ახალი რეცეპტები

ბეკონის პურის პუდინგი

ბეკონის პურის პუდინგი


კარაქი 2 მეოთხედი, მრგვალი, მაღალხარისხიანი საცხობი ან სუფლე კერძი; გვერდით დადო. მოათავსეთ წნევის გაზქურის თარო ღუმელში ან ელექტრო გაზქურაში; დაასხით 2 ჭიქა წყალი.

დადგით დიდი ტაფა საშუალო ცეცხლზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ბეკონი და გახეხეთ სანამ არ გახდება, 3 -დან 4 წუთის განმავლობაში, დროდადრო გადააქციეთ. გადატანა საჭრელ დაფაზე; ბეკონი დაჭერით ნაჭრებად. ჩაყარეთ ისინი დიდ თასში პურის ნაჭრებით.

ათქვიფეთ კვერცხი, რძე, სიროფი და ჯავზი მეორე თასში, სანამ არ გახდება გლუვი. დაასხით პურის ნარევი და კარგად მოურიეთ, რომ დაიფაროს. დაასხით ნარევი მომზადებულ საცხობ ფორმაში; დააწექით გარკვეულწილად, ჩაყარეთ ყველა პური სითხეში. დაფარეთ საცხობი ფირფიტა პერგამენტის ქაღალდით, შემდეგ დალუქეთ ალუმინის კილიტა. გააკეთეთ კილიტა საცხობი საცხობი კერძისთვის, შემდეგ დახურეთ დახურული კერძი თაროზე ზეწოლის გაზქურის ქვეშ. ჩამოყარეთ სლინგის ბოლოები ისე, რომ ისინი მოთავსდეს გაზქურის შიგნით.

დახურეთ სახურავი ქვაბზე.

STOVETOP: დადგით ქვაბი მაღალ ცეცხლზე და მიიყვანეთ მაღალ წნევაზე (15 psi). ამ წნევის მიღწევისთანავე შეამცირეთ სითბო მაქსიმალურად ამ წნევის შენარჩუნებისას. ხარშეთ 12 წუთის განმავლობაში.

ან

ელექტრო: დააყენეთ მანქანა მაღალ წნევაზე (9–11 psi). დააყენეთ აპარატის ტაიმერი, რომ ამ წნევაზე 18 წუთის განმავლობაში მოხარშოს.

გამოიყენეთ სწრაფი გათავისუფლების მეთოდი, რათა ქოთნის წნევა ნორმალურ დონეზე დააბრუნოთ.

გახსენით და გახსენით გაზქურა. გამოიყენეთ კილიტა sling გადატანა ცხელი საცხობი კერძი მავთულის თაროს. გახსენით საცხობი კერძი, გააგრილეთ რამდენიმე წუთი, შემდეგ ამოიღეთ ულუფები დიდ კოვზებში.


რეცეპტის შეჯამება

  • 6 ნაჭერი ერთდღიანი პური
  • 2 სუფრის კოვზი კარაქი, გამდნარი
  • ½ ჭიქა ქიშმიში (სურვილისამებრ)
  • 4 კვერცხი, ათქვეფილი
  • 2 ჭიქა რძე
  • ¾ ჭიქა თეთრი შაქარი
  • 1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
  • 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი

გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსამდე (175 გრადუსი C).

დაჭერით პური პატარა ნაჭრებად 8 ინჩიანი კვადრატული საცხობი ტაფაზე. პურის თავზე დაასხით გამდნარი კარაქი ან მარგარინი. თუ სასურველია, მოაყარეთ ქიშმიშით.

საშუალო შერევით თასში აურიეთ კვერცხი, რძე, შაქარი, დარიჩინი და ვანილი. ათქვიფეთ კარგად შერევამდე. ჩაასხით პური და მსუბუქად ჩამოწიეთ ქვემოთ ჩანგლით, სანამ პური არ დაიფარება და კვერცხის ნარევს შთანთქავს.

გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ზემოდან არ წამოდგება, როდესაც მსუბუქად დაკრავს.


THERMOMIX EC რეცეპტი

  • />

2. გამორთეთ თერმომიქსი და დატოვეთ საფუარი, რომ დაიწყოს დუღილი 10-15 წუთის განმავლობაში. ეს უზრუნველყოფს ცომის კარგ აწევას.

3. დაამატეთ ფქვილი, მარილი, პურის გამაძლიერებელი და ზეთი და აურიეთ სიჩქარე 3 20 წამის განმავლობაში. გაზარდეთ 6 სიჩქარეზე კიდევ 20 წამი. გადაწურეთ თასის მხარეები და აურიეთ 20 წამი სიჩქარით 6. ამ დროს ცომი წააგავს ნამსხვრევებს და არ არის სრულად ჩამოყალიბებული. ფრთხილად ამოიღეთ ცომი თასიდან, გაითვალისწინეთ პირები და შექმენით მრგვალ ბურთულად და ერთად გაწურეთ. არ ინერვიულოთ, თუ ის ძალიან წებოვანი ან მშრალია. დააბრუნეთ ცომის ბურთი TM თასში და დააყენეთ TM ჩაკეტილ სახურავზე, ტაიმერზე 8 წუთი და შემდეგ მოზილეთ ფუნქცია "ცომის რეჟიმი"

5. მოზილის შემდეგ ცომი უნდა იყოს რბილი და ელასტიური. თუ ძალიან მშრალია დაამატეთ სუფრის კოვზი წყალი და იგივე რაოდენობის ფქვილი თუ ძალიან სველია. შეზეთეთ დიდი თასი, გააბრტყელეთ ცომი ზეთოვან თასში და დადგით თბილ ადგილას, როგორიცაა ღუმელი, რომელიც ცოტა ხნის წინ გაცხელდა 50 გრადუსამდე და გამორთულია. ტაფაზე ტკბილეული მოათავსეთ, რათა ტენიანობა გაიზარდოს. თქვენ დაგჭირდებათ მინიმუმ ერთი საათი ზომის გასაორმაგებლად.

5. სანამ ცომის ამოსვლას ელოდებით, ბეკონი დაჭერით 1.5 სმ კუბიკებად. ნაზად შეწვით უცხიმო ტაფაში მოხარშული, მაგრამ არა ხრაშუნა, გადმოდგით ცეცხლიდან თასში.

6. მას შემდეგ, რაც ცომი გაორმაგდება, ფქვილეთ ზედაპირი და ამოიღეთ ცომი. ნაზად დააქუცმაცეთ ცომი გაზის გასათავისუფლებლად. მოათავსეთ მთელი ბეკონი და 1 ჭიქა 1.5 ჭიქა ყველი ცომზე. ცომის კუთხეები გადაკეცეთ და ხელით მოზილეთ დაახლოებით 30 წამის განმავლობაში, სანამ ბეკონი და ყველი კარგად არ ჩაერთვება მთელ ცომში. დრო დაუთმეთ ამის გაკეთებას, რადგან შევსებამ შეიძლება გაართულოს.

7. ჩამოაყალიბეთ და მოათავსეთ ცომის ფორმაში, 1 დიდი ან 2 პატარა ფორმით .. ეს პური ღუმელში ძალიან ამოდის. დატოვე თბილ ადგილას კიდევ ერთი საათით ან სანამ არ გაორმაგდება დაახლოებით.

8. დაასხით ცოტაოდენი წყალი ცომის თავზე და ნაზად დაფარეთ დარჩენილი ყველით. შეგიძლიათ დაამატოთ ნახევარ ჭიქაზე მეტისმეტად სასიამოვნო ყავისფერი ქერქისთვის.

9. მოათავსეთ ცივ ღუმელში ღუმელის ბოლოში მოთავსებული უჯრით, დაასხით მდუღარე ცხელი წყალი უჯრაში ორთქლის შესაქმნელად.

10. ჩართეთ ღუმელი 200 გრადუსზე ვენტილატორზე და ჩართეთ ტაიმერი 30 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ტაიმერი ამოიწურა, ამოიღეთ პური თუნუქიდან, ჩადეთ ისევ ღუმელში 2 წუთის განმავლობაში. ახლა თქვენ გაქვთ გემრიელი ყველიანი ბეკონის პური .. იამ !!


ირლანდიური ვისკი დარიჩინი ქიშმიშის პურის პუდინგი

გახადეთ თქვენი წმინდა პეტის დღე#8217 -ე დღეს განსაკუთრებული ირლანდიური ბურთით ტრადიციული პურის პუდინგზე. დიდებული მდიდარი ნაყენი შერწყმულია დარიჩინის ჩიფსებით, ქიშმიშით და კარაქიანი დარიჩინის ქიშმიშის პურით ირლანდიური ვისკის შეხებით. შოკოლადის იოგურტის ვისკის წვიმა გვირგვინდება ამ უნიკალურ დესერტს, რომელიც გაათბობს გულსა და სულს.

Ნაბიჯი 1

ნაბიჯი 1 - გააცხელეთ ღუმელი 325 ° -მდე.

ნაბიჯი 2

წვიმისთვის: შეუთავსეთ მხოლოდ 2 უნცია. ირლანდიური ვისკი, იოგურტი და შოკოლადის სიროფი. კარგად აურიეთ რომ გაერთიანდეს. ჩაასხით ბოთლში და გააჩერეთ მაცივარში. (შეიძლება გაკეთდეს დროზე ადრე და შეინახოს მაცივარში).

ნაბიჯი 2 - წვიმისთვის: შეუთავსეთ მხოლოდ 2 უნცია. ირლანდიური ვისკი, იოგურტი და შოკოლადის სიროფი. კარგად აურიეთ რომ გაერთიანდეს. ჩაასხით შესუსტებულ ბოთლში და გააჩერეთ მაცივარში. (შეიძლება გაკეთდეს დროზე ადრე და შეინახოს მაცივარში).

ნაბიჯი 3

პურის პუდინგისთვის: შეასხურეთ 2 ინჩის ღრმა ზომის სასტუმროს ტაფა ტაფის სპრეით.

ნაბიჯი 3 - პურის პუდინგისთვის: დაასხით 2 "ღრმა ზომის სასტუმროს ტაფა ტაფის სპრეით.

ნაბიჯი 4

მოათავსეთ გამხმარი კუბებად დაჭრილი პური დიდ თასში და მოაყარეთ ქიშმიშით.

ნაბიჯი 4 - მოათავსეთ გამხმარი კუბებად დაჭრილი პური დიდ თასში და მოაყარეთ ქიშმიშით.

ნაბიჯი 5

სოუსის ქვაბში აურიეთ მძიმე კრემი, წყალი და კარაქი დაბალ ცეცხლზე, სანამ კარაქი არ დნება. გაათბეთ.

ნაბიჯი 5 - სოუსის ქვაბში აურიეთ მძიმე კრემი, წყალი და კარაქი დაბალ ცეცხლზე, სანამ კარაქი არ დნება. გაათბეთ.

ნაბიჯი 6

ცალკე დიდ თასში აურიეთ კვერცხი და შაქარი. ათქვიფეთ სანამ არ გაერთიანდება.

ნაბიჯი 6 - ცალკე დიდ თასში აურიეთ კვერცხი და შაქარი. ათქვიფეთ სანამ არ გაერთიანდება.

ნაბიჯი 7

ვანილი და 2 ½ ტ ვისკი ათქვიფეთ კვერცხის მასაში.

ნაბიჯი 7 - ათქვიფეთ ვანილი და 2 ½ ტ ვისკი კვერცხის ნარევში.

ნაბიჯი 8

ნელ -ნელა დაუმატეთ თბილი კრემის ნარევი კვერცხის ნარევს, ნაზად ათქვიფეთ.

ნაბიჯი 8 - ნელ -ნელა დაუმატეთ თბილი კრემის ნარევი კვერცხის ნარევს, ნაზად ათქვიფეთ.

ნაბიჯი 9

დარიჩინის ჩიპები გაანაწილეთ კუბებად დაჭრილ პურზე.

ნაბიჯი 9 - დარიჩინის ჩიპები გაანაწილეთ კუბებად დაჭრილ პურზე.

ნაბიჯი 10

თანაბრად დაფარეთ კუბებად დაჭრილი პურის ნაზავი და დიდი კოვზით ძალიან ნაზად დაკეცით ერთხელ, რომ პური მთლიანად გაჯერდეს და თანაბრად გადანაწილდეს დარიჩინის ჩიფსები.

ნაბიჯი 10 - თანაბრად დაფარეთ კუბებად დაჭრილი პური ნაღების ნარევით და დიდი კოვზით ძალიან ნაზად დაკეცით ერთხელ, რათა პური მთლიანად გაჯერდეს და თანაბრად გადანაწილდეს დარიჩინის ჩიფსები.

ნაბიჯი 11

გადააფარეთ ფილმი და შედგით მაცივარში მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.

ნაბიჯი 11 - გადააფარეთ ფილმი და შედგით მაცივარში მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.

ნაბიჯი 12

ჩაასხით ნარევი მომზადებულ სასტუმროს ტაფაში, დარწმუნდით, რომ ის მაქსიმალურად თანაბარია. ფრთხილად იყავით, რათა არ გაანადგუროთ გაჟღენთილი პურის კუბურები.

ნაბიჯი 12 - ჩაასხით ნარევი მომზადებულ სასტუმროს ტაფაში, დარწმუნდით, რომ ის მაქსიმალურად თანაბარია. ფრთხილად იყავით, რათა არ გაანადგუროთ გაჟღენთილი პურის კუბურები.

ნაბიჯი 13

შეასხურეთ კილიტა და მოათავსეთ ტაფაზე და გამოაცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში.

ნაბიჯი 13 - შეასხურეთ კილიტა და მოათავსეთ ტაფაზე და გამოაცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში.

ნაბიჯი 14

ამოიღეთ კილიტა და გამოაცხვეთ დამატებით 20 წუთის განმავლობაში, რაც საშუალებას მისცემს ზემოდან გახდეს მუქი ოქროსფერი.

ნაბიჯი 14 - ამოიღეთ კილიტა და გამოაცხვეთ დამატებით 20 წუთის განმავლობაში, რის შედეგადაც ზედაპირი გახდება მუქი ოქროსფერი.

ნაბიჯი 15

მიირთვით პური სუფრაზე მიტანის წინ მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში. დავჭრათ სასურველ ფორმებად ან ნაწილებად.

ნაბიჯი 15 - მიირთვით პური სუფრაზე მიტანის წინ მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში. დავჭრათ სასურველ ფორმებად ან ნაწილებად.

ნაბიჯი 16

წაიღეთ შოკოლადის იოგურტის ვისკის სოუსი და ზიგზაგი წაისვით ცალკეულ ნაწილზე.

ნაბიჯი 16-აიღეთ შოკოლადის იოგურტის ვისკის სოუსი და ზიგზაგი წაისვით ცალკეულ ნაწილზე.

ინგრედიენტები

  • 2 უნცია ირლანდიური ვისკი, გაყოფილი
  • 2 1/2 ჩ/კ ირლანდიური ვისკი, გაყოფილი
  • 2 ჭიქა ჩობანის ვაკე 0% იოგურტი
  • 3 უნცია შოკოლადის სიროფი
  • საჭიროებისამებრ PAM® ორიგინალური სამზარეულოს სპრეი
  • 1 ფუნტი ევროპელი მცხობელი ® დარიჩინის ქიშმიშის პური
  • 1 ჭიქა ქიშმიში
  • 2 1/4 ჭიქა/შეფი
  • 3/4 ჭიქა წყალი
  • 1/2 ფუნტი გასაშლელი კარაქი კანოლას ზეთით* (კოშერი)
  • 1 1/2 ჭიქა (ები) თხევადი კვერცხი
  • 2 3/4 ჭიქა შაქარი, გრანულირებული
  • 1 1/2 ჩ/კ სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
  • 1 ჭიქა ჰერში

სასურსათო სია

თქვენ ასევე მოგეწონებათ ეს რეცეპტები

დაიწყეთ თქვენი ხელნაკეთი თაფლის მდოგვის გასახდელი მაიონეზით, იოგურტით და ქვეყნის სტილის მდოგვით. როდესაც თქვენ აერთიანებთ ამ ჩაცმულობას ნაზი ტორტელინთან, ალუბლის პომიდორთან და წვნიანი შემწვარი ქათმის მკერდის ზოლებთან ერთად, ის გახდება კვება. მიირთვით ოქროსფერი, აქერცლილი სადილის რულეტებით და მიირთვით შერეულ მწვანილზე.

გახეხილი წვნიანი ინდაურის მკერდი დაფარულია პიკელებული ხახვის, შემწვარი პომიდვრისა და ბერძნული იოგურტის კომბინაციით, შემდეგ მოთავსებულია დელიკატურ ხორბლის პურზე, ზემოდან რბილი გახეხილი ჩედარით და შემწვარი დეკადენტურ სამში.

ოჯახში ყველას მოეწონება ეს უალკოჰოლო სასმელი. ლიმონის წვენი, ხარისხიანი ვაშლის წვენი და ერლ გრეის ჩაი გაერთიანებულია და ყინულზე დაასხით. კოლას ტოპერს მოაქვს მსუბუქი სიტკბო და შუშხუნა.

თამამი სანელებლები, ახალი ციტრუსი და მაგარი ლუდი ამ კუნძულის საყვარელ კოქტეილს შოკისმომგვრელ სურვილს აძლევს.

ეს არის უნიკალური არომატული ირონია ქალწულ სისხლიან მარიამზე. ტკბილი ცაცხვის წვენი, ნიახურის მარილი, ცხელი სოუსი, Worcestershire და Clamato® ქმნიან ამ სასმელის ფუძეს, ხოლო ზეთისხილის, ცაცხვისა და ნიახურის ღეროების გარნირს გაგრძნობინებთ, რომ რაღაც უფრო მძლავრი ხართ.

ნაგავი შოკოლადის ნამცხვარი მიირთმევა შოკოლადის ალუბლის სოუსით და ვანილის არომატით მსუბუქი ჭანტური კრემით.

სახლის დესერტის სოუსი მზადდება SunGlow® ევროპული სტილის კარაქის ნაზავისგან, ყავისფერი შაქრისგან, ტკბილი შესქელებული რძისგან, სიმინდის სიროფისგან, ვაშლის ხარისხის წვენისგან და ვისკისგან. შემდეგ ის დარიჩინით, მუსკატის კაკლით, ვანილის ექსტრაქტით და პეკანით დაამთავრეთ. ჩაასხით კრემისებრი Hi Profile ნიუ იორკის სტილში სარა ლი ჩიზქეიქი და თქვენ მიიღებთ გამარჯვებულ დესერტს ნებისმიერი თაობისთვის.

ეს გამომცხვარი ფრანგული სადღეგრძელო იწყება პურის კუბებით და მოცვით. ახალ კვერცხს ათქვიფებენ შვრიის რძით, ნაღებით, შაქრით, დარიჩინით და ხარისხიანი სუფთა ვანილის ექსტრაქტით და ზემოდან ასხამენ. სტრეუსელის ყავა ყავისფერი შაქრისა და დარიჩინის არომატით მოასხამს მას, შემდეგ კი გამომცხვარს დაამთავრებს მეტი მოცვითა და თბილი ნეკერჩხლის სიროფით.

ეს brinner (საუზმე/ვახშამი) არის გამარჯვებული! დაიწყეთ პიცის გემრიელი ქერქით, დაამატეთ კვერცხი, ნაღების ყველის სოუსი, პომიდორი და მწვანე ხახვი. გამოაცხვეთ ღუმელში და ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანის ყველი და ახალი დაჭრილი რეჰანი.

გჭირდებათ დესერტი, რომლის დამზადებაც ადვილია, მაგრამ ჯანსაღი ჰალო აქვს? Ეს არის ის! დაიწყეთ ავოკადოს რბილობის, ქოქოსის რძის, კრემისებრი ბერძნული იოგურტის, მდიდარი კაკაოს ფხვნილის, ნეკერჩხლის სიროფის და ხარისხის ვანილის ექსტრაქტის შეთავსებით კვების პროცესორში. მას შემდეგ რაც გაცივდებით და ჩაასხამთ ჭიქებში, ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ათქვეფილი ნაღები და წვნიანი წითელი ჟოლო, რომ მოასხათ.

ადვილი გასაკეთებელი და გასაოცარი გაზიარება. ეს სალათი იწყება მომზადებული ტომატის რეჰანის კუსკუს სალათით. როდესაც დაამატებთ წვნიანი ნელი შემწვარი პომიდვრის ნაჭრებს, დაქუცმაცებულ გორგონძოლას, ახალ რეჰანს და მოცვის ბროწეულის გამწვანებულ ვინაგრეტეს, თქვენ გახდით უნიკალურ შეთავაზებას, რომელსაც ყველას სიამოვნებს.

გირვანქა ტორტი შემწვარი ქმნის ამაღლებულ დესერტს. ეცადეთ მას მოაყაროთ მაყვალი, რომელიც გახეხილია ლიმონით და შაქრით. კრემისებრი ბერძნული იოგურტის სოუსი ცაცხვისა და პიტნის ელფერით აქცევს მას დესერტად, რომელსაც თქვენი სტუმრები კვლავ და კვლავ მოითხოვენ.

ეს პიცა არის სასტიკი კომბინაცია, რომელიც აუცილებლად გაახარებს თქვენს სტუმრებს. დაიწყეთ პიცის ნაზი ქერქით დატვირთული წვნიანი, კრემისებრი ალფრედოს სოუსით. კუბიკებად დაჭრილი შვეიცარული ყველი ფენოვანია, ასევე ბუნებრივი ხისტი შებოლილი ლორი და წვნიანი შემწვარი ინდაური. როდესაც ზემოდან დაამატებთ კარაქიან ნამსხვრევებს, ის დაამატებთ დელიკატურ ხრაშუნა ტექსტურას, რაც დასამახსოვრებელ საჭმელს გახდის.

წვნიანი ქათმის ბარძაყის ფაჯიტას ზოლები, ნაზი წიწაკა და ხახვი და ცეცხლზე შემწვარი პომიდორი შემწვარია და შერწყმულია ფერმენტის ახალი კვერცხებით. ეს უგემრიელესი ფრიტატა დასრულებულია ამერიკული ხარისხის ყველით, რომელიც გაახარებს ნებისმიერ პალიტრას.

თურქეთი არ არის მხოლოდ მადლიერების დღე, ის საუზმეა! სამხრეთ სტილის ქერცლის ბისკვიტი დაფარულია წვნიანი გახეხილი ინდაურის მკერდით, იდეალურად მოხარშული კვერცხით და ნაღების ამერიკული ყველით. ცხარე ჯალაპენოსი და სახლში დამზადებული ტარხუნის მაიონეზი შესანიშნავი წყვილია.

სცადეთ ეს უნიკალური ფრანგული დიპლომატიური საუზმე უახლოეს მომავალში. ამ ორმაგი დასტის ფრანგულ სადღეგრძელოს აქვს ძეხვი, ბეკონი და ლორი ნაღების ყველით. დიპლომატიური სოუსი მზადდება თაფლით ბერძნული იოგურტით. შეავსეთ ყველაფერი ხარისხიანი Log Cabin ნეკერჩხლის სიროფით დილის დასაწყებად.

დაიწყეთ დღე ზუსტად ამ ხრაშუნა ყავისფერი ჰაშით, კვერცხით და კესო ბურიტოთი. მწვანე წიწაკა და ჟალაპენოები ნაღების ყველის სოუსში ამატებს, რომ ცხარე შეხება არომატის დონის ასამაღლებლად.

აქ არის თქვენთვის უკეთესი საუზმის სენდვიჩი, რომელიც გამოირჩევა მცენარეული ძეხვით, ხრაშუნა რძის ვაფლით, ნაღების ამერიკული ყველით და ახალი ისპანახით. ზედმეტად მარტივი კვერცხი, ავოკადო და ახალი პიკო დე გალო ეს მართლაც ძალიან კარგ დილად აქცევს.

არ არის საჭირო ალკოჰოლი ამ გამაგრილებელ კოქტეილში. მანგოს და ანანასის ტროპიკული არომატი მოგანიჭებთ დასვენებას აუზის (ან დივნის გვერდით) უმოკლეს დროში.

ჯანსაღი ირონია კომფორტული კვების კლასიკაზე. ახალი, ნაზი მწვანე ბულგარული წიწაკა ივსება Clamato® ბრინჯით, თინუსით და ხახვით, შემდეგ აცხობენ და ზემოდან ამატებენ გამდნარ Tillamook® ჩედარს.

დაიწყეთ დაფქული ნაჭერი მსუბუქი თინუსი გოჩუჯანგით, სოიოს სოუსით, ვაშლის წვენით და ქინძი. შემდეგ ააწყვეთ სალათი ხრაშუნა რომაული სალათის ფოთოლით, დაჭრილი წითელი კომბოსტოთი, წვნიანი ალუბლის პომიდორით, გახეხილი მოცარელას ყველით, ხრაშუნა ჩოინ -მაისის ნუში და მწვანე ხახვი გარნირისთვის. მარინირებული tuna არის გვირგვინი დიდება.

დაალაგეთ თურქეთის საზაფხულო სალათი იმით, რომ დაიწყოთ ახალი, აისბერგის სალათის ფოთლებით. ერთხელ რომ მოაყაროთ დაჭრილი კიტრი, წვნიანი ჟულიენის ინდაურის ზოლები, ცხარე ჯალაპენოს გახეხილი ყველი, ნაზი შავი ლობიო, ცეცხლზე შემწვარი სიმინდი და ნელი შემწვარი პომიდორი, ის გახდება შედევრი. ბოლო შეხება არის პიკანტის სალსა, ცაცხვიანი გუაკამოლი და კრემისებრი, მჟავე ბერძნული იოგურტი.

აქერცლილი მსუბუქი ტუნა შერწყმულია კრემისებრი მაიონეზით, ხრაშუნა დაჭრილი ნიახურით, დაჭრილი ხახვით და ტკბილი მწნილით, გემრიელი სალათის დასამზადებლად. შემდეგ ის გაფორმებულია გამჭვირვალე ჭიქაში გარბანზოებით, ახალი წითელი წიწაკით, წითელი კომბოსტოთი, ჟულიენის სტაფილოთი და დაჭრილი რომაულით. ეს საკმაოდ ლამაზია, როგორც სურათი და სახალისოა ჭამა.

ეს მარტივად მოსამზადებელი სალათი გამოირჩევა ხარისხის ყვითელი თინუსით, რომელიც გამოწყობილია გლუვი თეთრი ბალზამიური შუშის ვინეგრეტით და მორთულია სტაფილოთი, ნიახურით, კავატელის მაკარონით და ნელი შემწვარი პომიდვრის ნაჭრებით.

როდესაც თქვენ აერთიანებთ დელიკატურ ქერცლ ტუნას პეკანს, მოცვს, მაიონეზს და კამა თქვენ შექმნით დასამახსოვრებელ სენდვიჩს. ნაზი სიმინდის მტვრიანი კაიზერი ამ გემრიელ კომბინაციას ერთად ინახავს.

ძირეული ლუდი და BBQ სოუსი იდეალურია. ნახეთ, როგორ ემთხვევა ისინი შემწვარ ინდაურის სენდვიჩს და როგორ ერწყმის მოცვის ბროწეულის ბროწეულის ვინაგრეტას კომბოსტო. ნაზი ბრიოშის ფუნთუშა ინახავს ამ საოცრებას ერთად.

აღნიშნეთ გაზაფხული ამ უგემრიელეს პასტასთან ერთად! აიღო რამოდენიმე ადგილი ცხელი სოუსით და ცხარე სისხლიანი მარიამის ნაზავით, დაბალანსებული კრემისებრი რომანოს სოუსით.

დაიწყეთ საკვირაო ფეხბურთის დაკავებული დღე ბრინჯით ჭიქაში. ცხარე კლამატოზე დაფუძნებული სისხლიანი მერი გამდიდრებულია გემრიელი სენდვიჩით, რომელიც სავსეა ძეხვითა და გამდნარი მკვეთრი ყველით. ამ კომბინაციაში თქვენ ყვირილით "TOUCHDOWN!"

აღნიშნეთ "ირლანდიელების შეხება" ამ კლასიკური კოქტეილით. რბილი ირლანდიური ვისკი ტკბილი და მჟავე მიქსერებით და ახალი ცაცხვის გარნირით. მხოლოდ მწვანე საკვების შეხება იხსენებს სახალისო ტრადიციულ დღესასწაულებს.

გაახარეთ თქვენი ხუთი საათი ტკბილი და თავხედური ირონია პიტნის ჯულპამდე. ტკბილი ახალი მარწყვი და ხრაშუნა ჯალაპენო კარგად თამაშობენ პიტნასა და ბურბონს. თქვენ დაივიწყებთ ყველაფერს თქვენი ცუდი დღის შემდეგ 1… 2… 3 ჭიქის შემდეგ

წვნიანი შემწვარი ქათამი ავსებს ამ გემრიელ-ცხარე გასართობ გემოს. გამაგრებულია მწვანე მწვანე ჩილის სალზით, სეზონური ლობიოთი და ჯალაპენოს ყველით, შემდეგ გახვეული და გახვეული ჯალაპენო ჩედარის ტორტილაში.

სწორედ მაშინ, როდესაც თქვენ ფიქრობდით, რომ სლაიდერი უკეთესს ვერ გახდის, აქ არის ის, რაც თქვენთვის უკეთესია. ინდაურის ნაზი ნაჭრები განლაგებულია ფუმფულა ბლინზე დაჭრილი მარწყვისა და თაფლი-შრირაჩას ტოპინგით. ცოტაოდენი მდნარი ყველი და თქვენ აპირებთ დაიწყოთ თქვენი დღე.

ეს ჯანსაღი შემობრუნება ღრმად შემწვარ ქათმის სენდვიჩში გაგრძნობინებთ, რომ ღალატობთ თქვენს დიეტას. შემწვარ ქათამს უხდება ინდაურის მჭლე ბეკონი, მკვეთრი ჩედარი და ნეკერჩხალი, რომელიც დაფარულია ბრიოშის ფუნთუშაზე, შემდეგ კი კვერცხთან ერთად. გამოიყენეთ ეს ჯანსაღი შემწვარი მიდგომა თქვენი შემწვარი ქათმის სურვილების მოსაგვარებლად.

კრევეტ ალფრედოს ყველა არომატი ბრტყელ პურზე! ეს ხრაშუნა ფავორიტი არის დატვირთული ალერფოს სოუსით, მდიდარი მთლიანი რძით მოცარელა, დელიკატური ტკბილი კრევეტები და ხრაშუნა ბეკონი, ოქროსფრად გამომცხვარი და მიირთვით ცხელი და გემრიელი.

წვნიანი, ხრაშუნა, შემწვარი ცხარე ქათამი დაჭრილია და იტვირთება ახალ მწვანილზე, ალუბლის პომიდორით და კიტრის ნაჭრებით. ახლად დამზადებული ხრაშუნა ნივრის კრუტონები, გამხდარი წიწაკა ჯეკ ყველი და ზეციური Hidden Valley® ცისფერი ყველი გასახდელი კერძი.

ამ უნიკალურ კობის სალათს აქვს ყველა ის ელემენტი, რომელიც თქვენ გინდათ. ინდაურის ახალი მკერდი, დაჭრილი პომიდორი, მოხარშული კვერცხი, ხრაშუნა ბეკონის ნაჭრები და სხვა. Hidden Valley® Original Ranch® გასახდელს აქვს იდეალური კრემისებრიობა ამ გემრიელი საზაფხულო სალათის გასაუმჯობესებლად.

თქვენთვის უკეთეს სალათში, წვნიანი შემწვარი დაჭრილი ინდაური არგულასთან ერთად მოთავსებულია ახალი სიმინდით, ბოლოკით, პომიდორითა და ჩედარით. მიირთვით კრემისებრი კრემისებრი ავოკადოს ლაიმის ბერძნული იოგურტის გასახდელი.

თქვენი საყვარელი სისხლიანი მარიამის ყველა გემო აერთიანებს ქათმის ფრთებს. წვნიანი შინაური სტილის პურიანი ძვლების გარეშე ფრთები მოჭიქულია მრავალმხრივ ტკბილ, ცხარე და გემრიელ სისხლიანი მარიამის სოუსში და ემსახურება მარილის რგოლში. ჩალა არ არის საჭირო.

შეამოწმეთ ეს გიჟურად მარტივი ფრთიანი სოუსი თქვენს მომხმარებელს მოეწონება. აბრეშუმისებრი ნივრის პარმეზანის სოუსი დაქორწინებულია ცეცხლოვანი ჩილის ნივრის სოუსით. დააბანეთ თქვენი წვნიანი შემწვარი შებოლილი ვაშლის ხის ფრთები ამ სოუსში და მიირთვით. არ შეიძლება ბევრად ადვილი ან უფრო ღვთაებრივი!

ჩაასხით თქვენი ხრაშუნა პური ამ უგემრიელეს დიპლომატში, რომელიც შედგება ისპანახის ნაზი ფოთლებისა და ოქროს ბეკონისგან ნივრის და რეჰანის არომატით. თაფლიანი ყველი კომბინირებული ხდის მას სასურველ მადისაღმძვრელ ან დამწყებ საჭმელად.

ეს შებოლილი ვაშლის ხის ფრთები მზადდება ხრაშუნა და წვნიანი სრულყოფილებით და შემდეგ დაფარულია თამარინდის, ლიმონის, შავი წიწაკის, ტოფის და შოკოლადის უნიკალური ნაზავით.

ბეკონზე უკეთესი ამქვეყნად არაფერია! ამ უგემრიელესმა და გამაგრილებელმა სისხლიანმა მარიამმა არაყი დაასხა ბეკონი. შემდეგ ის შერწყმულია სისხლიანი მარიამის ნაზავს და ემსახურება მარილით დაფარულ ჭიქაში ცაცხვი, ნიახური, ზეთისხილი და, რა თქმა უნდა, მეტი ბეკონი!

დალიეთ პინა კოლადას ამ ნაზავი სასმელი რომისა და ლურჯი ჟოლოს ნაზავით. მიირთვით ეს ნაზავი ანანასის ნაჭრებით და კენკრით, რათა მიირთვათ მზის ამოსვლისას. ის დაგაბრუნებთ კუნძულებზე.

ეს უნიკალური სასმელის ნაზავია აერთიანებს ტიპიური მარგარიტას არომატს მაი ტაის თავხედური დამატებით. ეს სასმელი დაფარულია რომის, ოქროს ტეკილას, მარგარიტას მიქსისა და მაი ტაი მიქსის არომატით და ემსახურება ანანასის ნაჭრებს და ლაიმს.

მდიდარი დამარილებული კარამელის ბრაუნი და საღეჭი ბეკონი, გამომცხვარი ფაფის კრუასანებით და გარუჯული გარგარით და ლიმნით მორთული, მიირთვით კრემისებრი ვანილის სოუსით.

კლასიკური სენდვიჩი სპეციალური ცხარე "ფილის" ირონია. სატენდერო სტეიკი დატვირთული შემწვარი პობლანოს წიწაკით და წითელი ხახვით, გაჟღენთილი მდნარი ჟალაპენიოს ყველის სოუსით, პრემიუმ ტუალეტზე. ზემოდან მოაყარეთ მკვეთრი პეპერონი, რომ მიანიჭოთ მას სათანადო "ფილის" დამოკიდებულება!

ჰუევოს რანჩეროს გემოვნება ბურგერში! გახეხილი ყველის სოუსი იქმნება მწვანე წიწაკით, ცეცხლზე შემწვარი პომიდორით და ცეცხლოვანი კესოთი, შემდეგ კი წვნიან ცეცხლზე შემწვარ ბურგერზე გადაწურული ნაზი შემწვარი კარტოფილის ფუნთუშელას ჩიტნის ქინძის მაიონეზით, ავოკადოთი და ახალი კვერცხით.

უაზრო მკურნალობა, რომელიც მოგაგონებთ განვლილ წლებს. ლიმონის ცედრა და რომი გაჟღენთილი ტკბილი ალუბალი, ნახევრადტკბილი შოკოლადით და ტკბილი ნაღებით, დაასხით ფრანგულ ვანილის ნაყინზე და დაამთავრეთ კობლერის ქერქით დაქუცმაცებული და ათქვეფილი ნაღებით.

ლიმონი, სუფთა ვანილი და შვრიის რძეში გაჟღენთილი ფუნტიანი ნამცხვარი, რომელიც ფენოვანია უგემრიელესი რძის ნაღებით, შავი ჟოლოს ტოპინგით და ახლად მოჭრილი მარწყვით.

ღრმა სამხრეთის არომატი შერწყმულია საუზმეზე უნიკალური სენდვიჩისთვის, რომელიც შესანიშნავია ნებისმიერი სასტუმროს საუზმეზე ან კვირას სადილისთვის. უკიდურესად ხრაშუნა ქვეყნის შემწვარი სტეიკი დაიხრჩო კრემისებრი და ცხარე პიმენტოს ყველის სოუსით და შემდეგ მოათავსოთ ორ ნაზ კარაქის ვაფლს შორის. Დილა მშვიდობისა!

წვნიანი შემწვარი ინდაურის მედალიონები გულუხვად დაფარულია გარუჯული იტალიური პომიდვრის რეჰანის სალზით და დასრულებულია აბრეშუმისებრი კარაქის ყველიანი scampi სოუსით.

ჯანსაღი ტრიალი კლასიკური მაკისა და ყველის კერძზე. ქონდარი მოჩუქურთმებული ინდაურის მკერდი მშვენივრად მოხარშული მაკარონით, ნაზი ისპანახით და თქვენთვის უკეთესად დაფქული შავი პილპილით, იოგურტზე დაფუძნებული ნივრის პარმეზანის ყველის სოუსით.

ამ გულგრილ კერძს აქვს საკმარისი ჯანსაღი შეხება, რომ ღირს ღალატი. ჩვენ ვიყენებთ ჯანსაღ შვრიის რძეს და ხორბლის პურს და ვაწყვილებთ მას მარწყვის ჩიზქეიქთან ერთად. შოკოლადის არომატები გაგრძნობინებთ თავს ჰონორარის მსგავსად.

გერმანიისა და შვეიცარიის ფავორიტი. ოქროსფერი ყავისფერი პარმეზანისგან შემწვარი ხბოს კოტლეტი მოთავსებულია ტრადიციულ გერმანულ სტილში ხრაშუნა კარტოფილის ბლინზე და შემდეგ დაფარულია ველური სოკოს არომატული და დეკადენტური სოუსით.

კვერცხი და ქათამი ისევ ერთად არიან! კლასიკური ფრანგული კერძი ირონია. წვნიანი ნაჭერი პურის ლორი და ყველით სავსე ქათმის მკერდი მოთავსებულია კარაქისებრი კრუასანის თავზე, ზემოდან დახვეწილი მოხარშული კვერცხებით და დამთავრებული მდიდარი კრემისებრი შვეიცარიული ყველის სოუსით.

გემრიელი ჯალაპენიო მესკიტის შებოლილი ძეხვი, შებოლილი თოკის ძეხვი და წვნიანი მცენარეული იტალიური ძეხვის ნაჭრები მოწყობილია მდიდარი ხავერდოვანი ჯეკისა და გუდას მდოგვის ყველის სოუსით. ეს ფირფიტა ასევე მორთულია ხრაშუნა ვაშლით და ნიახურის ჩხირებით, რომლებიც ასევე დასათრევია. შესანიშნავი საზიარო დამწყები ნებისმიერი შემთხვევისთვის.

წვნიანი საქონლის ხორციანი ხორცის ხორცს ხარშავთ და მიირთმევთ ქონდარი კარრი ტომატის სოუსით. ცაცხვის, გარამ მასალასა და ქოქოსის რძის არომატი სეზონის სოუსს და მთელ რძეს ბერძნულ იოგურტს ამზადებს ახალი პიტნით და რამოდენიმე ყველიანი ნივრის სადღეგრძელო ხდის ამ კერძს სასურველ საწყისს.

ხრაშუნა ოქროსფერი ყავისფერი კარტოფილის კანი მოჭრილია მოკრძალებული კორეული გოჩუჯანგის მოჭიქული ძროხის ხორცით და მორთულია მწნილი წითელი ხახვით, ახალი ქინძი და ცაცხვის იოგურტი. შესანიშნავი დამატება ნებისმიერი ბანკეტის შემქმნელის ან რესტორნის ბედნიერი საათის მენიუსთვის.

წვნიანი შებოლილი ძეხვი, ნაზი ქათამი და ხორბლის სტეიკი ქმნის ამ წარმოუდგენელ აზიურ შთაგონებულ ცხელ ქვაბს. თაფლის წიწაკის მინანქრით და ტაილანდური ხრაშუნა ბოსტნეულის ბოთლებით, თქვენ გინდათ ეს გაუზიაროთ საყვარელ ადამიანს.

ტრიალი რომანტიკულ იტალიურ კლასიკაზე! სრულყოფილად გაფორმებული მდიდარი შოკოლადის ფუნტიანი ნამცხვარი დაფარულია ვანილის იოგურტით, შოკოლადის სიროფით და მაგარი ვანილის ლობიოს ნაყინით, შემდეგ კი დასრულებულია იტალიური ესპრესოსთან და დამატებით კრემისებრ ათქვეფილ ტოპინგთან ერთად.

ეს უნიკალური სენდვიჩი არის პო-ბიჭისა და ბან მიის ნაზავი. წარმოგიდგენთ Crabless Banh Po 'Boy- ს, კრაბის არომატების კომბინაციას მწნილ ბოსტნეულთან ერთად. ყველა დაყრილია მუქი თაფლის ხორბლის ჭურჭელში და წვიმს კაჟუნ-აზიური აიოლით.

ტკბილი და ცხარე გემოთი თავგადასავალი. ეს წვნიანი პაბის სტილის ბურგერი ნაზი უძველესი მარცვლეულის ფუნთუშაზე დაფარულია პიტნის შოკოლადის BBQ სოუსით და დამთავრდება ხრაშუნა ბეკონით, ცხარე ჟალეპინებით და შოკოლადის არაქისის კარაქის ჭიქების ათქვიფებით.

დამამშვიდებელი და არომატული შერწყმა ამ მცენარეული წარმოშობის სახლის სტილის იდეალურია მარხვისთვის- როგორც დამაკმაყოფილებელი, ასევე ჯანმრთელი. ნაზი ხორციანი ხორციანი ხორცის ხორცს აცხობენ და აწყობენ ტკბილ მარილიან მარწყულთან ერთად და მიირთმევენ ყვავილოვანი კომბოსტო მდიდარი თხის ყველით.

გაახარეთ თქვენი თამაშის დღე ამ საოცარი ახალი ფავორიტით. ნაზი ნაჭრები ქათმის გულიან წიწაკაში ცხარე სისხლიანი მარილის ირონია. თბილი ჟალაპენიოს სიმინდის პური ამ გამარჯვებულ კომბინაციას ამცირებს სითბოს.

სცადეთ ჩიზბურგერის ბადაგი თამაშის დღისთვის. წვნიანი გრილზე შემწვარი სტეიკი გულუხვად დაიყარა ყველიან ხრაშუნა ბრტყელ პურის ქერქში კეტჩუპით და მდოგვით შემოხვეული და დაჭრილი ქინძისთავში. კრემისებრი ტკბილი და ცხარე დიპლომატიური სოუსი მოგემსახურებათ გამარჯვებული ქულისთვის.

ხრაშუნა თხელი ბრტყელი პურის ქერქი ნაშვილის ცხარე მწვადი სოუსშია და დატვირთული ნეკვილის ცხელი ქათმით, ნაჭერი იტალიური ძეხვითა და ავთენტური პეპერონით. დასასრულს, იგი დატვირთულია ცქრიალა ჟალაპინოს ყველით და გამომცხვარი ხრაშუნა ფინალში.

გაახარეთ თქვენი წმინდა პეტის დღე განსაკუთრებული ამ ირლანდიური ირონია ტრადიციული პურის პუდინგზე. დიდებული მდიდარი ნაყენი შერწყმულია დარიჩინის ჩიფსებით, ქიშმიშით და კარაქიანი დარიჩინის ქიშმიშის პურით ირლანდიური ვისკის შეხებით. შოკოლადის იოგურტის ვისკის წვიმა გვირგვინდება ამ უნიკალურ დესერტს, რომელიც გაათბობს გულსა და სულს.

ტკბილი და ცეცხლოვანი გლობალური ფრთა სოუსი, რომელიც დამზადებულია გოჩუჯანგის წიწაკის სოუსისა და თაფლის შრირაჩას სოუსით გოჩუ-რაჭასგან. გულუხვად დაფარული ხრაშუნა კარამელიზირებული ძვლის ფრთებით, რომელსაც ემსახურებოდნენ umami- ში შეფუთულ ცისფერ ყველის იოგურტს. ჩართეთ თქვენი თამაში!


ყველიანი ხრაშუნა (გვერდი 24)

დიდი დიდი წნევის გაზქურის წიგნიდან: 500 მარტივი რეცეპტი ყველა აპარატისთვის, როგორც ღუმელისთვის, ასევე ელექტრული გაზეთების დიდი დიდი წნევის გაზქურის წიგნი ბრიუს ვაინშტაინისა და მარკ სკარბროუს მიერ.

დარწმუნებული ხართ, რომ გსურთ წაშალოთ ეს რეცეპტი თქვენი წიგნის თაროდან. ამით წაიშლება ყველა სანიშნე, რომელიც თქვენ შექმენით ამ რეცეპტისთვის.

  • კატეგორიები: საუზმე / საუზმე ამერიკული სამხრეთ ვეგეტარიანული
  • შემადგენლობა: სიმინდის ბურღული ჩედარი ყველი ცხელი წითელი წიწაკის სოუსით

იანვრის მზარეულის წიგნის პოვნა

ხარ მზარეულის წიგნზე დამოკიდებული? Მე ვარ! მე მქონდა ძალიან დიდი წიგნის კარადა, რომელიც იმდენად სავსე იყო, იყო წიგნები თავზე და წიგნების წინ თაროებზე დარჩენილი ადგილი. მე უკონტროლო ვიყავი. საბედნიეროდ, Amazon– ის Kindle და ციფრული წიგნები მოვიდა. თავიდან ეს უბრალოდ კარგი იყო ჩემი ახალი ბიბლიოთეკის შესაცვლელად, მაგრამ ახლა ფერადი ტაბლეტებითა და ქინდლებით შეგიძლიათ წაიკითხოთ თქვენი საყვარელი სამზარეულოს წიგნები სრული ეფექტით. მე უკვე შევიძინე ციფრული კულინარიული წიგნები უკვე წლებია და მე არ შემიძლია ბევრი რამის გადატანა.

ეს წიგნები $ 3.99 ან ნაკლებია, მათი უმეტესობა $ 1.99.

მადჰურ ჯეფრი და#8217 მსოფლიო ვეგეტარიანელი

მადჰურ ჯაფრის მიერ

ჯეფრიმ, ყოფილმა მსახიობმა, დაწერა ათზე მეტი კარგად განხილული და ჯილდოს მფლობელი მზარეულის წიგნი. აქ არის მისი ყველაზე სრულყოფილი სახელმძღვანელო ვეგეტარიანული საკვების შესახებ მთელს მსოფლიოში. სავსეა 650 -ზე მეტი რეცეპტით, ის არის ბიბლია მრავალი ვეგეტარიანელისთვის ან მათთვის, ვისაც უბრალოდ სურს ხორცის მოხმარების შემცირება. ტექნიკითა და ინგრედიენტებზე ორიენტირებული წიგნი დაყოფილია ნაწილებად, სადაც ჯეფრი განმარტავს თითოეული კატეგორიის მეთოდებს და საუკეთესო პრაქტიკებს. აქ არის ასობით გზა, რომ მოამზადოთ უგემრიელესი კერძები, ლობიოდან და ბრინჯიდან ბოსტნეულიდან დაწყებული ხილით და მწვანილით, აზიიდან, ახლო აღმოსავლეთიდან, კარიბის ზღვის აუზის კუნძულებიდან და მის ფარგლებს გარეთ.

$ 3.99 (რეგ. $ 15.99) ამაზონზე

ახალი და ჯანსაღი მყისიერი ქოთნის სამზარეულოს წიგნი

მეგან გილმორის მიერ

ში ახალი და ჯანსაღი მყისიერი ქოთნის სამზარეულოს წიგნი, ავტორმა მეგან გილმორმა შექმნა 75 რეცეპტი, რომელიც შექმნილია ყველასთვის საყვარელი დროის დაზოგვის მოწყობილობისთვის. ზეწოლის გაზქურის ძალა ხსნის გემოს თქვენთვის განკუთვნილ კერძებში, როგორიცაა კუნგ პაოს წიწიბურა და ტაილანდური ორაგულის კარრი. გარდა ამისა, არსებობს უამრავი უგლუტენო ვარიანტი და ყველა რეცეპტი მოკლებულია დახვეწილ შაქარს. გილმორის რეცეპტები ადასტურებს, რომ ჯანსაღი არ უნდა ნიშნავდეს უმი ბოსტნეულს და სამწუხარო სალათებს. ამის ნაცვლად, მისი სუფთა კვება ტრიალებს ნიორი-პარმეზანის სპაგეტის გოგრასა და ტკბილი კარტოფილის კარის გარშემო.

$ 2.99 (რეგ. $ 11.99) ამაზონზე

რეიჩელ რეი 365: არ მეორდება

ავტორი რეიჩელ რეი

გაწუხებთ დაღლილობა ერთიდაიგივე საკვებით? სახლის მზარეულებისთვის, რომლებსაც ერთფეროვნების ეშინიათ, რეიჩელ რეი მოვიდა სამაშველოში. შიგნით, თქვენ ნახავთ რეცეპტს წლის თითოეული დღისთვის (და დამატებით ნახტომი წლებისთვის). ბევრი კერძი დაფუძნებულია სამაგისტრო რეცეპტებზე, რომლებიც ადვილად ცვალებადია და ადაპტირებადია. აიღეთ ბროკოლის მაკი და ყველი, მაგალითად. ბროკოლის შეცვლა ყვავილოვანი კომბოსტოთი და გუდას ჩედარით აძლევს კერძს სრულიად ახალ შეგრძნებას. რაც მთავარია, თითოეული რეცეპტის მომზადებას 30 წუთზე ნაკლები დრო სჭირდება.

$ 2.99 (დარეგისტრირებული $ 11.99 $ ამაზონზე

დიდი წნევის გაზქურის წიგნი

ბრიუს ვაინშტაინი და მარკ სკარბროუ

დღეს ბაზარზე არის ზეწოლის გაზქურის ახალი ტალღა და მზარეულის წიგნების მთელი ახალი ფურცელი, რომელთაც სურთ პრობლემის გადაჭრა, თუ როგორ გამოიყენონ ეს დრო დაზოგვის ტექნიკა. ბრიუს ვაინშტაინს და მარკ სკარბროუს აქვთ გამოცდილება აკადემიურ სფეროში, გარდა იმისა, რომ ისინი აკვიატებულები არიან სამზარეულოში. ისინი ამ უნარებს მიმართავენ წიგნში, რომელშიც მოცემულია 500 რეცეპტი წნევის გაზქურისთვის და მსგავსი მოწყობილობებისთვის, მათ შორის საუზმეზე, როგორიცაა ბეკონის პურის პუდინგი, ხორცის ხორცის ხორცი, საუზმე პოლენტა ფიჭვის თხილით და თაფლით ლანჩის ვარიანტები, როგორიცაა ძროხის, ქერის და სოკოს სუპი და ქათამი და ბრინჯის კასეროლი არტიშოკით და პომიდორით და უგემრიელესი ვახშამი, როგორიცაა ძროხის ხორცი მოკლე ნეკნები კარტოფილით და ცხვრის ნაჭრები ჯანჯაფილით და ლეღვით.

$ 2.99 (რეგ. $ 24.99) ამაზონზე

ჭამე სუფთა, იყავი გამხდარი

პრევენციის რედაქტორების მიერ ვენდი ბაზილიანთან ერთად

ჯანსაღი კვება შეიძლება გაუგებარი იყოს, როდესაც საქმე ეხება სასურსათო მაღაზიებს. შეცდომაში შემყვანი წარწერებითა და ჯანმრთელობის ყალბი სიტყვებით, ხილისა და ბოსტნეულის შევსება უნდა იყოს დაბალი მოვლის რუტინა. ში ჭამე სუფთა, იყავი გამხდარითქვენ არა მხოლოდ ისწავლით თუ როგორ უნდა მოამზადოთ მკვებავი კერძები, არამედ ნამდვილად მიხვდებით რას ნიშნავს იყო ჯანმრთელი სწორი არჩევანის გაკეთებით. ვიდრე კალორიების დათვლა და ყიდვა დაბალი ნახშირწყლების შემცველი საკვებით, გამომცემლები პრევენციაწაახალისეთ ჯანსაღი დიეტა, რომელიც ორიენტირებულია ახალ და ორგანულ საკვებზე, კერძებით დაწყებული ყავით დაფქული ღორის ფილე და შემწვარი ბრიუსელის კომბოსტო, კაკალი-ოხრახუშის პესტო ყაბაყიანი ფეტუჩინით.

$ 1.99 (რეგ. $ 9.99) ამაზონზე

ფონდიუ

ავტორი ლენი რაისი

ჩრდილოეთ კალიფორნიის ხატის Cowgirl Creamery– ის მიღმა მოდის მზარეულის წიგნი, რომელიც მოიცავს ყველაფერს ყველიან და მდუღარეობას. თქვენ ალბათ გაქვთ ფონდიუს ქოთანი ინახება თქვენს სარდაფში ან სხვენში და ეს მზარეულის წიგნი დაამტკიცებს, რომ ის იმსახურებს მტვერსასრუტით მოშორებას თქვენს შემდეგ სადილზე. ისეთი გემრიელი კლასიკიდან, როგორიცაა Comtè კარამელიზირებული ხახვით, ვიდრე ჩვეულებრივი პიცის ფონდიუ პომიდორით, არსებობს უამრავი გამდნარი ყველი, რომელიც მზად არის თქვენ ჩაასხათ ქერქიანი პური და ხრაშუნა ბოსტნეული. ათობით ვარიაციით, თუ რა დაამატოთ თქვენს გამდნარ გრუერს ან ჩედარი, თქვენ დარწმუნებული იქნებით, რომ შთააგონებთ მომავალი ფონდიუს წვეულებას.

$ 2.99 (რეგ. $ 11.99) ამაზონზე

ფასდაკლება გრძელდება 12/30/18 - 1/13/19. ფასები დადასტურებულია ამ პოსტის წინ, მაგრამ ფასები შეიძლება შეიცვალოს გაფრთხილების გარეშე. გთხოვთ დარწმუნდეთ, რომ შეამოწმეთ ელექტრონული წიგნის თითოეული ფასი შეძენამდე.


ჯოი შოკის კლუბი

12/2/14 ელისე ინამინის მიერ

"არ არსებობს უფრო სასიამოვნო ხალისი შემოდგომის საღამოსთვის, იმ რეგიონებში, სადაც ბევრია ხელთაა, ვიდრე ექსპრომტი" შემწვარი "სამზარეულოში." განვიხილოთ Oyster.

დიახ, მართლაც. ასე რომ, ნაცვლად იმისა, რომ მოციმციმე მოლუსკები ნელ-ნელა ჩაირთოს, რადგან ამინდი გაცივდება, ამ უკანასკნელ თვეში, რომელიც მთავრდება ყველაზე მნიშვნელოვანი "R"-ით (თუკი მიჰყვებით მსგავს ნივთებს), ჩააგდეთ ეს ლამაზი ორცხობილა ღუმელში à la Boston მზარეული ჯერემი Sewall.

Sewall, მზარეული Island Creek Oyster Bar, Lineage and Row 34, ცოტა ხნის წინ მოვიდა Tasting Table's Test Kitchen– ში, რათა დაგვანახოს როგორ მოვამზადოთ გამომცხვარი ოსტრები გრეგორი (იხილეთ რეცეპტი), ოსტრების როკფელერის არც ისე შორეული ბიძაშვილი.

"მთელი ზაფხულის განმავლობაში ხელუხლებელ ოსტრიებს აქვთ მსუქანი, მსუქანი და ძლიერი, ხოლო შემოდგომისთვის წყალი ჯერ კიდევ საკმარისად თბილია, რომ გაიზარდოს", - განმარტავს სიუოლი, როდესაც ის აცილებს კუნძულ კრიკის ერთ -ერთ ხელთაა, რომელიც მან ცოტა გრილად მოიყვანა. ”ახლა ისინი მართლაც მარილიანი და წვნიანია, ხოლო როდესაც დაამატებთ ტკბილს, მარილს და ხრაშუნა, ეს ნამდვილად გამოაქვს ხელთაა.”

Sewall გადის დაახლოებით 3000 oysters დღეში მის რესტორნებში. ხელთაა გრეგორი, მისი მარილით გამომცხვარი ხელთაა ბეკონით და პრახით სავსე პურის ნამსხვრევებით, პირველად ხუთი წლის წინ გამოჩნდა დაბადების დღის საჩუქრად Island Creek Oyster Bar- ის თანამფლობელის შორ გრეგორისთვის, როდესაც რესტორანი პირველად გაიხსნა. ამ დღეებში, როდესაც სეზონები მოდის და მიდის, კვებავს კერძიც, მაგრამ ის დაბრუნდა, ყოველ შემთხვევაში, რეცეპტის სახით, Sewall- ის ახალ კულინარიულ წიგნში, ახალი ინგლისის სამზარეულო: ახალი სეზონური რეცეპტები (რიზოლი, $ 40).

"მე უბრალოდ ვცდილობ მოგიყვეთ ამერიკის მართლაც ხატოვანი ნაწილის ამბავი", - განმარტავს სეოლი, როდესაც ის ბეკონის ცხიმში პურის ნამსხვრევებს აცხობს, ნახშირს გამოხდილი პრასი და ტარხუნის ნაჭრები. ”არ არსებობს სხვა რეგიონი, რომელიც გამოირჩევა თავისი სეზონებით ისე, როგორც ახალი ინგლისი.”

ის აცხობს საცხობ ფირფიტაზე კოშერის მარილის ფერდობებს და ათავსებს სრულად ჩაცმულ ხამანწკებს თითოეულ მწვერვალზე. შემდეგ, ღუმელში ისინი ცოტა ხნით დადიან და მთელ ოთახს ავსებენ თხილი, შემწვარი ბეკონის ცხიმით.

"მე მიყვარს ოსტატებთან ერთად მომზადება უფრო ცივ თვეებში", - ამბობს სიუოლი. "ისინი დიდი და ხორციანი არიან და მაინც აქვთ ისეთი დიდი რბილი ტექსტურა და მარილიანი არომატი."

ქრონომეტრი ჩაქრება, და გამოდიან ხელთაა, კვლავ ლაღი სუნით და გვირგვინდება ხრაშუნა ოქროსფერი ყავისფერი ნამსხვრევებით. ექსპრომტი შემწვარი არასოდეს ყოფილა ასეთი ლამაზი.


ცუდი ზეთები ქეთოსთვის: ჩამონათვალი იმისა, თუ რას უნდა ერიდოთ

ზოგადად, უმჯობესია შეზღუდოთ ნებისმიერი პროდუქტის მოხმარება, რომელსაც აქვს ერთი შემდეგი მახასიათებელი:

ამ კატეგორიის ყველაზე გავრცელებული ზეთებია:

  • მარგარინი (და ნებისმიერი სხვა პროდუქტი, რომელიც შეიცავს ნაწილობრივ ან სრულად ჰიდროგენირებულ ზეთებს)
  • Სიმინდის ზეთი
  • Სოიოს ზეთი
  • ყვავილოვანი ზეთი*
  • Მზესუმზირის ზეთი*
  • ბამბის ზეთი
  • კანოლას ზეთი
  • Მცენარეული ზეთი
  • ყურძნის ზეთი
  • ბრინჯის ქატო ზეთი

*ამ ზეთის მაღალი ოლეური ვერსია კარგია ქეთოსთვის, მაგრამ ჩვეულებრივი ჯიში არა.

მიუხედავად იმისა, რომ საერთო კონსენსუსია ჰიდროგენიზებული ზეთების თავიდან აცილება, კეტო საზოგადოებაში ჯერ კიდევ ბევრი დაბნეულობაა ამ სიაში სხვა ზეთებთან დაკავშირებით.

კანოლას ზეთი, კერძოდ, ხშირად რეკომენდირებულია სამზარეულოს და გამოწვისთვის შედარებით დაბალი ღირებულებისა და მაღალი კვამლის წერტილის გამო. ამასთან, ბოლოდროინდელმა კვლევებმა ამ და სხვა საერთო სამზარეულოს ზეთებზე ვარაუდობენ, რომ ჩვენ უნდა გავითვალისწინოთ არა მხოლოდ კვამლის წერტილი.


. ოქტობერფესტი! 2020 წლის 24 სექტემბერი

Brat & amp; მჟავე კომბოსტო წვნიანი ცხარე ყავისფერი მდოგვით

რა ჯობია ძეხვს მჟავე კომბოსტოთი? დამამშვიდებელი, გერმანული სტილის წვნიანი, შეფუთული ქონდარი ძეხვით, გამხდარი კომბოსტო, პლუს ლუდი, კარტოფილი და კლასიკური სანელებლები-ეს რა. ნუ მორცხვი მდოგვით, აქ. ცხარე…

რბილი პრეტცელი კარაბის თესლით და ამენტალ ემპით

ცხელი, საღეჭი რბილი ნამცხვრები, მორთული კარამას თესლით და ემენტალით, სრულყოფილად ამზადებენ წვნიანს, განსაკუთრებით ასეთი კრეატიული Brat & amp; Sauerkraut Soup.

ძირითადი მჟავე კომბოსტო

მჟავე კომბოსტო ალბათ ყველაზე ცნობილი ლაქტო-ფერმენტირებული ბოსტნეულია, ამიტომ ის აშკარა არჩევანი იყო დუღილის სამყაროში ჩვენი თავდასხმისთვის. გარდა ამისა, კრაუტი არის ნატურალური ტოპერი ბრატებისთვის, ისევე როგორც ჩვენი ხელნაკეთი კლასიკური…

Apple Spaetzle მდოგვით და წითელი კომბოსტოთი

გერმანიასა და ავსტრიაში, სპაეცელს, როგორც წესი, მიირთმევენ როგორც გვერდით კერძს, დიდხანს შემწვარ ხორცთან ერთად. აქ, ჩვენ ვიღებთ მაღაზიაში შეძენილ მალსახმობას სპაეცლის შეძენით, რაც ნიშნავს რომ ეს დამაკმაყოფილებელი მხარე შეიძლება იყოს მაგიდაზე…

& quot გერმანული & quot ხახვის წვნიანი

მზად ხართ გადახედოთ ნაცნობი არომატის პროფილს? პრეზელი, ლუდი, მდოგვი და ხახვის მარცვლები ფრანგულ ხახვის სუპს აძლევს გერმანულ ირონია! ფრანგული ხახვის სუპის საუკეთესო ნაწილი ყოველთვის იყო ყველიანი კრუტონის ტოპერი. ეს არის…

სეზონური ჭურჭლის შემოქმედება 2020 წლის 17 სექტემბერი

ქათმისა და ვაშლის ძეხვის კალთა კალესთან ერთად

თუჯის ჭურჭელი ფავორიტია ჩვენს საცდელ სამზარეულოში, მისი უმაღლესი სითბოს შეკავების გამო, სამზარეულოს ზედაპირის არასტაბილური თვისებები, ასევე მისი გამძლეობა.

ეს ქათამი და ვაშლის ძეხვი, ასევე ვაშლი და ხახვი…

ვაშლი და ხახვის სიმინდის პური ჩედარით

თუჯის ტაფა შესანიშნავი ჭურჭელია სიმინდის პურის დასამზადებლად. და როდესაც კარამელიზებული ხახვი და ვაშლი თავზეა, ეს არის საუკეთესო სიმინდის პური.

ტაფაზე შემწვარი ქათამი ლიმონი-თიმის სოუსით

თუჯის ჭურჭელი ფავორიტია ჩვენს საცდელ სამზარეულოში, მისი უმაღლესი სითბოს შეკავების გამო, სამზარეულოს ზედაპირის არასტაბილური თვისებები, ასევე მისი გამძლეობა. თუ შემწვარი ქათამი თქვენთვისაა, ეს მოხარშული ქათამი…

Tamale Pie ერთად Cornbread Topping

თუჯის ჭურჭელი ფავორიტია ჩვენს საცდელ სამზარეულოში, მისი უმაღლესი სითბოს შეკავების გამო, სამზარეულოს ზედაპირის არასტაბილური თვისებები, ასევე მისი გამძლეობა. სადილისთვის დაათვალიერეთ ტამალეს ღვეზელი, გემრიელი სამხრეთ -დასავლეთი…

შოკოლადის არაქისის კარაქი Skillet Cookie ერთად Marshmallow Fluff

ამ გიგანტურ ტაფის ფუნთუშას აქვს საიდუმლოებები - მარშმელოუს ფუმფულა და არაქისის კარაქის მინი ჭიქები. ეს შესანიშნავი დესერტია გასაზიარებლად - თუ არა! ნუთუ ამაზე უკეთესი ხდება?

დამამშვიდებელი კასეროლები, 10 სექტემბერი, 2020 წ

Kielbasa & amp; ბროკოლის კასეროლი ლუდის ყველის სოუსით

ბროკოლი-ბრინჯის კასეროლის მსგავსად, ეს პირველი ყველი Kielbasa & amp; ბროკოლის კასეროლი ლუდის ყველის სოუსით იღებს გერმანულს. Spaetzle (გერმანული კვერცხის noodle) იხდის ბრინჯს, ხოლო კიელბასა, ჩედარი, ლუდი და მდოგვი გაერთიანდება…

გამომცხვარი ფეტუჩინ ალფრედო

ფეტუჩინ ალფრედო არ არის რთული მოსამზადებელი კერძი, მაგრამ როგორც ერთჯერადი რეცეპტი თითქმის უტყუარია. ამ სადილს მაკარონის მოხარშვაც კი არ სჭირდება!

ბერძნული პენე პასტიციო

პასტიციო [pah-STEET-see-oh] არის კლასიკური ბერძნული გამომცხვარი მაკარონის კერძი, რომელიც მზადდება ცხვრის დაფქული ტომატის სოუსით და დარიჩინით კოცნით. ამ პროდუქტს აქვს კალამატას ზეთისხილი და პეპერსონინი მოულოდნელი გემოვნებისთვის. შემდეგ, ეს ყველაფერი…

მწვანე ქათმის ჩილაკილის კასეროლი

Chilaquiles მექსიკური ტრადიციული კერძია, რომელიც თავდაპირველად შეიქმნა ქათმის, ტორტილას და სალსას ნარჩენების გამოსაყენებლად. ეს კასეროლი იღებს იმ საყვარელ რეცეპტს და აქცევს მას ქათმის ფენად, რომელიც სასიამოვნოა ხალხისთვის, მშვენიერია ერთი კვირის განმავლობაში…

Skillet ორაგული Chowder Casserole

გადააქციე მრავალწლიანი საყვარელი-თევზის ქაშაყი-ჩხირები თქვენს ნეკნებზე Skillet Salmon Chowder Casserole. ყავისფერი ჰაში კარტოფილით, ახალი ორაგულის წვნიანი ნაჭრებითა და კაშკაშა და ბეკონის პურის ნამსხვრევებით, ყველა იქნება…

სწრაფი სადილები სკოლაში დაბრუნებისთვის 03 სექტემბერი, 2020 წ

პიცა Roll-Ups

როდესაც თქვენ ეძებთ სადილს მაგიდაზე ნაჩქარევად, გადახედეთ ამ პიცას, რომელიც დაგეხმარებათ. როგორც მათი სახელი გულისხმობს, ეს ფაქტიურად წააგავს პიცას, მაგრამ ნაზი ...

მაკარონი და ბარდა

კარაქიანი ნუშის თასები ალბათ მხოლოდ თქვენს მაგიდას მოხვდება, როდესაც არ გაქვთ ბევრი სასურსათო ან დრო. ეს რეცეპტი კერძი გარდაქმნის უკანასკნელი კურორტიდან პირველ არჩევანზე, მოზრდილ ვერსიაში სავსე…

მწვადი გამომცხვარი ქათმის სენდვიჩები

ტრადიციული კანზას სიტის სტილის მწვადი სოუსი არის სქელი, ტკბილი და პომიდორი. ძმრისა და მდოგვის დამატება ქმნის რამდენიმე პოპულარული სტილის ჰიბრიდს.


აგარაკის მცირე მესაკუთრე

მამალი ხოხობი მშვილდს იღებს

ჩვენ კარგად ვართ დაწყებული ხოხბის სროლის სეზონში დიდ ბრიტანეთში. გადის ოქტომბრიდან თებერვლამდე. ვინაიდან ჩვენ არ გვესვრიან საკუთარ თავს, ჩვენ გვეძლევა თამაში ან ვცვლით ამონაყრისა და ჩაცმის თამაშს ბრეკეტის სანაცვლოდ. ეს გვაძლევს გონივრულ მარაგს სეზონის ბოლო სამი თვის განმავლობაში. პირველი თვე ჩვენთვის ცოტა უდაბნოა - მესმის იარაღის ყიჟინა და ვიცი, რომ ჩვენს კარზე არავინ დააკაკუნებს. რვა თვის განმავლობაში დაველოდეთ პირველი სამაგრის ჩალაგებას, ეს თამაში განკუთვნილია მხოლოდ იარაღის საოჯახო მაგიდისთვის.

თუმცა არის მხოლოდ იმდენი ხოხობი, რომლის ჭამაც შეგიძლიათ სანამ ფეიანტიტი დაარტყამს. ცხოვრობს ველურად, ის არ არის სავსე ანტიბიოტიკებით და ჰორმონებით, ასე რომ, ალბათ, ეს არის ყველაზე უსაფრთხო ხორცი, რომლის ჭამაც შეგიძლია. მაგრამ ხოხობს აქვს ძლიერი სათამაშო გემო და შეიძლება ძალიან მშრალი იყოს. ადამიანები, რომლებიც დაავადებულნი არიან ფეიზიანტიტით, მოულოდნელად ხდებიან ძალიან გულუხვი. იანვრის შუა რიცხვებისთვის ჩვენი საყინულეები კარგად არის შევსებული.

მე მიყვარს თამაში. დენი არც ისე მოხიბლულია. ასე რომ, მე მომიწია შრომისმოყვარეობა ხოხბის რეცეპტების შემუშავებაზე, რომელიც მას მოეწონებოდა და სხვა თამაშებს ჭამდა ადგილობრივებს, რომლებიც შესაძლოა სადილზე მოვიდნენ.

ზარმაცი, გემრიელი ხოხბის და ვენონის კასეროლის რეცეპტი à la Beastley ყოველ ჯერზე ცერა თითს იღებს. ხოხბის და ხბოს კომბინაცია ყოველთვის კარგად მუშაობს, მაგრამ ლობიო და პომიდორი ამ კერძს უპირატესობას ანიჭებს. ლობიო არბილებს და შთანთქავს არომატს, ხოლო ტომატი ტკბილდება სოუსით ისე, რომ არ იყოს ისეთი მდიდარი და მძიმე, როგორც ზოგიერთი თამაშის კერძი. ლობიო ასევე ცოტაოდენი ხორცს ასხამს. ჩემი რეცეპტი აკეთებს 6-8 პორციას და თუ თქვენ ყიდულობთ ყველა ინგრედიენტს ძვირადღირებულ სუპერმარკეტში, დაგიჯდებათ დაახლოებით 12.00 ფუნტი. თუ ისვრით, მაშინ ეს არის ძალიან ეკონომიური სადილის წვეულება.

მეორე ფავორიტი არის ჩვენი ქოთანში შემწვარი ხოხბის (ბოშათა სტილი) რეცეპტი. ჩვენ ამას ყოველთვის ვჭამთ შობის ღამეს. ხოხობი და ვაშლი კარგად მუშაობს ერთად და ჩვენი სამზარეულოს მეთოდი თითქმის გარანტიას იძლევა, რომ ხოხობი არ იქნება მყარი ან მშრალი და ვაშლის, ბეკონის პურის სოუსი არის უგემრიელესი თანხლებით.

ორივე ეს რეცეპტი იდეალურია პირველად მზარეულებისთვის. ისინი სწრაფად და მარტივად მზადდება და გასინჯავს, თითქოს საათობით მონად იყავით. თამაში ყოველთვის სარგებლობს ხანგრძლივი, ნელი სამზარეულოთი. კასეროლის სილამაზე იმაში მდგომარეობს, რომ ის კარგად იყინება და წინასწარ მზადდება. ყველა რეცეპტიდან, რაც მე გამოვიგონე, ეს არის ჩემი ყველა დროის ფავორიტი. მე დღეს კიდევ ერთხელ მოვამზადე და ოდნავ შევიწმინდე გემოვნების სიღრმის გასაზრდელად და განვაახლე რეცეპტი.

მნიშვნელოვანი რჩევა: ნუ დაკიდებ შენს თამაშს ძალიან დიდხანს. სამი დღე თითქმის სწორია.


Უყურე ვიდეოს: САМЫЕ ВКУСНЫЕ СОСИСКИ В ТЕСТЕ!!!