ახალი რეცეპტები

დღის მოგზაურობის ფოტო: კარდამონი

დღის მოგზაურობის ფოტო: კარდამონი


კბილის გაწმენდის მექანიზმიდან სუნამომდე დამთავრებული ეგზოტიკური სანელებლებით, რომლებიც გამოიყენება მსოფლიოს სხვადასხვა კულტურაში, კარდამონას აქვს მრავალფეროვანი გამოყენება.

დააწკაპუნეთ აქ რომ ნახოთ დღის სამოგზაურო ფოტო სლაიდშოუ!

ზაფრანის გვერდით, კარდამონი ერთ -ერთია უფრო ძვირი სანელებლები. Ეს არის მშობლიურ სამხრეთ ინდოეთში, მაგრამ ახლა ასევე იზრდება შრი -ლანკის, გვატემალის, ინდოჩინეთის და ტანზანიის ტროპიკულ კლიმატში.

სანელებელი თავად მოდის თესლიდან "ჯანჯაფილის მსგავსი მცენარე"ისინი ცნობილია მათი მძაფრი და თბილი სუნით, რომელიც მოგაგონებთ"ევკალიპტინი [არომატები] ქაფურით და ლიმონით არსებობს რამდენიმე სახის კარდამონი, მაგრამ ყველაზე ძვირფასია მალაბარი და მისორი.

იდარდებს კარდამონი? გაეცანით ჩვენს რეცეპტს ა სისხლის ფორთოხალი და კარდამო მოჰიტო რეჰანით!

გაქვთ სამოგზაურო ფოტო, რომლის გაზიარებაც გსურთ? გააგზავნე მასზე ლუილსონი [at] thedailymeal.com.

დაკავშირებული

მიჰყევით The Daily Meal's Travel– ის რედაქტორს ლორენ ვილსონი Twitter- ზე.


კარდამონი არის სანელებელი, რომელიც მზადდება ჯანჯაფილის ოჯახის სხვადასხვა მცენარის თესლისგან. კარდამის ბუდეები შუბლის ფორმისაა და სამკუთხა განივი აქვს. მარცვლები შეიცავს უამრავ თესლს, მაგრამ მთელი კარდამონი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მთლიანად ან დაფქული. თესლი არის პატარა და შავი, ხოლო ბუდეები განსხვავდება ფერითა და ზომით სახეობების მიხედვით.

არსებობს კარდამის ორი ძირითადი ტიპი: შავი და მწვანე კარდამონი, ასევე არის თეთრი კარდამონი, რომელიც წარმოადგენს მწვანე კარდამის გაუფერულ ვერსიას. მწვანე კარდამონი არის ის, რაც ყველაზე ხშირად გვხვდება სკანდინავიურ და ახლო აღმოსავლურ სამზარეულოში, ხოლო ინდოეთსა და აზიაში რეცეპტებში ხშირად იქნება მითითებული მწვანე ან შავი კარდამო გამოიყენება.

მწვანე კარდამონი (ელეთარიას კარდამომონი) ცნობილია როგორც ნამდვილი კარდამონი. ეს არის ყველაზე გავრცელებული ჯიში, რომელსაც სუპერმარკეტის სანელებლების დერეფანში ნახავთ. ეს არის საუკეთესო არჩევანი ტკბილი კერძებისთვის, მაგრამ ასევე კარგად მუშაობს გემრიელ კერძებში. გათეთრებული ვერსია, თეთრი კარდამონი, აქვს ნაკლები არომატი. ის გაიზარდა ტროპიკულ ადგილებში ინდოეთის, მალაიზიის და კოსტა რიკის ჩათვლით.

შავი კარდამონი (Amomum subulatum) აქვს უფრო დიდი ბოლქვები, რომლებიც მუქი ყავისფერია. მას აქვს შებოლილი ელემენტი, რაც მას უფრო შესაფერისი გახდის ქონდარი კერძებისთვის, მაგრამ ის გამოიყენება ტკბილ კერძებში, ასევე სამხრეთ ინდოეთში. ის იზრდება აღმოსავლეთ ჰიმალაის კუნძულებზე.

კარდამონი გვხვდება როგორც ინდურ სამზარეულოში, ასევე ახლო აღმოსავლეთის სამზარეულოში. ინდურ რეცეპტებში, მთელი კარდამონი გამოიყენება ბასმატის ბრინჯის და სხვადასხვა კარის მომზადებაში. ახლო აღმოსავლეთის რეცეპტებში, დაფქული კარდამონი სანელებლებს აძლევს გარკვეულ დესერტებს.


რეცეპტის შეჯამება

  • 1 კვერცხი
  • 3 კვერცხის გული
  • ¼ ჭიქა მძიმე კრემი
  • 4 ჩაის კოვზი თეთრი შაქარი
  • 1 სუფრის კოვზი კარაქი, გამდნარი
  • ¼ ჩაის კოვზი დაფქული კარდამონი
  • 1 ½ ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 4 ჭიქა ღორის ხორცი შესაწვავად

დიდ თასში ათქვიფეთ კვერცხი და გული ერთად. შეურიეთ კრემი, შაქარი, გამდნარი კარაქი და კარდამონი. შეურიეთ იმდენი ფქვილი, რომ მიიღოთ რბილი, მაგრამ მართვადი ცომი. გაატარეთ ცომი რაც შეიძლება ცოტას, თორემ ნამცხვრები მკაცრი იქნება.

გააცხელეთ ზეთი ღრმა ტაფაში 375 გრადუსამდე F (190 გრადუსი ცელსიუსამდე). ფქვილმოყრილ ქსოვილზე გააბრტყელეთ ცომი 1/8 ინჩის სისქემდე. დავჭრათ 2x2 დიუმიანი ბრილიანტის ფორმებად.

შეწვით ცხელ ცხიმოვან ცხიმში, სანამ ოდნავ არ გაწითლდება. გააცივეთ ქაღალდზე და გააცივეთ კონდიტერების შაქრით, როცა გაცივდება. ორცხობილა უნდა იყოს ერთიანი ზომით და სისქით და არ უნდა იყოს შემწვარი ძალიან მუქი ან ძალიან ღია.


Ka'ak asawer (სამაჯურის ნაჭდევები)

ფოტო: ვიქტორ ბესა / ნაციონალური

რეცეპტის ავტორი მეი ალ მოღრაბი ამბობს: ”ფინიკის ორცხობილა ან კააკ ასვერი ნამდვილად პალესტინის მთავარი პროდუქტია. ტრადიციულად, ისინი მზადდება სოფლებში, სადაც სემოლინა ნაკლებად გამოიყენება. ბავშვობაში ველოდებოდი ეიდის დილებს და ახლად გამომცხვარი კააკ ასავერის ზეციურ არომატს. ახლა მე ვაკეთებ მათ მთელი წლის განმავლობაში, რათა ოჯახმა და მეგობრებმა ისიამოვნონ დილის ყავით ან შუადღის ჩაით. ამ რეცეპტის გასაღები არის ზეთის გაცხელება და გაფილტვრა, სანამ მას მშრალ ინგრედიენტებს დაამატებთ. ”

შეიძლება ალ მოღრაბი ქალიშვილთან, იუმნასთან ერთად. ვიქტორ ბესა / ნაციონალური


ცოტა შემოფრქვევა.

კეტო: მაღალი პროტეინი წონის ეფექტური დაკარგვისთვის #2

წონის დაკლება არასოდეს ყოფილა უფრო დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი. მიიღეთ ყველა ის საკვები ნივთიერება, რაც თქვენს ორგანიზმს სჭირდება და ისიამოვნეთ ისეთი კერძებით, როგორიცაა ქეთოს ქათმის და სოკოს კასეროლი და ჩვენი ნივრის სტეიკის ნაკბენის სალათი ტარხუნას გასახდელით.

რეცეპტების უმეტესობის მომზადებას 30 წუთზე ნაკლები დრო სჭირდება და დღეში 20 გრამ ნახშირწყლების შემცველობაზე დაბლა დაზოგავთ.

ორშაბათი სამ ოთხ ხუთ პარ შაბ მზე

კოლონიური რეცეპტები: სალი ლუნის ტორტი

გასულ შაბათ -კვირას კოლონიურ უილიამსბურგში ვიზიტისას მე ავიღე რეცეპტების ბუკლეტი, რომელიც გაიყიდა რეკონსტრუქციულ სოფელ რალის ტავერნის საცხობში. ყდა დაჰპირდა ვირჯინიის კულინარიაში ყველაზე გემოვნებიანი და დამტკიცებული რეცეპტების კოლექცია.

მიუხედავად იმისა, რომ ენა მოძველებული იყო, რეცეპტები, როგორიცაა "ჯანჯაფილის პურის ნამცხვრები", "მსხლის საღებავი" და "ვაშლის ნამცხვრები" (ბრუნვა) საკმაოდ ნაცნობი ჟღერდა. "შრიუსბერის ნამცხვრებმა" ზარი არ დარეკა, სანამ თანამედროვე ავტორების მიერ დამატებულმა ნოტებმა არ განმარტა, რომ ეს უბრალოდ შაქრის ორცხობილაა.

მაგრამ იდუმალი "სალი ლუნი" ითარგმნა თანამედროვე ინგლისურად, როგორც სალი ლუნის რეცეპტი. როგორც ჩანს, ეს არის ნამცხვრის ან პურის ტიპი, რომელიც მზადდება საფუარით, ფქვილით, შაქრით, შემოკლებით, რძით, კვერცხით და მარილით. (მე ჯერ არ მიცდია ამის გაკეთება, რადგან მე ნამდვილად არ მაქვს ტორტი და პურის ტაფები. მაგრამ წაიკითხეთ —, როგორც ჩანს, ისინი ასევე შეიძლება ჩამოყალიბდეს ფუნთუშებად.)

ისე, ძნელი სათქმელია. ის შეიძლება ყოფილიყო ნამდვილი ქალი, ფრანგული წარმოშობის საკონდიტრო მზარეული სახელად სოლანჟ ლუიონი, რომელიც ლტოლვილის სახით გაიქცა ინგლისში მე -17 საუკუნის ბოლოს. თანამედროვე საცხობი და მუზეუმი, სახელად სალი ლუნსი, კვლავ დგას აბანოში, სადაც ამბობენ, რომ მან გამომცხვარი და გაყიდა ფუნთუშას გამორჩეული ტიპი:

მაგრამ სხვა ისტორიები ბევრია. მე -19 საუკუნის ბრიტანულ წიგნში ნათქვამია, რომ ფუნთუშები გამოიგონეს ფრანგმა ლტოლვილმა ქალბატონმა დე ნარბონმა, რომელმაც დააარსა საცხობი ინგლისში ჩელსიში, დაახლოებით 1800 წელს. იგი სპეციალიზირებული იყო "კონკრეტული ტიპის ჩაის ნამცხვრზე", რომელიც საკმაოდ პოპულარული გახდა ადგილობრივ ოჯახებს და სალი ლუნს ერქვა შოტლანდიელი მოახლე, რომელმაც გადასცა იგი.

ან იქნებ არ იყო სალი ლუნი და გამომცხვარ ფუნთუშებს სახელი დაერქვა გარეგნობის მიხედვით, მრგვალი და კონტრასტული (ქვედა მხარე მუქი გამოცხობისას), როგორც მზე და მთვარე: სოლეილი და ლუნა, ფრანგულად, კოკნიური ბრიტანული აქცენტებით გარდაიქმნა რაღაც უფრო "სოლი ლუნის" მსგავსი.

საპირისპიროდ, მეორე ამბავი ამტკიცებს, რომ რეცეპტი წარმოიშვა ბრიტანეთში და გამოიყენა სტუმრად მყოფმა ფრანგულმა მზარეულმა მარი ანტუან კარემმა, რომელმაც მალევე "გამოიგონა" ტკბილი პურის ოდნავ ადაპტირებული ვერსია, რომელსაც მას სოლილემა უწოდა.

ვინც გამოიგონა სალი ლუნის პური მისი სხვადასხვა ფორმით, აშკარაა, რომ ბრიტანელი კოლონისტები სარგებლობდნენ ამ საკვების ტრადიციით, რათა გაეტარებინათ იგი ოკეანეში, სადაც იგი განაგრძობდა ფორმებისა და რეცეპტების განვითარებას მე -18 და მე -19 საუკუნეებში. 1892 წლის გაზეთის სტატიაში ნათქვამია, რომ ჯორჯ ვაშინგტონს იმდენად უყვარდა სალი ლუნი, რომ იგი ცნობილი გახდა როგორც "ვაშინგტონის საუზმის პური" ან "ფედერალური პური".

პირადად მე არ ვფიქრობ, რომ სალი ლუნის საცხობის ვებგვერდზე გამოსახული უბრალო, მრგვალი ვერსიები ასე მიმზიდველად გამოიყურება. მე უფრო მეტად მაცდუნებს სალი ლუნის ბუნდ-ტორტის ვერსია, რომელიც დაფარულია კარდამონით შაქრით, ბრუკლინის ფერმის ბლოგზე და სალი ლუნის ბალახოვანი რულონები, რომლებიც წარმოდგენილია კვების არხზე.

ოდესმე გიცდიათ სალი ლუნი?

აქ არის დაახლოებით 1770 წლის რეცეპტი, რომელიც დაიბეჭდა უილიამსბურგის სამზარეულოს წიგნში:

ამანდა ფიგლის შესახებ

ამანდა ფიგლი არის რედაქტორის ყოფილი თანაშემწე სმიტსონიანი და ახლა არის ბუნების დაცვის უფროსი რედაქტორი.


თეთრი ატამი კარდამონი იშლება.

ეს განსაკუთრებით მაღიზიანებს, როდესაც თქვენ ცხოვრობთ ისეთ მხარეში, სადაც ზაფხულში ათასობით ადამიანმა მიიღო დაახლოებით 27 კარგი ატამი.

და მე არ შემიძლია შევწყვიტო მათზე საუბარი. სინამდვილეში, მე ერთგვარი დეპრესიული ვარ, დღეს რომ გაგიზიარებთ ამ რეცეპტს, რადგან მე მაქვს კიდევ ერთი სრულიად აღმაშფოთებელი, შეუსაბამო და გიჟური (და უკეთესი?) ატმის რეცეპტი, რომელიც მომავალ კვირას გაგიზიარებთ. ვგულისხმობ, მე ვყოყმანობ უკეთესის თქმაზე, რადგან ეს დანგრევა იყო წარმოუდგენელი… და უნდა ვიცოდე, რადგან მე თითქმის მთლიანად შევჭამე ერთი კოვზი. მომწონს, ერთეული. ერთი კოვზი.

Რას იზამ. დროა გავუმკლავდეთ ატმებს.

თეთრი ატამი ძალიან ლამაზია, არა? Მე ვიცი. უბრალოდ მინდა მათი ჭამა.

და კარდამონი? მე მიყვარს კარდამონი, მაგრამ მე ვფიქრობ, რომ მას აქვს გემო ... შობა. ეს უბრალოდ ასეა ... თბილი. თბილი და თბილია. თუკი თბილი სიტყვის გარდა სხვა სიტყვას მოვიფიქრებ აუცილებლად გამოვიყენებ. მაგრამ მე არ შემიძლია. ასე რომ, საშობაო და თბილია. ნება მომეცით გითხრათ, რატომ არის ეს ჩემთვის პრობლემა, კარგი?

მე უბრალოდ დაბნეული ვარ, როდესაც ყველაფერი არ არის სწორ სეზონზე. მიუხედავად იმისა, რომ მე არ ვარ ზუსტად A ტიპი, მე მომწონს, რომ ჩემი სეზონები იყოს ... მკაცრი. და სანამ ჩვენ ამ თემაზე ვმსჯელობდით, მე ვიყავი A ტიპის ადამიანი, სანამ არ გავთხოვდებოდი A ტიპის ადამიანზე. რჩევა: ორი სერიოზულად A ტიპის ადამიანი ქორწინებაში არის სახიფათო, სახიფათო რამ. რჩევა: ძალიან ტიპი A და B ტიპის ქორწინება ასევე სახიფათოა. მე აღარ ვიცი რა ვარ, მაგრამ მე იძულებული გავხდი, სადმე შუაში აღმოვჩენილიყავი, რაც ჩემთვის კარგია, რადგან ეს იმას ნიშნავს, რომ მე შემიძლია ცოტა დავიძაბო, როდესაც საქმე ჭურჭლის გადაგდებას ან მამაკაცის დასაკეცს ეხება &# 8217 -იანი საცვლები მას შემდეგ, რაც მე არასოდეს გამიკეთებია ეს სწორი გზა.

მაგრამ სეზონები. მომწონს შემოდგომის ჩემი ხრაშუნა ფოთლები და გოგრა, ზამთარში თოვლი და ცხელი შოკოლადი, გაზაფხულზე ყვავილოვანი ნიავი და მიმოზა, ზაფხულში კი მზისგან დამცავი და ქვიშა. მე უბრალოდ არ შემიძლია არა სეზონურ ნივთებთან მუშაობა. აკეთებს.არა. გამოთვლა. ასე რომ, ჩემს დამსხვრევაში კარდამონი იყო დიდი გარიგება.

მაგრამ ეს იყო კარგი დიდი საქმე. დიდი დიდი საქმე. დიდი საქმე, რომლის ჭამაც მინდა ისევ. როგორც მილიონ ოცჯერ.


კარდამის კრემით სავსე ბუნდტის ტორტი

ტორტი ჩვენი სისუსტეა. ჩვენ გვსურს, რომ გვქონდეს მეორე მესამე ნაჭერი, მაგრამ ჩვენ ვიცით, რომ ჩვენ და ბოლოს ვნანობთ (და ვგრძნობთ დიდ ტკივილს). ეს მსუბუქი ჰაერის კარდამონით სავსე Bundt ტორტი არის განახლებული ირონია კლასიკურ საფუვრიან შვედურ დესერტზე, სახელწოდებით სემლორი. ყოველი ნაკბენი ჰგავს ქაფიანი ღრუბლის ჭამას, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გქონდეთ იმდენი ნაჭერი, რამდენიც თქვენს გულს სურს.

ერინ მაკდაუელი, ავტორი უშიშარი მცხობელი, გვესაუბრა მისი რეცეპტის შესახებ. ცომი ან ჩამოყალიბდება ფუნთუშებად, ან გახდება რგოლად გამოცხობამდე, და განმარტა მან. ტრადიციულად, ტორტს ქულა უჩვენებს ხალხს, სად უნდა გაჭრა. ჩემი ვერსიის ფორმირება ბევრად უფრო ადვილია, რადგან ის უბრალოდ გამომცხვარია ბუნდტის ტაფაში. შედეგები შთამბეჭდავია მინიმალური ძალისხმევით. & Rdquo

ჩვენ მას ვეძახით: შვედური დესერტები ტენდენციურია. ვინ & მზად არის ნაჭრისთვის?

4 და frac12 ჭიქა (542 გრ) ყოვლისმომცველი ფქვილი

2 და frac14 ჩაის კოვზი (7 გრ) მყისიერი საფუარი

1 ჩაის კოვზი დაფქული კარდამონი

& frac14 ჩაის კოვზი ახლად გახეხილი ჯავზი

2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი

შევსება და დასრულება

⅓ ჭიქა (38 გრ) საკონდიტრო ნაწარმი და#x2019 შაქარი, პლუს მეტი ემსახურება

1 ჩაის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი

1. გააკეთე ტორტი: შეზეთეთ Bundt ტაფა არასასურველი სპრეით. საშუალო ქვაბში გააცხელეთ ნახევარი და ნახევარი საშუალო სიცხეზე, სანამ არ გახდება შეხება (დაახლოებით 95 ° C). გადმოდგით ცეცხლიდან.

2. ელექტრული მიქსერის თასში, რომელიც დამონტაჟებულია ცომის კაკალით, აურიეთ ერთმანეთში ფქვილი, შაქარი, საფუარი, კარდამონი, მარილი და ჯავზი, სანამ არ გაერთიანდება. დაამატეთ ნახევარი და ნახევარი, მცენარეული ზეთი და კვერცხი და აურიეთ დაბალ სიჩქარეზე 3 წუთის განმავლობაში. გაზარდეთ სიჩქარე საშუალოზე და აურიეთ 3 წუთის განმავლობაში.

3. გადაიტანეთ ცომი საშუალო ზომის ცხიმწასმულ თასში, დაახურეთ და გააჩერეთ სანამ არ გაორმაგდება, 30-დან 45 წუთის განმავლობაში.

4. მსუბუქად ფქვილმოყრილ ზედაპირზე გააბრტყელეთ ცომი ბურთულად. აურიეთ ხის კოვზის სახელური და ჩადეთ იგი ბურთის ცენტრში. გამოიყენეთ ხელები ცენტრის გასაფართოებლად, სანამ ის არ მოერგება ბუნდტის ტაფის ცენტრალურ მილს.

5. დაფარეთ ნარევი და გააჩერეთ 45 წუთის განმავლობაში, სანამ ცომი არ გამოჩნდება შესამჩნევად გაბერილი. აყვავების დროის დასასრულს, გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსამდე.

6. აცხვეთ ტორტი სანამ არ გახდება ოქროსფერი და მიაღწევს შიდა ტემპერატურას 190 გრადუსზე, 30 -დან 35 წუთამდე. ამოიღეთ ფორმიდან და გააციეთ მთლიანად.

7. ნიშნავს, შეავსეთ: ელექტრული მიქსერის თასში, რომელიც აღჭურვილია მათრახის დანამატით, ათქვიფეთ კრემი, საკონდიტრო ნაწარმი და შაქარი რძე, კარდამონი, ფორთოხლის ცედრა და ვანილის ექსტრაქტი საშუალო მწვერვალებამდე.

8. ნამცხვარი გაჭერით ჰორიზონტალურად ორად გახეხილი დანით და ქვედა ნაწილზე წაუსვით შევსება. მოათავსეთ ზემოდან და დაასხით პასტა საკონდიტრო ნაწარმით და რსკუ შაქრით.


როს ომლეტი

როსი არის კონკანი სადილისთვის და როს ომლეტის მრავალფეროვნება ის არის, რომ თქვენ შეგიძლიათ შეარჩიოთ თქვენი ვერსია თქვენი საყვარელი გემოვნების მიხედვით. ასე რომ, გასაოცარი ის არის, რომ მასში არის ელემენტები თქვენი საყვარელი სადილისა და ომლეტის თქვენი რეცეპტისა, ყველა ერთში. აქ არის რეცეპტი კონდე ინდოეთის ნასტ მოგზაური აბიგაილ როდრიგესი.

ინგრედიენტები

ნებისმიერი დარჩენილი ქოქოსის დაფუძნებული კარი

მეთოდი როს ომლეტის რეცეპტისთვის

გააცხელეთ ქოქოსის დაფუძნებული ქვაბი ტაფაში და ნება მიეცით ოდნავ შეამციროს. სხვა ქვაბში გაადნეთ კარაქი და შეწვით ნიორი. კვერცხი კარგად ათქვიფეთ და დაუმატეთ ხახვი, წიწაკა და მარილი გემოვნებით. კვერცხს დაუმატეთ კარაქი და ნიორი და გააგრძელეთ ომლეტის გაკეთება, როგორც ამას ჩვეულებრივ აკეთებდით. როგორც კი კვერცხები მზადდება, დაამატეთ კარი და ომლეტი მოხარშეთ მასში. ამას რამდენიმე წუთი უნდა დასჭირდეს. მიირთვით პაოსთან ერთად.


დროში მოგზაურობა და გულივერის ხელახალი დათვალიერება

ეს დრო მოგზაურობა ხელახლა იხილავს Gulliver Cheat საშუალებას გაძლევთ სწრაფად მიიღოთ Gulliver '- ის სუვენირების მთელი კოლექცია და დაგეხმარებათ ფერმაში ჟანგიანი ნაწილები. მოატყუეთ დუგ ჩინი, რომ დაგვიკავშირდა ამ ექსპლუატაციის შესახებ. აქ მოცემულია როგორ გავაკეთოთ ეს.

    ჩნდება შემთხვევით, ასე რომ დროში იმოგზაურე ერთი დღით ადრე სანამ არ იპოვი მას. შეამოწმეთ თქვენი პლაჟები მისი ადგილმდებარეობისთვის.
  1. როგორც კი იპოვით მას, მიეცით მას საკომუნიკაციო ნაწილები, რათა მიიღოთ თქვენი ჯილდო (ან იგნორირება გაუკეთოთ ამ ამოცანას და მეორე დღეს ნაგავიდან შეაგროვოთ ჟანგიანი ნაწილები).
  2. შეინახეთ და გამოდით თამაშიდან. ერთი დღით წინ გადაწიე საათი. დაიწყეთ თამაში, გაგზავნეთ წინამდებარე გულივერი, შემდეგ შეინახეთ და გამოდით.
  3. შეცვალეთ საათი იმ დღეს, როდესაც გალივერი გამოჩნდა და თქვენ დაყენებული იქნებით!
  4. ჩამოიბანეთ და გაიმეორეთ.
  5. დაიმახსოვრე: ეს ხრიკი შეგიძლია გამოიყენო ჟანგიანი ნაწილების გასაშენებლად (მიიღებ 5 -ს, თუ კომუნიკატორის ნაწილებს არ დაუბრუნებ გულულივერს) ან სწრაფად მიიღო მისი მთელი კოლექცია (30 უნიკალური საჩუქარი, მათ შორის ოქროს ნიჩბის რეცეპტი).
  6. გალივერის მოწინავე ხერხი: ის მოგცემთ საჩუქარს, რომელიც აქამდე არ მიგიღიათ, ასე რომ, თუკი გსურთ ამ საქონლის რამოდენიმე, უბრალოდ არ აიღოთ საჩუქარი მისი წერილიდან მეორე დღეს. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს მეთოდი იმდენი პაგოდას მისაღებად, რამდენიც გსურთ.

და თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ მეტი მსგავსი ხრიკი ჩვენი Cheats and Secrets გვერდის შემოწმებით.


ჭამის, ლოცვის, სიყვარულის შთაგონებული 12 დაუძლეველი კერძი

ბესტსელერ მემუარში ჭამე, ილოცე, შეიყვარე, ავტორი ელიზაბეტ გილბერტი მოგზაურობს მსოფლიოში, რათა ხელახლა აღმოაჩინოს საკუთარი თავი და გაამჟღავნოს სიცოცხლის მადა. არეული განქორწინებისა და აუტანელი დეპრესიისგან თავგადახვეული, გილბერტი იჭერს ნაჭრებს და ხელმძღვანელობს სამი მარტივი სიტყვით: ჭამე, ილოცე, შეიყვარე. ეძებდა სიამოვნებას იტალიის კულტურული სიამოვნებით, ინდოეთში აშრამში სულიერი ხელმძღვანელობით და ინდონეზიის კუნძულ ბალიზე ჰარმონიით, გილბერტის ერთწლიანი მოგზაურობა გვესაუბრა ჩვენს გულებზე, ჩვენს სულებზე და რა თქმა უნდა, მუცელზე. ახლა კი, დიდ ეკრანზე ადაპტირებული სიუჟეტით, რა ჯობია ვჭამოთ ჩვენს წარმოუდგენელ მოგზაურობაში? კლასიკური ნეაპოლიტანური პიცადან ნელ-ნელა მოხარშული ბოსტნეულის კარით, ჩვენ შევაჯამეთ ათეული კაშკაშა რეცეპტი, რომელიც შთაგონებულია ჟილბერტის მოგზაურობებით.

გასაკვირი არ არის, რომ გილბერტის პირველი დანიშნულების ადგილი სილამაზის, ვნებისა და სუფთა გულწრფელობისადმი ერთგულების გამო და მალევე დაუბრუნა სიცოცხლეს. ნეაპოლიტანური პიცის ტკბობისგან (როგორც გილბერტმა დაწერა: "მე მაქვს ურთიერთობა ამ პიცასთან, თითქმის რომანი.") ჟელატოში დღის ნებისმიერ მონაკვეთში სიამოვნებით, გილბერტმა სიხარულით 20 ფუნტი ჩაალაგა. ნახშირწყლები არ დარჩენილა "იტალიის ტური. იპოვნეთ თუ არა თქვენი სავსე კლასიკური რიგატონის ბოლონეზე ან ტირამისუს დეკადენტური ნაჭერი, იტალიის მდიდარი კულინარიული ტრადიციის გემო არის თავგადასავალი, რომელიც არ უნდა გამოტოვოთ. ფოტო გადაღებულია პაულა ჰიბლის მიერ.

მშვიდობის, სიფხიზლისა და ერთგულების ამქვეყნიური ინდულგენციებით ვაჭრობისას, გილბერტი გაემგზავრა ინდოეთში, სადაც ელოდა მდიდარი და შთამაგონებელი კულტურა. მედიტაციისა და ლოცვით გატარებული დღეები (და რამდენიმე ძალიან გრძელი ღამე), ჟილბერტმა მიწიერი კომფორტი იპოვა აშრამის უბრალო ვეგეტარიანულ ფასში. მიუხედავად იმისა, რომ ინდური სპეციალობები განსხვავდება რეგიონიდან რეგიონში, საერთო ინგრედიენტები მოიცავს ბრინჯს, ახალ ადგილობრივ ბოსტნეულს და უამრავ სანელებელს, როგორიცაა ქინძი, კამა, კარდამონი და ჩილის ფხვნილი. Curried Yellow Split Peas- დან No-Hurry Vegetable Curry– მდე, ეს თამამი, გულწრფელი კერძები დარწმუნებულია, რომ დაიწყებს მკურნალობას. ფოტო გადაღებულია ქეით სირსის მიერ.

თავისი თბილი, გულუხვი მოსახლეობითა და ახალი, არომატული სამზარეულოთი, საიდუმლო არ არის, თუ რატომ გახსნა ჟილბერტის მესამე და საბოლოო დანიშნულების ადგილი უსაზღვრო სიყვარულს. გარშემორტყმული ველური ბრინჯის ბუნაგებითა და მდიდარი მანგოს, ანანასის და ქოქოსის ხეებით, ჟილბერტი აღფრთოვანებული იყო ბალის უგემრიელესი ჰარმონიული ტკბილობითა და გემოთი. ტრადიციული ინდონეზიური ქათმის Satay Skewers- დან წვნიანი ღორის ხორცის რულეტი მანგოს ჩაყრის სოუსით, ეს კერძები აუცილებლად გაღიმებს თქვენს სახეს! ფოტო გადაღებულია ქეით სირსის მიერ.


Უყურე ვიდეოს: მოგზაურობა რაჭაში - სახლი ტყის პირას. Travel With Us Vlog