ახალი რეცეპტები

მოცვის ჩიზქეიქი გამოცხობის გარეშე

მოცვის ჩიზქეიქი გამოცხობის გარეშე


ხორბალი:

ორცხობილა რაც შეიძლება წვრილად დააქუცმაცეთ (კვების პროცესორში ან ჩადეთ ჩანთაში და გახეხეთ ბოთლით), ჩაყარეთ თასში და დაუმატეთ კოვზი ან ორი კაკაო. (მე კაკაო იმიტომ დავდე, რომ მომწონს კონტრასტის ფერი და კრემის ყველის ფერი). გავადნოთ კარაქი, დავასხათ ორცხობილა და კარგად ავურიოთ. შემდეგ მას ათავსებენ ტორტის ფორმაში (26 სმ დიამეტრით) გაფორმებული საცხობი ქაღალდით და კარგად დაჭერით. განათავსეთ ფორმა ბმულების ფურცლით მაცივარში, სანამ კრემი არ მომზადდება.

კრემისთვის: ხაჭო შეურიეთ არაჟანს, შაქარს და ვანილის შაქარს, სანამ კარგად არ გახდება. ჩაასხით 100 მლ ცივ წყალში დასველებული ჟელატინი 10 წუთის განმავლობაში. დატენიანების შემდეგ, გაადნეთ ბეინ მარიში (ფრთხილად იყავით, რომ არ ადუღდეს, თორემ დაკარგავს თვისებებს) და დატოვეთ გასაცივებლად. თასში ათქვიფეთ ათქვეფილი ნაღები და მსუბუქად შეურიეთ კრემის ყველი სპატულით, ნაზად აურიეთ ქვემოდან ზემოთ. დასასრულს, დაამატეთ ჟელატინი.

შეურიეთ 150 გრ მოცვი ბლენდერში, სანამ არ გახდება პიურე. თასში ჩადეთ კრემის ყველის ნახევარზე ნაკლები, დაამატეთ მოცვი და ნაზად აურიეთ. ბისკვიტის ზემოდან დაასხით ჩვეულებრივი კრემის ყველი, გაათანაბრეთ და დაუმატეთ მოცვის კრემის ყველი. ზემოდან მოათავსეთ 100 გრ მოცვი და წითელი ჟელე ტორტი, რომელიც მომზადებულია კონვერტზე მითითებების შესაბამისად. განათავსეთ უჯრა მაცივარში 3-4 საათის განმავლობაში.

გემრიელი, სურნელოვანი, მშვენიერი! ყველისა და ხილის სუპერ კომბინაცია.

Კარგი მადა!


ვიდეო: მოცვის ჩიზქეიქიblueberry cheesecakeლურჯი მოცვის ნამცხვარინამცხვარი გამოცხობის გარეშე. ჟელეს ტორტი