ახალი რეცეპტები

ცაციკის ტრადიციული რეცეპტი

ცაციკის ტრადიციული რეცეპტი


  • რეცეპტები
  • ჭურჭლის ტიპი
  • გვერდითი კერძი
  • სოუსი

ეს არის ის, რაც მე დედაჩემთან ერთად გავიზარდე. ეს ტრადიციულია, რადგან ის შეიცავს როგორც ზეითუნის ზეთს, ასევე ძმარს და არ ამატებს ახალ მწვანილებს. ოპა!

1 ადამიანმა გააკეთა ეს

ინგრედიენტებიემსახურება: 32

  • 900 გრ ჩვეულებრივი იოგურტი
  • 1 დიდი კიტრი, გახეხილი და გახეხილი
  • 5 კბილი ნიორი, დაჭრილი
  • 3 სუფრის კოვზი გამოხდილი თეთრი ძმარი
  • 60 მლ ზეითუნის ზეითუნის ზეთი
  • მარილი გემოვნებით

მეთოდიმომზადება: 20 წთ ra დამატებითი დრო: 6 სთ საშრობი y მზად არის 6 სთ 20 წთ

  1. მოათავსეთ ყველის ქსოვილი საშუალო თასზე და გაწურეთ იოგურტი 6 საათის განმავლობაში მაცივარში, ან ღამით.
  2. კიტრისა და ნივრისგან რაც შეიძლება მეტი სითხე გადაწურეთ.
  3. დიდ თასში აურიეთ იოგურტი, კიტრი, ნიორი, ძმარი, ზეითუნის ზეთი და მარილი. აურიეთ სანამ არ გახდება სქელი ნარევი.

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(119)

მიმოხილვები ინგლისურ ენაზე (94)

ჯოდის მიერ

მე შევცვალე ეს რეცეპტი ქალების სანტორინიში, საბერძნეთში მშვენიერი რეკომენდაციის საფუძველზე. მითითებები და ინგრედიენტები იგივეა, უბრალოდ მორგებული რაოდენობა. თქვენ უნდა გადმოწუროთ იოგურტი 5-6 საათის განმავლობაში ან ღამით. ინგლისური კიტრი არ არის აუცილებელი, რადგან შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი დიდი კიტრი, კანი, დაჭრილი ოთხ ნაწილად და გამოიყენეთ კოვზი თესლის მოსაშორებლად, შემდეგ გახეხეთ ყველით. გახეხეთ ჭიქაზე ჩაის პირსახოცზე, დაიჭირეთ პირსახოცის ბოლოები ერთად, გადააბრუნეთ და ამოიღეთ წყალი. 2 დიდი კბილი ნიორი ბევრია და მე ნივრის მოყვარული ვარ. ძალიან გადააჭარბებს 5 კბილს, უკვე ვცადე ეს პირველ ჯგუფზე. 1 TBSP გამოხდილი თეთრი ძმარი. 5 TBSP ზეითუნის ზეთი. 1/2 ჩ/კ ზღვის მარილი ან გემოვნებით. მე კი მივიღე ჩემი ბერძენი სიმამრის შესანიშნავი შეფასებები! -20 ნოემბერი 2006 წ

Bluebettylu– ს მიერ

გამოწურეთ იოგურტი და გამოწურეთ ჭარბი წყალი თქვენი კუკიდან! იოგურტს ვწურავ საწურში ქაღალდის ყავის ფილტრის გამოყენებით, გავაჩერებ ცოტა ხანს და წყალი ადვილად იძაბება. კუკიდან ჭარბი წყალი გამოვწურე და მუშტით ჩავწექი საცერში. გამოიყენეთ ლიმონის წვენი ვიდრე თეთრი ძმარი (პირადი უპირატესობა) და ცოტა ნაკლები ნიორი. მიირთვით ახალი პიტასთან და ქათმის სუვლაკთან ერთად ყაბაყთან ერთად. გმადლობთ, თეინა. -2007 წ. 15 ივლისი

ANDCROWE- ის მიერ

Ძალიან კარგი! მე ამას ვახშამებდი თბილი პიტას პურით. ეს იყო დარტყმა! კვების პროცესორი ამ მადას ამარტივებს. თუ ყიდულობთ დაბალი წყლის შემცველობით იოგურტს, თქვენ არ გჭირდებათ ყურძნის გადაწურვა.-10 მარტი, 2003 წ


ავთენტური ცაციკი – ბერძნული ნივრის იოგურტი დიპ

ცაციკი, პოპულარული ბერძნული იოგურტის ნივრის დიპლომატია ბერძნულ ტავერნებსა და რესტორნებში. კრემისებრი, ცხარე მაგარი კიტრითა და ნიორით, ეს დიპლომატი გემრიელი და ნარკოტიკულია!

ბერძნები ჩვეულებრივ ჭამენ ცაციკს პურით, ის ასევე გამოიყენება პიტაში გახვეული ცნობილი სუვლაკისთვის და რა თქმა უნდა გიროში. თითქმის ყველა ბერძენს უყვარს პურისა და კარტოფილის კარტოფილის ჩაყრა ცაციკში, რომელსაც ყველა ტრადიციულ რესტორანში მიირთმევენ. ცაციკი ასევე არის იდეალური თანმხლები შემწვარი (ან გამომცხვარი) ყაბაყის ჩიფსებით და ნებისმიერი სახის ღვეზელი, განსაკუთრებით ბოსტნეულის ღვეზელი.


რა არის ცაციკის სოუსი?

Სიტყვა ცაციკი არის თურქული სიტყვის წარმოებული caciq, რაც თავის მხრივ დაკავშირებულია სხვა სიტყვებთან დასავლეთ აზიის ზოგიერთ ენაზე. მსგავსი საკვები პოპულარულია ბალკანეთის ბევრ ქვეყანაში, სადაც ის ემსახურება როგორც მეცე, ან როგორც გვერდითი კერძი. ასევე, ქვეყნიდან გამომდინარე, გამოიყენება სხვადასხვა მწვანილი.

ძირითადად, ჩვეულებრივი იოგურტი, უთესლო კიტრი, ნიორი, მარილი და პილპილი. მე პირადად მიყვარს ზეითუნის ზეთის წვეთი და ახალი კამა. ვიღაცამ მითხრა, რომ კამა არ არის 100% ავთენტური. არ ინერვიულოთ, სამზარეულო არის ინოვაცია და გემო. თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ გამოიყენოთ სხვადასხვა მწვანილი, რათა ასახოს სოუსის განსხვავებული კულტურის ინტერპრეტაციები. ეს არის ცაზციკის სახალისო ის, რომ ის არსებობს ხმელთაშუა და ახლო აღმოსავლეთის ბევრ ქვეყანაში. თითოეული კულტურა იყენებს იოგურტის, კიტრის და ნივრის ფუძეს, მაგრამ თითოეული მათგანი მწვანილი განსხვავდება. ზოგიერთი კულტურა ამატებს ალეპოს წიწაკას, სუმაკს, კამა და სხვა. ზოგი მას ემსახურება ცხელი ხარშვით, ან უბრალოდ ზაფხულში, როგორც ცივ მეზეს ნაწილი. ეს არის უკიდურესად მრავალმხრივი მხარე, რის გამოც ძალიან მიყვარს. თქვენ შეგიძლიათ იყოთ მართლაც შემოქმედებითი, თუ როგორ იყენებთ მას.

და სანამ ჩვენ ინოვაციის თემაზე ვართ, ნება მომეცით კიდევ ერთი წინადადება გავაკეთო: პიტნა. დიახ, პიტნა გამოვიყენე ჩემს ხელნაკეთი ცაციკის სოუსში, ძირითადად იმიტომ, რომ მისი ზედმეტი სიჭარბე უკანა ეზოში მაქვს. პიტნის მოყვანის ერთ -ერთი მიზეზი არის პიტნის წვენების დამზადება, რის გამოც ვაღიარე საჭიროება. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის ცაციკის მომსახურების ტრადიციული მეთოდი, ის ნამდვილად სასიამოვნო დამატებაა! ეს სასიამოვნო დამატებაა იოგურტისთვის, რადგან პიტნა იჭერს ცხიმს.


ბერძნული ცაციკის სოუსი

დიეტა, რომელიც დაფუძნებულია მარცვლეულებზე, იმპულსებზე, კაკალზე, თესლზე, ​​ბოსტნეულზე, ხილზე და სხვა ცხოველურ საკვებზე, როგორიცაა თაფლი და კვერცხი. გამორიცხავს ხორცს, თევზს, მოლუსკებს.

წებოვანა თავისუფალი დიეტა

გამორიცხავს წებოვანის შემცველ საკვებს, როგორიცაა ხორბალი, ქერი, ჭვავი და მათი პროდუქტები.

კვერცხის უფასო დიეტა

ეს ჩვეულებრივ ხდება, როდესაც ვინმე ალერგიულია ამ საკვების მიმართ.

თხილით თავისუფალი დიეტა

ეს ჩვეულებრივ მოჰყვება, როდესაც ვინმე ალერგიულია თხილზე.

დაბალია შაქრის დიეტა

ზღუდავს დამატებული შაქრის ყველა წყაროს და ხელს უწყობს მაღალი ნახშირწყლების (მაღალი გლიკემიური ინდექსის) საკვების შემცირებას. მტკიცება, რომ საკვები შეიძლება კლასიფიცირდეს როგორც LS შეიძლება გაკეთდეს მაშინ, როდესაც ის შეიცავს 5 გრამზე ნაკლებ შაქარს 100 გრ მყარ საკვებზე ან 2.5 გრ შაქარს 100 მლ თხევად საკვებზე.

  • 300 გრ დაძაბული იოგურტი
  • 1 კიტრი
  • 1/3 კბილი (ნიორი) ნიორი
  • 3 სუფრის კოვზი ძმარი, თეთრი ღვინო
  • 1/4 კონა კამა, წვრილად დაჭრილი (სურვილისამებრ)
  • 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • 1 მწიკვი მარილი
  • წიწაკა

მიმოხილვები (5)

მე ყოველთვის ვიყენებ უბრალო ბერძნულ იოგურტს არაჟნით. ეს ასევე შესანიშნავია გამომცხვარ კარტოფილზე და მოხარშულ ორაგულის ფილეზე.

ამ რეცეპტში ცოტა რამ არის "კლასიკური". ტრადიციულად ცაციკი მზადდება ავთენტური *ბერძნული მთლიანი რძით/ნაღების იოგურტით, არა უბრალო იოგურტით ან იოგურტით, რომელიც გაყალბებულია ინგრედიენტებით, რომლებიც ამატებენ სისქეს. უმჯობესია გამოიყენოთ ინგლისური კიტრი ამოღებული თესლით (გახეხეთ და დაჭერით სიგრძეზე და ამოიღეთ თესლი), ამოიღეთ წყალი მათგან (დაჭერით კამათელში და ჩაყარეთ თასში თასზე, დაასხით 2 ჩ / კ მარილი, რომელიც წყალს ამოიღებს. ნება იჯექით 30-60 წთ., კარგად ჩამოიბანეთ და გაწურეთ, ნაზად გაწურეთ, რომ მეტი წყალი გამოუშვას, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით). ლიმონის წვენის ნაცვლად გამოიყენეთ კოშერის მარილი, ახალი კამა და ჩაანაცვლეთ თეთრი ღვინის ძმარი* მოათავსეთ თასზე, დააფარეთ და გააცივეთ მთელი ღამით. გადაყარეთ თასში შეგროვებული სითხე და გააგრძელეთ რეცეპტი!


მარტივი ცაციკის სოუსი

გამოქვეყნებულია ავტორი სავიტა

არომატული და მარტივი ცაციკის სოუსი, ბერძნული იოგურტი და კიტრის სოუსი ტრადიციული ცაციკის სანელებლებით - ნიორი, კამა, შავი პილპილი, ლიმონი და ახალი მწვანილი. თუ არასოდეს გიცდია ცაციკი? მაშინ ეს იოგურტის სოუსი უნდა გასინჯო. მას სჭირდება 15 წუთი დიდი პარტიის შესაქმნელად! ცაციკი ასევე ჯანსაღი, წებოვანა, ნახშირწყლების გარეშე, უცხიმო და ძალიან გამაგრილებელი მხარეა.

ცაციკის სოუსი მრავალმხრივი დიპლომატიურია. მიირთვით შემწვარ ხორცთან, ან კაბობებთან ერთად, როგორც მე ქათმის სუვლაკთან ერთად, ან მიირთვით ბოსტნეულის ჩიფსებით ან პიტასთან ერთად, როგორც სურათებში ხედავთ. ყველა დიპლომატი მშვენივრად ერწყმის კრემისებრი კრემისებრი ცაცკის!

ფაქტობრივად, მე ხშირად გამოვიყენე ცაციკი ბერძნული სტილის სენდვიჩებში. ასე რომ, შემდეგ ჯერზე, როცა ლანჩზე სენდვიჩს გააკეთებ, მაიონის ან მდოგვის ნაცვლად ჯანსაღი ცაზიკი მოიმარჯვე. გულწრფელად გითხრათ, უცხიმო იოგურტით და ნივრის, მწვანილის და სანელებლების არომატით. მე ვთვლი ცაცკის სოუსს წლის ოფიციალურ ჯანსაღ საზაფხულო წვენს.

ნუ დაველოდებით და შევქმნით ცოტაზიკს [წუწცეკე]!


ბერძნული ფალაფელის თეფში არის ჩემი საყვარელი მენიუ ბერძნულ რესტორნებში, მაგრამ მე არასოდეს ვარ ასე კმაყოფილი სუფრის კოვზით ცაციკის ნაწილი. თეფში 4-6 ფალაფელით და 1 სუფრის კოვზი ცაციკი! მართლა? რატომ ამცირებენ რესტორნებს სოუსები, არომატის გადამწყვეტი მწარმოებლები !?

გულწრფელად გითხრათ, მირჩევნია სურათების დამზადება სახლში! განსაკუთრებით, როდესაც სახლში ხმელთაშუა ზღვის საჭმელს ვამზადებ, არასოდეს გამოვტოვებ შესაძლებლობას შევურიო რამდენიმე ჭიქა ცაციკის სოუსი. ყველას უყვარს ეს სოუსი, ხელები ქვემოთ! მე არასოდეს მაქვს ნარჩენები! ასეთის არსებობის შემთხვევაში, ისინი მშვენივრად მოქმედებენ როგორც სალათის გასახდელი, თუნდაც როგორც სოუსი დილის საუზმეზე.

უარი პასუხისმგებლობაზე: ცაციკს სოუსს ეძახიან, მაგრამ სინამდვილეში მას აქვს კრემისებური დიპლომატის თანმიმდევრულობა, რომლითაც შეგიძლიათ მიირთვათ ჩიფსებით. გმადლობთ, რომ გესმით ჩემი ხშირი გადართვა სოუსსა და დიპლომატიურს შორის. :)

ერთხელ, ერთმა ჩვენმა მეზობელმა საზოგადოების წვეულებაზე მოიტანა ხელნაკეთი ცაციკის სოუსი. ისეთი გემრიელი და ბალახოვანი იყო, რომ კოვზით ვჭამე. მან მითხრა, რომ ცაციკის ორიგინალ რეცეპტს ხშირად მეტი მწვანილი აქვს და შეიძლება ჰქონდეს ან არ ჰქონდეს ლიმონის წვენი. რესტორნები ძირითადად დაამატებენ კამა ფოთლებს, რადგან ეს არის ყველაზე გავრცელებული არომატი იოგურტის, ნივრის და კიტრის შემდეგ. მას შემდეგ მე ხშირად ვამატებ ახალ პიტნას (როცა ეს შესაძლებელია), კამა ფოთლებს და თუნდაც დაჭრილ ოხრახუშს ცაცციკში.

ცაციკის სოუსის გასაკეთებლად, მე ვხარშავ სათბურის კიტრს უხეშ სახეხზე (ასევე შეგიძლიათ პატარა კამათელი), მოაყარეთ მარილი და დატოვეთ. ეს ხელს უწყობს კიტრის გაფხვიერებულ წყალს, რაც ეხმარება იოგურტს უფრო დიდხანს შეინარჩუნოს სუფთა. მას შემდეგ, რაც კიტრმა ამოიღო წყალი, შეფუთეთ მუსლინის ქსოვილით და გამოწურეთ რაც შეიძლება მეტი წყალი. ეს ნაბიჯი მნიშვნელოვანია თორემ ცაცაკი ძალიან სწრაფად გახდება წყლიანი. (შეამოწმეთ ჩემი ჩანაწერები, თუ გეგმავთ ცაციკის გაკეთებას დროზე ადრე.)

შემდეგ მე ავურიე ბერძნული სქელი იოგურტი ცაცკის სანელებლებით - ნიორი, ლიმონის წვენი, მარილი და შავი პილპილი. შემდეგ კიტრი და ახალი მწვანილი ჩაყარეთ მასში. მე ასევე დავამატებ მურაბის ფხვნილს არომატის უფრო სიღრმისთვის.

Შენიშვნა: მე გამოვტოვებ ლიმონის წვენს ან ვამატებ ნაკლებად, თუ იოგურტი ძალიან მჟავეა.

ცაციკის სოუსს ყოველთვის უნდა მიირთვათ გაცივებული, რაც მას სრულყოფილ ჯანსაღ საზაფხულო დიპლომატს ხდის. მაცივარში გაცივება ასევე გამოაქვს კამა და ნივრის არომატი იოგურტით. თუ მეორე დღეს მიირთმევთ, მე გირჩევთ მარილის მიღებამდე 15-20 წუთით ადრე.

როგორ გავხადოთ ბერძნული სტილის იოგურტი სახლში?

იმ შემთხვევაში თუ ბერძნული იოგურტი არ გაქვთ ხელში და მაინც გინდათ ცაციკის გაკეთება? სცადეთ ეს მარტივი ხრიკი, რათა სახლში ბერძნული სტილის იოგურტი გააკეთოთ. სინამდვილეში, სახლში შეგიძლიათ გააკეთოთ ბერძნული იოგურტი გასქელებების გარეშე, მაგრამ ამას დამატებითი დრო სჭირდება.

ბერძნული იოგურტის დასამზადებლად, მიიღეთ ჩვეულებრივი ჩვეულებრივი იოგურტი (არა წყლიანი იოგურტის სასმელი, არამედ ჩვეულებრივი ჩვეულებრივი იოგურტი). დაამატეთ 2 ჭიქა იოგურტი მუსლინის ქსოვილის ორმაგ ნაკეცში. ნაზად აიღეთ ქსოვილის ოთხი კუთხე და თავისუფლად შეაერთეთ კვანძი ან დახურეთ რეზინის ზოლით. დატოვეთ სამზარეულო ნიჟარაზე, საცერში.

თუ ცხელ-ტენიან ადგილას ცხოვრობთ, მაცივარში მოათავსეთ იოგურტი საცერით და სანიაღვრე თასით.

დატოვეთ 2 საათის განმავლობაში ღამით. ამ დროს იოგურტიდან ყველაზე მეტი წყალი იწურება. უკან დარჩა სქელი კრემის იოგურტი. ეს არის სუფთა გასქელების გარეშე ბერძნული სტილის იოგურტი!


მას შემდეგ, რაც სეზონი (ძირითადად დამარილებული) ხდება, იოგურტი და კიტრი ხსნიან წყალს, რადგან უფრო დიდხანს იჯდება. ასე რომ, თუ გეგმავთ ცაციკის გაკეთებას დროზე ადრე. მე გირჩევთ მიყევით რჩევებს, რათა თავიდან აიცილოთ წყლიანი ჩაძირვა.

  1. არ მოაყაროთ მარილი ცაციკში, სანამ მზად არ იქნებით.
  2. თუ იყენებთ ჩვეულებრივ კიტრს თესლით. გადაყარეთ თესლი გახეხვის წინ. თესლის თესლი არ იქნება ძალიან მიმზიდველი და ასევე გაახარებს დიპლომატს, რადგან ის უფრო დიდხანს ზის.
  3. გახეხილი კიტრი იძლევა უფრო მეტ წყალს, ვიდრე დაჭრილი. ასე რომ, ცაცციკში გახეხვის ნაცვლად დაამატეთ წვრილად დაჭრილი კიტრი.
  4. კურნავს კიტრს - კიტრი მარილით-კურნავს. გახეხეთ კიტრი, დაამატეთ მარილი და დატოვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში. ეს კიტრს ყველაზე მეტ წყალს გაოფლიანებს. გამოწურეთ წყალი და დაამატეთ იოგურტი.
  5. საუკეთესო დეგუსტაციისთვის, გრძელვადიანი ცაციკის სოუსით, მიჰყევით ზემოთ მოცემულ რჩევებს და ყოველთვის გამოიყენეთ სქელი ბერძნული იოგურტი (წყლის გარეშე). ყოველთვის გამოწურეთ ნებისმიერი შრატი/წყალი იოგურტის თავზე.

როდესაც გუშინ გავუზიარე ქათმის სუვლაკი .. მეც მინდოდა დავამატო ცაცციკის რეცეპტი, მაგრამ გადავწყვიტე გამეზიარებინა ცალკე პოსტი. ორი მიზეზი: პირველი იმიტომ, რომ ქათმის სუვლაკი რძის გარეშეა. ამიტომ მინდოდა რძის პროდუქტების რეცეპტი თავისუფალი ყოფილიყო. მეორე, ცაციკი არ არის მხოლოდ გვერდითი მხარე, ეს არის საკუთარი ძლიერი სოუსი. ეს შეიძლება იყოს შესანიშნავი ვარიანტი ვეგეტარიანული ვახშამი ბრინჯის გვერდით და შემწვარი ბოსტნეულის კაბობებით. ასე რომ, ცაციკის რეცეპტს აქვს საკუთარი ადგილი CDH- ზე. :) Ეს ასევე არის წებოვანა უფასო როდესაც ემსახურება წებოვანა თავისუფალი მხარეები/ძირითადი კურსი.

მეორეს მხრივ, კარგია ერთი ახალი სიტყვის სწავლა ერთ დღეში. გუშინდელი დღის მსგავსად, ჩვენ ვისწავლეთ [soov-lah-ki] .. დღეს, [tsä'tseke]. :)

დარწმუნებული ვარ, მაცივარში გექნებათ იოგურტი და კიტრი. აიღეთ სანელებლები საკუჭნაოდან და სცადეთ კიტრის იოგურტი ცაციკი.


გააკეთე პიტას პური

და მე არ ვგულისხმობ ნულიდან გაკეთებას (მიუხედავად იმისა, რომ შეგიძლია, თუკი ნამდვილად გიყვარს სამზარეულო). ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის მაღაზიაში ნაყიდი პიტას პური (გაყინული ან გაყინული) და წებოვანი ტაფა ზეითუნის ზეთთან ერთად. თქვენ ამზადებთ პიტას პურს 1-2 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს და თქვენი პიტას პური მზად არის როკი… ბოდიში რომ ასე იყო როლი! ან როკი და როლი. (ამ ბოლო დროს უყურებ მეგობრების ძალიან ბევრ ეპიზოდს და#8230 -სა და ჩენდლერს)

ᲨᲔᲜᲘᲨᲕᲜᲐ: არ გადახარშოთ პიტას პური. ის უნდა იყოს რბილი, რომ ადვილად გააფართოვოს.


რჩევები ცაცინის სოუსისთვის თქვენი ყაბაყის არჩევის შესახებ

ტრადიციული ცაციკი ითხოვს კიტრს, მაგრამ ამ რეცეპტში ჩვენ ვურევთ მას და ვიყენებთ ყაბაყს. ყაბაყი დაბალკალორიულია და უზრუნველყოფს მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებებს, როგორიცაა ბოჭკოვანი, ვიტამინი A, ვიტამინი B6, ვიტამინი C, რიბოფლავინი, კალიუმი და მანგანუმი. შეარჩიეთ საშუალო ზომის ყაბაყი, რომელიც იწონის დაახლოებით 8 უნცია. ის მყარად უნდა იგრძნოს და არ იყოს ნაკაწრებისა და ჭრილობების გარეშე. თუ ყაბაყი არ გაქვთ, შეგიძლიათ აირჩიოთ კლასიკური კიტრი.

თავისუფლად დატოვეთ კანი თქვენი ყაბაყის გასაპრიალებლად - კანი სინამდვილეში უფრო მეტ ბოჭკოს იძლევა და ნაკლებ საკვებს აძლევს. თუმცა, თუ გსურთ კრემისებრი დიპლომატიური, გახეხეთ კანი ბოსტნეულის პილინგით გახეხვის წინ.


რა ხდის საუკეთესო ავთენტურ ცაციკს?

საბერძნეთში ცაცკის სოუსის ჭამა სამოთხეს ჰგავს. ასე რომ, მე და ალექსმა ავიღეთ გამოწვევა, რომ შევქმნათ ხელნაკეთი ცაციკის სოუსის რეცეპტი. გამოდის, რომ როგორც საუკეთესო კარტოფილის სალათი ან ტომატის სოუსი, ყველას და მათ ბებიას აქვთ აზრი ცაცკის რეცეპტის დამზადების “ მარჯვენა და#8221 გზაზე. საბედნიეროდ ჩვენ ამისთვის მოვემზადეთ, ვინაიდან ცათციკის რეცეპტი გამოვაქვეყნეთ ჯერ კიდევ 2012 წლის ივნისში.

კომენტარებში ბევრი კამათი იყო ცაციკის სრულყოფილი რეცეპტის შესახებ! კამა ან პიტნა (ან ორივე)? ლიმონის წვენი თუ ძმარი? ზეითუნის ზეთი თუ არა?


პირველადი გვერდითი ზოლი

გაიცანი ტრიშა და შარლოტა

ჰეი, ყველანი! ეძებთ მარტივ და მარტივ რეცეპტებს? ჩვენ ვფიქრობთ, რომ მხარეები ისე ამყარებენ საჭმელს და პოულობენ სრულყოფილ ყველის წვეულებას, საფეხბურთო მადისაღმძვრელს ან წარმოუდგენელ გვერდით კერძს თეფშის (და თქვენი მუცლის) შესავსებად!

არ იცით სად უნდა დაიწყოს? ჩვენ ვაძლევთ ხმას გიჯი ჰადიდის პასტას და უგემრიელეს მხარეებს ამბროსიის სალათს, ძველმოდური სტაფილოს სალათს, ან ბავშვთა მეგობრულ უოტერგეიტ სალათს.

Რაღაცის ძებნა?

მამის დღის საუზმე

ღუმელში შემწვარი წითელი კარტოფილი

Cowboy საუზმე Casserole

მარტივი Apple Crisp შვრიის გარეშე

დონატის პურის პუდინგი

ქვეყნის კარტოფილი

ჭურჭლის ჭურჭელი

რეცეპტი ინდექსი

პოტუკის სალათები

� ” კოლუმბიის სალათი

ატმის კაპრესეს სალათი

კინოას შავი ლობიოს სალათი

კრემისებრი ტორტელინის მაკარონის სალათი

შემწვარი ბერძნული სალათი

მემკვიდრეობის ტომატის სალათი

გაიცანით ტრიშა და შარლოტა

არაფერია იმაზე ამაღელვებელი, ვიდრე ჩემი ქალიშვილისთვის სამზარეულოს სიყვარულის გადაცემა! შეაგროვეთ რამდენიმე ინგრედიენტი და ჩაყარეთ გვერდით კერძების მარტივ რეცეპტებში, ნაღების დიპლომატიურში, საუზმეზე უგემრიელეს კასეროლში და გასაოცარ ვირუსულ საკვებ რეცეპტებში (როგორც ჩვენი ცხელი შოკოლადის კაკაოს ბომბები) ჩვენთან ერთად.