ka.blackmilkmag.com
ახალი რეცეპტები

ქლიავის კენკრა კარტოფილის ცომით

ქლიავის კენკრა კარტოფილის ცომით


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


კარტოფილი გარეცხილია და მოხარშულია მათ კანში.

გახეხეთ სახეხზე პატარა ხვრელებით ან გაიარეთ ჩანგლის გამანადგურებელი, შემდეგ აურიეთ ზეთი. გაგრილების შემდეგ დაუმატეთ კვერცხი და ფქვილი.

შედეგი არის კომპოზიცია, რომლისგანაც დაახ. 12 ცალი.

ქლიავი შუაზე გავჭრა, რადგან ძალიან დიდი იყო. მოაყარეთ შაქარი და დარიჩინი.

შეაგროვეთ ცომი ქლიავის გარშემო, შექმენით ბურთი.

4 ლიტრიანი ტაფა ნახევარზე მეტს ავსებს წყლით, რომელშიც ჩაყარეთ 1/2 ჩაის კოვზი მარილი. როდესაც ადუღდება, მოათავსეთ ყველა პელმენი, შემდეგ გადაიტანეთ ქაფით მათ ქვეშ, ისე რომ გამოვა ტაფაზე. მიიყვანეთ ადუღებამდე 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაფარეთ სახურავით კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.

ტაფაზე გავადნოთ კარაქი.

შემდეგ დაამატეთ პურის ნამცეცები და დატოვეთ ყავისფერი. ამოიღეთ პელმენი ათქვეფილით, კარგად გაწურეთ და გაიარეთ შემწვარ პურის ნამცეცში, რომელსაც დავამატე შაქარი და დარიჩინი.



ქლიავის პელმენი

მოხარშული კარტოფილი გახეხილია და მოთავსებულია მსხვილ სახეხზე დიდ თასში.

დაამატეთ მთელი კვერცხი, მარილი და ფქვილი შემადგენლობაში, მაგრამ არა ერთდროულად, არამედ 2-3 სუფრის კოვზი ერთდროულად. აურიეთ შემადგენლობა მანამ, სანამ არ ჩაამატებთ ფქვილს და შედეგი იქნება მყარი, მაგრამ ოდნავ წებოვანი ცომი.

ჩაასხით ნახევარი წყალი ქვაბში და ადუღეთ 1 სუფრის კოვზი მარილით სავსე.

ამოიღეთ თესლი ქლიავიდან და მოათავსეთ თასში.

როდესაც წყალი დუღილის წერტილთან ახლოსაა, ჩვენ ვიწყებთ კენკრის ფორმირებას. კოვზით ვიღებთ ცომს და ოდნავ ფქვილიანი ხელით ვაკეთებთ ღრუს, სადაც ვდებთ ნახევარ ქლიავს. თუ ისინი პატარაა, ჩვენ შეგვიძლია მოვათავსოთ მთელი, ეს კიდევ უფრო გემრიელია. დაფარეთ ქლიავი ცომით და შექმენით კომპაქტური ბურთი, რომელსაც ვდებთ ფქვილმოყრილ ზედაპირზე. იგივეს ვაკეთებთ შემდეგში.

დელფინები ჩადეთ მდუღარე წყალში. თავდაპირველად ისინი ყველანი ძირს მიდიან, მაგრამ კოვზით ჩვენ მათ ადვილად ვამოძრავებთ ისე, რომ არ დაიჭირონ. როდესაც წყალი კვლავ იწყებს დუღილს, ისინი ზედაპირზე ამოდის დამოუკიდებლად.

დუმბები უნდა ადუღდეს დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში ზედაპირზე ამოსვლის მომენტიდან, შემდეგ კი კოვზი ქაფით ამოვიღებთ და გავატარებთ პურის ნამცეცებში.

პურის ნამცეცები ძალიან კარგია, თუ მათ ხელნაკეთი პურისგან გავაკეთებთ.

პურის ნაჭრები დავჭრათ პატარა კუბიკებად და მოვათავსოთ გრილზე გამოსაცხობ ლანგარში.

ჩვენ არ ვშორდებით ღუმელიდან ერთი წუთის განმავლობაში, მაგრამ თვალს ვადევნებთ უჯრაზე, ვურევთ და ვტრიალებთ პურის ნაჭრებს. ამ საქმეს დიდი დრო არ სჭირდება, მხოლოდ 6-7 წუთი. ჩვენ ამოვიღებთ მათ და გავაგრილებთ. ყველაფერი რაც ჩვენ უნდა გავაკეთოთ არის ჩავდოთ ისინი რობოტში და ავურიოთ ისინი, და თუ გვინდა წვრილი პურის ნამცეცები, ჩავდოთ ბლენდერში კიდევ 2 წუთის განმავლობაში.

ტაფაში გააცხელეთ კარაქი და დაასხით პურის ნამცეცები. შეურიეთ მსუბუქად და გახეხეთ ძალიან ცოტა, ისე რომ შეიცვალოს ფერი.

დავამატოთ შაქარი გემოვნებით პურის ნამცეცში, ან საერთოდ არ შეგვიძლია ჩავყაროთ. ეს ყველას გემოვნებაზეა დამოკიდებული.

ქლიავის ქათქათა ამ რეცეპტს ვიცნობ 12-13 წლის ასაკიდან და მას შემდეგ ვაკეთებ, როცა ქლიავის სეზონია და არა მხოლოდ.

წლების განმავლობაში ვცდილობდი სხვა რეცეპტებს, მაგრამ მივედი დასკვნამდე, რომ ეს ძველი რეცეპტი ის არის, რომელიც არასოდეს ჩავარდება და ხუჭუჭა რბილი და გემრიელი დარჩება მეორე დღეს, გაცივების შემდეგ.


მსგავსი რეცეპტები:

ქლიავის პელმენი

რეცეპტი ქლიავით ჩაყრილი კარტოფილის კენკრისთვის, მომზადებული თეთრი ფქვილით, ღორის ქონით, კვერცხითა და პურის ნამცეცებით, დარიჩინის არომატით

პამპლინები სემოლინით

სემინარისა და კვერცხისგან მომზადებული პელმენი, რომელიც გამოიყენება სხვადასხვა სუპის დასამზადებლად

კარტოფილის დუმბები ტომატის სოუსში

რეცეპტი კარტოფილის კენკრისთვის ტომატის სოუსში, მომზადებული ხახვით, კვერცხით, ფქვილით და გახეხილი ყველით ან ტელემეას ყველით

ხორცის ნაჭუჭის წვნიანი

მოხარშული ხორცის ნაჭუჭის წვნიანი, მომზადებული ორი კვერცხის ცილით, წვნიანი და ცოტა ფქვილი


ქლიავის პელმენი

ზოგიერთ რეცეპტში მოცემული კვების მონაცემები შეფასებულია და მათი როლი მხოლოდ ინფორმაციულია. ღირებულებები არ შეიძლება იყოს გარანტირებული და არ უნდა იქნას გამოყენებული სამედიცინო მდგომარეობების სამკურნალოდ.

აღჭურვილობისა და ინგრედიენტების განყოფილებები ზემოთ შეიძლება შეიცავდეს შვილობილ ბმულებს იმ პროდუქტებთან, რომლებსაც მე ვიყენებ და ვურჩევ.

სცადეთ რეცეპტი? მონიშნეთ @iuliana_bucate_aromate ან hashtag #bucatearomate Instagram- ზე, ასე რომ მე ვიპოვი თქვენ!

მე ვიცი, რომ ბევრი ადამიანი თავს არიდებს ქლიავის ქლიავის გაკეთებას, მაგრამ ეს უფრო ადვილია, ვიდრე ჟღერს, ასე რომ გული კბილებში ჩადე. ძალისხმევა ღირს, ეს არის ტრადიციული და განსაკუთრებული დესერტი!

მოგეწონათ რეცეპტი? გადაეცი მას!

დააფასე:


ქლიავის პელმენი

ქლიავის ქათამი რუმინეთში გაზრდილი ბევრი ბავშვისთვის საყვარელი დესერტია. ბებიასთან გამოსახულება ღუმელის წინ და გემრიელი დესერტის მომზადება ბევრის მეხსიერებაში ღრმად იყო აღბეჭდილი.

ანდრია ესკა და იოანა მარია მოლდოვა ორი ვარსკვლავია, რომლებიც აღწერილია ზემოთ. უფრო მეტიც, იოანას იმდენად უყვარს დესერტი, რომ მას სურდა რეცეპტის გაზიარება ბლოგის მკითხველთან.

1. მოამზადეთ ქლიავი (ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქლიავი კომპოტიდან): გაასუფთავეთ თესლი, ფრთხილად იყავით, რომ არ დაარღვიოთ და დარიჩინით შეზავებული შაქარი დაასხით, ყველას გემოვნებით.

2. დიდ ტაფაში გააცხელეთ ზეთი სუფრის კოვზ კარაქით და შეწვით პურის ნამცეცები, ფრთხილად იყავით რომ ძალიან არ გაწუროთ და გემოვნებით დაუმატეთ შაქარი.

3. მოხარშეთ კარტოფილი, გააცალეთ კანი, შემდეგ გაასუფთავეთ და ჩაყარეთ საფქვავის მეშვეობით. დაამატეთ ფქვილი, მარილის ფხვნილი, ცოტა შაქარი, 2-3 სუფრის კოვზი ზეთი და კვერცხი, შემდეგ კი აურიეთ. თქვენ მიიღებთ ცომს, რომელიც გაშლილია მაგიდაზე და დაჭრილია კვადრატულ ფორმაში, რომელშიც ჩვენ ვათავსებთ ქლიავს. ასე წარმოიქმნება ხუჭუჭა და ქვაბში ჩავდოთ მდუღარე წყლით.

4. დატოვეთ ადუღებამდე, სანამ არ ამოვა ზედაპირზე, შემდეგ ამოიღეთ ტაფაში შემწვარი პურის ნამცეცებით.

5. მიირთვით თბილი და მოაყარეთ შაქარი (და შესაძლოა ცოტა დარიჩინიც).

იოანას მიერ მომზადებული სხვა რეცეპტები შეგიძლიათ იხილოთ მის ბლოგზე: ioana.acasatv.ro

კომენტარების პლატფორმის გააქტიურებითა და გამოყენებით თქვენ ეთანხმებით, რომ თქვენი პერსონალური მონაცემები დამუშავდება PRO TV S.R.L. და Facebook კომპანიები PRO TV კონფიდენციალურობის პოლიტიკის შესაბამისად, შესაბამისად Facebook მონაცემთა გამოყენების პოლიტიკა.

ქვემოთ მოცემულ ღილაკზე დაჭერა წარმოადგენს თქვენს თანხმობას კომენტირების პლატფორმის პირობებსა და პირობებთან.


ქლიავის ქათამი კარტოფილით

ქლიავის ქათამი კარტოფილით

მას შემდეგ რაც წავაწყდი ქლიავის დუმპლინგის სწრაფ რეცეპტს, მე ვამზადებ იგივეს. პირადად მე ბევრად უფრო ადვილია მისი მომზადება და ბევრად უკეთესი ვიდრე კლასიკური რეცეპტი კარტოფილით.

მაგრამ რამდენადაც ბევრმა მკითხველმა მოითხოვა კლასიკური რეცეპტი, მე გადავწყვიტე მისი მომზადება და დაწერა, ასე რომ მე მაქვს დედის რეცეპტი. თუმცა, გირჩევთ სცადოთ სწრაფი რეცეპტი ქლიავის კენკრისთვის რომლითაც ძალიან კმაყოფილი ვარ

ინგრედიენტები ქლიავის ქათამი კარტოფილით:

1 კგ კარტოფილი
1 ან
375 გრ & # 8211 400 გრ ფქვილი
50 გრ კარაქი ან 50 გ ცხიმი
მარილი

ქლიავის ქათამი კარტოფილით:
35 ცალი ქლიავი
2 სუფრის კოვზი შაქარი
1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი

Სხვა ინგრედიენტები:
3 სუფრის კოვზი ზეთი
200 გრ პურის ნამცეცები
მარილი

ქლიავის ქათმის მომზადება კარტოფილით:

გარეცხეთ კარტოფილი და გახეხეთ მარილიან წყალში. როცა მოიხარშება, დატოვეთ გასაცივებლად, გაწმინდეთ და დაჭყლიტეთ. დატოვე გაგრილება მთლიანად და მოაყარე მარილი გემოვნებით. ჩაყარეთ კვერცხი კარტოფილში და ცხიმში (ან კარაქში) და თანდათან დაუმატეთ ფქვილი. მიღებული ცომი არ უნდა იყოს მყარი.

გადაახვიეთ რულეტი და დაჭერით ნაჭრებად. თითოეული ნაჭერი გაშლილია პალმებს შორის და ივსება ქლიავის ნახევარი, რომელსაც წინასწარ ვავსებთ შაქრით დარიჩინის შერევით. ჩამოაყალიბეთ პელმენი და გადადგით.

ჩვენ ვხარშავთ წყალს, რომელშიც ჩავასხათ, მოვაყაროთ მარილი და როცა ადუღდება ვხარშავთ ქათმებს. იმ მომენტიდან, როდესაც ისინი ზედაპირზე ამოდის, აცადეთ კიდევ 3-4 წუთი.

სანამ გუმბათები არ ადუღდება, შეწვით პურის ნამცეცები ზეთში და მოაყარეთ ცოტა მარილი. მოხარშული პელმენი მოთავსებულია უშუალოდ შემწვარ პურის ნამცეცებში და შემოვიდა მასში.


დუმპინგი, ქლიავის ქათამი, ბავშვობის რეცეპტი

ხილის ტორტების რეცეპტები ყველაზე მეტად უყვართ, რადგან მათ მოაქვთ რაღაც ახალი ტკბილ-მჟავე კერძი. ამ ნამცხვრის შემთხვევაში, თესლის ამოღების შემდეგ, შეგიძლიათ კაკლის ბირთვი ჩადოთ ადგილზე, მაგრამ ფრთხილად იყავით, რომ ის ღრუში მოთავსდეს, ისე, რომ ქლიავი ღია არ დარჩეს. ასევე შეგიძლიათ ალუბლის მარცვალი ჩაყაროთ მურაბაში ან თუნდაც შაქარი. ეს პელმენი შეიძლება გაკეთდეს გარგარით და თუნდაც დიდი ხილით მურაბებიდან, კარგად გაწურული სიროფისგან.
ამ კერძის ისტორია, ნებისმიერი ვერსიით, მშვენიერია, რადგან ის აღძრავს ბავშვობას, მოგონებებს, რომლებიც დაკავშირებულია სამზარეულოში მომუშავე ჩვენს დედებთან და ბებიებთან, აუცილებლად სიყვარულით. მე ვფიქრობ, რომ ეს არის წარმატებული კერძის საიდუმლო.

მომზადების დრო 30 წუთი

სამზარეულოს დრო 25 წუთი

ინგრედიენტები

  • 350 გრ თეთრი კარტოფილი იწონიდა ნაჭუჭში
  • 3-4 ლ ზეთი
  • 130 გრ ფქვილი
  • 1 ან
  • 1 მწიკვი მარილი
  • 8 ქლიავი

PESMET COATING– ისთვის

მოწინავე


მომზადება ცომი, ქლიავი ქლიავით
1. კარგად გარეცხვის შემდეგ მოხარშეთ კარტოფილი მათ კანში 30 წუთის განმავლობაში, თუ ის პატარაა. შეამოწმეთ, ჩანგალი ადვილად უნდა მოთავსდეს მათში. კარტოფილი დუღილისას, როდესაც ყიდულობენ, ირჩევენ თეთრს, არა წითელს და ზომით, ყველაზე პატარა, რადგან სწრაფად ადუღდება.
2. ქლიავი არ უნდა იყოს ძალიან დიდი, არც ისე მყარი, მაგრამ არც ისე რბილი, რათა ადვილად ამოიღოთ თესლი. ქლიავი გაანაწილეთ ნეკნზე ნახევარამდე, ნაზად დაჭერით ბოლოებზე და გახსენით, შემდეგ ამოიღეთ თესლი ფრთხილად ისე, რომ ქლიავმა შეინარჩუნოს ფორმა. ისინი ასევე შეიძლება ამოღებულ იქნას სამზარეულოს პინცეტით, თუ ისინი იცავენ. ქლიავი შეგიძლიათ შეავსოთ კაკლის მარცვლის მეოთხედი (მე არაფერი დამიყენებია) ან ის, რაც გსურთ გაცილებით ტკბილი, ალუბლის მარცვალი ჯემიდან ან შაქარიდან.
3. ამ ხნის განმავლობაში ტაფაში გაადნეთ კარაქი და დარიჩინთან ერთად დაუმატეთ პურის ნამცეცები. ჰომოგენიზირება ხის კოვზით და დამსხვრეული მუწუკები. დაამატეთ შაქარი და აურიეთ. შეაჩერე ცეცხლი.
4. ჩაასხით 3-4 ლიტრი მდუღარე წყალი დიამეტრის დიდ ქვაბში, მაგრამ ასევე ღრმად. დაამატეთ 1/2 ჩაის კოვზი მარილი და ორი სუფრის კოვზი ზეთი.
5. ადუღების შემდეგ დაასხით წყალი კარტოფილზე ისე, რომ არ დაწვათ ცხელი ორთქლი, გააცხელეთ სანამ თბილია (შეგიძლიათ კარტოფილი შეინახოთ სუფთა პირსახოცით, თუ დაგწვავთ) და გაიაროთ ხელით კარტოფილის საცერი (ან ელექტრო ხელით ვერტიკალურად), შემდეგ დაამატეთ 3-4 სუფრის კოვზი ზეთი, რომელიც დამავიწყდა დაყენება, მაგრამ ყველაფერი კარგად იყო, აურიეთ და ქათამი და დანარჩენი: მთელი კვერცხი, მარილი და ფქვილი. თქვენ მიიღებთ რბილ, ოდნავ წებოვან ცომს, მაგრამ თქვენ შეძლებთ მისი ამოღებას ძალიან კარგად ფქვილმოყრილ სამუშაო ზედაპირზე. თუ კარტოფილი ძალიან წყლიანი იყო, დაამატეთ ცოტა მეტი ფქვილი. იდეა არის ის, რომ შეძლოთ მას მიაწოდოთ რულეტის ფორმა სამუშაო მაგიდაზე, რომელსაც გაყოფთ ორად, შემდეგ კვლავ ორად და ასე შემდეგ, სანამ არ მიიღებთ 8 შედარებით თანაბარ ნაჭერს.
6. მარცხენა ხელით ძალიან კარგად ფქვილი (ან ცხიმიანი) აიღეთ ბურთი, გაასწორეთ იგი მარჯვენათი და თითებით შექმენით ღრუ (ან ჭიქის ფსკერი). ქლიავი ჩაყარეთ წარმოქმნილ ღრუში და კარგად დაახურეთ დალუქვა ისე, რომ წყალი არ შევიდეს, ამ შემთხვევაში მოხარშვისას დაიშლება. განათავსეთ ისინი ოდნავ ფქვილმოყრილ თეფშზე.
7. ადუღეთ წყალი ნაზი მდუღარე წყლით (არც ძალიან დიდი და არც ძალიან პატარა). აიღეთ დუმბული, ჩაყარეთ კოვზში და ჩაყარეთ წყალში. ვიმეორებ, ქოთანი / ტაფა უნდა იყოს ფართო (4 ლიტრი), პელმენი არ უნდა გადაფარდეს, არამედ უნდა ადუღდეს სურვილისამებრ. თუ არ გაქვთ დიდი ტაფა, მოხარშეთ ისინი ორ ტრანშად. ადუღეთ 15-20 წუთში. თუ დაინახავთ, რომ დუმბები ბოლოშია, თქვენ მათ კოვზით აცალკევებთ ქვემოდან, რადგან ისინი ზედაპირზე ამოდის, როცა ადუღდება და დაინახავთ, რომ ბრუნავს.
8. ამოიღეთ ისინი ქაფით ფირფიტაზე ისე, რომ ისინი დაიდინონ წყლიდან მხოლოდ 1 წუთის განმავლობაში (რომ არ გაშრეს), შემდეგ ჩაყარეთ პურის ნამცხვრის შემადგენლობაში მე -3 პუნქტიდან და მოათავსეთ სუფრის ფირფიტაზე. სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ შაქრის პუდრა და დარიჩინი.
პურის ნატეხი, რომელიც დაგვრჩა მოძრაობის შემდეგ, არ გადააგდოთ! ეს შესანიშნავი კომბინაციაა მასთან ერთად ჭამისთვის ვაშლის კრემი და ათქვეფილი ნაღები (დააწკაპუნეთ აქ რეცეპტისთვის)
იცოცხლე (ე) ეს!

ჩვენი მეგობრები ამ რეცეპტის მიხედვით ამზადებენ! გილოცავ, ალისა, შენი ნამცხვარი გამოიყურება მადისაღმძვრელი, მშვენიერი.

ქლიავის სხვა რეცეპტები
ქლიავის უგემრიელესი საკვები, როგორც ოლტენიაში


აქ მოცემულია 3 საიდუმლო ფუმფულა ქლიავის ქლიავისთვის:

1. მოხარშეთ გახეხილი კარტოფილი და დაჭერით კუბიკებად, არა ნაჭუჭში! შედეგი იქნება ბევრად უფრო რბილი და მწარე გემოს გარეშე

2. დააქუცმაცეთ ადუღებისთანავე და მიეცით საშუალება აღმოაჩინონ, რომ მათში არსებული ყველა წყალი აორთქლდა, სანამ ისინი მთლიანად გაცივდებიან ქვაბში, რომელშიც მოხარშეს! იდეალურ შემთხვევაში, ეს არის მაღალი ჭურჭელი (მაგალითად, გაზქურის წნევა), რათა ზედა ნაწილი არ გამოშრეს. შეგიძლიათ დროდადრო აურიოთ ისინი დაფქულ კარტოფილთან. ამ გზით ისინი არც კი აშრობენ და უფრო სწრაფად გაცივდებიან.

3. ფქვილის / კარტოფილის თანაფარდობა უნდა იყოს 1: 3. ანუ, თუ მოხარშეთ 1 კგ გახეხილი კარტოფილი, დაადეთ დაახლ. 330-340 გ ფქვილი. თუ იყენებდით 1100 გრ გახეხილ კარტოფილს, აურიეთ 360-370 გრ ფქვილში. არ ჩაყაროთ მეტი ფქვილი, რადგან ცომი გახდება წებოვანი და გამოიწვევს თქვენ კიდევ მეტ ფქვილს. დასასრულს გექნებათ ძალიან მყარი ცომი, სულაც არ არის ფუმფულა. მაგრამ შეგიძლიათ მისი ნაწილი ხელებზე დაიდო. ცომი არ უნდა აურიოთ ძალიან მაგრად, უბრალოდ შეურიეთ მსუბუქად დაჭერით.

+1 საიდუმლო: ნუ ჩაყრით სემინარას ან კვერცხს ცომში ქლიავით: შესაძლოა მხოლოდ კვერცხის გული (მე არც ამდენს ვდებ). ასეც რომ იყოს, ისინი ძალიან კარგი და გემრიელი გახდებიან, გარდა ამისა ისინი ბევრად ფუმფულა და რბილი გახდებიან.

ინგრედიენტები ქლიავის ქათმისთვის (4 ადამიანისთვის):

  • 1 კგ გახეხილი და გახეხილი კარტოფილი - 2 რონი
  • 333 გრ ფქვილი ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმისთვის (და სხვებიც კარგია, მაგრამ მე ეს გამოვიყენე) - 0.85 რონი
  • 0.5- 1 კგ ქლიავი და # 8211 2,5- 3,5 რონი
  • შაქარი / შაქრის კუბი / ფრუქტოზა დარიჩინით თესლის ნაცვლად და
  • შაქრის ფხვნილი დუმპინგის მოსაყრელად - 0.5-1.5 რონი
  • პურის კარაქი შემწვარი კარაქში ან ზეთში- 1 რონი

მე ჩვეულებრივ ვაკეთებ მათ ხელით. მაგრამ შეგიძლიათ ცომი გაავრცელოთ და ქლიავი ჩაყაროთ ცომის ერთ მხარეს, შემდეგ დაფაროთ ისინი მეორე მხარეს, შემდეგ კი დააწებოთ ორი ფენა ცომს მსუბუქად დაჭერით ქლიავებს შორის, და მოჭერით ხუჭუჭა ჭიქით ზღვარზე გაფცქვნილი ფქვილით. ამრიგად, ისინი არ იქნებიან სფერული, მაგრამ უფრო ბრტყელი, მაგრამ ეს საერთოდ არ ცვლის მათ სასიამოვნო არომატს და # 8230

რჩევა 1: მზა, მაგრამ მოხარშული პელმენი შეიძლება გაყინოთ. ამრიგად, ზამთარში ისინი ბევრად უფრო მარტივად მზადდება, ვიდრე გაყინული და გალღობილი ქლიავით, რომელსაც თანმიმდევრულობა აღარ აქვს.

რჩევა 2: თქვენ არ გჭირდებათ მათი დათმობა მაშინაც კი, თუ მთელი დღე მუშაობთ და მხოლოდ დილით და საღამოს ხართ სახლში: შეგიძლიათ დილით მოხარშოთ კარტოფილი და საღამოს გააკეთოთ ცომი (ეს უფრო უკეთესი იქნება, რადგან მთელი წყალი აორთქლებს კარტოფილს), ან ერთ საღამოს მოხარშეთ კარტოფილი და შეწვით პურის ნამცეცები, ხოლო მეორეში ამზადებთ პელმპინებს (ამ შემთხვევაში კერძი უნდა დაიფაროს და მაცივარში გაჩნდეს წყლის აორთქლების შემდეგ ).

ყოველ შემთხვევაში თქვენ დედა ხართ შვებულებაში, თუ წაიკითხავთ და მიჰყვებით სასარგებლო რჩევებს საჩუქარი ელექტრონული წიგნი ).

რჩევა 3: კიდევ ერთი გემრიელი ალტერნატივა ზამთრისთვის არის პელმენის შევსება ქლიავის მაგუნი გაყინული ქლიავის ნაცვლად.

წაიკითხეთ მსგავსი სტატიები იმავე კატეგორიაში!

გაყინული მექსიკური ბოსტნეული და # 8211 გამომცხვარი პუდინგის რეცეპტი სპაგეტი რადიშის ფოთლებით სპაგეტი ბოლონიეს & # 8211 მარტივი და სწრაფი რეცეპტი როგორ მზადდება პოლენტა? კარგი პიცა გადმოვიდა პირდაპირ სამზარეულოდან და # 8230 მწვანე ოსპის საკვები და ეს დამოკიდებულია ჩვენს ბედზე? კარტოფილი ან გრატინი მაკარონის პუდინგი გამომცხვარი ყველით ყველის პელმენი და # 8211 სწრაფი რეცეპტი რძე ბრინჯით ხმელი ლობიო ტომატის წვენით ოსპის წითელი საკვები წიწილის პასტა (ჰუმუსი). ეს ღარიბების საჭმელია?

დატოვე პასუხი პასუხის გაუქმება

ეს საიტი იყენებს Akismet– ს სპამის შესამცირებლად. გაეცანით როგორ ხდება თქვენი კომენტარების მონაცემების დამუშავება.


ქლიავის ამოთხრა

ეს დესერტი ბავშვობას მახსენებს, რადგან ამას ბებია აკეთებდა. ეს არის დესერტი, რომელიც მოითხოვს ცოტა მეტ მომზადებას, მაგრამ საბოლოო შედეგი არასოდეს იმედგაცრუებს. ქლიავი შიგნით არის წვნიანი და მჟავე, პურის ნამცეცები ხრაშუნა და ტკბილი, ხოლო ცომი კარტოფილის, ფქვილისა და კვერცხისგან რბილი და საკმაოდ ფუმფულა. ქვემოთ დაგტოვებთ მცირე ბონუსს, დასამახსოვრებელ და ძალიან სასაცილო თანმიმდევრობას, რომელშიც მირცეა დიაკონუ გიჩვენებთ თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ქლიავის ქლიავი რუმინულ ფილმში ალექსანდრასთან ერთად 1989 წლიდან. (ამ მომენტში 1:11:13)

ქლიავის მომზადების დრო: 2 საათი

თანხა: დაახლოებით 20 ცალი

შემადგენლობა:

  • 1 კგ კარტოფილი
  • 350 გრ ფქვილი
  • 1 სუფრის კოვზი შაქარი
  • 1 სუფრის კოვზი ზეთი
  • 1 ან
  • 1 ჩაის კოვზი გახეხილი მარილი
  • 1 კგ ქლიავი
  • 300 გრ ბისკვიტი
  • 2 ჩაის კოვზი დარიჩინი
  • 3.4 სუფრის კოვზი შაქარი

გარეცხეთ ქლიავი, გაჭერით შუაზე და ამოიღეთ თესლი. დაასხით აპლიკაციით. 2 სუფრის კოვზი შაქარი და ჩაის კოვზი გახეხილი დარიჩინი.

კარტოფილი კარგად გარეცხეთ და ადუღეთ მთლიანი ცოტა მარილით. ადუღების შემდეგ, კარტოფილი გახეხილია და დაჭყლეტილია, როგორც პიურე. შემდეგ აურიეთ ფქვილი, შაქრის კოვზი, ზეთი, კვერცხი და ჩაის კოვზი მარილი, სანამ წებოვანი ცომი არ ჩამოყალიბდება.

ტაფაზე დაბალ ცეცხლზე, დაამატეთ ცოტა ზეთი და შეწვით პურის ნამცეცები, დროდადრო აურიეთ. გადმოდგით ცეცხლიდან მას შემდეგ, რაც ოქროსფერი გახდება, გააჩერეთ და დაამატეთ 3, 4 სუფრის კოვზი შაქარი და 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი, სურვილისამებრ.

ჩაასხით დიდი ქვაბი მდუღარე წყალში ცოტა მარილით. ქლიავი კარგად იშლება, თუ მათ დატოვეს წვენი და დუმბები ჩამოყალიბდა. ცომის ნაჭერი შემოახვიეთ წრეში, შუაში ჩაყარეთ ნახევარი ან მთელი ქლიავი და შექმენით ბურთი ისე, რომ ქლიავი კარგად დაფაროთ. როდესაც წყალი დუღილს დაიწყებს, შეამცირეთ ცეცხლი და ჩადეთ ქვაბში. დატოვეთ ადუღებამდე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ ამოვა ზედაპირზე და შემდეგ დატოვეთ კიდევ 3.4 წუთი. ფრთხილად იყავით, რომ ძალიან ბევრი არ დააკავშიროთ ისე, რომ ისინი ერთმანეთთან არ იყოს გამყარებული.

პელმენი კარგად იშლება და სანამ ჯერ კიდევ ცხელია, გადაახვიეთ პურის ნამცეცებში. თუ მათ ძალიან გააცივებთ, პურის ნამცეცები არ მიეკვრება მათ.

კარგი მადის მოტანა ქლიავის პელმენი!

კიდევ რას ეძებს სამყარო?

  • ქლიავის პელმენი
  • ქლიავი ქლიავით
  • ქლიავის ქლიავის რეცეპტი
  • ქლიავის ქლიავი სწრაფი რეცეპტი
  • ქლიავის რეცეპტი ქლიავისთვის
  • დუმბები ფუმფულა ქლიავით
  • ქლიავის კენკრა კარტოფილით
  • რეცეპტი dumplings ერთად ქლიავი
  • ქლიავი ქლიავით
  • ქლიავის პელმენი

დაკავშირებული


ვიდეო: კარტოფილის ღვეზელი მარტივი და გემრიელი