ka.blackmilkmag.com
ახალი რეცეპტები

როგორ გამოიყურება და გემოვნებით ქუქი -ფაილები მთელს მსოფლიოში

როგორ გამოიყურება და გემოვნებით ქუქი -ფაილები მთელს მსოფლიოში


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


საღეჭი ან ხრაშუნა, შოკოლადისფერი ან შეშლილი, ბრტყელი ან გადაუგრიხეს ... ორცხობილა არის ორცხობილა, მაგრამ იმისდა მიხედვით, თუ სად წარმოიშობა ის მსოფლიოში, ქუქი -ფაილს შეიძლება სხვა სახელი დაერქვას და გარეგნულად და გემოვნებით განსხვავდებოდეს თქვენი სახის ქუქი -ჩანაწერებისგან " მიჩვეული

როგორ გამოიყურება და გემოვნებით ქუქი -ფაილები მთელს მსოფლიოში (სლაიდშოუ)

ფუნთუშა ყველაზე ძირითადი თვალსაზრისით არის ტკბილი, გამომცხვარი, ფქვილზე დაფუძნებული თითის საკვები. მაგრამ ის შეიძლება იყოს ყველა ფორმის, ზომის, არომატის და ტექსტურის. ერთი ქვეყნის ხატი შეიძლება იყოს მსუბუქი და ფუმფულა, ხოლო მეორე-სამკუთხა და ჯემით სავსე, ან თუნდაც ვაფლის მსგავსი და სავსე სიროფით. მიუხედავად ამისა, ნებისმიერი სხვა სახელწოდების ნამცხვარი, ან სხვა ქვეყნიდან, ისეთივე ტკბილი სუნი ექნებოდა.

თუმცა, პირველი ნაჭდევები არ იყო გამიზნული. მე -7 საუკუნით თარიღდება სპარსეთი - ერთ -ერთი პირველი ქვეყანა, რომელმაც შაქარი გაიზარდა და გამოიყენა - ითვლება, რომ ორცხობილა თავდაპირველად გამოიყენებოდა როგორც საცხობი ნამცხვრები ღუმელში ტემპერატურის შესამოწმებლად. სანელებლების მზარდი ვაჭრობით, სამზარეულოს ტექნიკითა და ინგრედიენტებით, ჩრდილოეთ ევროპაში და დანარჩენ მსოფლიოში, რამაც გამოიწვია სხვადასხვა სახის ორცხობილა, რომელსაც ჩვენ დღეს ვიცნობთ.

თუ თქვენ არ გექნებათ ნამცხვრების ნიმუშების აღება მთელს მსოფლიოში, თქვენ შეიძლება გამოტოვოთ სხვა ქვეყნების ხატის ქუქი -ფაილები. იმისდა მიხედვით, თუ სად ხართ, ამ ქუქი-ფაილების ყიდვა შეგიძლიათ სასურსათო მაღაზიებში, შეუკვეთოთ სპეციალიზირებულ საცხობ მაღაზიებში და ცნობილ კაფეებში, ან აიღოთ სეზონურ და წლის ბაზრებზე.

ავსტრალიის ნაციონალური ორცხობილა ანზაკის ორცხობილა, "ბაიკი", რომელიც დამზადებულია ნაგლინი შვრიით და ხშირად ქოქოსის და ოქროს სიროფით, ყოველდღიურად ცხვება სიდნეის ერთ -ერთ ყველაზე ცნობილ საცხობში, ფქვილი და ქვა, სადაც მზადდება ორი განსხვავებული სახის ქოქოსით. Lebkuchen, უფრო რბილი ტიპის ჯანჯაფილის ნამცხვარი, რომელსაც აქვს ტკბილი, ოდნავ თხილის გემო, შეგიძლიათ ნახოთ ყოველ შობას გერმანიაში ნიურნბერგის საშობაო ბაზრობაზე. ჩვენმა უმეტესობამ იცის მაკარონი, მსუბუქი და ხრაშუნა ნამცხვარი, სავსე განანაში, რომელიც დნება თქვენს პირში და მოდის ყველა სახის ფერში და არომატში. ნებისმიერი მაკარონის მოყვარულმა უნდა მოინახულოს პარიზის ცნობილი ლადური, რომელიც გამოირჩევა თავისი მაკარონებით.

პანელი - ესპანური ორცხობილა, რომელიც ტრადიციულად მზადდება Dia de Todos los Santos, ანუ ყველა წმინდანის დღისთვის, ესპანეთში - მზადდება დაფქული ნუშით; ჩამოყალიბდა ბურთებად; შემოვიდა კაკაოს ფხვნილში, დაშაქრული ალუბალი, ქოქოსის ფანტელი ან ფიჭვის კაკალი; და ხშირად არომატიზირებულია ყავით ან დარიჩინით. საცდელად კარგი ადგილია ბარსელონას Foix de Sarrià, საცხობი, რომელიც ემსახურება ყველა სახის პანელეს. ნიდერლანდებში სტროუფვაფელი არის ნაციონალური ტკბილეული, რომელიც მზადდება ვაფლის ორი მრგვალი ნახევრის შერწყმით, სიროფით ან კარამელით სავსე და ერთ მხარეს შოკოლადში ჩაყრით. ის ამსტერდამის ალბერტ კუიპის ქუჩის ბაზარზეა შესაძლებელი, სადაც გამყიდველები ნამცხვრებს სიროფის უზარმაზარი რაოდენობით დაფარავს. ასევე ცნობილია როგორც ვანილის ნახევარმთვარე, vanillekipferl არის პატარა, ნახევარმთვარის ფორმის ნამცხვარი, რომელიც მზადდება დაფქული ნუშით, ნიგვზით ან თხილით, ვანილის არომატით და შაქრით დაფხვნილი. გაჩერდით კაფე ცენტრალურში ან დემელში ავსტრიაში გემოვნებისთვის.

და რა თქმა უნდა, შოკოლადის ნამცხვარი - შოკოლადის, საღეჭი და გუგუნი - არის ამერიკული ორცხობილის ხატი. ამ ქვეყნების მონახულებისას არ გამოტოვოთ მათი გამორჩეული ქუქი -ფაილები. წაიკითხეთ იმის გასარკვევად, თუ როგორ გამოიყურება და გემოვნებით ნაჭდევები მთელს მსოფლიოში.

ჰეილი უილარდი არის The Daily Meal- ის რედაქტორის თანაშემწე. მიჰყევით მას Twitter– ზე @haleywillrd.


ჭამა trendy Brood X cicadas: როგორი გემო აქვს შეცდომების რეცეპტებს

ისინი მწერების ჭამას შემამსუბუქებლად ხრაშუნა სამყაროში შესასვლელი ბურუსია.

თითქმის 20 წლის მიძინების შემდეგ, კაკოფონური Brood X cicadas საბოლოოდ გაჩნდა აღმოსავლეთ სანაპიროზე.

მაგრამ ამჯერად, ჩვენ შორის ყველაზე ავანტიურისტი ვერ დაკმაყოფილდება მხოლოდ მოსმენა დამთრგუნველი კრიტერიუმები - ზოგი ემზადება ამ უზარმაზარი ბაგეების მოსამზადებლად, როგორც ხმელეთის კიბოსნახის ხარშვა.

გინდათ შეჭამოთ ქალები, რადგან ისინი სავსეა კვერცხებით, და#8221 ჯინ კრიტსკი, ავტორი “ პერიოდული ციკადები: Brood X Edition, ” განუცხადა The Post- ს. დაღლილი ქათმის მსგავსად, მან შეადარა მათი გემო და დაემსგავსა ცივ asparagus- ს. ”

ახლა, საშინელი ეპიკურეების მცირე, მაგრამ მშიერი ხალხი მიემართება აღმოსავლეთ სანაპიროსა და შუადასავლეთის ტყეებისკენ, რათა დაიჭირონ მწერები, რომლებიც მხოლოდ ყოველ 17 წელიწადში ჩნდება. კრეატიული მზარეულები წარმოქმნიან დამაინტრიგებელ აჟიოტაჟს, როგორც ინტერნეტში, ასევე ხორცში, შეცდომების ჭამაში გატარებული გართობისთვის. ჩვენც გადავწყვიტეთ, ჩვენი გემოვნების ბუდეები გამოგვეცადა და ეს ციკლური დელიკატესები ჩვენთვის შეგვემოწმებინა. ჰაკუნა მატათა, არა?

Post ’s cicada სამზარეულოს გამკეთებელი იყო ჯოზეფ იუნი, კერძო შეფ და Brooklyn Bugs- ის დამფუძნებელი, საკვები მწერების დამცველი ჯგუფი, რომელიც აცხადებს შეცდომებს და#8220 არის ცილის მდგრადი წყარო. 8217 სიტყვა სიტყვაა “ ბუზღუნის მჭამელისთვის ” — თან ახლდა მკვლევარებს ნიუ ჯერსიში ციკადის მოსაძებნად ექსკურსიებზე ქოთნის მოსავლის აღების მიზნით და#8220 ასობით ათასი ნიმუშისა და#8221, თქვა მან პოსტს.

ჩვენ შევქმნით კერძებს და იდეებს ციკადების გარშემო, რომლებიც აქამდე არ იყო ნანახი, და თქვა იონმა, რომელიც $ 750 -ზე მეტს იხდის თავისი კერძო არაციკადური კერძებისთვის. ის ამჟამად ეძებს საზოგადოებისათვის შეცდომების შესახებ ღონისძიებების ჩატარებას.

მაგრამ გურმანი გულთბილად დათანხმდა ჩაეტარებინა თავისი პირველი Brood X ბანკეტი ბრუკლინში, ჩემს ბინაში, სადაც მან გვირჩია რვა კურსის პერიოდული ციკადის ამომრჩევი.

პოსტი ’s ბენ კოსტი დაინერგა შეცდომების ჭამის სულ უფრო პოპულარული ტენდენციით-მთავარი კურსი არის Brood X ციკადა. სტეფანო ჯოვანინი

როგორც ადრე იყო ციკადის სეზონზე ჭამის დროს, ის ემსახურებოდა ნიმფებს, “ ველის მსგავსი ” პირველ სტადიას, რომელსაც მოზრდილი ადამიანის ფრთები აკლია.

ვლოცულობდით, რომ ჩვენ არ გვქონდა ციკადის გაუთვალისწინებელი ალერგია, ჩვენ ჩავვარდით ხარვეზში.

იხილეთ ასევე

ციკადები სისხლის წითელი თვალებით ჩნდება DC– ში

ჯერ ლუქზე ქვემოთ: დაფქული ედამამის ლობიო ზღვის მარილით მოფენილი, ქონდარი იაპონური სუნელი ფურიკაკე და, რა თქმა უნდა, ციკადის ნიმფები შემწვარი სრულყოფილებამდე.

მიუხედავად გამშრალი კრევეტებისა, მათ მსუყე და თხილის გემო ჰქონდათ და განსაკუთრებით კარგად შეხამდნენ ხრაშუნა ლაგერთან.

შემდეგ იყო მწერების კვერცხები და#8221: შემწვარი ჩვილი ციკასი, რომელიც იონმა ოსტატურად მოათავსა მოხარშული მწყერის კვერცხის ნახევარზე, კერძი, რომელიც მან აღწერა, როგორც სიმბოლო და გაზაფხულის სიმბოლო. , თაფლი და დაფქული კრიკეტი დამატებითი ცილისთვის.

ფრთხილად, რაღაც დარტყმა აქვს, და იონმა გააფრთხილა, როდესაც მთელი კოვზი დავხურეთ.

ციკადის ნიმფა კიმჩი შავი ბრინჯით, კენიპით, კიტრითა და პიტნით. სტეფანო ჯოვანინი

ბუზღუნის მზარეული მოჰყვა მას ნივრის ციკადებით კარტოფილის პრასის სუპში, შემდეგ ციკადის კიმჩი შავი ბრინჯით, რასაც მოჰყვა მწნილი ციკასი აბრეშუმისებრი ტოფუ გოჩუს წიწაკით და პანდუსებით.

მუზეუმის საჩუქრების მაღაზიებში გაყიდული მორიელი ლალიპებისგან შორს, ეს რთული საჭმელი თითქოს მიშლენის ვარსკვლავიან რესტორანში მიირთვათ. ეს იმიტომ მოხდა, რომ იონს სურდა შეექმნა ავთენტური, არალეგალური და 8221 კერძები, რაც დასავლელებს დაეხმარება შეაფასონ ციკადის ბუნებრივი არომატი, თქვა მან.


დანიური კარაქის ორცხობილა (Vaniljekranse)

ინგრედიენტები

  • 1 ვანილის მარცვალი
  • 175 და#32 გ და#32 შაქარი
  • 200 და#32 გ და#32 რბილი კარაქი
  • 1 და#32 კვერცხი
  • 250 გ ყველა დანიშნულების ფქვილი
  • 75 და#32 გ და#32 ნუში

ინსტრუქციები




როგორ მოვამზადოთ ორცხობილა ცომი

არსებობს რამდენიმე მნიშვნელოვანი ნაბიჯი ნამცხვრის ცომის დასამზადებლად, რაც ყველაფერში განსხვავდება: ინგრედიენტების ტემპერატურა და თავად შერევა.

შემადგენლობის ტემპერატურა

ცომის შერევამდე ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე, თუ თქვენი რეცეპტი სხვაგვარად არ ამბობს. ეს ხელს უწყობს ყველა სხვადასხვა სახის ინგრედიენტის თანაბრად გაერთიანებას. ცომის შერევის შემდეგ შეგიძლიათ გამოაცხვეთ 30 წუთით ადრე გამოცხობამდე, რათა გამოცხობისას ის უკეთ შეინარჩუნოს ფორმა. გაბრტყელებული და ამოჭრილი ორცხობილა გამოცხობამდე უნდა იყოს მაცივარში უფრო მკვეთრი, ნათელი კიდეებისთვის. ჩაასხით ორცხობილა, როგორიცაა შოკოლადის ჩიპი ან შვრიის ფუნთუშები, შეგიძლიათ იყოთ ოთახის ტემპერატურაზე, სანამ ცომის კოვზები გამოაცხობთ და გაბრტყელდება სასურველ შედეგამდე.

  • ოთახის ტემპერატურის კარაქი საუკეთესოა კარაქისა და შაქრის კრემისათვის.
  • გაცივებული კარაქი საუკეთესოა კარაქის ფქვილში დაჭრა.

როგორ ავურიოთ კუკის ცომი

ბმულების ცომის შერევა არ მოითხოვს ისე დელიკატურ შეხებას, როგორც ნამცხვრის ცომის ან სწრაფი პურის შერევას, მაგრამ მაინც მნიშვნელოვანია მისი სწორად მიღება. ზოგიერთი ნამცხვრის რეცეპტი მოითხოვს კრემის საფეხურს, რომლის დროსაც ცხიმი და შაქარი ერთმანეთში ათქვიფდება ღია ფერის და ფუმფულაამდე. ორცხობილას სხვა რეცეპტები მოითხოვს ქვიშიან ტექსტურას, ამიტომ ცხიმი იჭრება ფქვილში. ზედმეტმა შერევამ შეიძლება ძალიან ბევრი ჰაერი შეიტანოს ცომში, რის შედეგადაც წარმოიქმნება ბრტყელი, ზედმეტად გაშლილი ორცხობილა. ყოველთვის წაიკითხეთ და მიჰყევით რეცეპტის ინსტრუქციას.


Anisette Cookies

ნისეტის ნამცხვარი ერთ -ერთი ძალიან ტრადიციული იტალიური ორცხობილის რეცეპტია. ეს ნამცხვარი არომატს იღებს ანისის ექსტრაქტიდან. და თუ თქვენ არ იცნობთ ანისს - უახლოესს გემოვნებას აქვს შავი ძირტკბილა. (მიუხედავად იმისა, რომ ძირტკბილა არ არის ინგრედიენტის ნაწილი)

ჩვენ ხშირად ვიყენებთ ანისონს ჩვენს იტალიურ დესერტის რეცეპტებში და მახსოვს ჩვენი სახლის სუნი შობის დროს, როდესაც დედაჩემი აკეთებდა ანისე ბისკოტის რეცეპტს. მას უყვარდა დედებისათვის დიასახლისის საჩუქრის გაკეთება.

ეს არ არის ერთ-ერთი იმ საცხობიდან, რომელსაც სურს იყოს იტალიური ორცხობილა. ეს არის მძიმე ბირთვიანი იტალიური. და მე საერთოდ არ გამოვტოვებ ლიმონს - ის ნამდვილად ანისონის კომპლიმენტია! და ეს გახდის ამ გემოს ნამდვილს.

მათი ტექსტურა თითქმის ბისკვიტს ჰგავს, მაგრამ არა მთლად. როდესაც შეამჩნევთ, რომ შეამჩნევთ ამას. ცომი არის crumbly, მაგრამ დარჩება ერთად, როდესაც თქვენ pinch შევიდა ბურთები. ესენი გვერდიგვერდ მიდიან ჭიქა ესპრესოსთან ან ყავასთან ერთად. და ბევრი ჩვენგანისთვის ჩვენ გვექნება ანისეტის მცირე კადრიც!

ეს არის ერთი თასი, რომლის დამზადებაც ადვილია. ეს ნიშნავს ერთ თასს რეცეპტიდან ღუმელში. გააფართოვეთ თქვენი გემოვნების კვირტის საზღვრები, თუ აქამდე არასოდეს გცდიათ ანისონი. და თუ გინდათ ოდნავ ნაკლებად არომატიზებული ანისის ნამცხვარი - შეამოწმეთ ჩემი სეზამის თესლის ნაჭდევები. ისინი ასევე ძალიან ტრადიციულნი არიან - და აქვთ ანისის მინიშნება, თუ არ ხართ მზად ანისეზე წასასვლელად.


რეცეპტის შეჯამება

  • ½ ჭიქა კარაქი, დარბილებული
  • ½ ჭიქა კარაქის არომატით შემოკლება
  • 1 ჭიქა ღია ყავისფერი შაქარი
  • ½ ჭიქა თეთრი შაქარი
  • 2 კვერცხი
  • 1 სუფრის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
  • 1 სუფრის კოვზი დაფქული დარიჩინი
  • 3 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 1 ჩაის კოვზი მარილი
  • ½ ჭიქა ყავისფერი შაქარი
  • ¼ ჭიქა კარაქი
  • 2 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი

დიდ თასში აურიეთ 1/2 ჭიქა კარაქი, შემოკლება, ღია ყავისფერი შაქარი და თეთრი შაქარი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. ათქვიფეთ კვერცხი სათითაოდ, შემდეგ აურიეთ ვანილი. შეურიეთ 1 სუფრის კოვზი დარიჩინი, ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი აურიეთ კრემისებურ ნარევში. დააფარეთ და გააცივეთ ცომი მინიმუმ 1 საათით.

გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე (190 გრადუსი ცელსიუსამდე). პატარა მიკროტალღოვან კერძიში გააცხელეთ 1/2 ჭიქა ყავისფერი შაქარი, 1/4 ჭიქა კარაქი და 2 ჩაის კოვზი დარიჩინი მიკროტალღურ ღუმელში. ხშირად ურიეთ სანამ კარაქი არ გადნება და ნარევი კარგად არ გახდება.

მსუბუქად ფქვილმოყრილ ზედაპირზე, ცომის თითოეული ნახევარი გააბრტყელეთ 12x6 ინჩის ოთხკუთხედზე. დარიჩინის ნარევის 1/3 გაანაწილეთ თითოეულ ოთხკუთხედზე. თითოეული გააფართოვოს სიგრძეში შევიდა ჟურნალი. დავჭრათ 1 ინჩის სეგმენტებად. გამოიყენეთ დარჩენილი შევსება, რომ ნარევის პატარა თოჯინა მოათავსოთ ბმულების ფურცელზე, სადაც განთავსდება თითოეული ორცხობილა, დაახლოებით ყოველ 3 ინჩზე. მოათავსეთ 1 ფუნთუშა თითოეულ თოჯინაზე, დაჭრილი მხარე ქვემოთ.

აცხვეთ 8 დან 10 წუთის განმავლობაში წინასწარ გახურებულ ღუმელში. გადააბრუნეთ ორცხობილების ფურცელი უჯრაზე, რომ ამოიღოთ ორცხობილა ჯერ კიდევ ძალიან ცხელი. თუ ორცხობილა გაჩერებულია, კვლავ გააცხელეთ ტაფა ღუმელში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, რათა დარიჩინის თოჯინები დარბილდეს.


  • 1 1/2 ჭიქა შაქრის პუდრა
  • 1/2 ჭიქა დარბილებული კარაქი (ისევ და ისევ არა მარგარინი)
  • 2 ჩ / კ ნუშის ექსტრაქტი (შეგიძლიათ დაიწყოთ ნაკლები და დაამატოთ გემოვნებით სურვილისამებრ, ან თუნდაც შეცვალოთ სხვა ექსტრაქტი აქ, როგორიცაა ვანილი, პიტნა და სხვა, მაგრამ ჩვენ გვიყვარს სიყვარული ნუშის ექსტრაქტის გამოყენებით!)
  • სურსათის ფერი სურვილისამებრ (ჩვენ ზოგადად არ ვიყენებთ საკვების შეღებვას შევსებისათვის, რადგან ჩვენ გვსურს ფუნთუშეულისთვის ფერადი შაქრის გამოყენება. თქვენ ნახავთ.)

დაიწყეთ თქვენი ფქვილის, კრემის კრემის და დარბილებული კარაქის შერევით თქვენი ნამცხვრის ცომისთვის. ცომში არ ჩაყაროთ შაქარი. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაფაროთ ცომი და შედგით მაცივარში, თუ გსურთ გააფართოვოთ და გაჭრათ ეს ორცხობილა ან შეგიძლიათ გააკეთოთ ის, რასაც ჩვენ ვაკეთებთ.

აიღეთ ცვილის ქაღალდი ან პერგამენტის ქაღალდი და დაადეთ მას ნამცხვრის ცომი. გააფართოვოს იგი გრძელი მილის, და ეს უნდა იყოს გარკვეულწილად გამხდარი. პირველი თითისა და ცერა თითის შეხებით გახადეთ თქვენი თითები “ok ” ნიშანში. ნახე ეგ წრე? მე ვიტყოდი, რომ ’ ჯერ კიდევ ცოტა დიდია. საქმე იმაშია, რომ ეს ორცხობილა უგემრიელესია პირით, მაგრამ ძალიან მყიფეა, ასე რომ მათ არ შეუძლიათ გაუძლონ, თუ მათ ძალიან დიდს გახდით. ისინი საკმაოდ პატარები უნდა იყვნენ.

როდესაც თქვენ გაქვთ თქვენი მილის, გააფართოვოს მან, სანამ არ ჩანს როგორც სრულყოფილი მილის რაც შეიძლება. თქვენ ძირითადად ამზადებთ თქვენს ნაჭერს და აცხობთ ნამცხვრებს. ეს დაზოგავს უამრავ დროსა და ძალისხმევას, ასე რომ თქვენ არ მოგიწევთ მათი გადახვევა და მოჭრა და ასევე არ დაკარგავთ კიდეებს ნაკაწრებისთვის.

როდესაც თქვენ გაქვთ თქვენი ცომი მილებში (რეცეპტი დაახლოებით 3 მილს) მოათავსეთ ისინი მაცივარში, რადგან გინდათ რომ შეინარჩუნონ მილის ფორმა. მათ სჭირდებათ მინიმუმ 2 საათი მაცივარში, რათა კარაქი კვლავ გამკვრივდეს.

მას შემდეგ, რაც ორცხობილა მილები კარგად გაგრილდება, ამოიღეთ ერთდროულად.

გააცხელეთ ღუმელი 375 F- მდე.

აიღეთ პირველი მილი და გაშალეთ ცვილის ქაღალდი.

გამოიყენეთ მკვეთრი არა-ხრახნიანი დანა, რომ პირველად გაწყვიტოთ ბოლო და გადააგდოთ. შემდეგ გამოიყენეთ თქვენი დანა ცომის ნაჭრებად თქვენს პატარა მრგვალ ორცხობილაში.

თქვენ გსურთ თითოეული მათგანის დანაწევრება დაახლოებით ინჩის მეოთხედი სისქით.

ნაჭერი ნაჭერი ნაჭერი სანამ არ მიიღოთ მეშვეობით roll. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი თითები ქუქი -ფაილების ოდნავ ფორმირებისთვის, თუკი ისინი ოდნავ გატეხილია ერთ მხარეს ან რამეზე.

აქ არის სახალისო ნაწილი და ნაწილი, რომელიც მათ გემრიელს ხდის! ჩაყარეთ ცოტაოდენი გრანულირებული შაქარი თასში (ეს შეიძლება იყოს ფერადი შაქარი, მაგრამ ეს არ უნდა იყოს). აიღეთ თითოეული პატარა ნაჭრის ნაჭერი და ორივე მხრიდან ჩაყარეთ შაქარი. შაქარი დარჩება ნამცხვრის ცომის გარედან და თქვენ გინდათ, რომ ქუქი -ფუნჯის მთელი ნაწილი დაფარული იყოს მასში.

მე მიყვარს ჩემი ფუნთუშის ფურცლების დაფარვა კილიტა, მბზინავი მხარე ქვემოთ. მოათავსეთ თითოეული ორცხობილა კილიტაზე. აიღეთ ჩანგალი და გახეხეთ ორცხობილა 4 ჯერ, უბიძგეთ მთელ გზაზე. თუ თქვენ გაქვთ 4 წვერიანი ჩანგალი, ეს გახდის 16 პატარა წერტილს ორცხობილაზე. შეეცადეთ ლამაზად დაალაგოთ ისინი. ეს თითქმის აძლევს ქუქი -ფაილს უფრო კრეატიულ სახეს.

აცხვეთ ნამცხვრები 7-10 წუთის განმავლობაში, სანამ ისინი არ დადგება. თქვენ ნამდვილად არ გინდათ რომ ისინი ყავისფერი გახდნენ.

ნება მიეცით ორცხობილას მთლიანად გაცივდეს, შემდეგ გამოიყენეთ კრემი, რომ 2 მათგანი ფრთხილად დააკავშიროთ, როგორც პატარა სენდვიჩი. თქვენ უნდა იყოთ ნაზი, თორემ ნაჭდევები დაიშლება.

ეს ასეა! ახლა განიცადეთ სამოთხის პატარა ნაჭერი ერთის ჭამით! ისინი მდიდარი და კრემისებრი არიან და იშლება ზუსტად ისე. მთელი ჩემი ოჯახი შეპყრობილია ამ ნამცხვრებით და ჩვენ ვაკეთებთ მათ ყოველ შობას, რა თქმა უნდა, არამედ სხვა განსაკუთრებულ შემთხვევებში. ვიმედოვნებ, რომ თქვენც ისევე გსიამოვნებთ ისინი, როგორც ჩვენ!


მსოფლიოს არაქისის კარაქის უდიდესი ნამცხვრები

გამდნარი პირით, რბილი და გემრიელი არაქისის კარაქი. ეს არის მკითხველთა და#8217 საყვარელი რეცეპტი!

ინგრედიენტები

  • 2/3 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 1 ჩ / კ საცხობი სოდა
  • 1 ჯოხი უმარილო კარაქი, დარბილებული
  • 1 ჭიქა ნაღების არაქისის კარაქი
  • 1 1/3 ჭიქა შეფუთული ღია ყავისფერი შაქარი
  • 1 დიდი კვერცხი, ათქვეფილი
  • 3/4 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი

ინსტრუქციები

  1. მსუბუქად გადააფარეთ ნამცხვრის ფურცელი სამზარეულოს სპრეით.
  2. შეურიეთ ფქვილი და საცხობი სოდა პატარა თასში.
  3. კოვზით აურიეთ კარაქი, არაქისის კარაქი და ყავისფერი შაქარი საშუალო თასში, სანამ არ გახდება გლუვი.
  4. დაუმატეთ კვერცხი და ვანილი ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
  5. დაამატეთ ფქვილის ნარევი და აურიეთ სანამ არ გაერთიანდება.
  6. დაფარეთ ცომი და შედგით მაცივარში 20-30 წუთის განმავლობაში.
  7. გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსზე ფარენჰეიტზე.
  8. გააბრტყელეთ ცომი 1 ინჩიან ბურთებად და გამოაცხვეთ 8-10 წუთის განმავლობაში.
  9. ამოიღეთ ღუმელიდან და გააჩერეთ 10 წუთი, გააციეთ მაცივარში კიდევ 20-30 წუთი.

შენიშვნები

გსურთ ნახოთ ეს ნამცხვრები ცხრაამდე ჩაცმული? შემდეგ გაეცანით ჩემს Smookies რეცეპტს, რომელიც სენდვიჩებს ატარებს მარშამლოვსა და შოკოლადს ამ ლამაზ ორცხობილებს შორის!

დაკავშირებული


როგორ გავაკეთოთ არაქისის კარაქის ნამცხვრები

იმისდა მიუხედავად, თუ რა ზომას აირჩევთ მათ გასაკეთებლად ან როგორ გადაწყვეტთ ზედაპირის გაფორმებას, არის რამდენიმე მარტივი ნაბიჯი, რომელიც უნდა გადადოთ სანამ ცომი ღუმელში გამოუშვებთ!

  • დაიწყეთ საცხობი ფურცლების პერგამენტის ქაღალდით. ვიცი, ეს არ არის მნიშვნელოვანი ნაბიჯი, მაგრამ ფურცლების პერგამენტის ქაღალდით გაფორმება ხელს უშლის ნამცხვრების ზედმეტად დაბრაწვას ბოლოში, გამყარებაში ტაფაზე, ან ძალიან სწრაფად გავრცელებაში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ silpat თუ გსურთ ’ რა თქმა უნდა არ გამოიყენოთ კილიტა!
  • აურიეთ ერთად მშრალი ინგრედიენტები. ეს ნაბიჯი უზრუნველყოფს, რომ მშრალი ინგრედიენტები კარგად იყოს შერწყმული სველი ინგრედიენტების მოქმედების შემდეგ ზედმეტი შერევის გარეშე.
  • აურიეთ ერთმანეთში გაცივებული გამდნარი კარაქი და შაქარი. თქვენ გინდათ დარწმუნდეთ, რომ შაქარი უმეტესად იხსნება კარაქში, რაც იწვევს უკეთეს ინკორპორაციას საბოლოო ცომში. ნუ გადააჭარბებთ მას, თუმცა მრავალი სხვა რეცეპტისგან განსხვავებით, ეს რეცეპტი ეყრდნობა ჰაერის ნაკლებ რაოდენობას ცომში ისე, რომ საბოლოო შედეგი მაინც იყოს მკვრივი, საღეჭი და მდიდარი. (ცოტა ჰაერმა შეიძლება თქვენს ნამცხვრებს სისქე მისცეს, მაგრამ ბევრი ჰაერი იწვევს ნამცხვრებს!)
  • დაამატეთ დანარჩენი თხევადი ინგრედიენტები. ახლა კვერცხი, ნაღების არაქისის კარაქი და ვანილის ექსტრაქტი თამაშობს. სველი ინგრედიენტების დამატება მშრალ ინგრედიენტებთან შერევამდე მისცემს ნამცხვრებს უკეთეს ტექსტურას.
  • შეურიეთ მშრალი და სველი ინგრედიენტები ერთმანეთს. და ახლა ხდება ჯადოსნური – ცომი საბოლოოდ იქმნება თქვენს შერევით თასში (ან სტენდის მიქსერში). კიდევ ერთხელ, ნუ გადაურევთ ერთმანეთს. გსურთ ინგრედიენტები უბრალოდ მოდი ერთად
  • გააბრტყელეთ ცომი ბურთებად და ჩაყარეთ გრანულირებული შაქარი. არაქისის კარაქის ფუნთუშების დამატება შაქარში არჩევითი ნაბიჯია, მაგრამ შედეგი მომწონს! ის უზრუნველყოფს, რომ სიტკბოს პატარა მარცვლები პირველია, რაც თქვენს ენაზე მოხვდა და ის აძლევს ოდნავ ხრაშუნა, ხავერდოვან გარეგნობას ნამცხვრებისათვის, ულტრა რბილი ინტერიერის გადაგდების გარეშე. ეს ის დროა, როდესაც თქვენ უნდა გაათანაბროთ თქვენი ქუქი - ფაილები, იყენებთ თუ არა თქვენს პალმას ან ჩანგალს.
  • დაე გაცივდეს. შედგით მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში, რაც საკმარისი დროა იმისათვის, რომ კარაქი ოდნავ გამყარდეს. ნამცხვრების გამოცხობისას, გაცივებულ ცომს უფრო მეტი დრო სჭირდება კარაქის დნობისთვის, რაც ხელს უშლის მათ ძალიან გავრცელებას.


ბებიის მინი მინი 's მთები იტალიური საშობაო ორცხობილა

ამ ექვსმა ნაჭდევმა დამიბრუნა ვოსტერში, მასაჩუსეტსი, დაახლოებით 1988 წელს, ბუხარში დურაფლეიმის მორები და მიჩ მილერი ჭურვიდან ბუმბერაზებდა. ხავერდოვანი დივანები, ტკბილეულის თასები, სავსე ჰერშის კოცნებით, ბაბუაჩემის სარდაფში ზინფანდელის გალონის დოქები და ჩინეთის კაბინეტი, რომელიც ჩემს ბიძაშვილებს ასე ხმამაღლა ურტყამდა და მე ვეჯიბრებოდი, თუ ვინ შეძლებდა მას ყველაზე მეტად რხევას და ტიტრს წარსულის გავლისას.

ბებიაჩემი, ერმინია "მინი" მაროკო, ფუნთუშებს ექცეოდა როგორც ვალუტის ფორმას. იგი შეპყრობილი იყო ყველაფრის და ყველაფრის დათვლით, რაც გააკეთა. "145 ბისკოტი წელს!" ის დაეცემოდა ”204 პიცეტი!” ისინი ვალუტა იყო მისი შვილებისთვის და შვილიშვილებისთვისაც. საყინულეში მისი ფუნთუშების რამდენიმე Ziploc ტომარა მოგვცემს არდადეგებს და ახალ წელს, როდესაც ფრთხილად რაციონირებული იქნება. საღეჭი რბილი მელას-ი ჰერმიტის ნაჭრები ყავისფერი კარაქის მინანქრის ყველაზე სუსტი ბზინვარებით. პიცერები, რომელთა უცნაური სახელი ყოველთვის იყო სინონიმი შოკოლადის, სანელებლებისა და ციტრუსების არომატებთან, რაც ჩვენთვის იტალიელებისთვის უბრალოდ შობას ნიშნავდა. მისი ნაპერწკალი იყო ჯადოსნური ჯადოსნური ჩემთვის, ერთგვაროვნების სასწაულები და მწვანე შპრიცები, კარიბჭის ნამცხვარი, რომელზეც მყავს მყარი საჭმლის შეჭრისთანავე. უმეტესობას ასობით თუ არა ათასობით უმნიშვნელოვანეს საოჯახო ღონისძიებაზე მოვიფიქრე, დაგროვდა საბანკეტო მაგიდებზე და დაიცვა ნაადრევი ჭამისგან შეკრული პლასტიკური შესაფუთი რულეტით. ისინი იქ იყვნენ, რამდენადაც მახსოვდა. სანამ ისინი არ იყვნენ.


Უყურე ვიდეოს: БАРЛЫҚ ЕУРОПАЛЫҚ РЕСЕЙДЕН КЕЛІП ЖАТЫР МА? Гиперборея қай жерде болған?