ახალი რეცეპტები

ბროწეულის ძალა

ბროწეულის ძალა


ბნელი ბროწეული თავისი ბნელი-ვარდისფერი ხორცით იმალება ლალისფერი წითელ სამკაულებს შიგნით, ზამთრის პირქუშ დღეებში. ეს მშვენიერი ხილი არა მხოლოდ შესანიშნავი გემოთია, არამედ სერიოზულ დარტყმას აყენებს კვების ფსკერებშიც - დროა ვაჩუქოთ ისინი!

ლათინური სიტყვიდან, რომელიც ნიშნავს "დათესილ ვაშლს", ბროწეული იზრდება ამერიკაში, ესპანეთში, ინდოეთსა და ახლო აღმოსავლეთში. მათი ცოცხალი წითელი თესლის ამოღებას ცოტა შრომა სჭირდება, მაგრამ ტკბილი, მჟავე არომატი, რომელიც ყოველ ნაკბენზე აფეთქდება, ღირს ძალისხმევად.

უფრო მეტიც, ბროწეული გამოირჩევა სერიოზულად მნიშვნელოვანი კვების სარგებლით. ისინი მდიდარია B ვიტამინით, რომელიც ცნობილია ჩვენი მეტაბოლიზმის და იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად, ასევე დაღლილობის წინააღმდეგ ბრძოლაში. ვიტამინი B ასევე ინარჩუნებს ჩვენს ნერვულ სისტემებს საუკეთესო მდგომარეობაში, ეხმარება უჯრედებს სიგნალები გაუგზავნონ ერთმანეთს. ბროწეული ასევე შეიცავს C ვიტამინის მაღალ დონეს, კიდევ ერთ დიდ ვიტამინს თქვენი იმუნური სისტემისთვის; ბოჭკოვანი, რომელიც მნიშვნელოვანია საჭმლის მონელებისთვის; და კალიუმი, რომელიც ხელს უწყობს ორგანიზმში სითხის დაბალანსებას.

სწორი თესლი

ამდენი ბრწყინვალე ჯანმრთელობის სარგებლის გამო, თქვენს დიეტაში ბროწეულის შეფუთვა არ არის გასაგები და ძვირფასი ქვების ჭამა ამის უადვილესი გზაა. ისინი სახლში არიან შუა აღმოსავლეთის კერძებში, როგორიცაა ბადრიჯანი და ბროწეულის სალათი, მაგრამ ასევე ღირს არომატული კომბინაციების ერთმანეთში შერევა. ექსპერიმენტი ჩაატარეთ აზიურ სტილში, როგორიცაა ნორი, სოია და ქინძი ამ ყავისფერ ბრინჯის თასში, სადაც ხილი მისცემს მისასალმებელ სიტკბოს. თხილი ყავისფერი სუშის ბრინჯის, ედამამისა და ქინძის მკვლელი კომბინაცია, ეს ცისარტყელას ფერის კერძი სასიამოვნო სამუშაო ლანჩს გახდის.

ბროწეულის მხიარულ ვარდისფერ ძვირფასეულობებს შეუძლიათ ძველ კარგ H2O- ს ჯაზაც კი შეუქმნან - სცადოთ მათი ბუნებრივი საწოლთან, ცაცხვისთან ერთად, გამდიდრებული არომატული წყლის მისაღებად. კანიდან თესლის გასათავისუფლებლად, ხილი განახევრეთ და ჩაასხით თასზე - ხის კოვზის უკანა ნაწილი საუკეთესო საშუალებაა ამისათვის.

MARVELOUS MOLASSES

ბროწეულის მელასა გახლავთ ახლო აღმოსავლეთის კერძების მთავარი ნაწილი, შაქრის წვენით ადუღებით და სქელამდე. მას აქვს ტკბილი მჟავიანობა, რომელიც შეიძლება შევადაროთ ბალზამურ ძმარს, გარდა მისი უფრო რთული, ხილის არომატისა, რაც ნიშნავს რომ მიზანშეწონილია მისი ზომიერად გამოყენება.

მოამზადეთ პასკი ახლო აღმოსავლეთის სტილის კუსკუსის, ფეტასა და შემწვარი ბოსტნეულის სალათისთვის, ან გამოიყენეთ სუპებში, ჩაშუშულებსა და მარინადებში დამატებითი ინტენსივობისთვის. ბროწეულის მელას ქმნის ბრწყინვალე წებოვან ჭიქურას სკუმბრიას ამ მშვენიერ რეცეპტში იანვრის ნომრიდან ჯეიმი ჟურნალი - ის მკურნალობს საწუმასა და კამის მკვეთრი, სურნელოვანი არომატით.

მიიღეთ JUICY

სანამ ირჩევთ შაქარს შაქრის გარეშე, თქვენ მაინც ისარგებლებთ ბროწეულის წვენების სახით შემავალი ვიტამინებით. პომიდორთან და პაპრიკასთან ერთად, ამ გულსართის წვენს ნამდვილად აცოცხლებს კერძი. შეგიძლიათ შეიძინოთ ბროწეულის წვენი მზადაა, ან თვითონ ამოიღოთ, მოათავსეთ ნახევარი ხილი საცერში და ჩაასხით წვენი თასში, ხის უკანა კოვზით დაჭერით.


ბროწეულის ჯანმრთელობის სარგებელი: რჩევები და რეცეპტები

ბავშვობაში, მე ვიყავი იმ მცირერიცხოვან ადამიანთაგანი ჩემს ოჯახში, რომელსაც სურდა ბროწეულის ჭამაზე მუშაობა. მე მოთმინებით ვაცლიდი ბროწეულის თითოეულ მარცვალს, სანამ პირში ხელი არ მქონდა, შემდეგ ჩავასხამდი პირში, ფრთხილად ვწოვდი წვნიანს გარეთ, შემდეგ ვაფურთხებდი მყარ მარცვლებს. რაც არ უნდა ფრთხილად ვყოფილიყავი, ვარდისფერი ხელებით და ბროწეულის წვენის ლაქებით დავასრულე პერანგი.

ახლა, მთელი ხილის გართობა გამორიცხულია თქვენთვის, შეგიძლიათ შეიძინოთ ბროწეულის წვენი ბოთლებში თქვენს მეგობრულ სამეზობლოში მდებარე სასურსათო მაღაზიაში. ეს საკმაოდ ძვირია, როგორც მწვანე ნივთების, ასევე კალორიების თვალსაზრისით, ასე რომ თქვენ შეიძლება გინდათ შეურიოთ იგი მინერალურ ან სელცერულ წყალს, რათა უფრო შორს წავიდეთ.

რატომ უნდა მისცეთ ბროწეულის წვენს მეორე სახე?

  • მას აქვს უნიკალური, სასიამოვნო არომატი.
  • ფერი საოცარია. მას შეუძლია დაამატოთ წითელი ლაქები თქვენს სასმელებში, სმუზში და სხვა რეცეპტებში.
  • ბროწეული არის ანტიოქსიდანტების მდიდარი წყარო.

ბროწეულის ანტიოქსიდანტები შეიცავს პოლიფენოლებს, როგორიცაა ტანინები და ანთოციანინები. სინამდვილეში, ბროწეულს შეიძლება ჰქონდეს უფრო მეტი ანტიოქსიდანტური ძალა, ვიდრე მოცვის წვენს ან მწვანე ჩაის, - წერს კარენ კოლინზი, MS, RD, CDN, კიბოს კვლევის ამერიკული ინსტიტუტის კვების მრჩეველი.

რაც შეეხება ჯანმრთელობის სხვა შესაძლო სარგებელს, მაშინ როდესაც მეტი კვლევაა საჭირო, არსებობს მითითებები, რომ:

    ბროწეულის წვენმა შეიძლება გააუმჯობესოს სისხლის მიმოქცევა გულში იშემიური კორონარული დაავადების მქონე ადამიანებში (CHD). CHD და მიოკარდიუმის იშემიის მქონე 45 ადამიანის შესწავლისას (რომლის დროსაც საკმარისი სისხლი არ მიედინება გულის კუნთში), მონაწილეებს, რომლებიც ყოველდღიურად სვამდნენ დაახლოებით 8 თხევად უნცია ბროწეულის წვენს 3 თვის განმავლობაში, ჰქონდათ ნაკლები იშემია სტრეს -ტესტის დროს. კვლევის მონაწილეებს, რომლებიც არ სვამდნენ წვენს, ჰქონდათ სტრესით გამოწვეული იშემიის მტკიცებულება. კვლევამ არ აღნიშნა ბროწეულის წვენის დალევაზე უარყოფითი გავლენა (თუნდაც სისხლში შაქრის დონეზე ან სხეულის წონაზე). წამყვან მკვლევარს, დინ ორნიშს, მედიცინის დოქტორანტს, მიაჩნია, რომ ბროწეულის წვენს შეუძლია გულის დაავადებების თავიდან აცილება იმ ადამიანებში, რომლებსაც ეს ჯერ კიდევ არ აქვთ.

დიახ, ბროწეულის წვენზე მეტი კვლევაა საჭირო იმისათვის, რომ ვიცოდეთ რაიმე საბოლოო მის სარგებლიანობაზე. მაგრამ, ჯერჯერობით, მომავალი ამ კაშკაშა, ფუქსიას ფერის ნაყოფს ბრწყინვალედ გამოიყურება.

ბროწეულის წვენის რეცეპტები

თუ თქვენ მზად ხართ დაამატოთ ბროწეულის წვენი თქვენს დიეტაში, სცადეთ ამ ფერადი რეცეპტიდან ერთი.

ბროწეულის პუდინგი

WebMD წონის დაკლების კლინიკის წევრები: ჟურნალი 1/2 ჭიქა ჩვეულებრივი იოგურტი ტკბილი ან 1 პორცია მსუბუქი დესერტი + 1/2 ჭიქა ხილის წვენი

თქვენი ბროწეულის წვენის ფერიდან გამომდინარე, ეს პუდინგი შეიძლება იყოს ვარდისფერი ან მუქი მეწამულის სხვადასხვა ფერებში.

3 სუფრის კოვზი წუთი ტაპიოკა
2 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი
1/2 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი (სურვილისამებრ)
1 ჭიქა ბროწეულის წვენი
1 3/4 ჭიქა 1% უცხიმო რძე ან უცხიმო ნახევარი და ნახევარი
1 კვერცხი, ათქვეფილი (გამოიყენეთ უფრო მაღალი ომეგა -3 ტიპი, თუ შესაძლებელია)
4 ჩაის კოვზი სპლენდა
1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი

  • შეუთავსეთ ტაპიოკა, შაქარი და დარიჩინი (თუ იყენებთ) საშუალო არასასურველ ქვაბში. აურიეთ ბროწეულის წვენი, უცხიმო რძე და ათქვეფილი კვერცხი. გავაჩეროთ 5 წუთი.
  • მოხარშეთ და აურიეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ ნარევი არ ადუღდება (გაცივდება, როდესაც გაცივდება). გადმოდგით ცეცხლიდან. აურიეთ სპლენდა და ვანილის ექსტრაქტი.
  • გააცივეთ 20-30 წუთი. აურიეთ და კოვზით დაასხით 4 ჭიქა. მიირთვით თბილი ან გაცივებული.

თითო პორციაზე: 140 კალორია, 6 გრ ცილა, 24 გრ ნახშირწყალი, 3 გრ ცხიმი, 1.2 გ გაჯერებული ცხიმი, 69 მგ ქოლესტერინი, 0.3 გ ბოჭკოვანი, 74 მგ ნატრიუმი. კალორიები ცხიმისგან: 19%.

ბროწეულის Punch

WebMD წონის დაკლების კლინიკის წევრები: ჟურნალი 1 ჭიქა ხილის წვენის სახით

1/2 ჭიქა ბროწეულის წვენი
1/2 ჭიქა ფორთოხლის წვენი (ახლად გაჟღენთილი ტიპი, თუ შესაძლებელია)
1/2 ჭიქა დიეტური გრეიფრუტის წვენი სოდა (ან დიეტა 7 ზევით)

თითო პორცია: 125 კალორია, 1 გრ ცილა, 30 გრ ნახშირწყალი, 0.4 გრ ცხიმი, 0 გრ გაჯერებული ცხიმი, 0 მგ ქოლესტერინი, 0.4 გ ბოჭკოვანი, 4 მგ ნატრიუმი. კალორია ცხიმისგან: 3%.

რეცეპტები მოწოდებულია ელენე მაგის მიერ და ასლი 2006 ელეინ მეგი

Elaine Magee, MPH, RD, არის "რეცეპტი ექიმი" WebMD წონის დაკლების კლინიკისთვის და ავტორია მრავალი წიგნის კვებისა და ჯანმრთელობის შესახებ. მისი მოსაზრებები და დასკვნები მისია.

გამოქვეყნდა 2006 წლის 8 სექტემბერს.

წყაროები: კიბოს კვლევის ამერიკული ინსტიტუტი, "კვების ბრძენი" ბიულეტენი, კვირა, 2005 წლის 5 დეკემბერი. ორნიშ, დ. კარდიოლოგიის ამერიკული ჟურნალი, 2005 წლის 15 სექტემბერი, ტომი 96: 6: გვ 810-814. ავირამი, მ. კლინიკური კვების ამერიკული ჟურნალი, მაისი 2000 ტომი 71: 5: გვ. 1062-1076. პანტუკი, ა. კიბოს კლინიკური კვლევა, 2006 წლის 1 ივლისი, ტომი 12: გვ. 4018-4026. ავირამი, მ. ათეროსკლეროზი, აგვისტო 2006 ტომი 187: გვ 363-371. კაპლანი, მ. ჟურნალი კვების, 2001 ტომი 131: გვ 2082-2089. მალიკი, ა. ამერიკის შეერთებული შტატების მეცნიერებათა ეროვნული აკადემიის შრომები, 2005 წლის 11 ოქტომბერი, ტომი 102: 41: გვ. 14813-14818. ალან ჯ. პანტუკი, მედიცინის დოქტორი, უროლოგიის დეპარტამენტი, დევიდ გეფენის მედიცინის სკოლა, UCLA.


ბროწეულის ძალა

ისინი აღინიშნა აფროდიტეს დროიდან მოყოლებული მათი სილამაზით, ამაღლებული გემოთი და ჯანმრთელობის უპირატესობებით.

კლასიკურ ეზოპურ იგავში ბროწეული კამათობს ვაშლთან, რომლის შესახებაც უფრო ლამაზია. თუ კამათი იქნებოდა იმაზე, თუ რა შეიცავს უფრო მეტ კიბოს საწინააღმდეგო ანტიოქსიდანტს, კერძოდ პოლიფენოლებს, ბროწეული გაიმარჯვებდა. ცნობილია, რომ წითელი ღვინო და მწვანე ჩაი ჯანსაღი რეპუტაციით სარგებლობენ, პოლიფენოლებმა ცოტა ხნის წინ ბროწეულს კარიერის სტიმული მისცეს. ბროწეულის წვენს აქვს იგივე პოლიფენოლი, როგორც ორი ჭიქა წითელი ღვინო, ოთხი ჭიქა მოცვის წვენი ან 10 ჭიქა მწვანე ჩაი. ის ასევე C ვიტამინის, კალიუმის და კალციუმის შესანიშნავი წყაროა.

როგორც ერთ -ერთი უძველესი კულტივირებული ხილი, ბროწეული ასრულებს როლს იგავსა და ფოლკლორში და ითვლებოდა უკვდავების, ნაყოფიერების და სიმრავლის სიმბოლოდ. ბერძნულ მითოლოგიაში, სიყვარულის ქალღმერთმა აფროდიტემ ჩათვალა, რომ დარგო ბროწეულის პირველი ხე, რამაც, სავარაუდოდ, ხილი და აფროდიზიაკის რეპუტაცია გამოიწვია. ეგვიპტის მეფე ტუტანხამენი ბროწეულით იყო დაკრძალული მისი ხელახალი დაბადების უზრუნველსაყოფად.

ებრძვით ჯანსაღად მომზადებას? ჩვენ დაგეხმარებით მომზადებაში.

დღეს, ბროწეული კვლავ გვაინტერესებს და არა მხოლოდ მისი ნათელი ტკბილი გემოთი. მიმდინარე წლის დასაწყისში გამოქვეყნებული კვლევა მეცნიერებათა ეროვნული აკადემიის შრომები აღმოჩნდა, რომ ბროწეულის წვენს შეუძლია ხელი შეუშალოს ცხიმოვანი დეპოზიტების წარმოქმნას არტერიის კედლებზე, ხოლო ლოს -ანჯელესში, კალიფორნიის უნივერსიტეტში ჩატარებულმა სხვა კვლევამ აჩვენა, რომ მას შეუძლია პროსტატის კიბოს პრევენცია მოახდინოს. მეცნიერები აგრძელებენ ნაყოფის პოტენციურ როლს კიბოს და დემენციის პროფილაქტიკაში, გულ -სისხლძარღვთა დაავადებების რისკის შემცირებაში და ldl (არაჯანსაღი) ქოლესტერინის და არტერიული წნევის შემცირებაში.

ჯანმრთელობის პოტენციური სარგებელი გარდა, მზარეულები აღმოაჩენენ ბროწეულის კულინარიული გამოყენების სიმდიდრეს. ბროწეულის არჩევისას ეძებეთ ხილი მრგვალი, მსუქანი და ნაკლოვანებების გარეშე. რაც უფრო დიდია ნაყოფი, მით უკეთესი, რადგან ისინი უფრო წვნიანი არიან. მიუხედავად იმისა, რომ ახალი ბროწეული ხელმისაწვდომია მხოლოდ სექტემბრიდან იანვრამდე, გემრიელი, საკვები ნივთიერებებით მდიდარი წვენი მიიღება მთელი წლის განმავლობაში. ბრენდები, როგორიცაა Lakewood Organic, pom Wonderful და R.W. Knudsen შეგიძლიათ იხილოთ უმეტეს სუპერმარკეტებში და ნატურალური საკვების მაღაზიებში. სრულყოფილად პიკანტური სამკურნალოდ ეძებეთ ბროწეულის მელას. შუა აღმოსავლეთის სამზარეულოს ტრადიციული ინგრედიენტი, სქელი სიროფი არის ცოცხალი არომატით გასახდელი, ჭიქურები და მარინადები.

ახალი თუ წვენი ან მოლისანი, ეს ვერმილიონი ხილი ანათებს გემოს და აძლიერებს ჯანმრთელობას. და მოკვდავებისთვის, ეს ნამდვილად კარგი ამბავია.    

მიუხედავად იმისა, რომ ბროწეული ცნობილია თავისი მიდრეკილებით, შეღებოს ყველაფერი, რასაც შეეხება, წყლის თასი არის ერთადერთი ინსტრუმენტი, რომელიც დაგჭირდებათ თქვენ და თქვენი სამზარეულო ლაქების გარეშე. ეს მეთოდი ბროწეულს და მის ლაქებს იწვევს მარცვლებს უსაფრთხოდ წყალში. მიუხედავად ამისა, ჩვენ გირჩევთ, რომ ატაროთ წინსაფარი, სანამ დაიცავთ ამ ნაბიჯებს ბროწეულის სათესლედ:

1. მოათავსეთ ბროწეული წყლის თასში იმდენად დიდი, რომ მოერგოს როგორც ხილს, ასევე ხელებს დაღვრის გარეშე.

2. წყლის ქვეშ, გამოიყენეთ საშუალო ზომის დანა, რომ ბროწეულის გვირგვინი და მოპირდაპირე ბოლო ფრთხილად მოაჭრათ, რათა თესლი უბრალოდ შესამჩნევი იყოს (ძალიან ღრმად ნუ გაჭრით), შემდეგ კი ბროწეული სიგრძის სიგრძეზე შეადგინეთ 11 𠑂 ინჩზე. -ფართო ნაჭრები.

3. ცერა თითებით, ფრთხილად გაყავით ბროწეული წყლის ქვეშ და გადააქციეთ თითოეული ნაწილი შიგნით. დაიწყეთ თესლის გამოყოფა შიდა თეთრი მემბრანისგან, იზრუნეთ, რომ არ გაიფუჭოს ცალკეული წვენის ტომრები. მემბრანა დაფრინავს ზევით, ხოლო თესლი იძირება ბოლოში.

4. დიდი ნაჭერი კოვზით, ამოიღეთ მცურავი გარსი. დაალაგეთ თესლი წყლის ქვეშ, გადაყარეთ გარსის ნებისმიერი მაცდური ნაჭერი (უსიამოვნო მწარეა).

5. გადაწურეთ ბროწეულის მარცვლები წვრილ ბადისებრ ძაფში. გამოიყენეთ დაუყოვნებლივ, ან შედგით მაცივარში ერთ კვირამდე.


პომოგრანატების ძალა

ბროწეული უძველესი ხილია ირანში, მაგრამ გაშენებულია ხმელთაშუა ზღვის გასწვრივ ათასობით წლის განმავლობაში. სიტყვა ბროწეული მომდინარეობს ლათინური სიტყვებიდან pomum (ვაშლი) და granatus (დათესილი), მისი ვაშლის ფორმისა და ასობით თესლის გამო, რომელიც ავსებს ქერქს. ებრაულად ბროწეულის სიტყვაა რიმონი, რაც ასევე ნიშნავს "ზარს".

ჩართული როშ ჰაშანა ჩვენ ვჭამთ ახალ ხილს და ვაკურთხებთ შეჰეჩიანუ. ბევრ ებრაელს აქვს ჩვეულება გამოიყენოს ბროწეული აქ აღწერილი განსაკუთრებული სიმბოლიზმის გამო.
ბროწეული ერთ -ერთია შევა მინიმი (შვიდი სახეობა) მცენარეები რომ ერეცი ისროელი დალოცა და ამიტომ მოითხოვს განსაკუთრებულს ბროშა ახრონა სთვის შევა მინიმი. ბროწეული ასევე სიმართლის სიმბოლოა, რადგან მისი 613 თესლი შეესაბამება 613 -ს მიცვო თორაში. განსაკუთრებული სიმბოლიზმის გამო, შლომო ჰამელექ ბროწეულს იყენებდა დეკორატიულ სიმბოლოდ B- შიეის ჰამიქდაშ და ასევე ჰქონდა თავისი ბროწეულის ბაღი.

ში ფარშა თეთზავე, თორა აღწერს მე (მოსასხამი) კოენ გადოლი. ხალათი მორთული იყო მონაცვლეობით ოქროს ზარებითა და ბროწეულით. ის წერია თალმუდი (ზევაჩიმი 88B) რომ ბროწეული მოქარგული იყო ლურჯი, წითელი და მეწამული ძაფებით. მორთვა კოენ გადოლის სამოსელი ემსახურებოდა საკურთხეველში შესვლისას მისი ყოფნის გამოცხადებას და მისი გამოსყიდვას ავერა -ის ლოშონ ჰარა (ცილისმწამებლური სიტყვა). რაბი მოშე ალშიჩი, თაყვანისმცემელი რაბინი ერეცი ისროელი რომელიც ცხოვრობდა მეთექვსმეტე საუკუნის განმავლობაში, განმარტა, რომ მეტყველების თითოეული ზომა (ზარი) გარშემორტყმული იყო დუმილის ორი ზომით (ბროწეული), რაც ასახავს აზროვნების მნიშვნელობას ლაპარაკამდე.

სხვაგან თალმუდი, ბოლოს ჩაგიგა, ებრაელ ხალხს ადარებენ ბროწეულს. თალმუდი განმარტავს, რომ პასუკი "შენი ტაძარი ბროწეულის ნაჭერს ჰგავს …" (შირ ჰაშირიმი 4: 3) ითარგმნება როგორც "თქვენ შორის ცარიელიც კი სავსეა კარგი საქმეებით, როგორც ბროწეული [სავსეა თესლით]".

ბროწეულის სამკურნალო ძალა
ბროწეულის წვენი ცნობილია, როგორც კარგი საშუალება კუჭის გაღიზიანებისთვის. როდესაც წვენი ან თესლი დამუშავებულია ნუშის ზეთით, ბროწეული შეიძლება გამოყენებულ იქნას გულმკერდის ტკივილისა და ქრონიკული ხველის სამკურნალოდ. როდესაც ხმელი ჯანჯაფილი, თეთრი კამინი და შავი მარილი შერეულია, ბროწეულს აქვს მადის გაზრდის ძალა.

კვების ფაქტები
ბროწეული ცნობილია როგორც "სუპერ ხილი" ანტიოქსიდანტების მაღალი კონცენტრაციით და მისი რეპუტაციით, როგორც ერთ -ერთი ყველაზე მკვებავი ხილი. ბროწეული შეიცავს კალციუმს, კალიუმს, რკინას და ფიტოელემენტებს.
ის იცავს ორგანიზმს გულის დაავადებების, დიაბეტის, რევმატოიდული ართრიტისა და კიბოსგან. ბროწეული ასევე ანელებს დაბერების პროცესს, ანეიტრალებს თავისუფალ რადიკალებს და ხელს უწყობს ცხიმების გამოდევნას საჭმლის მომნელებელი ტრაქტიდან.

ბროწეულის წვენი
ბროწეულის სუფთა წვენს აქვს ბროწეულის ნაყოფის ყველა საკვები თვისება. ბოთლის ბოთლის წვენის შეძენისას დარწმუნდით, რომ წვენს აქვს საიმედო ჰეჩერი.
მიუხედავად იმისა, რომ წვენი სუფთაა, დანამატების გარეშე, ის შეიძლება წარმოიქმნას იმ დაწესებულებაში, სადაც სხვა, შესაძლოა, არაკოშერული პროდუქტები მზადდება.


რუბი წითელი: ბროწეულის ძალა

ისინი მრავალი ცივილიზაციის კეთილდღეობისა და სიმრავლის სიმბოლო იყო. ფაქტობრივად, ბიბლია მოიხსენიებს ბროწეულს, როგორც ამ მსუქან ნაყოფს, რომელიც გამოჩნდა რელიგიურ ტრადიციებში და როგორც დეკორაცია. ყვავილების დამსხვრევის შედეგად შექმნილი წითელი საღებავი ამშვენებდა ებრაელი მღვდლების სამოსს (გამოსვლა 28: 33-34 NKJV). ბრინჯაოს ბროწეული მოხსენიებულია მეფე სოლომონის ტაძრის დეკორაციად (იერემია 52: 22-23 NKJV). ბიბლიურმა ხალხმა არა მხოლოდ შეჭამა ნაყოფი, არამედ გამოიყენა იგი სამკურნალო მიზნებისთვის, რადგან ყვავილები გამოიყენებოდა დიზენტერიის სამკურნალოდ (Bible Gateway Encyclopedia 2019).

ბროწეულის ძალა

დღეს, ბროწეულის მოხმარება კვლავ იზრდება, რადგან უფრო მეტი კვლევა ადასტურებს მის ძლიერ სარგებელს ჯანმრთელობაზე. ბროწეულს აქვს ძლიერი ანტიოქსიდანტური, ანტიმიკრობული და ანტიკარცინოგენული თვისებები. ბოლოდროინდელმა კვლევამ აჩვენა, რომ ბროწეული, ბუნებრივი ინგრედიენტების მდიდარი წყარო, დამცავ გავლენას ახდენს გულ -სისხლძარღვთა სისტემაზე. ნაყოფიდან მიღებული ნივთიერებები ამცირებენ ჟანგვის სტრესს და თრომბოციტების აგრეგაციას, ამცირებენ ლიპიდებს და არეგულირებენ არტერიულ წნევას. კლინიკურმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ბროწეულის წვენის ყოველდღიური მიღება ამცირებს ჰიპერტენზიას და ამცირებს ათეროსკლეროზს (ვანგ, 2018).

კიდევ ერთი კვლევა აჩვენებს, რომ ბროწეული მართლაც სუპერ საკვებია, რომელიც დაბერებას ებრძვის. მეცნიერებმა აღმოაჩინეს მოლეკულა, რომელიც ნაწლავებში მიკრობების გარდაქმნისას კუნთოვანი უჯრედების დაცვის საშუალებას აძლევს მათ დაბერების ძირითადი მიზეზებისგან (Dongryeol, 2016).

შემდგომი კვლევები აჩვენებს, რომ სხვადასხვა საკვები თამაშობს როლს ართრიტის ანთებაში. საკვები, რომელიც მდიდარია ნუტრიენტებით, მინერალებით და ანტიოქსიდანტებით, შეიძლება დაეხმაროს რევმატოიდული ართრიტის ანთების განეიტრალებას და სიმპტომების შემსუბუქებას. ბროწეული ხშირად რეკომენდებულია სიმპტომებისა და ანთების შესამცირებლად, რადგან ნაყოფი დაბალია ცხიმით, ქოლესტერინით და ნატრიუმით, მდიდარია ნუტრიენტებით, მინერალებით და ანტიოქსიდანტებით. კვლევამ აჩვენა, რომ ბროწეულის წვენი მდიდარია პოლიფენოლური ნაერთებით, რომლებსაც აქვთ ანტიოქსიდანტური და ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება, რაც ამცირებს ანთებას და ჟანგვითი სტრესი. კვლევის მონაწილეებმა განიცადეს მნიშვნელოვნად ნაკლები სახსრების მგრძნობელობა, შეშუპება და ტკივილის ინტენსივობა (ღავიპური, 2017).

Arils: The Secret ’s Inside

ბროწეულის სქელი კანი არასასურველია, მაგრამ ასობით თესლი, რომელსაც ეწოდება არილები, შეგიძლიათ მიირთვათ უმად ან წვენში. ბროწეულის მარცვლები იფეთქება უგემრიელესი, დამამშვიდებელი, ოდნავ მჟავე არომატით და ასხივებს მკვეთრად სურნელოვან და გამამხნევებელ არომატს. ბროწეულის არილების შეყვანა საყვარელ რეცეპტებში ადვილია. მოაყარეთ არილები გუაკამოლზე, მწვანე და ხილის სალათებზე და იოგურტზე, რათა არომატი და ხრაშუნა ზედმეტი იყოს. თესლი ქმნის უგემრიელეს ტოპინგს შვრიისთვის. კიდევ ერთი ვარიანტია ბროწეულის წვენის დალევა, რადგან ის შეიცავს მაღალი დონის ანტიოქსიდანტებს, ვიტამინებს და მინერალებს ჯანსაღი სხეულისთვის.

ბროწეულის ხილის სეზონი ჩრდილოეთ ნახევარსფეროში სექტემბრიდან თებერვლამდეა. ახალი ბროწეულის შერჩევისას, მოძებნეთ მწიფე, ინტენსიურად წითელი ფერის ხილი, რომელიც მძიმეა მისი ზომით.

ბროწეული მათი გამორჩეული გვირგვინიდან დაწყებული, ლალისფერი წითელი თასებით, რომელიც ტკბილი და მჟავე არომატით გამოირჩევა, ხილის შორის ჰონორარად ითვლება. მდიდარია C ვიტამინით და კალიუმით, ბოჭკოს შესანიშნავი წყარო და უამრავი ანტიოქსიდანტი ბროწეულს სუპერ საკვებად აქცევს. მიირთვით ძლიერი ბროწეული და მიიღეთ მისი უთვალავი კვებითი სარგებელი.

3 ნაბიჯი, არეულობის მეთოდი ბროწეულიდან არილების (თესლის) ამოღების მიზნით

გათიშეთ გვირგვინი და დაჭერით ბროწეული ნაწილებად. მოათავსეთ მონაკვეთები წყლის თასში და შემდეგ გააფართოვოს არილები თითებით. გადაყარეთ ყველაფერი თესლის გარდა. გადაწურეთ წყალი. შემდეგ შეჭამეთ დარჩენილი წვნიანი არილი მთლიანად.

ბროწეულის ვინაგრეტის რეცეპტი

1/3 ჭიქა ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი

1 სუფრის კოვზი წითელი ღვინის ძმარი

1/2 ჩაის კოვზი დიჟონის მდოგვი

შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი კონტეინერში. დაფარეთ და შეანჯღრიეთ.

შედგით მაცივარში გამოსაყენებლად.

ცნობები

თაბორი, აარონი, მედიცინის დოქტორი. www.beliefnet.com/followingjesus/features/10-medicines-used-during-jesus-times.aspx?p=7

ვანგი, დ., ოზენი, C., აბუ-რეიდა, I. M., ჩიგუუპათი, ს., პატარა, ჯ. კ., ჰორბანჩუკი, ჟ. ო. ათანასოვი, ა. გ. (2018). ბროწეულის ვასკულოპროტექტორული ეფექტები (Punica granatum L.). საზღვრები ფარმაკოლოგიაში, 9, 544. დოი: 10.3389/fphar.2018.00544

Dongryeol Ryu, Laurent Mouchiroud, Pénélope A. Andreux, Elena Katsyuba, Norman Moullan, Amandine A Nicolet-dit-Félix, Evan G Williams, Pooja Jha, Giuseppe Lo Sasso, Damien Huzard, Patrick Aebischer, Carmen Sandi, Chris Rinsch & Chris Rinsch & amp; . უროლიტინი A იწვევს მიტოფაგიას და ახანგრძლივებს სიცოცხლის ხანგრძლივობას ელეგანებში და ზრდის კუნთების მუშაობას მღრღნელებში. ბუნების მედიცინა, 2016 წლის ივლისი DOI: 10.1038/ნმ. 4132

M Ghavipour, G Sotoudeh, E Tavakoli, K Mowla, J Hasanzadeh & amp Z Mazloom. European Journal of Clinical Nutrition. ტომი 71, გვერდები 92–96 (2017)


მეთოდი 4: წვენს ბროწეული ხორბლის ბალახის სპირალური წვენსაწურით

ჩვენ შევთანხმდით, რომ ცენტრები ჯამბა წვენით გაჩერდებოდნენ სახლისკენ და ნახავდნენ თუ არა ისინი იმ 15 ბროწეულის წვენს, რომლის დალევაც გვინდოდა.

ჩვენ არ გვაქვს ნებადართული გარე პროდუქციის შემოტანა, და გამხდარი სახეზე მოზარდმა Jamba Juice- ის თანამშრომელმა უპასუხა.

საბედნიეროდ, ჩემმა ქმარმა არწივის თვალებმა მაღაზიის უკანა დახლზე დაინახა ნიშანი.

დიახ, მან იყიდა იგი. ის ძალიან აღელვებული იყო, რომ მაჩვენებდა თავის პრიზს და წვენსაწურის შეკრების 5 წუთის შემდეგ, წვენსაწურულს ასხამდა ბროწეულის ულამაზეს თასებს.

ბოლოს მივიღეთ ბროწეულის წვენი. მეთოდი 4 მუშაობს! ეს არის საუკეთესო წვენსაწური, რომელსაც ბროწეულის წვენს ვიყენებდით. როგორც ჩანს, ამაზონზე მარაგი არ არის, ამიტომ მე ვვარაუდობ, რომ ნებისმიერი სპირალური ხორბლის ბალახის წვენსაწური იმუშავებს, როგორც ეს.

ეს წვენსაწური მშვენივრად მუშაობდა და გაწმენდა ადვილი იყო. ბევრი ნაჭერი უნდა გაიწმინდოს, მაგრამ არაფერი არ იყო გადაკეტილი და სამუდამოდ დასჭირდა დასუფთავება.

თქვენ უნდა დათესოთ თქვენი ბროწეული, თუ იყენებთ ამ წვენსაწურებს. ჩვენ დავაგემოვნეთ წვენი ბროწეულის რამოდენიმე ნაწილის წვენების შემდეგ, გარე კანის გარეშე და ღრძილის უმეტესობა (მაგრამ არა ყველა) ამოღებული. შედეგად მიღებული წვენი მწარე იყო. ბროწეული უნდა დათესოთ უკეთესი გემოს წვენისთვის.

ექსპერიმენტი დასრულდა. ახლა რაც შეეხება ანალიზს.

ველოდები, რომ გამოხვალ და იყიდი ამ ძვირადღირებულ წვენსაწურს ერთი ბროწეულის დასალევად?

თუ თქვენ აპირებთ ერთი ან ორი ბროწეულის წვენს, საკმარისი იქნება ციტრუსის უბრალო წვენსაწური, ელექტრო უფრო უკეთესად. მაგრამ თქვენ უნდა დააჭიროთ თესლს გამწვანების მეშვეობით, რათა მიიღოთ წვენის ოპტიმალური რაოდენობა არილებიდან. ან შეგიძლიათ გააკეთოთ ის, რასაც ისინი აკეთებენ ირანში, სადაც ქუჩები ბროწეულის წვენით არის გაფორმებული და შეგიძლიათ მიიღოთ ახლად წვენიანი ბროწეული ახალი მოხმარებული წვენის პრესის გამოყენებით.

თუ თქვენ გაქვთ ბროწეულის ხე ან გაქვთ წვდომა ბროწეულის ხეზე და ყოველწლიურად გსურთ ათეული ან მეტი ბროწეულის წვენს და#8230. მაშინ, მე გირჩევთ ინვესტიცია განახორციელოთ კარგ წვენსაწურში.


რა სარგებლობა მოაქვს ბროწეულის ფხვნილს?

ჩვენ უკვე გვსმენია, რომ ბროწეული ჯანსაღია (რომელიც პასუხობს კიდევ ერთ ჩვეულებრივ კითხვას "ბროწეული კარგია შენთვის?"), მაგრამ დავუშვათ: მძიმე ქერქსა და ბინძურ თესლებს შორის (წვენით, რომელიც ლაქებს… ოჰ, ჩვენ ყველანი იქ ვართ), ადვილია შეგაშინოთ ეს უცნაური ხილი. სიმართლე გითხრათ, ბროწეული არის გულშემატკივართა საყვარელი სუპერ საკვები, რადგან ისინი ძალიან გამორჩეულად გემრიელი და საოცრად მრავალმხრივია. ბევრს სიამოვნებს ბროწეულის წვენის დალევა, ხილის ექსტრაქტის დამატება სმუზიში ან უბრალოდ ბროწეულის მარცვლების ჭამა. და ხილს ასევე შეუძლია გააძლიეროს ყველა სახის რეცეპტი - ტკბილიდან ქონდარამდე.

ბროწეულის ჭამა არა მხოლოდ პოპულარული გახდა მისი უგემრიელესი არომატით და რეცეპტების მრავალფეროვნებით, არამედ ხილი ასევე გამოირჩევა ჯანმრთელობის გასაოცარი სარგებლით. ჯანმრთელობის ამ სარგებელს შორის, ბროწეული კარგად არის ცნობილი იმუნიტეტის გასაძლიერებლად და ანტიოქსიდანტური თვისებებით, რაც ხელს უწყობს ხანგრძლივობას. გარდა ამისა, ისინი სასიამოვნოდ მდიდარია ჯანსაღი ვიტამინებითა და მინერალებით, რაც თქვენს ორგანიზმს ყოველდღიურად სჭირდება.

უბრალოდ გადახედეთ ძირითადი ნუტრიენტების ამ შთამბეჭდავ ჩამონათვალს:

• Ვიტამინი ცე
• ვიტამინი K
• ფოლიუმის მჟავა (ფოლიუმის მჟავა)
• კალიუმი
• მაგნიუმი
• ფოსფორი
• კალციუმი
• Ამინომჟავების
• ანტიოქსიდანტური ფიტოესტროგენები
• პოლიფენოლები
• ცილა
• Ბოჭკოვანი
• ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები

გარდა ამისა, სამედიცინო მკვლევარებმა ფართოდ შეისწავლეს ბროწეულის შთამბეჭდავი გავლენა გულის ჯანმრთელობაზე, წონის დაკლება/წონის კონტროლზე და სხვა ჯანმრთელობის მდგომარეობის შემცირებულ რისკზე. ბროწეული ერთ -ერთი ყველაზე დიდი ხილია, რომელსაც აქვს მართლაც შთამბეჭდავი რაოდენობის სამეცნიერო კვლევა, რომელიც ადასტურებს მის მრავალ ჯანმრთელობას.

ბროწეულის ყველა გასაოცარი სარგებელის გარდა, კიდევ ერთი რამ, რაც ამ ხილს განსაკუთრებულს ხდის არის ის, რომ შეგიძლიათ მიირთვათ იგი რამდენიმე სხვადასხვა ფორმით. ყველაზე ხშირად, რეცეპტები მოითხოვს ბროწეულის თესლის გამოყენებას. აქ, უგემრიელესი, საკვები თესლი ამოღებულია ახალი ბროწეულის გვირგვინის მოჭრით, ნაწილის ამოღებით, ბროწეულის ქერქის გახეხვით, ხილის წყალში ჩაძირვით და დასველებით და ბოლოს, თესლის გამოყოფით. ალტერნატიულად, შეგიძლიათ შეიძინოთ ბროწეულის წვენი, რომელიც მზადდება დაპრესილი წვნიანი მარცვლებისგან და გამოიყენება ყველაფერში სმუზიდან სოუსებამდე.

ალბათ, ერთ -ერთი ყველაზე სასიამოვნო გზა ამ მდიდარი და წვნიანი ხილის უგემრიელესობის დასატკბობად არის რეცეპტების მომზადება Navitas Organics ბროწეულის ფხვნილით. ეს უნიკალური ფხვნილი იქმნება წითელი თესლისგან, რომელსაც ეწოდება "არილები". მოსავლის აღების შემდეგ ორგანული ბროწეულის ნაყოფი ამოღებულია, წვენდება, გაყინულია და შემდეგ დაფქულია 100 % -იან ნამდვილ ხილის ხსნად ფხვნილში. ეს მოხერხებულად იღებს მთელ სამუშაოს ბროწეულის თესლის მოპოვებისგან, ასე რომ თქვენ კვლავ ისარგებლებთ მათი სარგებლით!

ბროწეულის ფხვნილს აქვს ტკბილი არომატი, რომლის შეტანა ადვილია სმუზის, დიპლომატიური, გასახდელი, ქოქოსის იოგურტის, ენერგეტიკული ბარის, დესერტების და სხვა. სმუზი ბევრად უკეთესია ნარევში ცოტაოდენი ბროწეულით, მაგალითად ანტიოქსიდანტებით მდიდარი Razzle Dazzle Smoothie ბროწეულის ფხვნილით, ჩიას თესლით, კენკრით, ჟოლოს წვენით და აბრეშუმის ტოფუ. ბროწეულის ფხვნილი ასევე ამზადებს უგემრიელეს დესერტებს, როგორიცაა სორბეტი, მაგრამ სიმართლე რომ ვთქვათ, ნებისმიერი სახის მოხარშული დესერტის რეცეპტი შეიძლება გაზარდოს ცოტაოდენი ფხვნილით. და არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ბროწეული შეიძლება გამოყენებულ იქნას ქონდარი რეცეპტებისთვისაც! შეგიძლიათ აურიოთ სალათის საწებელში, სოუსებში და ჭიქურებში, რომ გახადოთ მართლაც უნიკალური კერძები. რა გზითაც არ უნდა გამოიყენოთ იგი, თქვენ მშვენივრად გრძნობთ თავს, რომ თქვენი საყვარელი რეცეპტები განსაკუთრებულად უკეთესია, ბროწეულის უდაო ძალის წყალობით.


ბროწეულის ძალა და სარგებელი

როდესაც ბროწეულზე ვფიქრობ, მახსოვს, რომ ზამთრის გოგრა, ბროწეული, წაბლი და ხურმა ამშვენებდა ჩვენს სადღესასწაულო მაგიდასთან. მაგრამ ყველაზე მეტად ჩემს მეხსიერებაში იყო ის მუქი წითელი ბროწეული, რომელიც სიმბოლოა დღესასწაულის მხიარულებისა. მიუხედავად იმისა, რომ არ არის ყველაზე ადვილი ხილის ჭამა, გარე ნაჭუჭის გახსნისას თქვენ ნახავთ 600 -მდე თესლს, სახელად არილს, რომელიც შეიცავს უამრავ ანტიოქსიდანტს და საკვებ ნივთიერებებს. არაფერია უფრო დამაკმაყოფილებელი, ვიდრე ამ გემრიელი ხილის გახსნა, წვნიანი და გარკვეულწილად ბინძური თესლის სიმრავლის გამოვლენა. ბავშვობაში მიყვარდა ბროწეულის ჭამა. ბევრი დღე იყო შემოდგომისა და ზამთრის სეზონზე, როდესაც სკოლაში დავდიოდი წითელი შეღებილი თითებით, რადგან ბროწეულის საკმარისი მარცვლების მოპოვება არ შემეძლო. როდესაც ვიხსენებ, დარწმუნებული ვარ, რომ ჩემს სხეულს სურდა მათში შემავალი მრავალი ანტიოქსიდანტი და საკვები ნივთიერება.

ბროწეული 101

ბროწეული (Punica granatun) ითვლებოდა 3000 წლის წინ, ირანიდან ჰიმალაის კუნძულებზე და კულტივირებული იყო ხმელთაშუა ზღვის კულტურაში. საბოლოოდ 1769 წელს, ესპანელმა ჩამოსახლებულებმა ბროწეულის ხე კალიფორნიაში მიიტანეს. სახელი & ldquopomme garnete & rdquo ნიშნავს დათესილ ვაშლს და ბევრმა ჩინურ კულტურაში იცის, როგორც ჩინური ვაშლი. ბევრ მეცნიერს სწამს, რომ ბროწეული ცდუნებდა ევას და არა ვაშლს!

ძველ დროში ბევრს ბროწეული ითვლებოდა ნაყოფიერების და სიცოცხლის ხანგრძლივობის გაზრდის მიზნით. მეფე ტუტი ბროწეულით დაკრძალეს სხვა სიცოცხლის იმედით. ბევრ ნახატზე გამოსახული იყო იესოც და მარიამიც, რომლებსაც ბროწეული ეჭირათ. მაგრამ რატომ იყო ეს ხილი ასე პატივცემული?

სავსე ნუტრიენტებით სავსე

1 ჭიქა ბროწეულის თესლი შეიცავს 7 გრამ ბოჭკოს, 3 გრამ პროტეინს და ნახევარი RDA მოთხოვნილებას ვიტამინი C. თქვენი ყოველდღიური დოზისთვის. ის ასევე შეფუთულია მინერალებით, როგორიცაა სპილენძი, კალიუმი და მანგანუმი, და კარგი წყაროა ფოლიუმის მჟავა და პანტოტენინის მჟავა (B5).

ძლიერი ანტიოქსიდანტური ეფექტი

ბროწეული ყველაზე მეტად ცნობილია თავისი არაჩვეულებრივი ანტიოქსიდანტური შემცველობით. კვლევაში, რომელმაც შეადარა პოლიფენოლით მდიდარი 10 საუკეთესო ხილის წვენი 1, ბროწეულის წვენმა ყველაზე მაღალი ქულა მიიღო. მოცვის, აკაის და კონკორდის ყურძენთან შედარებით, ბროწეული ანტიოქსიდანტური აქტივობით დაახლოებით 20 პროცენტით მეტი იყო. ეს იმიტომ ხდება, რომ ისინი შეიცავს სამივე ძლიერ პოლიფენოლ ანტიოქსიდანტს: მთრიმლავ ნივთიერებებს, ანთოციანინებს და ელაგინის მჟავას.

ანტიოქსიდანტები იცავს თქვენს სხეულს თავისუფალი რადიკალებისგან, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს უჯრედების ფართო დაზიანება უჯრედის შიგნით და გარეთ. თუ თქვენ არ მიიღებთ საკმარის ანტიოქსიდანტებს, თქვენ დაუცველი ხართ ჟანგვითი სტრესისგან, რომელიც გამოწვეულია ქიმიური ნივთიერებებისა და დამაბინძურებლების უმეტესი ნაწილის ყოველდღიური ზემოქმედებით. რადგანაც ბროწეული მდიდარია პოლიფენოლებით, მათ შეუძლიათ შეამცირონ ქსოვილების ანთება თქვენი სხეულის ნებისმიერ ადგილას და განსაკუთრებით აქტუალურია კუჭ -ნაწლავის ტრაქტში.

ტვინის ჯანმრთელობა

ნაწლავი არ არის სხეულის ერთადერთი ადგილი, რომელიც სარგებლობს ბროწეულის ანტიოქსიდანტური თვისებებით. პოლიფენოლები არა მხოლოდ ხელს უწყობენ ტვინის უჯრედების დაცვას უჯრედების დაზიანებისგან, რაც იწვევს ალცჰეიმერს და rsquos: მათ შეუძლიათ შეანელონ ამ საშინელი დაავადების ქცევითი და შემეცნებითი დაქვეითების პროგრესირება 2.

გარდა ამისა, ბროწეულისა და მაღალი ფლავონოიდების შემცველობა ხელს უწყობს მეხსიერების გაუმჯობესებას და მოკლევადიანი მეხსიერების გაუმჯობესებას. საინტერესოა, რომ ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ჩივილი გულის ოპერაციის შემდეგ არის მეხსიერების მოკლევადიანი დაკარგვა. გულის ოპერაციის შემდგომი პაციენტების ჩათვლით, ბროწეულის მიღებით 6 კვირის განმავლობაში მეხსიერების მოკლევადიანი დაკარგვა მნიშვნელოვნად შემცირდა, ხოლო პლაცებოს ჯგუფმა განიცადა მეხსიერების დეფიციტი 3.

სახსრები და ოსტეოართრიტი

რა თქმა უნდა, ანთება არის ყველა დაავადების ძირეული მიზეზი. როდესაც პაციენტები განიცდიან სახსრების ტკივილს და/ან ოსტეოართრიტს, ძალიან მნიშვნელოვანია ჯანმრთელობის ამ ჩივილების ძირეული მიზეზის დადგენა. თუმცა, ასევე მნიშვნელოვანია ანთების შემცირება უფრო დაუყოვნებელი რელიეფისათვის.

ისრაელის სამედიცინო ასოციაციის ჟურნალ 4 -ში გამოქვეყნებულ კვლევაში ბროწეულის ანტიოქსიდანტებმა შეამცირა სახსრის ხრტილის განადგურება, რაც იწვევს ოსტეოართრიტის დიაგნოზირებულ პაციენტებში სიმტკიცესა და ტკივილს. სხვა კვლევამ აჩვენა, რომ ამ ანტიოქსიდანტებმა ფაქტობრივად დაბლოკა ფერმენტის ინტეგრალური წარმოება ხრტილის განადგურებაში 5.

Baby Boomers გაითვალისწინეთ

ასაკის მატებასთან ერთად, ბევრს აწუხებს ძვლების დაბერება. ჩვენ ვეძებთ კალციუმს, მაგნიუმს, სტრონციუმს, ბორს და D ვიტამინს, რათა შევინარჩუნოთ ძვლების ჯანმრთელობა და სიმტკიცე.

ცხოველთა კვლევამ, რომელიც გამოქვეყნდა European Journal of Nutrition– ში, გამოავლინა, რომ ბროწეულმა შეიძლება გაზარდოს ძვლების ჯანმრთელობა ოსტეოკლასტების (ძვლების დამშლელი უჯრედების) შემცირებით და ოსტეობლასტების წარმოქმნით (უჯრედები, რომლებიც ქმნიან ძვალს). ამრიგად, ბროწეულის ექსტრაქტს ან წვენს შეიძლება ჰქონდეს დამცავი ეფექტი ოსტეოპოროზის მქონე ადამიანებში ძვლის დაკარგვისგან 6.

მიიღეთ გული

ბროწეულში უხვად ნაპოვნი ზემოაღნიშნული ტანინები, გრანატინი B და პუნიკალაგინი (პოლიფენოლის ნაერთები) არის მნიშვნელოვანი კომპონენტები, რომლებიც ათავისუფლებს თავისუფალ რადიკალებს, რითაც ამცირებს გულის დაავადებების რისკს. ჩვენ ყველამ წავიკითხეთ ათეროსკლეროზის სერიოზული შედეგების შესახებ (ცხიმოვანი მასალის დეპოზიტები არტერიის კედლებში). შეუმოწმებლად, მას შეუძლია გაზარდოს ჩვენი გულის შეტევისა და ინსულტის რისკი.

2 კონტროლირებად კვლევაში 7, 8, თაგვებმა და ადამიანმა პაციენტებმა დალიეს ბროწეულის წვენი ერთი წლის განმავლობაში და მათ საძილე არტერიებში დაფის ჩაკეტვა შემცირდა 30 პროცენტით. ბროწეულის წვენის გარეშე ჯგუფში ბლოკირება გაიზარდა 9 პროცენტით. ბროწეულის წვენის რეგულარულ მიღებას ასევე შეუძლია გააუმჯობესოს არტერიული სისხლის მიმოქცევა და შეამციროს სისტოლური (ზედა რიცხვი) არტერიული წნევა. და მისი ანთების საწინააღმდეგო თვისებების გამო, მას ასევე შეუძლია ქოლესტერინის შემცირება.

კიბოს რისკი შემცირდა

ჩვენ დავადგინეთ, რომ ბროწეულის ანტიოქსიდანტური შემცველობა დადებით გავლენას ახდენს საერთო ჯანმრთელობაზე. თუმცა, აღსანიშნავია პოლიფენოლისა და უნარი დაგვიცვას კიბოს უჯრედების ზრდისა და გამრავლებისგან. The antioxidants contained in the arils (seeds) may stop the progression of cancer invasion, inhibit rapid cancer cell division, and may help support cancer cell death called apoptosis.

One study 9 showed the pomegranate&rsquos polyphenol potential to block the reproduction of human breast cancer cells by increasing apoptosis. Men with prostate cancer increased the time it took for PSA levels to rise from 15 months to 54 months, all by drinking daily pomegranate juice 10 .

Clearly, there is a multitude of contributing factors in a cancer diagnosis, but the antioxidants found in pomegranate juice may prove helpful.

How to De-seed the Pomegranate:

The process of de-seeding the pomegranate is easier than it looks. First, cut off the crown at the top and then cut the pomegranate into sections. For easier extraction of the seeds, submerge the sections in cold water and roll out the arils with your fingers (that will cut down on the red finger stains as well).Although many of the studies talk about drinking pomegranate juice, I would suggest eating the seeds instead. The fiber content in the seeds will ensure that you are not overdoing the fructose (fruit sugar) content. You can eat the seeds alone as a tasty snack, or put them in salads or cooked dishes, or use as a garnish. The seeds can be crunched in your mouth to extract the juice (you can spit out the seeds), but I prefer to eat them whole. Tis the season to enjoy the many benefits of pomegranates. Enjoy this fruit to your good health.


პასუხისმგებლობის უარყოფა

ამ საიტის რეგისტრაცია ან გამოყენება წარმოადგენს ჩვენი მომხმარებლის შეთანხმების, კონფიდენციალურობის პოლიტიკისა და ქუქი -ფაილების და თქვენი კალიფორნიის კონფიდენციალურობის უფლებების მიღებას (მომხმარებლის ხელშეკრულება განახლებულია 1/1/21. კონფიდენციალურობის პოლიტიკა და ქუქი -ჩანაწერების განახლება 5/1/2021).

© შპს 2021 Advance Local Media. ყველა უფლება დაცულია (ჩვენს შესახებ).
ამ საიტზე არსებული მასალების რეპროდუცირება, გავრცელება, გადაცემა, ქეშირება ან სხვაგვარად გამოყენება არ შეიძლება, გარდა Advance Local– ის წინასწარი წერილობითი ნებართვისა.

საზოგადოების წესები ვრცელდება ყველა შინაარსზე, რომელსაც ატვირთავთ ან სხვაგვარად წარუდგენთ ამ საიტს.


How to Open Pomegranates

With deep red to pinkish leathery skin, the apple-shaped pomegranate may look difficult to open but it&rsquos not. The under water method is quite popular and how I handle them.

Directions: Cut a little off the top and bottom, score the vertical ridges on the outside with a paring knife, then break open the pomegranate in a large bowl of water. Next, loosen the sections and free the seeds from the white membrane with your fingers. Discard the membrane and then drain off the seeds. ეს & rsquos იგი.


მკითხველის ურთიერთქმედება

More Posts from Face Masks

Anti-Inflammatory Fenugreek Seed Face Mask for Radiant Skin

12 Ways to Add Turmeric to Your Beauty Routine

13 Ways to Use Aloe, the Plant of Immortality

13 Ways To Use Cucumbers In Your Beauty Routine

Pearl Powder Strawberry Iced Latte + Whitening Hand Mask

7 Anti-Inflammatory Aloe Face Masks for Every Skin Type

დატოვეთ პასუხი პასუხის გაუქმება

ეს საიტი იყენებს Akismet- ს სპამის შესამცირებლად. შეიტყვეთ როგორ ხდება თქვენი კომენტარების მონაცემების დამუშავება.


Უყურე ვიდეოს: ნუმეროლოგია - რაზე მოგვითხრობენ ციფრები