ახალი რეცეპტები

ზებრა ტორტი

ზებრა ტორტი


ეს არის ტორტი tart მე არ ვიცი როგორ ვთქვა ძალიან კარგად

  • 3-4 კვერცხი
  • 1 პაჰათ ზაჰარი
  • 1 ჭიქა არაჟანი
  • 50 გრ კარაქი
  • 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 1.5 სუფრის კოვზი ფქვილი
  • 2 სუფრის კოვზი კაკაო

მომსახურება: -

Მოსამზადებელი დრო: 60 წუთზე ნაკლები

რეცეპტის მომზადება Zebra tart:

კვერცხის გული გამოაცალეთ ცილისგან. ათქვიფეთ ცილა, შემდეგ დაამატეთ შაქარი ტაფაში, როდესაც ჩაირთვება, დაუმატეთ გული, შემდეგ დაუმატეთ კრემი, შემდგომ გამდნარი კარაქი და ფქვილი შერეული გამაფხვიერებელთან ერთად. გაყავით ცომი ორ თანაბარ ნაწილად, ერთ მათგანში აურიეთ კაკაო. ჩადეთ საცხობ ქაღალდში დაფარულ უჯრაში, ნახევარი ორი სუფრის კოვზი კაკაოს ცომი, შემდეგ 2 სუფრის კოვზი ჩვეულებრივი ცომი და ასე შემდეგ, სანამ არ დაასრულებთ შემადგენლობას. შემდეგ ხაზები კეთდება შიგნიდან შუაზე. აცხვეთ 200 წუთის განმავლობაში 30 წუთის განმავლობაში.

ფს. ნუ იქნები ჩემნაირი! ნუ გეშინია, რომ კრემი არ ვრცელდება მთელ ზედაპირზე ... არ ჩაერიო კოვზით მის დასადებად :)) / მე პირველად გავაკეთე ეს რეცეპტი, გამოვიდა კარგად და კარგად) ...


ZEBRATED Cake

ტორტი ზებრა, მკვრივი, გემრიელი და კარგი შესახვევი. ფერებისათვის მე კაკაო და კურკუმა გამოვიყენე საღებავების თავიდან ასაცილებლად და მესამე ნაწილის ყაყაჩოს თესლი.

ის შეიძლება დაიჭრას ორ ან სამ ფურცლად, შეიძლება სიროფით და შეავსოთ თქვენი საყვარელი კრემით.ცხობის ნამცხვრის ნაჭერი მშვენივრად გამოიყურება და გირჩევთ სცადოთ.


ცომის ყველა ინგრედიენტისგან გააკეთეთ ცომი, გადაიტანეთ კილიტაში და გააცივეთ.

იმავდროულად, მოამზადეთ შევსება: გახეხეთ ფორთოხლის კანი და გამოწურეთ მათი წვენი და დატოვეთ სანამ არ მოვამზადებთ ყველის შემადგენლობას. ჩვენ დაგვჭირდება 50 მლ დაძაბული წვენი.
სცემეს ორი სახეობის ყველი შაქართან და ვანილის შაქართან (რომელსაც მე ვაწარმოებ სახლში, ყავის საფქვავში, შაქრისა და ვანილის მარცვლებისგან), დაუმატეთ კვერცხის ცილა და კვერცხი, კარგად აურიეთ ყოველ ჯერზე, რაც შეიძლება მეტი. ბევრი ჰაერი. გაყავით შემადგენლობა ორ თასში. ერთში ჩვენ დავამატებთ ბრინჯის ფქვილს (მე მქონდა) და ფორთოხლის წვენის ნახევარს, შემდეგ ავურიოთ. მეორეში ჩვენ ვამატებთ კაკაოს და ფორთოხლის წვენის მეორე ნახევარს და ვურევთ.
გაავრცელეთ კოკა და მოაყარეთ ტარტის ფორმა მოსახსნელი ქვედაბოლოთ, ადრე წაუსვით კარაქი და გაფორმებული კაკაოთი (მე დავამთავრე კაკაო და გავაფორმე ფქვილით).
მოამზადეთ სამუშაო წინ, ორი სუფრის კოვზი და გააცხელეთ ღუმელი 180 ° C- მდე. ჩვენ ვიწყებთ თეთრი კომპოზიციის კოვზს და მასზე კოვზ კაკაოს კომპოზიციას და ასე შემდეგ, სანამ არ დავასრულებთ ორივე კომპოზიციას. აცხვეთ (სტატიკური) ერთი საათის განმავლობაში. ნუ ცდუნდებით მეტის დატოვებით, მაშინაც კი, თუ შუაში შემადგენლობა უფრო რბილი ჩანს. გამორთეთ ცეცხლი და ნამცხვარი გაგრილდება ღუმელში, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება გაიბზაროს.

გაცივების შემდეგ მოამზადეთ ჟელე ზემოდან გაფილტრული ფორთოხლის წვენისგან, ცოტაოდენი ვანილის შაქრისა და ტორტაგელისგან, რომ სწრაფად დაიძაბოს. ის ასევე შეიძლება მომზადდეს ჩვეულებრივი ჟელატინით, მაგრამ ამ შემთხვევაში ჩვენ უნდა დაველოდოთ სანამ ჟელატინი დაიწყებს ოდნავ გასქელებას, შემდეგ კი გავრცელდება ტორტის ზედაპირზე. გაჭერით მკვეთრი დანა და თხელი დანა, შესაძლოა თბილ წყალში შეინახოთ, შემდეგ კი ხელსახოცით გაწმინდეთ.

ზებრას ჩიზქეიქი ფორთოხლის ჟელესთან ერთად დესერტად ემსახურება როგორც ოჯახურ, ისე ჩვეულებრივ კერძებს.


  • 1 მრგვალი ფაფუკი საკონდიტრო ცომი
  • 2 ყაბაყი
  • 150 გრ მწვანე ლობიო
  • 1 ცალი პრასი (თეთრი ნაწილი)
  • 3-4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • 2 კვერცხი
  • რძე 50 მლ
  • 150 გრ ყველი
  • მარილი წიწაკა
  • ოხრახუში

დასაწყებად, მოხარშეთ მწვანე ლობიო წყალში მცირე მარილით 10 წუთის განმავლობაში.

წვრილად დაჭერით პრასი და შეწვით ზეითუნის ზეთში 1 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაუმატეთ დაჭრილი ყაბაყი და ცოტა მარილი. დააფარეთ და გააჩერეთ 10-12 წუთის განმავლობაში. როდესაც ისინი მზად იქნებიან, დაამატეთ მოხარშული და გაწურული ლობიო, შემდეგ ნაზად აურიეთ.

ტორტის ან ნამცხვრის ფორმით 24 სმ დიამეტრით ჩვენ ცომს ვასხამთ საცხობი ქაღალდის ამოღების გარეშე და ჩანგლით ვჭრით მას ადგილიდან. შემდეგ ვდებთ ბოსტნეულის ნარევს და თანაბრად ვრცელდება მთელ ზედაპირზე, ათქვეფილი კვერცხი რძით , მარილი და პილპილი, გახეხილი ყველი და დაჭრილი ოხრახუში. გამოაცხვეთ 25-30 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ ლამაზად არ გახდება.

შემდეგ გააცივეთ და მიირთვით. მიირთვით!

თუ თქვენ აღმოჩნდებით ამ ბლოგის რეცეპტების გემოვნებაში, მე გელოდებით ყოველდღე facebook გვერდი. თქვენ ნახავთ ბევრ გამოქვეყნებულ რეცეპტს, ახალ იდეებს და დისკუსიებს დაინტერესებულებთან.

* ასევე შეგიძლიათ დარეგისტრირდეთ რეცეპტების ჯგუფი ყველა სახის. იქ თქვენ შეძლებთ ატვირთოთ თქვენი ფოტოები გამოცდილი და გამოცდილი კერძებით ამ ბლოგიდან. ჩვენ შევძლებთ განვიხილოთ მენიუები, კვების რეცეპტები და მრავალი სხვა. თუმცა, მე მოვუწოდებ თქვენ დაიცვას ჯგუფის წესები!

ასევე შეგიძლიათ მოგვყვეთ Instagram- ზე და Pinterest- ზე, ამავე სახელწოდებით "ყველა სახის რეცეპტი".


გარგარის ტორტი

ყოველ შაბათ -კვირას დავდივართ პატარა და დიდზე და მივდივართ სახლში დედაჩემთან. საპატიო ტურის შემდეგ, ბაღში შევდივართ. და ჩვენ ცოტა ხნით ვჩერდებით იქ, რადგან რაღაც გვაქვს გასაკეთებელი ჩვენს მუცლებთან. დაახლოებით ორი კვირა ვუყურებდი გარგარს და თითოეულ ხილს ცალ -ცალკე ვამოწმებდი, თითქოს ვცდილობდი აჩქარებულიყო ბუნება, რომ რაც შეიძლება მალე მოგვეცა მისი ნაყოფი. ძნელია მოთმინება, მაგრამ ღირს, რადგან მე მოვახერხე გარგარის პირველი კალათის მოკრეფა! და სწრაფად გადავედი სამზარეულოში. გარგარი მშვენივრად იჯდა გარგარის ჯემის ფენით არომატულ სურნელოვან ცომზე და უხვად მოასხურეთ კარაქი, ასე რომ, ლა ფრანსეიზა! გარანტიას გაძლევთ, რომ დამიმახსოვრებთ ამ რეცეპტის მოსინჯვას!

აუცილებელი ინგრედიენტები

  • 800 გრამი გარგარი
  • 50 გრამი გარგარის ჯემი და # 8211 შეიძლება იყოს შარშანდელი ან შეგიძლიათ ხილის გაკეთება
    ახალი
  • 50 გრამი დაფქული ნუში
  • 30 გრამი ყავისფერი შაქარი
  • 40 გრამი კარაქი
  • 30 გრამი შაქრის პუდრა
  • 1 ან
  • გახეხილი ლიმონის კანი

ცომისთვის:

  • 300 გრ თეთრი ფქვილი 000
  • 150 გრ ცხიმიანი კარაქი, მინ 82%, კარგად გაცივებული
  • 80 გრ შაქრის ფხვნილი
  • ცოტა მარილი
  • 2 yolks
  • 3-4 სუფრის კოვზი ცივი წყალი

Პირველი ნაბიჯი

ცომისთვის, ინგრედიენტები უნდა იყოს ცივი. ამ მიზეზით, ჩვენ ავწონეთ ინგრედიენტები, კარაქი დავჭრათ კუბიკებად და შევინახეთ მაცივარში, სანამ მისი ჯერი არ დადგება. დავიწყე ფქვილით, რომელიც თასში ჩავყარე, დავამატე მარილი, შაქრის პუდრა და ავურიე. შემდეგ დავდე კარაქი, სწრაფად გავანადგურე ყველაფერი თითებით, სანამ ქვიშიანი ცომი არ მივიღე. მე დავამატე გული და ჩავრთე იგი, შემდეგ კი დავასხი ცივი წყალი, სანამ შემადგენლობა კარგად არ შეკრულიყო. ცომი შემოვიხვიე და 30 წუთი გავატარე მაცივარში. შემდეგ საქმე კიდევ უფრო მარტივი გახდა, მე ავატრიალე მკლავები, შემოვიარაღდი რულეტით და დავარწმუნე ცომი, რომ ლამაზად დაჯდეს მისთვის სპეციალურად მომზადებულ შემოდგომის ფერებში რბილ საცხობ ქაღალდში. ჩანგალი იქ დავრჩი, რომ მას არ ეფიქრა, რომ ასე დავტოვებდი ერთ -ორთან ერთად. მე გამოვიყენე უჯრა დიამეტრით 26 სმ, და ცომი დაფიქსირდა.

ნაბიჯი 2

გარგარის ჯემი თანაბრად გავავლე ცომს.

ნაბიჯი 3

მურაბას დაფქვილი ნუში მოვასხი.

ნაბიჯი 4

გარგარი გავრეცხე, დავჭრა მრგვლად და დავდე ნუშზე, რადგან ჩემი ძალა და მოთმინება მაძლევდა, თავზე კი თანაბრად გავანაწილე ყავისფერი შაქარი.

ნაბიჯი 5

გავაცხელე ღუმელი 180 გრადუსზე და დავტოვე ტარტი შიგნით 40 წუთის განმავლობაში. ამ ხნის განმავლობაში მე მოვამზადე "ტორტზე ყინული", გავადნე კარაქი, დავამატე კვერცხი, ლიმონის კანი და შაქრის პუდრა და ავურიე.

ნაბიჯი 6

ღუმელში გატარებული 40 წუთის შემდეგ, ტარტი ამოვიღე და ზემოდან დავასხი შემადგენლობა კარაქით.

ნაბიჯი 7

10 წუთში შემადგენლობა შეიკერა, გააკეთა მოწითალო ქერქი და გაამდიდრა ტარტი უმდიდრესი არომატით. ეს არ არის ტორტი მათთვის, ვინც დიეტაზეა, მაგრამ ის მშვენივრად მუშაობს მათთვის, ვინც დიეტაზეა.


თუ თქვენ აღმოჩნდებით ამ ბლოგის რეცეპტების გემოვნებაში, მე გელოდებით ყოველდღე facebook გვერდი. თქვენ ნახავთ ბევრ გამოქვეყნებულ რეცეპტს, ახალ იდეებს და დისკუსიებს დაინტერესებულებთან.

* ასევე შეგიძლიათ დარეგისტრირდეთ რეცეპტების ჯგუფი ყველა სახის. იქ თქვენ შეძლებთ ატვირთოთ თქვენი ფოტოები გამოცდილი და გამოცდილი კერძებით ამ ბლოგიდან. ჩვენ შევძლებთ განვიხილოთ მენიუები, კვების რეცეპტები და მრავალი სხვა. თუმცა, მე მოვუწოდებ თქვენ დაიცვას ჯგუფის წესები!

ასევე შეგიძლიათ მოგვყვეთ Instagram- ზე და Pinterest- ზე, ამავე სახელწოდებით "ყველა სახის რეცეპტი".


დამარილებული ტორტი ბოსტნეულით

Შენ გჭირდება: 500 გრ ჩვეულებრივი სატენდერო ცომი, 1 წითელი ბულგარული წიწაკა, 1 მტევანი მწვანე ხახვი, 1 მტევანი ოხრახუში, 200 გრ გახეხილი ყველი, 3 კვერცხი, 100 გრ თხევადი სამზარეულო კრემი, ცოტა მარილი, პილპილი და 8-9 პატარა ტარტის ფორმა დიამეტრით 10 სმ .


მომზადების მეთოდი:

1. დაუშვით ცომი კარგად გალღვეს ოთახის ტემპერატურაზე.

გაანაწილეთ გრეხილით სანამ არ მიაღწევს 3 მმ სისქეს. მოათავსეთ იგი ფორმებში, კარგად დაჭერით თითები კიდეზე. ცომი გახეხეთ ჩანგლით ადგილიდან მეორეზე, რომ უკეთ გამოაცხოთ.

2. გააცხელეთ ღუმელი და გამოაცხვეთ ცომი შევსების გარეშე, 10 წუთის განმავლობაში 180 ° C (ზომიერი ტემპერატურა).

3. ათქვიფეთ კვერცხი, აურიეთ კრემი, ყველი და დანარჩენი წვრილად დაჭრილი ინგრედიენტები.

4. დაასხით შემადგენლობა ფორმებში.

5. ისევ ჩადეთ ღუმელში. გამოაცხვეთ სწორ სითბოზე 30 - 35 წუთის განმავლობაში. ტარტი ცხვება, როდესაც ცომი კიდეზე მუქ ფერს მიიღებს.

მიირთვით ცხელი ან ცივი, როგორც სალათი ან მთავარი კერძი სალათთან ერთად.


ვიდეო: Зебра пирог баракали юмшок