ახალი რეცეპტები

კრაბის ხორცი და მემკვიდრეობის ტომატის სალათი

კრაბის ხორცი და მემკვიდრეობის ტომატის სალათი


ინგრედიენტები

  • 6 მემკვიდრეობის პომიდორი, შერეული ზომით და ფერით
  • 1 პატარა ხახვი, წვრილად დაჭრილი
  • 3 სუფრის კოვზი ვაშლის სიდრი ძმარი
  • 6 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • ფლაკი ზღვის მარილი, სასურველია მალდონი და ახლად დაფქული შავი პილპილი, გემოვნებით
  • 2 პატარა მყარი კიტრი, გახეხილი, როგორც ზებრა, განახევრებული და დათესილი
  • 12 უნცია ჯუმბო ერთჯერადი კრაბის ხორცი
  • 4 დიდი რეჰანის ფოთოლი, დაფქული
  • 4 დიდი პიტნის ფოთოლი, დაფქული
  • 1 სუფრის კოვზი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
  • 20 ოქროსფერი და წითელი ალუბლის პომიდორი, განახევრებული ან ოთხად დაჭრილი, ზომის მიხედვით

მიმართულებები

მორთეთ ზედა და ქვედა ნაწილი მემკვიდრეობის პომიდორიდან. დაჭერით პომიდორი ჯვარედინად ¼- დან inch ინჩის ნაჭრებად.

საშუალო შერევით თასში დაფარეთ ძეხვი ძმარი და გააჩერეთ მინიმუმ 10 წუთის განმავლობაში. ავთქვიფოთ ზეთში. მოაყარეთ ვინაგრეტი მარილით და პილპილით, გემოვნებით.

ამასობაში კიტრი დავჭრათ ძალიან თხელ ნახევარმთვარეებად. მოაყარეთ მარილი და დადეთ ქაღალდის პირსახოცით დაფარულ თეფშზე. შედგით მაცივარში 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ და გააშრეთ.

სანამ კიტრი ხრაშუნაა, მოათავსეთ კრაბის ხორცი შერევით თასში და ნაზად მოაყარეთ მწვანილი და 3 სუფრის კოვზი ვინაგრეტი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი, გემოვნებით.

მოაყარეთ მემკვიდრეობის ნაჭრები მარილი და პილპილი. ოთხ ფირფიტაზე დაალაგეთ მემკვიდრეობის ნაჭრები ისე, რომ ისინი გადაფარონ ერთ ფენაში. გაანაწილეთ კიტრის ნაჭრები და ალუბლის პომიდვრის ნახევარი თითოეულ პორციაზე. კოვზი ვინაგრეტი, დაახლოებით 2 სუფრის კოვზი ერთ ადამიანზე, სალათებზე.

გაანაწილეთ კრაბის ხორცი თეფშებს შორის და დაალაგეთ გორადად თითოეული სალათის ცენტრში. სურვილისამებრ დაასხით დამატებითი ვინეგრეტი და მიირთვით.

კვების ფაქტები

მომსახურება 4

კალორია ერთ მიღებაზე 329

ფოლიუმის ექვივალენტი (სულ) 98 μg24%

რიბოფლავინი (B2) 0.2 მგ 10.7%


Უყურე ვიდეოს: ქათმის სალათი ბულგარულით და კიტრით