ახალი რეცეპტები

ხრაშუნა ბადრიჯანი მარინარას სოუსით

ხრაშუნა ბადრიჯანი მარინარას სოუსით


8

იაპონური ბადრიჯანი (დიდი რაოდენობით ბადრიჯანი)

მარილი და პილპილი, გემოვნებით

1/2

ჭიქა პურის ნამცეცები ან პანკო

1/4

გახეხილი პარმეზანის ყველი

1

ჭიქა Muir Glen ™ ორგანული კაბერნე marinara მაკარონის სოუსი

სურათების დამალვა

  • 1

    გააცხელეთ ღუმელი 450 ° F- მდე. დაფარეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით ან ალუმინის კილიტა.

  • 2

    გარეცხეთ და გააშრეთ ბადრიჯანი.

  • 3

    გათიშეთ ბოლოები, შემდეგ კი დაჭერით თითოეული ბადრიჯანი 4 ნაწილად.

  • 4

    ათქვიფეთ კვერცხი მარილით, წიწაკით და ზეთით.

  • 5

    თეფშზე აურიეთ პურის ნამცეცები და პარმეზანის ყველი.

  • 6

    ბადრიჯნის თითოეული ნაჭერი ჩაყარეთ კვერცხში და შემდეგ გადააფარეთ პურის ნაჭრის ნაზავი. ბადრიჯნის ნაჭრები დაალაგეთ საცხობ ფირფიტაზე.

  • 7

    აცხვეთ 11 წუთის განმავლობაში, გადააბრუნეთ ნაჭრები და გამოაცხვეთ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში. ბადრიჯანი უნდა იყოს ოქროსფერ-ყავისფერი და კარგად მოხარშული.

  • 8

    მიირთვით ცხელი და მარინარას სოუსით.

ექსპერტის რჩევები

  • მე ასევე გირჩევთ გამოიყენოთ ნივრის მაიონეზი, როგორც დასალევი სოუსი.

ამ რეცეპტზე არ არის ინფორმაცია კვების შესახებ

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • მე და ჩემი ოჯახი ვმონაწილეობთ ყოველკვირეულ ბოსტნეულის კალათის პროგრამაში, რომელსაც ურბანული მეურნეობა გვთავაზობს. ბოსტნეული არის ახალი, მდგრადი და გაშენებულია ჩვენი სახლიდან 10 წუთის სავალზე. მე და ჩემი ქალიშვილები ბევრჯერ ვართ ნამყოფი ფერმაში და ვიცნობთ ფერმერს და მის ოჯახს. თუ თქვენ გაქვთ შესაძლებლობა მიიღოთ მონაწილეობა ამ სახის პროგრამაში, ეს ინიციატივები ფანტასტიკურია. ყოველ კვირას, როდესაც ჩვენ ვდებთ ბოსტნეულს, ჩვენ ვხვდებით რას ვაპირებთ მათთან ერთად. სიმართლე ისაა, რომ ჩემს ქალიშვილებს სულაც არ გაუხარდათ ბადრიჯნების დანახვისას. ეს არ არის ყველაზე პოპულარული ბოსტნეული და ჩვენ დედებმა ვიცით ეს; თუმცა, როდესაც მზადდება ხრაშუნა და ემსახურება მათ საყვარელ სოუსს, მარინარას, კერძი ნამდვილად აღწევს ნიშანს. მე გეპატიჟებით სცადოთ ეს ხრაშუნა ბადრიჯნის რეცეპტი.

ჯანსაღი ხრაშუნა გამომცხვარი ბადრიჯანი პარმეზანით

ბადრიჯნის პარმა არის ერთგვარი ჯოხი, რომელიც მიმაგრებულია თქვენს ნეკნებზე იტალიური ტარიფით, რაც გაგრძნობინებთ თბილად და ბედნიერად და#8230 და აფეთქებთ და თითქოს ძილი გჭირდებათ.

თუ გსურთ ისიამოვნოთ არომატით უფრო ხშირად ამ უკანასკნელი გრძნობების გარეშე, აი ამის გზა.

პურის ნაცრის ნაცვლად, ჩვენ შევქმენით უგემრიელესი, წებოვანა საფარი ნუშის ფქვილითა და სანელებლებით. აცხვეთ სანამ ხრაშუნა არ გახდება, შემდეგ კი კლასიკურ არომატს მოაყარეთ მარინარა და პარმეზანი.

ინგრედიენტები

1 ჩაის კოვზი გამხმარი როზმარინი

1/4 ჭიქა გახეხილი პარმეზანის ყველი

მიმართულებები

  1. გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე.
  2. ბადრიჯანი დაჭერით ნახევარ ინჩიან დისკებად და დადგით ერთ ფენად საცხობ ფირფიტაზე, თითოეულ მხარეს დაასხით მარილი. გააჩერეთ 10 წუთი.
  3. ქაღალდის პირსახოცის გამოყენებით, ამოიღეთ წყალი თითოეული დისკიდან.
  4. საშუალო თასში ათქვიფეთ კვერცხი.
  5. სხვა სუფთა თასში აურიეთ ნუშის ფქვილი, როზმარინი, ნივრის ფხვნილი, რეჰანი და პარმეზანის ყველი.
  6. ჩაყარეთ ბადრიჯნის თითოეული დისკი კვერცხში, შემდეგ კი გულუხვად დაფარეთ მშრალ ნარევში, დაალაგეთ პურის ბადრიჯანი ისევ ერთ ფენად საცხობ ფირფიტაზე.
  7. აცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში, გადაატრიალეთ ნახევარში, ან სანამ მსუბუქად არ გახდება.
  8. ემსახურება: ჯერ კიდევ თბილს, აურიეთ მარინაარი თითოეულ დისკზე და ზემოდან მოაყარეთ რეჰანის პატარა ნაჭერი. ისიამოვნეთ!

ბადრიჯანი არის უგემრიელესი ბოსტნეული, რომელიც ქმნის დიდ საფუძველს მცენარეული კვებაზე. ეს ადვილი გასაკეთებელია დიდი პარტიისთვის სწრაფი ოჯახური სადილისთვის ან ნარჩენებისათვის მთელი კვირის განმავლობაში. იგი ასევე შეიცავს კვერცხს და პარმეზანს ცილის დამატებით და ვიტამინით მდიდარი ტომატის სოუსით.


როგორ დავჭრათ თქვენი "ფრი"

ბადრიჯნის მოჭრის სწორი ან არასწორი გზა არ არსებობს. თუ გსურთ მოკლე, მსუქანი კარტოფილი, შესანიშნავია! გრძელი, გამხდარი კარტოფილი? Არაა პრობლემა. უბრალოდ დაიმახსოვრეთ თქვენი გამოცხობის დრო შესაბამისად დაარეგულირეთ. რაც უფრო სქელია ფრი, მით უფრო დიდი დრო დასჭირდება მათ!

ხელკეტები

ჭრის ვარიანტი #1

ჩემში მათემატიკის მასწავლებელმა ბადრიჯნის კარტოფილი გაჭრა მსგავსებად "მართკუთხა პრიზმები ". ჩემში შეფმა ბადრიჯნის კარტოფილი დაჭრა "ხელკეტები"ნებისმიერ შემთხვევაში, თქვენ იცით, როგორი უნდა იყოს კარტოფილი ფრი, ასე რომ დაჭერით ის, როგორც მოგწონთ ისინი. მე ვფიქრობ, რომ კარტოფილი ფრი უკეთესად გამოიყურება, როდესაც ისინი ყველა იგივე ზომა და ფორმა (იხილეთ ფოტო). თქვენ ხედავთ, თუ როგორ დავამტვრიე ბადრიჯნის ზედა და ქვედა ნაწილები, შემდეგ ბადრიჯნის მრგვალი „მუცელი“ მოვიპარსე, რაც უფრო მართკუთხა ნაჭერს ქმნიდა და 6 ბრტყელ გვერდს მაძლევდა.

მას შემდეგ რაც აგურის მსგავსი გრძელი ფორმა გაქვთ, საკმაოდ ადვილია ჩხირებად დაჭრა. გააგრძელეთ ბადრიჯნის გაჭრა შუაზე, სანამ არ მიიღებთ სასურველ ზომას. ჩემი კარტოფილის კარტოფილის ზომები არის 1 "x 1" x 1 ". მაგრამ ვინ ზომავს? *უბრალოდ არ გაჭრა კარტოფილი ძალიან თხლად, წინააღმდეგ შემთხვევაში ბადრიჯანსა და ბადრიჯანს შეფარდება.

ამასთან ერთად, რადგან ბადრიჯანი მართკუთხა არ არის, თქვენ გექნებათ ნარჩენები, თუ თქვენ ეძებთ სრულყოფილად მართკუთხა "ჯოხებს". განაგრძეთ კითხვა, თუ გსურთ მინიმალური ნარჩენები.

ჭრის ვარიანტი #2

თუ გსურთ ბადრიჯნის რაც შეიძლება მეტი მოხმარება, ჯერ ბოლოების მოკვეთით დაიწყეთ.

შემდეგ ბადრიჯანი დაჭერით მრგვალი დისკები რომ არის დაახლოებით 1 "სისქის. ბოლოს, თითოეული დისკი გაჭერით გრძელ ჯოხებად. ეს იქნება თქვენი კარტოფილი ფრი.

ისინი ყველა განსხვავებული ზომის იქნება, მაგრამ ეს ნორმალურია. უბრალოდ გახსოვდეთ, რომ თუ თქვენი კარტოფილის კარტოფილი ძალიან მცირეა, ისინი სხვაზე სწრაფად მოხარშავთ, ასე რომ მოაცილეთ პატარები ან უბრალოდ გამოიღეთ ღუმელიდან ადრე.


რეცეპტის შეჯამება

  • სამზარეულოს სპრეი
  • 2 ბადრიჯანი, გახეხილი და დაჭრილი ჯვარედინად 1/4 ინჩის სისქით
  • 2 ჩაის კოვზი მარილი, ან საჭიროებისამებრ
  • 4 კვერცხი, ათქვეფილი
  • 1 ½ ჭიქა პანკოს პურის ნამცეცები
  • 2 სუფრის კოვზი ხმელი იტალიური მწვანილის სუნელი
  • 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • 1 ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
  • 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
  • 4 ჭიქა მომზადებული მაკარონის სოუსი
  • 2 ჭიქა გახეხილი იტალიური ყველის ნაზავია
  • ⅓ ჭიქა გახეხილი პარმეზანის ყველი

გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F (200 გრადუსი C). შეასხურეთ 11x13 დიუმიანი საცხობი კერძი და 2 საცხობი ფურცელი სამზარეულოს სპრეით.

მოათავსეთ ბადრიჯნის ნაჭრები თაროებზე ნიჟარის ან ქაღალდის პირსახოცების თავზე და ნაჭრების ორივე მხარეს მსუბუქად დაასხით მარილი. ბადრიჯანი გაუშვით 30 წუთის განმავლობაში, ჩამოიბანეთ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით. ბადრიჯნის ნაჭრები მოათავსეთ მომზადებულ საცხობ ფირფიტებზე.

აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ ბადრიჯანი არ დარბილდება, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.

ჩაასხით ათქვეფილი კვერცხი არაღრმა თასში, დააკავშიროთ პანკოს პურის ნამსხვრევები იტალიურ სუნელთან ცალკე ზედაპირულ თასში. ჩაასხით ბადრიჯანი ათქვეფილ კვერცხში და დაჭერით პანკოს ნამსხვრევებში. მოათავსეთ შემწვარი ბადრიჯანი საცხობ ფირფიტებზე და დაასხით ნაჭრები სამზარეულოს სპრეით.

დააყენეთ ღუმელის თარო სითბოს წყაროდან დაახლოებით 6 ინჩის მანძილზე და გააცხელეთ ღუმელის ბროილერი.

გახეხეთ ბადრიჯნის ნაჭრები, სანამ ზედაპირი არ გახდება ოქროსფერი, 2 -დან 3 წუთის განმავლობაში ამოიღეთ ნაჭრები, გადააბრუნეთ და დაასხით სხვა მხარეები სამზარეულოს სპრეით. გახეხეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი 2-3 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ბადრიჯანი და ჩართეთ ღუმელის ტემპერატურა 350 გრადუსამდე F (175 გრადუსი C).

გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე და მოხარშეთ და აურიეთ ხახვი და ნიორი სანამ ხახვი გამჭვირვალე გახდება, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. აურიეთ მომზადებული მაკარონის სოუსი და გადმოდგით ცეცხლიდან.

მოასხით მაკარონის სოუსის 1/3 მომზადებული საცხობი კერძის ძირში. ზემოდან მოაყარეთ ბადრიჯნის ნახევარი ნაჭერი, ნახევარი იტალიური ყველის ნაზავი და ნახევარი პარმეზანის ყველი. გაანაწილეთ სოუსის კიდევ 1/3 ფენებზე დარჩენილი ბადრიჯანი, დარჩენილი მაკარონის სოუსი, იტალიური ყველის ნაზავი და პარმეზანის ყველი.

აცხვეთ კასეროლი 350 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, სანამ ყველი არ გადნება და ბუშტუკდება, დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანის წინ გააჩერეთ დაახლოებით 10 წუთი.


როგორ მოვამზადოთ ბადრიჯნის პარმეზანი

  1. მომზადება: გულუხვად მოაყარეთ ბადრიჯნის რაუნდები ორივე მხრიდან. დატოვეთ ისინი ქაღალდის პირსახოცებზე 1-2 საათის განმავლობაში, რომ ამოიღონ ტენიანობა. დაჭერით მრგვალი ქაღალდის პირსახოცით. გააცხელეთ ღუმელი 425 F- მდე. წაუსვით ორ ფურცელს 1 ჩ / კ ზეითუნის ზეთი თითოეულში.
  2. შეაგროვეთ დრეიჯი: აიღეთ 3 არაღრმა თასი ან თეფში. ერთს დაუმატეთ ფქვილი, მეორეს კვერცხი, შემდეგ პურის ნამცეცები, იტალიური სუნელი და მესამედს 1/4 ჭიქა პარმეზანის ყველი. დაასხით თითოეული თასი მარილი და პილპილი და კარგად აურიეთ.
  3. გახეხეთ ბადრიჯანი: აიღეთ ბადრიჯანი მრგვლად და გახეხეთ ფქვილში, შემდეგ ჩაყარეთ ათქვეფილი კვერცხი და ბოლოს დაასხით პურის ხორცის ნაზავი. მოათავსეთ რაუნდი ერთ მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე და გაიმეორეთ დარჩენილი რაუნდებით. დაასხით დარჩენილი ზეითუნის ზეთი მრგვალ ნაწილებად.
  4. ბადრიჯანი გამოაცხვეთ: გამოაცხვეთ რაუნდები 15-20 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი. შეამცირეთ სითბო ღუმელში 375F- მდე ბადრიჯნის მრგვალი ამოღების შემდეგ.
  5. შეკრება: გაანაწილეთ 1 ჭიქა მარინარას სოუსი 9 და#21513 ″ საცხობი კერძის ფსკერზე. ჩაყარეთ გამომცხვარი ბადრიჯნის ნახევარი ერთ ფენად სოუსზე, შემდეგ მოაყარეთ 1 1/2 ჭიქა მარინარას სოუსი, შემდეგ 1 ჭიქა მოცარელა და 1/2 ჭიქა პარმეზანი. ბადრიჯნის დარჩენილი მრგვალი ფენები, მარინარას სოუსი და ყველი გამოსაცხობ ფორმაში. აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ყველი ბუშტუკდება და არ გაყავისფრდება.
  6. ემსახურება: მორთეთ ახალი ბაზილიკით და მიირთვით.

    : ეს დამამშვიდებელი და ტკბილი სიცილიური მადა შეიცავს ბადრიჯანს შემწვარი ბულგარული წიწაკით, ნიახური, პომიდორი, ზეთისხილი და კაპერსი. : ჰუმუსის მსგავსი ტექსტურით, ხმელთაშუაზღვის ეს დიპლომატიური ბადრიჯანი, ტაჰინი, ზეითუნის ზეთი, ლიმონი და ნიორია. : სიცილიური მაკარონის კერძი ბადრიჯნით, მარინარით და რეჰანით. თუ გიყვართ ბადრიჯნის პარმეზანი, უნდა სცადოთ ეს რეცეპტი. : კლასიკური ზაფხულის ბოლოს ფრანგული ჩაშუშული. მე ვწვავ ბოსტნეულს, რომ შეამციროს ტენიანობა და გამოვიდეს მათი არომატი. : გასართობი გვიან ზაფხულის მაკარონის სალათი, რომელიც სავსეა ბოსტნეულით.

გთხოვთ შემატყობინოთ როგორ ხდება ეს თქვენთვის კომენტარებში. უფრო დამამშვიდებელი კასეროლის კერძებისთვის, სცადეთ ჩემი ისპანახის არტიშოკის ლაზანია და ოსპით გამომცხვარი ზიტი.


საუკეთესო ვეგანური ხრაშუნა შემწვარი ბადრიჯნის ნაკბენები, რისთვისაც მოკვდება

სარგებელი

დავიწყოთ იმით, რომ მე არ ვარ ექიმი. გთხოვთ მიმართოთ თქვენს ექიმს, თუ თქვენ გაქვთ რაიმე ჯანმრთელობის პრობლემები.

ფიბროზი ბადრიჯანი მდიდარია ბოჭკოებით, უხეში საკვები კარგია საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის და ნაჩვენებია, რომ ათავისუფლებს ყაბზობას.

გულის ჯანმრთელობა – კვლავ ბოჭკოვანი მაღალი შემცველობის გამო, ბადრიჯანმა შეამცირა ქოლესტერინი, რაც თავის მხრივ კარგია გულისთვის.

PHYTONUTRIENTS A და C ვიტამინებით მდიდარია, დადასტურებულია, რომ ეს ხელს უწყობს ტვინის ჯანმრთელობას.

რკინა ბადრიჯანი მდიდარია რკინით და დაგეხმარებათ ანემიის დროს.

ვეგანური ხრაშუნა შემწვარი ბადრიჯნის ნაკბენის რეცეპტი

ამ ვეგანურ ხრაშუნა შემწვარ ბადრიჯნის რეცეპტს გარკვეული დრო სჭირდება, მაგრამ ღირს. იღებს 10 -დან 12 ნაკბენს.

მომზადების დრო: 10 – 15 წუთი
მომზადების დრო: 25 – 30 წუთი

შემადგენლობა:

4 საშუალო ბადრიჯანი
მარილი გემოვნებით
შავი პილპილი და#8211 1 ჩაის კოვზი
შებოლილი პაპრიკა – 1 ჩაის კოვზი
ახლად დაჭრილი ოხრახუში 1 სუფრის კოვზი ან 1 ჩაის კოვზი ხმელი ოხრახუში
ხახვის ფხვნილი 1 ჩაის კოვზი
2 კბილი გახეხილი ნიორი
სიმინდის ფქვილი 1/4 ჭიქა
ქოქოსის ფქვილი 1/4 ჭიქა

მიმართულებები:

Ნაწილი 1

  • ბადრიჯნის ბოლოები მოჭერით და გადაყარეთ
  • ბადრიჯანი გაჭერით შუაზე სიგრძეზე და ისევ ჰორიზონტალურად ისე, რომ მიიღოთ 4 ცალი
  • საშუალო ქვაბში დაამატეთ წყალი და იმდენი მარილი, რომ წყალს მარილიანი გემო ჰქონდეს
  • ქვაბი მიიყვანეთ ადუღებამდე
  • დაამატეთ ბადრიჯანი და ადუღეთ დარბილებამდე (5-6 წთ)
  • ამოიღეთ ქვაბიდან და გადაწურეთ
  • გავაგრილოთ
Მე -2 ნაწილი

  • გაცივებისთანავე ბადრიჯნის გარე კანი გააცალეთ და გადაყარეთ
  • გამოწურეთ ზედმეტი წყალი, რომელიც არ დაღვრილა
  • დაამატეთ ბადრიჯნის რბილობი შერევით თასში
  • შეურიეთ 2 ფქვილი თასში
  • დაამატეთ ყველა თქვენი სანელებლები და კარგად აურიეთ
  • დააგემოვნეთ, რომ საკმარისი მარილი იყოს - რადგან ეს უკვე მოხარშულია, შეგიძლიათ თავისუფლად დააგემოვნოთ
  • ჩამოყალიბდეს ბურთებად და ოდნავ გააბრტყელეთ
  • ბადრიჯნის ნაკბენები დაფარეთ სიმინდის ფქვილით
ნაწილი 3
  • გააცხელეთ საშუალო ზომის ქვაბი ქოქოსით, ავოკადოთი ან ზეითუნის ზეთით საშუალო ცეცხლზე, სანამ ზეთი კარგად არ გაცხელდება
  • ნაზად მოათავსეთ ბადრიჯანი ქვაბში და გახეხეთ, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და ხრაშუნა 2-3 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს
  • მიირთვით თქვენი საყვარელი სალსა, ჰუმუსი ან მარინარას სოუსით
ალტერნატივები

  • ბადრიჯანი შეწვით მთლიანად ღუმელში, სანამ არ დარბილდება
    • გააცივეთ და გააცალეთ გარე კანი
    • გამოწურეთ ნებისმიერი ზედმეტი სითხე
    • გააცივეთ და გააცალეთ გარე კანი
    • გამოწურეთ ზედმეტი სითხე

    არც ისე ვეგანური ხრაშუნა შემწვარი ბადრიჯნის ნაკბენები

    თუ ყველი მოგწონთ შეგიძლიათ დაამატოთ 1/4 ჭიქა პარმეზანის ყველი ან 1/4 ჭიქა გახეხილი მოცარელა


    რჩევები სწრაფი მარინარას სოუსის დასამზადებლად

    მე მაქვს ორი რჩევა მარინარას უბრალო სოუსის გემოს მიღების მიზნით, როგორც ჩანს, ის ღუმელში დუღს საათობით.

    1. დაამატეთ ტომატის პასტის მთლიანი ქილა (6 უნცია) და კარგად მოამზადეთ. როდესაც ქვაბში ჩადებთ, გააჩერეთ 3-4 წუთის განმავლობაში, რომ შაქარი კარამელიზირდეს. მას შემდეგ, რაც ის ჩაბნელდება და ტკბილი სუნი ექნება, თქვენ იცით, რომ ის მზად არის.
    2. დაამატეთ ცოტა თაფლი. შაქარი გამოაქვს არომატი და ამცირებს პომიდვრის მჟავიანობას, რაც მათ უფრო სუფთა გემოს ხდის. მე ყოველთვის ვირჩევ დახვეწილ უშაქრო თაფლს და ის ასევე კარგად ასრულებს.

    Ის არის! ეს ორი პატარა ხრიკი გარდაქმნის თქვენს სწრაფ მარინარას სოუსს.


    რა არის#ღუმელი შემწვარი?

    კარგი, კარგი, მე ვიცი, რომ თქვენ გაინტერესებთ: ”რა ჯანსაღია ღუმელში შემწვარი. ”ძირითადად, ღუმელში შემწვარი, მე ვგულისხმობ პროდუქტის გამოცხობას და შემდეგ გამოცხობას ღუმელში უაღრესად მაღალ ტემპერატურაზე, რათა მიიღოთ ლამაზი, ხრაშუნა ტექსტურა, რომელიც გარკვეულწილად ახლოსაა ტექსტურას, რომელსაც მიიღებდით შეწვისას. მე ამას ბევრს ვაკეთებ ფრინველებთან, თევზთან და ბოსტნეულთან ერთად - ეს პირველად ვცადე ბადრიჯნით.

    მე ვფიქრობ, რომ ეს შეიძლება იყოს ღუმელის შემწვარის საუკეთესო ვერსია, რაც მე შევეცადე. ბადრიჯანი გარედან ძალიან ხრაშუნა იყო, შიგნიდან კი რბილი და კრემისებრი. ბადრიჯნის პარმეზანისა და პიტას შიგთავსის გარდა, ეს ხრაშუნა ღუმელში შემწვარი ბადრიჯანი ასევე შესანიშნავი იქნება ხელნაკეთ პიცაზე, სენდვიჩში, ან უბრალოდ მიირთმევთ, როგორც საჭმელს, მარინარას სოუსით. გამომცხვარი ბადრიჯანი შეიძლება გახდეს თქვენი საყვარელი საჭმელი.

    ამ რეცეპტს ცოტა დრო სჭირდება მარილის მნიშვნელოვანი ეტაპის გამო, მაგრამ განსაკუთრებით რთული არ არის. მე გირჩევთ მართლაც დიდი პარტიის დამზადებას და ნარჩენების გაყინვას. გაყინეთ დარჩენილი გამომცხვარი ბადრიჯნის ნაჭრები ფურცელზე ერთ ფენად. გაყინვის შემდეგ შეინახეთ გალონის ზომის საყინულეში. როდესაც თქვენ ეძებთ ხრაშუნა საჭმელს, გამოაცხეთ გაყინული ბადრიჯნის ნაჭრები ძალიან ცხელ ღუმელში (მინიმუმ 400 გრადუსი) სანამ არ გახდება ცხელი (დაახლოებით 10 წუთი).


    Whole30 + Keto Crispy გამომცხვარი ბადრიჯნის საფარი

    ბადრიჯანი იღებს თავის ხრაშუნა და ხრაშუნა საფარს ჩემი ძალიან საყვარელი ღორის ქერქი პანკოსგან. ეს არის 0 ნახშირწყლები!

    ჯერ ბადრიჯანს მოაყარეთ მარილი, რომ ამოიღოთ მთელი ტენიანობა და სიმწარე. შემდეგ ჩაყარეთ კვერცხში, ჩაასხით ღორის ქერქი პანკოში და გამოაცხვეთ. ასე მარტივია!


    Უყურე ვიდეოს: გახეხილი კარტოფილის ბრაწულა