ახალი რეცეპტები

გამაგრილებელი იდეები ჩაის მოსამზადებლად

გამაგრილებელი იდეები ჩაის მოსამზადებლად


გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი მწვანილი, როგორც კრეატიული საშუალება საკვების სეზონზე

iStock/kcline

ჩაის მომზადება

დესერტებში ყავის დამატება და ხორცის ნაყენი და მარინადებიც არაფერია ახალი, მაგრამ რაც შეეხება ამ ყველგან გავრცელებულ ცხელ სასმელს, ჩაის? ეს იყო კულინარიული ნათლისღება, როდესაც გავიგეთ, რომ სინგაპურის TWG Tea Company- მ შექმნა მენიუ ჩაის შემცველი ცომეულით, როგორიცაა მაკარონი და ასევე გემრიელი კერძები, როგორიცაა შემწვარი ფილე გარგარი ჩაის სოუსით ან ბაზილიკის მარინარა პიტნის ბალახოვანი ინფუზიით. ჩაი დაფიქრდით იმ არომატის ასორტიმენტზე, რომელიც ჩაის ნაპოვნია და შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც საჭმლის სეზონზე ალტერნატიული საშუალება - ჩაის ცხარე სანელებელი, ცეილონის შავი ჩაის მოწევა, ერლ გრეის მდიდარი ბერგამოტი. და მას სახელიც კი აქვს: ჩაის გასტრონომია.

ჩაის მთავარ ფრანგულ ჩაის მწარმოებელ კომპანიაში Mariage Frères, TWG– ს აღმასრულებელმა საკონდიტრო მზარეულმა ფილიპ ლენგლოუამ დაეუფლა ჩაის მომზადების ხელოვნებას, რაც მისი ხელმოწერის ტექნიკა გახდა. ეს ინოვაციური მიდგომა მას იზიდავდა, რადგან, მისი თქმით, ეს იყო გამოწვევა. ის ყოველთვის იცვლება და ვითარდება, რადგან ბაზარზე გამოდის ახალი ნაზავი და ახალი ჩაი, რაც მას საშუალებას აძლევს მუდმივად ინოვაცია განახორციელოს და ახალი არომატები და ტექსტურები შეიტანოს. ღვინისა და ყავის მსგავსად, ჩაი ძალიან ეხება მის ტერუარას, იქნება ეს ჰიმალაის კუნძულების პირველი დარჟელინი თუ შავი ჩაი ავსტრალიის კუინზლენდის ვულკანური ნიადაგიდან.

TWG– ის ჩაის უზარმაზარი შეთავაზება შთააგონებს მრავალფეროვან რეცეპტს, როგორიცაა გენმაიჩას იაპონური მწვანე ჩაის გამოყენება შემწვარი და დაფქული ბრინჯით მარინადში ტოფუ სატაის ან ტრადიციული ჩინურისთვის. ჩაის შებოლილი იხვი სამაგიეროდ მზადდება ზაფხულის ღამის ჩაი, შავი ჩაი ალაოს შოკოლადით და პიტნის პიტნით. ლენგლოის თქმით, ჩაით გაჟღენთილი დესერტის შესაქმნელად, შეარჩიეთ გარკვეული ჩაი მათი გამოჩენილი არომატისა და არომატის საფუძველზე და გამოიყენეთ ისინი საკონდიტრო ნაწარმში ან ტორტში ძლიერი არომატის დასაბალანსებლად, ისევე როგორც იაპონური მაჩა აბალანსებს ლენგლუაში ნუშის მდიდარ სირთულეს. "რეცეპტი მაჩას ფინანსისტებისთვის.

ჩაის ჩართეთ რეცეპტში ან მისი ადუღებით, რომელიც დაამატებს ძალიან დახვეწილ გემოს, ან ფხვიერი ჩაის ან წვრილად დაფქული ჩაის ფხვნილის გამოყენებისთვის უფრო ძლიერი გემოსთვის. ექსპერიმენტი ჩაატარეთ სხვადასხვა არომატით და მეთოდით, მაგალითად ჩაის პაკეტის ჩაყრა ბოსტნეულის წვნიანში ან ჩაის ფხვნილის ჩაყრა ვინიაგრეტად სალათისთვის. ეს არის მარტივი, იაფი გზა თქვენს რეპერტუარში ახალი სანელებლების დანერგვისთვის.


5 გამაახალგაზრდავებელი მცენარეული გაყინული ჩაის რეცეპტი, რომელიც უნდა სცადო ზაფხულის ბოლომდე

დაივიწყეთ ცქრიალა წყალი - ცივი ჩაი ჩემი არჩევანის საზაფხულო სასმელია. მისი დამზადება ძალიან მარტივია, არ არსებობს იდუმალი "ბუნებრივი არომატიზატორი" და შეგიძლიათ თითოეული პარტია მოაწყოთ პერსონალური ველნესი დარტყმისთვის.

მიუხედავად იმისა, რომ გისურვებთ უკეთეს ძილს, განწყობას, თუ მეტ ენერგიას, რათა გამოიყენოთ ზაფხულის გრძელი დღეები, არსებობს მცენარე (და ხშირად ერთზე მეტი), რომელსაც შეუძლია მოგცეთ სასურველი ეფექტი.

აქ არის ხუთი ცივი ჩაი, რათა სცადოთ გამაგრილებელი ზაფხული, მცენარეული სარგებლით დატვირთული.

ტულსი, ან წმინდა რეჰანი, არის ადაპტოგენური ბალახი, რაც იმას ნიშნავს, რომ მისი ჯანმრთელობის სარგებელი უზარმაზარია.

"მას აქვს ოდნავ მიწიერი არომატი, ვიდრე ჩვეულებრივი რეჰანი, მიხაკის და დარიჩინის მინიშნებით", - ამბობს რეიჩელ მილერი, ბალახისმცოდნე და დიეტოლოგი და Zhi Herbals- ის მფლობელი.

მიუხედავად იმისა, რომ ტულსი მრავალმხრივი ველნესი მცენარეა, მილერი ხშირად გირჩევთ წმინდა რეჰანის ჩაის ენერგიის გაზრდისა და განწყობის შენარჩუნებისთვის.

ტულსის ადაპტოგენური თვისებები დაგეხმარებათ გადაჭრას გადატვირთული სამუშაოების ჩამონათვალი, თავიდან აიცილოთ გადაწვა და გამოფიტვა უფრო ჯანსაღად, ვიდრე კოფეინის ინფუზია, რომელსაც თქვენ ხუმრობთ საჭიროებაზე.

ძირითადი სტრესული ფაქტორები ჯადოსნურად არ გაქრება, მაგრამ ტულსის დახმარებით, თქვენი სხეული არ რეაგირებს კორტიზოლის გამოყოფით. თქვენ ყველაფერს გააკეთებთ ნაკლები სტრესით და შფოთვით.

”წმინდა რეჰანი შეგიძლიათ იხილოთ ახალი სპეციალიზირებულ სასურსათო მაღაზიებში, ფერმერების ბაზრებზე, ან ადვილად გაიზარდოს თესლიდან მსგავს პირობებში, სადაც თქვენ გაშენდებით ჩვეულებრივი რეჰანი”, - აღნიშნავს მილერი.

ჰიბისკუსის ჩაის შეუძლია ტროპიკებზე იფიქროს. ფერადი ყვავილი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც როზელი, იზრდება მთელ მექსიკაში, სამხრეთ ამერიკასა და აფრიკაში. ეს მართლაც ერთ -ერთი საუკეთესო საზაფხულო სასმელია, რომელიც გაგრილებს.

მწერალი სტეფ ზაბელი აღნიშნავს, რომ ჰიბისკუსი შეიძლება დაეხმაროს სხეულის ტემპერატურის რეგულირებას ზაფხულში, რაც უზრუნველყოფს ბუნებრივად გამაგრილებელ ეფექტს. ბალახის მჟავე თვისებები მას ასევე აახალგაზრდავებს და ატენიანებს.

ვაშლის პიტნა არის კიდევ ერთი პოპულარული გამაგრილებელი ძაღლის ზაფხულის დღეებისთვის.

"ეს ბუნებრივად ტკბილია და სასიამოვნოა პიტნის ან პიტნის ჩვეულებრივი ვიბრაციისგან",-ამბობს ლიდია უილბობი, Sassafras Mercantile- ის მფლობელი, მეტაფიზიკური ბუტიკი, რომელიც ყიდის ფერმერულ-მწვანეთა მწვანილს.

ვილობი თავის მაღაზიაში ინახავს ვაშლის პიტნის გაყინულ ჩაის. "მე მიყვარს ვაშლის პიტნა, როგორც ცივი ჩაი, რათა გაცივდეს და მიირთვას ჩრდილში წრუპვისას", - ამბობს ის.

მცენარე მდიდარია თქვენთვის სასარგებლო ვიტამინებითა და მინერალებით, მათ შორის A ვიტამინით, C ვიტამინით, კალიუმით და რკინით. იგი ასევე შეიცავს ტკივილგამაყუჩებელ და ანთების საწინააღმდეგო თვისებებს.

როდესაც პიტნისგან მზადდება და არა გამხმარი, პიტნის ჩაის აქვს მკვეთრი, სუფთა გემო, რომელიც კიდევ უფრო მეტხანს დაგიბრუნებთ. პიტნის ზრდის აგრესიული ჩვევების გათვალისწინებით, პიტნა, როგორიცაა ვაშლის პიტნა, ფანჯრის რაფის შესანიშნავი მცენარეებია. მოაყარეთ მცენარე (გაზაფხულზე მოძებნეთ ფერმერების ბაზარზე, ან თესლიდან გაზარდეთ საკუთარი თავი) და ახალი პიტნა მოაჭერით უახლესი ჩაისთვის.

რასაკვირველია, ვარდის ჩაი გამოიყურება საკმაოდ ლამაზად და აქვს ნაზი, მოსიყვარულე კონოტაცია, რომელიც იდეალურია თქვენი თავის მოვლის თამაშისთვის. მაგრამ ის ასევე დატვირთულია ანტიოქსიდანტებით.

"ის შეიცავს პოლიფენოლებს, რომლებიც ამცირებენ კიბოს, გულის დაავადებების და ტიპი 2 დიაბეტის რისკს, ასევე იცავს თქვენს ტვინს დეგენერაციული დაავადებებისგან", - განმარტავს ლიზა ლი, მცენარეული ჩაის ექსპერტი და The Qi დამფუძნებელი. ყიდის ყვავილოვან ჩაებს მცირე საოჯახო მეურნეობებიდან.

ლი აგრძელებს ვარდის ჩაის ქებას, მიუთითებს მის ადაპტოგენურ თვისებებზე, რაც ხელს უწყობს ნაწლავის უკეთეს ჯანმრთელობას და უფრო მშვიდ ძილს.

თუ თქვენ თვითონ ამზადებთ ვარდის ჩაის, იყავით ფრთხილად. მიუხედავად იმისა, რომ ვარდების ყველა სახეობა ტექნიკურად საკვებია, ყვავილების მოხმარებისთვის გაზრდილი შეიძლება ქიმიკატებით იყოს დამუშავებული. ლი გირჩევთ მოძებნოთ ორგანულად მოყვანილი ვარდები, რომლებიც გაშენებულია სპეციალურად ჩაის ან საკვების მოხმარებისთვის.

აკუპუნქტურისტი და ჩინელი მედიცინის ექსპერტი ცაო-ლინ მოი, ინტეგრაციული სამკურნალო ხელოვნების მფლობელი, მოსწონს მუგვორტის გამოყენება ღრმა ძილის გასაუმჯობესებლად.

ადამიანებზე დიდი კვლევა არ ჩატარებულა ამის დასამტკიცებლად, მაგრამ თაგვებზე ჩატარებული კვლევები ვარაუდობენ, რომ მუგვორტის ერთ სახეობას შეიძლება ჰქონდეს ძილის გამომწვევი ეფექტი.

”ჩინურ მედიცინაში [mugwort] ეწოდება აი იე და ხელს უწყობს საშვილოსნოში სისხლის ნაკადის მოყვანას, ” - განმარტავს მოი. ”სცადე მუგვორტი, თუ გიჭირს დაძინება ღამის გაღვიძების შემდეგ, ან თუ შემაშფოთებელი სიზმრები არ შეგიშლის დასვენებას.”

მუგვორტს აქვს ცოტაოდენი გემრიელი ნოტა, რომელიც ზოგს შეიძლება მწარედ მოეჩვენოს. იმისათვის, რომ არომატი ოდნავ ტკბილი იყოს, შეურიეთ გამხმარი მუგვორტი ლავანდას. ლავანდა ძილის კიდევ ერთი მოკავშირეა ყვავილოვანი, გარკვეულწილად წიწაკაანი ნოტით, რომელიც საუკეთესოდ გამოიყენება მცირე დოზებით.

გაფრთხილება: თუ ძალიან ბევრს გამოიყენებთ, ჩაის სურნელოვანი გემო აქვს.

დალიე და ბედნიერი დასვენება!

ლინდსი დანის არის ჰადსონის ველზე დაფუძნებული მწერალი, რომელიც აშუქებს საკვებს, მოგზაურობას და ლგბტქ ისტორიებს. მიჰყევით მას Instagram- ზე და Twitter- ზე.


5 გამაახალგაზრდავებელი მცენარეული გაყინული ჩაის რეცეპტი, რომელიც უნდა სცადო ზაფხულის ბოლომდე

დაივიწყეთ ცქრიალა წყალი - ცივი ჩაი ჩემი არჩევანის საზაფხულო სასმელია. მისი დამზადება ძალიან მარტივია, არ არსებობს იდუმალი "ბუნებრივი არომატიზატორი" და შეგიძლიათ თითოეული პარტია მოაწყოთ პერსონალური ველნესი დარტყმისთვის.

მიუხედავად იმისა, რომ გისურვებთ უკეთეს ძილს, განწყობას, თუ მეტ ენერგიას, რათა გამოიყენოთ ზაფხულის გრძელი დღეები, არსებობს მცენარე (და ხშირად ერთზე მეტი), რომელსაც შეუძლია მოგცეთ სასურველი ეფექტი.

აქ არის ხუთი ცივი ჩაი, რათა სცადოთ გამაგრილებელი ზაფხული, მცენარეული სარგებლით დატვირთული.

ტულსი, ან წმინდა რეჰანი, არის ადაპტოგენური ბალახი, რაც იმას ნიშნავს, რომ მისი ჯანმრთელობის სარგებელი უზარმაზარია.

"მას აქვს ოდნავ მიწიერი არომატი, ვიდრე ჩვეულებრივი რეჰანი, მიხაკისა და დარიჩინის მინიშნებით", - ამბობს რეიჩელ მილერი, მწვანილი და დიეტოლოგი და Zhi Herbals- ის მფლობელი.

მიუხედავად იმისა, რომ ტულსი მრავალმხრივი ველნესი მცენარეა, მილერი ხშირად გირჩევთ წმინდა რეჰანის ჩაის ენერგიის გაზრდისა და განწყობის შენარჩუნებისთვის.

ტულსის ადაპტოგენური თვისებები დაგეხმარებათ გადაჭრას გადატვირთული სამუშაოების ჩამონათვალი, თავიდან აიცილოთ გადაწვა და გამოფიტვა უფრო ჯანსაღად, ვიდრე კოფეინის ინფუზია, რომელსაც თქვენ ხუმრობთ საჭიროებაზე.

ძირითადი სტრესული ფაქტორები ჯადოსნურად არ გაქრება, მაგრამ ტულსის დახმარებით, თქვენი სხეული არ რეაგირებს კორტიზოლის გამოყოფით. თქვენ ყველაფერს გააკეთებთ ნაკლები სტრესით და შფოთვით.

”წმინდა რეჰანი შეგიძლიათ იხილოთ ახალი სპეციალიზირებულ სასურსათო მაღაზიებში, ფერმერების ბაზრებზე, ან ადვილად გაიზარდოს თესლიდან მსგავს პირობებში, სადაც თქვენ გაშენდებით ჩვეულებრივი რეჰანი,” აღნიშნავს მილერი.

ჰიბისკუსის ჩაის შეუძლია ტროპიკებზე იფიქროს. ფერადი ყვავილი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც როზელი, იზრდება მთელ მექსიკაში, სამხრეთ ამერიკასა და აფრიკაში. ეს მართლაც ერთ -ერთი საუკეთესო საზაფხულო სასმელია, რომელიც გაგრილებს.

მწერალი სტეფ ზაბელი აღნიშნავს, რომ ჰიბისკუსი შეიძლება დაეხმაროს სხეულის ტემპერატურის რეგულირებას ზაფხულში, რაც უზრუნველყოფს ბუნებრივად გამაგრილებელ ეფექტს. ბალახის მჟავე თვისებები მას ასევე აახალგაზრდავებს და ატენიანებს.

ვაშლის პიტნა არის კიდევ ერთი პოპულარული გამაგრილებელი ძაღლის ზაფხულის დღეებისთვის.

"ეს არის ბუნებრივად ტკბილი და სასიამოვნო შესვენება პიტნის ან პიტნის ჩვეულებრივი ვიბრაციებისაგან",-ამბობს ლიდია უილბობი, Sassafras Mercantile- ის მფლობელი, მეტაფიზიკური ბუტიკი, რომელიც ყიდის ფერმერულ მწვანილს.

ვილობი თავის მაღაზიაში ინახავს ვაშლის პიტნის გაყინულ ჩაის. "მე მიყვარს ვაშლის პიტნა, როგორც ცივი ჩაი, რათა გაცივდეს და მიირთვას ჩრდილში წრუპვისას", - ამბობს ის.

მცენარე მდიდარია თქვენთვის სასარგებლო ვიტამინებით და მინერალებით, მათ შორის A ვიტამინით, C ვიტამინით, კალიუმით და რკინით. იგი ასევე შეიცავს ტკივილგამაყუჩებელ და ანთების საწინააღმდეგო თვისებებს.

როდესაც პიტნისგან მზადდება და არა გამხმარი, პიტნის ჩაის აქვს მკვეთრი, სუფთა გემო, რომელიც კიდევ უფრო მეტხანს დაგიბრუნებთ. პიტნის ზრდის აგრესიული ჩვევების გათვალისწინებით, პიტნა, როგორიცაა ვაშლის პიტნა, ამზადებს ფანჯრის რაფის შესანიშნავი მცენარეებს. მოაყარეთ მცენარე (გაზაფხულზე მოძებნეთ ფერმერების ბაზარზე, ან თესლიდან გაზარდეთ საკუთარი თავი) და ახალი პიტნა მიირთვით უახლესი ჩაისთვის.

რასაკვირველია, ვარდის ჩაი გამოიყურება საკმაოდ ლამაზად და აქვს ნაზი, მოსიყვარულე კონოტაცია, რომელიც იდეალურია თქვენი თავის მოვლის თამაშისთვის. მაგრამ ის ასევე დატვირთულია ანტიოქსიდანტებით.

"ის შეიცავს პოლიფენოლებს, რომლებიც ფიქრობენ, რომ ამცირებენ კიბოს, გულის დაავადებების და ტიპი 2 დიაბეტის რისკს, ასევე იცავს თქვენს ტვინს დეგენერაციული დაავადებებისგან", - განმარტავს ლიზა ლი, მცენარეული ჩაის ექსპერტი და The Qi დამფუძნებელი. ყიდის ყვავილოვან ჩაებს მცირე საოჯახო მეურნეობებიდან.

ლი აგრძელებს ვარდის ჩაის ქებას, მიუთითებს მის ადაპტოგენურ თვისებებზე, რაც ხელს უწყობს ნაწლავის უკეთეს ჯანმრთელობას და უფრო მშვიდ ძილს.

თუ თქვენ თვითონ ამზადებთ ვარდის ჩაის, იყავით ფრთხილად. მიუხედავად იმისა, რომ ვარდების ყველა სახეობა ტექნიკურად საკვებია, ყვავილების მოხმარებისთვის გაზრდილი შეიძლება ქიმიკატებით იყოს დამუშავებული. ლი გირჩევთ მოძებნოთ ორგანულად მოყვანილი ვარდები, რომლებიც გაშენებულია სპეციალურად ჩაის ან საკვების მოხმარებისთვის.

აკუპუნქტურისტი და ჩინელი მედიცინის ექსპერტი ცაო-ლინ მოი, ინტეგრაციული სამკურნალო ხელოვნების მფლობელი, მოსწონს მუგვორტის გამოყენება ღრმა ძილის გასაუმჯობესებლად.

ადამიანებზე დიდი კვლევა არ ჩატარებულა ამის დასამტკიცებლად, მაგრამ თაგვებზე ჩატარებული ზოგიერთი გამოკვლევა ვარაუდობს, რომ მუგვორტის ერთ სახეობას შეიძლება ჰქონდეს ძილის გამომწვევი ეფექტი.

”ჩინურ მედიცინაში [mugwort] ეწოდება აი იე და ხელს უწყობს საშვილოსნოში სისხლის ნაკადის მოყვანას, ” - განმარტავს მოი. ”სცადე მუგვორტი, თუ გიჭირს დაძინება ღამის გაღვიძების შემდეგ, ან თუ შემაშფოთებელი სიზმრები არ შეგიშლის დასვენებას.”

მუგვორტს აქვს ცოტაოდენი ქონდარი ნოტი, რომელიც ზოგს შეიძლება მწარედ მოეჩვენოს. იმისათვის, რომ არომატი ოდნავ ტკბილი იყოს, შეურიეთ გამხმარი მუგვორტი ლავანდას. ლავანდა ძილის კიდევ ერთი მოკავშირეა ყვავილოვანი, გარკვეულწილად წიწაკაანი ნოტით, რომელიც საუკეთესოდ გამოიყენება მცირე დოზებით.

გაფრთხილება: თუ ძალიან ბევრს გამოიყენებთ, ჩაის სურნელოვანი გემო აქვს.

დალიე და ბედნიერი დასვენება!

ლინდსი დანის არის ჰადსონის ველზე დაფუძნებული მწერალი, რომელიც აშუქებს საჭმელს, მოგზაურობას და ლგბტქ ისტორიებს. მიჰყევით მას Instagram- ზე და Twitter- ზე.


5 გამაახალგაზრდავებელი მცენარეული გაყინული ჩაის რეცეპტი, რომელიც უნდა სცადო ზაფხულის ბოლომდე

დაივიწყეთ ცქრიალა წყალი - გაყინული ჩაი ჩემი არჩევანის საზაფხულო სასმელია. მისი დამზადება ძალიან მარტივია, არ არსებობს იდუმალი "ბუნებრივი არომატიზატორი" და შეგიძლიათ თითოეული პარტია მოაწყოთ პერსონალური ველნესი დარტყმისთვის.

მიუხედავად იმისა, რომ გისურვებთ უკეთეს ძილს, განწყობას, თუ მეტ ენერგიას, რათა გამოიყენოთ ზაფხულის გრძელი დღეები, არსებობს მცენარე (და ხშირად ერთზე მეტი), რომელსაც შეუძლია მოგცეთ სასურველი ეფექტი.

აქ არის ხუთი ცივი ჩაი, რათა სცადოთ გამაგრილებელი ზაფხული, მცენარეული სარგებლით დატვირთული.

ტულსი, ან წმინდა რეჰანი, არის ადაპტოგენური ბალახი, რაც იმას ნიშნავს, რომ მისი ჯანმრთელობის სარგებელი უზარმაზარია.

"მას აქვს ოდნავ მიწიერი არომატი, ვიდრე ჩვეულებრივი რეჰანი, მიხაკისა და დარიჩინის მინიშნებით", - ამბობს რეიჩელ მილერი, მწვანილი და დიეტოლოგი და Zhi Herbals- ის მფლობელი.

მიუხედავად იმისა, რომ ტულსი მრავალმხრივი ველნესი მცენარეა, მილერი ხშირად გირჩევთ წმინდა რეჰანის ჩაის ენერგიის გაზრდისა და განწყობის შენარჩუნებისთვის.

ტულსის ადაპტოგენური თვისებები დაგეხმარებათ გადაჭრას გადატვირთული სამუშაოების ჩამონათვალი, თავიდან აიცილოთ გადაწვა და გამოფიტვა უფრო ჯანსაღად, ვიდრე კოფეინის ინფუზია, რომელსაც თქვენ ხუმრობთ საჭიროებაზე.

ძირითადი სტრესული ფაქტორები ჯადოსნურად არ გაქრება, მაგრამ ტულსის დახმარებით, თქვენი სხეული არ რეაგირებს კორტიზოლის გამოყოფით. თქვენ ყველაფერს გააკეთებთ ნაკლები სტრესით და შფოთვით.

”წმინდა რეჰანი შეგიძლიათ იხილოთ ახალი სპეციალიზირებულ სასურსათო მაღაზიებში, ფერმერების ბაზრებზე, ან ადვილად გაიზარდოს თესლიდან მსგავს პირობებში, სადაც თქვენ გაშენდებით ჩვეულებრივი რეჰანი”, - აღნიშნავს მილერი.

ჰიბისკუსის ჩაის შეუძლია ტროპიკებზე იფიქროს. ფერადი ყვავილი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც როზელი, იზრდება მთელ მექსიკაში, სამხრეთ ამერიკასა და აფრიკაში. ეს მართლაც ერთ -ერთი საუკეთესო საზაფხულო სასმელია, რომელიც გაგრილებს.

მწერალი სტეფ ზაბელი აღნიშნავს, რომ ჰიბისკუსი შეიძლება დაეხმაროს სხეულის ტემპერატურის რეგულირებას ზაფხულში, რაც უზრუნველყოფს ბუნებრივად გამაგრილებელ ეფექტს. ბალახის მჟავე თვისებები მას ასევე აახალგაზრდავებს და ატენიანებს.

ვაშლის პიტნა არის კიდევ ერთი პოპულარული გამაგრილებელი ძაღლის ზაფხულის დღეებისთვის.

"ეს ბუნებრივად ტკბილია და სასიამოვნოა პიტნის ან პიტნის ჩვეულებრივი ვიბრაციისგან",-ამბობს ლიდია უილბობი, Sassafras Mercantile- ის მფლობელი, მეტაფიზიკური ბუტიკი, რომელიც ყიდის ფერმერულ-მწვანეთა მწვანილს.

ვილობი თავის მაღაზიაში ინახავს ვაშლის პიტნის გაყინულ ჩაის. "მე მიყვარს ვაშლის პიტნა, როგორც ცივი ჩაი, რათა გაცივდეს და მიირთვას ჩრდილში წრუპვისას", - ამბობს ის.

მცენარე მდიდარია თქვენთვის სასარგებლო ვიტამინებითა და მინერალებით, მათ შორის A ვიტამინით, C ვიტამინით, კალიუმით და რკინით. იგი ასევე შეიცავს ტკივილგამაყუჩებელ და ანთების საწინააღმდეგო თვისებებს.

ახალი პიტნისგან დამზადებული და არა გამხმარი, პიტნის ჩაის აქვს მკვეთრი, სუფთა გემო, რომელიც კიდევ უფრო გააგრძელებს დაბრუნებას. პიტნის ზრდის აგრესიული ჩვევების გათვალისწინებით, პიტნა, როგორიცაა ვაშლის პიტნა, ამზადებს ფანჯრის რაფის შესანიშნავი მცენარეებს. მოაყარეთ მცენარე (გაზაფხულზე მოძებნეთ ფერმერების ბაზარზე, ან თესლიდან გაზარდეთ საკუთარი თავი) და ახალი პიტნა მიირთვით უახლესი ჩაისთვის.

რასაკვირველია, ვარდის ჩაი გამოიყურება საკმაოდ ლამაზად და აქვს ნაზი, მოსიყვარულე კონოტაცია, რომელიც იდეალურია თქვენი თავის მოვლის თამაშისთვის. მაგრამ ის ასევე დატვირთულია ანტიოქსიდანტებით.

"ის შეიცავს პოლიფენოლებს, რომლებიც ამცირებენ კიბოს, გულის დაავადებების და ტიპი 2 დიაბეტის რისკს, ასევე იცავს თქვენს ტვინს დეგენერაციული დაავადებებისგან", - განმარტავს ლიზა ლი, მცენარეული ჩაის ექსპერტი და The Qi დამფუძნებელი. ყიდის ყვავილოვან ჩაებს მცირე საოჯახო მეურნეობებიდან.

ლი აგრძელებს ვარდის ჩაის ქებას, მიუთითებს მის ადაპტოგენურ თვისებებზე, რაც ხელს უწყობს ნაწლავების უკეთეს ჯანმრთელობას და უფრო მშვიდ ძილს.

თუ თქვენ თვითონ ამზადებთ ვარდის ჩაის, იყავით ფრთხილად. მიუხედავად იმისა, რომ ვარდების ყველა სახეობა ტექნიკურად საკვებია, ყვავილების მოხმარებისთვის გაზრდილი შეიძლება ქიმიკატებით იყოს დამუშავებული. ლი გირჩევთ მოძებნოთ ორგანულად მოყვანილი ვარდები, რომლებიც გაშენებულია სპეციალურად ჩაის ან საკვების მოხმარებისთვის.

აკუპუნქტურისტი და ჩინელი მედიცინის ექსპერტი ცაო-ლინ მოი, ინტეგრაციული სამკურნალო ხელოვნების მფლობელი, მოსწონს მუგვორტის გამოყენება ღრმა ძილის გასაუმჯობესებლად.

ადამიანებზე დიდი კვლევა არ ჩატარებულა ამის დასამტკიცებლად, მაგრამ თაგვებზე ჩატარებული კვლევები ვარაუდობენ, რომ მუგვორტის ერთ სახეობას შეიძლება ჰქონდეს ძილის გამომწვევი ეფექტი.

”ჩინურ მედიცინაში [mugwort] ეწოდება აი იე და ეხმარება საშვილოსნოში სისხლის ნაკადის მოტანას, ” - განმარტავს მოი. ”სცადე მუგვორტი, თუ გიჭირს დაძინება ღამის გაღვიძების შემდეგ, ან თუ შემაშფოთებელი სიზმრები არ შეგიშლის დასვენებას.”

მუგვორტს აქვს ცოტაოდენი გემრიელი ნოტა, რომელიც ზოგს შეიძლება მწარედ მოეჩვენოს. იმისათვის, რომ არომატი ოდნავ ტკბილი იყოს, შეურიეთ გამხმარი მუგვორტი ლავანდას. ლავანდა ძილის კიდევ ერთი მოკავშირეა ყვავილოვანი, გარკვეულწილად წიწაკაანი ნოტით, რომელიც საუკეთესოდ გამოიყენება მცირე დოზებით.

გაფრთხილება: თუ ძალიან ბევრს გამოიყენებთ, ჩაის სურნელოვანი გემო აქვს.

დალიე და ბედნიერი დასვენება!

ლინდსი დანის არის ჰადსონის ველზე დაფუძნებული მწერალი, რომელიც აშუქებს საკვებს, მოგზაურობას და ლგბტქ ისტორიებს. მიჰყევით მას Instagram- ზე და Twitter- ზე.


5 გამაახალგაზრდავებელი მცენარეული გაყინული ჩაის რეცეპტი, რომელიც უნდა სცადო ზაფხულის ბოლომდე

დაივიწყეთ ცქრიალა წყალი - გაყინული ჩაი ჩემი არჩევანის საზაფხულო სასმელია. მისი დამზადება ძალიან მარტივია, არ არსებობს იდუმალი "ბუნებრივი არომატიზატორი" და შეგიძლიათ თითოეული პარტია მოაწყოთ პერსონალური ველნესი დარტყმისთვის.

გინდათ უკეთესი ძილი, ნაზი განწყობა, თუ მეტი ენერგია გამოიყენოთ ზაფხულის გრძელი დღეები, არის მცენარე (და ხშირად ერთზე მეტი), რომელსაც შეუძლია მოგცეთ სასურველი ეფექტი.

აქ არის ხუთი ცივი ჩაი, რათა სცადოთ გამაგრილებელი ზაფხული, მცენარეული სარგებლით დატვირთული.

ტულსი, ან წმინდა რეჰანი, არის ადაპტოგენური ბალახი, რაც იმას ნიშნავს, რომ მისი ჯანმრთელობის სარგებელი უზარმაზარია.

"მას აქვს ოდნავ მიწიერი არომატი, ვიდრე ჩვეულებრივი რეჰანი, მიხაკისა და დარიჩინის მინიშნებით", - ამბობს რეიჩელ მილერი, მწვანილი და დიეტოლოგი და Zhi Herbals- ის მფლობელი.

მიუხედავად იმისა, რომ ტულსი მრავალმხრივი სამკურნალო მცენარეა, მილერი ხშირად გირჩევთ წმინდა რეჰანის ჩაის ენერგიის გასაძლიერებლად და განწყობის გასაძლიერებლად.

ტულსის ადაპტოგენური თვისებები დაგეხმარებათ გადაჭრას გადატვირთული სამუშაოების ჩამონათვალი, თავიდან აიცილოთ გადაწვა და გამოფიტვა უფრო ჯანსაღად, ვიდრე კოფეინის ინფუზია, რომელსაც თქვენ ხუმრობთ საჭიროებაზე.

ძირითადი სტრესული ფაქტორები ჯადოსნურად არ გაქრება, მაგრამ ტულსის დახმარებით, თქვენი სხეული არ რეაგირებს კორტიზოლის გამოყოფით. თქვენ ყველაფერს გააკეთებთ ნაკლები სტრესით და შფოთვით.

”წმინდა რეჰანი შეგიძლიათ იხილოთ ახალი სპეციალიზირებულ სასურსათო მაღაზიებში, ფერმერების ბაზრებზე, ან ადვილად გაიზარდოს თესლიდან მსგავს პირობებში, სადაც თქვენ გაშენდებით ჩვეულებრივი რეჰანი”, - აღნიშნავს მილერი.

ჰიბისკუსის ჩაის შეუძლია ტროპიკებზე იფიქროს. ფერადი ყვავილი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც როზელი, იზრდება მთელ მექსიკაში, სამხრეთ ამერიკასა და აფრიკაში. ეს მართლაც ერთ -ერთი საუკეთესო საზაფხულო სასმელია, რომელიც გაგრილებს.

მწერალი სტეფ ზაბელი აღნიშნავს, რომ ჰიბისკუსი შეიძლება დაეხმაროს სხეულის ტემპერატურის რეგულირებას ზაფხულში, რაც უზრუნველყოფს ბუნებრივად გამაგრილებელ ეფექტს. ბალახის მჟავე თვისებები მას ასევე აახალგაზრდავებს და ატენიანებს.

ვაშლის პიტნა არის კიდევ ერთი პოპულარული გამაგრილებელი ძაღლის ზაფხულის დღეებისთვის.

"ეს არის ბუნებრივად ტკბილი და სასიამოვნო შესვენება პიტნის ან პიტნის ჩვეულებრივი ვიბრაციებისაგან",-ამბობს ლიდია უილბობი, Sassafras Mercantile- ის მფლობელი, მეტაფიზიკური ბუტიკი, რომელიც ყიდის ფერმერულ მწვანილს.

ვილობი თავის მაღაზიაში ინახავს ვაშლის პიტნის გაყინულ ჩაის. "მე მიყვარს ვაშლის პიტნა, როგორც ცივი ჩაი, რათა გაცივდეს და მიირთვას ჩრდილში წრუპვისას", - ამბობს ის.

მცენარე მდიდარია თქვენთვის სასარგებლო ვიტამინებით და მინერალებით, მათ შორის A ვიტამინით, C ვიტამინით, კალიუმით და რკინით. იგი ასევე შეიცავს ტკივილგამაყუჩებელ და ანთების საწინააღმდეგო თვისებებს.

ახალი პიტნისგან დამზადებული და არა გამხმარი, პიტნის ჩაის აქვს მკვეთრი, სუფთა გემო, რომელიც კიდევ უფრო გააგრძელებს დაბრუნებას. პიტნის ზრდის აგრესიული ჩვევების გათვალისწინებით, პიტნა, როგორიცაა ვაშლის პიტნა, ფანჯრის რაფის შესანიშნავი მცენარეებია. მოაყარეთ მცენარე (გაზაფხულზე მოძებნეთ ფერმერების ბაზარზე, ან თესლიდან გაზარდეთ საკუთარი თავი) და ახალი პიტნა მიირთვით უახლესი ჩაისთვის.

რა თქმა უნდა, ვარდის ჩაი გამოიყურება საკმაოდ ლამაზად და აქვს ნაზი, მოსიყვარულე კონოტაცია, რომელიც იდეალურია თქვენი თავის მოვლის თამაშისთვის. მაგრამ ის ასევე დატვირთულია ანტიოქსიდანტებით.

"ის შეიცავს პოლიფენოლებს, რომლებიც ამცირებენ კიბოს, გულის დაავადებების და ტიპი 2 დიაბეტის რისკს, ასევე იცავს თქვენს ტვინს დეგენერაციული დაავადებებისგან", - განმარტავს ლიზა ლი, მცენარეული ჩაის ექსპერტი და The Qi დამფუძნებელი. ყიდის ყვავილოვან ჩაებს მცირე საოჯახო მეურნეობებიდან.

ლი აგრძელებს ვარდის ჩაის ქებას, მიუთითებს მის ადაპტოგენურ თვისებებზე, რაც ხელს უწყობს ნაწლავის უკეთეს ჯანმრთელობას და უფრო მშვიდ ძილს.

თუ თქვენ თვითონ ამზადებთ ვარდის ჩაის, იყავით ფრთხილად. მიუხედავად იმისა, რომ ვარდების ყველა სახეობა ტექნიკურად საკვებია, ყვავილების მოხმარებისთვის გაზრდილი შეიძლება ქიმიკატებით იყოს დამუშავებული. ლი გირჩევთ მოძებნოთ ორგანულად მოყვანილი ვარდები, რომლებიც გაშენებულია სპეციალურად ჩაის ან საკვების მოხმარებისთვის.

აკუპუნქტურისტი და ჩინელი მედიცინის ექსპერტი ცაო-ლინ მოი, ინტეგრაციული სამკურნალო ხელოვნების მფლობელი, მოსწონს მუგვორტის გამოყენება ღრმა ძილის გასაუმჯობესებლად.

ადამიანებზე დიდი კვლევა არ ჩატარებულა ამის დასამტკიცებლად, მაგრამ თაგვებზე ჩატარებული ზოგიერთი გამოკვლევა ვარაუდობს, რომ მუგვორტის ერთ სახეობას შეიძლება ჰქონდეს ძილის გამომწვევი ეფექტი.

”ჩინურ მედიცინაში [mugwort] ეწოდება აი იე და ეხმარება საშვილოსნოში სისხლის ნაკადის მოტანას, ” - განმარტავს მოი. ”სცადე მუგვორტი, თუ გიჭირს დაძინება ღამის გაღვიძების შემდეგ, ან თუ შემაშფოთებელი სიზმრები არ შეგიშლის დასვენებას.”

მუგვორტს აქვს ცოტაოდენი გემრიელი ნოტა, რომელიც ზოგს შეიძლება მწარედ მოეჩვენოს. იმისათვის, რომ არომატი ოდნავ ტკბილი იყოს, შეურიეთ გამხმარი მუგვორტი ლავანდას. ლავანდა ძილის კიდევ ერთი მოკავშირეა ყვავილოვანი, გარკვეულწილად წიწაკაანი ნოტით, რომელიც საუკეთესოდ გამოიყენება მცირე დოზებით.

გაფრთხილება: თუ ძალიან ბევრს გამოიყენებთ, ჩაის სურნელოვანი გემო აქვს.

დალიე და ბედნიერი დასვენება!

ლინდსი დანის არის ჰადსონის ველზე დაფუძნებული მწერალი, რომელიც აშუქებს საჭმელს, მოგზაურობას და ლგბტქ ისტორიებს. მიჰყევით მას Instagram- ზე და Twitter- ზე.


5 გამაახალგაზრდავებელი მცენარეული გაყინული ჩაის რეცეპტი, რომელიც უნდა სცადო ზაფხულის ბოლომდე

დაივიწყეთ ცქრიალა წყალი - ცივი ჩაი ჩემი არჩევანის საზაფხულო სასმელია. მისი დამზადება ძალიან მარტივია, არ არსებობს იდუმალი "ბუნებრივი არომატიზატორი" და შეგიძლიათ თითოეული პარტია მოაწყოთ პერსონალური ველნესი დარტყმისთვის.

გინდათ უკეთესი ძილი, ნაზი განწყობა, თუ მეტი ენერგია გამოიყენოთ ზაფხულის გრძელი დღეები, არის მცენარე (და ხშირად ერთზე მეტი), რომელსაც შეუძლია მოგცეთ სასურველი ეფექტი.

აქ არის ხუთი ცივი ჩაი, რათა სცადოთ გამაგრილებელი ზაფხული, მცენარეული სარგებლით დატვირთული.

ტულსი, ან წმინდა რეჰანი, არის ადაპტოგენური ბალახი, რაც იმას ნიშნავს, რომ მისი ჯანმრთელობის სარგებელი უზარმაზარია.

"მას აქვს ოდნავ მიწიერი არომატი, ვიდრე ჩვეულებრივი რეჰანი, მიხაკისა და დარიჩინის მინიშნებით", - ამბობს რეიჩელ მილერი, მწვანილი და დიეტოლოგი და Zhi Herbals- ის მფლობელი.

მიუხედავად იმისა, რომ ტულსი მრავალმხრივი ველნესი მცენარეა, მილერი ხშირად გირჩევთ წმინდა რეჰანის ჩაის ენერგიის გაზრდისა და განწყობის შენარჩუნებისთვის.

ტულსის ადაპტოგენური თვისებები დაგეხმარებათ გადაჭრას გადატვირთული სამუშაოების ჩამონათვალი, თავიდან აიცილოთ გადაწვა და გამოფიტვა უფრო ჯანსაღად, ვიდრე კოფეინის ინფუზია, რომელსაც თქვენ ხუმრობთ საჭიროებაზე.

ძირითადი სტრესული ფაქტორები ჯადოსნურად არ გაქრება, მაგრამ ტულსის დახმარებით, თქვენი სხეული არ რეაგირებს კორტიზოლის გამოყოფით. თქვენ ყველაფერს გააკეთებთ ნაკლები სტრესით და შფოთვით.

”წმინდა რეჰანი შეგიძლიათ იხილოთ ახალი სპეციალიზირებულ სასურსათო მაღაზიებში, ფერმერების ბაზრებზე, ან ადვილად გაიზარდოს თესლიდან მსგავს პირობებში, სადაც თქვენ გაშენდებით ჩვეულებრივი რეჰანი,” აღნიშნავს მილერი.

ჰიბისკუსის ჩაის შეუძლია ტროპიკებზე იფიქროს. ფერადი ყვავილი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც როზელი, იზრდება მთელ მექსიკაში, სამხრეთ ამერიკასა და აფრიკაში. ეს მართლაც ერთ -ერთი საუკეთესო საზაფხულო სასმელია, რომელიც გაგრილებს.

მწერალი სტეფ ზაბელი აღნიშნავს, რომ ჰიბისკუსი შეიძლება დაეხმაროს სხეულის ტემპერატურის რეგულირებას ზაფხულში, რაც უზრუნველყოფს ბუნებრივად გამაგრილებელ ეფექტს. ბალახის მჟავე თვისებები მას ასევე აახალგაზრდავებს და ატენიანებს.

ვაშლის პიტნა არის კიდევ ერთი პოპულარული გამაგრილებელი ძაღლის ზაფხულის დღეებისთვის.

"ეს არის ბუნებრივად ტკბილი და სასიამოვნო შესვენება პიტნის ან პიტნის ჩვეულებრივი ვიბრაციებისაგან",-ამბობს ლიდია უილბობი, Sassafras Mercantile- ის მფლობელი, მეტაფიზიკური ბუტიკი, რომელიც ყიდის ფერმერულ მწვანილს.

ვილობი თავის მაღაზიაში ინახავს ვაშლის პიტნის გაყინულ ჩაის. "მე მიყვარს ვაშლის პიტნა, როგორც ცივი ჩაი, რათა გაცივდეს და მიირთვას ჩრდილში წრუპვისას", - ამბობს ის.

მცენარე მდიდარია თქვენთვის სასარგებლო ვიტამინებით და მინერალებით, მათ შორის A ვიტამინით, C ვიტამინით, კალიუმით და რკინით. იგი ასევე შეიცავს ტკივილგამაყუჩებელ და ანთების საწინააღმდეგო თვისებებს.

როდესაც პიტნისგან მზადდება და არა გამხმარი, პიტნის ჩაის აქვს მკვეთრი, სუფთა გემო, რომელიც კიდევ უფრო მეტხანს დაგიბრუნებთ. პიტნის ზრდის აგრესიული ჩვევების გათვალისწინებით, პიტნა, როგორიცაა ვაშლის პიტნა, ამზადებს ფანჯრის რაფის შესანიშნავი მცენარეებს. მოაყარეთ მცენარე (გაზაფხულზე მოძებნეთ ფერმერების ბაზარზე, ან თესლიდან გაზარდეთ საკუთარი თავი) და ახალი პიტნა მიირთვით უახლესი ჩაისთვის.

რასაკვირველია, ვარდის ჩაი გამოიყურება საკმაოდ ლამაზად და აქვს ნაზი, მოსიყვარულე კონოტაცია, რომელიც იდეალურია თქვენი თავის მოვლის თამაშისთვის. მაგრამ ის ასევე დატვირთულია ანტიოქსიდანტებით.

"ის შეიცავს პოლიფენოლებს, რომლებიც ამცირებენ კიბოს, გულის დაავადებების და ტიპი 2 დიაბეტის რისკს, ასევე იცავს თქვენს ტვინს დეგენერაციული დაავადებებისგან", - განმარტავს ლიზა ლი, მცენარეული ჩაის ექსპერტი და The Qi დამფუძნებელი. ყიდის ყვავილოვან ჩაებს მცირე საოჯახო მეურნეობებიდან.

ლი აგრძელებს ვარდის ჩაის ქებას, მიუთითებს მის ადაპტოგენურ თვისებებზე, რაც ხელს უწყობს ნაწლავების უკეთეს ჯანმრთელობას და უფრო მშვიდ ძილს.

თუ თქვენ თვითონ ამზადებთ ვარდის ჩაის, იყავით ფრთხილად. მიუხედავად იმისა, რომ ვარდების ყველა სახეობა ტექნიკურად საკვებია, ყვავილების მოხმარებისთვის გაზრდილი შეიძლება ქიმიკატებით იყოს დამუშავებული. ლი გირჩევთ მოძებნოთ ორგანულად მოყვანილი ვარდები, რომლებიც გაშენებულია სპეციალურად ჩაის ან საკვების მოხმარებისთვის.

აკუპუნქტურისტი და ჩინელი მედიცინის ექსპერტი ცაო-ლინ მოი, ინტეგრაციული სამკურნალო ხელოვნების მფლობელი, მოსწონს მუგვორტის გამოყენება ღრმა ძილის გასაადვილებლად.

ადამიანებზე დიდი კვლევა არ ჩატარებულა ამის დასამტკიცებლად, მაგრამ თაგვებზე ჩატარებული ზოგიერთი გამოკვლევა ვარაუდობს, რომ მუგვორტის ერთ სახეობას შეიძლება ჰქონდეს ძილის გამომწვევი ეფექტი.

”ჩინურ მედიცინაში [mugwort] ეწოდება აი იე და ხელს უწყობს საშვილოსნოში სისხლის ნაკადის მოყვანას, ” - განმარტავს მოი. "სცადე მუგვორტი, თუ გიჭირს დაძინება ღამის გაღვიძების შემდეგ, ან თუ შემაშფოთებელი სიზმრები არ შეგიშლის დასვენებას."

მუგვორტს აქვს ცოტაოდენი გემრიელი ნოტა, რომელიც ზოგს შეიძლება მწარედ მოეჩვენოს. იმისათვის, რომ არომატი ოდნავ ტკბილი იყოს, შეურიეთ გამხმარი მუგვორტი ლავანდას. ლავანდა ძილის კიდევ ერთი მოკავშირეა ყვავილოვანი, გარკვეულწილად წიწაკაანი ნოტით, რომელიც საუკეთესოდ გამოიყენება მცირე დოზებით.

გაფრთხილება: თუ ძალიან ბევრს გამოიყენებთ, ჩაის სურნელოვანი გემო აქვს.

დალიე და ბედნიერი დასვენება!

ლინდსი დანის არის ჰადსონის ველზე დაფუძნებული მწერალი, რომელიც აშუქებს საკვებს, მოგზაურობას და ლგბტქ ისტორიებს. მიჰყევით მას Instagram- ზე და Twitter- ზე.


5 გამაახალგაზრდავებელი მცენარეული გაყინული ჩაის რეცეპტი, რომელიც უნდა სცადო ზაფხულის ბოლომდე

დაივიწყეთ ცქრიალა წყალი - ცივი ჩაი ჩემი არჩევანის საზაფხულო სასმელია. მისი დამზადება ძალიან მარტივია, არ არსებობს იდუმალი "ბუნებრივი არომატიზატორი" და შეგიძლიათ თითოეული პარტია მოაწყოთ პერსონალური ველნესი დარტყმისთვის.

მიუხედავად იმისა, რომ გისურვებთ უკეთეს ძილს, განწყობას, თუ მეტ ენერგიას, რათა გამოიყენოთ ზაფხულის გრძელი დღეები, არსებობს მცენარე (და ხშირად ერთზე მეტი), რომელსაც შეუძლია მოგცეთ სასურველი ეფექტი.

აქ არის ხუთი ცივი ჩაი, რათა სცადოთ გამაგრილებელი ზაფხული, მცენარეული სარგებლით დატვირთული.

ტულსი, ან წმინდა რეჰანი, არის ადაპტოგენური ბალახი, რაც იმას ნიშნავს, რომ მისი ჯანმრთელობის სარგებელი უზარმაზარია.

"მას აქვს ოდნავ მიწიერი არომატი, ვიდრე ჩვეულებრივი რეჰანი, მიხაკის და დარიჩინის მინიშნებით", - ამბობს რეიჩელ მილერი, ბალახისმცოდნე და დიეტოლოგი და Zhi Herbals- ის მფლობელი.

მიუხედავად იმისა, რომ ტულსი მრავალმხრივი სამკურნალო მცენარეა, მილერი ხშირად გირჩევთ წმინდა რეჰანის ჩაის ენერგიის გასაძლიერებლად და განწყობის გასაძლიერებლად.

ტულსის ადაპტოგენური თვისებები დაგეხმარებათ გადაჭრას გადატვირთული სამუშაოების ჩამონათვალი, თავიდან აიცილოთ გადაწვა და გამოფიტვა უფრო ჯანსაღად, ვიდრე კოფეინის ინფუზია, რომელსაც თქვენ ხუმრობთ საჭიროებაზე.

ძირითადი სტრესული ფაქტორები ჯადოსნურად არ გაქრება, მაგრამ ტულსის დახმარებით, თქვენი სხეული არ რეაგირებს კორტიზოლის გამოყოფით. თქვენ ყველაფერს გააკეთებთ ნაკლები სტრესით და შფოთვით.

”წმინდა რეჰანი შეგიძლიათ იხილოთ ახალი სპეციალიზირებულ სასურსათო მაღაზიებში, ფერმერების ბაზრებზე, ან ადვილად გაიზარდოს თესლიდან მსგავს პირობებში, სადაც თქვენ გაშენდებით ჩვეულებრივი რეჰანი”, - აღნიშნავს მილერი.

ჰიბისკუსის ჩაის შეუძლია ტროპიკებზე იფიქროს. ფერადი ყვავილი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც როზელი, იზრდება მთელ მექსიკაში, სამხრეთ ამერიკასა და აფრიკაში. ეს მართლაც ერთ -ერთი საუკეთესო საზაფხულო სასმელია, რომელიც გაგრილებს.

მწერალი სტეფ ზაბელი აღნიშნავს, რომ ჰიბისკუსი შეიძლება დაეხმაროს სხეულის ტემპერატურის რეგულირებას ზაფხულში, რაც უზრუნველყოფს ბუნებრივად გამაგრილებელ ეფექტს. ბალახის მჟავე თვისებები მას ასევე აახალგაზრდავებს და ატენიანებს.

ვაშლის პიტნა არის კიდევ ერთი პოპულარული გამაგრილებელი ძაღლის ზაფხულის დღეებისთვის.

"ეს ბუნებრივად ტკბილია და სასიამოვნოა პიტნის ან პიტნის ჩვეულებრივი ვიბრაციისგან",-ამბობს ლიდია უილბობი, Sassafras Mercantile- ის მფლობელი, მეტაფიზიკური ბუტიკი, რომელიც ყიდის ფერმერულ-მწვანეთა მწვანილს.

ვილობი თავის მაღაზიაში ინახავს ვაშლის პიტნის გაყინულ ჩაის. "მე მიყვარს ვაშლის პიტნა, როგორც ცივი ჩაი, რათა გაცივდეს და მიირთვას ჩრდილში წრუპვისას", - ამბობს ის.

მცენარე მდიდარია თქვენთვის სასარგებლო ვიტამინებით და მინერალებით, მათ შორის A ვიტამინით, C ვიტამინით, კალიუმით და რკინით. იგი ასევე შეიცავს ტკივილგამაყუჩებელ და ანთების საწინააღმდეგო თვისებებს.

ახალი პიტნისგან დამზადებული და არა გამხმარი, პიტნის ჩაის აქვს მკვეთრი, სუფთა გემო, რომელიც კიდევ უფრო გააგრძელებს დაბრუნებას. პიტნის ზრდის აგრესიული ჩვევების გათვალისწინებით, პიტნა, როგორიცაა ვაშლის პიტნა, ამზადებს ფანჯრის რაფის შესანიშნავი მცენარეებს. მოაყარეთ მცენარე (გაზაფხულზე მოძებნეთ ფერმერების ბაზარზე, ან თესლიდან გაზარდეთ საკუთარი თავი) და ახალი პიტნა მოაჭერით უახლესი ჩაისთვის.

რა თქმა უნდა, ვარდის ჩაი გამოიყურება საკმაოდ ლამაზად და აქვს ნაზი, მოსიყვარულე კონოტაცია, რომელიც იდეალურია თქვენი თავის მოვლის თამაშისთვის. მაგრამ ის ასევე დატვირთულია ანტიოქსიდანტებით.

"ის შეიცავს პოლიფენოლებს, რომლებიც ფიქრობენ, რომ ამცირებენ კიბოს, გულის დაავადებების და ტიპი 2 დიაბეტის რისკს, ასევე იცავს თქვენს ტვინს დეგენერაციული დაავადებებისგან", - განმარტავს ლიზა ლი, მცენარეული ჩაის ექსპერტი და The Qi დამფუძნებელი. ყიდის ყვავილოვან ჩაებს მცირე საოჯახო მეურნეობებიდან.

ლი აგრძელებს ვარდის ჩაის ქებას, მიუთითებს მის ადაპტოგენურ თვისებებზე, რაც ხელს უწყობს ნაწლავების უკეთეს ჯანმრთელობას და უფრო მშვიდ ძილს.

თუ თქვენ თვითონ ამზადებთ ვარდის ჩაის, იყავით ფრთხილად. მიუხედავად იმისა, რომ ვარდების ყველა სახეობა ტექნიკურად საკვებია, ყვავილების მოხმარებისთვის გაზრდილი შეიძლება ქიმიკატებით იყოს დამუშავებული. ლი გირჩევთ მოძებნოთ ორგანულად მოყვანილი ვარდები, რომლებიც გაშენებულია სპეციალურად ჩაის ან საკვების მოხმარებისთვის.

აკუპუნქტურისტი და ჩინელი მედიცინის ექსპერტი ცაო-ლინ მოი, ინტეგრაციული სამკურნალო ხელოვნების მფლობელი, მოსწონს მუგვორტის გამოყენება ღრმა ძილის გასაუმჯობესებლად.

ადამიანებზე დიდი კვლევა არ ჩატარებულა ამის დასამტკიცებლად, მაგრამ თაგვებზე ჩატარებული ზოგიერთი კვლევა ვარაუდობს, რომ მუგვორტის ერთ სახეობას შეიძლება ჰქონდეს ძილის გამომწვევი ეფექტი.

”ჩინურ მედიცინაში [mugwort] ეწოდება აი იე და ეხმარება საშვილოსნოში სისხლის ნაკადის მოტანას, ” - განმარტავს მოი. "სცადე მუგვორტი, თუ გიჭირს ღამით გაღვიძებისთანავე დაიძინო ან თუ შემაშფოთებელი სიზმრები არ შეგიშლის დასვენებას."

მუგვორტს აქვს ცოტაოდენი ქონდარი ნოტი, რომელიც ზოგს შეიძლება მწარედ მოეჩვენოს. იმისათვის, რომ არომატი ოდნავ ტკბილი იყოს, შეურიეთ გამხმარი მუგვორტი ლავანდას. ლავანდა ძილის კიდევ ერთი მოკავშირეა ყვავილოვანი, გარკვეულწილად წიწაკაანი ნოტით, რომელიც საუკეთესოდ გამოიყენება მცირე დოზებით.

გაფრთხილება: თუ ძალიან ბევრს გამოიყენებთ, ჩაის სურნელოვანი გემო აქვს.

დალიე და ბედნიერი დასვენება!

ლინდსი დანის არის ჰადსონის ველზე დაფუძნებული მწერალი, რომელიც აშუქებს საჭმელს, მოგზაურობას და ლგბტქ ისტორიებს. მიჰყევით მას Instagram- ზე და Twitter- ზე.


5 გამაახალგაზრდავებელი მცენარეული გაყინული ჩაის რეცეპტი, რომელიც უნდა სცადო ზაფხულის ბოლომდე

Forget sparkling water — iced tea is my summer drink of choice. It’s super simple to make, there’s no mysterious “natural flavoring,” and you can customize each batch for a personalized wellness kick.

Whether you’re craving better sleep, a mellow mood, or more energy to make the most of summer’s long days, there’s an herb (and often more than one) that can give you the desired effect.

Here are five iced teas to try for a refreshing summer boost loaded with herbal benefits.

Tulsi, or holy basil, is an adaptogenic herb, which means its health benefits are vast.

“It has a slightly earthier flavor profile than regular basil, with hints of clove and cinnamon,” says Rachel Miller, an herbalist and nutritionist and the owner of Zhi Herbals.

While tulsi is a multitasking wellness herb, Miller often recommends holy basil tea for an energy boost and mood support.

Tulsi’s adaptogenic properties can help you tackle an overloaded to-do list, preventing burnout and exhaustion in a healthier way than a caffeine infusion drip you joke about needing.

The underlying stressors won’t magically disappear, but with help from tulsi, your body won’t react by releasing cortisol. You’ll get it all done with less stress and anxiety.

“Holy basil can be found fresh at some specialty grocery stores, farmers markets, or grown easily from seed in similar conditions where you would grow common basil,” Miller notes.

Hibiscus tea can make you think of the tropics. The colorful flower, also known as roselle, is grown throughout Mexico, South America, and Africa. It’s indeed one of the best summer drinks to keep you cool.

Herbalist Steph Zabel notes that hibiscus may help regulate body temperature in the summer, delivering a naturally cooling effect. The herb’s tart qualities also make it refreshing and hydrating.

Apple mint is another popular refresher for the dog days of summer.

“It’s naturally sweet and a nice break from the usual vibes of peppermint or spearmint,” says Lydia Willoughby, owner of Sassafras Mercantile, a metaphysical boutique that sells farm-to-cup herbs.

Willoughby keeps apple mint iced tea on tap at her shop. “I love apple mint as iced tea to chill and enjoy while sipping in the shade,” she says.

The herb is loaded with good-for-you vitamins and minerals, including vitamin A, vitamin C, potassium, and iron. It also contains some analgesic and anti-inflammatory properties.

When made from fresh mint rather than dried, mint teas have a sharp, clean taste that’ll keep you coming back for more. Given mint’s aggressive growth habits, mints like apple mint make great windowsill herbs. Pot up a plant (look for this at the farmers market in spring or grow your own from seed) and snip fresh mint for the absolute freshest of teas.

Sure, rose tea looks pretty and has a gentle, loving connotation perfect for your self-care game. But it’s also loaded with antioxidants.

“It contains polyphenols that are thought to reduce the risk of certain types of cancer, heart disease, and type 2 diabetes, as well as protect your brain from degenerative disease,” explains Lisa Li, herbal tea expert and founder of The Qi, which sells flower teas from small family farms.

Li continues to sing rose tea’s praises by pointing out its adaptogenic properties to promote better gut health and more restful sleep.

If you’re making your own rose tea, be careful. While all varieties of roses are technically edible, those grown for floral uses may have been treated with chemicals. Li recommends looking for organically grown roses that are cultivated specifically for tea or food-grade consumption.

Acupuncturist and Chinese medicine expert Tsao-Lin E. Moy, owner of Integrative Healing Arts, likes using mugwort to promote deeper sleep.

There hasn’t been much research on humans to back that up definitively, but some research on mice suggests that one species of mugwort could have sleep-inducing effects.

“In Chinese medicine [mugwort] is called Ai Ye and helps to bring blood flow to the uterus,” Moy explains. “Try mugwort if you struggle to fall back asleep after waking in the night or if troubling dreams keep you from resting.”

Mugwort has a bit of a savory note that some people might find bitter. To make the flavor a bit sweeter, mix dried mugwort with lavender. Lavender is another sleep ally with a floral, somewhat peppery note best enjoyed in small doses.

Warning: If you use too much, the tea can taste perfumy.

Sip away, and happy relaxing!

Lindsey Danis is a Hudson Valley-based writer who covers food, travel, and LGBTQ stories. Follow her on Instagram and Twitter.


5 Rejuvenating Herbal Iced Tea Recipes to Try Before the End of Summer

Forget sparkling water — iced tea is my summer drink of choice. It’s super simple to make, there’s no mysterious “natural flavoring,” and you can customize each batch for a personalized wellness kick.

Whether you’re craving better sleep, a mellow mood, or more energy to make the most of summer’s long days, there’s an herb (and often more than one) that can give you the desired effect.

Here are five iced teas to try for a refreshing summer boost loaded with herbal benefits.

Tulsi, or holy basil, is an adaptogenic herb, which means its health benefits are vast.

“It has a slightly earthier flavor profile than regular basil, with hints of clove and cinnamon,” says Rachel Miller, an herbalist and nutritionist and the owner of Zhi Herbals.

While tulsi is a multitasking wellness herb, Miller often recommends holy basil tea for an energy boost and mood support.

Tulsi’s adaptogenic properties can help you tackle an overloaded to-do list, preventing burnout and exhaustion in a healthier way than a caffeine infusion drip you joke about needing.

The underlying stressors won’t magically disappear, but with help from tulsi, your body won’t react by releasing cortisol. You’ll get it all done with less stress and anxiety.

“Holy basil can be found fresh at some specialty grocery stores, farmers markets, or grown easily from seed in similar conditions where you would grow common basil,” Miller notes.

Hibiscus tea can make you think of the tropics. The colorful flower, also known as roselle, is grown throughout Mexico, South America, and Africa. It’s indeed one of the best summer drinks to keep you cool.

Herbalist Steph Zabel notes that hibiscus may help regulate body temperature in the summer, delivering a naturally cooling effect. The herb’s tart qualities also make it refreshing and hydrating.

Apple mint is another popular refresher for the dog days of summer.

“It’s naturally sweet and a nice break from the usual vibes of peppermint or spearmint,” says Lydia Willoughby, owner of Sassafras Mercantile, a metaphysical boutique that sells farm-to-cup herbs.

Willoughby keeps apple mint iced tea on tap at her shop. “I love apple mint as iced tea to chill and enjoy while sipping in the shade,” she says.

The herb is loaded with good-for-you vitamins and minerals, including vitamin A, vitamin C, potassium, and iron. It also contains some analgesic and anti-inflammatory properties.

When made from fresh mint rather than dried, mint teas have a sharp, clean taste that’ll keep you coming back for more. Given mint’s aggressive growth habits, mints like apple mint make great windowsill herbs. Pot up a plant (look for this at the farmers market in spring or grow your own from seed) and snip fresh mint for the absolute freshest of teas.

Sure, rose tea looks pretty and has a gentle, loving connotation perfect for your self-care game. But it’s also loaded with antioxidants.

“It contains polyphenols that are thought to reduce the risk of certain types of cancer, heart disease, and type 2 diabetes, as well as protect your brain from degenerative disease,” explains Lisa Li, herbal tea expert and founder of The Qi, which sells flower teas from small family farms.

Li continues to sing rose tea’s praises by pointing out its adaptogenic properties to promote better gut health and more restful sleep.

If you’re making your own rose tea, be careful. While all varieties of roses are technically edible, those grown for floral uses may have been treated with chemicals. Li recommends looking for organically grown roses that are cultivated specifically for tea or food-grade consumption.

Acupuncturist and Chinese medicine expert Tsao-Lin E. Moy, owner of Integrative Healing Arts, likes using mugwort to promote deeper sleep.

There hasn’t been much research on humans to back that up definitively, but some research on mice suggests that one species of mugwort could have sleep-inducing effects.

“In Chinese medicine [mugwort] is called Ai Ye and helps to bring blood flow to the uterus,” Moy explains. “Try mugwort if you struggle to fall back asleep after waking in the night or if troubling dreams keep you from resting.”

Mugwort has a bit of a savory note that some people might find bitter. To make the flavor a bit sweeter, mix dried mugwort with lavender. Lavender is another sleep ally with a floral, somewhat peppery note best enjoyed in small doses.

Warning: If you use too much, the tea can taste perfumy.

Sip away, and happy relaxing!

Lindsey Danis is a Hudson Valley-based writer who covers food, travel, and LGBTQ stories. Follow her on Instagram and Twitter.


5 Rejuvenating Herbal Iced Tea Recipes to Try Before the End of Summer

Forget sparkling water — iced tea is my summer drink of choice. It’s super simple to make, there’s no mysterious “natural flavoring,” and you can customize each batch for a personalized wellness kick.

Whether you’re craving better sleep, a mellow mood, or more energy to make the most of summer’s long days, there’s an herb (and often more than one) that can give you the desired effect.

Here are five iced teas to try for a refreshing summer boost loaded with herbal benefits.

Tulsi, or holy basil, is an adaptogenic herb, which means its health benefits are vast.

“It has a slightly earthier flavor profile than regular basil, with hints of clove and cinnamon,” says Rachel Miller, an herbalist and nutritionist and the owner of Zhi Herbals.

While tulsi is a multitasking wellness herb, Miller often recommends holy basil tea for an energy boost and mood support.

Tulsi’s adaptogenic properties can help you tackle an overloaded to-do list, preventing burnout and exhaustion in a healthier way than a caffeine infusion drip you joke about needing.

The underlying stressors won’t magically disappear, but with help from tulsi, your body won’t react by releasing cortisol. You’ll get it all done with less stress and anxiety.

“Holy basil can be found fresh at some specialty grocery stores, farmers markets, or grown easily from seed in similar conditions where you would grow common basil,” Miller notes.

Hibiscus tea can make you think of the tropics. The colorful flower, also known as roselle, is grown throughout Mexico, South America, and Africa. It’s indeed one of the best summer drinks to keep you cool.

Herbalist Steph Zabel notes that hibiscus may help regulate body temperature in the summer, delivering a naturally cooling effect. The herb’s tart qualities also make it refreshing and hydrating.

Apple mint is another popular refresher for the dog days of summer.

“It’s naturally sweet and a nice break from the usual vibes of peppermint or spearmint,” says Lydia Willoughby, owner of Sassafras Mercantile, a metaphysical boutique that sells farm-to-cup herbs.

Willoughby keeps apple mint iced tea on tap at her shop. “I love apple mint as iced tea to chill and enjoy while sipping in the shade,” she says.

The herb is loaded with good-for-you vitamins and minerals, including vitamin A, vitamin C, potassium, and iron. It also contains some analgesic and anti-inflammatory properties.

When made from fresh mint rather than dried, mint teas have a sharp, clean taste that’ll keep you coming back for more. Given mint’s aggressive growth habits, mints like apple mint make great windowsill herbs. Pot up a plant (look for this at the farmers market in spring or grow your own from seed) and snip fresh mint for the absolute freshest of teas.

Sure, rose tea looks pretty and has a gentle, loving connotation perfect for your self-care game. But it’s also loaded with antioxidants.

“It contains polyphenols that are thought to reduce the risk of certain types of cancer, heart disease, and type 2 diabetes, as well as protect your brain from degenerative disease,” explains Lisa Li, herbal tea expert and founder of The Qi, which sells flower teas from small family farms.

Li continues to sing rose tea’s praises by pointing out its adaptogenic properties to promote better gut health and more restful sleep.

If you’re making your own rose tea, be careful. While all varieties of roses are technically edible, those grown for floral uses may have been treated with chemicals. Li recommends looking for organically grown roses that are cultivated specifically for tea or food-grade consumption.

Acupuncturist and Chinese medicine expert Tsao-Lin E. Moy, owner of Integrative Healing Arts, likes using mugwort to promote deeper sleep.

There hasn’t been much research on humans to back that up definitively, but some research on mice suggests that one species of mugwort could have sleep-inducing effects.

“In Chinese medicine [mugwort] is called Ai Ye and helps to bring blood flow to the uterus,” Moy explains. “Try mugwort if you struggle to fall back asleep after waking in the night or if troubling dreams keep you from resting.”

Mugwort has a bit of a savory note that some people might find bitter. To make the flavor a bit sweeter, mix dried mugwort with lavender. Lavender is another sleep ally with a floral, somewhat peppery note best enjoyed in small doses.

Warning: If you use too much, the tea can taste perfumy.

Sip away, and happy relaxing!

Lindsey Danis is a Hudson Valley-based writer who covers food, travel, and LGBTQ stories. Follow her on Instagram and Twitter.


5 Rejuvenating Herbal Iced Tea Recipes to Try Before the End of Summer

Forget sparkling water — iced tea is my summer drink of choice. It’s super simple to make, there’s no mysterious “natural flavoring,” and you can customize each batch for a personalized wellness kick.

Whether you’re craving better sleep, a mellow mood, or more energy to make the most of summer’s long days, there’s an herb (and often more than one) that can give you the desired effect.

Here are five iced teas to try for a refreshing summer boost loaded with herbal benefits.

Tulsi, or holy basil, is an adaptogenic herb, which means its health benefits are vast.

“It has a slightly earthier flavor profile than regular basil, with hints of clove and cinnamon,” says Rachel Miller, an herbalist and nutritionist and the owner of Zhi Herbals.

While tulsi is a multitasking wellness herb, Miller often recommends holy basil tea for an energy boost and mood support.

Tulsi’s adaptogenic properties can help you tackle an overloaded to-do list, preventing burnout and exhaustion in a healthier way than a caffeine infusion drip you joke about needing.

The underlying stressors won’t magically disappear, but with help from tulsi, your body won’t react by releasing cortisol. You’ll get it all done with less stress and anxiety.

“Holy basil can be found fresh at some specialty grocery stores, farmers markets, or grown easily from seed in similar conditions where you would grow common basil,” Miller notes.

Hibiscus tea can make you think of the tropics. The colorful flower, also known as roselle, is grown throughout Mexico, South America, and Africa. It’s indeed one of the best summer drinks to keep you cool.

Herbalist Steph Zabel notes that hibiscus may help regulate body temperature in the summer, delivering a naturally cooling effect. The herb’s tart qualities also make it refreshing and hydrating.

Apple mint is another popular refresher for the dog days of summer.

“It’s naturally sweet and a nice break from the usual vibes of peppermint or spearmint,” says Lydia Willoughby, owner of Sassafras Mercantile, a metaphysical boutique that sells farm-to-cup herbs.

Willoughby keeps apple mint iced tea on tap at her shop. “I love apple mint as iced tea to chill and enjoy while sipping in the shade,” she says.

The herb is loaded with good-for-you vitamins and minerals, including vitamin A, vitamin C, potassium, and iron. It also contains some analgesic and anti-inflammatory properties.

When made from fresh mint rather than dried, mint teas have a sharp, clean taste that’ll keep you coming back for more. Given mint’s aggressive growth habits, mints like apple mint make great windowsill herbs. Pot up a plant (look for this at the farmers market in spring or grow your own from seed) and snip fresh mint for the absolute freshest of teas.

Sure, rose tea looks pretty and has a gentle, loving connotation perfect for your self-care game. But it’s also loaded with antioxidants.

“It contains polyphenols that are thought to reduce the risk of certain types of cancer, heart disease, and type 2 diabetes, as well as protect your brain from degenerative disease,” explains Lisa Li, herbal tea expert and founder of The Qi, which sells flower teas from small family farms.

Li continues to sing rose tea’s praises by pointing out its adaptogenic properties to promote better gut health and more restful sleep.

If you’re making your own rose tea, be careful. While all varieties of roses are technically edible, those grown for floral uses may have been treated with chemicals. Li recommends looking for organically grown roses that are cultivated specifically for tea or food-grade consumption.

Acupuncturist and Chinese medicine expert Tsao-Lin E. Moy, owner of Integrative Healing Arts, likes using mugwort to promote deeper sleep.

There hasn’t been much research on humans to back that up definitively, but some research on mice suggests that one species of mugwort could have sleep-inducing effects.

“In Chinese medicine [mugwort] is called Ai Ye and helps to bring blood flow to the uterus,” Moy explains. “Try mugwort if you struggle to fall back asleep after waking in the night or if troubling dreams keep you from resting.”

Mugwort has a bit of a savory note that some people might find bitter. To make the flavor a bit sweeter, mix dried mugwort with lavender. Lavender is another sleep ally with a floral, somewhat peppery note best enjoyed in small doses.

Warning: If you use too much, the tea can taste perfumy.

Sip away, and happy relaxing!

Lindsey Danis is a Hudson Valley-based writer who covers food, travel, and LGBTQ stories. Follow her on Instagram and Twitter.


Უყურე ვიდეოს: ჩაის წარმოება - მე ვარ ფერმერი