ka.blackmilkmag.com
ახალი რეცეპტები

ვაშლის ნამცხვარი დარიჩინისა და ნაღების ყველის ტოპინგის რეცეპტი

ვაშლის ნამცხვარი დარიჩინისა და ნაღების ყველის ტოპინგის რეცეპტი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • რეცეპტები
  • ჭურჭლის ტიპი
  • Ნამცხვარი
  • ტორტის გაფორმება
  • ყინვაგამძლე
  • ნაღების ყველი icing

უგემრიელესი ალტერნატივა სტაფილოს ნამცხვრებისთვის! Rustic გახეხილი ვაშლი, დარიჩინი და wholemeal ფქვილი ლამაზად განსხვავებით ნაღების ყველი icing.


Pohjois-Karjala, ფინეთი

10 ადამიანმა გააკეთა ეს

ინგრედიენტებიემსახურება: 12

  • 95 გრ შაქარი
  • 84 გრ ყავისფერი შაქარი
  • 127 გრ მთლიანი ფქვილი
  • 1 1/2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 1 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
  • 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
  • 1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
  • 100 მლ ზეთი ან გამდნარი კარაქი
  • 300 გრ ვაშლი, გახეხილი
  • 3 კვერცხი
  • დასაფენად
  • 200 გრ ნაღების ყველი
  • 4 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
  • 104 გრ შაქრის პუდრა
  • 1 ჩაის კოვზი ვანილის შაქარი

მეთოდიმომზადება: 15 წთ ›საზ: 40 წთ ra დამატებითი დრო: 1 სთ გაგრილება› მზად არის 1 სთ 55 წთ

  1. გააცხელეთ ღუმელი 175 C / გაზზე 3 1/2. შეზეთეთ თქვენი ნამცხვრის ფორმა.
  2. შეურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი თასში. დაამატეთ ზეთი ან კარაქი. გახეხეთ ვაშლი და დაამატეთ.
  3. ათქვიფეთ კვერცხი და დაუმატეთ ცომს. გააჩერეთ ცოტა ხნით, რომ დარწმუნდეთ, რომ ყველაფერი სწორად არის შერეული და ვაშლი ოდნავ დარბილებულია. შეავსეთ ტაფა ცომით.
  4. აცხვეთ მანამ, სანამ ცენტრის მახლობლად ჩასმული შამფური სუფთა არ გამოვა, დაახლოებით 35 წუთის განმავლობაში. სანამ ნამცხვარი მოასხამს, გაცივდეს.
  5. შევსება: შეურიეთ ნაღების ყველი, ლიმონის წვენი, შაქრის პუდრა და ვანილის შაქარი. გაყინეთ ტორტი შეუფერხებლად. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ (მაგალითად) დაფქული ნიგოზი თავზე.
  6. დაე, საფენი ოდნავ გამკვრივდეს და ისიამოვნეთ!

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(0)

მიმოხილვები ინგლისურ ენაზე (0)


  • ᲜᲐᲛᲪᲮᲕᲐᲠᲘ:
  • 1/2 ჭიქა (1 ჯოხი) კარაქი, დარბილებული
  • 1/2 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
  • 1/4 ჭიქა თეთრი შაქარი
  • 1 კვერცხი
  • 1/4 ჭიქა მცენარეული ზეთი
  • 1/2 სუფრის კოვზი ვანილი
  • 1 1/2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
  • 1/2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
  • 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
  • 1 1/2 ჭიქა დაჭრილი ვაშლი (დაჭრილი პატარა)
  • კრემის ყველის ფენა:
  • 8 უნცია დარბილებული კრემის ყველი
  • 1 ჩაის კოვზი ვანილი
  • 3 სუფრის კოვზი თეთრი შაქარი
  • STREUSEL:
  • 3/4 ჭიქა თეთრი შაქარი
  • 1/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
  • 1/2 ჭიქა ფქვილი
  • 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
  • 1/2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 1/8 ჩაის კოვზი მარილი
  • 6 სუფრის კოვზი ცივი კარაქი

მომსახურება 6
Მოსამზადებელი დრო 15 წთ
სამზარეულო დრო 55 წუთი


ნახეთ როგორ გააკეთოთ ეს ვაშლის დარიჩინის ტორტი აქ

მოგწონთ ის, რასაც აქ ხედავთ? დარწმუნდით, რომ მიჰყევით გემოვნებას და უთხარით მეტი რეცეპტებისა და იდეებისათვის!
ფეისბუქი | Pinterest | ინსტაგრამი | Twitter | Google+ | ყოველკვირეული ბიულეტენი | სასტიკად | ბლოგლოვინი

ეძებთ უფრო უფასო რეცეპტებს?

გამოიწერეთ ჩემი უფასო საინფორმაციო ბიულეტენი, რომ მიიღოთ ყოველკვირეულად თქვენს შემოსულებში ახალი ოჯახის რეცეპტები! იპოვეთ მე უფრო მეტად ოჯახური შთაგონების გაზიარება Pinterest– ზე და Instagram– ზე.


  • 1 ¾ ჭიქა შაქარი, გაყოფილი
  • ½ ჭიქა ჯოხი მარგარინი, დარბილებული
  • 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
  • 6 უნცია ბლოკის სტილის უცხიმო კრემის ყველი, დარბილებული (დაახლოებით 3/4 ჭიქა)
  • 2 დიდი კვერცხი
  • 1 ½ ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 1 ½ ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • ¼ ჩაის კოვზი მარილი
  • 2 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
  • 3 ჭიქა დაჭრილი გახეხილი რომის ვაშლი (დაახლოებით 2 დიდი)
  • სამზარეულო სპრეი

ათქვიფეთ 1 1/2 ჭიქა შაქარი, მარგარინი, ვანილი და ნაღების ყველი მიქსერის საშუალო სიჩქარეზე, სანამ კარგად არ აურიეთ (დაახლოებით 4 წუთი). დაამატეთ კვერცხი, 1 ჯერ, კარგად აურიეთ ყოველი დამატების შემდეგ. შეუთავსეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი. დაამატეთ ფქვილის ნაზავი ნაღების მასაში, აურიეთ დაბალი სიჩქარით, სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი.

შეურიეთ 1/4 ჭიქა შაქარი და დარიჩინი. შეურიეთ 2 სუფრის კოვზი დარიჩინის ნარევი და ვაშლი თასში და აურიეთ ვაშლის ნარევი ცომში. ჩაასხით ცომი 8 დიუმიანი საცხობ ფორმაში, დაფარული სამზარეულოს სპრეით და დაასხით დარჩენილი დარიჩინის ნარევი.

აცხვეთ 350 გრადუსზე 1 საათის და 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ ტორტი არ გამოდგება ტაფის გვერდებიდან. გააგრილეთ ნამცხვარი მთლიანად მავთულის თაროზე და დაჭერით ხრახნიანი დანით.

შენიშვნა: თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს ტორტი 9 ინჩიანი კვადრატული ტორტის ტაფაში ან 9 დიუმიანი ზამბარის ტაფაში, უბრალოდ შეამცირეთ ხარშვის დრო 5 წუთით.


გერმანული ვაშლის ტორტი ყავისფერი შაქრით დარიჩინის კრემის ყველით

უბრალო, მაგრამ უგემრიელესი გერმანული ვაშლის ნამცხვარი ყოველთვის არის ჰიტი, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც კრემის ყველით გახეხილია. მე ჩემი დარიჩინის ყავისფერი შაქრის ნაღები ყველი frosting ირონია რომ დაარტყა უფლება გარეთ პარკი!

ინგრედიენტები

გერმანული ვაშლის ტორტი

  • 3 დიდი კვერცხი
  • 2 ჭიქა შაქარი
  • 1 ჭიქა მცენარეული ზეთი
  • 1 ჩაის კოვზი ვანილი
  • 2 ჭიქა ფქვილი
  • 2 ჩაის კოვზი დარიჩინი
  • 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
  • 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
  • 4 ჭიქა გახეხილი და დაჭრილი ვაშლი

დარიჩინის ყავისფერი შაქრის კრემის ყველის ყინვაგამძლე

  • 12 უნცია ნაღების ყველი, დარბილებული
  • 3 სუფრის კოვზი კარაქი, დარბილებული
  • 2 1/4 ჭიქა შაქრის პუდრა
  • 1/3 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
  • 1/2 ჩაის კოვზი დარიჩინი
  • 1/2 ჩაის კოვზი ვანილი
  • მწიკვი მარილი
  • სურვილისამებრ გარნირები: შემწვარი პეკანი, კარამელის სოუსი

ინსტრუქციები

  1. გააცხელეთ ღუმელი 350 F- ზე და შეზეთეთ 9 და 13 ჯერ და დაახურეთ ტაფა.
  2. დიდ თასში ათქვიფეთ კვერცხი, შაქარი და მცენარეული ზეთი. აურიეთ ვანილი.
  3. ცალკე თასში აურიეთ ერთმანეთში ფქვილი, დარიჩინი, სოდა და მარილი, სანამ არ გაერთიანდება.
  4. მშრალი ინგრედიენტები აურიეთ სველ ინგრედიენტებში და შემდეგ ჩაყარეთ ვაშლი.
  5. მიღებული მასა გაანაწილეთ მომზადებულ ტაფაში და გამოაცხვეთ 55-60 წუთის განმავლობაში ან სანამ კიდეები არ გახდება ოქროსფერი და ცენტრში კბილის ჯაგრისი ცენტრში ჩადებული ძირითადად სუფთა გამოვა. (რამდენიმე სველი ნამსხვრევები კარგია)
  6. მთლიანად გაცივდა

ყინვაგამძლე

  1. დიდ თასში ავთქვიფოთ ნაღების ყველი და კარაქი სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი და ფუმფულა.
  2. დაამატეთ შაქრის პუდრა, ყავისფერი შაქარი, დარიჩინი და ვანილი. სცემეს 2 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი და გლუვი.
  3. გაანაწილეთ გაციებულ ტორტზე.
  4. სურვილისამებრ მორთეთ თხილით ან კარამელის წვეთებით.

რეკომენდებული პროდუქტები

როგორც ამაზონის ასოცირებული და სხვა შვილობილი პროგრამების წევრი, მე ვიღებ შემოსავალს შესარჩევი შესყიდვებიდან. გთხოვთ იხილოთ ჩემი გამჟღავნების გვერდი დამატებითი ინფორმაციისთვის.

კვების ინფორმაცია:

სარგებელი:

მომსახურების ზომა:

ყველა კვების ინფორმაცია სავარაუდოა და დამოკიდებული იქნება თქვენს მიერ გამოყენებულ ზუსტ ინგრედიენტებზე.

ეს რეცეპტი გააკეთე?

დიდი სიამოვნებით ვნახავდი! გაუზიარე სურათი Instagram- ზე ან Pinterest- ზე და მონიშნე @carleecooks რომ გამაგებინო როგორ მოხდა!

ოთხშაბათი, 10 ოქტომბერი 2018 წ

ოჰ, ღმერთო ჩემო, აიღე ჩანგალი! მე ავიღებ თქვენს ყველა ვაშლის დესერტს. დიდი მადლობა რომ გაგვიზიარეთ Whimsical Wednesdays Link Party! წარმატებულ კვირას გისურვებ, კარლი!

კვირა, 2018 წლის 30 სექტემბერი

ეს მართლაც კარგად გამოიყურება. ტორტი მშვენივრად ჟღერს (როგორც სრულყოფილი საჭმლის ნამცხვარი შუადღისას), მაგრამ ეს ყინვაგამძლეა. ნაღების ყველი და ყავისფერი შაქარი? Დიახ, თუ შეიძლება!

კვირა, 2018 წლის 30 სექტემბერი

იდეალურია ჭურჭელთან ერთად! შეინარჩუნებს ამას! მადლობა ბმულისთვის, ჩვენი ვაშლის რეცეპტებისთვის, ბლოგის წვეულების აღსანიშნავად!

პარასკევი, 2018 წლის 28 სექტემბერი

გულისხმობდი & quotmoIst - სველ & quot & არომატულ გერმანულს. პირველ რიგში?

ხუთშაბათი, 27 სექტემბერი 2018 წ

გამარჯობა კარლი, მე რამდენიმე დღის წინ გამოვედი თქვენს ბლოგზე, რომ გამოგეძებნა ჰოლანდიური ვაშლის ნამცხვრის რეცეპტი (ის ისევ იმ დროს იყო) და ვნახე ეს რეცეპტი! თითქმის დამესხა, გარდა იმისა, რომ ნაღების ყველი არ მქონდა. მე მაინც მოვამზადე ჰოლანდიური ვაშლის ნამცხვარი, მე ვიყენებ ყავისფერ შაქარს და დავამატებ დარიჩინს, რომელიც ასევე იშლება, მხოლოდ იმიტომ, რომ მე მიყვარს კომბინაცია. ამ რეცეპტს აუცილებლად ვცდი!

პარასკევი, 2018 წლის 28 სექტემბერი

გამარჯობა, მე & rsquom კარლი!

მე მიყვარს გაუზიაროს ხელმისაწვდომი რეცეპტები, რომლებიც ოჯახებს ეხმარება დატკბნენ სადილის მაგიდასთან ერთად.


მიმოხილვები (112)

მე უკვე სამი წელია ვიყენებ ამ რეცეპტს და ის არასოდეს გამცრუებია. ეს არის მარტივი, შეიცავს ძირითად ინგრედიენტებს და ეს ძალიან სასიამოვნოა!

ეს ნამცხვარი იყო არომატული, ტენიანი და ინახებოდა რამდენიმე დღის განმავლობაში. მე მქონდა ერთი "თქვენ უნდა გამოიყენოთ ეს ახლა" გამწვანებული ვაშლი ჩემს მაცივარში და მხოლოდ 3 უნცია უცხიმო კრემის ყველი დამრჩა. დროა პანდემიის გამოცხობა! მე რეცეპტი გავანახევრე, რომელიც კარგად გამოგვივიდა ორივესთვის და გამოცხობის დრო 50 წუთამდე შევამცირე. ეს რეცეპტი მეკარეა.

ამ რეცეპტს თავიდანვე ვაკეთებ და მიყვარს! ერთი რაც მე მიყვარდა CL- ში არის სახალისო და განსხვავებული რეცეპტები, თუმცა მე არასოდეს ვიყენებ უცხიმო/უცხიმო არაფერს, რადგან ის სავსეა ქიმიკატებით. მე ასევე ვიყენებ მხოლოდ ბალახით კვებულ კარაქს, რადგან ისევ მარგარინი სავსეა ქიმიკატებით და ერთ-ერთი ყველაზე დიდი არტერიის ბლოკატორი. ამის თქმისთანავე, მე შევცვალე ზემოაღნიშნული და გამოვიყენე ეინკორნის ფქვილი ჰიმალაის მარილთან ერთად და დავამატე ცოტა ზედმეტი, რათა არომატები კიდევ უფრო გამომეძინა და, რა თქმა უნდა, ცხიმიანი კრემის ყველი. ეს არის სრული ცხიმი, რომელიც აძლევს არომატს, ასე რომ ჩვენ ვჭამთ მას ნაკლებ და ეს ჩვენ უბრალოდ აღმერთებს ამ რეცეპტს, უბრალოდ მშვენიერს. მე მაქვს ორიგინალური რეცეპტი შეფუთული, რადგან ახლახანს გადავედი და ძალიან მიხარია, რომ ის კვლავ ხელმისაწვდომი იყო. Გმადლობთ!

ეს ნამცხვარი ისეთი ტენიანი და გემრიელია და გახდა ოჯახის საყვარელი .მე მარგარინის ნაცვლად გამოვიყენე კარაქი. მე ასევე შევცვალე ნეუფჩატელის კრემის ყველი უცხიმო ნაღების ყველით და მხოლოდ 4 ც. როგორც სამზარეულო სინათლის რეცეპტი, მიკვირს შაქრის რაოდენობა. მე შაქარი დავჭრა 1 ჭიქაზე და ნამცხვარი ძალიან ნაზი და ბევრი ტკბილია.

შეიძლება დაგჭირდეთ ერთი ან მეტი ამ კალორიული/ცხიმის შემნახველი შემცვლელების გამოცდა: 1- მთელი კვერცხის ნაცვლად გამოიყენეთ კვერცხის გამაფხვიერებელი.

2- გამოიყენეთ მარგარინის ან კარაქის ნაცვლად 1/2 ჭიქა ვაშლის სოუსი (ეს მაინც ვაშლის ნამცხვარია).

3- შაქრის რაოდენობა ჩაყარეთ ცომში 1 ჭიქამდე ან შეცვალეთ მისი ნაწილი ან მთლიანად შაქრის შემცვლელით. არსებობს სხვადასხვა უშაქრო/შაქრის ნაზავი, რომელიც შეფუთულია სპეციალურად სამზარეულოსთვის, ზოგი ყავისფერი შაქრით. არსებობს სტევიას ნაზავიც კი. მოძებნეთ მაღაზიის ბრენდები, ისევე როგორც კარგი და შეგიძლიათ დაზოგოთ ცოტაოდენი ნაღდი ფული.

ეს არის ჩემი ერთ -ერთი ყველაზე საყვარელი რეცეპტი. მაგრამ, როგორც სიცოცხლის დამთვალიერებელი, არის თუ არა მაინცდამაინც CL პერსონალის მუშაობა კალორიების შემცირების მიზნით? სიამოვნებით შევძლებ ჯანსაღ რეცეპტს!

ომგ ეს უნდა გააკეთოს საოცარი ბლინები! ბრწყინვალე!

მე ნამდვილად მომეწონა ეს, როგორც უკვე აღწერილი მრავალი მიზეზის გამო და თქვენც ისიამოვნებთ თუ რეცეპტს მიჰყვებით T. კარაქი მარგარინის ნაცვლად, როგორც ბევრმა გააკეთა. მე ვაშლი დავჭრა 1/2 დიუმიან ნაჭრებად და გამოვიყენე ვარდისფერი ქალბატონი. ისინი სულაც არ იყვნენ ტკბილები, მაგრამ ვეთანხმები, ბებია სმიტებიც იმუშავებდნენ, თქვენი განწყობიდან გამომდინარე. თუმცა, ვფიქრობ, რამდენიმე შესწორებით ის მართლაც გამორჩეული იქნებოდა.

უპირველეს ყოვლისა, მე ვცხოვრობ 5500 ფუტზე Superior– ში, Boulder– ის ზემოთ და შემიძლია განვაცხადო, რომ მე არ მქონია სიმაღლეზე არანაირი პრობლემა, როგორც წერია *. ტორტი მშვენივრად გაიზარდა და არ დაეცა. ყველა წაკითხული მაღალმთიან წიგნში ნათქვამია, რომ სცადეთ რეცეპტები, რომლებიც დაწერილია სანამ იფიქრებთ, რომ მათ მორგება სჭირდებათ. ბევრი გაგაოცებთ. მე ვფიქრობ, რომ ხილის და ცომის სისქისა და მზა ნამცხვრის სიმკვრივის გამო, მას არ ჰქონია სიმაღლეზე პრობლემები. ასე რომ კაი!

მეორე, მე მქონდა რამოდენიმე ცუდი გამოცდილება ნამცხვრებთან, რომლებიც შეიცავს ხილს და არ იხარშება მთელი დროის განმავლობაში მითითებულ დროში, ასე რომ მე ვხარშავ სრულ 1 სთ 10 წთ. ჩემს 9-ში გაზაფხულის ფორმა ტორტი გაკეთდა. თუმცა, როგორც სხვებმა აღნიშნეს, ქერქი ძალიან ყავისფერი იყო - უფრო ყავისფერი ვიდრე მე მირჩევნია. მე შევეცდები თანდათან შევამცირო ხარშვის დრო 5 წუთის განმავლობაში და ვნახო, შემიძლია თუ არა ამ პრობლემის მოგვარება დაუმუშავებელი ტორტის მიღების გარეშე.

დაბოლოს, მე მეგონა, რომ ტორტიც ძალიან ტკბილი იყო, მაგრამ სანამ შაქარს შევამცირებ (რაც მე მაინც შემიძლია), ვცდილობ მარილის გაორმაგებას 1/2 ტ. მე ვფიქრობ, რომ ამ ნამცხვარს შეეძლო ცოტა მეტი გამოეყენებინა და ის ეხმარება საგნებს ნაკლებად დააგემოვნოს. სხვა შემოთავაზებული ცვლილებები: გაზარდეთ ვაშლი 4 ჭიქამდე (დაეთანხმეთ სხვებს ამაში). დაამატეთ 1/2 ტ. კარდამონი (იფიქრეთ, რომ ეს შეიძლება მართლაც კარგი იყოს) ან მუსკატის კაკალი დარიჩინის შაქრისთვის. დაამატეთ სანელებლების ნარევის 3 ტ. ვაშლს 2 -ის ნაცვლად (მე ვფიქრობ, რომ კარგი იქნება, რომ ცოტაოდენი მაინც იყოს თავზე, მაგრამ დამეთანხმებით, როგორც დაწერილია, რომ ძალიან ბევრია - მთავრდება ნამცხვრის თავზე ქვიშის გროვად). და კვების გასაუმჯობესებლად, შეცვალეთ AP– ის ნახევარი ან მთელი თეთრი მთლიანი ხორბლის ფქვილით ან მთელი ხორბლის საკონდიტრო ფქვილით. ისიამოვნეთ!

ამ რეცეპტს მას შემდეგ ვაკეთებ, რაც პირველად გამოქვეყნდა ჟურნალში. ეს არის ჩემი ერთ -ერთი საყვარელი რამ, რაც მე ოდესმე მივიღე Cooking Light– დან და თითქმის ყველა, ვინც კი ოდესმე სცადა, გიჟდება მასზე.

მე ყოველთვის ვაკეთებდი კარაქით მარგარინის ნაცვლად, ზოგადად ვიყენებ ნეიფჩატელის ყველს (აკა "1/3 ნაკლები ცხიმიანი ნაღების ყველი") და რეალურად არ ვზომავ ვაშლს-ასე რომ, მე დარწმუნებული ვარ, რომ მე ჩვეულებრივ ვასხამ ცოტა მეტი ვიდრე მითითებულია. წინააღმდეგ შემთხვევაში, როგორც წერია. მე ვერ წარმომიდგენია, რა ხდება იმ მუჭა ადამიანებთან, რომლებიც ამბობენ, რომ მათი მშრალი იყო, რადგან ეს იმდენად საშინლად ტენიანია, რომ ძნელია მისი დაჭრა ხერხემლიანი დანითაც კი.

ასაკთან ერთად ერთი რამ არის ის, რომ მე არ მომწონს ისეთი ტკბილი საგნები, როგორც ადრე. მოხარული ვარ, რომ ვხედავ, რომ აქ სხვებმა მიაღწიეს წარმატებას შაქრის შემცირებაში. მომიწევს ამის ცდა შემდეგ ჯერზე, რადგან ეს ნამდვილად ძალიან ტკბილი ნამცხვარია.

ეს არის ზეციური ტორტი, მაგრამ მე შევძელი შაქრის გაჭრა შუაზე. მე ვიყენებ 2/3 ჭიქას ცომში, 1 ჩ/კ ვაშლს და კიდევ ერთ ს/კ ტორტს. ასევე, გამოიყენება კორტლანდის ვაშლი, ვანილის იოგურტი ნაღების ყველის ნაცვლად და ცხიმის ნახევარი (მე ვიყენებ ნამდვილ კარაქს). და ბოლოს, მე გავაკეთე როგორც ტორტი, ასევე მაფინები. ორივე მშვენივრად გამოდის!

ეს მართლაც უგემრიელესი ტორტია. უმნიშვნელო ცვლილებები. . . მე გამოვიყენე Granny Smiths* და ნაკლები შაქარი/დარიჩინი თავზე.

* მე ყოველთვის ვიყენებ ყველაზე მჟავე ვაშლს, რომელსაც ვპოულობ ღვეზელებისთვის და ნამცხვრებისთვის. ეს არის მკვეთრი ვაშლის კონტრასტი და შაქრისა და დარიჩინის სიტკბო, რაც მშვენიერ ტორტს ან ტორტს ქმნის. ძალიან ბევრი მცხობელი - როგორც სახლის მცხობლები, ასევე თონეები - ამ გზას ძალიან ტკბილს ხდის. უფ.

უცხიმო ინგრედიენტით გამოცხობისას ცხიმი იცვლება ან მეტი შაქრით და მარილით ან ორივეთი. იდეალურ შემთხვევაში უმჯობესია ცხიმის შემცირება უცხიმო ნაცვლად, რადგან ის ახორციელებს ტენიანობას ცომში. თუ საჭიროა ცომის ცხიმის შემცველობის შემცირება. ზეთი ის შეიძლება შეიცვალოს ზეთის ერთი და ერთი თანაფარდობით და უშაქრო ვაშლით. ამ მეთოდს ვიყენებ ნამცხვრის ან პურის ცომისთვის დიდი რაოდენობით ზეთის შესაცვლელად. ვიმედოვნებ, რომ ეს ხელს უწყობს.

მე ვაკეთებ ამ ტორტს ყველა ფორმისა და ზომის. ძალიან მოერგება მინი მაფინებს, სრული ზომის ტორტს და ყველა ზომას შორის. შესანიშნავი რეცეპტი ბევრჯერ. ყოველთვის აიღეთ რეცეპტის ასლები - გპირდებით, რომ ვინმე ამას მოითხოვს!

რას ამბობ, ეს ნამცხვარი სასწრაფოდ საჭიროებდა გაუმჯობესებას?

მე მიყვარს ეს რეცეპტი და რამდენჯერმე გავაკეთე. სხვა აქ მცხოვრებთა მსგავსად, მე ის შევცვალე, რადგან ვგრძნობდი, რომ პირველად სველი არ იყო საკმარისად ტენიანი. მარგარინი (!) შევცვალე ნამდვილი კარაქით (ასევე ვცადე 1/2 კარაქით და 1/2 ქოქოსის ზეთით, გამოვიდა), გამოვიყენე 8 უნცია ნაღების ყველი 6 -ის ნაცვლად და შაქარი დავჭრა 1 ჭიქაზე და დარიჩინი მხოლოდ 1 ჩ / კ ამერიკელები ძალიან ბევრ დარიჩინს უმატებენ დესერტებს და მე მას ვთვლი, რომ 1 ჩ / კ მშვენივრად მუშაობდა. დესერტად გემრიელი და მეორე დღის დილით ბრანჩისთვის. მოაყარეთ მას კრემის კრემი ან კრემი.

კარგი, მე წავიკითხე ინგრედიენტები და ვიფიქრე: "ეს მშვენივრად ჟღერს". უნდა ვაღიარო, რომ მარგარინის ნებაყოფლობით ჩადების იდეამ ჩემი შვილების დესერტში მაშინვე დამაფიქრა: "ეს უნდა შეცვალო". თუ თქვენ გაქვთ ალერგია ქოქოსზე, ახლა ბოდიში უნდა მოგიხადოთ, რომ გითხრათ ამ წარმოუდგენლად გემრიელი გაცვლის შესახებ. მე შევცვალე ქოქოსის ზეთი, რომელიც მყარია ოთახის ტემპერატურაზე. მე ასევე გავაკეთე რეცეპტი მაფინების ტაფებში, რადგან ეს უფრო ადვილია ბავშვებთან ერთად. ქოქოსის ზეთმა ეს გასაოცარი რეცეპტი კიდევ უფრო უკეთესი გახადა. მე მიყვარს ჩემი ვაშლის მაფინები. მე ასევე გავცვალე ვაშლი ბებიის სმიტზე და ჩავასხი თითქმის ორჯერ მეტი. მე ყოველთვის ვაკეთებ ბებიას მჭედელს გამოსაცხობად და მე უფრო მეტ ხილს/ბოსტნეულს/კაკალს ვაყენებ. მე ვერასდროს ვიღებ საკმარისს. მადლობა ამ უგემრიელესი დესერტისთვის.

დღეს დილით გავაკეთე ეს ტორტი და ეს იყო წარმატება ჩემს ოჯახთან ერთად. ერთადერთი რაც რეცეპტში შევცვალე არის შაქარი. მე ვფიქრობ, რომ 1 3/4 ჭიქა შაქარი ძალიან ბევრია, ამიტომ მე გამოვიყენე 3/4 ჭიქა ტორტისთვის და 1/4 ვაშლისთვის. და მოდის ფანტასტიკური. გმადლობთ.

მე მქონდა ვაშლი, რომელიც ძალიან მწიფდებოდა, ამიტომ გადავწყვიტე ამის გამოცდა. მე ბევრი ცვლილება შევიტანე სხვა მიმოხილვების გამო და WOW. უგემრიელესი. მე 8 oz დააყენა. ნაღების ყველი, 4 ჭიქა ვაშლი, ჩაყარეთ ვაშლზე მთელი შაქარი/დარიჩინი. შეიცვალა ტემპერატურა 325 -მდე. მოხარშული 1 სთ. ამოიღეს ღუმელიდან და მოაყარეს პეკანი, ყავისფერი შაქარი დარიჩინი და 1/4 ჯოხი კარაქი. მე მას ვაცხობ კიდევ 10 ან 15 წუთის განმავლობაში. ძალიან ტენიანი. აუცილებლად გააკეთებს ისევ

დიდი იმედგაცრუება. საშუალო დეგუსტაციის ყავის ნამცხვარი. აღარ გააკეთებს.

გემრიელი! თუმცა გარკვეული ცვლილებები შევიტანე. მე არ ვყიდულობ მარგარინს, მე ვიყენებ ნამდვილ კარაქს. მე ასევე ვერ ვიპოვე უცხიმო კრემის ყველი, ამიტომ გამოვიყენე 1/3 ნაკლები ცხიმიანი კრემის ყველი (ნეუფჩატელი). ეს 12 ულუფას ხდის, ასე რომ, მე არ ვფიქრობ, რომ ეს ამხელა განსხვავებას კალორიულ მნიშვნელობას ანიჭებს. მე ვიყენებ ბებია სმიტის ვაშლს. ჩემსას ვამზადებ ბუნტის ტაფაში. მე ვასხამ სამზარეულოს ზეთს, შემდეგ მოვაყაროთ დარიჩინის შაქრის ნაზავი. შემდეგ დავამატებ ცომის ნახევარს მასში ვაშლის გარეშე. ის სქელია, თქვენ უნდა გაავრცელოთ იგი გარშემო. ვაშლი ჩავასხი შემდეგში, შემდეგ დანარჩენი ცომი მოჰყვა დარჩენილი დარიჩინის შაქარს. არ აშრობს, ძალიან ტენიანია და მშვენივრად გამოიყურება!

Ვაუ! მე ეს გავაკეთე ამაღამ და ეს იყო გასაოცარი. მე ფაქტობრივად ცოტათი ავურიე რეცეპტი, რადგან დარიჩინის შაქრის მთელი ნაზავი ვაშლზე დავდე ორი სუფრის კოვზის ნაცვლად (ჩემი შეცდომა) და ჩავასხი ცომში. მას შემდეგ რაც ეს გაკეთდა, ვეღარ ამოვიღე. ამრიგად, მე დავამზადე დარიჩინის შაქრის დამატებითი პატარა პარტია, რომ დავდოთ ცომზე მას შემდეგ, რაც მას ჩავასხამ საგაზაფხულო ფორმის ტაფაში. ვფიქრობდი, რომ ეს შეიძლება ძალიან ტკბილი ყოფილიყო ამის გაკეთების შემდეგ, მაგრამ ეს ასე არ იყო. გემრიელია და მეკარე.

ეს არის აბსოლუტურად გასაოცარი ტორტი! ჩემს ოჯახს უყვარს. კვირაში ერთს ვაკეთებ.

შესანიშნავი კომბინაცია, რომლის დამზადება ადვილია ინგრედიენტებით, რომლებიც მე ჩვეულებრივ ხელთ მაქვს და შესანიშნავი გემო. მე იშვიათად ვაძლევ ხუთ ვარსკვლავს, ამიტომ ეს ჩემთვის კარგი შეფასებაა.

ეს ნამცხვარი გავაკეთე სადილზე მოსაყვანად. ყველა გაბრაზდა ამაზე და ახლა ბავშვები კამათობენ იმაზე, თუ ვინ მიიღებს ბოლო ნაჭერს! მე დიდი დარტყმა მივაყენე ყველას.

მოჰყვა მიღებულს ზუსტად გარდა სრული ცხიმიანი ნაღების ყველისა. ეს იყო უგემრიელესი და დიდი დარტყმა მეგობრებთან ერთად. განიხილავთ ზემოდან ნაკლები დარიჩინის/შაქრის ნარევის გამოყენებას და უფრო მეტს აურიეთ ვაშლში.

ცომი იყო ძალიან სქელი და მშრალი. ზუსტად გავზომე ინგრედიენტები. რა გავაკეთე არასწორად??

ეს ერთხელ გავაკეთე და აღმოვაჩინე, რომ ძალიან მშრალი იყო. მე ისევ კარაქისა და ჩვეულებრივი ნაღების ყველის გამოყენებით გავაკეთე. ეს იყო ნამდვილი გამარჯვებული!

გემრიელი! დამზადებულია ორჯერ, ერთხელ სამუშაოსთვის და ერთი მადლიერების დღის დესერტისთვის. ყველამ, ვინც ეს სცადა, იფიქრა, რომ გემრიელი იყო! ეს არის გემრიელი, მსუბუქი და საკმაოდ ტენიანი. რაც მთავარია, მისი დამზადება ადვილია.

ეს ძალიან კარგი იყო! მსუბუქი, ტენიანი და მკვრივი ვაშლით. დარიჩინის შაქრის ქერქი სასიამოვნოა! მე აუცილებლად გავიმეორებ ამას - ეს მშვენიერი საშუალებაა ვაშლის მოხმარებისთვის.

ეს უკანასკნელი წლების განმავლობაში უშედეგო რეცეპტი იყო. ის ისეთი გემრიელია, როგორც დესერტი ან როგორც საუზმე. მე ზოგადად ვიყენებ უცხიმო ნაღების ყველს და ვიყენებ მთელ ბლოკს (8oz). მე ძირითადად კორტლანდის ვაშლს ვიყენებ, რადგან ისინი ჩემი ფავორიტებია. უბრალოდ გასაოცარია!

მე ამ უგემრიელეს ტორტს ვაკეთებ მას შემდეგ, რაც 1997 წელს გამოქვეყნდა რეცეპტი. ყოველ ჯერზე, როდესაც მას სტუმრებისთვის ვაკეთებ, ისინი აღფრთოვანებულნი არიან Cooking Light– ით, რადგან ფიქრობენ, რომ ეს არის მაღალი ცხიმიანი, არაჯანსაღი ტორტი. მე კი მითქვამს ხალხი, რომ ფიქრობდნენ, რომ ის საცხობიდან იყო შეძენილი! ეს არის ერთი ტორტი, რომელიც ტენიანი, გემრიელია და საოცრად გამოიყურება!

მე გავაკეთე ეს ტორტი ჩემი სახლისთვის და ეს იყო გასაოცარი !! სამუშაოდ გავაკეთე და ყველას მოეწონა. ახლა სამუდამოდ გამოვაცხობ ყველაფრისთვის, რაც შემიძლია. მე გამოვაცხვე ჩემი 9 "გაზაფხულის ფორმის ტაფაში 50 წუთის განმავლობაში. მე ასევე არ დავფარე ზემოდან იმდენი დარიჩინის შაქარი, რამდენადაც რეცეპტი მოითხოვს, რადგან ის ძალიან ბევრია ჩემი გემოვნებისთვის. მე გამოვიყენე იგივე რაოდენობით სავსე ცხიმიანი კრემის ყველი და ნამდვილი კარაქი. მე ასევე ვიყენებდი ბებია სმიტის ვაშლს, რადგან მე ის მირჩევნია. მე ვფიქრობ, რომ ნებისმიერი ვაშლი, როგორიც არის ბებია სმიტი, თაფლი ხრაშუნა ან ვარდისფერი ქალბატონი, მშვენივრად მუშაობს. გამოვიდა მშვენივრად ტენიანი და ქერქი ჰქონდა თავზე. ეს ნამცხვარი განსაზღვრული ნებისმიერი რეცეპტის ყუთისთვის. მე გულწრფელად არ მესმის იმ ადამიანების, ვინც მას 5 ვარსკვლავზე ნაკლებს აძლევს. მისი დამზადება ადვილია და ხალხს უყვარს!


თუ გსურთ კარამელის სოუსი მთლიანად ნულიდან მოამზადოთ კარამელის წვიმისთვის, აქ არის მარტივი რეცეპტი.

ინგრედიენტები

  • 1 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
  • 4 სუფრის კოვზი კარაქი
  • 1/4 ჭიქა მთლიანი რძე
  • 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი (სურვილისამებრ)

ინსტრუქციები

ყავისფერი შაქარი, კარაქი და რძე მიიყვანეთ ადუღებამდე (საშუალო და საშუალო მაღალ ცეცხლზე) და მოხარშეთ გასქელებამდე, დაახლოებით 1-2 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან დაუმატეთ ვანილის ექსტრაქტი და დაასხით გაცივებული ვაშლის ნაღების ყველით.


კვების პროცესორის ინსტრუქცია:

მე მიყვარს ჩიზქეიქის დამზადება ჩემი კვების პროცესორში. ეს ძალიან ადვილია და იძლევა დიდ შედეგებს. უბრალოდ მიჰყევით ქვემოთ მოცემულ მითითებებს.

საუკეთესო შედეგისთვის დაგჭირდებათ დიდი თასის კვების პროცესორი. მინიმუმ 8 ჭიქა, მაგრამ თერთმეტი ჭიქის ზომა უკეთესია.

  • აურიეთ ნაღების ყველი სანამ არ გახდება გლუვი, შემდეგ დაამატეთ სხვა ინგრედიენტები კვერცხების გარდა და გააჩერეთ სანამ არ შერეულია.
  • ახლა დაუმატეთ კვერცხი სათითაოდ და გააჩერეთ მხოლოდ ერთხელ ან ორჯერ, სანამ არ აირია.
  • გამოიყენეთ სპატული, რომ საჭიროებისამებრ ამოიღოთ ნაღების ყველი თქვენი კვების პროცესორის გვერდიდან ან ქვემოდან.
  • პულსი ერთხელ ან ორჯერ დააკავშიროთ სიმსივნის შევიდა batter. ეს მოგცემთ კრემისებრ მკვრივ ტექსტურას.
  • ჩაასხით ცომი გაზაფხულის ტაფაში და მოხარშეთ მითითებების შესაბამისად.

ვაშლის დარიჩინის ყავის ტორტი კრემის ყველის მინანქრით

გაუზიარე ეს

შეუერთდით სუფთა კვებას

შექმენით პერსონალური არხი და მონიშნეთ თქვენი რჩეულები.

შეუერთდით სუფთა კვებას

შექმენით პერსონალური არხი და მონიშნეთ თქვენი რჩეულები.

ვაშლის დარიჩინის ყავის ტორტის რეცეპტი

გიბსონი და#038 სმიტი

ჩემი ერთ -ერთი საყვარელი უბრალო სიამოვნება არის ყოველდღიური ჭიქა (ან ორი) მუქი, ძლიერი ესპრესო შემწვარი. მახარებს ის ფაქტი, რომ ტორტების მთელი კატეგორია შეიქმნა მხოლოდ ყავის დალევის გამოცდილების გასაუმჯობესებლად. მაგრამ მე წინ ვწევ საკუთარ თავს. სინამდვილეში, მე წლების განმავლობაში ვერიდებოდი ასეთ მკურნალობას, რადგან მე მჯეროდა, რომ ჯანმრთელი ადამიანები ტორტს მხოლოდ განსაკუთრებულ შემთხვევებში ჭამდნენ, მაგალითად დაბადების დღეებსა და დამთავრებებზე.

სანამ მე არ დავიწყე ბუნებრივი ინგრედიენტების გამოყენება და ახალი ტექნიკა კლასიკური კერძების გადატვირთვისთვის, ყავის ნამცხვარი დაუბრუნდა ჩემს სიცოცხლეს. მას შემდეგ, რაც სექტემბრის გამოცემა „სუფთა ჭამა“ აღნიშნავს ყველაფერ შემოდგომას, ვიცოდი, რომ ჩემი რეცეპტის გადაკეთება უნდა ყოფილიყო ვაშლის თემაზე. ახლა, მე უნდა მოვიდე ტენიანი, ტკბილი ნამცხვარი, რომელმაც შაქრის შოკი არ მოგაყენათ.

ნუ შაქრით;

ყავის ნამცხვრები ზოგადად მატყუარაა. ისინი ხშირად თავს ჯანსაღად იჩენენ ("ჰეი, შემოგვხედე! ჩვენ არ ვზივართ კარაქში და დაფარული ვარცხნით - ჩვენ ჯანმრთელები ვართ!"), მაგრამ ტრადიციული რეცეპტები, რომლებიც აღმოვაჩინე, შაქრით იყო შეფუთული. მაგალითად, შედარების რეცეპტს აქვს 80 გრამი თითო პორციაზე, სამჯერ მეტი რაოდენობით, ვიდრე საშუალო ქალმა უნდა მოიხმაროს დღეში. ნამცხვრის მაკიაჟის საფუძველზე, რომელიც მე წარსულში გავაკეთე, ვიცოდი, რომ შემეძლო შაქრის შემცირება და ჩემი ტკბილი კბილის დაკმაყოფილება. მე შევარჩიე Sucanat– ის გამოყენება არა მხოლოდ იმიტომ, რომ ის მინიმალურად დამუშავდა, არამედ იმიტომ, რომ მისი მელასის მსგავსი არომატი უფრო მეტ სირთულეს მატებს, ვიდრე თეთრი შაქარი ოდესმე შეეძლო.

დიდი ჭიქურა

სხვა ძირითადი სადავო სფერო, როდესაც საქმე ყავის ნამცხვრებს ეხება, არის ტოპინგი. უნაკლო ტორტი არ არის ძალიან მიმზიდველი, ასე რომ მე არ ვაპირებდი ყინვის გამოტოვებას. რაც მინდოდა იყო უბრალო მინანქარი, რომელიც ზემოდან დაღვრიდა ისე, რომ არანაირი ინსტრუმენტი არ იყო საჭირო. კლასიკურ რეცეპტებში, ამ ტიპის ყინული მზადდება ბევრი შაქრის ფხვნილთან ერთად რძესთან ერთად. ვინაიდან არ არსებობს დამუშავებული შაქრის ფხვნილის ბუნებრივი ეკვივალენტი, რომელიც მიიღებს გლუვ მინანქარს ტრადიციული მეთოდით, მე მომიწია შემოქმედებითობა.

მე შევეცადე სხვადასხვა კომბინაციები ნაღების ყველი, სუკანატი, ნეკერჩხლის სიროფი და სხვა. საბოლოოდ, მე ჩავდექი ჩემს სრულყოფილ მინანქარზე მხოლოდ ორი ინგრედიენტის გამოყენებით. პირველ რიგში, მე გავაკეთე მარტივი სიროფი წყალში აორთქლებული ლერწმის წვენის დაშლით. შემდეგ მე დავამარცხე სიროფი ნაღების ყველით რამდენიმე დამატებით, რათა თავიდან ავიცილოთ სიმსივნეები.

შედეგი იყო გლუვი ჭიქურა, რომელიც ჰგავს ტრადიციულ ვერსიას. ეს ახალი, თუმცა, ძალიან გემრიელია, მდიდარი და გამხდარი კრემის ყველის წყალობით. ეს შესანიშნავი შეხამებაა ტკბილ ვაშლსა და ცხარე დარიჩინს. თუ თქვენ მაინც ფიქრობთ, რომ გჭირდებათ განსაკუთრებული მიზეზი ამ ნამცხვრის დასალევად, რას იტყვით შემოდგომის მშვენიერ შუადღეს? ყავა არჩევითია, მაგრამ რეკომენდირებულია.

Შენ შეინახე: 413 კალორია, 17.5 გრ მთლიანი ცხიმი, 66 გრ ნახშირწყლები, 236 მგ ნატრიუმი


როგორ მოვამზადოთ ვაშლის ნამცხვარი:

თქვენ გჭირდებათ სპრინგფორმის ტაფა (როგორიც ჩიზქეიქს ამზადებთ). ვაშლის ნაჭრები მიმოფანტულია ბოლოში და#8230

და#8230 და ისინი გროვდება და გროვდება მანამ, სანამ თითქმის არ მიაღწევთ მწვერვალს.

ვაშლი იღებს დარიჩინის შაქარს.

დარიჩინის ვაშლებს თავზე ასხამენ ნამცხვრის ნამცხვარს.

ნება დართეთ ნამცხვრის ცომს ქვემოთ და ვაშლის ირგვლივ, და მიაწოდეთ ტაფას რამდენიმე ჩამოსასხმელი მრიცხველზე, რომ ყველაფერი იქ მოაგვაროს.

ცომი ასევე იღებს გულუხვი დარიჩინის შაქარს.

სწრაფად დააკვირდით ტორტის შიგთავსს და დაინახავთ ჩემს დილემას. ის ნამდვილად ჰგავს ტორტს, მაგრამ ის იმდენად სავსეა ვაშლით, რომ მას შეუძლია ტორტისთვისაც გაიაროს! მე მომეწონა ეს რეცეპტი. ის ნამდვილად განსხვავდება სხვა ვაშლის ღვეზელებისგან ან ნამცხვრებისგან, რომლებიც მე ადრე გამიკეთებია და ეს იყო მთავარი დარტყმა ჩემს გემოვნებაზე. საინტერესოა, რომ ამ რეცეპტის ავტორი რეცეპტის შესავალში აღნიშნავს მას, როგორც მის ქმარს “ “ საყვარელ ტორტს და#8221, მაგრამ მან დაასახელა რეცეპტი “ დარიჩინი და ვაშლის ღვეზელი. ” ცხადია, ყველა დაბნეულია!


Უყურე ვიდეოს: გურმანია - ხილის შტრუდელი