ka.blackmilkmag.com
ახალი რეცეპტები

საზაფხულო ზაკუსკა

საზაფხულო ზაკუსკა


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


გააცალეთ ხახვი, წვრილად დაჭერით და შეწვით ზეთში ტომატის წვენით და წიწაკის პასტით და დონატებით. (შემოდგომაზე მომზადებული ქილა გამოვიყენე). დაჭერით და დაამატეთ ბოსტნეულს. მე არ დავამატე მარილი, რადგან დონატის პასტა საკმარისი იყო. დატოვე დადგით ცეცხლზე, სანამ კარგად არ ჩამოვარდება.

გააცივეთ კარგად, შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ.



რამდენად ჯანსაღია ზაკუსკა? ექიმი მიხაელა ბილიჩის რეკომენდაციები

თუ ჩვენ შეგვიძლია ავირჩიოთ პროდუქტი, რომელიც გახდება ქვეყნის ბრენდი, ზაკუსკა იქნება ის, როგორც დიეტოლოგმა მიხაელა ბილიჩმა თქვა. ”რაოდენ წვრილმანიც არ უნდა იყოს მოხარშული და დაჭრილი ბოსტნეულის ეს კერძი, მე არ მგონია, რომ ორი რეცეპტი ერთი და იგივე იყოს, არც ინგრედიენტების და არც გემოვნების. არ ვიცი შევიტანე თუ არა რაიმე წვლილი, მაგრამ დედაჩემის ზაკუსკა არ იწვის ან ზედმეტი ზეთი აქვს. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ ზაკუსკა არ არის მთავარი საკვები, არამედ მადისაღმძვრელი გემოვნებისთვის “, - ამბობს ბილიჩი, ინსტაგრამზე გამოქვეყნებულ პოსტში. აქ ის დეტალურად განმარტავს ამ საკვების დადებით და უარყოფით მხარეებს.

პლიუსები

  • ბოსტნეულის კერძი, რომლის მოხმარებაც შესაძლებელია მთელი ზამთრის განმავლობაში, მცენარეული ფიტოელემენტების სარგებლით
  • ბოსტნეული წინასწარ არის მოხარშული და შემდეგ მოხარშული. ხახვიც კი შეიძლება ჩაშუშოთ.
  • ტომატის წვენი ზრდის რკინის შეწოვას ბოსტნეულიდან.
  • ქილები სტერილიზდება დუღილით და შეიძლება ინახებოდეს საკუჭნაოში დიდი ხნის განმავლობაში.

მინუსები

  • ის შეიძლება გახდეს სითბური ბომბი, თუ ის "მოხარშულია" ზეთში
  • ძნელი ასათვისებელია, თუ ხახვი შემწვარი / კარგად გაწითლებულია, ჩაშუშვის ნაცვლად.

ზაკუსკას მარჯვენა ნაწილი

ექიმის თქმით, ნაწილი შეიცავს 4-5 ჩაის კოვზს, რაც საკმარისია იმისათვის, რომ დაფაროს პურის ნაჭრის ზედაპირი. ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც „სოუსი“ ბოსტნეულის ჩხირებისთვის (ნიახური, სტაფილო და სხვა). "თუ დიეტაზე ხარ ნახშირწყლების გარეშე, მიირთვით ზაკუსკა ბულგარული წიწაკის ან კიტრის ნაჭრებად!"


თუ ამას კვირაში ერთხელ აკეთებთ, თქვენი ქალიშვილი რამდენიმე წლით უმცროსი იქნება!

დაბერების, კანის გახვევის, სახეზე და კისერზე ნაოჭების მარადიული თემა ასევე არ მოგანიჭებთ სიმშვიდეს? სამწუხაროდ, დაბერების პროცესის შეჩერება შეუძლებელია, მაგრამ მისი გადადება მაინც შეიძლება იყოს ცოტა! ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის საკუთარი თავის მოვლა!

მნიშვნელოვანია ყურადღება მიაქციოთ რას ჭამთ. ძირითადად აუცილებელია იმ ვიტამინებისა და მინერალების გასაოცარი გარეგნობისათვის, რომელსაც ვიღებთ საკვებიდან. და სხეულის შესანარჩუნებლად, რა თქმა უნდა, მათ სჭირდებათ ფიზიკური აქტივობა. მათ არ აიძულებენ კომბოსტოს ჭამა და დილით და საღამოს გაშვება. მაგრამ საათი ყოველდღიურად გადის, სწორი დიეტის კომბინაციით ყველაფერი გამოდგება.

ისე, არსებობს საშინელი რეცეპტი, რომელიც რეგულარული გამოყენებით დაეხმარება თქვენს კანს გახდეს ელასტიური ხაზები და კარგად გაიწმინდოს სახეზე! კანის ტონი ხდება გლუვი, დაკარგული პიგმენტური ლაქები. რა იდეალური და უნივერსალური საშუალებაა კანისთვის, არა? ჩაწერეთ რეცეპტი!

რეცეპტის აგენტები სახის გაახალგაზრდავებისთვის

ამ ინსტრუმენტის ნაწილია ნახ. მან უბრალოდ "შეავსო" ვიტამინები B, E, ლინოლეუმის მჟავა, ანტიოქსიდანტები. ეს ყველაფერი ბრინჯს საშუალებას აძლევს დაეხმაროს ჩვენს კანს კოლაგენის გამომუშავებაში და იცავს მზის მავნე ზემოქმედებისაგან, ნაოჭების გაჩენის თავიდან ასაცილებლად და ა. ეს არის ჩვენი პატივსაცემი ბებიების რეცეპტი!

  • წყალი - 200 მლ
  • ფიგურა - 3 სტადიის.
  • თაფლი - 1 სტადიის.
  • რძე - 1 სტადიის.
  • სალბის ზეთი - 5 -მდე.

გარეცხეთ ბრინჯი მეტ წყალში. შეავსეთ იგი გაწმენდილი წყლით, მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააჩერეთ სამი წუთის განმავლობაში. წვნიანი გადაწურეთ. ბრინჯისთვის დაამატეთ რძე და აურიეთ. გაგრილების შემდეგ დაუმატეთ სალბი და თაფლი. კიდევ ერთხელ კარგად აურიეთ და გამოიყენეთ ინსტრუმენტი თქვენი ჯანმრთელობისთვის!

სახის და კისრის კანის სრული გაწმენდის შემდეგ. გაწურეთ პირსახოცით მშრალი კანისთვის. წაისვით ნიღაბი და გარეცხეთ ბრინჯის წყალი, როდესაც გაშრება. ეს ინსტრუმენტი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას კანის ზედა მკერდზე და ხელებზე. სანამ ნიღაბი მოქმედებს, ის უნდა გაიწელოს, არ იმოძრაოს და არ ილაპარაკოს!

ასეთი პროცედურები გააუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას კანში, თავიდან აიცილებს ლაქების და ნაოჭების გაჩენას, აღმოფხვრის ანთებას. თქვენ მიიღებთ კანის ადვილად წმენდას და კვებას და შექმნით უხილავ ბარიერს მზის საფარზე. მხოლოდ კვირაში ერთხელ და თქვენი კანი გახდება რამდენიმე წლით ახალგაზრდა!


პრესრელიზი - ივნისის რეკომენდაციები: მოქმედება, თრილერი და ანიმაციები ზაფხული მოაქვს ფილმებს მთელი ოჯახისთვის, ფილმში ახლა. (28.05.2021)

1 ივნისს, ბავშვთა დღე აღინიშნება ფილმი ახლა ერთად სატელევიზიო პრემიერა რუმინეთში, რომელიც კვებავს თავგადასავლებისა და ოცნებების მადას: იეტი - თოვლის ბაბუა / საზიზღარი (2019). იი (ქლოე ბენეტი) არის მოზარდი, რომელიც თავისი სახლის სახურავზე დამალულ "პატარა" იეთს პოულობს. მხოლოდ მცირე ასაკში, რადგან იეტი საკმაოდ დიდია პრობლემების შესაქმნელად. მან დაკარგა ოჯახი, დედამიწის ყველაზე მაღალ მთაზე და უკან ჰყავს ბერნიშის (ედი იზზარდი) გამოჯანმრთელების გუნდი, ბიზნესმენი, რომელსაც სურს იეტი ჰყავდეს ნებისმიერ ფასად. მის ჯადოსნურ სამყაროში მოსახვედრად, ამ იეთს დახმარება სჭირდება! იი და მისი მეგობრები, ჯინი და პენგი, გადაწყვეტილი აქვთ ყველაფერი გააკეთონ თავიანთი ახალი ბეწვიანი მეგობრისთვის. არ გამოტოვოთ მათი თავგადასავალი, პირველად ტელევიზიით რუმინეთში, 1 ივნისს, 20:00 საათზე, ფილმის ახლავე!

პარასკევს, 4 ივნისს, 21:35 საათიდან, ფილმში Now თქვენ გაქვთ ახალი სატელევიზიო პრემიერა რუმინეთში: კურიერი (2020), ჯაშუშური ფილმი, რომელიც სუნთქვას მოგაკლებთ. ბენედიქტ კამბერბეტჩი მთავარ როლს ასრულებს ბრიტანელი ბიზნესმენის რეალური ცხოვრების ისტორიის ჩვენებაში, რომელიც დაქირავებულია, უნებლიეთ, ისტორიაში ერთ -ერთ უდიდეს საერთაშორისო კონფლიქტში. საბჭოთა კავშირის ოფიცერთან მოულოდნელი პარტნიორობით, ბირთვული დაპირისპირების თავიდან აცილების იმედით, ისინი მიაწვდიან გადამწყვეტ ინფორმაციას 1962 წლის კუბის სარაკეტო კრიზისის დასასრულებლად, ყველა შედეგის გათვალისწინებით.

კვირას, 13 ივნისს, საღამოს 8:00 საათზე, პირველად Film Now– ზე თქვენ გაქვთ განსაკუთრებული თრილერი: შავი და ლურჯი (2019), ალისია ვესტის (ნაომი ჰარისის) ისტორია, რომელიც ახალი ორლეანის პოლიციაში ჩაირიცხა, რომელიც ხდება დანაშაულის მოწმე. მისი სხეულის კამერა აფიქსირებს წამლის მოვაჭრის მომენტს და ამით ხვდება ვინ არიან დამნაშავეები: კორუმპირებული ნარკოტიკული პოლიციელები, რომლებსაც სამართალდამცავებს შორის კიდევ ბევრი თანამზრახველი ჰყავთ. დამნაშავეთა მკვლელობაში ბრალდებული, ალისია გაქცეული ხდება და იკრიბება ერთადერთ ადამიანთან, რომელიც მზად არის გარისკოს ყველაფერი, რათა დაეხმაროს მას სიმართლის გამოაშკარავებაში. გაეცანით როგორ დასრულდება მისი "რბოლა" სამართლიანობისთვის მხოლოდ Film Now- ში!

25 ივნისს, 22:00 საათიდან, გადაიღე ახლა მოაქვს თქვენ სატელევიზიო პრემიერა რუმინეთში საშინელებათა თრილერი ნადირობა (2019). 12 უცნობი იღვიძებს მდელოზე, რომელიც, ინტერნეტში გავრცელებული შეთქმულების თეორიის თანახმად, არის ავადმყოფი გონების მტაცებელი, რომელიც იკრიბება ამ შორეულ ადგილას ადამიანებზე სანადიროდ, როგორც ბოროტი გართობა. ამ ჯგუფის ძალა მას ამის საშუალებას აძლევს, მაგრამ გეგმებს თავდაყირა აყენებს კრისტალი (ბეტი გილპინი), "სამიზნე", რომელსაც სურს "მონადირის" წინააღმდეგ წასვლა. უყურეთ ამ საშინელი სცენარის შედეგს მხოლოდ ფილმში ახლა!

კვირას, 27 ივნისს, 20:00 საათიდან, პირველად Film Now- ზე, ფილმი ნაჩვენები იქნება მთელი ოჯახისთვის: პოკემონის დეტექტივი პიკაჩუ / Pokemon: Detective Pikachu (2019). როდესაც ცნობილი დეტექტივი ჰარი გუდმანი იდუმალებით ქრება, მის შვილს ტიმს სურს იცოდეს რა მოხდა. მას ეხმარება ჰარის ყოფილი პოკემონის პარტნიორი, დეტექტივი პიკაჩუ, მიმზიდველი და ძალიან კომპეტენტური. რადგან ტიმი ერთადერთი ადამიანია, ვისაც შეუძლია პიკაჩუს ესაუბროს, ორი შეუერთდება ძალებს საიდუმლოების ამოსაღებად. მსოფლიოში შემოსული დებიუტიდან თითქმის 500 მილიონი დოლარის შემოსავლით, წარმოება ახალ ოჯახურ თავგადასავალს უმატებს პოკემონის მსოფლიო წარმატებას.

ბევრი ფილმი, რომელსაც უყვარს საზოგადოება და დაჯილდოვებულია ცნობილი ფესტივალების ჟიურის მიერ, ხელმისაწვდომია Digi TV აბონენტებისთვის, რომლებსაც აქვთ ციფრული პაკეტი და ირჩევენ საკუთარი კინოთეატრის "მოწყობას" სახლში. ზედმეტი გადაიღე ახლა, მხოლოდ 3 ლეი / თვეში. უფრო მეტიც, მას შემდეგ რაც დამატებითი ვარიანტი გააქტიურდება, ფილმის ახლა პროგრამის ყურება შესაძლებელია პლატფორმაზე დიგი ონლაინ.

იეტი - თოვლის ბაბუა (საზიზღარი) - 2019 წ
სატელევიზიო პრემიერა რუმინეთში,
სამშაბათს, 1 ივნისს, 20:00 საათიდან
რეჟისორი: ჯილ კულტონი, ტოდ უილდერმანი
ალბერტ ცაი, ქლოე ბენეტი, ედი იზარდი, სარა პოლსონი, ტენზინგ ნორგაის ტრენორი, ცაი ჩინ

კურიერის ჩრდილი - 2020 წ
სატელევიზიო პრემიერა რუმინეთში,
პარასკევს, 4 ივნისს, 21:35 საათზე.
რეჟისორი დომინიკ კუკი
ერთად: ბენედიქტ კამბერბეტჩი, ჯესი ბაკლი, რეიჩელ ბროსნაჰანი

შავი და ლურჯი - 2019 წ
პრემიერა Film Now– ზე, კვირას, 13 ივნისს, 20:00 საათიდან
რეჟისორი დეონ ტეილორი
ერთად: ნაომი ჰარისი, ფრენკ გრილო, ტაირს გიბსონი

ნადირობა - 2019 წ
სატელევიზიო პრემიერა რუმინეთში,
პარასკევს, 25 ივნისს, საღამოს 10 საათიდან.
რეჟისორი კრეიგ ზობელი
Cu: ბეტი გილპინი, ემა რობერტსი, ჰილარი სვონკი, იკე ბარინჰოლცი

პოკემონის დეტექტივი პიკაჩუ (პოკემონი: დეტექტივი პიკაჩუ) - 2019 წ
პრემიერა Film Now– ზე, კვირას, 27 ივნისს, 20:00 საათზე
რეჟისორი რობ ლეტერმანი
ერთად: რაიან რეინოლდსი, ჯასტის სმიტი, ბილ ნაიი, კრის გირი, რიტა ორა, სუკი უოტერჰაუსი, კატრინ ნიუტონი


თევზის ზაკუსკა

თევზი ადუღეთ მარილიან წყალში და ძმარში. თუ ქაფდება, დროდადრო ვყრი. შეწყვიტეთ ადუღება, როდესაც ხორცი ძვლებიდან ამოდის და # 8211 ნიშნავს, რომ ის საკმარისად ადუღდა.

როდესაც გაცივდება, ამოიღეთ თევზის ხორცი ძვალიდან. პრობლემა არ არის, თუ ჯერ კიდევ არის პატარა ძვლები. ისინი იმდენ ხანს ხარშეს, რომ გაჟღენთილი იყოს, როდესაც ზაკუსკას ინგრედიენტებს აერთიანებთ.

თევზი დაჭერით ან გამხეცებით, ან, უფრო მარტივად, ხელებით გაშიშვლებით. მეორე ვარიანტი მითითებულია, თუ გსურთ თევზის უფრო დიდი ნაჭრები დარჩნენ ზაკუსკაში, იგრძნონ.

ამასობაში აცხვეთ და გაასუფთავეთ წიწაკა. გახეხეთ და დაჭერით პომიდორი.

ხახვი დაჭერით, სტაფილო დადეთ მსხვილ სახეხზე. ხახვი და სტაფილო ჩადეთ ცხელ ზეთში. როცა ოდნავ დარბილდება, დაუმატეთ გამომცხვარი წიწაკა ზოლებად დაჭრილი. დასასრულს, დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი. მოაყარეთ მარილი და შაქარი.

დაასხით წყალი, აურიეთ და ნახევრად დაფარეთ თასი რამით. ბოსტნეული ხარშეთ საშუალო და დაბალ ცეცხლზე, სანამ სოუსი არ შესქელდება. დაამატეთ თევზი, ძმარი, დაფნის ფოთოლი, ნიორი.

დაფნის ფოთლები ამოიღეთ (წინააღმდეგ შემთხვევაში მწარე გემო გექნებათ) და დატოვეთ გასაცივებლად. ჩადეთ ქილებში და გაასტერილეთ ბეინ მარიში ერთი საათის განმავლობაში.


საზაფხულო ზაკუსკა

აცხვეთ ბადრიჯანი და წიწაკა. გამოცხობის შემდეგ დატოვეთ გასაცივებლად და გააცალეთ.

სიფრთხილე: ბადრიჯნის წვენი შეინახეთ ადუღებამდე.

დაჭერით ბადრიჯანი, რომელსაც მარილი მოაყარეთ ხის ჩოპერს და შემდეგ ჩადეთ თასში, შემდეგ კი წიწაკა დაჭერით პატარა კუბებად.

გაასუფთავეთ ხახვი, დაჭერით პატარა ნაჭრებად სალათის მსგავსად, ჩაყარეთ 1,5 ლ თასში ყველა ზეთით, შემდეგ გააჩერეთ სანამ ხახვი არ მიიღებს ოქროსფერ პატინას.

გამაგრებულ ხახვზე დაამატეთ წვრილად დაჭრილი პომიდორი, გაწურული კანიდან და დატოვეთ ადუღებამდე დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში, რომ შემადგენლობა ჰომოგენიზდეს.

დაამატეთ ხახვი და პომიდორი, წიწაკა და ბადრიჯანი (მთელი წვენით) და შემდეგ გააჩერეთ ზაკუსკა კიდევ 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ შემადგენლობა არ გახდება ერთგვაროვანი.

და ბოლოს, დაასხით ზაკუსკა მარილით (საჭიროების შემთხვევაში), პაპრიკა და წიწაკა გემოვნებით.

სიფრთხილე: შეურიეთ შემადგენლობა განუწყვეტლივ, რომ არ დაიჭიროს.


საზაფხულო ზაკუსკა

აცხვეთ ბადრიჯანი და წიწაკა. გამოცხობის შემდეგ დატოვეთ გასაცივებლად და გააცალეთ.

სიფრთხილე: ბადრიჯნის წვენი შეინახეთ ადუღებამდე.

დაჭერით ბადრიჯანი, რომელსაც მარილი მოაყარეთ ხის ჩოპერს და შემდეგ ჩადეთ თასში, შემდეგ კი წიწაკა დაჭერით პატარა კუბებად.

გაასუფთავეთ ხახვი, დაჭერით პატარა ნაჭრებად სალათის მსგავსად, ჩაყარეთ 1.5 ლ თასში ყველა ზეთით, შემდეგ გააჩერეთ სანამ ხახვი არ მიიღებს ოქროსფერ პატინას.

გამაგრებულ ხახვზე დაამატეთ წვრილად დაჭრილი პომიდორი, გაწმენდილი კანიდან და დატოვეთ ადუღებამდე დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში, რომ შემადგენლობა ჰომოგენიზდეს.

დაამატეთ ხახვი და პომიდორი, წიწაკა და ბადრიჯანი (მთელი წვენით) და შემდეგ გააჩერეთ ზაკუსკა კიდევ 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ შემადგენლობა არ გახდება ერთგვაროვანი.

და ბოლოს, დაასხით ზაკუსკა მარილით (საჭიროების შემთხვევაში), პაპრიკა და წიწაკა გემოვნებით.

სიფრთხილე: შეურიეთ შემადგენლობა განუწყვეტლივ, რომ არ დაიჭიროს.


საზაფხულო ზაკუსკა

აცხვეთ ბადრიჯანი და წიწაკა. გამოცხობის შემდეგ დატოვეთ გასაცივებლად და გააცალეთ.

სიფრთხილე: ბადრიჯნის წვენი შეინახეთ ადუღებამდე.

დაჭერით ბადრიჯანი, რომელსაც მარილი მოაყარეთ ხის ჩოპერს და შემდეგ ჩადეთ თასში, შემდეგ კი წიწაკა დაჭერით პატარა კუბებად.

გაასუფთავეთ ხახვი, დაჭერით პატარა ნაჭრებად სალათის მსგავსად, ჩაყარეთ 1,5 ლ თასში ყველა ზეთით, შემდეგ გააჩერეთ სანამ ხახვი არ მიიღებს ოქროსფერ პატინას.

გამაგრებულ ხახვზე დაამატეთ წვრილად დაჭრილი პომიდორი, გაწურული კანიდან და დატოვეთ ადუღებამდე დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში, რომ შემადგენლობა ჰომოგენიზდეს.

დაამატეთ ხახვი და პომიდორი, წიწაკა და ბადრიჯანი (მთელი წვენით) და შემდეგ გააჩერეთ ზაკუსკა კიდევ 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ შემადგენლობა არ გახდება ერთგვაროვანი.

და ბოლოს, დაასხით ზაკუსკა მარილით (საჭიროების შემთხვევაში), პაპრიკა და წიწაკა გემოვნებით.

სიფრთხილე: შეურიეთ შემადგენლობა განუწყვეტლივ, რომ არ დაიჭიროს.


ხუთ ინგრედიენტიანი ნაყინი (ნაყინის აპარატის გარეშე). მარტივი რეცეპტი!

თუ ზაფხული იწყება, ჩვენ ვიწყებთ ნაყინის და ცივი დესერტების სეზონს!

-250 გრ მარწყვი (+ დეკორაციისთვის)

-ნახევარი ლიმონისგან გამოწურული წვენი

-300 მლ კრემი კრემისთვის მინ. 30% (ტკბილი)

-125 გრ მარწყვის იოგურტი.

ჩვენ გავყინეთ ნაყინი მართკუთხა ფორმით, რომლის ზომებია 11 x 21 სმ და სიმაღლე 5 სმ.

1. მოათავსეთ დაჭრილი მარწყვი, შაქარი და ლიმონის წვენი ქვაბში. ხშირად ურიეთ, ადუღეთ 2-3 წუთის განმავლობაში ადუღების მომენტიდან.

2. მიღებული შემადგენლობა გაიარეთ ბლენდერთან ერთად, რომ მიიღოთ წვნიანი პიურე.

3. დაუშვით მარწყვის პიურე გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ გააცივეთ 2-3 საათით გასაგრილებლად.

4. ამასობაში დაჭერით რამდენიმე მარწყვი წვრილ ნაჭრებად. ფონი კედლების სახით, რომელშიც გაყინავთ ნაყინს, მათთან ერთად. განათავსეთ უჯრა მაცივარში.

5. კრემი კრემისთვის (ცივი, უბრალოდ მაცივრიდან ამოღებული) ათქვიფეთ მიქსერით, სანამ დაჟინებული მწვერვალები არ გამოჩნდება.

6. შეურიეთ ცივი იოგურტი და მარწყვის პიურე. თანდათანობით ჩადეთ მათ ათქვეფილ ნაღებში, აურიეთ სპატულით, წრიული მოძრაობებით, ქვემოდან ზემოდან ორიენტირებული.

7. თანდათანობით გადაიტანეთ მიღებული შემადგენლობა მომზადებულ ფორმაზე, თანაბრად გაავრცელეთ.

8. ნაყინი შედგით საყინულეში მინიმუმ 3 საათით.

9. შემდეგ ჩაყარეთ ფორმა ცხელ წყალში 30 წამის განმავლობაში და გამოყავით ნაყინი მისი კედლებიდან თხელი დანით.


ZACUSCĂ DE GHEBE. საუკეთესო ZACUSCĂ რეცეპტი! გემრიელი გამოვა!

ZACUSCĂ DE GHEBE. საუკეთესო ZACUSCĂ რეცეპტი! გემრიელი გამოვა!

რეცეპტი ZACUSCA DE GHEBE. დიასახლისები უკვე იწყებენ ზამთრისთვის ჯემის, ჯემის და ზაკუსკას მომზადებას. თუ გსურთ რაიმე ახალი სცადოთ, მოემზადეთ ZACUSCA DE GHEBE.

წყარო: REALITATEA.NET

ავტორი: REALITATEA.NET

ZACUSCA DE GHEBE. შემადგენლობა:

3 კგ ღაბა
1 კგ ხახვი
3 კგ ბულგარული წიწაკა ან გამომცხვარი დონატები
1 ლ ტომატის წვენი ან 400-500 გრ ბულიონი
წიწაკის მარცვლები
მარილი
დაფნის ფოთლები
600-700 მლ ზეთი

ZACUSCA DE GHEBE. მომზადების მეთოდი:

ამოიღეთ ბუდის ქვედა ნაწილი. გარეცხეთ უამრავ წყალში, სანამ ქვიშა, ფოთლები, ნიადაგი არ მოიხსნება. მას შემდეგ, რაც ისინი კარგად შეირჩევიან და გარეცხილია, ისინი ადუღდება მარილიან წყალში. დუღილის დროს, ქაფი, რომელიც მათ შექმნიან, მოიხსნება. დუღილის შემდეგ, ღებელე გარეცხილია წყლის ქვეშ საცერში და შემდეგ გადაწურეთ.

გააცალეთ ხახვი, გახეხეთ ან გახეხეთ და ჩაასხით ცხელ ზეთში მსუბუქად, სანამ დაიწყება, დაუმატეთ ცხელი წყალი და ადუღეთ, დროდადრო ურიეთ და იზრუნეთ რომ არ დაიწვას. მას შემდეგ, რაც ხახვი კარგად მოიხარშება, დაუმატეთ დაჭრილი გამომცხვარი წიწაკა ან ჩაყარეთ საფქვავი.

კარგად აურიეთ ხახვი და 1-2 წუთის შემდეგ დაუმატეთ ცოტაოდენი ცხელი წყალი და ადუღეთ სანამ არ ჩამოვარდება და ზეთი დაიწყებს ზედაპირზე გამოვლას. ის ემთხვევა მარილს. იმავდროულად, კარგად გაჟღენთილი ღრძილები გადადის მინსერში. დაამატეთ წიწაკა და ხახვი, აურიეთ კარგად და თითქმის განუწყვეტლივ. დაამატეთ ტომატის წვენი, წიწაკა და დაფნის ფოთლები.

განაგრძეთ მომზადება, მუდმივად აურიეთ, რომ არ დაიჭიროთ ტაფის ფსკერზე. ზაკუსკა მზად არის, როდესაც ზეთი ზედაპირზე გამოვა. ჩადეთ ქილებში ხუფებით, ცხელი და კარგად დაფარეთ საწოლში სანამ არ გაცივდება. ვისაც უნდა, ქოთნები ზაკუსკასთან ერთად შედგით ღუმელში, სანამ ქერქს არ შექმნიან თავზე.


ვიდეო: ТОП 4 САЛАТА БЕЗ МАЙОНЕЗА ПОКОРЯЕТ СРАЗУ