ka.blackmilkmag.com
ახალი რეცეპტები

ვირთხა ლიმონით, მწვანე ზეთისხილით და ხახვის რელშით

ვირთხა ლიმონით, მწვანე ზეთისხილით და ხახვის რელშით


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


თევზის უმეტესობა 1 ”სისქის ნაჭერია 30 წუთის განმავლობაში. თუ თევზი მზად არის დასაჯდომამდე, უბრალოდ გამორთეთ ღუმელი - ის გაუძლებს. თუ ის ჯერ კიდევ არ არის მზად, მაშინ გაათბეთ სითბო 350 ° -მდე და ის სწრაფად დასრულდება.

ინგრედიენტები

  • ½ პატარა წითელი ხახვი, ძალიან თხლად დაჭრილი რგოლებად
  • 1 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი პლუს მეტი
  • ½ ჭიქა კასტელვეტრანო ან სხვა დამარილებული მწვანე ზეთისხილი (დაახლოებით 24), უხეშად დაჭრილი
  • 2 სუფრის კოვზი გაწურული კაპერსი, დაჭრილი
  • 1¼ ჭიქა ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი
  • ახლად დაფქული შავი პილპილი
  • 8 6 oz ცალი კანის გარეშე კოდის ფილე
  • 2 გამხმარი წითელი წიწაკა, ღეროვანი, ან ¼ ჩ / კ. დაფქული წითელი წიწაკის ფანტელები
  • ¼ ჭიქა ახალი ბრტყელი ფოთლის ოხრახუშის ფოთლები

რეცეპტის მომზადება

  • წვრილად გახეხეთ ცედრა ლიმნისგან; გვერდით დადო. ბასრი დანის გამოყენებით გაჭერით ლიმონის კანი და თეთრი ნაჭერი; გაუქმება. მუშაობა საშუალო თასზე, გაჭერით გარსებს შორის, რათა სეგმენტები გაათავისუფლოთ თასში და გაწურეთ გარსები წვენების გასათავისუფლებლად; გადაყარეთ გარსები და ნებისმიერი თესლი. ლიმონის ნაჭრები გვერდზე გადადეთ.

  • შეუთავსეთ ხახვი და 1 ჩ / კ. მარილი პატარა თასში. გააჩერეთ 10 წუთი. გაწურეთ ხახვი ზედმეტი სითხის მოსაშორებლად; დაამატეთ თასში ლიმონის ნაჭრებით. დაამატეთ ზეთისხილი, კაპერსი, ლიმონის კერძი და ¾ ჭიქა ზეთი; მოაყარეთ მარილი და პილპილი და აურიეთ. დაფარეთ გემრიელად და გაცივდით მინიმუმ 4 საათის განმავლობაში.

  • გააცხელეთ ღუმელი 250 ° -მდე. გაახარეთ ოთახის ტემპერატურაზე.

  • მოათავსეთ ვირთხა დიდ ზედაპირულ საცხობ ფორმაში ან შემწვარ ტაფაში და დაასხით დარჩენილი ½ ჭიქა ზეთი. დაამატეთ ჩილი და თევზი გადააბრუნეთ; სეზონი მარილით. აცხვეთ თევზი სანამ არ მოიხარშება, 30-40 წუთი.

  • გადაიტანეთ თევზი ლანგარზე. ოხრახუში აურიეთ გემრიელად და ჩაყარეთ თევზზე.

  • გაისწორე: Relish (ოხრახუშის გარეშე) შეიძლება გაკეთდეს 1 დღით ადრე. შეინახეთ გაცივებული.

კვების შინაარსი

კალორია (კკალ) 480 ცხიმი (გ) 39 გაჯერებული ცხიმი (გ) 5 ქოლესტერინი (მგ) 75 ნახშირწყლები (გ) 4 დიეტური ბოჭკოვანი (გ) 1 სულ შაქარი (გ) 1 პროტეინი (გ) 31 ნატრიუმი (მგ) 800 მიმოხილვა სექცია ეს რეცეპტი საკმაოდ გემრიელია ის ითხოვს დაახლოებით 10000% -ით მეტ ზეთს, ვიდრე მე პირადად მომეწონა ან ვგრძნობ რომ იყო საჭირო, მაგრამ საერთო ჯამში-აუცილებლად გავიმეორებ. ზოგიერთი ცვლილება შევიტანე: ზეთისხილი (ბოდიში ზეთისხილის ყველა მოყვარულთათვის-მე არ ვარ თქვენს ფრაქციაში), ლიმონის წვენი ზეითუნის ზეთის მოსაჭრელად, ზეითუნის ზეთის ნახევარი თუ მეტი, და ავოკადოსა და ყურძნის დამატება პომიდორი უნდა გაერთოს ჩაძირვამდე. მე ეს კუსკუსის საწოლზე მოვიმზადე სპარსული კიტრითა და ლიმონით და დიახ, მე ნამდვილად ვგრძნობდი თავს გენიალურად. ალექსანდრა ვარგასი კალიფორნია 01/24/19

2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
2 პატარა ხახვი, განახევრებული და დაჭრილი
2 პატარა წითელი ბულგარული წიწაკა, თესლი და დაჭრილი
2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
1 წიწაკა წიწაკა
მარილი და პილპილი
1/2 ჭიქა შავი ზეთისხილი, დაჭრილი
3 სუფრის კოვზი ოხრახუში, დაჭრილი
2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
1 ფუნტი ვირთევზა

გააცხელეთ ღუმელი 425 გრადუსამდე F. გააცხელეთ ზეთი არა-წებოვან ტაფაზე დაბალ ცეცხლზე.

ხახვი გახეხეთ 5 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ წითელი წიწაკა, ნიორი, წიწაკა, მარილი და პილპილი. მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში, რეგულარულად აურიეთ. დაამატეთ ზეთისხილი, ორი სუფრის კოვზი ოხრახუში და ნახევარი ლიმონის წვენი. კარგად გადაყარეთ.

დაკეცილი ნაჭერი მძიმე კილიტა 18 & quot; გრძელი ნახევარში განივად. გახსენით კილიტა და მოათავსეთ ბოსტნეული ერთი მხარის ცენტრში. ზემოდან მოაყარეთ თევზი. დაასხით დარჩენილი ლიმონის წვენი თევზზე. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. დაამატეთ დარჩენილი ოხრახუში.

მოაყარეთ კილიტის კიდეები თევზს და დაახურეთ კიდეები, რომ დაიხუროს. დადეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ღუმელიდან და დატოვეთ 2 წუთი. მიირთვით ერთდროულად, გახსენით კილიტა პაკეტი მაგიდასთან, მიტანის შემდეგ.


როგორია კუდი?

ვირთევზა არის თეთრი, აქერცლილი თევზი. მას აქვს ძალიან რბილი გემო, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის ბრწყინვალე თევზია ბრბოსთვის!

მას არ უნდა ჰქონდეს თევზის სუნი და გემო.

კოდის პოვნა ძალიან ადვილია და, როგორც წესი, ძალიან ხელმისაწვდომი.

თევზის სტეიკის ნაჭრები შეიძლება მოვიდეს გრძელ სტეიკებში, როგორიცაა ორაგული, არარეგულარული ნაჭრები ან დიდი ფილე.

ვყიდულობ ვირთევზას, რომელიც მოგცემთ ორაგულის მსგავს სტეიკებს, რასაც ხედავთ სურათზე. ნებისმიერი ფორმა ან ზომა იმუშავებს, უბრალოდ დაარეგულირეთ სამზარეულო დრო შესაბამისად სისქის მიხედვით.


Air Fryer Cod საუკეთესო გზა თევზის დასამზადებლად

Air Fryer Cod წარმოუდგენლად გემრიელია! გარედან ხრაშუნა, შიგნიდან წვნიანი. თქვენ შეგიყვარდებათ საჰაერო ხომალდის რეცეპტები, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ზღვის პროდუქტებს ეხება! ისიამოვნეთ! ⬇ ქვემოთ ჩამოთვლილი რეცეპტი.
შემადგენლობა:
1 ფუნტი cod ფილე.
1 ლიმონი.
1/4 ჭიქა კარაქი.
1 ჩ / კ მარილი.
1 ჩ / კ სუნელი მარილი.
სრული დასაბეჭდი რეცეპტი: https://momsdish.com/crispy-air-fryer-cod-15-minutes.
ᲨᲔᲛᲐᲯᲐᲛᲔᲑᲔᲚᲘ:
0:00 შესავალი Air Fryer Cod რეცეპტში.
0:29 შემადგენლობის მიმოხილვა.
0:51 თევზის მოჭრა.
1:13 თევზის სუნელი.
2:38 ჰაერი თევზის შემწვარს.
3:30 შედეგი.
4:30 როგორ მივირთვათ ჰაერში შემწვარი თევზი.
ჩვენი ვებ გვერდი: https://momsdish.com ❤️❤️.
INSTAGRAM: http://instagram.com/momsdish.
ფეისბუქი: http://facebook.com/momsdish.
PINTEREST: http://pinterest.com/momsdish.
პროდუქტები ამ ვიდეოში:
საყვარელი საჰაერო შემწვარი: https://amzn.to/3k4u8aX, https://amzn.to/3evR9RJ და https://amzn.to/31bokGA.
Boos ჭრის დაფა: https://amzn.to/3inwjGi.
დანები: https://amzn.to/3ioWSL6.
*პასუხისმგებლობის შეზღუდვის განაცხადი: პროდუქტის ბმულები შეიძლება შეიცავდეს შვილობილ ბმულებს. პროდუქტის ბმულები გარანტირებული არ იქნება იდენტური იყოს ვიდეოსას.

ვიდეო გადაღებულია არხიდან: დედაშენი


რეცეპტის შეჯამება

  • 2 დიდი კვერცხის ცილა, მსუბუქად ათქვეფილი
  • ½ ჭიქა პანკო (იაპონური პური)
  • 4 (6 უნცია) კოდის ფილე
  • ½ ჩაის კოვზი კოშერის მარილი, გაყოფილი
  • 2 სუფრის კოვზი კანოლის ზეთი
  • 1 ჭიქა ყურძნის პომიდორი, მეოთხედი
  • ½ ჭიქა ვერტიკალურად დაჭრილი ვიდალია ან სხვა ტკბილი ხახვი
  • 2 სუფრის კოვზი ახალი რეჰანის ფოთლები
  • 2 სუფრის კოვზი ახალი ლიმონის წვენი
  • ½ ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
  • ნაღების ტომატის წვნიანი
  • სობას ნუდლის სალათი

კვერცხის ცილა მოათავსეთ არაღრმა ჭურჭელში, პანკო მოათავსეთ სხვა ზედაპირულ კერძში. კვერცხის ცილაში ჩაყარეთ თევზი თანაბრად დაასხით თევზს 1/4 ჩაის კოვზ მარილთან ერთად და დაასხით პანკოში. გააცხელეთ ზეთი დიდ ღუმელგამძლე ქვაბში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე მორევის მიზნით. დაამატეთ თევზი ქვაბში 3 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ყავისფერი და ძალიან ხრაშუნა. გადააბრუნეთ თევზი ტაფაზე ღუმელში. აცხვეთ თევზი 450 გრადუსზე 7 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ მიიღებთ მზადყოფნის ხარისხს.

შეურიეთ დარჩენილი 1/4 ჩაის კოვზი მარილი, პომიდორი და დარჩენილი ინგრედიენტები თასში. მიირთვით თევზთან ერთად.


მარტივი ფურცელი სადილის რეცეპტი კოდისთვის, კარტოფილისა და მწვანე ლობიოსთვის

ვახშამი უსასრულოდ უფრო დამამშვიდებელია, როდესაც დასრულებისთანავე არ შეხვდები ჭურჭლით სავსე ნიჟარას. შეიძლება ითქვას, რომ სადილები არის ჭიქა ღვინო, რომელიც ზღვარს იხსნის: მხოლოდ ერთი ტაფის გასასუფთავებლად შეგიძლიათ უფრო დიდხანს გაერთოთ მაგიდასთან, ისაუბროთ და იცინოთ, ან უფრო სწრაფად მიხვიდეთ თქვენს საყვარელ შოუში. ფურცლის ტაფა ათავისუფლებს ზეწოლას დასუფთავების მიზნით, რათა ღირსეულ საათში დაასრულოთ.

გასაღები მიღების დიდი ფურცელი პან სადილი არის მუშაობა ეტაპობრივად. არ ჩაყაროთ ყველა თქვენი ინგრედიენტი ტაფაზე ერთდროულად, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ დაამთავრებთ ხრაშუნა კარტოფილს ან ნაცრისფერ, მოთუშულ მწვანე ლობიოს. თქვენ ააწყობთ უგემრიელეს ტაფას, პირველ რიგში მოხარშავთ სამზარეულოს ყველაზე ხანგრძლივ ნივთს და დაამატებთ თითოეულ ინგრედიენტს იმის მიხედვით, თუ რამდენი ხანი სჭირდება მოხარშვას. დარწმუნდით, რომ ბოსტნეულის გამოწვისას არ შეაგროვოთ ისინი ტაფაზე, თორემ ორთქლდება და არა შემწვარი - რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენს კარტოფილს არ ექნება ისეთი ლამაზი ხრაშუნა კანი და მწვანე ლობიოს არომატი არ გაამძაფრებს ისე, როგორც ამას აკეთებს როდესაც ისინი იწვება. როგორც კი დაამატებთ კოდს, ტაფა შეიძლება იყოს უფრო ხალხმრავალი, რაც თევზს აძლევს ორთქლსა და შემწვარს და ინარჩუნებს ტენს და რბილს.

ამ სრულფასოვან, დაბალანსებულ სადილს მხოლოდ 30 წუთი სჭირდება მოხარშვისთვის და მოითხოვს მინიმალურ მომზადებას. რბილი თევზი აქერცლილი და ტენიანია ხრაშუნა ტოპით, კარტოფილი კრემისებრია სასიამოვნო ქერქით და მწვანე ლობიო ხრაშუნაა. ეს არის სამმაგი გამარჯვება, მიიღოთ ასეთი დიდი, ჯანსაღი კვება ამდენი მცირე ძალისხმევით - და მინიმალური გაწმენდა.

ფურცელი პან კოდის, კარტოფილისა და მწვანე ლობიოს ვახშამი

3/4 ჭიქა პანკო (ჩვეულებრივი ან მთლიანი ხორბალი) პურის ნამცეცები

2 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, გამდნარი

2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ოხრახუში

არ გამოტოვოთ შაბათ -კვირას აღმოსავლეთით ამ ზაფხულს. ყველაფერი ჩრდილოეთ და სამხრეთ ჩანგალი პირდაპირ თქვენს შემოსულებში.

დაწკაპვით რეგისტრაცია, თქვენ ეთანხმებით ჩვენს კონფიდენციალურობის პოლიტიკას.

1 ფუნტი კარტოფილი, დაჭრილი 3/4 დიუმიან ნაჭრებად

1 საშუალო ხახვი, მსხვილად დაჭრილი (დაახლოებით 1 ჭიქა)

2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი

1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი, გაყოფილი

12 -დან 16 უნცია მწვანე ლობიო, დაჭრილი

1. გააცხელეთ ღუმელი 425 გრადუსზე. დაფარეთ ფურცლის ტაფა სამზარეულოს სპრეით.

2. შეუთავსეთ პანკო, გამდნარი კარაქი, ოხრახუში და ლიმონის ცედრა გამოყოფილ თასში.

3. შეუთავსეთ კარტოფილი, ხახვი და 1 სუფრის კოვზი ზეთი კარგად დაასხით. დაამატეთ thyme, 1/4 ჩაის კოვზი მარილი და 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა და ისევ, კარგად აურიეთ. მოათავსეთ ფურცლის ტაფაზე ერთი დაუცველი ფენით. აცხვეთ 10 წუთი, სანამ კარტოფილი არ დაიწყებს დარბილებას.

4. სანამ კარტოფილი ხარშება, დაუმატეთ მწვანე ლობიო უკვე ცარიელ თასს და მოაყარეთ დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი და 1/4 ჩაის კოვზი მარილი. როდესაც კარტოფილი 10 წუთის განმავლობაში შემწვარი იქნება, გადაიტანეთ ტაფაზე ერთ მხარეს და გაანაწილეთ მწვანე ლობიო ტაფაზე. აცხვეთ 5 წუთი.

5. შეურიეთ კოდს დარჩენილი 1/2 ჩაის კოვზი მარილი და 1/4 ჩაის კოვზი შავი პილპილი. პანკოს ნარევი თანაბრად დაჭერით ფილეების ზედა ნაწილზე. გადაიტანეთ მწვანე აკრძალვები ფურცლის ტაფაზე და მოათავსეთ თევზი ცენტრში. აცხვეთ სანამ კარტოფილი მსუბუქად არ გაყავისფრდება და თევზი აქერცლდება, მაგრამ ჯერ კიდევ სველია, დაახლოებით 14-15 წუთის განმავლობაში.

მარჯი პერი, Newsday– ის ყოველკვირეული 3 მარტივი მიმომხილველი, ასევე წერს, მაუწყებლობს, ასწავლის და საუბრობს სამზარეულოზე, საკვებსა და კვებაზე. მისი დიდი ხნის სტატუსი, როგორც Newsday- ის მიმომხილველი, კონტრიბუტორი რედაქტორი სამზარეულო სინათლისთვის, ბლოგის ავტორი Sweet and Savory Life, რესტორნის კრიტიკოსი, ბოლო წამყვანი რამოდენიმე წამყვანი ჟურნალის (Better Homes & Gardens, Prevention) რეგულარული ავტორი მრავალ ჟურნალში, (მათ შორის Self, More, Coastal Living და Relish) და ტელევიზიისა და რადიოს ხშირი სტუმარი, პერი არის ხელმისაწვდომი და ავტორიტეტული სახელმძღვანელო მათთვის, ვინც ამზადებს, ჭამს და მოგზაურობს.


ინგრედიენტები

  • 3 ჭიქა მეწამული პერუს და ბანანის კარტოფილი, რომელიც განახევრდა სიგრძით
  • 1/4 ჭიქა ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
  • 1/2 ჭიქა თხლად დაჭრილი კამის ბოლქვი
  • 1/2 ჭიქა თხლად დაჭრილი გაზაფხულის ხახვი, მწვანე და თეთრი ნაწილები
  • 2 სუფრის კოვზი დაფქული ნიორი
  • 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ტარხუნა
  • 1 1/4 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი, გაყოფილი
  • 1/2 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი, გაყოფილი
  • 1/2 ჭიქა მშრალი თეთრი ღვინო
  • 1/2 ჭიქა უმარილო ქათმის ბულიონი (მაგალითად, სვანსონი)
  • 2 მაიერის ლიმონის ნაჭერი
  • 6 (6-oz.) Cod loin ფილე
  • მაიერის ლიმონის ნაჭრები (სურვილისამებრ)

კვების ინფორმაცია

  • კალორია 293
  • ცხიმი 10.5 გ
  • სატფატი 1.5 გრ
  • მონოფატი 7.4 გ
  • პოლიფატი 1.3 გ
  • ცილა 32 გრ
  • ნახშირწყლები 14 გრ
  • ბოჭკოვანი 3 გ
  • ქოლესტერინი 73 მგ
  • რკინა 1 მგ
  • ნატრიუმი 508 მგ
  • კალციუმი 44 მგ
  • შაქარი 2 გრ
  • ესტ. დამატებული შაქარი 0 გრ

ვირთევზა ლიმონით, მწვანე ზეთისხილით და ხახვის ხორცით - რეცეპტები


გამომცხვარი ვირთხა წითელი წიწაკა-ხახვის რელშთან ერთად

აქტიური დრო: 15 წუთი
საერთო დრო: 25 წუთი • ემსახურება: 4


2 სუფრის კოვზი Schnucks ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი
1-1/2 ფუნტი cod ან mahi mahi ფილე, დაჭრილი 6 უნცია ცალი
2 პატარა ლიმონი, გაყოფილი
1/4 ჩაის კოვზი მარილი
1/4 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
2 ჩაის კოვზი დაჭრილი ახალი კამა
1 დიდი კბილი ნიორი, დაჭრილი (1 ჩაის კოვზი)
1 წითელი ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი (დაახლოებით 1-1/4 ჭიქა)
10 მწვანე ხახვი, დაჭრილი (დაახლოებით 3/4 ჭიქა)
1/4 ჩაის კოვზი დაფქული კაიენის წიწაკა

1. გააცხელეთ ღუმელი 375 ° F. მიამაგრეთ 13 x 9 დიუმიანი მინის ან კერამიკული საცხობი კერძი ან დაფარული ტაფა ალუმინის ფოლგით დაასხით 1 ჩაის კოვზი ზეთი. მოათავსეთ თევზი მომზადებულ კერძში და მოაყარეთ თევზს 1 სუფრის კოვზი ზეთი, დაასხით 1/2 ლიმონის წვენი, მარილი და შავი პილპილი. დაჭერით 1 ლიმონი ძალიან თხელ ნაჭრებად და მოათავსეთ თევზის თავზე. მოაყარეთ კამა. აცხვეთ თევზი 14 -დან 16 წუთის განმავლობაში, თუკი გაყინული ხარშავთ (ან 6 -დან 8 წუთის განმავლობაში, თუ ხარშავთ) ან სანამ თევზი არ გახდება გაუმჭვირვალე და შიდა ტემპერატურა 145 ° F- ს მიაღწევს.

2. იმავდროულად, არაწებოვანი 12 დიუმიანი ტაფაზე, გააცხელეთ დარჩენილი 2 ჩაის კოვზი ზეთი საშუალო მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ნიორი და ბულგარული წიწაკა და მოხარშეთ 4-5 წუთის განმავლობაში, ხშირად ურიეთ. აურიეთ მწვანე ხახვი და მოხარშეთ 1 წუთი ან მხოლოდ სანამ გახურდება, ხშირად ურიეთ. ამოიღეთ ქვაბი ცეცხლიდან, აურიეთ კაიენი და დარჩენილი 1/2 ლიმონის წვენი.

3. გადაიტანეთ თევზი ლანგარზე. გადაყარეთ ლიმონის ნაჭრები და მიირთვით სუფრის კოვზით თევზის თავზე.


თითოეული პორცია: დაახლოებით 200 კალორია, 7 გრ მთლიანი ცხიმი (1 გრ გაჯერებული),
77 მგ ქოლესტერინი, 658 მგ ნატრიუმი, 6 გ ნახშირწყლები,
2 გრ ბოჭკოვანი, 3 გრ შაქარი, 27 გრ ცილა


იცოდე შენი მზარეული

- დეივ და ლუიზა მანზესკე -

დეივი და ლუიზა მანზესკე ცხოვრობენ ვაშინგტონში, მაგრამ არიან Sitka Salmon აქციების წევრები, რომლებიც იწერენ ჩვენი გადაზიდული აქციების პროგრამას (ჩვენ თევზს ვაგზავნით ყველა ქვედა 48 – ში - უთხარით თქვენს მეგობრებს)! ისინი გულმოდგინე მოგზაურები და საჭმლის მიმდევრები არიან, რომლებსაც უყვართ სახლში კერძების მომზადება, რომლებიც შთაგონებულია საზღვარგარეთ მათი მოგზაურობით და DC– ს გარშემო რესტორნების თავგადასავლებით. მაშინაც კი, როდესაც დეივი და ლუიზა თავდაუზოგავად შრომობენ დედაქალაქში, ისინი ყოველ კვირას პოულობენ დროს, რომ ერთად მოამზადონ კერძები.


კომფორტული სამზარეულო- სახლის რეცეპტები ოჯახისა და მეგობრებისგან

Chow-Chow არის ახალი შოტლანდიელი და ამერიკული სიამოვნება, რომელიც იყენებს ბაღის ბოლო სეზონის იმ "ობოლ" ბოსტნეულს ბაღიდან. მე ზუსტად არ ვიცი საიდან იღებს სათავეს, მაგრამ მე ვნახე რეცეპტები სამხრეთიდან (ძირითადი ნაწილი, როდესაც პინტოს ლობიო და სიმინდის პური მიირთმევენ) და ასევე პენსილვანიის ჰოლანდიურიდან. ეს არის ტკბილი, ცხელი და ცხარე გემოს ნაზავი, რომელიც მშვენივრად ერწყმის ამ რბილ კოდის ნამცხვრებს.

დამარილებული ვირთევზა შეიძლება უმრავლესობისთვის არ იყოს მიმზიდველი, მაგრამ ის ერთ -ერთი მთავარი თევზია იტალიური და პორტუგალიური ოჯახებისთვის. ადამიანების უმეტესობას არ სურს შეწუხდეს თევზის გაჟღენთვა, რომელიც ამზადებს მას მოხარშვამდე, მაგრამ თუკი სწორად მოამზადეთ, მარილის ვირთხა ქების ღირსია! კოდის უმნიშვნელო მარილიანობა სრულიად ახალ არომატს აძლევს სხვაგვარად რბილ კოდს. თითქმის ყველა ძირითადი სუპერმარკეტი, მათ შორის ShopRite, Costco, Food Bazaar, H Mart, Jetro, Key Foods და Shaws ატარებს #Cristobal ბრენდის დამარილებულ ვირთევზას ფილეებს მთელი წლის განმავლობაში.

  • 1 ფუნტი მწიფე მწვანე პომიდორი, დაფქული და დაფქული (ან შემცვლელი ტომატილო)
  • 1 დიდი მწიფე პომიდორი, დაჭრილი
  • 1 ყვითელი ხახვი, დაჭრილი
  • 1 ნეკნი ნიახური, დაჭრილი
  • 1/2 საშუალო მწვანე ბულგარული წიწაკა, ბირთვიანი, თესლიანი და დაჭრილი
  • 1/2 საშუალო წითელი ბულგარული წიწაკა, ბირთვიანი, თესლიანი და დაჭრილი
  • 2 ს.კ. კოშერის მარილი
  • 1/2 ჭიქა შაქარი
  • 1/3 ჭიქა ვაშლის სიდრი ძმარი
  • 1-1/2 ჩ/კ მდოგვის მშრალი ფხვნილი
  • 1-1/2 ჩ/კ მდოგვის ყვითელი თესლი
  • 1 ჩ / კ ნიახურის თესლი
  • 1 ჩ / კ კურკუმა
  • 1 ჩ / კ ნიახურის თესლი

ჩაო-ჩაუს დასამზადებლად: ჩაასხით პომიდორი, ხახვი, ნიახური და წიწაკა დიდ თასში მარილით. გადააფარეთ პლასტიკური გადასაფარებელი და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე 1-2 საათის განმავლობაში. გადაიტანეთ ბოსტნეული საცერში და დაჭერით, რომ ზედმეტი წვენები ამოიღოთ, გადაყარეთ წვენები.

ბოსტნეული გადაიტანეთ 2 ლიტრ ქვაბში და დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები. დააფარეთ, მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ სითბო საშუალოზე დაბალ დონეზე და ადუღეთ, დროდადრო აურიეთ, სანამ ბოსტნეული არ გახდება ძალიან რბილი, დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ გემო ქილაში და გააცივეთ. დაფარეთ და შედგით მაცივარში 2 კვირამდე.

  • 6 ს.კ. უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
  • 2 ნეკნი ნიახური, დაჭრილი
  • 1 საშუალო ხახვი, დაჭრილი
  • 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
  • 2 რუსი კარტოფილი (დაახლოებით 1 ფუნტი) გახეხილი და დაჭრილი პატარა კუბებად
  • კოშერის მარილი, გემოვნებით
  • 1 ფუნტი. ძვლის გარეშე, კანის გარეშე დამარილებული კოდის ფილე
  • ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
  • 1/2 ჭიქა მშრალი პურის ნამცეცები
  • 1/4 ჭიქა მაიონეზი
  • 2 ს.კ. ახალი კამა
  • 2 ს.კ. ახალი დაჭრილი ოხრახუში
  • 1 კვერცხი, ათქვეფილი
  • 1 ს.კ. ახალი ლიმონის წვენი
  • 4 ს.კ. უმარილო კარაქი

სამი დღით ადრე: დაასველეთ ვირთხა დიდ თასში ცივი წყლით, რომ დაფაროს 2 ინჩი. შედგით მაცივარში, შეცვალეთ წყალი 3-ჯერ დღეში 2-3 დღის განმავლობაში. გადაწურეთ და დაჭერით ნაწილებად.

მოამზადეთ კოდის ნამცხვრები: გააცხელეთ 2 ს.კ. ზეთი 12 ინჩიანი ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ნიახური, ხახვი და ნიორი და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 8-10 წუთი. გადაიტანეთ დიდ თასში და გადადგით.

ჩაყარეთ კარტოფილი და ვირთხა 4 ქვაბში, დაფარეთ მარილიანი წყლით და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ხარშეთ სანამ ვირთევზა და კარტოფილი არ დარბილდება, დაახლოებით 15-20 წუთი სანამ კარტოფილი არ დარბილდება და ვირთევზას ვირუსი ადვილად იშლება ჩანგლით. გადაწურეთ და გააცივეთ 10 წუთის განმავლობაში. დაფქული ვირთევზა და კარტოფილი გახეხეთ ჩანგლით და დაუმატეთ ნიახურისა და ხახვის ნარევს.

სანიშნეს cod- კარტოფილი-ხახვი ნარევი პური crumbs, მაიონეზი, მწვანილი, კვერცხი და ლიმონის წვენი და აურიეთ. მიღებული მასა გაყავით 8 თანაბარ ნაწილად და გამოაცხვეთ ნამცხვრებად. გადაიტანეთ თეფშზე ან საცხობ ტაფაზე, გადააფარეთ პლასტმასის გადასაფარებელი და შედგით მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გამაგრდება.

გააცხელეთ დარჩენილი ზეთი და კარაქი ტაფაზე საშუალო მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ კოდის ნამცხვრები და მოხარშეთ, გადააბრუნეთ ერთხელ, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. მიირთვით ჩოუჩოუს და ლიმონის ნახევრებით.

მარილის თევზის რეცეპტის გამოწვევის შესახებ დამატებითი ინფორმაციისთვის ეწვიეთ ამ სოციალურ მედიის ბმულებს:



კომენტარები:

  1. Everly

    I am sorry, that I interfere, but I suggest to go another by.

  2. Korian

    Ეს არის ცხოვრება. That's that.

  3. Melanippus

    ბოდიში, მაგრამ ვფიქრობ, რომ ცდები. Დარწმუნებული ვარ. მოდით განვიხილოთ ეს. გამომიგზავნეთ ელექტრონული ფოსტა PM- ზე, ვისაუბრებთ.



დაწერეთ შეტყობინება