ახალი რეცეპტები

გოგრის შტრუდელი

გოგრის შტრუდელი


რადგან ჩვენ გვაქვს ცოტა მეტი და იწყება მარხვა, მე გთავაზობთ მშვენიერ დესერტს კვერცხისა და რძის გარეშე :)

  • 1 პაკეტი ტორტის ფურცლები,
  • 900 გრ გახეხილი გოგრა,
  • შაქარი (დაახლოებით 150 გ),
  • ზეთი (დაახლოებით 100 მლ).

მომსახურება: 6

Მოსამზადებელი დრო: 90 წუთზე ნაკლები

რეცეპტის მომზადება გოგრის შტრუდელი:

ღვეზელის ფურცლები ღამით ინახება მაცივარში.

გაყავით ფურცლები 3 -ზე (გამიმართლა და ზუსტად 15 ფურცელი მქონდა). ჩვენ ვიღებთ ერთ – ერთ პირველ 5 ფურცელს, ვსვავთ მას ცოტაოდენი ზეთით და შემდეგ ვასხამთ მას ჩაის კოვზ შაქარს. ზემოდან მოათავსეთ სხვა ფურცელი და შეზეთეთ ზეთი და ზემოდან მოაყარეთ შაქარი. ჩვენ ვაგრძელებთ ოპერაციას მანამ, სანამ არ დავასრულებთ 5 ფურცელს. ერთ მხარეს გახეხილი გოგრის მესამედი დადეთ და გოგრა მოაყარეთ სუფრის კოვზ შაქარს. გოგრის გვერდები 2-3 სმ-ით გადაიტანეთ და გააფართოვოს. მოათავსეთ რულეტი ტაფაზე ზეთით. იგივეს ვაკეთებთ დანარჩენი 2 რულეტით. წაუსვით ზეთი და ზემოდან მოაყარეთ ცოტა შაქარი. აცხვეთ 50-60 წუთის განმავლობაში ან სანამ ზემოდან ლამაზად არ გაწითლდება.

გააცივეთ და თითოეული რულეტი გაჭერით 4-5 ნაწილად. შეგიძლიათ ზემოდან მოაყაროთ შაქრის პუდრა.


ვიდეო: გურმანია - გუდამაყრული და მთიულური ხინკალი. ეპიზოდი 2. მოხევური კარტოხა - ხინკლის ტური გურმანიაში