ახალი რეცეპტები

ხარშეთ ქათმით და ღორის ხორცით

ხარშეთ ქათმით და ღორის ხორცით


ხახვი და წიწაკა გაწმენდილია, გარეცხილია, შემდეგ წვრილად დაჭრილი და ჩადებულია ცოტაოდენი ზეთისა და წყალში, მაღალ ცეცხლზე, 10 წუთის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება.

ქათმის კისერი და მკერდი, დაჭრილი ნაჭრებად, დაამატეთ ხახვისა და წიწაკის ნარევი. მოაყარეთ მარილი, წიწაკა, პაპრიკა, რეჰანი და ნიორი, შეავსეთ წყლით და ღვინით, რომ დაფაროს ხარშვა, დატოვეთ ადუღებამდე დაახლოებით. 30 წუთი ნახევრად დაფარული, საშუალო ცეცხლზე.

დასასრულს, დაამატეთ წიწაკის პასტა და მოხარშეთ დაახლოებით. 15 წუთი.

ჩაშუშული მიირთვით ცხლად ნაღების დაფქული კარტოფილით ან ახალი ხელნაკეთი პურით სეზონური სალათის თანხლებით.

წარმატებებს გისურვებთ და წარმატებებს გისურვებთ!


ვიდეო: ხორცის შებოლვა უმარტივესი წესით!ნატურალური წესით!საქართველოს გაუმარჯოს!!!