ახალი რეცეპტები

თურქეთის კატლეტები ბრიუსელის ყლორტებით და ხმელი მოცვით

თურქეთის კატლეტები ბრიუსელის ყლორტებით და ხმელი მოცვით


ეს ინდაურის კატლეტის რეცეპტი მადლიერების დღის სადილს ჰგავს მთელი წლის განმავლობაში, მაგრამ ის მზადდება 25 წუთში. ასე რომ, ... ეს ბევრად უკეთესია.

ინგრედიენტები

  • 1 დან 1 1/4 ფუნტი ინდაურის მკერდის კოტლეტი
  • 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი
  • 8 უნცია ბრიუსელის კომბოსტო, დამსხვრეული, მეოთხედი ფესვის ბოლოში
  • 3/4 ჭიქა დაბალი მარილის ქათმის ბულიონი
  • 1/4 ჭიქა გამხმარი ტკბილი მოცვი
  • 1 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი ახალი სალბი
  • 1 1/2 ჩაის კოვზი წითელი ღვინის ძმარი

რეცეპტის მომზადება

  • კოტლეტს მოაყარეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი. გაფცქვენით კატლეტი ფქვილით, მოაშორეთ ზედმეტი. გააცხელეთ 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი მძიმე დიდ ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ კოტლეტი ტაფაზე და მოხარშეთ სანამ არ მოიხარშება და არ გახდება ოქროსფერი, დაახლოებით 3 წუთი თითოეულ მხარეს. ლანგარზე გადატანა; კარავი კილიტა რომ იყოს თბილი.

  • დაამატეთ დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი იმავე ტაფაში. დაამატეთ შალოტი; აურიეთ სანამ არ დაიწყებს შეწითლებას, დაახლოებით 1 წუთი. დაამატეთ ბრიუსელის კომბოსტო, ბულიონი, მოცვი და სალბი; დაახურეთ და მოხარშეთ სანამ ბრიუსელის ყლორტი არ გახდება ნაზი, დროდადრო აურიეთ, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. აურიეთ ძმარი. დაამატეთ კარაქი; აურიეთ სანამ არ გადნება. მოაყარეთ გემოვნებით მარილი და პილპილი. კოვზი ბრიუსელის ნარევი გახეხეთ ინდაურის კოტლეტზე და მიირთვით.

რეცეპტი Bon Appétit Test Kitchen– ის მიერ

კვების შინაარსი

ერთი პორცია შეიცავს შემდეგს: კალორია (კკალ) 341.7 %კალორია ცხიმიდან 38.2 ცხიმი (გ) 14.5 გაჯერებული ცხიმი (გ) 3.6 ქოლესტერინი (მგ) 102.6 ნახშირწყლები (გ) 15.2 დიეტური ბოჭკოვანი (გ) 2.6 სულ შაქარი (გ) 6.6 წმინდა ნახშირწყლები (გ) 12.5 ცილა (გ) 37.3 მიმოხილვების განყოფილება

One Chap 's საკუჭნაო

ინგრედიენტები
2 ინდაური მკერდი, კანის გარეშე, ძვლის გარეშე, პეპელა დაჭრილი
1 ს / კ ზეითუნის ზეთი
1 ყვითელი ხახვი, დაჭრილი
3 კბილი ნიორი, მიკრული
2 დიდი ვაშლი (ფუჯი), საშუალო ნაჭრებად
2 ს / კ ახალი Sage, წვრილად დაჭრილი
2 ჩ / კ მარილი
1 ჩ / კ წიწაკა
1 ჩ / კ ალპისი
2 ჩ / კ ჯანჯაფილი
1 ჭიქა ვაშლის სიდრი

  • გააცხელეთ ღუმელი 350 ° F- მდე.
  • ჩაასხით ზეითუნის ზეთი ჰოლანდიურ ღუმელში და ქვედა ფენა კარგად გადააფარეთ.
  • მოათავსეთ თურქეთის მკერდი ჰოლანდიურ ღუმელში.
  • მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
  • გადააფარეთ ბრძენი, ვაშლი, ნიორი და ხახვი.
  • ჩაასხით ვაშლის სიდრი ყველაფერზე.
  • დაასხით დარჩენილი სანელებლები.
  • აცხვეთ 45 წუთის განმავლობაში, დაფარული.

შენიშვნები: ეს კერძი არ შეიძლება იყოს უფრო მარტივი ან ჯანსაღი. ინდაურის მკერდი მარინირდება ხახვში, ვაშლში და სიდრიში, რაც მას ტენიანსა და არომატს ხდის. ეს არის ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი ერთჯერადი ჭურჭელი შემოდგომისთვის.


ბრიუსელის სალათის ინგრედიენტები

  • ბრიუსელის კომბოსტო გაპარსული: იმისათვის, რომ ეს სწრაფი 5-წუთიანი გვერდითი კერძი გამომეყენებინა, გამოვიყენე 2 12-უნციაანი ბრიუსელის კომბოსტო. თუ გირჩევნიათ, შეგიძლიათ ბრიუსელის კომბოსტო გაპარსოთ მანდოლინით ან კვების პროცესორით (თქვენ გჭირდებათ დაახლოებით 14 ჭიქა).
  • ხილი: მე გამოვიყენე ხმელი მოცვი და ახალი Honeycrisp ვაშლი, რომ ეს იდეალური გამხდარიყო შემოდგომისა და ზამთრისთვის, მაგრამ თუ გსურთ, შეგიძლიათ შეცვალოთ ხილი. გამხმარი მოცვი, ქიშმიში, გამხმარი გარგარი, ბროწეული და ბებია სმიტი ვაშლი ყველა გამოდგება!
  • თხილი: მე გამოვიყენე პეკანის ნახევარი, მაგრამ კაკალი და მზესუმზირის თესლი ასევე იმუშავებს.
  • ყველი: მე გამოვიყენე დაქუცმაცებული კოტიას ყველი სასიამოვნო მარილიანი ნაკბენისთვის, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფეტა ან გაპარსული პარმეზანი.
  • გასახდელი: ლიმონის დიჟონის სწრაფი გასახდელი მზადდება ისეთი მარტივი ინგრედიენტებისგან, როგორიცაა ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, დიზონის მდოგვი, თაფლი და მარილი და შავი პილპილი.

ხმელთაშუა ზღვის ინდაურის კატლეტის რეცეპტი

ამასობაში, კოტლეტს დაასხით 3/4 ტ ბერძნული სუნელი ან ხმელი იტალიური სუნელი. ჩაყარეთ ფქვილში. ნახევარი კოტლეტი მოხარშეთ 1 1/2 ტ ცხელ ზეთში დიდ არაწებოვან ქვაბში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე 3 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს ან სანამ არ მოხდება. გაიმეორეთ პროცედურა დარჩენილი კატლეტებით და 1 1/2 ტ ზეთით. ამოიღეთ ქვაბიდან, შეინახეთ წვეთები ტაფაში. განათავსეთ ინდაურის კატლეტები სამუშაო ზედაპირზე. მოათავსეთ ½ ჭიქა ისპანახის ნარევი თითოეული კატლეტის ცენტრში. გააფართოვოს კოტლეტი მჭიდროდ შევსებისას და დაიმაგრეთ კბილის ჩხირებით თურქეთის კოტლეტი სწრაფად იშლება იტალიური სტილის სკალოპინის მომზადებით. გაფცქვენით კატლეტი ფქვილში და კაჟუნის სანელებლებში, გახეხეთ ზეითუნის ზეთში და დაასხით უბრალო თეთრი ღვინის სოუსით. მიირთვით შემწვარი ყაბაყის ნაჭრებით. 5 -დან

შეურიეთ პურის ნამსხვრევები და ყველი არაღრმა კერძში. გაავრცელეთ თურქეთის ორივე მხარე არაჟნით და დაჭერით პურის ნამსხვრევში. ნაბიჯი 2 გააცხელეთ ზეთი ქვაბში საშუალო სიცხის მიმართულებით. დიდ ტაფაზე გააცხელეთ ზეთი საშუალო მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ინდაური, ყაბაყი, ხახვი, წიწაკა, ნიორი და ორეგანო მოხარშეთ 10-12 წუთის განმავლობაში ან სანამ ინდაური აღარ გახდება ვარდისფერი და ბოსტნეული დარბილდება, ინდაური დააქუცმაცეთ Ჟურნალისტი, მწერალი და ავტორი, ლიზ შუმერს აქვს 10+ წლიანი გამოცდილება საკვებისა და სასმელის დაფარვაში, მრავალფეროვანი ცნობილი ბეჭდური და ონლაინ გამოცემებისთვის

პეკანით დაფქული თურქეთის კოტლეტი როგორც ეს კერძი ადასტურებს, ინდაური არ არის მხოლოდ დასასვენებლად. სინამდვილეში, თურქეთის ეს საყვარელი კვირა კვირაა. დასრულდა 25 წუთში, ეს კოტლეტი არის ტენიანი და ნაზი. პეკანი ამ კერძს დამატებით ხრაშუნა და ლაღს ხდის. - ლიზა ვარნერი, ჩარლსტონი, სამხრეთ კაროლინი. ჩაანაცვლეთ 1/2 დაჭრილი ოხრახუში დაჭრილი ახალი სალბი ან 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული სალბი ინდაურის კოტლეტებისთვის მხოლოდ იმ დღესასწაულის ინდაურის გემოთი ხმელთაშუა თურქეთი პანინის ცენტრი დაჭერით ახალი ისპანახის ფოთლები, ლიმონის წვენი, მაიონეზი, მარილი, ნიორი, პომიდვრის ნაჭრები და კიდევ 4 ხმელთაშუა ზღვის თურქეთი ქაბაბი შესაფერისი სხეულის ჩექმის ბანაკი მარილი, კუმინი, ზეითუნის ზეთი, ტკბილი პაპრიკა, ახალი ოხრახუში, ნუშის კვება და 5 ჯერ მოამზადეთ კოტლეტის ნახევარი 1 1/2 ს.კ. ცხელი ზეთი დიდ არაწებოვან ქვაბში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე 3 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს ან სანამ არ გაკეთდება. გაიმეორეთ პროცედურა დარჩენილი კატლეტებით და 1 1/2 ჩ/კ. ზეთი ამოიღეთ ქვაბიდან, შეინახეთ წვეთები ტაფაში. ნაბიჯი

თურქეთის კოტლეტი არ არის მხოლოდ დღესასწაულებისთვის. განვიხილოთ ინდაურის კატლეტის დამზადება წლის ნებისმიერ დროს. ისინი სწრაფად ამზადებენ და უბრალო ტაფაზე შემწვარ ინდაურის კატლეტის მსგავსი რეცეპტით, ვახშამი შეიძლება მზად იყოს უმოკლეს დროში. აქ მე დავწურე ინდაურის კოტლეტი მხოლოდ ცოტა მარილით, შავი პილპილით და იტალიური სანელებლებით Shady Brook Farms® თურქეთის მკერდის კოტლეტი, წითელი ბულგარული წიწაკა, fajita სუნელი და კიდევ 6 თურქეთის კატლეტი ზამთრის ხილის სოუსით Shady Brook Farms დაჭრილი ოხრახუში, დარიჩინის ჯოხი, სიმინდის სახამებელი, ნახევარი და ნახევარი, ზეითუნის ზეთი და 8 მოდი ნიორი + მწვანილი თურქეთის კოტლეტი როგორია თქვენი აღდგომის შაბათ-კვირის კვება გეგმები? მე არ ვადანაშაულებ, თუკი ეს არც კი გიფიქრიათ, რადგან ამ ბოლო დროს ყველაფერი საკმაოდ უცნაურია და ბევრია დასაფიქრებელი. ეს ნივრის მწვანილი ინდაურის კოტლეტი არის უბრალო, მაგრამ FANCY- ის განსაკუთრებული ნაზავი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ უფრო მარტივად გაატაროთ

ხმელთაშუა ზღვის ინდაურის კოტლეტი და მაკარონის რეცეპტი. ისწავლეთ როგორ მოხარშოთ ხმელთაშუა ზღვის თურქეთის კოტლეტი და მაკარონი. Crecipe.com გთავაზობთ ხმელთაშუა ზღვის ინდაურის ხარისხის კოტლეტისა და მაკარონის რეცეპტების მშვენიერ არჩევანს, რომელიც აღჭურვილია რეიტინგებით, მიმოხილვებითა და შერევით რჩევებით გამომცხვარი თურქეთის კოტლეტი არაჟნის სოუსით ჯანსაღი გადატვირთვის რეცეპტები ყველაფრის ნახვა. დაფქული თურქეთის ხორცი პასტა და პარმეზანის წიწაკის სოუსით. 40 წთ. ხმელთაშუა ზღვის თურქეთის ყაბაყის ნავები. 45 წთ. ბროკოლინი + სოკოს აურიეთ შემწვარი თურქეთში. 30 წთ. თურქეთის სოუსი ყაბაყის ნუშით კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება ხმელთაშუა ზღვის კერძი, თქვენი #1 რესურსი ხმელთაშუა ზღვის რეცეპტებისთვის და ცხოვრების წესისთვის. მე სუზი ვარ. მე დავიბადე და გავიზარდე ხმელთაშუა ზღვის კოსმოპოლიტურ ქალაქ პორტ საიდში, ეგვიპტეში, ნავით გავდიოდი ისეთი ადგილებიდან, როგორიცაა იტალია, საბერძნეთი, თურქეთი, ლიბანი, პალესტინა და ისრაელი.

შეუთავსეთ დარჩენილი 1/4 ჭიქა ბულიონი და ფქვილი პატარა თასში აურიეთ ათქვიფეთ სანამ არ გახდება გლუვი. დაამატეთ ბულიონის ნარევი ნელ გაზქურაში. დააფარეთ და მოხარშეთ დაბალ სითბოზე 30 წუთის განმავლობაში. ინდაური დაჭერით ნაჭრებად არაღრმა კერძში ან თეფშში, აურიეთ ერთმანეთში პურის ნამცეცები, პარმეზანი, ნივრის ფხვნილი, პაპრიკა, შავი პილპილი და ოხრახუში. გაწურეთ თურქეთი კოტლეტი ნარევში, ნაზად შეიზილეთ ორივე მხრიდან. მოათავსეთ, კოტლეტი ცხელ ტაფაზე და მოხარშეთ 3-4 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი

არაღრმა თასში აურიეთ ფქვილი, ოხრახუში, როზმარინი და თეთრი წიწაკა. კოტლეტი ჩაყარეთ ფქვილის ნარევში ისე, რომ ორივე მხარე დაიფაროს ზედმეტი. დიდ არაწებოვან ტაფაში დაამატეთ ზეთი და გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე. დავამატოთ ინდაური. მთელი საქმე, ხორცის მოხარშვიდან დაწყებული სქელი, პრიალა ტაფის სოუსის შესაქმნელად, სულ რაღაც 10 წუთია საჭირო კატლეტების გამოსაცხობად 10 -დან 15 წუთის განმავლობაში, ან მეტხანს, თუ თქვენი ინდაურის კოტლეტი სქელია. რა თქმა უნდა, გამოიყენეთ სასწრაფოდ წაკითხული საკვების თერმომეტრი. კოტლეტის ყველაზე სქელ ნაწილში ჩასმული საკვების თერმომეტრზე ტემპერატურა უნდა იყოს მინიმუმ 165 F, დაამატეთ ინდაურის კოტლეტის ზოლები, მოაყარეთ როზმარინი, მარილი და წითელი წიწაკის ფანტელები. 5 აურიეთ შეწვით 11-დან 13 წუთის განმავლობაში ან სანამ ინდაური კარგად მომზადდება, 165 ° F. როგორც გაზომულია ხორცის თერმომეტრით ხმელთაშუა თურქეთი შნიცელი. ქათამი. ლუდი ჩაშუშული ქათმის ბარძაყები. Სუპი. ქათმის მარაგი. ქათამი. ფანის ქათმის კატლეტის რეცეპტი. Დელი. თურქეთი, პესტო და მოცვი სენდვიჩი. ქათამი. სამხრეთ -დასავლეთის ქათმის ხრაშუნა სალათი. ქათამი. საბოლოო როშ ჰაშანას ქათამი. ქათამი. თაფლი პეკანი ქათამი. ქათამი. ხმელთაშუა ზღვის ქათმის სალათი ნუშით.

დაუმატეთ დაფქული კატლეტი ტაფაზე. შეიძლება დაგჭირდეთ კერძების მომზადება. შეწვით თითოეულ მხარეს 3 -დან 4 წუთის განმავლობაში. ისინი საკმაოდ სწრაფად ამზადებენ. გარე საფარი ოქროსფერი ყავისფერი იქნება. ამოიღეთ მოხარშული ინდაურის კოტლეტი ტაფაზე და დაისვენეთ ქაღალდის პირსახოცით დაფარულ თეფშზე, ზედმეტი ცხიმის მოსაშორებლად ჩაასხით კატლეტი კვერცხში, რომ დაიფაროს ყველა მხრიდან. ნება მიეცით ზედმეტი კვერცხი გადმოაგდეს, შემდეგ კი მთლიანად დაფარეთ და დაფარეთ კატლეტები, მშრალ ნარევში. გავადნოთ კარაქი დიდ ტაფაზე, საშუალო მაღალ ცეცხლზე. მოათავსეთ კატლეტები ტაფაში და მოხარშეთ 4-5 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და მოხარშული Dredge თურქეთის კატლეტებში ფქვილის ნარევში, შეანჯღრიეთ ზედმეტი. ნაბიჯი 3 გააცხელეთ 1 1/2 ჩაის კოვზი ზეთი სხვა არასასურველ ქვაბში საშუალო მაღალ ცეცხლზე

დასალევად, მოაყარეთ კოტლეტი ტკბილი ნივრის ტერიაკის სოუსით, ან თითოეულ ადამიანს მიეცით სოუსის პატარა კერძი დასალევად. ლიმონის ინდაურის კოტლეტი ბოსტნეულით და ბოსტნეულით ეს ხმელთაშუა სტილის რეცეპტი არის ინდაურის კატლეტების მომზადების მსუბუქი და გამაგრილებელი გზა. ინგრედიენტები: 1 ფუნტი თხელი ნაჭერი ინდაურის კოტლეტი 1 ახალი ლიმონი, გაწურული 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ოი გააცხელეთ 1 ჩაის კოვზი ზეთი დიდ არაწებოვან ქვაბში საშუალო მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ნახევარი ინდაური და მოხარშეთ სანამ ოქროსფერი არ გახდება შიგნით და აღარ გახდება ვარდისფერი, შიგნით 1 -დან 2 წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ თეფშზე და კარავში კილიტა, რომ გაათბოთ. გახეხეთ დარჩენილი ინდაური კიდევ 1 ჩაის კოვზ ზეთში, სანამ ლანგარზე ოქროსფერი არ გადავა

ხმელთაშუა ზღვის თურქეთის კოტლეტი და მაკარონის რეცეპტი - საკვები

  • და ნიორი. კოტლეტი ჩაყარეთ კვერცხის ნარევში, შემდეგ ჩაყარეთ დაფქულ ჩიფსებში. მოათავსეთ დაფარული კატლეტები მავთულის თაროზე. აცხვეთ 15
  • თუნდაც ერთი ფუნტი ინდაურის მკერდის კატლეტი, თქვენ მიიღებთ რამდენიმე ნაჭერს. თქვენ გექნებათ საკმარისი კვება და ნარჩენები. აიღეთ თითოეული კატლეტი და ჩაყარეთ ფქვილის ნარევში, შემდეგ კვერცხის ნარევში და ბოლოს პურის ნამცეცებში. დაუმატეთ დაფქული კატლეტი ტაფაში
  • წაშალეთ თითოეულ მხარეს, შემდეგ გადმოდგით თასიდან თეფშზე, რომ გაათბოთ
  • უტი თითოეულ მხარეს. გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცებით გაფორმებულ თეფშზე, გაწურეთ. გადაიტანეთ ინდაურის კოტლეტი სუფრაზე და მიირთვით
  • შეუთავსეთ პურის ნამსხვრევები, პარმეზანის ყველი, სალბი, მარილი და პილპილი. ჩაყარეთ თითოეული კოტლეტი კვერცხში, შემდეგ კი პურის ნამსხვრევების ნარევში. დიდ არაწებოვან ქვაბში გააცხელეთ ზეთი ზომიერად მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ იმდენი კოტლეტი, რამდენიც მოერგება და მოხარშეთ სანამ არ გაკეთდება
  • თურქეთი ხმელთაშუა ზღვის კასეროლი. ლინდსი ზეთისხილი შესანიშნავია ნებისმიერი შემთხვევისთვის და ყოველ კერძს უფრო დასამახსოვრებელს ხდის, რაც უზრუნველყოფს მოსაწყენი ნაკბენების არარსებობას! მიირთვათ მარტო თუ თქვენს საყვარელ რეცეპტებში არომატის დამატება, ლინდსი ზეთისხილი გახდის დიდ დღესასწაულებს და ზეთისხილის მომენტებს შორის უფრო გემრიელს

ხმელთაშუა ზღვის თურქეთი Roll-ups Cabot Creamer

ხმელთაშუა ზღვის დიეტა არის კვების მეთოდი, რომელიც ყურადღებას ამახვილებს მთელ, ჯანსაღ საკვებზე, ამასთანავე ზღუდავს დამუშავებულ საკვებს და გაჯერებულ ცხიმებს. რეცეპტები, რომლებიც ჩვენ აქ გამოვყავით, ფოკუსირებულია მჭლე ცილებზე, ბოსტნეულის მრავალფეროვნებაზე და მარტივ პრეპარატებზე, რომლებიც საჭიროებენ მხოლოდ ერთ ტაფას დაასხით ინდაურის მკერდის კოტლეტი კარაქით, მარილით და წიწაკით. მოათავსეთ ნედლი ინდაურის მკერდი ჰაერში და მოხარშეთ 9-11 წუთის განმავლობაში, სანამ არ მიაღწევს 165 გრადუსს მის სქელ წერტილში. ამასობაში, სოკოს წვნიანისა და რძის ნაღები გაზქურაზე გააცხელეთ პატარა ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. ნება მოუშვით ცხელამდე, დაახლოებით 5-10 წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ ეს არის რეცეპტი ცნობილი სპარსული კოტლეტისთვის. ეს არის თურქეთის კოტლეტი (ინდაურის კოტლეტი) და ისინი აბსოლუტურად გემრიელია. ამ რეცეპტისთვის ძროხის ხორცს ვიყენებდი, მაგრამ წარსულისთვის რამდენიმე წელია ვამზადებ მათ დაფქული ინდაურით და შედეგი არის უფრო მსუბუქი, ხრაშუნა და უგემრიელესი კოტლეტი. ინსტრუქციები შეურიეთ პაპრიკა, კუმინი, ორეგანო, მარილი და შაქარი პატარა თასში. გახეხეთ ინდაურის კოტლეტის ორივე მხარე 1 სუფრის კოვზ სანელებლების ნარევით

12 დიუმიან ტაფაზე გაადნეთ 2 სუფრის კოვზი კარაქი და ზეთი საშუალო მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ თურქეთი ნაჭრებად, მოხარშეთ 3 წუთის განმავლობაში, ერთხელ დააბრუნეთ, ან სანამ ინდაური აღარ გახდება ვარდისფერი ცენტრში. გადმოდგით თეფშის საფარში, რომ გაათბოთ, მოხარშეთ ინდაური, გახეხეთ ინდაურის კოტლეტი გულუხვად ორივე მხრიდან მარილით და პილპილით. პატარა თასში აურიეთ 1/2 ჩ/კ. თითოეული ბრძენი, thyme და marjoram. ბალახის ნარევი დაასხით ინდაურს, შემდეგ კი მტკიცედ ჩაასხით ხორცში. საშუალო ზომის მაღალ ცეცხლზე დიდ ტაფაზე გავადნოთ 2 ჩ / კ. კარაქის გააცხელეთ ტაფა საშუალო სიცხეზე. დაასხით ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი. ლიმონის წიწაკის სუნელი დაასხით თურქეთის ორივე მხარეს. მოხარშეთ ინდაური დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, დააბრუნეთ ნახევარი გზა

დიდ თუჯის ან მძიმე ქვაბში გააცხელეთ კარაქი და ზეთი საშუალო ცეცხლზე, სანამ კარაქი მთლიანად არ გადნება და ბუშტუკდება. დაამატეთ პურის პური (ერთდროულად დაახლოებით ორი კოტლეტი და მოხარშეთ 3-4 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. გადაიტანეთ ორცხობილაში და მოხარშეთ დანარჩენი ორი სეზონი თქვენი ხბოს კოტლეტი მარილით და პილპილით. აცხვეთ ყველა თქვენი კოტლეტი - დაიწყეთ ფქვილით (გაანადგურეთ ზედმეტი), შემდეგ კვერცხი და შემდეგ პურის ნამცეცები, შემდეგ დატოვეთ. გააცხელეთ თქვენი ღუმელი ძალიან დაბალ ტემპერატურაზე 200F, რომ თქვენი მოხარშული ხბოს კოტლეტი თბილი იყოს, სანამ არ დაასრულებთ ყველა შემწვარს 2017 წლის 1 მაისს - გამოიკვლიეთ ლიზა Guertler's board თურქეთის კატლეტების რეცეპტები, რასაც მოჰყვება 314 ადამიანი Pinterest- ში. იხილეთ მეტი იდეა თურქეთის კოტლეტის შესახებ, ინდაურის კატლეტის რეცეპტების შესახებ, კოტლეტის რეცეპტების შესახებ დღეს არის მენიუში ხბოს კოტლეტი ხმელთაშუა ზღვის შემწვარი ბოსტნეულით. შესანიშნავი რეცეპტი ხბოს მოყვარულთათვის, რადგან გემრიელი და ადვილია კიდევ უკეთესი, ეს არის სრულყოფილი რეცეპტი მათთვის, ვინც ხბოსთვის ახალია

უგემრიელესი ინდაურის კატლეტის რეცეპტები სამხრეთ ლივინი

სატენდერო პურიანი თურქეთის კატლეტის რეცეპტი Allrecipe

გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი და კარაქი ტაფაში და მოხარშეთ კოტლეტი საშუალო ცეცხლზე 2 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. დაალაგეთ საცხობ ფორმაში, მოაყარეთ პომიდორი, ზეთისხილი, რეჰანი და მოცარელა. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 200 ° C (ვენტილატორის ღუმელი 180 ° C გაზის ნიშანი 3) (დაახლოებით 400 ° F) 10-15 წუთის განმავლობაში. 4 ინდაურისთვის: დაჭერით კოტლეტი შუაზე ჯვარედინად (12 ნაწილის შესაქმნელად). იმუშავეთ წყვილთან ერთად, მოათავსეთ პლასტმასის გადასაფარებელ და ფუნტებს შორის 1/4 ინჩის თანაბარ სისქემდე

ხმელთაშუა თურქეთის ტაფის რეცეპტი: როგორ მოვამზადოთ

  1. უტი, სანამ არ მოიხარშება და არ გახდება ოქროსფერი
  2. გახეხეთ თითოეულ მხარეს, სანამ ინდაური არ მოიხარშება. კატლეტი ამოიღეთ თეფშზე და ოდნავ დახურეთ, რომ გაცხელდეს
  3. ამ რეცეპტის გასაკეთებლად დაგჭირდებათ ინდაურის კოტლეტი, ნუშის ფქვილი, პარმეზანის ყველი, კვერცხი, ხმელი ოხრახუში, ხახვის ფხვნილი, ნივრის ფხვნილი, მარილი და პილპილი. თუ კატლეტების შემწვარს აპირებთ, ვიდრე გამოცხობას, დაგჭირდებათ ზეითუნის ზეთი როგორც. რჩევა: თუ ვერ პოულობთ ინდაურის კოტლეტს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ინდაურის ფილე და დაჭრილი 1 ინჩის სისქის ნაჭრებად. მომზადება !.

ამ გვერდზე თქვენ ნახავთ თურქეთის კოტლეტის ყველა ჩვენს რეცეპტს. EAT SMARTER რეცეპტები არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ჯანსაღიცაა. ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ შთაგაგონებთ თქვენი მრავალფეროვანი რეცეპტების კოლექციით და ულამაზესი საკვების გამოსახულებით. ქვემოთ ჩამოთვლილი სია საშუალებას გაძლევთ ნახოთ მრავალი ვარიანტი ერთი შეხედვით და თქვენი გემოვნების კვირტი იყოს თურქეთის კოტლეტი. თაროს შუა პოზიციაზე გააცხელეთ ღუმელი 200 ° C (400 ° F) ტემპერატურაზე. ერთ ზედაპირულ თასში მოათავსეთ ფქვილი. ათქვიფეთ კვერცხები მეორე ზედაპირულ თასში და მესამედში პურის ნამცეცები. სამუშაო ზედაპირზე, ოდნავ გაბრტყელებული კატლეტები. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. გაფცქვენით კატლეტი ფქვილში. ჩაყარეთ ათქვეფილ კვერცხში. გადინება დაჭერით პურის ნამცეცში კარგად. 1 ქილა (12 უნცია) ინდაურის გრავი. 3 ს.კ. კაჟუნის სუნელი. 1 ს.კ. ვორჩესტერის სოუსი. 1 ფუნტი Butterball® ახლად ნატურალური ინდაურის კოტლეტი. ¾ ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი. ½ ჩ / კ მარილი. ½ ჩ / კ დაფქული შავი პილპილი. 2 კვერცხი, ათქვეფილი. 4 ჭიქა ცხელი მოხარშული ყავისფერი რიკი გააცხელეთ 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი დიდ ქვაბში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე, მოხარშეთ კოტლეტი 10 წუთის განმავლობაში ერთხელ. თუ ტაფა ძალიან პატარაა იმისათვის, რომ ოთხივე მოამზადოთ, გააჩერეთ 2 კილიტა და დაამატეთ კიდევ ერთი სუფრის კოვზი.

ვეძებდი დაბალ ნახშირწყლების რეცეპტს თურქეთის მკერდის კატლეტებისთვის. ეს იყო ძალიან კარგი და ასე მარტივი! კვერცხის ცილა არ მაწუხებდა. უბრალოდ გავრეცხე ინდაური, დავამატე მარილი და პილპილი და ჩავყარე ნუშის ფქვილისა და პარმის პარკში. შესრულებულია უმოკლეს დროში. ორიგინალური ინგრედიენტები კიდევ უფრო უკეთესს გახდის, დარწმუნებული ვარ !! მადლობა თქვენი მარტივი და გემრიელი რეცეპტისთვის 24 თებერვალი, 2016 წ

10 საუკეთესო ინდაურის კატლეტის რეცეპტი - ნაძვი ჭამე

  1. 17 რეცეპტი დამზადებულია დაკონსერვებული ანანასით. დაკონსერვებული ანანასი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ყველაფერში, მადისაღმძვრელიდან დესერტებამდე. და, რეცეპტები შეიძლება იყოს ტკბილი ან ოდნავ გემრიელი. ჩვენ არ ვაკაკუნებთ ახალ ანანასს. უგემრიელესია. როდესაც კომფორტს ვეძებთ, ჩვენ გვიყვარს თაროდან ანანასის ქილა რომ ავიღოთ
  2. თურქეთიკოტლეტი არის გემრიელი მთავარი კერძი. რეცეპტი სურნელოვანი და არომატული მოსამზადებლად კოტლეტი ძალიან მარტივია, უბრალოდ დაიცავით რამდენიმე მარტივი წესი და შედეგი გარანტირებულია. საიდუმლო იმაში მდგომარეობს, რომ მიიღოთ ხრაშუნა პური, ისე რომ არ გაუშვათ ხორცის ნაჭერი შიგნიდან
  3. უტი თითოეულ მხარეს. ისინი კვლავ უნდა იყოს ვარდისფერი შიგნით. კოტლეტი გადაიტანეთ ღუმელში მდგარ უჯრაში და დაამატეთ ანჩოვი-ლიმონის წვენის ნარევი წვენებში. კარგად აურიეთ და დაასხით კოტლეტი
  4. ალუბლის პომიდორი, შავი ზეთისხილი და ინდაურის კოტლეტი ამ ხილს ხდის ხმელთაშუა ზღვის არომატს! მოემზადეთ, რომ მიირთვათ ერთ -ერთი უგემრიელესი კვება. ძველ ფავორიტზე გამაგრილებელი ტრიალისთვის, ხმელთაშუა ზღვის თურქეთის სალათს აქვს ეს ყველაფერი
  5. გამომცხვარი ინდაურის კოტლეტი პარმეზანი იმდენად მშვენივრად გამოვიდა, როცა წუხელ გავაკეთე! გემო შესანიშნავი იყო, რეცეპტის დამზადების სიმარტივე და სისწრაფე იყო გამორჩეული და ყოველივე ამის გარდა ის მართლაც ჯანსაღი, დაბალკალორიული და შესანიშნავი კერძია, რომელსაც არ აქვს ბევრი ფარული კალორია, როგორც ბევრი პასტა ან მთავარი კერძები სოუსებით ან ჩატნებით თავზე

გამხდარი თურქეთი მარსალა. ეს არის ზღაპრული, სწრაფი და ჯანსაღი კვირის ღამე! მისი მომზადება შესაძლებელია ქათმის კოტლეტით, ინდაურის კოტლეტით, ან თუნდაც ხბოს კოტლეტით, დაასხით ზეითუნის ზეთი, წითელი ღვინო, ქინძი და ლიმონის წვენი ტაფაში. დადგით საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ ადუღდება. დაფარეთ ქათმის მკერდი ქერით, კურკუმით, მარილით და პილპილით, ნაზად შეიზილეთ ქათამში, სანამ ქათამი ოდნავ არ გაყვითლდება

17 თურქეთის მკერდის კატლეტის რეცეპტი უბრალო ვახშმისთვის

სანიშნეს დარჩენილი 1 1/2 ჩაის კოვზი ზეთი wok მზარეული თურქეთში 3 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ლიმონის წვენი, 1/2 ჭიქა ბულიონი, 1 ნივრის კბილი და მოცხარი. მოხარშეთ, აურიეთ, კიდევ 1 წუთი ან სანამ ინდაური არ მოიხარშება გადაიტანეთ ინდაურის კატლეტი თეფშზე. გვერდზე გადადეთ. ნაბიჯი 3. დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები სოუსს. გადაუხვიეთ ქურთუკს. ნაბიჯი 4. Spray grilling rack ერთად სამზარეულო spray. განათავსეთ ინდაურის კოტლეტი, მანგო, ბანანი და ბოსტნეული წინასწარ გახურებულ გრილზე. მოხარშეთ, აცხვეთ მწვადი სოუსით. დროდადრო გადაუხვიეთ მანამ, სანამ ხილი და ბოსტნეული არ გაყავისფრდება და ინდაური არა. მას შემდეგ, რაც ბროკოლი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში იწვება, შეურიეთ ინდაურის კოტლეტს მარილი და პილპილი ორივე მხრიდან. დიდ ტაფაში გააცხელეთ 2 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი საშუალო სიმაღლეზე, სანამ არ გახდება. დაამატეთ გაშლილი ინდაური და მოხარშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, ან სანამ ყავისფერი და მოხარშული ინდაურის კოტლეტის რეცეპტების საპოვნელად ჩაწერეთ ერთი ან ორი სიტყვა ყუთში, რომ იპოვოთ რეცეპტები ინდაურის კატლეტების განყოფილებაში. თქვენ შეგიძლიათ მოძებნოთ სათაური, ინგრედიენტები ან მთელი რეცეპტი შესაბამისი ვარიანტის რეცეპტების შერჩევით. ყველა რეცეპტი. ფილტრი ფილტრის დახურვა. პროდუქტი. მთელი ინდაურები ხმელთაშუა ზღვის თურქეთი ყაბაყის ნავები. 45 წთ. ბროკოლინი + სოკოს აურიეთ შემწვარი თურქეთში. 30 წთ. აზიის სალათის თასები. 25 წთ. გამომცხვარი ინდაურის კოტლეტი არაჟნის სოუსით. 50 წთ. თურქეთი სტროგანოვი. 50 წთ

ათქვიფეთ კოტლეტი აგრესიულად მარილით და პილპილით, შემდეგ მსუბუქად დაასხით ფქვილით. გაადნეთ კარაქი მსხვილ შემწვარ ან საშუალო ზომის მაღალ ცეცხლზე შემწვარ ტაფაში და როდესაც ქაფს იწყებს, ტაფაში დაამატეთ ინდაურის კოტლეტი. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე და მოხარშეთ ნაზად, 3 წუთის განმავლობაში გვერდით, ფრთხილად იყავით, რომ კარაქი არ გაშავდეს დიდ ტაფაზე, გააცხელეთ ზეთი საშუალო ცეცხლზე. შეურიეთ პურის მარცვალი ოხრახუში. ათქვიფეთ კვერცხი. სანამ ზეთი გაცხელდება, 1/2 ინჩიანი სისქის ინდაურის ნაჭრები სათითაოდ ჩაყარეთ მასში. ჩაასხით ინდაური ფქვილში, შეანჯღრიეთ ზედმეტი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. დიდ არაწებოვან ქვაბში გააცხელეთ ზეთი საშუალო მაღალ ცეცხლზე. მოხარშეთ ინდაური ორ ნაწილად, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და მოხარშული, დაახლოებით 3 წუთი თითოეულ მხარეს დავრწმუნდეთ, რომ თქვენ სცადეთ ჩემი რეცეპტი ყავისფერი კარაქის ქოქოსის დაფქული ტკბილი კარტოფილისთვისაც. ეს არის ის, რაც იმ პატარა პატარა Le Creuset Mini Cocottes– შია. დაელოდეთ დღესასწაულის სხვა რეცეპტებს და რა უნდა გააკეთოთ ყველა იმ ნარჩენებთან ერთად! [amd-zlrecipe-recipe: 40] თურქეთის კატლეტის რეცეპტის ბმულები. თაფლი მდოგვი ინდაურის კოტლეტი ჭამა უელ მოამზადეთ დიდი ტაფა ისე, რომ ინდაურის მკერდის 3 ნაჭერი და კოტლეტი მოერგოს. ნაჭრებს მოაყარეთ მარილი. თუ ნარჩენებს იყენებთ, ფრთხილად იყავით მარილით. გააცხელეთ ზეთი და შეწვით ნაჭრები ოქროსფერ შეფერილობამდე

მოხარშეთ კარტოფილი რბილად, შემდეგ გადაიტანეთ გაცხელებულ ტაფაზე 1 ჩ/კ ზეთით და მოხარშეთ საშუალო/მაღალ ცეცხლზე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. 2. სხვა ტაფაზე გახეხეთ ხახვი და ნიორი დარჩენილ ზეთში საშუალო/დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ დარბილდება. აურიეთ დაჭრილი პომიდორი კოტლეტის ზედა ნაწილს მოაყარეთ მარილის ნახევარი, წიწაკა, როზმარინი და თიამი. გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი დიდ ტაფაში (თავსახურით) საშუალო ცეცხლზე. მას შემდეგ, რაც ზეთი ცხელდება, მოათავსეთ ინდაურის კოტლეტი ტაფაში, დაჭყლეტილი ქვემოთ. შეურიეთ ინდაურის მეორე მხარე დანარჩენი სანელებლებით და დააფარეთ თავსახური და ჩაანაცვლეთ ½ დაჭრილი ოხრახუში დაჭრილი ახალი სალბი ან ¼ ჩაის კოვზი დაფქული სალბი ინდაურის კოტლეტებისთვის, ცოტაოდენი იმ სადღესასწაულო ინდაურის გემოთი. ჩაანაცვლეთ ½ დაჭრილი ოხრახუში დაჭრილი ახალი როზმარინით ან ¼ ჩაის კოვზი დაფქული როზმარინი ინდაურის რეცეპტით განსხვავებული ბრუნვით გაჭერით ინდაურის მკერდი ჯვარედინად სამ-ოთხ ნაწილად, შემდეგ კი თითოეული ნაჭერი დაჭერით inch ინჩის სისქის კატლეტებად. მოათავსეთ კატლეტები დიდ თასში ან zip-top ჩანთაში და დაასხით მწნილის წვენი.

თურქეთის ფანტასტიკური კატლეტის რეცეპტი ინდაურის მკერდის რეცეპტი

ქათმის კოტლეტის რეცეპტი გახეხილი ბოსტნეულით პაკეტებში შეურიეთ ერთმანეთს ჭიქა თითოეულში (სულ 3 ჭიქა) შერეული გახეხილი ბოსტნეული, როგორიცაა სტაფილო, ყაბაყი ან საზაფხულო გოგრა, ხახვი, კარტოფილი, ტურნიკი, საკმაოდ ტკბილი კარტოფილი, ან შესაძლოა ზამთრის დრო გაათბოთ და გამოიყენეთ ეს როგორც ყველაზე ადრეული ფენა კარგად აურიეთ. სათითაოდ, კოტლეტი ჩაყარეთ პურის ნატეხის ნარევში და გადააბრუნეთ ორივე მხრიდან. მოათავსეთ კოტლეტი მომზადებულ კერძში. თითოეული კატლეტი მსუბუქად და თანაბრად დაასხით სამზარეულოს სპრეით. გამოაცხვეთ 20-30 წუთის განმავლობაში, სანამ ოდნავ არ გახდება და მოხარშული. მომსახურების რაოდენობა: 4 რეცეპტი SparkPeople– ის მომხმარებლის მიერ KAMSONE მიმართულებები წაუსვით ქვაბს და დადგით საშუალო მაღალ ცეცხლზე. შეურიეთ ინდაურის კოტლეტი ლიმონის წიწაკით. დაამატეთ კატლეტები ტაფაზე და მოხარშეთ 3-5 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, ან სანამ არ მოხარშავთ ხმელთაშუა ზღვის ქათმის ეს ერთჯერადი რეცეპტი არის სრულყოფილი სადილი კვირაში. მომზადებას ძალიან ცოტა დრო სჭირდება და მხოლოდ 15 წუთი სჭირდება მის მომზადებას! ის ჯანსაღი, კაშკაშა და შეფუთულია ხმელთაშუა ზღვის ახალი არომატით. დარწმუნდით, რომ გაეცანით ქვემოთ მოცემულ რჩევებს და ვიდეო გაკვეთილებს! დღევანდელი ხმელთაშუა ზღვის ქათმის რეცეპტი ძალიან ახირებული იყო

10 საუკეთესო ხმელთაშუა ზღვის თურქეთის რეცეპტი Yumml

დაჭრილი ინდაური, გახეხილი გვერდით, 8 კატლეტად (იხ. შენიშვნა). გადააფარეთ პლასტმასის გადასაფარებელი და მსუბუქად დაჭერით კოტლეტი ხორცის ჩაქუჩით ან მძიმე ტაფის ძირში ინჩის სისქემდე. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ნაბიჯი გახეხეთ ინდაურის კოტლეტის ორივე მხარე 1 სუფრის კოვზ სანელებლების ნარევით. გააჩერეთ გრილის გაცხელებისას საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. შეწვით საშუალოზე მაღალ ცეცხლზე 3-4 წუთი თითოეულ მხარეს ან სანამ კატლეტი არ გახდება ვარდისფერი და შიდა ტემპერატურა არ მიაღწევს 170 ° F- ს გააცხელეთ ზეთი დიდ არაწებოვან ტაფაში საშუალო მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ კოტლეტი, საჭიროების შემთხვევაში პარტიებად და მოხარშეთ სანამ არ გახდება მოხარშული და მოხარშული, დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. გადაიტანეთ 1 კატლეტი თითოეულ 4 ფირფიტაზე. ზემოდან თანაბრად მოაყარეთ სალათი. მომსახურე ზომა: 1 ინდაურის კოტლეტი და დაახლოებით 1 1⁄2 ჭიქა სალა

ხმელთაშუა ზღვის თურქეთის კოტლეტი და მაკარონის რეცეპტი ჩემი რეცეპტი

შეურიეთ მდოგვი და ძმარი. ნელ -ნელა ათქვიფეთ ზეითუნის ზეთი, სანამ არ მიიღებთ სქელ მარინადს. ჩაასხით თურქეთში და გააჩერეთ 10 - 15 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ მარინადიდან და მოხარშეთ მწვადი გრილზე 3 - 5 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს ან სანამ არ გახდება შეუთავსეთ კრეკერის ნამსხვრევები, 2 ჭიქა ფქვილი, გამაფხვიერებელი, 1 1/2 ჩაის კოვზი მარილი, 1 ჩაის კოვზი შავი პილპილი და დაფქული წითელი წიწაკა. ნაბიჯი 3 ათქვიფეთ ერთად 1 1/2 ჭიქა რძე და კვერცხი. გახეხეთ კოტლეტი კრეკერის ნარევში ჩაასხით რძის ნარევში და კვლავ გახეხეთ კრეკერის ნარევში გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 8-10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ფრთხილად გადაატრიალეთ თითოეული მათგანი სილიკონის მაშებით და გააგრძელეთ გამოცხობა კიდევ 8-10 წუთის განმავლობაში. კოტლეტი უნდა იყოს მოხარშული 165 გრადუსამდე ტემპერატურაზე და გამოცხობის მთლიანი დრო მერყეობს 15-20 წუთის განმავლობაში ინდაურის მოხარშვისთვის, ხოლო გარედან შესასხამებლად მოათავსეთ ინდაურის კატლეტები ფქვილის ნარევში, ორივე მხრიდან თანაბრად გადააქციეთ მტვრად. . მოიცილეთ ზედმეტი. დიდ არაწებოვან ტაფაში გააცხელეთ ზეთი საშუალო მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ კოტლეტი ერთში .. შექმენით კოტლეტი ნარევიდან. გააფართოვოს ის წებოვანა თავისუფალი პურის crumbs ან ქოქოსის ფქვილი. გააცხელეთ არატოქსიკური ტაფა (უჟანგავი ფოლადის ან თუჯის ქვაბი) ქოქოსის ზეთით ცხელამდე. მოათავსეთ კატლეტი ქვაბში და მოხარშეთ თითოეულ მხარეს დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. ეცადეთ ხორცი არ დაწვათ. ჩვენ მოგვწონს ჩვენი საშუალო იშვიათი შიგნით

წვნიანი ინდაურის კოტლეტი ერთჯერადი კერძი ერთჯერადი სამზარეულოსთვის

დაამატეთ წიწაკა, ზეთისხილი და ნიორი და გადაიტანეთ შემწვარ ტაფაში ღუმელში. შემწვარი ერთხელ ან ორჯერ სანამ წიწაკა არ დარბილდება, 8 დან 10 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ინდაური, ნებისმიერი დაგროვილი წვენი თეფშიდან და პინო გრიგიო შემწვარ ტაფაში. ჩაასხით ინდაური წიწაკის ქვეშ, მოაყარეთ კოტლეტი ხარშვამდე 8 საათით ადრე. სოუსი რამდენიმე წუთში იკრიბება. ექსპერიმენტის რჩევა: ინდაურის უცხიმო კოტლეტი შეგიძლიათ იხილოთ ყველაზე კარგად მომარაგებული სუპერმარკეტების ფრინველის ხორცის განყოფილებაში. ქათმის მკერდი უცხიმო, კანის გარეშე ძალიან კარგად იმუშავებს, ასევე კერალას ბოსტნეულის კოტლეტი უნიკალური და განსაკუთრებულია გახეხილი ბოსტნეულით, ცხარე ინგრედიენტებით შემწვარი და კოტლეტებად გადაშლილი. ეს რეცეპტი იყენებს კომბოსტო, სტაფილო და კარტოფილი კატლეტის დასამზადებლად. კერძი არის ჯანსაღი და მკვებავი, მდიდარია სხეულისთვის აუცილებელი სასიცოცხლო ინგრედიენტებით. თქვენ შეგიძლიათ გაეცნოთ კერალას სტილის ბოსტნეულის კატლეტს აქ, მაგალითად, მიიღეთ ხმელთაშუა ზღვის თურქეთის ბურგერის რეცეპტი. მჭლე ინდაურის გამოყენება და ინდაურის ღვეზელი კიტრისა და ბერძნული იოგურტის ცაციკის სოუსით დამატება, რა თქმა უნდა, გახდის თურქეთის ბურგერის ჯანსაღ რეცეპტს. მაგრამ, თუ თქვენ ირჩევთ თურქეთის ბურგერს მაიონეზით მოასხათ და ბეკონი და ზედმეტი ყველი მოაყაროთ, მაშინ ისინი შეიძლება არ იყოს.

10 საუკეთესო ჩაყრილი თურქეთის კოტლეტის რეცეპტი Yumml

არაღრმა თასში აურიეთ მდოგვი და კვერცხი. კოტლეტი ჩაყარეთ კვერცხის ნარევში და შემდეგ ჩაყარეთ ნაჭუჭის ნარევში, დარწმუნდით, რომ ორივე მხარე კარგად არის დაფარული. ფრთხილად მოათავსეთ კოტლეტი საცხობ ფირფიტაზე. აცხვეთ დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში ან სანამ ინდაური არ მოიხარშება 175 გრადუსიანი შიდა ტემპერატურის ინსტრუქციით. მოასხით ½ ჩაის კოვზი მარილი ინდაურს. გააცხელეთ 1 სუფრის კოვზი ზეთი დიდ არაწებოვან ტაფაზე საშუალო მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ინდაურის ნახევარი და მოხარშეთ, სანამ ბოლოში არ გაყავისფრდება, 1 დან 3 წუთის განმავლობაში & quot; როდესაც საქმე ხორცს ეხება, ინდაური ჩვენი არჩევანია. თუ რეცეპტი მოითხოვს სხვა სახის, ჩვენ კარგად ვართ, მაგრამ თუ ჩვენ შეგვიძლია ავირჩიოთ, ფრინველები არიან მენიუში. რამოდენიმე ნაჭერს ან კატლეტს შეუძლია გვაკვებოს ორივე და სამუშაო დღის მეორე ნახევარში ყოველთვის რჩება ნაწილი. ეს კრემისებრი კომბინაცია შეიცავს მარტივ ინგრედიენტებს, რომლებიც ხელმისაწვდომია ჩემი სახლისკენ მიმავალ გზაზე, ასე რომ, თუ სუპერმარკეტში გადიხართ, ეს იდეა ქმნის. თურქეთის კოტლეტი იყო რეცეპტი სიაში მას შემდეგ, რაც ყველამ გამოხმაურება მოახდინა ჩემს თურქეთზე მადლიერების და შობის დღესასწაულისთვის. სენდვიჩების გარდა, რომელიც ყველასთვის საყოველთაო აზრია, მე ვფიქრობდი, რომ უმჯობესია გამოვიყენოთ ინდაური საუკეთესოდ საუკეთესოდ კარტოფილის ნაზავი ცხარე ხახვით, რომელიც მრგვალ ღვეზელებად არის შემწვარი

ნიორი + ბალახი ინდაურის კოტლეტი სუფთა საკვები Crus

2 წიწაკა (ნებისმიერი ფერი) გახეხილი და დაჭრილი გულიან ნაწილებად 1 დიდი ტკბილი კარტოფილი, გახეხილი და დაჭრილი ნაჭრებად 2 გოგრე, დაჭრილი დიდ ნაჭრებად 1 წითელი ხახვი, გახეხილი და დაჭრილი ნაჭრებად 1 ს / კ კარგი ხარისხის ზეითუნის ზეთი 8 ცხვრის ახალი კოტლეტი 1 ჩ / კ thyme ფოთლები, დაკრეფილი და დაჭრილი როგორც ნაწილი ჩვენი 12 დღის მადლიერების countdown, Rach წავიდა გარეთ ყუთი და გამოვიდა ახალი ირონია თურქეთში რომ დარწმუნებული უნდა იყოს ახალი ოჯახის fave: თურქეთის parm! რაჩის რჩევა: თუ გსურთ მიირთვათ მაკარონის გვერდით, გამოიყენეთ 2 ქილა პომიდორი. მაკარონისთვის დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი კარაქი ან EVOO 1 ფუნტი მაკარონი, ნახევარი ჭიქა სახამებელი. გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი დიდ ტაფაში. ჩაასხით ინდაური ჯერ ფქვილში, შემდეგ კვერცხში და შემდეგ პურის ნამცეცებში. გახეხეთ ინდაურის კოტლეტი პარტიებად ზეითუნის ზეთში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და მოხარშული. ცოტაოდენი მარილი, როდესაც დაამთავრებთ პურის შემწვარ თურქეთის კოტლეტის რეცეპტს ხრაშუნა პანკოს ქერქით. ბეჭდვა. მოსამზადებელი დრო. 5 წთ. მომზადების დრო. 10 წთ. სულ დრო. 15 წთ. ეს უგემრიელესი ინდაურის კოტლეტი ჩაყრილია კვერცხებსა და პანკოს ნამსხვრევებში, შემდეგ კი შემწვარი, რათა შეიქმნას საოცარი ოქროსფერ-ყავისფერი ქერქი! ძალიან მარტივად გასაკეთებელი, ეს გემრიელი ინდაურის კოტლეტი გახდება თქვენი ერთკვირიანი სადილის ფავორიტი თასში, აურიეთ დაფქული ინდაური, წითელი ხახვი, ორეგანო, პიტნა, ოხრახუში, ფეტა და მარილის ნაზავი, სანამ არ გაერთიანდება. 2 შექმენით დაფქული ინდაურის ნაზავი ღვეზელებში, დაახლოებით 1,5 გ. საშუალო სიცხეზე გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე

ხმელთაშუა ზღვის ინდაურის კოტლეტი და მაკარონის მიმღები

იმავე ტაფაში, რომელიც გამოიყენება ასკილისთვის, გააცხელეთ 2 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი საშუალოზე ცხელამდე. დაამატეთ დაფარული კოტლეტი ტაფაში და მოხარშეთ 2 -დან 3 წუთის განმავლობაში პირველ მხარეს ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი. გადააბრუნეთ ინდაური და დაამატეთ ნიორი და ხახვი. (თუ ტაფა მშრალად გამოიყურება, დაამატეთ კიდევ ერთი ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი. გაიმეორეთ სანამ ყველაფერი არ დასრულდება კოტლეტი დაფარულია დიდ ტაფაზე გააცხელეთ 2 სუფრის კოვზი ზეთი საშუალო მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ დაახლოებით მესამედი თურქეთი კოტლეტი ტაფაზე, დარწმუნდით, რომ არ შეეხოთ ერთმანეთს. საზ კოტლეტი 4-5 წუთი, ერთხელ გადატრიალდით, სანამ არ მოიხარშება და არ გახდება ოქროსფერი ყავისფერი, გამოიყენეთ ხორცის ჭურვი ან მძიმე ტაფა, დაჭერით კოტლეტი 1/4 ინჩის სისქემდე. დიდ ტაფაზე გააცხელეთ 1 სუფრის კოვზი ზეთი საშუალოზე მაღალზე. სეზონი თურქეთში მარილი და პილპილი. ნაჭრებად მოხარშეთ ინდაური მომზადებამდე, 1 -დან 2 წუთის განმავლობაში (საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი ზეთი, შეამცირეთ სითბო საშუალოზე, თუ ტაფა ძალიან ბნელდება) მოხარშეთ დაფქული ინდაური, ხახვი, ნიორი, მარილი, წიწაკა და ორეგანო ხორცამდე არის მოყავისფრო და ხახვი გამჭვირვალე. ნაბიჯი 2 შეურიეთ მზეზე გამხმარი პომიდორი, ბრინჯი და ქათმის ბულიონი


საზაფხულო CSA წილი - #26

კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება 26 -ში და საბოლოო წილი Pitchfork & amp Crow Summer CSA! აი რა არის წილი ამ კვირაში:

  • იასამნისფერი ბრიუსელის კომბოსტო
  • არგულა
  • გერმანული პეპლის კარტოფილი
  • სამზარეულო მწვანეთა ნაზავი – AKA Braising Greens, 3 სახის კალეს, ნაჭუჭისა და მუჭა საყელოების და ბრიუსელის ფოთლების იასამნისფერი ნაზავი. არ იცით რა უნდა გააკეთოთ მწვანილის მომზადებასთან? შეამოწმეთ ბოლო რეცეპტი გვერდის ბოლოში შთაგონების მიზნით.
  • შალოტები
  • ტკბილი კარტოფილი! – Sweet potatoes are ubiquitous these days but they’re still a treat for us as we haven’t figured out how to grow them at scale yet.
  • Broccoli Bits – The last of this season’s broccoli, enjoy the stems and leaves cooked along with the the florets.
  • ნიახური
  • Pie Pumpkin
  • Mixed Delicata and Acorn Squash
  • ბრძენი
  • Farm Apples
  • Corn Flour ან Polenta (aka Corn Grits) – We grow a dent corn called Cascade Ruby Gold that grinds partly into flour and partly into polenta. The flour can be used in most recipes calling for corn flour or cornmeal. The polenta can be cooked like store-bought coarse polenta, and we’ve had luck with it in our rice cooker using the same 1 cup to 2 cups of water cooking ratio. If you aren’t going to use it quickly we suggest storing it in the freezer for maximum freshness. Here are a couple of recipe suggestions: ‘Polenta “Pizza” with Crumbled Sage‘ and ‘Golden Yellow Corn Bread‘

As we wrap up the 2019 Summer CSA season and also celebrate Thanksgiving this week I wanted to take a moment to say thanks. Thank you for supporting our farm this season, thank you for choosing to eat local and season vegetables for the past six months, thank you for showing up week after week.

We fully understand how unique and challenging the CSA can be. We ask you to pledge your support before the vegetables are ready to be harvested. We ask you to eat from what we grow and harvest for you. We ask you to add a stop to your already busy schedule each week for months. It’s amazing you were willing to sign-up in the first place. But we’re sure glad you did. This thing wouldn’t work without you! You actually are the community in community supported agriculture!

Because we take a short break between seasons most of you will be headed to the produce department of the grocery store sooner than later. As you stand there, experiencing all the choices in the world, we hope you’ll take a bit of your CSA experience with you. Hopefully you’ll be more curious to know where that produce was grown, not just what country but what farm? How far did it travel? Is it seasonal? What were the growing practices? Who were the people that grew and harvested it?

We’ll see some you in a few weeks for the start of the Winter CSA. We’re excited to see what the winter season has in store for us and hope you are too! For everyone else we hope you have a fantastic winter! You’ll be hearing from us in early January as we gear up for the 2020 Summer CSA! Hopefully you’ll consider joining us for another round of local, seasonal, organic vegetables.

Enjoy the vegetables and have a wonderful Thanksgiving! We’ll see Winter CSA members in three weeks for the first winter share!

Your farmers,
Carri Heisler and Jeff Bramlett

Here are a few recipes to get you inspired:

Silky-Coconut Pumpkin Soup

  • 3 -დან 4 -მდე ჭარხალი, unpeeled
  • 1 1/2 pounds გოგრა (untrimmed), or butternut squash or 1 1/4 pounds peeled pumpkin
  • 2 cups canned or fresh coconut milk
  • 2 cups mild pork or chicken broth
  • 1 cup loosely packed coriander leaves
  • 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
  • 2 tablespoons Thai fish sauce, or to taste
  • Generous grindings of black pepper
  • 1/4 cup minced scallion greens (optional)

In a heavy skillet, or on a charcoal or gas grill, dry-roast or grill the shallots, turning occasionally until softened and blackened. Peel, cut the shallots lengthwise in half, and set aside.

Peel the pumpkin and clean off any seeds. Cut into small 1/2-inch cubes. You should have 4 1/2 to 5 cups cubed pumpkin.

Place the coconut milk, broth, pumpkin cubes, shallots, and coriander leaves in a large pot and bring to a boil. Add the salt and simmer over medium heat until the pumpkin is tender, about 10 minutes. Stir in the fish sauce and cook for another 2 to 3 minutes. Taste for salt and add a little more fish sauce if you wish. (The soup can be served immediately, but has even more flavor if left to stand for up to an hour. Reheat just before serving.)

Serve from a large soup bowl or in individual bowls. Grind black pepper over generously, and, if you wish, garnish with a sprinkling of minced scallion greens. Leftovers freeze very well.

Turkey Cutlets with Brussels Sprouts and Dried Cranberries

  • 1 to 1 1/4 pounds turkey breast cutlets
  • ყველა დანიშნულების ფქვილი
  • 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი
  • 1 large ხახვი, დაჭრილი
  • 8 ounces brussels sprouts, trimmed, quartered through root end
  • 3/4 cup low-salt chicken broth
  • 1/4 cup dried sweetened cranberries
  • 1 tablespoon finely chopped fresh sage
  • 11/2 teaspoons red wine vinegar
  • 1 სუფრის კოვზი კარაქი

Sprinkle cutlets with salt and freshly ground black pepper. Sprinkle cutlets with flour, shaking off any excess. Heat 2 tablespoons olive oil in heavy large skillet over medium-high heat. Add cutlets to skillet and sauté until cooked through and golden brown, about 3 minutes per side. Transfer to platter tent with foil to keep warm.

Add remaining 1 tablespoon olive oil to same skillet. Add shallot stir until beginning to brown, about 1 minute. Add brussels sprouts, broth, cranberries, and sage cover and cook until brussels sprouts are crisp-tender, stirring occasionally, about 5 minutes. აურიეთ ძმარი. Add butter stir until melted. მოაყარეთ გემოვნებით მარილი და პილპილი. Spoon brussels sprout mixture over turkey cutlets and serve.

Sweet Potatoes, Apples, and Braising Greens

  • 4 საშუალო sweet potatoes, peeled and cut lengthwise into quarters, then cut crosswise into 1/8-inch slices
  • 5 tablespoons unsalted butter, plus 3 tablespoons melted
  • 1 სუფრის კოვზი ზღვის მარილი
  • 2 teaspoons freshly ground black pepper
  • 3 medium baking ვაშლი, such as Sierra Beauty or Granny Smith, peeled, cored, and cut into quarters
  • 6 cups loosely packed braising greens such as kale, chard, or collard greens, stems removed and torn into 2-inch strips
  • 1/4 cup loosely packed fresh parsley leaves, coarsely chopped

On foil-lined baking sheet, toss potato slices with 3 tablespoons melted butter, 1 teaspoon salt, and 1/2 teaspoon pepper. Bake until cooked through and slightly caramelized, about 20 minutes. შეინახეთ თბილი.

In heavy medium skillet over moderate heat, melt 3 tablespoons butter. Add apples and sauté until tender and golden brown, about 15 minutes. შეინახეთ თბილი.

In heavy large pot over moderate heat, combine remaining 2 tablespoons butter and 3 tablespoons water. Add greens and sauté, stirring occasionally, until wilted, about 5 minutes. Lower heat to moderately low and add sweet potatoes and apples. Continue cooking, stirring occasionally, until warmed through, 3 to 4 minutes. Stir in parsley, remaining 2 teaspoons salt, and 1 1/2 teaspoons pepper. მიირთვით ცხელი.


  • This is such a delicious, easy recipe. It can be made in just 20 minutes!
  • You can double or triple the ingredients in this recipe with success.
  • Since the turkey is thin, it cooks quickly and is tender and extra juicy.
  • If you're planning a small scale Thanksgiving, turkey cutlets are a great option.

See recipe box below for ingredient amounts and full recipe instructions.

  • turkey breast cutlet
  • კარაქი
  • იტალიური სუნელი
  • მარილი და შავი პილპილი
  • ხახვი
  • ნიორი
  • ყველა დანიშნულების ფქვილი
  • ქათმის ბულიონი

One Chap's Pantry

ინგრედიენტები
2 cups Brussels Sprouts, halved
1 ჩ / კ მარილი
2 tsp Steak Spice Rub
1-2 tsp Olive Oil
Water for Steaming

  • Preheat the Oven to 400°F.
  • Place the Sprouts in a steamer, and bring to a boil.
  • Cook until the Sprouts start to turn bright green, about 2-3 minutes.
  • Toss the Sprouts in a bowl with the Olive oil, Steak Spice Rub, and Salt.
  • Place on a baking sheet, and roast for 15 minutes.
  • Turn on the Broiler.
  • Move the baking sheet under the Broiler for 2-3 minutes, or until a desired brown is on the top.

NOTES: Brussels Sprouts are one of my favorite vegetables–looking at the various recipes on this blog can show you that. I loved them from a young age…probably due to the Jolly Green Giant’s buttery version. This, so far, has been Michael’s favorite version of Brussels Sprouts, as they are extremely healthy, but also very flavorful.

Though in general, I use Kosher Salt or Sea Salt, I have to really push the Sea Salt for this, because of its coarse nature–roasts amazingly.


  • 2 pounds turkey breast cutlets
  • 1 pound Brussels sprouts, halved
  • ½ cup balsamic vinegar
  • 1 ჭიქა ხმელი მოცვი
  • 1/8 teaspoon sea salt
  • 2 სუფრის კოვზი ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
  • 2 pinches black pepper
  • 1 teaspoon chopped fresh basil
  1. Preheat oven to 400 degrees.
  2. Place the Brussels sprouts in a mixing bowl. Add the extra virgin olive oil, salt and black pepper and toss.
  3. Layer the turkey breast cutlets in a baking pan and spoon the Brussels sprouts atop the cutlets.
  4. Place in the oven for 25 to 30 minutes.
  5. Remove and let stand.
  6. In a small saucepan, heat the balsamic vinegar, basil and cranberries over low-medium heat for 5 to 7 minutes.
  7. Pour the balsamic mixture over the turkey cutlets and sprouts. ემსახურება.

Nutrients Per serving: Calories: 225, Total Fat 2.3 g, Carbs: 23 g, Protein 27.8g


ინგრედიენტები

  • თურქეთი და#8211We want to use just the breast today so no need to buy the whole turkey! Be sure to buy it with the skin on.
  • Cranberries –Fresh or frozen either works just perfectly for this recipe!
  • Apple jelly –To add some nice and simple sweetness and texture to our cranberry sauce.
  • Orange –Just the juice today, this will add some acidity and brightness to our sauce.
  • სანელებლები და#8211We’re just using all spice today, its full of some really great depth of flavor and complexity that will round out our sauce nicely.
  • Cornstarch –This will thicken our sauce up nicely without adding any flavor to our sauce.
  • Herbs –Chopped fresh rosemary and dried thyme.
  • Butter –Unsalted, to brown our turkey in.
  • Onions –White or yellow onions, something that cooks down well.
  • სუნელი და#8211მარილი და პილპილი გემოვნებით.

TURKEY AND CRANBERRY HASH

"Hash, "from the French verb hacher (to chop), makes the most of Thanksgiving Day leftovers. Here, turkey and cranberries are held together with gravy and browned until crisp. Serve in wedges with poached eggs for an after-the-big-day brunch.
ემსახურება 6-8

• 2 tablespoons (1/4 stick) unsalted butter
• 1 onion, finely chopped
• 1 celery rib, finely chopped
• 1 pound cooked skinless turkey, white and dark meat combined, cut into 1/2-inch cubes
• 1/2 cup chopped fresh cranberries or
• 1/4 cup dried cranberries soaked in white wine
• 1/4 cup leftover turkey gravy or heavy cream
• მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
• Snipped fresh chives, for garnish

In a large skillet with sloping sides over medium-high heat, melt the butter. Add the onion and celery. Cook, stirring often, until softened, 3-5 minutes. Add the turkey, cranberries, and gravy. Season with salt and pepper and reduce the heat to medium.

Cover and cook until the bottom is crusty brown, 20-25 minutes. Slip out onto a plate and carefully flip to the other side. Cook, uncovered, until golden brown on the other side, about 15 minutes. Slide out onto a work surface and sprinkle with chives. დაჭერით ნაჭრებად და მიირთვით.


Უყურე ვიდეოს: გურმანია - იმერული გემო