ახალი რეცეპტები

ბანანის მაფინების უგემრიელესი რეცეპტი

ბანანის მაფინების უგემრიელესი რეცეპტი


  • რეცეპტები
  • ჭურჭლის ტიპი
  • Ნამცხვარი
  • მინი ნამცხვრები
  • მაფინები
  • ხილის მაფინები
  • ბანანის მაფინები

ბანანის მაფინები ჯანსაღ საჭმელს ამზადებენ ბავშვებისთვის სკოლის დამთავრების შემდეგ. ასე რომ, მოამზადეთ ისინი ყავისფერი ბანანის გადაყრის ნაცვლად!

7629 ადამიანმა გააკეთა ეს

ინგრედიენტებიემსახურება: 12

  • 200 გრ (7 უნცია) ჩვეულებრივი ფქვილი
  • 1/2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 1 ჩაის კოვზი სოდა ბიკარბონატი
  • 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
  • 3 დიდი ბანანი, დაფქული
  • 150 გრ (5 უნცია) შაქარი
  • 1 კვერცხი
  • 75 გ (2 1/2 უნცია) კარაქი, გამდნარი

მეთოდიმომზადება: 10 წთ ›საზ: 25 წთ y მზად არის 35 წთ

  1. გააცხელეთ ღუმელი 180 C / გაზზე 4. მოათავსეთ 12 ქაღალდის საცხობი კექსი მაფინის ფორმაში.
  2. გაცერით ერთად ფქვილი, გამაფხვიერებელი, სოდა და ბიკარბონატი; გვერდით დადო.
  3. შეურიეთ დაფქული ბანანი, შაქარი, კვერცხი და გამდნარი კარაქი დიდ თასში. ჩაყარეთ ფქვილის ნარევი და აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
  4. ჩაასხით თანაბრად საცხობ ფორმაში მაფინის ფორმაში.
  5. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 25-30 წუთის განმავლობაში ან სანამ მაფინები არ გამოჩნდება უკან, როდესაც ოდნავ დააკაკუნებთ.

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(4314)

მიმოხილვები ინგლისურ ენაზე (3539)

ბრწყინვალე და ბავშვებს უყვარდათ ისინი. მე უკვე 4 პარტია გავაკეთე - ერთხელ გამოვიყენე SR ფქვილი და გამოვტოვე გამაფხვიერებელი და ბიკარბი - ერთხელ დარიჩინში ჩავასხი. მათი დამზადება ძალიან ადვილია, მე მათ ვაკეთებდი სანამ ბავშვები წამოდგებოდნენ და ისინი საუზმობდნენ (და გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ მე არ ვარ ბეიკერი lol) -06 ივლისი 2012

მე ვიყენებდი სხვადასხვა ინგრედიენტებს. მე გამოვიყენე 6 პატარა მწიფე ბანანი, 50 გრ შვრია ისე შეამცირა ფქვილი, დავამატე დარიჩინი 1 1/2 ჩ/კ და მუსკატის კაკალი 1/4 ჩ/კ ამზადებდა 17 მაფინს და ნაზავი მართლაც ტენიანი იყო-19 აპრილი 2009 წ.

შეიცვალა ინგრედიენტის რაოდენობა. მე გამოვიყენე მთლიანი ფქვილი, უფრო შევსების, ჯანსაღი ვარიანტისთვის და დავამატე ვანილის ესენციის რამდენიმე წვეთი. -04 ივლისი 2011


სერიოზულად უგემრიელესი მაფინის რეცეპტები, რომელთა გამოცდა გსურთ ახლავე

როდესაც დილით დრო არ გექნებათ და უბრალოდ ვერ გაჩერდებით სამზარეულოში იმდენი ხნით, რომ ბოსტნეულით სავსე ომლეტი აიღოთ ან გულთან ერთად ჯანსაღი შვრიის ფინჯანი ჩაყაროთ, არსებობს ალტერნატივა შაქრის შემცველი, დამუშავებული. გრანოლა ბარი თქვენ შეიძლება იყოს ცდუნება აითვისოს თქვენი Rush. გასაოცარი მაფინები მშვენიერი საუზმეა, როდესაც საჭიროა კარებიდან გასვლა ან რამდენიმე ნაკბენის დალევა სკოლაში ან სამსახურში წასვლამდე. ისინი ასევე მშვენიერია შაბათ -კვირას, როდესაც თქვენ გაქვთ მეტი დრო დასასვენებლად და შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ყველა უგემრიელესი ლუკმა. ამერიკული სტილის მაფინები უფრო მეტად ითვლებიან სწრაფ პურებად, რომლებიც შემოვიდა მე -18 საუკუნის ბოლოსთვის. მათ სჭირდებათ მაფინის ფორმა, რომ შეინარჩუნონ ფორმა, რადგან ისინი მზადდება ცომით, რომელიც ვრცელდება.

ჩვენ შევიკრიბეთ რამდენიმე უგემრიელესი მაფინის რეცეპტი, რომელიც ჯანსაღია, ზოგი კი უბრალოდ უგემრიელესი. ინგრედიენტების უმეტესობა შეგიძლიათ იხილოთ თქვენს საკუჭნაოში. მათ გემოზე უფრო ტკბილია ის ფაქტი, რომ ისინი იაფი და ადვილად მზადდება. საუზმეზე ახალ ხილთან ერთად, თქვენ სწრაფად ივსებით ენერგიით სავსე ნახშირწყლებით. მათი შეყრა შესაძლებელია საყინულეში შემდგომში ან ინახება ჰაერგამტარი კონტეინერში, რათა მოხდეს კვირის განმავლობაში. დილით მაფინთან შეცდომა არ შეგიძლია!


საუკეთესო ბანანის მაფინები

აქ არის რამოდენიმე მიზეზი იმისა, რომ გიყვარდეს ბანანის მაფინის რეცეპტი (რომელიც უფრო მეტად გამოისყიდება, ვიდრე უმეტესობა):

  • ეს მაფინები მარტივად მზადდება ძირითადი ინგრედიენტებით. საჭიროა მხოლოდ ერთი თასი!
  • ისინი მზადდება 100% მარცვლეულისგან, მაგრამ ისინი ფუმფულა და გემრიელია. განსხვავებას არავინ გაიგებს.
  • ისინი ასევე ბუნებრივად დატკბნენ ნეკერჩხლის სიროფით ან თაფლით, ვიდრე დატვირთული შაქრით. ნეკერჩხლის სიროფი (ან თაფლი) გთავაზობთ დამატებით არომატს, რაც მე მიყვარს.
  • დარიჩინის შეხება გვთავაზობს გამამხნევებელ სანელებელს. ეს მაფინები თქვენს სახლს საოცარ სურნელს მისცემს!
  • ეს მაფინებიც კარგად იყინება. უბრალოდ გაყინეთ ცალკეული მაფინები მიკროტალღურ ღუმელში 30-60 წამის განმავლობაში, ან სანამ ნაზად არ გაათბება. თქვენ არ გსურთ გადაჭარბება.

გთხოვთ შემატყობინოთ როგორ გამოდის თქვენი მაფინები კომენტარებში! მე მიყვარს თქვენგან მოსმენა და ვიმედოვნებ, რომ ეს ბანანის მაფინები თქვენი ახალი ფავორიტია.

ნახეთ როგორ მოვამზადოთ ბანანის მაფინები


ჯანმრთელობის სარგებელი

ძნელია იფიქრო იმაზე, რაც ნახშირწყლებით და შაქრით არის შევსებული, მაგრამ ბანანი არის მთავარი ინგრედიენტი და სავსეა ჯანმრთელობის დიდი სარგებლით. ხილისა და ბოსტნეულის უმეტესობის მსგავსად, ბანანი სავსეა ნუტრიენტებით, რომლებიც ჩვენს სხეულს უყვარს და ეხმარება მას დარჩეს ჯანმრთელი. ქვემოთ მოცემულია ჯანმრთელობის რამდენიმე სარგებელი, რაც ბანანმა უნდა შემოგვთავაზოს.

საუკეთესო წყარო ვიტამინი B6

ბანანის მოხმარების დაწყების დიდი მიზეზი ის არის, რომ ისინი ერთ -ერთი საუკეთესო წყაროა ვიტამინი B6 თქვენს ორგანიზმში. ხილის მოხმარებისას ის ადვილად შეიწოვება და შეუძლია დიდი დარტყმა მიაყენოს თქვენს ყოველდღიურ დოზას. ეს ვიტამინი ეხმარება თქვენს ორგანიზმს სისხლის წითელი უჯრედების წარმოქმნაში, ნახშირწყლებისა და ცხიმების მეტაბოლიზმში, ასევე ჯანსაღი ნერვული სისტემის შენარჩუნებაში.

კალიუმის და მაგნიუმის მაღალი დონე

კალიუმი და მაგნიუმი სასწაულებს ახდენს თქვენი ორგანიზმისთვის. მაგნიუმი არის ჩვეულებრივი ნაერთი, რომელიც იცავს თქვენს კანს და სხვა უჯრედებს დაზიანებისგან. კალიუმი მეორეს მხრივ მნიშვნელოვანია თქვენი სხეულის არტერიული წნევის და გულის ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად. ეს ხელს უწყობს ქოლესტერინის შემცირებას, რაც ათავისუფლებს სტრესს თქვენს გულზე და ამცირებს გულის დაავადებების რისკს.

აღმასრულებელი რედაქტორი საუკეთესო ავსტრალიაში. მაიკმა ათ წელზე მეტი გაატარა ახალი ამბების გაშუქებაში, რომლებიც დაკავშირებულია ბიზნეს ლიდერებთან და მეწარმეებთან ავსტრალიაში და მთელს მსოფლიოში. აქ შეგიძლია დაუკავშირდე მაიკს.


როგორ ამზადებთ ბანანის მაფინებს?

ბანანის მაფინის ეს რეცეპტი ძალიან ადვილია! მიქსერი არ არის საჭირო, მხოლოდ რამდენიმე ძალიან მწიფე ბანანი! როგორც ვთქვი, მე მოვამზადე ჩემი შოკოლადის ფილე ბანანის პურის რეცეპტი ამ რეცეპტისთვის, რადგან ის აბსოლუტურად საუკეთესოა! მე ოდნავ შევცვალე, რადგან ეს რეცეპტი თხლად დაჭრილ ბანანს იყენებს დამატებით ტენიანობას, მაგრამ ბანანის ნაჭრები არ მუშაობს მაფინებშიც. ასე აღმოჩნდა, რომ თუ მათ დაფქვით, მაგრამ საკმაოდ ერთიანად დატოვებთ, მშვენივრად მუშაობს! მაგრამ მე ძალიან მომწონს ბანანის პურის დამზადება და ეს ბანანის მაფინები ზეთის ნაცვლად კარაქით, რადგან ვხვდები, რომ ის უფრო მეტ გემოს მატებს!


როგორ მოვამზადოთ ბანანის მაფინები

ბანანის მაფინების გასაკეთებლად, თქვენ დაიწყებთ თქვენი მშრალი ინგრედიენტების შერევით და#8211 ყველა დანიშნულების ფქვილს, სოდას, დაფქულ დარიჩინს და მარილს.

  • ყოვლისმომცველი ფქვილი: როგორც ყველა ჩემს რეცეპტს, თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ დაასხით კოვზი და გაათანაბრეთ თქვენი ფქვილი. ძალიან ბევრმა ფქვილმა შეიძლება გამოიწვიოს მართლაც მკვრივი მაფინები, ამიტომ დარწმუნდით, რომ თქვენი ფქვილი სწორად გაზომოთ.
  • Საცხობი სოდა: ეს ეხმარება მაფინებს ლამაზად და მაღლა აწევაში და მათ ოდნავ შეწითლებაში.
  • დაფქული დარიჩინი: მე მიყვარს დარიჩინის დამატება ამ მაფინებში, მაგრამ სურვილისამებრ დატოვეთ იგი თუ გსურთ.
  • Მარილი: დაეხმარება დაბალანსებას სიტკბოში და გააძლიეროს სხვა ინგრედიენტების გემო.

მას შემდეგ, რაც მშრალი ინგრედიენტები ერთმანეთში აირია, თქვენ სველ ინგრედიენტებს ერთად აურიეთ ცალკე თასში. სველი ინგრედიენტებისათვის თქვენ უნდა გამოიყენოთ გამდნარი კარაქი, ყავისფერი შაქარი, კვერცხი, ვანილის ექსტრაქტი და დაფქული ბანანი. მოდით დავამტვრიოთ თითოეული ინგრედიენტი:

  • გამდნარი კარაქი: ამ რეცეპტის გასაადვილებლად, მე გადავწყვიტე გამოვიყენო გამდნარი კარაქი, ასე რომ თქვენ არ გჭირდებათ მიქსერის გამოყენება. მე გირჩევთ გამოიყენოთ უმარილო კარაქი, მაგრამ თუ თქვენ იყენებთ დამარილებულ კარაქს თქვენ ’ გნებავთ შეამციროთ რეცეპტში არსებული მარილი მხოლოდ მცირეოდენი პინჩით.
  • Ყავისფერი შაქარი: ყავისფერი შაქრის არომატი მშვენივრად ერწყმის ბანანის არომატს და ის ასევე ეხმარება ტაფის ტენიანობას.
  • კვერცხი: ამ რეცეპტისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ ოთახის ტემპერატურის კვერცხი ისე, რომ გამდნარი კარაქი კვლავ არ გაცივდეს. თუ თქვენ გჭირდებათ კვერცხის სწრაფად მოყვანა ოთახის ტემპერატურაზე, უბრალოდ მოათავსეთ თბილ თასში 5-10 წუთის განმავლობაში.
  • Ვანილის ექსტრაქტი: ცოტა დამატებითი არომატისთვის!
  • დაფქული ბანანი: იმის გამო, რომ თქვენ არ შეგიძლიათ ბანანის მაფინები ბანანის გარეშე, არა ?! დაიმახსოვრეთ რაც უფრო მუქი და მომწიფებული ბანანი იქნება, მით უკეთესი!

მას შემდეგ, რაც მშრალი და სველი ინგრედიენტები ერთმანეთში აირია, თქვენ აურიეთ ეს ორი ერთმანეთთან ერთად, სანამ არ გაერთიანდება. თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ რამდენიმე ნატეხი თქვენს ცომში, მაგრამ ეს კარგია! გსურთ თავიდან აიცილოთ ცომის ზედმეტი შერევა, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს უფრო მკვრივი მაფინები.

შემდეგ, უბრალოდ დააფინეთ 12-ჯერადი მაფინის ტაფა ლაინერებით და თანაბრად გადაანაწილეთ ცომი ყველა 12 ლაინერს შორის. მაფინებს უნდა გამოაცხოთ დაახლოებით 16-20 წუთის განმავლობაში, თქვენ იცით, რომ ისინი მზადდება, როდესაც ცენტრში ჩასმული კბილის ჩხირები სუფთა გამოდის. მე გირჩევთ ამოიღოთ ისინი ქვაბიდან და ოდნავ გაცივდეს, სანამ სიამოვნებას მიიღებთ.

რამდენი ბანანი დამჭირდება?

ამ რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ დაახლოებით 3 საშუალო ბანანი.

როგორ ყინავთ ამ მაფინებს?

მას შემდეგ, რაც მაფინები გაცივდა, შეგიძლიათ შეინახოთ ისინი საყინულეში ან კონტეინერში 3 თვემდე. როდესაც მზად იქნებით მათ გასახარებლად, გაათბეთ ოთახის ტემპერატურაზე ან მიკროტალღურ ღუმელში ცალკეული მაფინები 20-30 წამის განმავლობაში.

შემიძლია გავაკეთო ეს მაფინები მთლიანი ხორბლის ფქვილით?

მე არ გირჩევთ გამოიყენოთ მხოლოდ მთლიანი ხორბლის ფქვილი, რადგან მას შეუძლია გაშრეს მაფინები და გახადოს ისინი მკვრივი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ 1/2 მთელი ხორბალი და 1/2 ყოვლისმომცველი ფქვილი ამ რეცეპტში, თუ გირჩევნიათ.


ავოკადოს გემო გამომცხვარ პროდუქტებში

პირველი რაც ავოკადოს ბანანის მაფინების რეცეპტში შევამჩნიე არის ის, რომ მაფინებს აქვთ მცირეოდენი ავოკადოს არომატი.

არა, მათ არ აქვთ გუაკამოლის გემო, ასე რომ არ ინერვიულოთ! ტკბილი და ტენიანი ბანანის არომატი იმდენად გამოირჩევა, რომ შოუს ვარსკვლავი გახდება.


ბანანის კრახი მაფინები

პურის გამოცხობის თბილი სურნელი ავსებს სახლს ასე ლამაზად. როცა მამაჩემი ბანანის პურს აცხობდა, სანელებლები შემოგეფარგლებოდათ, რაც პირს აგირწყინებდა! ბანანის პურის კარგი რეცეპტი აუცილებელია ნებისმიერი მცხობელისთვის. ის უნდა იყოს ტენიანი და სანელებლებით, ისე რომ არ დაკარგოს ბანანის არომატი. მე მიყვარს ბანანის დაგემოვნება და ბანანის პურები არ მაინტერესებს!

ჩემს ძვირფას ქმარს აქვს პრობლემა ბანანებთან, რომელიც მისი ბავშვობიდან იწყება. ასე რომ, მე არ მინდოდა ბანანის პურის დამზადება და ჩემით დასრულება. გადავწყვიტე მინი-მაფინების დამზადება ისე, რომ შემიძლია გავყინო და ვჭამო როცა მსურს.

Krithi ’s Kitchen მასპინძლობს Healing Foods ღონისძიებას ამ თვის განმავლობაში. თემა, როგორც თქვენ ალბათ მიხვდით არის ბანანი. ეს უგემრიელესი ღონისძიება დაიწყო სამზარეულოთი Siri– ით. მე აღფრთოვანებული ვარ გამოვავლინო ბანანი და გავხდე ამ კვების ბლოგის ღონისძიების ნაწილი.

გემრიელი რეიტინგი: მარტივი რეცეპტი საზ და გამოცხობისთვის. მათ აქვთ უგემრიელესი გემო, განსაკუთრებით თუ გიყვართ ბანანის პური. თქვენ კვლავ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს რეცეპტი პურის პურის ან ჩვეულებრივი ზომის მაფინების გამოსაცხობად. მე მიყვარს მინი-მაფინები, მაგრამ თქვენ უფრო მეტს ჭამთ ვიდრე გგონიათ! შემდეგ ჯერზე დავამატებ სხვა ნამსხვრევებს. ეს რეცეპტი მეკარეა.


ჯანსაღი ბანანის შვრიის მაფინები

ტენიანი, ფუმფულა და სავსე არომატით. მიირთვით რამდენიც გინდათ, რადგან ეს ბანანის შვრიის მაფინები ჯანსაღი და დაუძლეველია. თუ არსებობს ერთი რამ, რაც მე სხვაზე მეტად მსიამოვნებს, მისი ჯანსაღი მაფინები. მე წლების განმავლობაში ვაკეთებ ამ ჯანსაღ ბანანის შვრიის მაფინებს და ჩემს ქალიშვილებს უყვართ ისინი. მათ წარმოდგენა არ აქვთ, რომ ისინი ჯანმრთელები არიან, ამიტომ ემსახურეთ მათ საჭმლის დროს.

ისინი მზადდება შაქრისა და კარაქის გარეშე! რა ხდის ამ მაფინებს ბუნებრივად ტკბილს, არის თაფლის დამატება და მწიფე ბანანის ბუნებრივი სიტკბო. გარდა ამისა, ისინი მზადდება 100% მთლიანი ხორბლის ფქვილით და მათი დამზადება შესაძლებელია გლუტენის გარეშე.
ზედმეტი მწიფე ბანანი არის ბანანის ტენიანი მაფინების გასაღები!


  • 4 (15 გ. ან 425 გრ) გადამწიფებული გახეხილი ბანანი, გაყოფილი
  • 2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 3/4 ჭიქა (1 1/2 ჩხირი, 6 გ. ან 170 გრ) უმარილო კარაქი, გამდნარი და გაცივებული
  • 2 კვერცხი
  • დალიეთ 1 ჭიქა შაქარი
  • 1 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
  • 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
  • 1 ჩაის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
  • 2 სუფრის კოვზი არაჟანი ან იოგურტი
  • 1/2 ჭიქა დაჭრილი ნიგოზი
  1. გააცხელეთ ღუმელი 375 -მდე& დეგF (190& დეგგ) შეზეთეთ 15 ჭიქა ორი ჩვეულებრივი მაფინის ტაფა.
  2. ბანანის 2 ნაჭერი გახეხეთ პატარა თასში, რათა მათ მაინც ჰქონდეთ ცოტაოდენი ტექსტურა. გვერდზე გადადეთ.
  3. დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, კარაქი, კვერცხი, შაქარი, სოდა, მარილი, ვანილის ექსტრაქტი, არაჟანი/იოგურტი და დარჩენილი 2 ბანანი. ათქვიფეთ ინგრედიენტები ელექტრო მიქსერით 3 წუთის განმავლობაში ან სანამ ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთში არ აირია.
  4. ჩაყარეთ დაჭრილი ნიგოზი და დაფქული ბანანი რეზინის სპატულით.
  5. ჩაასხით ცომი თითოეულ ჭიქაში ნაყინის კოვზის ან კოვზის გამოყენებით. ეს რეცეპტი იძლევა 15 მაფინს.
  6. აცხვეთ ბანანის თხილის მაფინები 18-20 წუთის განმავლობაში ან სანამ მაფინები არ გახდება ყავისფერი.

Უყურე ვიდეოს: კექსის რეცეპტი