ახალი რეცეპტები

მთლიანი მარცვლეულის პროდუქტები შეიძლება არ იყოს ჯანსაღი, ან შეიცავდეს მთელ მარცვლეულს

მთლიანი მარცვლეულის პროდუქტები შეიძლება არ იყოს ჯანსაღი, ან შეიცავდეს მთელ მარცვლეულს


სამეცნიერო ამერიკელი იუწყება, რომ მარცვლეულის ეტიკეტები შესაძლოა მომხმარებლებს ატყუებენ

მთლიანი მარცვლეულის პროდუქტები შეიძლება არ იყოს ისეთი ჯანსაღი, როგორც მომხმარებლები ფიქრობენ.

თქვენ ცდილობთ ჯანსაღად იკვებოთ, ამიტომ ამჯერად ირჩევთ მარცვლეულის პროდუქტს, არა? Არ არის აუცილებელი.

მიხედვით ამერიკული კვების საზოგადოებაბოჭკოვანი მდიდარი მარცვლეული დაგეხმარებათ გულის დაავადებების და დიაბეტის რისკების შემცირებაში. დღესდღეობით ბევრი მარცვლეულის პროდუქტი ნამდვილად არ შეიცავს მთელ მარცვლეულს. ზოგი შეიძლება უფრო საზიანო იყოს ვიდრე დამხმარე.

სამეცნიერო ამერიკელი იუწყება, რომ მარცვლეულის მარკეტინგული განმარტება განსაზღვრულია მარცვლეულ ქიმიკოსთა ამერიკული ასოციაცია 1999 წელს ფაქტობრივად არ გულისხმობს მარცვლეულის მთლიანად დამუშავებას. სამაგიეროდ, მარცვლეულის მარკირება ვრცელდება ნაწილების, ენდოსპერმის, ჩანასახისა და ქატოს ნარევზე, ​​რომელიც შეიძლება ნაპოვნი იყოს მარცვლეულში, პროცესი, რომელიც ყოველდღიური კვება უკვე მოახსენა.

ამ გადამუშავებულ მარცვლეულს აქვს ბოჭკოვანი და საკვები ნივთიერებების დაბალი დონე. ვინაიდან ეს არის ბოჭკოვანი და ქატო, რაც ამცირებს დაავადების რისკს, ეს მარცვლეულის პროდუქტები არ არის ისეთი კვების თვალსაზრისით, როგორც ისინი აცხადებენ.

მთლიანი მარცვლეულის გადამუშავებამ ასევე შეიძლება გამოიწვიოს ინსულინის მომატება, რამაც შეიძლება დროთა განმავლობაში გაზარდოს სისხლში შაქრის დარღვევისა და დიაბეტის რისკი. ეს იმიტომ ხდება, რომ დამუშავება, რომელიც მიზნად ისახავს პროდუქტების შენახვის ვადის გახანგრძლივებას, ხსნის ცხიმების ფენას მარცვლეულიდან, რაც ორგანიზმს უადვილებს და სწრაფად ააქტიურებს შაქარს.

კომპანიებს ასევე შეუძლიათ დაამატონ არაჯანსაღი დანამატები, როგორიცაა შაქარი და ნატრიუმი ამ მარცვლეულის პროდუქტებზე, რადგან მათ იციან, რომ მომხმარებელი შეიძენს მეტს და უფრო მაღალ ფასად, მხოლოდ იმიტომ, რომ ეტიკეტი ტყუილად ასწავლის პროდუქტს ჯანსაღს.

მთელი მარცვლეული კვლავ ჯანსაღი ვარიანტია დახვეწილზე, მაგრამ მომხმარებლები მზად უნდა იყვნენ ყურადღებით წაიკითხონ კვების ფაქტები, სანამ მომავალ მარცვლეულს შესყიდვისას გააკეთებენ.


ექსპერტი აცხადებს, თუ რატომ არ არის მთლიანი მარცვლეული ჯანმრთელი და მისი ალტერნატიული ვარიანტები

თქვენ ალბათ გსმენიათ, რომ მთელი მარცვლეულისგან შემდგარი საჭმელი ჯანსაღია. საერთო აღქმის საწინააღმდეგოდ, მარცვლეული ხელმისაწვდომია მრავალი ფორმით და ყოველთვის არ არის ჯანმრთელი. ხშირად განიხილება, როგორც სინონიმი ჯანსაღი, მარცვლეული აკლია გულის ჯანსაღი ბოჭკოვანი. ტერმინი მთლიანი მარცვლეული ხშირად იწვევს სრულ, ხელუხლებელი მარცვლეულის გამოსახულებას, რომელსაც აქვს ბოჭკოვანი მდიდარი საფარი, რომელიც შედგება ქატოდან სახამებლის შემცველი ენდოსპერმის გარშემო და პაწაწინა ბირთვი, რომელიც ცნობილია როგორც ჩანასახი. ვიპულ გამბჰირი, ბიზნეს ხელმძღვანელი, იუმანიო, საუბრობს იმაზე, თუ რატომ არ არის მარცვლეული ყოველთვის ჯანსაღი და მათი ალტერნატიული ვარიანტები.

რა არის მარცვლეული ბაზარზე?

ამერიკული მარცვლეულის ქიმიკოსთა ასოციაციის (AACC) საერთაშორისო და აშშ -ს სურსათისა და წამლის ადმინისტრაციის თანახმად, "მთელი მარცვალი" გულისხმობს ჩანასახის, ენდოსპერმისა და ქატოს ნებისმიერ ნარევს იმ პროპორციით, რასაც ველოდებოდით ხელუხლებელ მარცვლეულში, მაგრამ მარცვლეული შეიძლება იყოს დამუშავებული. მთლიანი მარცვლეულის საჭმელი, რომელსაც ჩვენ ჩვეულებრივ ვხვდებით ბაზარზე, შედგება ამ დამუშავებული მარცვლეულისგან, სადაც ეს სამი ნაწილი გამოყოფილია და დაფქულია საკვებ პროდუქტში გამოყენებამდე.

ხელუხლებელ მარცვლეულთან შედარებით, დამუშავებული მარცვლეული დაბალია ბოჭკოვანი და ნუტრიენტებით, რაც მათ მართლაც არაჯანსაღს ხდის. ბევრი მარცვლეულის პროდუქტი, რომელსაც სუპერმარკეტების თაროებში ვხვდებით, არ შეიცავს ან ძალიან მცირე რაოდენობის ბოჭკოს, რაც ადამიანს მოუწევს მოიხმაროს სულ მცირე 16 ნაჭერი მთლიანი მარცვლეულის პური, რათა კომპენსაცია გაუწიოს ზრდასრული სხეულის მიერ საჭირო ბოჭკოს. ბევრმა კვლევამ დაადგინა, რომ მხოლოდ ის მარცვლეული, რომელსაც აქვს ქატო ან ის, რომელიც შეიცავს ბოჭკოებს, არის ის, ვინც ამცირებს გულის დაავადებების და ტიპი 2 დიაბეტის რისკს.

მარცვლეულის ალტერნატიული ვარიანტები?

იმის ნაცვლად, რომ მოიხმაროთ დამუშავებული მარცვლეული და მათგან დამზადებული პროდუქტები, რომლებიც ჯანსაღად აცხადებენ, ალტერნატიულად უნდა მოძებნოთ პარამეტრები, რომლებიც რეალურად ჯანსაღია და მდიდარია ნუტრიენტებით და ბოჭკოებით. გემოსა და ჯანმრთელობის ბალანსის შესანარჩუნებლად შეიძლება განიხილონ რაჯმას, ოსპისა და სხვა.

გაქვთ COVID– სთან დაკავშირებული გამოცდილება ან რჩევა? იმსჯელეთ და გააზიარეთ PINKVILLA ოთახებში.


ამ ვებგვერდზე მოწოდებული ინფორმაცია (მათ შორის ბლოგები, საზოგადოების გვერდები, პროგრამის მასალები და ყველა სხვა შინაარსი) თავდაპირველად განკუთვნილი იყო ამერიკელი აუდიტორიისთვის. თქვენს ქვეყანაში წესები შეიძლება განსხვავებული იყოს.

+შედეგები განსხვავდება საწყისი წერტილის, მიზნების და ძალისხმევის მიხედვით. ვარჯიში და სწორი დიეტა აუცილებელია წონის დაკლებისა და კუნთების განსაზღვრის მისაღწევად და შესანარჩუნებლად. ჩვენებებში შეიძლება გამოყენებულ იქნას ერთზე მეტი Beachbody პროდუქტი ან გაახანგრძლივოს პროგრამა მათი მაქსიმალური შედეგის მისაღწევად.

*ეს განცხადებები არ არის შეფასებული სურსათისა და წამლის ადმინისტრაციის მიერ. ეს პროდუქტები არ არის გამიზნული რაიმე დაავადების დიაგნოსტირების, მკურნალობის, განკურნების ან პროფილაქტიკისთვის.

გაიარეთ კონსულტაცია ექიმთან და დაიცავით უსაფრთხოების ყველა ინსტრუქცია ვარჯიშის დაწყებამდე ან რაიმე დანამატის ან კვების შემცვლელი პროდუქტის გამოყენებამდე, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ გაქვთ რაიმე უნიკალური სამედიცინო მდგომარეობა ან საჭიროება. ჩვენი ვებგვერდის შინაარსი მხოლოდ საინფორმაციო მიზნებისთვისაა და არ არის გამიზნული რაიმე სამედიცინო მდგომარეობის დიაგნოზირებისთვის, ჯანდაცვის პროფესიონალის რჩევის შეცვლისთვის, ან რაიმე სამედიცინო რჩევის, დიაგნოზის ან მკურნალობის უზრუნველსაყოფად.

© 2021 Beachbody, შპს. Ყველა უფლება დაცულია. Beachbody, LLC არის Beachbody და Team Beachbody სასაქონლო ნიშნების მფლობელი და ყველა დაკავშირებული დიზაინი, სავაჭრო ნიშანი, საავტორო უფლებები და სხვა ინტელექტუალური საკუთრება.


უარი პასუხისმგებლობაზე:

როგორც ჩვენი მკითხველის მომსახურება, ჰარვარდის ჯანმრთელობის გამომცემლობა უზრუნველყოფს წვდომას არქივში შემავალი შინაარსის ჩვენს ბიბლიოთეკაში. გთხოვთ გაითვალისწინოთ ყველა სტატიის ბოლო განხილვის ან განახლების თარიღი. ამ საიტის შინაარსი, თარიღის მიუხედავად, არასოდეს არ უნდა იქნას გამოყენებული როგორც ექიმის ან სხვა კვალიფიციური ექიმის პირდაპირი სამედიცინო რჩევის შემცვლელი.

კომენტარები

ამ პოსტისთვის კომენტარი დახურულია.

თქვენ ასევე შეიძლება დაგაინტერესოთ…


ექსპერტი აცხადებს, თუ რატომ არ არის მთლიანი მარცვლეული ჯანმრთელი და მისი ალტერნატიული ვარიანტები

ზოგადად მარცვლეული ითვლება ჯანსაღად, მაგრამ ბოლოდროინდელი კვლევები სხვაგვარად მეტყველებს. ვიპულ გამბირი, იუმანიოს ბიზნესის ხელმძღვანელი, საუბრობს იმაზე, თუ რატომ არ არის მთლიანი მარცვლეული ყოველთვის ჯანმრთელი.

დაწერილია პინკვილას მაგიდის მიერ

კითხულობს 2954
მუმბაი გამოქვეყნდა: 2021 წლის 21 მაისი, საღამოს 9:18

მთლიანი მარცვლეულის გვერდითი მოვლენები

თქვენ ალბათ გსმენიათ, რომ მთელი მარცვლეულის საჭმელი ჯანსაღია. პოპულარული რწმენის საწინააღმდეგოდ, მარცვლეულის პროდუქტები მრავალი ფორმით მოდის და ყოველთვის არ არის ჯანსაღი. მთლიანი მარცვლეული, რომელიც ხშირად განიხილება, როგორც სინონიმი ჯანსაღი მარცვლეულის, არ აქვს გულის ჯანსაღი ბოჭკოვანი. ტერმინი მარცვლეული ხშირად იწვევს მთლიანი, ხელუხლებელი მარცვლეულის გამოსახულებას, რომელსაც აქვს ქატოს ბოჭკოვანი მდიდარი საფარი სახამებლისებრი ენდოსპერმის გარშემო და პაწაწინა ბირთვი, რომელიც ცნობილია როგორც ჩანასახი. ვიპულ გამბჰირი, Yummiano– ს ბიზნესის ხელმძღვანელი, საუბრობს იმაზე, თუ რატომ არ არის მთლიანი მარცვლეულის პროდუქტები ყოველთვის ჯანსაღი და რა ალტერნატივას გვთავაზობენ ისინი.

რა არის მთლიანი მარცვლეული ბაზარზე?

მარცვლეულ ქიმიკოსთა ამერიკული ასოციაციის (AACC) საერთაშორისო და აშშ -ს სურსათისა და წამლის ადმინისტრაციის თანახმად, “ მთელი მარცვლეული ” გულისხმობს ჩანასახის, ენდოსპერმისა და ქატოს ნებისმიერ ნარევს იმ პროპორციით, რასაც ველოდებით უცვლელი მარცვლეულისგან, მაგრამ მარცვლეულის დამუშავება შესაძლებელია იქ. მთლიანი მარცვლეულის საჭმელი, რომელსაც ჩვენ ჩვეულებრივ ვხვდებით ბაზარზე, შედგება ამ დამუშავებული მთლიანი მარცვლეულის პროდუქტებისგან, სადაც ეს სამი ნაწილი გამოყოფილია და დაფქულია საკვებში გამოყენებამდე.

ხელუხლებელ მარცვლეულთან შედარებით, დამუშავებული მარცვლეული დაბალია ბოჭკოვანი და ნუტრიენტებით, რაც სინამდვილეში მათ არაჯანსაღს ხდის. ბევრი მარცვლეული, რომელსაც სუპერმარკეტის თაროებზე ვხვდებით, შეიცავს მცირე რაოდენობით ან საერთოდ ბოჭკოს, რაც ადამიანს სჭირდება სულ მცირე 16 ნაჭერი მთლიანი მარცვლეულის პურის მოხმარებისთვის, რათა შეავსოს ბოჭკოვანი, რომელიც ზრდასრულ სხეულს სჭირდება დღეში. ბევრმა კვლევამ აჩვენა, რომ მხოლოდ ის მარცვლეული, რომელიც შეიცავს ქატოს ან ბოჭკოვან მდიდარს, ამცირებს გულის დაავადებების და ტიპი 2 დიაბეტის რისკს.

ალტერნატიული ვარიანტები მთლიანი მარცვლეულისთვის?

იმის ნაცვლად, რომ მოიხმაროთ დამუშავებული მარცვლეული და მათგან დამზადებული პროდუქტები, რომლებიც სავარაუდოდ ჯანსაღია, ალტერნატიულად უნდა მოძებნოთ ისეთი ვარიანტები, რომლებიც რეალურად ჯანსაღია და მდიდარია ნუტრიენტებითა და ბოჭკოებით. გემოსა და ჯანმრთელობას შორის ბალანსის შესანარჩუნებლად შეიძლება განიხილონ რაჯმა, ოსპი და ა.შ. საჭმელები. ისინი მაღალია კვების ღირებულებით და ასევე აქვთ ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი.

ასევე წაიკითხეთ: მოამზადეთ უგემრიელესი ტერიაკის ქათამი სახლში სულ რაღაც 5 ნაბიჯში

გაქვთ რაიმე გამოცდილება COVID ან რჩევა? ისაუბრეთ და გააზიარეთ PINKVILLA Rooms– ში.


11 მთლიანი მარცვლეულის საუზმის რეცეპტი, რომელსაც დონი და მოციქული იწოვენ

მთლიანი მარცვლეულით დამზადებულმა საკვებმა უსამართლოდ მოიპოვა ცუდი რეპუტაცია, ხშირად ზედმეტად წვნიანი და ზოგჯერ უბრალოდ უხეში. მაგრამ მთელი მარცვლეულის საუზმე არ უნდა იყოს ცუდი გემოთი. სინამდვილეში, არსებობს უამრავი მარცვლეულის საუზმე, რომელიც არ იწოვს და მაინც კარგია თქვენი ჯანმრთელობისთვის. თქვენს დიეტაში მეტი მარცვლეულის შეტანა არ უნდა იყოს შრომატევადი. სინამდვილეში შეიძლება საკმაოდ ადვილი და ძალიან გემრიელი იყოს საუზმეზე მეტი ხორბლის და მარცვლეულის დამატება, ხოლო დილით კარგად საჭმელად არ უნდა უარი თქვათ საინტერესო არომატზე ან სასიამოვნო ტექსტურაზე.

თუ თქვენ არ ჭამთ მთელ მარცვლეულს და ხორბალს, შეიძლება ღირდეს ის, რომ დალიოთ, რადგან დახვეწილი მარცვლეულისგან განსხვავებით, როგორიცაა ყოვლისმომცველი ფქვილი ან თეთრი პური, მთლიანი მარცვლეული შეიცავს ბირთვის ყველა ნაწილს, რაც იმას ნიშნავს, რომ იქ და# მთელი მარცვლეულის საბჭოს თანახმად, 25 პროცენტით მეტი ცილა მთლიანი მარცვლეულში, ვიდრე დახვეწილ მარცვლეულში. ბევრი მარცვლეული ასევე მდიდარია ბოჭკოვანი, რაც დაგეხმარებათ თავი იგრძნოთ სავსე ლანჩამდე. გარდა ამისა, მეტი მარცვლეულის ჭამა, როგორც ჯანსაღი დიეტის ნაწილი, ამცირებს გულის დაავადებების რისკს.

მაგრამ საუზმის საუზმეზე ჯანსაღი არჩევანის გაკეთება არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ უნდა მიირთვათ ის, რაც არ მოგწონთ, და ეს 11 რეცეპტი იმის დასტურია, რომ მთელი მარცვლეულის საუზმე შეიძლება იყოს ისეთივე მადისაღმძვრელი, როგორც ჯანმრთელი.


მარცვლეული


ხორბლის, ბრინჯის, შვრიის, სიმინდის, ქერის ან სხვა მარცვლეულისგან დამზადებული ნებისმიერი საკვები მარცვლეულის პროდუქტია. პური, მაკარონი, საუზმე, მარცვლეული და ტორტილა მარცვლეულის პროდუქტების მაგალითებია. საკვები, როგორიცაა პოპკორნი, ბრინჯი და შვრიის ფაფა ასევე შედის მარცვლეულის ჯგუფში.

მარცვლეული იყოფა 2 ქვეჯგუფად: მთლიანი მარცვლეული და დახვეწილი მარცვლეული. მთლიანი მარცვალი შეიცავს მთელ მარცვლეულს - ქატო, ჩანასახი და ენდოსპერმი. მთლიანი მარცვლეულის მაგალითებია მთელი ხორბლის ფქვილი, ბულგური (დაბზარული ხორბალი), შვრიის ფაფა, მთელი მარცვლეულის სიმინდის ფაფა და ყავისფერი ბრინჯი. დახვეწილი მარცვლები დაფქულია, პროცესი, რომელიც შლის ქატოსა და ჩანასახს. ეს კეთდება იმისათვის, რომ მარცვლეულს მიანიჭოს უფრო ზუსტი ტექსტურა და გააუმჯობესოს მათი შენახვის ვადა, მაგრამ ის ასევე აშორებს დიეტურ ბოჭკოებს, რკინას და B ჯგუფის ბევრ ვიტამინს. დახვეწილი მარცვლეულის პროდუქტების მაგალითებია თეთრი ფქვილი, სიმინდის მარცვლები, თეთრი პური და თეთრი ბრინჯი.

მარცვლეულის დახვეწილი არჩევანი უნდა გამდიდრდეს. ეს ნიშნავს, რომ ზოგიერთი B ვიტამინი (თიამინი, რიბოფლავინი, ნიაცინი, ფოლიუმის მჟავა) და რკინა ემატება დამუშავების შემდეგ. ბოჭკოვანი არ ემატება გამდიდრებულ მარცვლებს. შეამოწმეთ დახვეწილი მარცვლეულის პროდუქტების ინგრედიენტების სია, რათა დარწმუნდეთ, რომ სიტყვა "გამდიდრებული" მარცვლეულის სახელშია. ზოგიერთი საკვები პროდუქტი მზადდება მთლიანი მარცვლეულის და დახვეწილი მარცვლეულის ნარევებისგან. მხოლოდ მარცვლეულის საკვებად ითვლება მხოლოდ ის საკვები, რომელიც მზადდება 100% მარცვლეულით.


წაიკითხეთ პროდუქტის ეტიკეტები მთლიანი მარცვლეულის შესამოწმებლად

ვინაიდან ნებისმიერი მარცვლეული შეიცავს ბირთვის სამივე ნაწილს, ექსპერტები თანხმდებიან, რომ ყველა უზრუნველყოფს შესანიშნავი კვების ღირებულებას. არ არის არასწორი არჩევანი, თუ მარცვლეული მთელია.

ბევრმა კვლევამ დააფიქსირა მთელი მარცვლეულის მოხმარების სარგებელი ჯანმრთელობის ჩათვლით, მათ შორის გულის დაავადებების შემცირებული რისკი, ტიპი 2 დიაბეტი, სიმსუქნე და კიბოს რამდენიმე ფორმა (PMC– ის საშუალებით). ბოჭკოვანი, რომელიც გვხვდება მთელ მარცვლეულში, ასევე ეხმარება ნარჩენების გადატანას ჩვენს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში, აფერხებს ყაბზობას და ხელს უწყობს ქოლესტერინის დონის შემცირებას (MDLinx– ის საშუალებით).

სამწუხაროდ, მარცვლეულის სიკეთის გამომწვევი წარწერები შეიძლება დამაბნეველი იყოს. პროდუქტის მხოლოდ 51 პროცენტი უნდა იყოს მთლიანად მარცვლეული, რომ მას ეწეროს "მთელი მარცვლეული". ასევე, პროდუქტები, სადაც ნათქვამია „დამზადებულია მთლიანი მარცვლეულით“, „ხორბლის პური“, „მრავალ მარცვალი“ ან „გამდიდრებული ხორბალი“, ძალიან მცირედ მიუთითებს იმაზე, თუ რამდენ მარცვლეულს შეიცავს ისინი სინამდვილეში.

ამის გამო, ემი გორინი, MS, რეგისტრირებული დიეტოლოგი დიეტოლოგი ნიუ ჯერსიში, გვთავაზობს (გავლით ჯანმრთელობის ხაზი), "როდესაც ყიდულობთ მთლიანი მარცვლეულის პროდუქტს, როგორიცაა პური ან კრეკერი, მოძებნეთ პირველი ინგრედიენტი მთლიანი მარცვლეულის ინგრედიენტი, როგორიცაა მთელი მარცვლეულის ფქვილი ან ხორბლის ფქვილი. ბევრი მთლიანი მარცვლეულის პროდუქტი მზადდება მთლიანი მარცვლეულით, მაგრამ არ შეიცავ მათ როგორც ძირითად ინგრედიენტს. "


Მთელი მარცვალი

მთლიანი ხორბლის პური, 1 ნაჭერი (1 უნცია)
შვრიის ფაფა, მოხარშული, ჭიქა
მთლიანი ხორბლის მაკარონი, მოხარშული, 1/3 ჭიქა

80 კალორია
15 გრამი ნახშირწყლები
2 გრამი დიეტური ბოჭკოვანი
3 გრამი ცილა
0-1 გრამი ცხიმი
გაცვლა: 1 სახამებელი

თბილი მსხალი ხრაშუნა

¼ გ შემოვიდა შვრია
1 ს.კ. ნიგოზი
7 ს.კ. მთელი ხორბლის ფქვილი
2 ½ ს / კ შეფუთული ყავისფერი შაქარი
1/8 ჩ.კ. დაფქული დარიჩინი
1 ს.კ. პლუს 2 ჩ / კ კანოლას ზეთი
6 საშუალო მსხალი, გახეხილი და დაჭრილი
¼ გ ქიშმიში
1 ს.კ. ლიმონის წვენი
2 ს.კ. შაქარი
1/8 ჩ.კ. ჯავზი
კბილი მიხაკი

• შეუთავსეთ შვრია, ნიგოზი, 6 ს.კ. მთლიანი ხორბლის ფქვილი, ყავისფერი შაქარი და დარიჩინი.

• დაამატეთ ზეთი და კარგად აურიეთ.

• ცალკე თასში ჩაყარეთ მსხალი ქიშმიშით, ლიმონის წვენი, შაქარი, 1 ს.კ. მთელი ხორბლის ფქვილი, ჯავზი და მიხაკი.

• ჩაასხით მსხლის ნარევი ერთ 8- ან 9 ინჩიან მრგვალ ტორტის ტაფაში, რომელიც შესხურებულია კანოლას ზეთით.

• დაფარეთ მსხლის ნარევი შვრიის ნარევით და ნაზად დაჭერით ქვემოთ.

• აცხვეთ 375 F ტემპერატურაზე 45 -დან 50 წუთის განმავლობაში. ხრაშუნა კეთდება მაშინ, როდესაც ზემოდან მოყავისფრდება და მსხლის წვენი ბუშტუკებს ზემოდან.

კვების ინფორმაცია პოსტზე

160 კალორია, 33 გრამი (გ) ნახშირწყლები, 2 გრ ცილა, 4 გრ ცხიმი, 5 გრ დიეტური ბოჭკოვანი და 4 მილიგრამ ნატრიუმი

გაცვლა: 1 სახამებელი, 1 ხილი, 1 ცხიმი
წყარო

მარტივი ისპანახი ლაზანია

2 ჩ / კ ზეთი
1 პატარა ხახვი, დაჭრილი
3-4 კბილი ნიორი, დაჭრილი
2 (10 უნცია) პაკეტი გაყინული, დაჭრილი ისპანახი, გალღობილი და კარგად გაწურული
¼ ჩ / კ ჯავზი
1 ფუნტი პატარა ხაჭოს ხაჭო
2 გ. გახეხილი ნახევრად ცხიმიანი მოცარელას ყველი
¼ გ გახეხილი პარმეზანის ან რომანოს ყველი
2 კვერცხი
1 ჩ / კ მშრალი ორეგანო
1 ჩ / კ მშრალი რეჰანი
მარილი და ახლად დაფქული წიწაკა გემოვნებით
3 გ. უცხიმოდ მომზადებული მარინარას სოუსი
12 ცალი მშრალი მთლიანი ხორბლის ლაზანის ლაშქარი

• გააცხელეთ ღუმელი 375 F.

• ტაფაზე მოხარშეთ ხახვი და ნიორი ზეთში საშუალო ცეცხლზე, სანამ გაუმჭვირვალე გახდება.

• ხახვის/ნივრის ნარევს დაუმატეთ ისპანახი (გამდნარი და გაწურული) და მუსკატის კაკალი. მოხარშეთ სანამ სითხე არ შეიწოვება, დაახლოებით სამი წუთის განმავლობაში.

• დაუშვით ისპანახის ნარევი გაცივდეს, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.

• თასში აურიეთ ხაჭო, 1 ჩ. მოცარელა, პარმეზანის ყველი, კვერცხი, ორეგანო, რეჰანი, მარილი და პილპილი.

• გამოყავით ½ ჭიქა მარინარა ლაზანიას თავზე.

• 9 დიუმიანი და 13 ინჩის მინის საცხობ ტაფაში დაასხით მარიარას სოუსის თხელი საფარი. გადააფარეთ იგი სამი უცხიმო ლაზანის ლაფლით. დაასხით noodles ისპანახის ნარევის მესამედი, რასაც მოჰყვება ყველის ნარევი.

• გაიმეორეთ ფენა სამჯერ.

• ზემოდან დაასხით დაცული ½ ჭიქა მარინარას სოუსი და ზემოდან გადაანაწილეთ 1 ჭიქა გახეხილი მოცარელას ყველი.

• დააფარეთ ფოლგა და გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ კილიტა და გააგრძელეთ გამოცხობა, სანამ noodles არ დარბილდება, 12 დან 15 წუთის განმავლობაში. გააცივეთ და დაჭერით ნაწილებად.

კვების ინფორმაცია პოსტზე

237 კალორია, 27 გრამი (გ) ნახშირწყლები, 17 გრ ცილა, 7 გრ ცხიმი, 5 გრ დიეტური ბოჭკოვანი, 426 მილიგრამი ნატრიუმი


Უყურე ვიდეოს: როგორ მოწმდება მარცვლეული კულტურების სათესლე მასალების ხარისხი