ახალი რეცეპტები

პრასისა და კარტოფილის კრემის სუპის რეცეპტი

პრასისა და კარტოფილის კრემის სუპის რეცეპტი


  • რეცეპტები
  • ჭურჭლის ტიპი
  • Სუპი
  • Ბოსტნეულის წვნიანი
  • ფესვის ბოსტნეულის წვნიანი
  • კარტოფილის წვნიანი

დელიკატურად არომატული წვნიანი. იგი მზადდება ხახვის, პრასის, კარტოფილის ღორის ბულიონში ერთმანეთში მოხარშვით, დაფქული და შემდეგ გაზავებული ორმაგი კრემით. ეს არის შესანიშნავი სუპი ზამთრის ცივ თვეებში.

46 ადამიანმა გააკეთა ეს

ინგრედიენტებიემსახურება: 8

  • 160 გ ხახვი, დაჭრილი
  • 115 გრ კარაქი
  • 90 გრ პრასი, დაჭრილი
  • 8 კარტოფილი, გახეხილი და დაჭრილი
  • 1.5 ლიტრი წყალი
  • 1/2 ჩაის კოვზი ახალი thyme
  • 2 ღორის წვნიანის ძვალი
  • 250 მლ ორმაგი კრემი
  • მარილი და პილპილი გემოვნებით

მეთოდიმომზადება: 15 წთ ›საზ: 50 წთ ra დამატებითი დრო: 1 სთ 5 წთ y მზად არის 2 სთ 10 წთ

  1. დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე ხარშეთ ხახვი კარაქში გამჭვირვალედ. აურიეთ პრასი, კარტოფილი, წყალი, თიამი და ღორის ძვლები. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ სითბო, დააფარეთ და მოხარშეთ სანამ კარტოფილი არ დარბილდება, 20-30 წუთის განმავლობაში.
  2. ამოიღეთ ძვლები და პიურე წვნიანი ლიკვიდატორით ან კვების პროცესორით. დააბრუნეთ ქვაბში, აურიეთ ნაღები, მარილი და პილპილი, გააცხელეთ და მიირთვით.

ინგრედიენტები

სთხოვეთ ადგილობრივ ჯალათებს ღორის წვნიანის ძვლები.

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(54)

მიმოხილვები ინგლისურ ენაზე (45)

ბეთ ჯონსი ლენდერტის მიერ

წარმოუდგენლად გემრიელი .. მე ვარ გერმანიაში, სადაც პრასი უხვადაა და იაფია .. მე შევეცადე ამგვარი წვნიანი გერმანულ რესტორანში და მინდოდა გამემეორებინა რეცეპტი და ეს ძალიან ახლოსაა. -2003 წლის 15 იანვარი

პერლ უოტსონის მიერ

ეს, როგორც ჩანს, კარგი, ძირითადი, კარტოფილის სუპია, მაგრამ ნაზი. ერთხელ გავაკეთე რეცეპტის მიხედვით. როდესაც მე კიდევ ერთხელ გავაკეთე, ლორი ძვლის ნაცვლად, მე გამოვიყენე ლორი და დავამატე ნიორი და ხახვის ფხვნილი, ასევე კიდევ ბევრი thyme მასში. მე ასევე უბრალოდ გამოვიყენე ჩემი ხელის მიქსერი, ასე რომ ის მაინც ხავერდოვანი, მაგრამ კრემისებრი იქნებოდა. მე მივიღე იგი ეკლესიის სოციალურ ქსელში და ეს იყო ჰიტი.-26 აპრილი 2008 წ


კრემის იერუსალიმის არტიშოკი, პრასი და კარტოფილის წვნიანი

სუპის კრემი ყოველთვის იყო ჩემი რჩეული. მათ ნამდვილად გამოაქვთ ბოსტნეულის არომატი და უყვართ მათი კრემისებრი ტექსტურა.

იერუსალიმის არტიშოკი, რომელსაც ასევე უწოდებენ გარუჯვას, არის აღმოსავლეთ ჩრდილოეთ ამერიკა. ეს არის ძირეული ბოსტნეული და სინამდვილეში დაკავშირებულია მზესუმზირთან. როდესაც იერუსალიმის არტიშოკის მცენარეები ყვავის, მათ აქვთ ნათელი ყვითელი ყვავილები. იერუსალიმის არტიშოკს ჯანჯაფილის ფესვის მსგავსი გარეგნობა აქვს, მაგრამ მისი გემო არ არის დისტანციურად იგივე. მათი სახელი, “, არტიშოკი ”, შესაფერისია, რადგან მათ ძალიან მოსწონთ არტიშოკის გემო. მათი შემადგენლობა ძალიან საინტერესოა. მათ აქვთ ინულინის მაღალი შემცველობა (რომელიც გარდაიქმნება ფრუქტოზაში), რაც განაპირობებს მის გარკვეულწილად ტკბილ გემოს. მათ ასევე არ აქვთ სახამებელი და შედეგად დაწინაურდნენ, როგორც დიაბეტით დაავადებულთათვის კარტოფილის კარგი შემცვლელი. პიკის სეზონი ჩრდილოეთ ამერიკაში ოქტომბრიდან აპრილამდეა.

ოდესმე გიცდიათ იერუსალიმის არტიშოკი? როგორ ემსახურებოდნენ მათ ან როგორ ამზადებდით მათ?

იერუსალიმის არტიშოკს აქვს დელიკატური და განსხვავებული სასიამოვნო არომატი. ისინი მშვენივრად დადიან, მაგალითად, გრეტინებში (რეცეპტი მოდის) და სუპებში, როგორიცაა არტიშოკის სუპი, სადაც ის დაწყვილებული იყო პრასის მშვენიერი კარაქის არომატით და კარტოფილის კრემისებრი ტექსტურით.

გააცხელეთ კარაქი ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე და გახეხეთ ხახვი, ნიორი და პრასი სანამ არ დარბილდება, 5-7 წუთი. დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ რომ აურიოს. მოხარშეთ კიდევ 2 წუთი.

მოათავსეთ იერუსალიმის არტიშოკი და კარტოფილი ბულიონში, მარჯორამით, ბულიონის გრანულებით, მარილით და პილპილით და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ პრასის ნარევი. დააბრუნეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ სითბო საშუალოზე, დააფარეთ და გააჩერეთ კიდევ 25 წუთი ან სანამ იერუსალიმის არტიშოკი და კარტოფილი არ დარბილდება.

გამოიყენეთ ჩაძირვის ბლენდერი (ან მოათავსეთ ბლენდერში) და პიურეთ სასურველ კონსისტენციამდე. დაამატეთ მძიმე ნაღები და აურიეთ, რომ გაერთიანდეს. თუ სტენდის ბლენდერს იყენებთ, დაფქული წვნიანი დააბრუნეთ ქვაბში, შემდეგ აურიეთ კრემი). გავათბოთ. დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.

მიირთვით დაუყოვნებლივ და ისიამოვნეთ! შესანიშნავია სალათის გვერდით და/ან ფუმფულა სადილის რულეტებით.


ეს რეცეპტი შეიძლება შეიცავდეს შვილობილ ბმულებს. თუ ყიდულობთ ბმულების საშუალებით, ეს საშუალებას აძლევს საიტს გამოიმუშაოს ფული თქვენთვის დამატებითი ხარჯების გარეშე. დამატებითი ინფორმაციისთვის იხილეთ სამზარეულო გასართობ პოლიტიკის გვერდზე.

Ამგვარად:

დაკავშირებული პოსტები

დატოვეთ პასუხი პასუხის გაუქმება

ეს საიტი იყენებს Akismet– ს სპამის შესამცირებლად. შეიტყვეთ როგორ ხდება თქვენი კომენტარების მონაცემების დამუშავება.

Ჩემს შესახებ!

Გამარჯობა ყველას! მე და#39 კოდი. სასიამოვნოა, რომ გსიამოვნებთ ჩემი რეცეპტებითა და საკვების სამოგზაურო პოსტებით. ვიმედოვნებ, რომ გაატარებთ თქვენს დროს აქ და თუ გსურთ მეტი გაიგოთ ჩემ შესახებ დააწკაპუნეთ ჩემს სურათზე და ის გადაგიღებთ თქვენ შესახებ შესახებ გვერდზე.


რა ინგრედიენტები გჭირდებათ კარტოფილის პრასის წვნიანის ამ მარტივი რეცეპტის დასამზადებლად?

ამ მარტივი რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ მხოლოდ 5 ინგრედიენტი. პლუს მარილი გემოვნებით და სურვილისამებრ ტოპინგის მსგავსი გემრიელი საგაზაფხულო ბარდის ყლორტები!

კარტოფილი

ჩემი რეცეპტი ითხოვს Yukon Gold კარტოფილს, რადგან ისინი წვნიანს უმატებენ ბუნებრივად კრემისებურ კონსისტენციას. მაგრამ, მოგერიდებათ ექსპერიმენტი რუსული კარტოფილით, მეწამული კარტოფილით (ეს ძალიან ლამაზი იქნებოდა!), ტკბილი კარტოფილით, წითელი კარტოფილით, ან ნებისმიერი კარტოფილით, რაც ხელთ გაქვთ.

დაჭრილი პრასი

მიუხედავად იმისა, რომ ჩვეულებრივ შეგიძლიათ პრასი იპოვოთ სასურსათო მაღაზიაში მთელი წლის განმავლობაში, განსაკუთრებით ზამთრის ბოლოდან ზაფხულის დასაწყისში, ადრეული გაზაფხული შესანიშნავი დროა მათგან სიამოვნებისთვის.

რჩევა! პრასი ბინძური ბოსტნეულია. პრასის გასაწმენდად, დარწმუნდით, რომ კარგად გაწმინდეთ და ჩამოიბანეთ, რომ ამოიღოთ ყველა ჭუჭყიანი.

Ხახვი

მე გირჩევთ აირჩიოთ ტკბილი ვერსია, როგორიცაა მაუი ან ვიდალია, დამატებითი არომატის დახვეწილი ფენისთვის.

Ბოსტნეულის მარაგი

მე მიყვარს კარტოფილის სუპის რეცეპტის გაკეთება ორგანული წარმოიდგინეთ ვეგეტარიანული ქათმის ბოსტნეულის ბულიონი ქათმის ბულიონის ნაცვლად. მაგრამ, თავისუფლად გამოიყენეთ ნებისმიერი ბოსტნეულის ბულიონი, რომელიც მოგწონთ.

ვეგანური კარაქი

მე მომწონს დედამიწის ბალანსი ორგანული ათქვეფილი კარაქი ან დნება ორგანული გავრცელება კარაქიანი არომატის უზრუნველსაყოფად. ზეითუნის ზეთი ან ავოკადოს ზეთი, ორივე მდიდარია გული ჯანმრთელია მონოუჯერი ცხიმებიც კარგად იმუშავებს.

სურვილისამებრ ინგრედიენტები

უცხიმო რძე: მე არ ვიყენებ რძეს ამ ვეგანურ კარტოფილის სუპში, მაგრამ მოგერიდებათ დაამატოთ ნუშის რძე, ქოქოსის რძე, ქოქოსის ნაღები, კეშიუ, ან კეშიუ კრემი დამატებითი კრემისებრი ვეგანური კარტოფილის პრასის სუპის რეცეპტისთვის. თუ გსურთ ცილის გაზრდა, აურიეთ სოიოს ორგანულ რძეში.

სუნელები: მარილი, საკვები საფუარი, შავი პილპილი, დიჟონის მდოგვი, ლიმონის წვენის წვეთი და#8230

დამატებები: გაზაფხულის ბარდა გასროლა! მწვანე ხახვი, ახალი ოხრახუში, კამა, thyme sprigs, ახალი ხახვი, ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი და#8230


ნაღების კარტოფილის, პრასის და ნიახურის წვნიანი

სუპები იმდენად საიმედოა. ისინი ჰგვანან თქვენს დივანზე იმ სრულყოფილ ადგილს, რომელიც შეესაბამება თქვენს სხეულს და გრძნობს თავს სწორად და#8221. როდესაც მინდა რაიმე დამამშვიდებელი და დამამშვიდებელი, მე ვიცი, სად უნდა გადავიხარო და#8211 ჩემი დიდი სუპის ქვაბი.

მას შემდეგ, რაც ჩემმა ორსულობამ აღადგინა ჯანმრთელობის მრავალი პრობლემა ჩემთვის, მე და კვება ყოველთვის არ ვეთანხმებით. სუპები, თუმცა, არასოდეს დამანებებენ თავს. ისინი ჩემთან არიან სქელი და გამხდარი. ეს სუპი მე შევქმენი ერთ -ერთ ორსული დღის განმავლობაში, როდესაც მე ნამდვილად მინდოდა რაღაც კრემისებრი, მკვეთრი არომატით, მაგრამ მშვენივრად დამტოვებდა. დამამშვიდებელი უნდა იყოს ეს სუპების საშუალო სახელი. შიგნიდან ჩახუტება იგრძნო, როცა ყოველ კოვზს ვგრძნობდი.

მას შემდეგ მე ბევრჯერ მინახავს ეს წვნიანი. ის გახდა საყვარელი არა მხოლოდ ჩემთვის, არამედ მთელი ჩემი ოჯახისთვის. ამ სუპის დიდი ქოთანი გავაკეთე ერთ დღეს და ჩვენი ოჯახის წევრების რამოდენიმე ნაწილი გავაჩერეთ ჩვენს სახლთან. რა თქმა უნდა, მე შევთავაზე ეს წვნიანი და ისინი ყველანი გაოცებულნი იყვნენ გემოთი და ტექსტურით. მე ვწერდი რეცეპტს დედაჩემს, ჩემს დაქალს და ა.შ. და როდესაც მაღაზიაში ნიახურის ძირს გავდივარ, ეს წვნიანი მიდის ჩემს მენიუში. ვიმედოვნებ, რომ გასინჯავთ და უგემრიელესია წლის ნებისმიერ დროს.

შემადგენლობა:

თუ თქვენ არასოდეს გიმუშავიათ ნიახურის ფესვზე, აქ არის მარტივი გზა მისი მოსამზადებლად. გაჭერით შუაზე. მოათავსეთ ნიახურის ფესვი დაჭრილი გვერდით საჭრელ დაფაზე, რომ მოგცეთ ბრტყელი ზედაპირი. დანის გამოყენებით, გაიარეთ ნიახურის ფესვი, გახეხეთ მკაცრი გარე ფენა. გარეცხეთ ნიახურის ფესვი და ის მზად არის დაჭრა ამ დროს. ხახვი, პრასი, ნიახური და ნიორი გახეხეთ კარაქში ან ზეთში დაახლოებით 8-10 წუთის განმავლობაში, საშუალო ცეცხლზე, დაფარულად, დარბილებამდე და ოდნავ ოქროსფერამდე. თქვენ ნამდვილად გინდათ რომ ბოსტნეული იყოს რბილი და დაიწყოთ ოდნავ მოყავისფრო ლაქები, რადგან ეს მისცემს მათ ტკბილ, შემწვარ და უფრო კონცენტრირებულ არომატს. დაამატეთ ნიახურის ფესვი მოხარშვის ბოლო 5 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ კარტოფილი და ბულიონი. მიიყვანეთ ადუღებამდე და შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი ადუღებამდე. მოხარშეთ დაფარული, სანამ კარტოფილი არ მოიხარშება, კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.

დააბრუნეთ წვნიანი ქვაბში და დაამატეთ მძიმე კრემი, თუ თქვენ იყენებთ მას. წვნიანი უგემრიელესი იქნება კრემის გარეშე, ასე რომ თქვენ არ გჭირდებათ მისი დამატება, თუ არ გსურთ. მე ვფიქრობ, რომ ეს წვნიანს ხდის უფრო ხავერდოვანსა და კრემისებრს, ამიტომ მომწონს მისი დამატება. გაათბეთ იგი.

მიმართულებები

წინასწარ გახურებული ბროილერი. მოათავსეთ წითელი წიწაკა ბროილერის ქვეშ და მოხარშეთ ისე, როგორც შემწვარი ისე, რომ თანაბრად გაშავდეს ყველა მხრიდან.

ჩაყარეთ წიწაკა პატარა თასში და დაფარეთ თასში. აცალეთ წიწაკა ორთქლზე 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ თასიდან და ამოიღეთ კანი. გამოიყენეთ დანის უკანა ნაწილი, რომ ამოიღოთ ნებისმიერი ნაჭერი, რომელიც ადვილად არ ამოდის. ამოიღეთ წიწაკადან თესლი, ნეკნები და ღეროები. ხორცი დაჭერით უხეშად.

წვნიანი ქვაბში გავადნოთ საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ შემწვარი წიწაკა და პრასი. აურიეთ კარაქი, რომ კარგად დაიფაროს. შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე, დაფარეთ ქვაბში და მოხარშეთ სანამ პრასი გახდება რბილი და გამჭვირვალე, 5 -დან 7 წუთის განმავლობაში.

დაამატეთ კარტოფილი, ბულიონი და thyme. მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ, ნაწილობრივ დაფარულ მდგომარეობაში, სანამ კარტოფილი არ გახდება რბილი, 25–30 წუთის განმავლობაში.

ხარშვის დროს მოაცილეთ და გადაყარეთ ზედაპირზე ამოსული ქაფი. შეინარჩუნეთ სითხის დონე მუდმივი, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ დამატებითი ბულიონი.

ამოიღეთ და გადაყარეთ thyme. დაძაბეთ მყარი, შეინახეთ სითხე. პიურე მყარი მცირე რაოდენობით თხევადი. დააბრუნეთ პიურე დარჩენილ სითხეში და გადაწურეთ წვრილ საცერში. დააბრუნეთ წვნიანი დაბალ ცეცხლზე.

გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ გაცხელებული კრემი. მოაყარეთ გემოვნებით მარილი და პილპილი. მიირთვით გაცხელებულ თასში, მორთეთ მწვანე ხახვით.


  • 2 დიდი პრასი
  • 1 დან 1 და & frac14 ფუნტი კარტოფილი (3 საშუალო)
  • & frac12 დიდი ხახვი
  • 1 გ კარაქი
  • 2 thyme sprigs (ახალი)
  • 2 დაფნის ფოთოლი
  • 4 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
  • & frac12 ჭიქა მძიმე კრემის კრემი
  • და ფრაკი 14 ჩაის კოვზი მარილი (ან გემოვნებით)
  • & frac14 ჩაის კოვზი თეთრი წიწაკა

სურვილისამებრ

ბეკონი და ხახვი ჩავრთე ზემოთ მოცემულ ინგრედიენტულ სურათში, მაგრამ ეს არის სრულიად სურვილისამებრ და გამოიყენება მხოლოდ გარნირად. ეს წვნიანი შეიძლება იყოს ვეგეტარიანული, როდესაც გამოიყენება ბოსტნეულის ბულიონი.


ჯულია ბავშვისა და პრასისა და კარტოფილის წვნიანის რეცეპტი

დააწკაპუნეთ აქ პრინტერისთვის შესაფერისი რეცეპტისთვის!
რომელია თქვენი საყვარელი ციტატა ჯულია ჩაილდის მიერ? Დატოვე კომენტარი.

ჩემი ერთ -ერთი საყვარელი შეფ ჯულიას ციტატაა, თუ კარაქის გეშინიათ, გამოიყენეთ კრემი. ” ეს პრასისა და კარტოფილის წვნიანი, ერთ -ერთი შეფ ჯულია და#8217 სამაგისტრო რეცეპტები, არის სრულყოფილი მაგალითი ამ ენა-ლოყის გამოხატვის მოქმედებაში. საოცრად მარტივი და ხავერდოვანი გლუვი (და კარაქის გავლენის გარეშე), ერთხელ თქვენ ოსტატი ეს ტექნიკა თქვენ შეძლებთ შექმნას ნებისმიერი წვნიანი თქვენი გულის სურვილები!

ადაპტირებული ჯულიას ’s სამზარეულო სიბრძნისგან: აუცილებელი ტექნიკა და რეცეპტები ჯულიას ბავშვობის სამზარეულოს მთელი ცხოვრების განმავლობაში (ალფრედ ა. ნოპფი, 2000). საავტორო უფლება 2000 ჯულია ჩაილდის მიერ.


შემადგენლობა:
3 ჭიქა დაჭრილი პრასი (თეთრი და ნაზი მწვანე ნაწილები)
3 ჭიქა გახეხილი და უხეშად დაჭრილი და#8220 გამოცხობა და#8221 კარტოფილი
6 ჭიქა წყალი
1-1/2 ჩაის კოვზი მარილი
1/2 ჭიქა მძიმე კრემი ან ნახევარ-ნახევარი
1/2 ჭიქა არაჟანი ან კრემის ფრაკი, გარნირისთვის, სურვილისამებრ


ჯულიას უაზრო მითითებები
ინგრედიენტები ადუღეთ 3 ლიტრიანი ქვაბში. დაფარეთ ნაწილობრივ და მოხარშეთ 20-30 წუთის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეული დარბილდება. სწორი სუნელი. მიირთვით ისე, როგორც არის, ან პიურე, და/ან მოათავსეთ თითოეული ნაწილი კრემის თასით.

პრასისა და კარტოფილის წვნიანის კრემისთვის: მას შემდეგ, რაც ადუღეთ წინა წვნიანი, გახეხეთ და აურიეთ ½ ჭიქა მძიმე კრემი. მირთმევის წინ კვლავ გააცხელეთ ადუღებამდე. ამზადებს ორ ლიტრ წვნიანს, დაახლოებით ექვს ულუფას.

საშუალო Betty ’s ეტაპობრივად

მოამზადეთ კარტოფილი. გაფცქვენით და დაჭერით კუბიკებად.
მოამზადეთ პრასი. ამოიღეთ მკაცრი, მწვანე ზედაპირი. ნაჭერი ნაზი თეთრი ნაწილი შუაზე. კარგად გარეცხეთ. ამოიღეთ ფესვი და დაჭერით.
დიდ ქვაბში დაამატეთ დაჭრილი კარტოფილი და პრასი.
დაამატეთ წყალი, მარილი და მიიყვანეთ ადუღებამდე.

შეამცირეთ სითბო ადუღებამდე, დაფარეთ და მოხარშეთ 18-20 წუთი ან სანამ პრასი და კარტოფილი დარბილდება.

ფრთხილად ჩაასხით ბლენდერში და პიურეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
დააბრუნეთ დაფქული ნარევი საშუალო დაბალ ცეცხლზე.
შეასწორეთ სანელებლები და აურიეთ 1/2 ჭიქა მძიმე კრემი ან ნახევრად ნახევარი (სურვილისამებრ).
მიირთვით ცხლად მიირთვით არაჟანი, კრემის ფრაში, დაჭრილი ხახვი ან ოხრახუში.


საძიებო ტერმინები: ჯულია ბავშვის, ჯულიას ბავშვის რეცეპტი, პრასისა და კარტოფილის წვნიანის რეცეპტი, პრასისა და კარტოფილის სუპის კრემი, ჯულიას ბავშვის კრემისა და კარტოფილის სუპის რეცეპტი

ეძებთ სუპის სხვა რეცეპტებს?
დატვირთული გრაფიკით და ტემპერატურის ვარდნით, დაზოგეთ დრო და გააცხელეთ წვნიანი! დააწკაპუნეთ სურათზე სრული რეცეპტისთვის და#8230


პრასისა და კარტოფილის სუპი

გაადნეთ 50 გრ კარაქი მძიმე ქვაბში. როდესაც ის ქაფდება, დაუმატეთ 450 გრ კარტოფილი, დაჭრილი 1 სმ კუბიკებად, 1 პატარა ხახვი, დაჭერით იგივე კარტოფილი, და 450 გრ პრასის თეთრი ნაწილები, დაჭერით და ჩაყარეთ კარაქში, სანამ კარგად არ დაიფარება.

კარგად მოაყარეთ მარილი და ახლად დაფქული წიწაკა და კვლავ აურიეთ. ბოსტნეულის თავზე დადეთ ცხიმიანი ქაღალდის დისკი (რომელსაც მზარეულები კარტუშს უწოდებენ) ორთქლში შესანახად), შემდეგ კი დაფარეთ ტაფაზე მისი სახურავი.

ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში ნელ ცეცხლზე, ან სანამ ბოსტნეული არ გახდება რბილი, მაგრამ არ შეფერილი.

გახსენით ტაფა და გადაყარეთ ქაღალდი. ჩაასხით 850 მლ მსუბუქი ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და ხარშეთ სანამ ბოსტნეული არ მოიხარშება - დაახლოებით 5 წუთი. არ გადახარშოთ თორემ წვნიანი დაკარგავს თავის ახალ გემოს.

პიურე ბლენდერში აბრეშუმისებრ გლუვამდე, საჭიროების შემთხვევაში პარტიებად, შემდეგ გასინჯეთ და დაარეგულირეთ სუნელი. დააბრუნეთ წვნიანი სუფთა ტაფაში და აურიეთ 142 მლ მუყაოს კრემის სამი მეოთხედი და 125 მლ უცხიმო რძე.

წვნიანის დასასრულებლად, წვრილად გახეხეთ 1 პრასის თეთრი ნაწილი და ნაზად მოხარშეთ ცხელი კარაქის პატარა ღუმელში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება, მაგრამ არ მიიღება ფერი.

გაახურეთ წვნიანი ნელ ცეცხლზე (დაამატეთ ცოტაოდენი მარაგი, თუ წვნიანი ძალიან სქელია თქვენი სურვილისამებრ), შემდეგ დაასხით თბილ თასებში.

დაასხით დარჩენილი კრემი თითოეულ პორციაზე, მოაყარეთ ცოტაოდენი კარაქიანი პრასი და ხახვი და შავი პილპილი გაფცქვენით და მიირთვით ერთდროულად.


მარტივი გზა სრულყოფილი პრასისა და კარტოფილის წვნიანის მოსამზადებლად

გამარჯობა ყველას, კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება ჩვენი რეცეპტების გვერდზე, თუ თქვენ ეძებთ რეცეპტების იდეას საზ დღეს, აღარ მოიხედოთ! ჩვენ გთავაზობთ მხოლოდ პრასისა და კარტოფილის სუპის სრულყოფილ რეცეპტს აქ. ჩვენ ასევე გვაქვს მრავალფეროვანი რეცეპტები.

სანამ პრასისა და კარტოფილის სუპის რეცეპტზე გადახვალთ, შეიძლება მოგინდეთ ამ მოკლე საინტერესო ჯანსაღი რჩევების წაკითხვა ჯანსაღი ცხოვრების მარტივი გზები.

ჩვენ ყველანი ვხვდებით, რომ იმისათვის, რომ ვიყოთ ჯანსაღი, მკვებავი და დაბალანსებული კვების გეგმები მნიშვნელოვანია, ისევე როგორც კარგი ვარჯიში. სამწუხაროდ, ჩვენ ყოველთვის არ გვაქვს დრო ან ენერგია, რაც ამ ტიპის ცხოვრების წესს მოითხოვს. დღის ბოლოს, უმეტესობას სურს სახლში წასვლა და არა სპორტული დარბაზი. ჩვენ გვინდა გემრიელი, ცხიმიანი ბურგერი და არა თანაბრად გემრიელი სალათი (თუ ვეგეტარიანელები არ ვართ). თქვენ სიამოვნებით აღმოაჩენთ, რომ ჯანმრთელი გახდება არ არის რთული. თუ ამას გააგრძელებთ, თქვენ მიიღებთ ყველა საჭირო საკვებს და აქტივობას. აქ არის რამოდენიმე საუკეთესო გზა იყოს ჯანმრთელი.

ადით კიბეებზე. გადით კიბეებზე, სადაც ცხოვრობთ ან მუშაობთ, როგორც ლიფტის გამოყენების ალტერნატივა. ეს არც ისე ადვილია, თუ ძალიან მაღალ სართულზე მუშაობთ, მაგრამ თუ ქვედა სართულზე მუშაობთ, კიბეების გამოყენება შესანიშნავი სავარჯიშოების შესანიშნავი საშუალებაა. მაშინაც კი, თუ თქვენი ოფისი ან სახლი ერთ – ერთ ბოლო სართულზეა, შეგიძლიათ აირჩიოთ ლიფტიდან ადრე ჩამოსვლა და დანარჩენი გზის კიბეების გავლა. ადამიანების უმეტესობა კიბეებზე ვარჯიშის ნაცვლად გადაწყვეტს უსაქმოდ დარჩეს და ლიფტით იაროს. მაშინაც კი, თუ მხოლოდ ერთი ფრენა გაქვთ ასასვლელი, დღის განმავლობაში მასზე ასვლა და დაწევა შესანიშნავი ვარჯიშია დამატებითი ვარჯიშისათვის.

არსებობს ყველა სახის რამ, რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად. სპორტული დარბაზის ძვირადღირებული წევრობა და ძალიან შეზღუდული დიეტა არ არის ამის ერთადერთი გზა. ეს არის ის მცირედი ნივთები, რომლებსაც ყოველდღიურად ირჩევთ, რაც ნამდვილად დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში და გახდეთ ჯანმრთელი. იყავით ჭკვიანი, როდესაც ირჩევთ თქვენს საკვებს და საქმიანობას, სწორედ აქედან იწყება. ასევე მნიშვნელოვანია ფიზიკური აქტივობის ყოველდღიური რაოდენობა. ნუ იგნორირებთ, რომ ჯანმრთელობა არ არის მხოლოდ რამდენს იწონით. საუბარია იმაზე, რომ შენი სხეული მაქსიმალურად ძლიერი იყოს.

ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ თქვენ ისარგებლეთ მისი წაკითხვით, ახლა მოდით დავუბრუნდეთ პრასისა და კარტოფილის სუპის რეცეპტს. პრასისა და კარტოფილის წვნიანის მოსამზადებლად საჭიროა მხოლოდ 6 ინგრედიენტები და 6 ნაბიჯები. აი, როგორ მიაღწევ ამას.

პრასისა და კარტოფილის სუპის დასამზადებლად საჭირო ინგრედიენტები:

  1. მიიღეთ 2 პრასი.
  2. მიიღეთ 1 საშუალო კარტოფილი.
  3. მიიღეთ 3 კბილი ნიორი.
  4. მიიღეთ 3 დაფნის ფოთოლი.
  5. მიიღეთ 100 გრამი ქათმის მკერდი.
  6. თქვენ გჭირდებათ 6 ჭიქა წყალი.

პრასისა და კარტოფილის წვნიანის დამზადების ნაბიჯები:

  1. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი.
  2. მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე 45 წუთის განმავლობაში.
  3. დარწმუნდით, რომ თქვენი ბოსტნეული და ქათამი მოხარშულია.
  4. ახლა კი წვნიანი გაგრილდეს ..
  5. როდესაც წვნიანი გაცივდება, აურიეთ ბლენდერში.
  6. გააცხელეთ სუფრაზე მიტანის წინ. თქვენი გემრიელი და ჯანსაღი წვნიანი მზადაა ემსახუროთ ..

ამ წვნიანის დასამზადებლად მოაყარეთ დაჭრილი პრასი პატარა კარაქში, შემდეგ დაუმატეთ დაჭრილი კარტოფილი, ბულიონი და მწვანილი. კარაქიანი, ნაღებისფერი და ომახიანად სურნელოვანი, ოხრახუშის და ხახვის დახმარებით, ეს კარტოფილის პრასის სუპი არის სრულყოფილი თანამგზავრი ნებისმიერი ცივი ამინდის სადილისთვის. გლუვი, კრემისებრი პრასი და კარტოფილის სუპი, რომელიც სავსეა არომატით. გახადე კვება უამრავი პურით და კარაქით. კარტოფილის პრასის სუპი არის გაზაფხულის პასუხი ზამთრის კარტოფილის სუპზე.

თუ მიიჩნევთ, რომ პრასისა და კარტოფილის სუპის რეცეპტი სასარგებლოა, გაუზიარეთ იგი თქვენს კარგ მეგობრებს ან ოჯახს, გმადლობთ და წარმატებებს გისურვებთ.


Უყურე ვიდეოს: ბროკოლი - ბავშვებისთვის სასარგებლო წვნიანი