, and the tangy lime juice and zest&hellip YUM!

I could eat this all day. This is the kind of recipe that just screams summer. The watermelon is ripe and juicy and sweet and miraculously doesn&rsquot get soggy even when you make this in advance (thanks in part to a special trick I&rsquoll get to in a second).

But first, we need to talk a bit about the cheese. Glorious, glorious queso fresco.

I&rsquove been a bit obsessed with queso fresco lately- it&rsquos a super simple Mexican farmer&rsquos cheese that has a crumbly, dry texture and mild taste similar to feta. In fact, this watermelon salad recipe is a spin-off of the more traditional watermelon, feta, and mint salad, but with a Mexican twist thanks to the queso fresco, cilantro, and lime.

I used Cacique® Queso Fresco for this, and it had the PERFECT texture and salty flavor I was looking for to complement the sweet watermelon. When crumbled, it had some large pieces and some super small pieces- perfect for ensuring that each bite of the salad was coated in the delicious cheese.

Which brings me to my first tip for this recipe: To create the perfect queso fresco crumbles, use a fork. Just pull pieces of cheese away using the tines of the fork and it will crumble into perfect pieces. If the pieces seem too big, you can run a knife through them after to break them up a bit more.

I strongly recommend using this fork-crumbling method rather than cutting the cheese into small pieces- this way, you get that balance of large and small pieces that really enhance the texture and salty flavor of each bite of the salad.

To make the salad, the watermelon is mixed with five other main ingredients- olive oil, queso fresco, cilantro, lime juice, and lime zest. I divided the queso fresco, cilantro, and lime juice in half when I mixed it, and sprinkled the remains on top of it once it had been mixed. This made the salad extra pretty and colorful, with bright pops of the green cilantro and bright white cheese against the red watermelon. ბრწყინვალე I just love colorful food.

I also saved some of the olive oil to drizzle on top of the entire salad, which gave it a gorgeous sheen.

The only other ingredients the salad has is salt and pepper. Which brings me to my next tip: add the salt and pepper on top of the salad JUST BEFORE serving. Salt draws liquid out of fruit and vegetables, and can make salads soggy. This way, you can mix this salad up in advance, stick it in your fridge for a day, and finish seasoning it right before serving without risking sogginess.

I remember when I was in college, I was introduced to eating salt on watermelon for the first time. My friends just took a salt shaker and went to town on a wedge of watermelon. I was skeptical at first, but oh boy, was it a treat. Like salted caramel, or prosciutto with cantaloupe, or flaked sea salt on brownies, it was such a great balance of sweet and salty. That&rsquos why I was SO excited about this salad!

The next time I make this (is tomorrow too soon?), I&rsquom thinking of adding a spicy kick to it. Next to sweet and salty, sweet and spicy is one of my favorite flavor combinations. A bit of chili powder, cayenne pepper, or a chopped fresh jalapeño would be awesome additions to this watermelon salad.

If you&rsquore looking for something savory to serve with this watermelon salad, try these Quick and Easy Black Beans and Rice.

Here&rsquos the printable recipe for Watermelon Salad with Queso Fresco, Lime, and Cilantro!


Უყურე ვიდეოს: Рецепт лимонного пирога из песочного теста