ახალი რეცეპტები

რძის სენდვიჩები თერმომიქსი

რძის სენდვიჩები თერმომიქსი


თერმომიქსის რძის სენდვიჩების რეცეპტი 02-04-2013 [განახლებულია 03-09-2018]

რძის სენდვიჩები არის ის პატარა სენდვიჩები, რომლებსაც ყოველთვის ვხვდებით ბუფეტებში, სავსე ტკბილი ან ქონდარი ინგრედიენტებით. ნაწილობრივ მათი ზომისა და ნაწილობრივ რბილობის გამო, ამ პატარა რძის სენდვიჩებს სასიამოვნოდ მიირთმევთ ერთმანეთის მიყოლებით. ამ მიზეზით, ჩემი რჩევაა ყურადღებით შეაფასოთ მომზადებული რაოდენობა, იმის გათვალისწინებით, რომ თითოეული ადამიანი ჭამს ერთზე მეტს. აი, როგორ გავაკეთო ჩემი რძის სენდვიჩები მოსახერხებელი თერმომიქსის დახმარებით.

მეთოდი

როგორ გააკეთოთ რძის სენდვიჩები

ჩაასხით რძე, რბილი კარაქი, საფუარი და შაქარი ქილაში და ნელ -ნელა აურიეთ. 5 5 წამის განმავლობაში
დაამატეთ ფქვილი, მარილი და აურიეთ 5 წუთის განმავლობაში ყურის სიჩქარით

დაფარეთ ცომი საჭმლის ფილმით და გააჩერეთ 2 საათის განმავლობაში

როდესაც ცომი ამოვა, წაიღეთ უკან და მასთან ერთად ჩამოაყალიბეთ ძეხვი
ცომი გაყავით ცალი 30 გრ

ცომის თითოეულ ნაჭერთან ერთად შექმენით ბურთულები
ბურთების გასაკეთებლად თქვენ უნდა აიღოთ ცომი ორივე ხელის თითებით, ჩამოწიეთ ცომის კიდეები ქვემოთ და ცერა თითებით წაუსვით ძირს, შემდეგ დააჭირეთ მას, რათა შედუღდეს ძირამდე.

მიღებული რულონები წაუსვით რძეს და გააჩერეთ კიდევ 30 წუთის განმავლობაში
წაუსვით რძის სენდვიჩებს ათქვეფილი კვერცხი და მოხარშეთ 15/18 წუთის განმავლობაში 220 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში
გავაგრილოთ და მივირთვათ.


რძის სენდვიჩები თერმომიქსი

THE სენდვიჩების რძე ისინი ღმერთები არიან ფუმფულა და რბილი სენდვიჩები საწყისი Ბუფეტი რომელიც შეიძლება იყოს ჩაყრილი ორივე ინგრედიენტით ტკბილეულირომ დამარილებული. დაუძლეველი ორივეში დამარილებული ვერსიახორცით და ყველით რომ ტკბილი ვერსიანუტელასთან და მურაბასთან ერთად! სახლში მოსამზადებლად რძის სენდვიჩები ძალიან რბილი მიზანშეწონილია გამოიყენოთ პლანეტარულიან თერმომიქსი.ამ 2 ინსტრუმენტის წყალობით, ფაქტობრივად, თქვენ მიიღებთ სრულყოფილ ცომს და თქვენი რძის სენდვიჩები იქნება ღრუბლებივით მსუბუქი!

აქ არის თერმომიქსის რძის სენდვიჩების რეცეპტი, რომელიც უნდა გაკეთდეს ორივე მოდელით Tm31 ვიდრე Tm5. გარწმუნებთ, რომ სახლში რძის სენდვიჩების მომზადება დიდ კმაყოფილებას მოგანიჭებთ და # 8230 ისინი ლამაზი და სურნელოვანია!


ჩაასხით 200 გრ მთლიანი რძე, 5 გრ ახალი ლუდის საფუარი, ჩაის კოვზი ალაო დოქაში და გააცხელეთ 2 მინ. 37 ° სიჩქარე 1.

დაამატეთ 250 გრ მანიტობას ფქვილი და მოზილეთ 3 წთ. სიჩქარე ყური.

ამოიღეთ დოქიდან, ჩადეთ თასში, დააფარეთ და გააჩერეთ თავშესაფარ ადგილას 1 საათი და 30 წთ.

დააბრუნეთ თასში, დაამატეთ 120 გრ რძე, 15 გრ შაქარი, 200 გრ მანიტობას ფქვილი და მოზილეთ 3 წთ. სიჩქარე ყური.

დაამატეთ 20 გრ ზეთი, 10 გრ მარილი და მოზილეთ 3 წთ. სიჩქარე ყური.

აურიეთ ბოლო 50 გრ ფქვილი და კვლავ აურიეთ 2 წთ. ყური.

ამოიღეთ ცომი დოქიდან, ჩადეთ თასში და გააჩერეთ კარგად დაფარული 3 საათი.

აიღეთ ცომი და გაყავით ცალი 30 გრ.

მოაყარეთ ბურთულები, დარწმუნდით, რომ ცომში არ არის ღია ნაკეცები.

დადეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია პერგამენტის ქაღალდით, დაფარეთ პლასტმასის გადასაფარებელი და გააჩერეთ ღუმელში 1 საათი.

ამ დროის გასვლის შემდეგ ამოიღეთ ტაფა ღუმელიდან და გააცხელეთ ა 180°.

ამოიღეთ კილიტა, მოათავსეთ ტაფა სენდვიჩებით ღუმელში და მოხარშეთ 15 წთ. 180 ° -ზე.


მოსამზადებლად რძის პანინი დაიწყო ძირითადი ცომის მომზადებიდან:

ჩაასხით, თასში ან პლანეტარული მიქსერში:

რძე, შაქარი და ლუდის საფუარი. აურიეთ სანამ ყველაფერი არ დაიშლება.

შემდეგ დაამატეთ ნახევარი ფქვილი, ნახევარი ღორის ქონი (ან რბილი კარაქი) და მარილი.

დაიწყეთ მოზელვა და შემდეგ დაუმატეთ დანარჩენი ფქვილი და ღორის ქონი. შეასრულეთ ყველა ინგრედიენტი მანამ, სანამ არ მიიღებთ რბილ და ელასტიურ ნარევს. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ ცოტა ფქვილი.

გააჩერეთ ცომი 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ წაიღეთ უკან და გაყავით ბლოკებად თითოეული 50 გრ.

თუ გსურთ პატარა კვერები, გააკეთეთ 30 გრ.

გადაიტანეთ ბურთებად, ცომის პატარა ნაჭრებად: ჯერ მოაყარეთ ცომი თავის თავზე, შექმენით ნაკეცები და შემდეგ გადაატრიალეთ იგი ხელის გულზე, სამუშაო ზედაპირზე, სანამ არ მიიღებთ მრგვალ ბურთებს.

განათავსეთ ისინი საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია პერგამენტის ქაღალდით.

ფუნჯი ი სენდვიჩების რძე ცოტა რძით განზავებული კვერცხით.

დაე ავდგე სენდვიჩები რძე გამორთულ ღუმელში, ანთებული შუქით, სანამ მოცულობა არ გაორმაგდება. დაახლოებით 2 საათი დასჭირდება. ნუ გახეხავთ მათ სხვა კვერცხით, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი გაიფანტება.

როდესაც ისინი მზად იქნებიან, ჩართეთ ღუმელი 180 ° -ზე და მოხარშეთ დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში. ისინი უნდა შეშუპდეს და გახდეს ოქროსფერი, ზემოთ და ქვემოთ. სამზარეულოს დასასრულს, ამოიღეთ ღუმელიდან ძალიან რბილი რძის სენდვიჩები და მიირთვით სანამ ემსახურება.

BIMBY პროცედურა:

მოსამზადებლად რძის სენდვიჩები BIMBY– ით ჩაასხით დოქაში: რძე, შაქარი და ლუდის საფუარი. შეურიეთ 1 წუთი / 37 ° / სიჩქარე 2

შემდეგ დაამატეთ ნახევარი ფქვილი და ღორის ქონი და მთელი მარილი. აურიეთ 2 წუთი / ყური.

დასასრულს, დაამატეთ დანარჩენი ფქვილი და ღორის ქონი. შეურიეთ 1 წუთი / ყური.

ჩამოაყალიბეთ პური და გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გააგრძელეთ ტრადიციული რეცეპტის მიხედვით.


რძის სენდვიჩების რეცეპტი

რძის სენდვიჩების რეცეპტი ვერცხლის კოვზი

სენდვიჩები რძით, როგორც მცხობელის რბილი და სურნელოვანი

ვიდეო რეცეპტი Panini Al latte რეცეპტი ვიდეო რეცეპტი Panini Al

რძის სენდვიჩების რეცეპტი ბუტალაპასტას რეცეპტები

რძის სენდვიჩები არასრულყოფილი სამზარეულოს რეცეპტი

რძის სენდვიჩები რბილი ბუფეტი სენდვიჩები მარტივი რეცეპტი

თერმომიქს რძის სენდვიჩების რეცეპტი თერმომიქს Tm31 და Tm5 გულის ქოთანში

რბილი რძის სენდვიჩები Thermomix Tm31 Tm5

რძის სენდვიჩები დედა საფუარით 3 1 5

მზარეული რძის სენდვიჩები

პანანანგელის რძის სენდვიჩების რეცეპტი

Pourfemme რძის ტკბილი ფუნთუშა

რბილი რძის სენდვიჩები 4 3 5

დამატებით რბილი რძის სენდვიჩების თერმომიქსის რეცეპტები

ტკბილი და მჟავე ხელნაკეთი კარაქის სენდვიჩების რეცეპტი

რძის სენდვიჩების რეცეპტი ჩვილებისთვის 18 36 თვის ფიქრები და ღუმელი

Pasticceria Di Chico Panini რძით

რბილი რძის სენდვიჩების რეცეპტი რბილი რძის პური

კარაქის სენდვიჩები პეტიჩეფის რეცეპტი

სენდვიჩები რძის ბუფეტით Le Meraviglie Di Cicetta

რძის სენდვიჩები Dolciprogetti It

რბილი რძის სენდვიჩები მარტივი რეცეპტი რძე წვეტიანი რძე

კარაქის სენდვიჩები პეტიჩეფის რეცეპტი

რძის სენდვიჩები ვიდეო რეცეპტები ვივალაფოკაცია

გულის ფორმის რძის სენდვიჩები გულის პური Chiarapassion

რბილი რძის სენდვიჩები

რძის სენდვიჩები Milchbrotchen Thermomix რეცეპტები

თერმომიქსი Tm31 Tm5 კარაქის სენდვიჩები

რძის სენდვიჩების რეცეპტი მცირე რეცეპტების რეცეპტი

ტკბილი რძის სენდვიჩები რეცეპტი რომ გახადოთ ისინი რბილი

რეცეპტი რძის სენდვიჩები უკიდურესად რბილი შორტის საკონდიტრო ნაქარგები

რძის სენდვიჩები Fooby რეცეპტები ჩ

რძის სენდვიჩები რეცეპტი რჩევები და ინგრედიენტები რეცეპტი მას

რბილი რძის სენდვიჩების რეცეპტი თერმომიქსი და ყველაფერი არ ამზადებს ბულიონს

რძის სენდვიჩების რეცეპტი ნუ დაკარგავთ

რძის სენდვიჩები ბიანკოლიევიტოს რეცეპტი

ხელნაკეთი რბილი რძის სენდვიჩები

რეცეპტი რბილი რძის სენდვიჩები Mamma Gy

რძის ბუფეტი სენდვიჩები რბილი რეცეპტი ანა ღრუბლებზე

ბუფეტი ტკბილი ან მარილიანი რძის სენდვიჩები Macchia S Mood

მარტივი რეცეპტი რძის სენდვიჩები კრისტის რეცეპტები

რბილი რძის სენდვიჩების რეცეპტი L P P P P Focaccia

რძის სენდვიჩების რეცეპტი პიატოფორტის რეცეპტები

იფუდის რძის სენდვიჩების რეცეპტი

რძის სენდვიჩები თერმომიქსის რეცეპტები

ტკბილი რძის სენდვიჩები სწრაფი და მარტივი რეცეპტი მარტივი სწრაფი

სენდვიჩ პანინი რძით 5 მარცვლეულითა და რეცეპტით შექმნილი

რძის სენდვიჩები საფუარიანი რეცეპტი ტრადიციული რეცეპტი და თერმომიქსის რეცეპტი

რეცეპტი რძის სენდვიჩები რბილი Ladybug Shards

ტკბილი რძის სენდვიჩები რეცეპტი ფოტო რეცეპტები Pourfemme

რძის სენდვიჩები ლუკა სესას პურის მანქანა

უსწრაფესი რძის სენდვიჩები წებოვანა თავისუფალი ნიკელის საფუარი

რძის სენდვიჩები ქიშმიშით და შოკოლადით ეტაპობრივად რეცეპტი

რძის სენდვიჩები სანელებლების საშუალებით

რძის სენდვიჩები საფუარიანი რეცეპტი ტრადიციული რეცეპტი და თერმომიქსის რეცეპტი

რძის სენდვიჩები ამზადებენ რბილი სენდვიჩების Ptt რეცეპტებს

რძის სენდვიჩების რეცეპტი სამზარეულოში გასართობად

თერმომიქსის რეცეპტები თერმომიქს რძის სენდვიჩები

რძის სენდვიჩები რძის სენდვიჩების მომზადების რეცეპტი

რძის სენდვიჩები დედა საფუარი Ricettedalmondo ეს

რძის სენდვიჩები Misya რძის სენდვიჩების რეცეპტი

საფონდო სენდვიჩები ტანიუჩია და მისი ღვეზელები

რძის სენდვიჩები ქიშმიშით და შოკოლადით რძის სენდვიჩების რეცეპტი

რძის სენდვიჩები ბუფეტისთვის და მომხმარებლის მიერ შექმნილი რეცეპტი Stefy1504

რძის სენდვიჩები რბილი ჰამბურგერისთვის ქერქის გარეშე La Penisola

მინიონის რძის სენდვიჩები კარაქის ორეგანოს რეცეპტის გარეშე

რძის სენდვიჩები სკამპომატო სალამით

ხელნაკეთი რძის სენდვიჩები ლაქტოზას უფასო რეცეპტი

რძის სენდვიჩები გოგრის თესლით ჩვენი ვენტურის რეცეპტები

რძის სენდვიჩები თერმომიქსის ეტაპობრივი რეცეპტი ფრაგოლოზისგან

ხელნაკეთი პური რბილი და ძალიან რბილი რძის რულონები

რძის სენდვიჩები რბილი ჰამბურგერისთვის ქერქის გარეშე La Penisola

რძის სენდვიჩები ტკბილი და გემრიელი

რძის სენდვიჩები გრანაროლოს რეცეპტები

Milk And Lard Sandwiches რეცეპტი Coquinaria It

სოიოს რძის სენდვიჩების რეცეპტი და სამზარეულო

რძის სენდვიჩები მარტივი რეცეპტი, რათა მათ სახლში გააკეთოთ ნეგრონი

Fidelity Milk Sandwiches სამზარეულო რეცეპტი

რეცეპტი რბილი რძის სენდვიჩები, რომ შეავსოთ ტკბილი ან მარილიანი

რბილი რძის სენდვიჩების რეცეპტი ტროვარიცეტა კომ

რძის სენდვიჩები ორეგანოს რეცეპტი

ტკბილი რძის სენდვიჩები თერმომიქსთან ერთად

რბილი ფუმფულა რძის სენდვიჩების რეცეპტები იტალიურ რეცეპტებში

რძის სენდვიჩები შეცდომებს არომატის გარეშე

Bacetti Al Latte რეცეპტი რბილი სენდვიჩების შესავსებად

რეცეპტი უცხიმო რძის სენდვიჩები La Bottega Delle Befane

რძის სენდვიჩები კარაქის გარეშე Ricettedalmondo ეს

რძის სენდვიჩები შეცდომებს არომატის გარეშე

რძის სენდვიჩები შერეული თესლით რეცეპტი და სამზარეულო

სუპერ რბილი რძის სენდვიჩები მარტივი რეცეპტი Italia4all Scuola

თერმომიქს რძის სენდვიჩები თერმომიქს რძის სენდვიჩების მომზადების რეცეპტი

რძის სენდვიჩები Cucinaconoi რეცეპტები


გმადლობთ, რომ კითხულობთ პოსტს, რომელიც შეიცავს Panini Al Latte რეცეპტს, ბლოგიდან Il Giulebbe


რძის სენდვიჩები თერმომიქსი - რეცეპტები

ინგრედიენტები:
ფქვილი w 280 & # 8211 300 1 კგ
მთლიანი რძე 650 & # 8211 680 გრ
კარაქი 60 გრ
ღორის ქონი 20 გრ
შაქარი 30 გრ
საფუარი 10 გრ
მარილი 20 გრ
ალაო 1 ჩაის კოვზი
რძე დავარცხნისთვის
სეზამის თესლი

ჩვენ 500 გრ თბილ რძეს ვურევთ ალაოს, საფუარს და 500 გრ ფქვილს.
როდესაც მოცულობა გაორმაგდება (დაახლ. 90 & # 8217) დაამატეთ დანარჩენი რძე, დარჩენილი ფქვილის ნახევარი და დაიწყეთ მანქანა, კაკვით, სიჩქარით. 1
ჩვენ დავამატებთ მარილს და ცოტა ხნის შემდეგ, თითქმის ყველა დანარჩენ ფქვილს. როდესაც ის თასიდან ამოღებულია, მაგრამ ჯერ არ არის დაჭიმული, დაუმატეთ არც ისე რბილი კარაქი, ღორის ქონი და შაქარი. როდესაც ის კარგად შეიწოვება, დაამატეთ ფქვილის ბოლო ნაყენი, გაზარდეთ სიჩქარე 1.5 -მდე და აურიეთ დაახლოებით ათი წუთი, სანამ არ დაიძაბება.


ჩვენ ჩავდოთ უჯრაში, გადავაფაროთ ფილმი და დავაყენოთ 28 & # 8217.
A & # 190 საფუარის ფუნჯი რძით და საფარით. როდესაც საფუარი დამთავრდება, კვლავ გახეხეთ რძე, დაასხით მრგვალი ფორმები სეზამით, დატოვეთ 2 & # 8211 3 & # 8217 საფარის გარეშე და გამოაცხვეთ 180 & # 176 -ზე 18 & # 8217.

110 კომენტარი:

ჩემი ცხოვრების ცდუნება ხარ.
მე ვიცი, რომ მე არ დავიძინებ სანამ არ ვცდი მათ და შენ ეს იცი, და ეს არის ის, რაც უფრო სერიოზულია.
მწარე -)))
კოცნა

გამარჯობა ადრიანო მე გავხდი, ბოლოს დავბრუნდი და გამიხარდა ახალი რეცეპტების ნახვა. მინდა დაგისვათ კითხვა დონატებთან დაკავშირებით: შემიძლია გამოვიყენო ტკბილი თეთრი ღვინო (მაგ. ცქრიალა ღვინო)? საცხობი კურსები, რომელთა შემოთავაზებაც გსურთ ზაფხულის შემდეგ, იქნება თქვენს ბლოგზე. რადგან ასე რომ იყოს მაშინვე დავრეგისტრირდებოდი. მაშინ მე მექნება კითხვა ფქვილთან დაკავშირებით მე მაქვს ქვის დაფქული ფქვილი 420 ვტ% ამერიკული მარცვლეულის მსგავსად დაჭრილი მისაღებად 280 - 300? და თუ თქვენი რეცეპტისთვის გჭირდებათ 350-380 მე მას ვიყენებ ჭრის გარეშე მაგრამ მე უფრო მომიწევს მუშაობა? შემდეგ კვირას ვცდილობ სენდვიჩებს და დონატებს, შემდეგ კი შეგატყობინებთ. მისალმებები

ადრიანო, რამდენი გრამი გააკეთე თითოეულმა სენდვიჩმა? მხოლოდ ჩემი მოწესრიგებისთვის.
მე ყოველთვის მიჭირს "შესაფერისი" ფქვილის პოვნა ადგილობრივად. მე აუცილებლად უნდა ვიყო დაკმაყოფილებული იმით, რასაც ვპოულობ. როგორ ფიქრობთ, კარგი ფქვილი 0 შეიძლება წავიდეს?
მადლობა ყოველთვის და გნახავ მალე

გამარჯობა ადრიანო. უკაცრავად, იქნებ მილიონჯერ გკითხათ, მაგრამ როგორ შევცვალო ფქვილი და ალაო, რომელსაც აქ ვერ ვპოულობ?
Გმადლობთ. და გილოცავთ თქვენს რეცეპტებს!

რა ლამაზია. ისეთი კარგია. მე ვამზადებ ამ რეცეპტს. აჰ, მე ვუერთდები ფლავას კითხვას! :-)

ისინი ნამდვილად რბილი უნდა იყვნენ!
მე ვაკოპირებ მათ და ვცდილობ მათ შექმნას..არამგონია რომ მე მივიღებ თქვენს შედეგებს..მაგრამ ვეცდები კარგი?
გამარჯობა

მმმ თქვენ მომიტანთ მონიტორზე დაკბენის სურვილს -)

p.s. შემთხვევით თქვენ იცით როგორ მომეცით ტკბილი ფოკაკის რეცეპტი.

ფქვილისთვის ვცდილობ ვნახო მცხობელი !!
კოცნის მარიამს

რა კარგი სუნი მაქვს.
მადლობა, კარგი შუადღე

გამარჯობა ადრიანო, ეს იყო რეცეპტი, რომელსაც დიდი ხანია ვეძებდი! მე აუცილებლად შევეცდები მათ! რამდენი გრამია თითოეული სენდვიჩი, რომ გამოვრიცხო?
Გმადლობთ კიდევ ერთხელ
Კარგი დღე
ლაურადვი

იცი, მე ვეძებდი მსგავს რამეს?
მე უნდა გავაკეთო ახალი რამ და მჭირდებოდა მობბიდი მობიდის სენდვიჩები -))

შესანიშნავია, რომ აუცილებლად გააკეთო და გაააქტიურო წარმოსახვა x შევსების კარგი დღე

რა მშვენიერები არიან და გემოვნებით ძალიან რბილი. ძალიან კარგი, რომ ყოველთვის

თუ ვინმე მასწავლის როგორ დაემატება აქ? წვიმს იმდენი სმაილიკი. ტაში და ტაში.
სცადე -))) რაც გითხარი. *: *
კოცნა როს

გამარჯობა ადრიანო, იმის თქმა, რომ ისინი ფანტასტიურები არიან, არის უგულებელყოფა. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად იპოვოთ ალაო? თუ თქვენ იყენებდით კარგ მანიტობას?

როს, ისინი შენზე კარგად გამოიყურებიან.

sissy, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტკბილი ღვინო, შეამციროთ შაქარი დაახლოებით ათი გრამით.

cinzietta, laurady, არის ცალი 100 გრ. შეგიძლიათ წინასწარ ცომი გააკეთოთ მანიტობა და დაამთავროთ პიცა 0.

ფლავია, ვანესა, ალაო შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ თაფლით ტკბილ რეცეპტებში, აქ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მწიკვი შაქარი. ფქვილისთვის იხილეთ პასუხი ზემოთ.

ემილია, მიხელა, თუ სცადე გამაგებინე

მარი, ცოტა ხანში ტკბილ ფოკაციას დავდებ.

ლორი, ვინ იცის რას გადააქცევ მათ -)

caravaggio, მაგალითად, რბილია და შესაფერისია ტკბილი და ქონდარი.

andrea matragna, პურის დასამზადებელი ალაო არ არის აუცილებელი, ის, რაც იყიდება ბუნებრივი კვების მაღაზიებში, კარგია. მანიტობა კარგად მიდის წინასწარ ცომში, რომ უკეთესად დავასკვნათ 0 პიცასთვის.

როს, ისინი შენზე კარგად გამოიყურებიან
მადლობა ადრიანო, :-)
კრედიტი შენია, შენ იმდენად ზუსტი და ზედმიწევნით ახსნა -განმარტებებში, რომ შეცდომა შეუძლებელია -))))
ბედნიერი კვირა. -)))

რა უნდა ითქვას სრულყოფილად. ასევე იდეალურია ბევრი ნუტელასთან ერთად. კოცნა

ეს კომენტარი წაშლილია ავტორის მიერ.

მე შევეცადე შენი მსხალი და შოკოლადის ტარტი. ფანტასტიკური! მე ახლახანს გამოვაქვეყნე პოსტი, თუ გინდა წადი და ნახე! კოცნა

გამარჯობა ადრიანო.
ეს იყო ჩემი ერთ -ერთი პირველი ექსპერიმენტი, როდესაც გამოცხობა დავიწყე. უგემრიელესი. რატომ აბანავებ მათ ორჯერ რძით?
მე მაქვს კიდევ ერთი შეკითხვა: როდესაც ვამზადებ სენდვიჩებს უშუალო ცომით ან ბურღულეულით, ხშირად მემართება, რომ ღუმელიდან გამოღების შემდეგ, გაგრილებისას, ქერქი იჭყლიტება, ეს ცომის, მომზადების თუ მოხარშვის პრობლემაა?

გამარჯობა ადრიანო მე ვარ ცოლი, შევეცადე თქვენი რძის სენდვიჩები რა მეთქვა: ისინი მართლაც რბილი ზღაპარია, მეც ვცდი მათ მშვენიერი თაფლით. მინდა ვიცოდე, როგორ შევქმნა პური? იჭიმება და იხვევა? შემდეგ ფქვილისთვის გამოვიყენე 420 20% -ით დაჭრილი 00, რაც ნორმალურია, რადგან ძაფს დასჭირდა 18 წუთი. მადლობა, ნახვამდის

გამარჯობა ადრიანო, გახსოვს? მე ხაზს ვუსვამდი თქვენ მტრედთან ერთად, თუნდაც პანქსფოკაციაზე. დადგა დრო, რომ გადამიხადოთ: თუ ეწვიეთ ჩემს ბლოგს, იქნება თქვენი პრიზის შეგროვება.

ძმაო, რა კითხვები. ეს მზარეულის პრობლემაა! :)))
რამდენადაც მე ვიცი, ეს ჩვეულებრივ დაკავშირებულია ტენიანობასთან ან ტემპერატურასთან, ძალიან მაღალია, ორივე შემთხვევაში.

სისი, პურის ფორმირებისთვის: ცომი გატეხილია დადგენილ ზომებად, ოდნავ გაბრტყელებული, შემოხვეული შენსკენ გარედან დაწყებული, ყოველ შემობრუნებაზე ცერა თითით ძირში იკეტავ და ძეხვს მიიღებ. თქვენ გაჭიმავთ მას თქვენი ხელის ქვეშ შემოხვევით, ერთმანეთისგან დაშორებით. მას რამოდენიმე წუთი უშვებენ დასვენებისთვის, შემდეგ მას ეძლევა კიდევ ერთი სინათლის გავრცელება.
ამ რეცეპტისთვის ფქვილი ცოტა ზედმეტად ძლიერია.

ვივინა, სიამოვნებით გავდივარ თქვენ გვერდით.

გამარჯობა ეს პოსტი მომწონს და თქვენი ბლოგი ძალიან საინტერესოა, გილოცავთ :-). მე დავამატებ ჩემს ბლოგროლს =). თუ შესაძლებელია, ბოლო იქნება ჩემს ბლოგზე, ეს არის Livros e Revistas– ის შესახებ, ვიმედოვნებ, რომ ისიამოვნებთ. მისამართი არის http://livros-e-revistas.blogspot.com. Ჩახუტება.

გამარჯობა ადრიანო, ეს მშვენიერი სენდვიჩები, თუ მინდოდა მათი დამზადება, შემიძლია გამოვიყენო ის ფქვილი, რომელიც მომეცი?
ჩახუტება

Რა უნდა ვთქვა . თქვენ გაქვთ ოქროს ხელები.
მე ცოტა ხნით მენატრებოდი და თქვენ სცადეთ რამდენიმე რეცეპტი, ერთი მეორეზე უფრო გემრიელი!
მემეზე დაგპატიჟე, თუ გნებავთ, მოდი! გამარჯობა

მოდით, რა სასიამოვნოა აქ ყოფნა! ფქვილი არის ის რასაც მე ვიყენებ -)

imma, მე იქ სიამოვნებით მივდივარ, მაგრამ მემეში კარგად არ ვიქნები.

გამარჯობა
ვიპოვე შენი ბლოგი მრავალი სხვა ადამიანის საშუალებით !!
განსაცვიფრებელი
მიყვარს საფუარიანი ცომი.
მაშინ მართალი ხარ ჩემთვის)
ვფიქრობ, ხშირად გავდივარ. იმედია არ გეწყინება.

Mamma mia რა მშვენიერი რეცეპტები გაქვს, მართლა გილოცავ. ლამაზი და ძალიან რბილი. გამარჯობა

პანეტონი, მე დამსახურდება -)

რა თქმა უნდა, ნელ -ნელა ვცდილობ მათ ყველას. მხოლოდ ერთი პრობლემაა. მე არ მაქვს შენი შემრევი. მაგრამ მე არ ვთმობ Ნახვამდის.

ვაა! რა ლამაზი სენდვიჩებია.
შესანიშნავია!
Ბედნიერ დასვენებას გისურვებ

ფანტასტიკური. მაგრამ მე არ მაქვს მიქსერი. ხელით თუ ცოტა ხნის წინ?

lale - ანონიმური, მას სჭირდება ცოტა იდაყვის ცხიმი, მაგრამ ეს კეთდება ხელით -)

camalyca-შეშლილი ძროხა, მადლობა!

ადრიანო შენ ძალიან კეთილი ხარ თუნდაც "ანონიმურ" ადამიანებთან მიმართებაში, ვწუხვარ, რომ საკუთარი თავი არ გამაცანი, მე ვარ ანა მარია და ვიქნებოდი უხეში 27.04.08 22.37. მადლობა ყველა ამ რჩევისთვის. თქვენ უნდა იყოთ ძალიან კარგი ადამიანი.

ძალიან რბილი ადრიანო. მე დღეს გავაკეთე ისინი, ჩვენ, როგორც წესი, პურს არ ვჭამთ, გარდა თქვენი პიცისა და ფოკაჩისა, ჩემმა ქმარმა თქვა: "ჩვენთვის ეს, მშვენიერი ძეხვით ან ჰამბურგერით, განსაკუთრებულია." გამარჯობა და მადლობა, კატია.

ანა მარია, სულ მცირედი არ ინერვიულო, ეს მაწუხებს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ეს გამიზნულად არის გაკეთებული.

კატია, პურს არ ჭამ? Როგორ მოხდა?

რამდენი ხანი უნდა იყოს საბოლოო საფუარი, ის უკვე ჩამოყალიბებული სენდვიჩებით?

მე ასევე მაქვს შეკითხვა თქვენს გასტრონომიულ პანეტონესთან დაკავშირებით, რომელიც გენარინოზე აღმოვაჩინე: რამდენი ხანია სამზარეულოს დრო?

მადლობა, როგორც ყოველთვის, კეთილი გამოხმაურებისთვის. ცნობისმოყვარეობა: შენი ჰობია თუ შენი სამუშაო (საკონდიტრო მზარეული, მცხობელი, პიცის მზარეული ,.)?

კარლო, საფუარისა და ხარშვის დრო ბევრ ფაქტორზეა დამოკიდებული, ამიტომ მე ყოველთვის ერიდება მათი მითითება. უხეშად, 90 'სენდვიჩების საფუარი, 40' პანეტონის მომზადება.
ეს უბრალოდ ჰობია. ამჟამად. -)

გამარჯობა ადრიანო. მაგრამ რა მშვენიერი რეცეპტებია, თუნდაც ტკბილი ფოკაკა. დედაჩემი, აუცილებლად გავაკეთებ ამასაც. შემდეგ კი, შენი შვილი, რომელიც ასევე ძალიან კარგია, მე მისი მშურს, რომ შენ გვერდით გყავდეს განსაკუთრებული მასწავლებელი. აქ არის ჩემი დღევანდელი წარმოება, ამ ბრწყინვალე სენდვიჩების, მაგრამ თქვენ იცით, მე ასევე გავაკეთე 2 პიცა (კოპი, როგორც თქვენ მითხარით თქვენს პოსტში რამდენიმე ხნის წინ) ახალი პომიდორითა და რეჰანით, 'na stuff, ma' na stuff.
რას ფიქრობ? მე არ შემიძლია პურის დამზადება, მე ვიღებ ტუფლს, მე ვფიქრობ, რომ მეც, ამინდის პირობების გათვალისწინებით, მომიწევს თქვენს კურსებზე მისვლა. კოცნა, კატია.

უბრალოდ ჰობი.
ოღონდ არ მითხრა რომ თვითნასწავლი ხარ, არ მჯერა !! რასაკვირველია, თქვენ არ გამოტოვებთ ვნებას, რომ არც მე, ერთადერთი განსხვავება ისაა, რომ გარკვეული ციოფი გამოდის ჩემთან.
არა, ეს არ არის სიმართლე, უნდა ითქვას, რომ თქვენი რჩევის წყალობით მე ბევრად გაუმჯობესდა, რა თქმა უნდა ბევრ შეცდომას ვუშვებ, მაგრამ იმედს არ ვკარგავ. მაგალითად, გასულ შაბათ -კვირას მე გავაკეთე ორი გასტრონომიული პანეტი ჩემი შვილის წვეულებაზე, ისინი ძალიან კარგად გაჟღენთეს, შემდეგ როდესაც ღუმელში ჩავდე ისინი მკვეთრად იშლება! სასოწარკვეთილების ზღვარზე ვიყავი და ცდუნება იყო მდუღარე ღუმელის გახსნა, პანეტონის აღება და სასტიკად განადგურება, შემდეგ მე გავუწიე წინააღმდეგობა და საბოლოოდ ისინი არ გამოვიდნენ ცუდი გემოვნებით, მხოლოდ პანეტონის ნაცვლად ისინი ორი ჩანდა parrozzi (არ ვიცი აქ ხარ თუ არა მე).
თქვენი აზრით, რაზე შეიძლება იყოს დამოკიდებული? სიმართლე გითხრათ, ღუმელი გავხსენი რამდენიმე წამის შემდეგ, რომ უკეთესად მომეწყო ორი პანეტი, შეიძლებოდა ეს ყოფილიყო?
მეორე ეჭვი, რომელიც მე მაქვს ამ რეცეპტში არის შემდეგი: ინგრედიენტებში მიუთითებთ სამ გულს და კვერცხს. როდესაც თქვენ საუბრობთ დავარცხნაზე, თქვენ ამბობთ, რომ კვერცხი ათქვიფეთ რძესთან და მარილთან ერთად. მე ასე განვმარტავ: სამი გული და მთელი კვერცხი ჩავასხათ ცომში, რომ ერთი გული (თეთრების გარეშე) გავხეხოთ რძით და მარილით. Სწორია? რადგან ჩემი ეჭვი იმაში მდგომარეობს, რომ თქვენ იგულისხმეთ, რომ ცომში მხოლოდ სამი კვერცხის გული იყო და მთელი კვერცხი გამოიყენებოდა დავარცხნისთვის.
დაბოლოს, მე მინდოდა გამეგო თუ იყო რაიმე საშუალება პირადად დაგიკავშირდეთ. მსურს თავისუფლად ვისაუბრო.
როგორც ყოველთვის, მადლობას გიხდით და გილოცავთ.
/ჩარლზი

კატია, ისინი კარგად მეჩვენება. პური ადვილია, მას მხოლოდ ცოტაოდენი პრეტიკა სჭირდება.

კარლო, თუკი ერთ რამეს უნდა ერიდო ეს არის გახსნა ღუმელი სანამ ცომი გაფართოვდება, მაგრამ არა მგონია ეს მხოლოდ ეს იყოს. სხვა შესაძლო მიზეზები შეიძლება იყოს: ცუდი სიმებიანი, გადაჭარბებული საფუარი.
ჩემი ფოსტა უფასოა და მიუთითეთ.

რა შემიძლია ვთქვა, ვაგრძელებ პოსტების კითხვას და ნამდვილად ვიცი, რომ შენ გახდები ჩემი კერპი!
თქვენს მიერ შემოთავაზებული დიდი წვრილმანების გარდა, მას აქვს უზარმაზარი უპირატესობა დეტალურად ახსნა და ყოველთვის ხელმისაწვდომი იყოს თქვენი მკითხველის ეჭვების გასარკვევად. ბრავო, შაპო!

გამარჯობა ადრიანო,
ეს სენდვიჩები ვცადე გუშინ, წვიმისა და მარტოობის კვირას, მე ვზივარ კომპანიას. :-)
მინდა მადლობა გადაგიხადოთ, მე ვეძებდი სრულყოფილ რეცეპტს გარკვეული დროის განმავლობაში, მე გავაკეთე სხვა მსგავსი, რბილი და ალვეოლატურას შესანიშნავი შედეგი, მაგრამ საფუარის მეტალის მჟავის გემო, როგორც საფუძველი. მე ეს არ მომეწონა.
ამ რეცეპტით მე გადავწყვიტე პრობლემა, დელიკატური, სურნელოვანი, რბილი ფუმფულა.


მომზადება - რძის სენდვიჩები

1. მოსამზადებლად ი სენდვიჩების რძე, თქვენ უნდა ჩადოთ პურის მანქანაში ან პლანეტარული 300 მილილიტრი რძე ჩაის კოვზით თაფლი. შემდეგ თქვენ უნდა დაამატოთ მანიტობის ფქვილი და ფქვილი 00.

2. ფქვილის თავზე, დაამატეთ იგი ყავისფერი შაქარი, pinch of მარილი და დედა საფუარი, შემდეგ აურიეთ დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ რაც დაასრულებთ ცომს, დატოვეთ ცომი დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში.

3. ამოსვლის დროის შემდეგ დაინახავთ, რომ თქვენს ცომს მოცულობა ორჯერ მეტი აქვს. განათავსეთ იგი საკონდიტრო დაფაზე, რომელიც დაფარულია ფქვილის თხელი ფენით და ჩამოაყალიბეთ რამდენიმე ძეხვი, რომლიდანაც შეგიძლიათ გააკეთოთ სენდვიჩები, რომლებსაც პერგამენტის ქაღალდით გაფორმებულ საცხობ ფირფიტაზე დადებთ. საბოლოოდ, ფუნჯი ერთად გული d & # 8217 კვერცხი შერეული 10 მილილიტრით რძე და გააჩერეთ 30 წუთი.

20 წუთის შემდეგ 180 გრადუსზე სტატიკურ ღუმელში, თქვენი მზად არის სენდვიჩების რძე.


BIMBY მოსამზადებელი სამუშაოები:

თასში დააქუცმაცეთ საფუარი, დაასხით 200 თბილი რძე ან ოთახის ტემპერატურაზე, შაქრის ნაწილი და აურიეთ ხის კოვზით, სანამ საფუარი კარგად არ დაიშლება. დაამატეთ 175 გრ ფქვილი, შემდეგ აურიეთ, დახურეთ სახურავით და გააჩერეთ სანამ არ გაორმაგდება თბილ ადგილას.
ჩაყარეთ დარჩენილი რძე და შაქარი თერმომიქსის ქილაში 1 წთ. 37 გრადუსი სიჩქარე 4
დაამატეთ დარჩენილი ფქვილი, კვერცხი და ბიგა, გაააქტიურეთ თერმომიქსი 4 წთ.
ხვრელიდან ჩადეთ მარილი და ღორის ქერცლი.
ამოიღეთ ცომი შერევის თასიდან, შექმენით ბურთი თქვენს სამუშაო ზედაპირზე, შემდეგ გადაიტანეთ დიდ ცხიმიან თასში.
დაფარეთ საკვები ფილმით, რათა თავიდან იქნას აცილებული ქერქის წარმოქმნა, გაუშვით
სანამ გაორმაგდება ღუმელში სინათლით და მდუღარე წყლის ქვაბით ღუმელის ქვედა ნაწილში, რომელიც ინარჩუნებს კარგ ტენიანობას.
გადაიტანეთ ცომი ფქვილით დაფხვნილ სამუშაო ზედაპირზე, გააბრტყელეთ და დაკეცით წიგნივით, გადააბრუნეთ ცომი თავდაყირა და გააბრტყელეთ 1 სმ სისქის მოძრავი პინით, გაიმეორეთ პროცესი 4 -ჯერ.
ამის შემდეგ, მოაყარეთ ცომი, გადააფარეთ პლასტმასის გადასაფარებელი და დატოვეთ 20 წუთი, სამუშაო ზედაპირზე.
კვლავ აიღეთ ცომი, გაყავით 25 გრ ნაჭრებად, შემდეგ ჩამოაყალიბეთ ბურთულები ხელისგულზე, მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე, დააფარეთ პლასტმასის გადასაფარებელი, შემდეგ გააცხელეთ ღუმელში და აანთეთ წყლის ქვაბი, რომელიც დუღდება ღუმელის ქვედა ნაწილში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, უნდა გაორმაგდეს.
პატარა თასში ათქვიფეთ გული, წყლით, ნაზად გახეხეთ სენდვიჩების მთელი ზედაპირი ცომის გაფუჭების თავიდან ასაცილებლად და გამოაცხვეთ სტატიკურ ღუმელში 180 გრადუსზე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, ისინი ოდნავ ოქროსფერი უნდა იყოს.
დატოვეთ გასაცივებლად მავთულის თაროზე, შემდეგ ჩაყარეთ თქვენი გემოვნებით.


ინგრედიენტები 8-10 სენდვიჩისთვის

პირუტყვისთვის
250 გრ მანიტობას ფქვილი
250 გრ ფქვილი 0
250 გრ თბილი მთლიანი რძე
8 გრ ახალი საფუარი (ან 3 გრ მშრალი საფუარი)
2 სუფრის კოვზი შაქარი
50 გრ თესლის ზეთი
1 ჩაის კოვზი მარილი
ᲒᲐᲮᲔᲮᲕᲐ
ქ.ს. რძე

გამოაგზავნეთ ინგრედიენტები ელექტრონული ფოსტით


გაცერით ფქვილი და ჩადეთ მიქსერის თასში. დაამატეთ შაქარი და გააკეთე ხვრელი ცენტრში. დაამატეთ საფუარი და 2 სუფრის კოვზი ნელთბილი რძე. საფუარი გამოჯანმრთელდეს რამდენიმე წუთის განმავლობაში და შემდეგ პლანეტარული მიქსერის გამოყენება ცომის კაკალი კაკალი. ნელ -ნელა დაასხით თბილი რძე პლანეტარული.

როდესაც ფქვილი შთანთქავს მთელ რძეს, დაამატეთ l & rsquouovo ოთახის ტემპერატურაზე. როდესაც ფქვილი შთანთქავს სითხეს და იწყებს გამოყოფას პლანეტარული მიქსერის კედლებიდან, დაიწყეთ დაამატეთ კარაქი პატარა ნაჭრებად. დაამატეთ კარაქის შემდეგი ნაჭერი, როდესაც ცომი შეიწოვება წინა. ბოლოს, დაამატეთ მარილი.

თქვენ მიიღებთ ა ძალიან ელასტიური და ოდნავ წებოვანი ცომი. დატოვეთ ცომი პლანეტარული მიქსერის თასში, დაფარეთ იგი საკინძით და მოათავსეთ ოდნავ გაცხელებულ ღუმელში. ცომი ამოდის სანამ მისი მოცულობა არ გასამმაგდება (დაახლოებით 4-5 საათი).

ამ დროის გასვლის შემდეგ, ცომი დაადეთ ფქვილმოყრილ სამუშაო ზედაპირზე და გაყავით ნაწილებად 40 გრ. ცომის თითოეული ნაწილი მსუბუქად დააქუცმაცეთ და თავზე დახურეთ. მიეცით მას მრგვალი ფორმა და მოათავსეთ ტაფაზე გლუვი მხარე თავზე.

Დაიმახსოვრე გაათავისუფლეთ რძის სენდვიჩები მათ შორის, რადგან წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი გამყარებაში ერთად დროს სამზარეულო. როდესაც ყველა რძის სენდვიჩი მზად არის, ათქვიფეთ კვერცხის გული d & rsquouovo და დაამატეთ რამოდენიმე კოვზები რძე. გახეხეთ რძის რულონების ზედაპირი და აცადე კიდევ ერთი საათი. სენდვიჩები უნდა გაორმაგდეს მოცულობით.

ამ დროის შემდეგ, ფუნჯი მათ ცოტა მეტი ზედაპირზე და შემდეგ გამოაცხვეთ მათ სტატიკური ცხელი ღუმელი 170 გრადუსზე საშუალო თაროზე.

ნება რძის სენდვიჩები საზ ამისთვის დაახლოებით 15 წუთი, სანამ ისინი არ გახდებიან ოქროსფერი ზედაპირზე, როგორც ხედავთ ფოტოში. ამოიღეთ სენდვიჩები ღუმელიდან და განათავსეთ ისინი მავთულის თაროზე გასაცივებლად.

ერთხელ გაცივდა დახურეთ სენდვიჩები პლასტმასის საკვების ჩანთაში. ამ გზით ისინი რბილი რჩებიან 2 დღის განმავლობაში.

საცავი

რძის სენდვიჩები უფრო დიდხანს რომ შეინარჩუნოთ, შეგიძლიათ გაყინოთ საყინულეში. შეფუთეთ ისინი ინდივიდუალურად საკვებ ფილმში. როდესაც მათ გაყინავთ, ისინი ისეთივე რბილი იქნება, როგორც ახლად გამომცხვარი!


ვიდეო: ნაყინი1