ახალი რეცეპტები

ცხარე პუდინგის რეცეპტი

ცხარე პუდინგის რეცეპტი


  • რეცეპტები
  • ჭურჭლის ტიპი
  • Დესერტი
  • პუდინგები

ეს არის უჩვეულო, მაგრამ გემრიელი პუდინგი. ის კვერცხის გარეშეა, სანელებლებით მიხაკი და დარიჩინი და კაკალი კაკალით, ქიშმიშით და ჩედარით. უგემრიელესი დესერტი საშობაოდ.

3 ადამიანმა გააკეთა ეს

ინგრედიენტებიემსახურება: 6

  • 200 გრ შაქარი
  • წყალი 350 მლ
  • 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
  • 1 pinch ადგილზე კბილი
  • 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
  • 6 ნაჭერი თეთრი პური, შემწვარი და დაჭრილი კუბიკებად
  • 150 გრ ქიშმიში
  • 115 გრ დაჭრილი ნიგოზი
  • 170 გრ გახეხილი რბილი ჩედარის ყველი

მეთოდიმომზადება: 20 წთ ›საზ: 45 წთ› მზად არის 1 სთ 5 წთ

  1. გააცხელეთ ღუმელი 180 C / გაზზე 4. წაუსვით 2 ლიტრიანი საცხობი კერძი და გადადგით.
  2. საშუალო ქვაბში გააცხელეთ შაქარი, სანამ არ თხევადი გახდება. ჩადეთ შაქრის თერმომეტრი და ადუღეთ შაქარი ურევის გარეშე, სანამ არ მიაღწევს 160 გრადუსს. ეს იქნება გამჭვირვალე, ქარვისფერი სიროფი.
  3. დაამატეთ წყალი, დარიჩინი და მიხაკი. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ სითბო და ხარშეთ. აურიეთ ვანილი.
  4. ფენა მომზადებულ კერძში: ნახევარი სადღეგრძელო, ნახევარი ქიშმიში, ნახევარი თხილი, ნახევარი სიროფი და ნახევარი ყველი. გაიმეორეთ ფენები. აცხვეთ უხმოდ 30 წუთის განმავლობაში. მიირთვით თბილი.

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(2)

მიმოხილვები ინგლისურ ენაზე (2)

MSTROLL– ის მიერ

ეს არის შესანიშნავი რეცეპტი. მე და ჩემი ბავშვები ვცდილობთ რეცეპტებს შობის წინ, შემდეგ ჩვენ ვქმნით იმ ნივთების ჩამონათვალს, რომელთა გაკეთებაც გვსურს. ეს არის ერთი რეცეპტი, რომელიც იქნება ჩვენს სიაში. მადლობა -29 ნოემბერი 2002

შაქარპლუმის მიერ

ეს არის სუპერ, სუპერ ტკბილი, მაგრამ კარგი. მე მომეწონა, რომ მასში არ იყო კვერცხი, რომ მიეღო ის ეგეთი გემო, რაც პურის პუდინგებს აქვთ. მე მქონდა ცხელი ძაღლის ფუნთუშები, რომლებიც უნდა გამომეყენებინა. ქიშმიში არ მქონდა, ამიტომ ხმელი მოცვი გამოვიყენე. ნიგოზის ნაცვლად პეკანიც გამოვიყენე. ინსტრუქციებში ნათქვამია, რომ შაქარი ჯერ დნება სიროფში და შემდეგ დაამატეთ წყალი, მაგრამ როდესაც ეს გავაკეთე, ის გადაიქცევა გამაგრებულ არეულად. ვგულისხმობ, რომ ეს იყო ნამდვილი არეულობაში ჩარჩენილი. არ ვარ დარწმუნებული, რომ აქ რაღაც აკლია ან მე რაღაც არასწორად გავაკეთე. დავბრუნდი და ისევ ვცადე, მაგრამ ამჯერად ჯერ წყალი ჩავასხი, შემდეგ კი შაქარი გავხსნე. ეს კარგად გამოვიდა. -20 თებერვალი 2013 წ


პურის პუდინგი ცხარე რომის სოუსით

ბილოქსიში (მისისიპი) სტუმრობისას მე ვისადილე ზღვის პროდუქტების ბუფეტში გრანდ კაზინოში, & ბრენდა ჰილ ენ არბორში, მიჩიგანში. პურის პუდინგს მიირთმევდნენ შესანიშნავი სანელებლების მქონე რომის სოუსით. მადლობელი ვიქნები, რომ მაქვს ამ დეკადენტური დესერტის რეცეპტი. & Quot;

სოციალური გაზიარება

კოლექციაში დამატება

მენიუში დამატება


რეცეპტის შეჯამება

  • 6 ნაჭერი ერთდღიანი პური
  • 2 სუფრის კოვზი კარაქი, გამდნარი
  • ½ ჭიქა ქიშმიში (სურვილისამებრ)
  • 4 კვერცხი, ათქვეფილი
  • 2 ჭიქა რძე
  • ¾ ჭიქა თეთრი შაქარი
  • 1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
  • 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი

გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F (175 გრადუსი C).

დაჭერით პური პატარა ნაჭრებად 8 ინჩიანი კვადრატული საცხობი ტაფაზე. პურის თავზე დაასხით გამდნარი კარაქი ან მარგარინი. თუ სასურველია, მოაყარეთ ქიშმიშით.

საშუალო შერევით თასში აურიეთ კვერცხი, რძე, შაქარი, დარიჩინი და ვანილი. ათქვიფეთ კარგად შერევამდე. ჩაასხით პური და მსუბუქად ჩამოწიეთ ქვემოთ ჩანგლით, სანამ პური არ დაიფარება და კვერცხის ნარევს შთანთქავს.

გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ზემოდან არ წამოდგება, როდესაც მსუბუქად დაკრავს.


დაკავშირებული ვიდეო

იყავი პირველი ვინც გადახედა ამ რეცეპტს

თქვენ შეგიძლიათ შეაფასოთ ეს რეცეპტი ერთი, ორი, სამი ან ოთხი ჩანგლის შეფასებით, რაც საშუალოდ იქნება შეფასებული სხვა მზარეულებთან და#x27 რეიტინგებთან ერთად. თუ მოგწონთ, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაუზიაროთ თქვენი კონკრეტული კომენტარები, დადებითი თუ უარყოფითი - ასევე ნებისმიერი რჩევა ან შემცვლელი - წერილობით განხილვის სივრცეში.

ეპიკურსიული ბმულები

კონდე ნასტი

Იურიდიული ცნობა

© 2021 კონდე ნასტი. Ყველა უფლება დაცულია.

ამ საიტის ნებისმიერ ნაწილზე გამოყენება და/ან რეგისტრაცია წარმოადგენს ჩვენი მომხმარებლის შეთანხმების (განახლებულია 1/1/21) და კონფიდენციალურობის პოლიტიკისა და ქუქი -ფაილების მიღებას (განახლებულია 1/1/21).

ამ საიტზე არსებული მასალების გამრავლება, გავრცელება, გადაცემა, ქეშირება ან სხვაგვარად გამოყენება არ შეიძლება, გარდა კონდე ნასტის წინასწარი წერილობითი ნებართვისა.


თუ პურის პუდინგს დადებთ ღუმელის თაროზე, პირდაპირი გათბობა გახდის კიდეებს მეტისმეტად მშრალს, ხოლო შუაგულს - ძალიან ნაზი. მთლიანი თანმიმდევრულობის შესაქმნელად, აცხვეთ დესერტი წყლის აბაზანის შიგნით. ერთის გასაკეთებლად, უბრალოდ მოათავსეთ ქვაბი დიდი შემწვარი ტაფის შიგნით და დაასხით ცხელი წყალი, სანამ არ მიაღწევს ნახევარამდე.

ღუმელში გამომუშავებული ორთქლი ნაზად მოხარშავს კვერცხის ნარევს და თავიდან აიცილებს ცხელ წერტილებს. შედეგი არის დეკადენტური სუფლის მსგავსი ტექსტურა. ეს ტექნიკა ასევე გამოიყენება კვერცხზე დაფუძნებული დესერტებისთვის, როგორიცაა ჩიზქეიქი, რათა თავიდან იქნას აცილებული ტენიანობა და შეინარჩუნოს ტენიანობა.


კვების ინფორმაცია

იღებს: 8 პორცია, თითოეული 2/3 ჭიქა

  • კალორია 257
  • ცხიმი 9 გ
  • გაჯერებული ცხიმი 2 გ
  • მონო ცხიმი 2 გ
  • ქოლესტერინი 8 მგ
  • ნახშირწყლები 41 გ
  • დიეტური ბოჭკოვანი 4 გ
  • ცილა 6 გ
  • ნატრიუმი 137 მგ
  • შაქარი 26 გ
  • კალიუმი 234 მგ

ეს აბრეშუმისებრი ვაშლის დესერტის რეცეპტი - ვაშლის სიდრიანი სანელებლებით დამზადებული პასტა ჩვეულებრივი კრემის ნაცვლად - იღებს ორმაგ დარტყმას ვაშლის არომატით, როგორც სიდრით, ასევე უამრავი დაჭრილი ტორტი ვაშლით. მაისი, ლაქის წითელი სანელებელი, რომელიც დაფარავს მუსკატის კაკალს, მატებს განსაკუთრებულად ლამაზ ყვავილოვან ნოტს, მაგრამ შეგიძლიათ შეცვალოთ მუსკატის კაკალი, თუკი ხელთათმანები არ გაქვთ.


მოცვის პურის პუდინგი ცხარე მოცვის სოუსით

მოცვის პურის პუდინგის ცალკეული რამკინი სასიამოვნო პრეზენტაციას აკეთებს. რემეკინების გამოცხობა წყლის აბაზანაში (დიდი ტაფა ერთი ინჩის წყლით) ნაზად და თანაბრად ამზადებს კვერცხზე დაფუძნებულ კრემს და უზრუნველყოფს აბრეშუმისებრ ტექსტურას. ფრთხილად ამოიღეთ ცხელი წყლით სავსე ტაფა ღუმელიდან დასრულების შემდეგ.

ინგრედიენტები

მოცვის ცხარე სოუსი
  • 1 ს.კ. ლიმონის წვენი
  • 2 პაკეტები (6 უნცია) Driscoll 's მოცვი, გაყოფილი
პურის პუდინგი
  • 5 სუფრის კოვზები კარაქი, გაყოფილი
  • 5 ჭიქები მთლიანი რძე
  • 1 ჭიქა შაქარი
  • 2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
  • 1 ცპ. მარილი
  • 1/2 ცპ. დაფქული დარიჩინი
  • 2 პაკეტები (6 უნცია) Driscoll 's მოცვი
  • 1/4 ცპ. დაფქული მუსკატის კაკალი
  • 2 პაკეტები (6 უნცია) Driscoll 's მოცვი, გაყოფილი
  • 1/4 ჭიქა შაქარი
  • 1 ს.კ. სიმინდის სახამებელი
  • 1/2 ცპ. დაფქული დარიჩინი
  • 1/4 ცპ. დაფქული კარდამონი
  • 3/4 ჭიქა წყალი
  • 1 პური იტალიური პური (1 ფუნტი)
  • 6 დიდი კვერცხი
  • საკონდიტრო ნაწარმი და შაქარი#39, მტვრის მოსაშორებლად

მიმართულებები

პურის პუდინგი

კარაქი ექვსი ინდივიდუალური 8-უნცია რამკინი 1 სუფრის კოვზი კარაქით. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსამდე. ნაჭერი პური 1/2 ინჩიანი სლაიდებში და მოათავსეთ ორცხობილაზე. აცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში, ერთხელ გადააბრუნეთ პურის ნაჭრები. პური დავჭრათ 1 ინჩიან კუბიკებად და ჩავდოთ დიდ თასში. გაადნეთ დანარჩენი 4 სუფრის კოვზი კარაქი და მოაყარეთ კუბურები, ჩაყარეთ თანაბრად დაფქვამდე, გადადგით. ათქვიფეთ კვერცხი, რძე, შაქარი, ვანილი, მარილი, დარიჩინი და მუსკატის კაკალი დიდ თასში.

ჩაასხით კვერცხის ნარევი პურის კუბურებზე და აურიეთ სანამ თანაბრად არ დატენიანდება.

აურიეთ მოცვი. ჩაასხით ნარევი რამეკინებში.

დაფარეთ და შედგით მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში.

მოათავსეთ რამეკინები დიდ შემწვარ ტაფაში.

დაამატეთ მდუღარე წყალი რამეკინების ნახევარამდე.

გამოაცხვეთ 1 საათის განმავლობაში, სანამ ცენტრში ჩასმული დანა სუფთა არ გამოვა. (დაფარეთ კილიტა თუ გამოცხობის დროს ძალიან სწრაფად გაწითლდება.) ოდნავ გააცივეთ.

გაწურეთ საკონდიტრო ნაწარმი და შაქარი#39 და სურვილისამებრ მიირთვით თბილი ცხარე მოცვის სოუსით.


როგორ მოვამზადოთ პურის პუდინგი

ამ პურის პუდინგის გასაკეთებლად, დაიწყეთ 9 და#21513 საცხობი ტაფის კარგად შესხურება არაწებოვანი სამზარეულოს სპრეით. შემდეგი, მოათავსეთ თქვენი დღის ძველი პური 1 ინჩიან ნაჭრებად და მოათავსეთ ისინი თანაბარ ფენაში მომზადებულ საცხობ ფორმაში.

შემდეგ ათქვიფეთ კვერცხი, გრანულირებული შაქარი, რძე, ვანილის ექსტრაქტი და სანელებლები. თქვენ გამოიყენებთ 5 მთლიან კვერცხს და 4 ჭიქა რძეს, რაც შეიძლება ბევრი ჩანდეს. დამიჯერეთ, პირველად რომ გავაკეთე ეს რეცეპტი იქ ვიჯექი და ვფიქრობდი, ძალიან ბევრი იყო თუ არა. პურის გამოცხობისას ის შთანთქავს სითხეს, ასე რომ არ ინერვიულოთ!


მას შემდეგ რაც შეურიეთ სველი ინგრედიენტები, დაასხით პურზე თქვენს ტაფაში. დარწმუნდით, რომ ნარევი სრულად დაფარავს პურს, თუ რამდენიმე ნაჭერი გამოგრჩებათ, უბრალოდ დაჭერით მათ ნარევში, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი დაფარულია.

თქვენ უნდა გაუშვათ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, ასე რომ პურს შეუძლია შთანთქას სითხე, სანამ ის ღუმელშიც შევა. მე მიყვარს პურის პუდინგის მომზადება, შემდეგ როგორც კი დავასრულებ ღუმელს ვთბობ. მე უბრალოდ დავტოვე ის და გაჟღენთილიყო ნარევი სანამ ღუმელი თბება, რაც ჩვეულებრივ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში ხდება. ადვილი, წყნარი.

პურის პუდინგს დაახლოებით 45-50 წუთი დასჭირდება ღუმელში. თქვენ გეცოდინებათ, რომ ეს კეთდება მაშინ, როდესაც ცენტრი გაბერილია და გამკვრივდება, თუ მას ნაზად შეეხებით.

თქვენ ნამდვილად გინდათ ცოტა ხნით გააციოთ, როგორც კი ღუმელიდან ამოიღებთ ისე, რომ მისი დამუშავება ადვილი იყოს. მე ნამდვილად მიყვარს პურის პუდინგი, რომელიც ემსახურება ნაყინის უზარმაზარ კოვზს და კარამელის სოუსს. გულწრფელად რომ ვთქვათ, ეს თავისთავად გემრიელია!


მიმართულებები

წაუსვით ცხიმი 9 -დან 13 ინჩზე გამოსაცხობ ტაფას

ლაარას თასში აურიეთ შაქარი, ქიშმიში, პეკანი, დარიჩინი, მუსკატის კაკალი, წიწაკა და კარდამონი. დაამატეთ პურის ნაჭრები

ცალკე თასში აურიეთ რძე, გამდნარი კარაქი, კვერცხი და ვანილი

დაასხით სითხე პურის ნარევზე და აურიეთ სანამ პური არ შეიწოვება

ჩაასხით საცხობ ფორმაში, დადგით თაროზე ცივი ღუმელის ცენტრში და დადგით 350 -ზე, გამოაცხვეთ 1½ საათი ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი.

მიირთვით მყარი სოუსით ან მარწყვის სოუსით

Ina საშუალო saucepan აერთიანებს მარწყვი, გრანდიოზული მარინე და შაქარი. დააფარეთ და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე 8 -დან 10 წუთის განმავლობაში

პატარა თასში აურიეთ სიმინდის სახამებელი და წყალი

აურიეთ ნარევი მარწყვში, აურიეთ 2 წუთის განმავლობაში გასქელებისთვის, მიირთვით თბილი

ათქვიფეთ კარაქი და შაქარი, სანამ არ გახდება ნათელი, დაუმატეთ სხვა ინგრედიენტები და ათქვიფეთ ხუთი წუთის განმავლობაში სანამ არ გახდება ნათელი.


19 უგემრიელესი მიზეზი, რომ მოამზადოთ პურის პუდინგი იმ ერთდღიანი პურით საკუჭნაოში

სამხრეთის მზარეულები ყოველთვის ჭკვიანები იყვნენ თავიანთი ნარჩენებით (როდესაც ირგვლივ ნარჩენებია, ანუ). Mama & rsquos მაცივარში ყოველთვის არის ქილა ბეკონის ცხიმი, და უამრავი გზა არსებობს იმისთვის, რომ კრეატიული გახდეთ მადლიერების დღის თურქეთში მეორე დღეს. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გააკეთოთ ხელნაკეთი კრუტონები იმ ერთდღიანი პურით, რომელიც არ გინდათ ცუდად გახდეთ, მაგრამ სამხრეთ მზარეულებმა და rsquo– მ მისი ხელახალი დანიშნულების საყვარელი გზა პურის პუდინგის რეცეპტია. პურის პუდინგის რეცეპტებით, გაუთავებელი შესაძლებლობებია. შეგიძლიათ გაიაროთ ტკბილი მარშრუტი ან აირჩიოთ ქონდარი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქვეყნის პური ან ჩალა. პურის პუდინგი მიესალმება შემოქმედებას.

რასაკვირველია, პურის ყველა პუდინგი იწყება გარკვეული სახის პურით, იქნება ეს ოდნავ შემორჩენილი ფრანგული ბაგეტი თუ თუნდაც კრისპი კრემის დონატები (ჩვენ ამას ნამდვილად ვაკეთებდით) და ჩვეულებრივ ივსება რაიმე სახის კასტრითა და ტკბილი სოუსით. იმის გამო, რომ ჩვენ არასოდეს ვწყვეტთ სამხრეთის კლასიკოსების სახალისო ბრუნვას, ჩვენ გვაქვს ბევრი საოცარი შეხედულება ძველი სკოლის პურის პუდინგზე. თუ გიყვართ საშემოდგომო გამოცხობა, სცადეთ ჩვენი კარამელი-პეკანი-გოგრის პურის პუდინგები ან სანელებელი კარამელი-ვაშლის პურის პუდინგი, რომ შეავსოთ თქვენი სახლი შემოდგომის სასიამოვნო სუნით. თუ გსურთ სცადოთ საუზმის პურის პუდინგის რეცეპტი, ბავშვებს მოეწონებათ ჩვენი დარიჩინი-პეკანი საუზმე პურის პუდინგი და თქვენი გოგონების & rsquo ბრანჩის ჯგუფი მათხოვრობს ისპანახისა და ბროკოლის საუზმის პურის პუდინგის რეცეპტს. დაემშვიდობე სამარცხვინო საუზმეს სამუდამოდ და არასოდეს დაუშვა სხვა კარგი პურის შემორჩენა! ეს არის პურის პუდინგის საუკეთესო რეცეპტები ხელთ რომ გქონდეთ, გინდათ მიირთვათ დესერტზე, საუზმეზე, თუ გემრიელი ირონია.


Უყურე ვიდეოს: #გურმანია თონეში გამომცხვარი ქართული ნაზუქი