ახალი რეცეპტები

ჩიას თესლის ნამცხვრების რეცეპტი

ჩიას თესლის ნამცხვრების რეცეპტი


  • რეცეპტები
  • ჭურჭლის ტიპი
  • ორცხობილა და ორცხობილა
  • ნაჭდევები

ეს რბილი მთლიანი ნაჭდევები ჩიას თესლით არის გაჯანსაღებული ჯანსაღი ტრიალებისათვის დეკადენტური დეგუსტაციის დროს. რძის ჩატვირთვა უფასოა!

6 ადამიანმა გააკეთა ეს

ინგრედიენტებიამზადებს: 18 ორცხობილს

  • 165 გრ მთლიანი ფქვილი
  • 150 გრ ყავისფერი რბილი შაქარი
  • 2 სუფრის კოვზი ჩიას თესლი
  • 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 50 მლ მზესუმზირის ზეთი
  • 1 სუფრის კოვზი მარგარინი
  • 1 კვერცხი

მეთოდიმომზადება: 10 წთ ›საზ: 15 წთ y მზად არის 25 წთ

  1. შეურიეთ ფქვილი, შაქარი, ჩიას თესლი და გამაფხვიერებელი თასში. გააკეთეთ ჭაბურღილი ცენტრში და დაუმატეთ ზეთი, მარგარინი და კვერცხი; აურიეთ სანამ კარგად არ გაერთიანდება.
  2. აიღეთ ცომის ბურთულები და მოათავსეთ პერგამენტებით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე. (თუ მოგეწონებათ დარიჩინი მოაყარეთ).
  3. აცხვეთ წინასწარ გახურებულ 200 C / გაზ 6 ღუმელში 15 -დან 20 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ მავთულის თაროზე.

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(1)

მიმოხილვები ინგლისურ ენაზე (0)


მოსამზადებელი დრო: 40 წთ

მომზადების დრო: 20 წთ

საერთო დრო: 60 წთ
ემსახურება: 12 ნამცხვარი
დიეტური პარამეტრები: ვეგეტარიანული, ვეგანური, თხილის გარეშე

შემადგენლობა:

  • ¼ ჭიქა ვაშლის სოუსი
  • ¼ ჭიქა ჩიას თესლი
  • 1 ჭიქა ნაგლინი შვრია
  • ½ ჭიქა მთლიანი ხორბლის ფქვილი
  • 2 ჩ / კ გამაფხვიერებელი
  • 2 ბანანი, დაფქული
  • 1 ს / კ 100% სუფთა ნეკერჩხლის სიროფი
  • 2 ს / კ ქოქოსის ზეთი, გამდნარი

მეთოდი:

1. გააცხელეთ ღუმელი 175C/350F ტემპერატურაზე და დააფინეთ საცხობი ქაღალდი საცხობი ქაღალდით.
2. შეურიეთ ვაშლის სოუსი და ჩიას თესლი დიდ თასში და დატოვეთ დაახლოებით 30 წუთი, სანამ ნარევი არ გასქელდება.
3. ცალკე თასში აურიეთ შვრია, ხორბლის ფქვილი და გამაფხვიერებელი.
4. ჩიას თესლის ნარევს დაამატეთ დაფქული ბანანი, ნეკერჩხლის სიროფი და ქოქოსის ზეთი, შემდეგ დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები და კარგად აურიეთ, რომ აურიოს.
5. მოათავსეთ ნამცხვრის ნარევი კოვზით მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე და ოდნავ გააბრტყელეთ.
6. აცხვეთ ორცხობილა დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში ან სანამ ნაჭდევები ოდნავ შეწითლდება და შეხებაზე მტკიცე გახდება.
7. დატოვეთ გასაცივებლად და შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში. ისიამოვნეთ!

* შედეგები შეიძლება განსხვავდებოდეს. საუკეთესო შედეგის მისაღწევად საჭიროა კვებისა და ვარჯიშის სახელმძღვანელოს მკაცრი დაცვა.


ყოფილი საჭმლის ნარკომანი

ამ ნამცხვრებისთვის მე გამოვიყენე მცირე რაოდენობით ჩია გელი. არ ვიცი რამდენმა თქვენგანმა გამოიყენა/გსმენიათ ჩიას თესლი, მაგრამ ისინი საკმაოდ ჭკვიანია. დიახ, ჩიას თესლი არის ჩა-ჩა-ჩა-ჩიას მცენარეებიდან, რომლებიც დიდი იყო 90-იანი წლების დასაწყისში. მე მიყვარს ეს რეკლამები.

ჩიას თესლი მაგარია მრავალი მიზეზის გამო. როგორც ჩანს, აცტეკები გულგრილები იყვნენ მათზე და ხშირად იყენებდნენ როგორც ვალუტას. მეომრები და მონადირეები ჭამის ჭამის ნაცვლად სვამდნენ ჩია გელს, რადგან ის მათ სავსე და ენერგიულს გახდიდა. ასე რომ, ეს არ არის მხოლოდ თესლი, ეს არის თესლი უამრავი მაგარი ისტორიით!

ისინი სავსეა ბოჭკოვანი, ორი სუფრის კოვზი შეიცავს დაახლოებით 8 გრამ ბოჭკოს. ისინი შესანიშნავია მათთვის, ვისაც სჭირდება ბევრი ბოჭკოვანი, მაგრამ უჭირთ საკმარისი რაოდენობით. განსაკუთრებით ხანდაზმული ადამიანებისთვის, ან მათთვის, ვინც ქრონიკულად არის დაავადებული/აქვს კიბო და სჭირდება მეტი ბოჭკოვანი, მაგრამ არ აქვს მადა ან უჭირს ჭამა.

ჩიას თესლი

ისინი ასევე კარგია დიეტისთვის, სპირულინას მსგავსად, მცირე რაოდენობამ შეიძლება დიდხანს გაგიჩეროთ და მიაწოდოს თქვენს ორგანიზმს ნუტრიენტები. ისინი ასევე სავსეა ომეგა სამით, ისეთი კარგი ცხიმით, რაც ჩვენ უფრო მეტად გვინდა, და მათ შეუძლიათ არტერიული წნევის და სისხლში შაქრის კონტროლის შენარჩუნებაში. ასევე დოქტორ ოზს უყვარს ისინი და ვის არ უყვარს ექიმი ოზი?

აქ არის ორი საიტი დამატებითი ინფორმაციით, ისევ ძნელია ბევრი სრულიად სანდო ინფორმაციის პოვნა, რადგან არ ჩატარებულა ტონა ფორმალური კვლევები.
აქ არის ბლოგი, რომელსაც ჰქონდა გარკვეული ინფორმაცია: ბლოგი ჩიას თესლზე
აქ მოცემულია კვების ფაქტები: ჩიას თესლის კვების ფაქტები

ჩიას თესლი კიდევ ერთი პატარა პატარა სასწაულია. მათი ჭამა ნედლეულია, ან გელის სახით. ჯანმრთელ ბიჭს უყვარს მათი წყალში დალევა. როდესაც მათ წყალში აყენებ, თუ მათ აძლევ ჯდომას, ისინი ქმნიან გელს, რომელსაც აქვს უცნაური თანმიმდევრულობა. წაკითხული მქონდა, რომ ბევრი ვეგანი იყენებს ჩიას კარაქის ან ზეთის ნაცვლად. მე არასოდეს მიცდია, ამიტომ ამ რეცეპტში მხოლოდ მცირე რაოდენობით ჩია გელი გამოვიყენე, არ ვიცი როგორ შეცვლის ის გემოს. მე არ ვიპოვნე არომატის ცვლილება, თუმცა ეს მხოლოდ მესამედია ნულიდან, რაც მე მოვამზადე, ამიტომ ბმულების ექსპერტმა ალბათ შეამჩნია, თუ არსებობს განსხვავება არომატში. სად არის ბმულების ექსპერტი, როცა გჭირდება? თუ ნახე ორცხობილა მონსტრი, გაუგზავნე მას ჩემი გზა.


წყალი და ჩიას თესლი
ჩია გელი
ჩია გელი: 9 სუფრის კოვზი ან 1/2 ჭიქა და 1 სუფრის კოვზი ჩია გელი, თასში ჩაყარეთ 9 სუფრის კოვზი წყალი და 1 სუფრის კოვზი ჩია თესლი. ოდნავ აურიეთ თესლი, შემდეგ კი გააჩერეთ მინიმუმ 20 წუთის განმავლობაში. ის შექმნის გელს, რომელიც მონაცრისფროდ გამოიყურება. არ გამოიყურება მადისაღმძვრელი, მაგრამ არ აქვს ცუდი გემო. სცადეთ, ის ძირითადად წყლის გემოა, მასში მხიარული დახვეწილი ნივთები მიედინება. სურათი მარცხნივ არის სწორი, როდესაც თესლს ვდებ. სურათი მარჯვნივ არის გელი, დაახლოებით 20 წუთის შემდეგ.

რაც შეეხება ნამცხვრების დამზადებას, უნდა გახსოვდეთ რამდენიმე რამ. მე შევხედე რამოდენიმე განსხვავებულ ორცხობილას რეცეპტს, ვცდილობდი გამეგო რა არის კარგი ნამცხვარი. ერთი ჩვეულებრივი რამ არის თითქმის ყველა რეცეპტი ოთახის ტემპერატურის კარაქი. ოთახის ტემპერატურაზე თქვენი კარაქის შერევა ადვილია, მაგრამ ასევე ის, თუ როგორ გამოდის ნამცხვრები ფუმფულა და მსუბუქი. ასე რომ, დარწმუნდით, რომ ნამცხვრების დამზადებისას ნება დართეთ კარაქი გაათბოთ ოთახის ტემპერატურაზე. თქვენ არ გსურთ მისი დნობა, მხოლოდ ოთახის ტემპერატურაზე.

მე ვკითხულობ ჩემს მართა სტიუარტის ერთ წიგნში (ის ცოტათი ინტენსიურია, მაგრამ აქვს დიდი ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ რატომ აკეთებ გარკვეულ ნივთებს კულინარიაში) და ის ამბობს, რომ თქვენ არასოდეს უნდა შეეცადოთ დააჩქაროთ კარაქის ოთახის ტემპერატურის დამზადება, ანუ მიკროტალღურ ღუმელში. ამან შეიძლება შეცვალოს თანმიმდევრულობა და თქვენ არ გინდათ ეს გამოცხობისას. თუ დაგავიწყდათ კარაქის გამოტანა მაცივრიდან, შეგიძლიათ გაჭრათ ძალიან თხლად, რაც ხელს შეუწყობს მის უფრო სწრაფად გათბობას. ან გამოიყენეთ ყველის სახეხვი და გახეხეთ თქვენი კარაქი, რაც საშუალებას მისცემს მასაც სწრაფად გაათბოს.
ასევე დარწმუნდით, რომ ამოიღეთ კვერცხი და დაუშვით ოთახის ტემპერატურაზე. ასე რომ თქვენ უნდა დაფიქრდეთ ცოტა წინ ნამცხვრების გამოცხობისას, მაგრამ არა ძალიან ბევრი.

შემდეგ ჯერზე შევეცდები გამოვიყენო ნახევარი კარაქი და ნახევარი ჩია გელი და ვნახო როგორ მიდის. იმედია ისიამოვნებთ!

ეს რეცეპტი ემყარება რამოდენიმე, მაგრამ უპირატესად მართა სტიუარტსს კლასიკურ შოკოლადის ჩიპის ნამცხვრის რეცეპტს.

შენიშვნა: თუ არ გსურთ ჩიას გელის გამოყენება, გამოიყენეთ მხოლოდ 2 ჯოხი უმარილო კარაქი.

საქონელი: ამზადებს 30-40 ორცხობილს
3 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
1 1/2 ჩაის კოვზი უხეში მარილი
1 1/4 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
3/4 ჭიქა (1 1/2 ჩხირი) უმარილო კარაქი
1/4 ჭიქა (4 სუფრის კოვზი) ჩია გელი (იხ. შენიშვნა)
1 ჭიქა შეფუთული ღია ყავისფერი შაქარი
1/2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
2 დიდი კვერცხი, ოთახის ტემპერატურაზე
1 ჩაის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
2 ჭიქა ნახევრად ტკბილი შოკოლადის ჩიპი
1/2 ჭიქა პეკანი ან ნიგოზი, შემწვარი (სურვილისამებრ)

Გარიგება:


1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე. კარაქი ორი დიდი ორცხობილა ან დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი.

2. ათქვიფეთ ფქვილი, მარილი და სოდა საშუალო თასში.

3. მოათავსეთ კარაქი, ჩია გელი და ორივე შაქარი დიდ შერეულ თასში. აურიეთ ხის კოვზით, სანამ არ გახდება მსუბუქი და ფუმფულა, დაახლოებით 4-6 წუთი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ელექტრო მიქსერი შერევის დასაჩქარებლად. დაუმატეთ კვერცხი, სათითაოდ ათქვიფეთ, სანამ არ აურიეთ. აურიეთ ვანილი.

კარაქი, ჩია გელი და შაქარი
კვერცხებში შერევა

4. დაამატეთ თქვენი ფქვილის ნარევი სამ დამატებაში და დაამატეთ ნელ -ნელა, რათა სრულად შეურიოთ მშრალი ინგრედიენტები სველს. შერევის შემდეგ, დაამატეთ შოკოლადის ჩიპები და თხილი, თუ იყენებთ.

5. გამოიყენეთ ნაყინის კოვზი ცომის მოსაღებად და მოათავსეთ ორცხობილაზე, დატოვეთ ბევრი ადგილი ორცხობილას შორის.

6. გამოაცხვეთ 13-15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერი არ გახდება კიდეებზე და კბილის სუფთა არ გამოვა. გადაატრიალეთ თქვენი ორცხობილების ფურცლები სამზარეულოს ნახევარში, რათა თავიდან აიცილოთ თქვენი ნამცხვრების ფსკერზე დაწვა. ამოიღეთ ტაფაზე და დადგით მავთულის თაროზე გასაცივებლად.

ძალიან მნიშვნელოვანია: აიღეთ ცხელი ნამცხვარი და ისიამოვნეთ თქვენი უგემრიელესი მიღწევებით! ორცხობილა ხუთი!


შოკოლადის ჩიპი Chia Cookies

გადაადგილება ადვილია. ეს არის შეფუთვის გახსნა და მცდელობა ახალ ადგილას განლაგდეს, რაც გაცილებით რთულია. მე აღმოვაჩინე, რომ ახალი შოკოლადის ნამცხვრების სუნი (და გემო) ამარტივებს ყველაფერს :) მე ჩვეულებრივ კვერცხს ვცვლი ბანანით გამოცხობისას, მაგრამ ამისთვის მე გადავწყვიტე საბოლოოდ გამოვიყენო ჩიას თესლი. ორცხობილა ბანანთან ერთად შესანიშნავია, მაგრამ ხანდახან სასიამოვნოა, რომ ბანანის არომატი თითქმის ყველა გამომცხვარ დესერტში არ იყოს.

შოკოლადის ჩიას ნაჭდევები შესანიშნავი გამოვიდა. გარეგნულად სასიამოვნო და ხრაშუნა, ხოლო შიგნით რბილი. ისინი ერთმანეთთან ერთად იკავებენ ნუშის რძეში რამდენჯერმე ჩაძირვისას. დრაოლი! დიდი სიამოვნებით შევწყვეტ წერას და სამზარეულოში გავეშურე, რომ კიდევ ერთი ნამცხვარი ავიღო, მაგრამ ისინი გაქრეს 24 საათში. უსაფრთხოა იმის თქმა, რომ ისინი დამოკიდებულნი არიან.

ამ შოკოლადის ჩიას ნამცხვრების (ან ნებისმიერი წვეთიანი ნამცხვრის) დამზადებაში დიდი რამ არის ის, რომ მათ ნამდვილად არ სჭირდებათ იდეალურად გამოიყურებოდეს, რაც მშვენივრად ამზადებს ბავშვებთან ერთად. აქ თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ #1 მძიმე სამუშაო.

დიახ, ჩვენ გვქონდა ნაჭდევების ლტოლვა გაღვიძების მომენტში (დილის 6 საათი!).

არა, აბსოლუტურად დრო არ იყო პირველი ჩაცმისთვის. :)

მე არ ვეძახი ამ უგემრიელეს ორცხობილას (გარედან ვახსენე ხრაშუნა, შიგნიდან რბილი? გავაკეთე? კარგი. უბრალოდ დავრწმუნდი) ჯანსაღი. თუმცა, თუ ის ფაქტი, რომ ისინი იყენებენ ჩიას თესლს და მხოლოდ მთელ ხორბლის ფქვილს, დაგაფიქრებთ, რომ ისინი ასე არიან, მაშინ გთხოვთ!


  • 2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • ⅔ ჭიქა თეთრი ხორბლის ფქვილი (იხ. რჩევები)
  • 1 ½ ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • ¼ ჩაის კოვზი მარილი
  • ⅓ ჭიქა კანოლის ზეთი ან სიმინდის ზეთი
  • 4 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, ოდნავ დარბილებული
  • 1 ჭიქა პლუს 1 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი, პლუს 1/2 ჭიქა, გაყოფილი
  • 1 დიდი კვერცხი
  • წვრილად გახეხილი ცედრა 1 საშუალო ლიმონის
  • 1/4 ჭიქა პლუს 1 სუფრის კოვზი თაფლი
  • 2 ½ ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
  • ½ ჩაის კოვზი ნუშის ექსტრაქტი ან ლიმონის ექსტრაქტი
  • 3 სუფრის კოვზი ჩიას თესლი ან ყაყაჩოს თესლი
  • 1 ჭიქა საკონდიტროს შაქარი, პლუს მეტი საჭიროებისამებრ
  • 1 სუფრის კოვზი გამხმარი კვერცხის ცილა (იხ. რჩევები)
  • ½ ჩაის კოვზი მსუბუქი სიმინდის სიროფი
  • ¼ ჩაის კოვზი ვანილის ან ნუშის ექსტრაქტი
  • 2-4 სუფრის კოვზი გამდნარი ფორთოხლის წვენის კონცენტრატი

ნამცხვრების მოსამზადებლად: განათავსეთ თარო ღუმელის წინასწარ გახურებამდე 350 გრადუსამდე F. დაახურეთ დიდი საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით.

საფუძვლიანად ათქვიფეთ ყველა დანიშნულების ფქვილი, ხორბლის ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი დიდ თასში. სცემეს ზეთი, კარაქი, 1 ჭიქა პლუს 1 სუფრის კოვზი შაქარი, კვერცხი და ლიმონის ცედრა დიდ შერეულ თასში ელექტრო მიქსერით დაბალი სიჩქარით, სანამ არ გახდება გლუვი და კარგად შერწყმული. ათქვიფეთ თაფლი, ვანილი და ნუშის (ან ლიმონის) ექსტრაქტი, სანამ თანაბრად არ შეიწოვება.

მიქსერით დაბალ სიჩქარეზე, შემდეგ საშუალო სიჩქარეზე, აურიეთ დაახლოებით ნახევარი ფქვილის ნარევი სველ ინგრედიენტებში, სანამ არ ჩაერთვება. ათქვიფეთ ფქვილის დარჩენილი ნარევი, სანამ არ ჩაერთვება.

ცომი გაყავით მეოთხედებად. გააფართოვოს ყოველი მეოთხედი 9 დიუმიანი სიგრძის "ჟურნალში". ჟურნალი გაყავით 12 თანაბარ ნაწილად. გააბრტყელეთ თითოეული ნაჭერი ბურთში. მოათავსეთ მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე და შედგით მაცივარში ძალიან ცივამდე, დაახლოებით 1 საათი.

მოათავსეთ დარჩენილი 1/2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი პატარა თეფშზე. სათითაოდ, ცომის თითოეული ბურთის ზედა ნაწილი ჩაყარეთ შაქრის ადგილას, შაქრის მხარეს ზემოთ, დაახლოებით 2 1/2 ინჩის დაშორებით სხვა მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე. დაფარეთ ფართო შუშის ქვედა ნაწილი სამზარეულოს სპრეით, შემდეგ ჩაყარეთ შაქარში. გააბრტყელეთ ბურთულები ჭიქით, რომ მიიღოთ ორცხობილა დაახლოებით 2 1/4 ინჩი დიამეტრით, ჩაასხით ჭიქა შაქარში ორცხობილას შორის და საჭიროებისამებრ შეასხურეთ.

მსუბუქად დაჭერით ვარსკვლავის ფორმის ნამცხვრის საჭრელი ცომში (ოღონდ არა) ცარიელი დიზაინის შესაქმნელად. ფუნთუშის საჭრელით მოათავსეთ, ნამცხვრის გარე კიდე დაასხით ჩიას თესლით და ნაზად დაატრიალეთ, რათა დაეხმაროს მათ.

გამოაცხვეთ ორცხობილა ცენტრალურ თაროზე, თითო ტაფაზე, სანამ არ შეხდება, 8 დან 13 წუთის განმავლობაში. გააჩერეთ 5 წუთი, შემდეგ გადაიტანეთ მავთულის თაროებზე გასაცივებლად.

მოცხარის მოსამზადებლად და გაახარეთ დეკორატიული ორცხობილა: აურიეთ ერთმანეთში საკონდიტროს შაქარი და გამხმარი კვერცხის ცილა პატარა თასში. აურიეთ სიმინდის სიროფი, ვანილის (ან ნუშის) ექსტრაქტი და საკმარისი ფორთოხლის წვენის კონცენტრატი სასურველი ფერის შესაქმნელად. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა მეტი შაქარი, რათა გაყინოთ მილები. ჩაასხით ყინული საკონდიტრო ტომარაში საწერი წვერით ან პატარა პლასტმასის ჩანთაში, რომლის ერთი კუთხის პაწაწინა წვერი ამოღებულია. მიამაგრეთ ყინულის წრე თითოეული ვარსკვლავის ცენტრში გაციებულ ნაჭდევებზე. გააჩერეთ სანამ ყინული არ დადგება სანამ ნაჭდევებს შეინახავთ.

მოამზადეთ რჩევა: დაფარეთ და შედგით მაცივარში ნამცხვრის ცომი 1 დღემდე. შეინახეთ გამომცხვარი ორცხობილა ჰერმეტულად ერთ ფენაში 3 დღემდე ან გაყინეთ 3 თვემდე.

აღჭურვილობა: პატარა ვარსკვლავის ფორმის ორცხობილა საჭრელი

Რჩევები:
თეთრი ხორბლის ფქვილი დამზადებულია თეთრი ხორბლის სპეციალური ჯიშისგან, რომელიც უფრო ღია ფერი და არომატია, მაგრამ აქვს იგივე კვების თვისებები, როგორც ჩვეულებრივი ხორბლის ფქვილი. ის ხელმისაწვდომია დიდ სუპერმარკეტებში და ნატურალური საკვების მაღაზიებში და ინტერნეტში bobsredmill.com ან kingarthurflour.com. შეინახეთ იგი საყინულეში.

პასტერიზებული გამხმარი კვერცხის ცილა გონივრული არჩევანია იმ რეცეპტებში, რომლებშიც საჭიროა მოხარშული კვერცხის ცილა, მაგალითად ყინულის ან მერენგის მსგავსად. მოძებნეთ ისეთი ბრენდები, როგორიცაა Just Whites სუპერმარკეტების უმეტესობაში გამოცხობის ან ნატურალური საკვების განყოფილებაში. აღადგინეთ პაკეტის ინსტრუქციის შესაბამისად ან გამოიყენეთ რეცეპტის მიხედვით.


ნაბიჯი 3/4

ოდნავ დაასველეთ ხელები წყლით. ნაწილი ცომი ჩაის კოვზი და გააფართოვოს ის თქვენი ხელებით, რათა შეიქმნას პატარა ბურთულები. დაამატეთ პერგამენტზე დაფარული საცხობი ფურცელი და ნაზად გაასწორეთ ჩანგლით. აცხვეთ 180 ° C/350 ° F ტემპერატურაზე შუა თაროზე დაახლოებით. 8 - 10 წთ. ამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ.


ჯანსაღი რეცეპტები: 7 უგემრიელესი დესერტი სელის და ჩიას თესლით

ჩვენ დიდი ხანია ვსაუბრობთ ჩიას და სელის თესლის ჯანმრთელობის სარგებელზე. მხოლოდ ერთი კოვზი ან საკვები შეიცავს საკვები ნივთიერებებს. სელის თესლი უფრო მაღალია ანტიოქსიდანტებით, ვიდრე მოცვი, ხოლო ჩიას თესლი ბოჭკოვანი და ცილის დიდი წყაროა.

მაგრამ კოვზი მშრალი თესლის დალევა არ არის ზუსტად მადის მომგვრელი. ეს არის ის, სადაც ეს მარტივი ჯანსაღი რეცეპტები დაგეხმარებათ. სელის და ჩიას თესლი ორივე შესანიშნავი საცხობი ინგრედიენტია და ჩვეულებრივ შეიძლება გამოყენებულ იქნას ურთიერთშემცვლელობით. თუმცა, თუ თქვენ შეცვლით ჩიას თესლს სელით, რეგისტრირებული დიეტოლოგი შერილ ჰარისი გირჩევთ გამოიყენოთ half ნახევარი ოდენობით, რადგან ჩიას თესლი არის უფრო ძლიერი შემკვრელი. ”

ეს ორცხობილა იმდენად მდიდარია ცილებით, ბოჭკოებით, ომეგა -3-ით და ანტიოქსიდანტებით, რომელთა ჭამა შეგიძლიათ საუზმეზე.

დაივიწყეთ ცხიმიანი და კალორიული შემცველი კადბერის კვერცხები. ეს წვნიანი შოკოლადის ტკბილეული იყენებს ჩიას თესლს, რათა დაამატოთ კვება არომატის დაკარგვის გარეშე.

ცხელი თასის ფაფა (სელის თესლით, დარიჩინით, ვაშლით და ხილით) დაგამშვიდებს ზამთრის ცივ დილას.

მას მოსწონს ვაშლის ტორტი ჭიქაში და რამდენიმე ასეული კალორია მსუბუქია.

ჯანსაღი შოკოლადის ნამცხვარი? ის არსებობს ამ გენიალური რეცეპტის წყალობით, რომელიც ცვლის ჩვეულებრივ ფქვილს ქინოას ფქვილში. (გამოიყენეთ ჩიას თესლი ქსანტან რეზინის ნაცვლად.)

ჩიას თესლის გელის ზეთის შეცვლით, თქვენ დაამატებთ ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს და დახვეწილ კრახს ამ გემრიელ ბრაუნიში.

შვრია, არაქისის კარაქი, თაფლი, სელის თესლი და შოკოლადის ჩიპები არის ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ ამ ჯანსაღი, ნარკოტიკული სამკურნალოდ.


ლიმონის ჩიას თესლის ორცხობილა

გასულ კვირას, მე აღმოვჩნდი ცოტაოდენი საცხობი და ბლოგზე და თავიდან ამინდს ვაბრალებდი. ყოველ საღამოს საღამოს 9 საათამდე მზის ამოსვლისას, ბოლო რისი გაკეთებაც მინდოდა იყო ცხელი ღუმელის წინ დგომა ან ლეპტოპზე ჩახუტებული აკრეფა. ისიც არ დაგვეხმარა, რომ ჩვენი ბინის ღუმელი ისევ მოქმედებდა, მაგრამ ყველაზე დიდი მიზეზი ის იყო, რომ თუ რამის გამოცხობა მინდოდა, იდეების დაკარგვაში ვიყავი. ჩემი გამოსაცხობი სია არ იყო შთამაგონებელი და გასული კვირის უმეტესობისთვის, მხოლოდ იმაზე ფიქრი, რომ რაღაცის გაკეთების მცდელობა ამომწურავად ჟღერდა.

საბედნიეროდ, ამ გრძნობამ გაიარა. ჩვეულებრივ, მე ვცდილობ, კვირაში ერთხელ გამოვაქვეყნო რეცეპტი ან რამე, მაგრამ ზოგჯერ რაღაცები გამოდის. გარდა ამისა, მე ვფიქრობ, რომ კარგია დროდადრო შესვენება, ვიდრე ცდილობენ გამოიტანონ შინაარსი, რომლითაც მე განსაკუთრებით არ ვამაყობ.

ეს კვირა იქნებოდა ჩემი კრეკერების დამზადება, მაგრამ რეცეპტი, რომელსაც მე მივყვებოდი, სრული კატასტროფა იყო მეტისმეტად მარილისა და ფოთლების სასაცილო-შემდგომ განყოფილებაში. ტრევორსაც კი არ შეეძლო რაიმე სათქმელის მოფიქრება და ეს იყო ერთ – ერთი იმ იშვიათი შემთხვევებიდან, როდესაც ჩვენ სულ ცოტაოდენი ნაკბენის შემდეგ აღმოვაჩინეთ ყველაფერი. ეს არ ხდება ძალიან ხშირად, მაგრამ როდესაც ასე ხდება, მე ვწუხვარ, რადგან ჩემი ერთ -ერთი შინაური ცხოველი საჭმელს ხარჯავს.

მიზეზი, რის გამოც მე ავხსენი ჩავარდნილი კრეკერი არის ის, რომ სანამ ისინი ბიუსტი იყო, მე დავამთავრე, რომ იგივე ფუნთუშას საჭრელი გამოვტოვე დახლზე ინსპირაციისთვის. მე მომეწონა ჩემი კრეკერების დამზადების, გადახვევისა და ამოჭრის იდეა და ვიმედოვნებდი, რომ თუ მას ყოველ დილით ვნახავდი დახლზე, ეს გამოიღებდა გამომცხვარ იდეას, სადაც მაინც შემეძლო გამომეყენებინა იგივე ბმულების საჭრელი. როდესაც ლიმონი მქონდა გამოსაყენებლად, მაშინვე ვიფიქრე ლიმონის ყაყაჩოს თესლის ნამცხვრების დამზადებაზე. რა თქმა უნდა, მას შემდეგ რაც იდეა გამიჩნდა, მივხვდი, რომ კარადაში ყაყაჩოს თესლი არ მქონდა. მაცივარში სწრაფი ჩხრეკის შემდეგ, მე წავედი შემდეგი საუკეთესო ნივთებით: ჩიას თესლი!

ერთ -ერთი მიზეზი, რის გამოც მე ასე არ მსურს ჩემი Costco– ს წევრობისგან თავის დაღწევა, არის ის, რომ ეს არის ჩემი საყვარელი ადგილი ჩიას თესლის გიგანტური ჩანთების შესაძენად. თითქმის ყოველ დღე საუზმეზე იოგურტის მიღებას შვრიის ან მოცვის შვრიის ფუნთუშეულის მარცვლეულს შორის, პატარა ჩანთები ძალიან დიდხანს არ ძლებს. განსაკუთრებით ახლა, როდესაც მე შემიძლია მათი ტკბილი, ლიმონის ნაჭდევებითაც ვისიამოვნო. თქვენ შეიძლება ცდუნოთ გამოაცხოთ ორცხობილა სანამ არ გახდება ოქროსფერი, მაგრამ გირჩევთ ამოიღოთ ისინი რამდენიმე წუთით ადრე, რათა ნამცხვრები საღეჭი დარჩეს. არ გამოტოვოთ ლიმონის ყინული, რადგან ის ნამდვილად არის ნამცხვარი …er.

დაბოლოს, თუ არ გაქვთ ჩიას თესლი, ყაყაჩოს თესლი მშვენივრად იმუშავებს ამ რეცეპტისთვის, მაგრამ ეს არის სახალისო გზა თქვენს დიეტაში ცოტაოდენი ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების დამატების მიზნით. დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ კბილები სახლიდან გასვლამდე.


9. ნივრის და ხახვის მზესუმზირის თესლის კრეკერი

ყვავილოვანი მზესუმზირის თესლი გემრიელი და მკვებავია, რაც მათ სრულყოფილ ინგრედიენტად აქცევს საჭმლის რეცეპტისთვის, როგორიცაა ნიორი და ხახვი მზესუმზირის თესლის კრეკერი ტარინ ფიც-ჯერალდის რეცეპტი. თუმცა, ეს არ არის ჩვეულებრივი კრეკერი! ფიც-ჯერალდი მოიცავს არომატული მწვანილის ნარევს, ჩილის ფანტელებს სიცხისთვის, რა თქმა უნდა, ცოტაოდენი ზღვის მარილი, რომ დაამატოთ ეს ქონდარი.


Chia Power

შენიშვნა: ეს არის გამოქვეყნებული საკვები და ვნება, ბლოგი ბარათიდან ტორონტოში.

. მე გამოვიყენე ცხარე ჩაი ჩემი ექსპერიმენტული ჩაი ჩია პუდინგის არომატისთვის. მე უბრალოდ მომეწონა მისი ჟღერადობა ...

აქ არის ის, რაც მე გავაკეთე, რაც მე ძალიან გირჩევთ, რომ არ სცადოთ სახლში:

1 ჭიქა წყალი, 1 ჭიქა ნუშის რძე (უშაქრო), 6 ს / კ ჩიას თესლი (მთლიანი), 1 ჩ / კ ყავისფერი ლერწმის შაქარი (ასევე შეიძლება გამოიყენოთ თაფლი ან აგავას სიროფი), 2 ჩაის ჩაის პაკეტი.

დალიეთ ჩაი სითხეში, სანამ არ გახდება სასიამოვნო და არომატული. დაამატეთ შაქარი სანამ არ დაიშლება და გააცივეთ ოთახის ტემპერატურამდე. დაამატეთ ჩიას თესლი. აურიეთ და გაცივდით, დროდადრო აურიეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში. დააბლენდერეთ კვების პროცესორში, სანამ თანაბრად არ აურიეთ და ჩაასხით კოვზით კერძებში. შედგით მაცივარში დაახლოებით 2 საათი. სუფრასთან ერთად მოაყარეთ დაფქული დარიჩინი.

თუ ნამდვილად მოგწონთ სნოტის თანმიმდევრულობა,
მაშინ ეს რეცეპტი თქვენთვისაა! ჩიას შეუძლია შეინარჩუნოს 14 -ჯერ მეტი წონა წყალში, რომელიც იქცევა ჟელე თესლის გარშემო. ეს საკმაოდ უცნაური და დამაინტრიგებელია. არსებობს ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი, რომელიც გასათვალისწინებელია, მაგრამ ისინი მაინც რჩებიან სასაცილო ტექსტურად. როდესაც ჩემს მეგობარს ვაჩვენე, რასაც ვაკეთებ, მან თქვა: „კარგი, რას ელოდებით, ზარა? შეხედე, რა ჩადო მასში! ” მე ხმამაღლა გავიცინე და თასი გავასუფთავე, მისდა მიუხედავად. მას საერთოდ არ ჰქონდა ცუდი გემო, მაგრამ ტექსტურა არის ის, რაც შეიძლება შეძენილი სიყვარული იყოს.

ვეგანური ჩიას თესლის კვერცხის შემცვლელი

ჩემი ქალიშვილი ამ ბოლო დროს მეგობრისთვის აცხობდა ვეგანურ ორცხობილას და მითხრა, რომ ეს მშვენივრად მუშაობს. ვებგვერდიდან, Vegan Baking:

ეს რეცეპტი 1 კვერცხის ტოლფასია.

3 სუფრის კოვზი წყალი
1 სუფრის კოვზი თეთრი ჩიას თესლის კვება

თქვენ ძირითადად კარგად აურიეთ ეს ორი ერთმანეთთან ერთად და გააჩერეთ სანამ ლარი არ ჩამოყალიბდება. გადადით ვებგვერდზე დამატებითი დეტალებისთვის.

არ არსებობს მიზეზი, რომ არ გამოიყენოთ შავი ჩიას თესლი და ერთ – ერთი კომენტატორი ამბობს, რომ შეგიძლიათ ჩიას კვება შეურიოთ თქვენს მშრალ ინგრედიენტებს და დაამატოთ წყალი მთელ ნარევს. მე არ ვარ დარწმუნებული ამაში.