ახალი რეცეპტები

დაფქული კარტოფილი ხახვის ნივრის ზეთით

დაფქული კარტოფილი ხახვის ნივრის ზეთით


ინგრედიენტები

  • 4 დიდი რუსი კარტოფილი, გახეხილი და მოხარშული ტენდერში
  • მწვანე ხახვის 1 ღერი, განცალკევებული მწვანედან თეთრიდან
  • 6 კბილი ნიორი, დაჭრილი
  • 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
  • 1/2 ჭიქა მძიმე კრემი
  • 2 სუფრის კოვზი კარაქი
  • Მარილი და პილპილი

მიმართულებები

დიდ ქვაბში მოათავსეთ კარტოფილი ცივ წყალში (დაჭრილი ოთხ ნაწილად) და მიიყვანეთ ადუღებამდე. მას შემდეგ, რაც კარტოფილი დარბილდება, გადაწურეთ და დატოვეთ.

გახეხეთ კარტოფილი სასურველ კონსისტენციამდე. რბილი და კრემისებრია ყველაზე სასურველი.

ცალკე წებოვან ტაფაში გააცხელეთ მწვანე ხახვის დაფქული თეთრი ნაწილები ნივრის ნაჭრებით და ზეითუნის ზეთით. მწვანე ხახვი და ნიორი ნელ -ნელა ხარშეთ ზეთში, სანამ ნიორი არ გახდება ოქროსფერი. ეს ნიშნავს, რომ ზეთმა შეიწოვა ხახვისა და ნივრის არომატი.

დაამატეთ მძიმე ნაღები ზეთის ნარევს და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. გაწურეთ ზეთის კრემის ნარევი ისე, რომ მწვანე ხახვი და ნიორი არ იყოს კარტოფილში. ჩაასხით ზეთისა და ნაღების ნარევი დაფქულ კარტოფილში კარაქთან ერთად.

ათქვიფეთ ჩანგლით ან სანამ სრულად არ გაერთიანდება.

აიღეთ მწვანე ხახვის მწვანე ნაწილები და დაჭერით პატარა ნაჭრებად და გამოიყენეთ როგორც გარნირი, როდესაც კერძი დასრულდება. მოაყარეთ მარილი, თეთრი წიწაკა და მორთეთ ახალი მწვანე ხახვით.

კვების ფაქტები

მომსახურება 6

კალორია ერთ მიღებაზე 384

ფოლიუმის ექვივალენტი (სულ) 36μgg9%


ვეგანური დაფქული კარტოფილი

გამოქვეყნებულია: 2021 წლის 19 მაისი · განახლებულია: 2021 წლის 19 მაისს Nicole @ VegKitchen · ეს პოსტი შეიძლება შეიცავდეს შვილობილ ბმულებს.

თქვენ გჭირდებათ მხოლოდ 5 ინგრედიენტი, რომ მიიღოთ ეს კრემისებრი ვეგანური დაფქული კარტოფილი რეცეპტი. მიირთვით ეს დაფქული კარტოფილი სადილად ან თქვენს მომავალ დღესასწაულზე!

ეს მარტივი დაფქული კარტოფილის რეცეპტი ქმნის სრულყოფილ კომფორტულ საკვებს-ნაღების, კარაქის, კარტოფილის სიკეთეს. და ეს კარტოფილი მშვენიერი გვერდითი კერძია ყველა თქვენი საყვარელი კერძისთვის!

მე მიყვარს ამ დაფქული კარტოფილის ჭამა ჩემს საყვარელ ოსპის ხორცთან ერთად, ამ წვნიანი პორტობელოს სოკოს სტეიკებით, ან ამ ელეგანტური სოკოს ველინგტონთან ერთად.

ეს არის ვეგანური დაფქული კარტოფილის რეცეპტი.


ამ რეცეპტის შესახებ

განვიხილოთ აშკარა განსხვავება ასურულ დაფქულ კარტოფილსა და ჩვეულებრივ დაფქულ კარტოფილს შორის. ასურული დაფქული კარტოფილი ნარინჯისფერია!

ისინი იღებენ თავიანთ ლამაზ ფერს მცირე რაოდენობით ტომატის პასტისგან, რომელიც შერეულია კარამელიზებულ ხახვთან ერთად.

"მერჩანოსი" მომდინარეობს ასურული სიტყვიდან "Mreecha" ან "დამსხვრეული". ასე რომ, კარტოფილის პიურე, მიხვდი?

ჩვენ ასურელებს გვიყვარს ჩვენი კარტოფილი! სინამდვილეში, ჩვენ ვიყენებთ მათ ყველა სახის რეცეპტში. ეს მოიცავს ბირიანს, კარტოფილის ჩხირს და ვეგანურ ოსპის სუპს (აადასი).

თუმცა, ეს გემრიელი დაფქული კარტოფილის რეცეპტი ნამდვილად ჩემი ერთ -ერთი ფავორიტია.


გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსამდე F. ამოიღეთ ქაღალდის უმეტესი ნაწილი ნივრის თავში, მაგრამ დატოვეთ თავი ხელუხლებელი. გახეხეთ დაახლოებით 1/4 ინჩიდან ნივრის თავის ზემოდან, რათა გამოაშკარავდეს ნივრის კბილების ზედა ნაწილი.

დაასხით 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი ნიორზე, გაუშვით ზეთი კბილებში. გადააფარეთ ალუმინის კილიტა და გამოაცხვეთ სანამ ნიორი მთლიანად რბილი გახდება, როდესაც პატარა დანით გახვრეტთ, 40 -დან 50 წუთის განმავლობაში. კიდევ უფრო კარამელიზაციისთვის, მოხალეთ უფრო დიდხანს, შეამოწმეთ ყოველ 10 წუთში.

როდესაც ნიორი მოხალულია, მიიყვანეთ ადუღებამდე დიდი ქვაბი წყლით. დაამატეთ კარტოფილი და 2 ჩაის კოვზი მარილი. მოხარშეთ სანამ კარტოფილი დარბილდება, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. დალიეთ 1 ჭიქა მდუღარე წყალი, შემდეგ გადაწურეთ კარტოფილი.

ჩაასხით შემწვარი ნიორი ქვაბში გაწურული კარტოფილით. ბადაგი აურიეთ 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი და შემდეგ გააცხელეთ კარტოფილი გამოყოფილი სამზარეულო სითხით. დააგემოვნეთ სუნელი და შეცვალეთ საჭიროებისამებრ შემდეგ მიირთვით.


რამდენს ემსახურება ეს რეცეპტი როგორც გვერდითი კერძი?

შეგვიძლია გამოწვის ნაცვლად გავაკეთოთ bbq? რამდენი დრო და უნდა გავამზადო საერთოდ მიკროტალღურ ღუმელში?

მე ვიცი, რომ ეს კითხვა ძველია, მაგრამ მე ვპასუხობ სხვას, ვისაც იგივე აინტერესებს.

კარტოფილის მოხარშვა, თუნდაც ერთი პატარა გრილით დაჭრილი, საუკეთესოდ რთულია. გარეგანი ხშირად კარგად დაიწვება, სანამ შიგნიდან დასრულდება. ამის გამოსასწორებლად გირჩევთ წინასწარ მოხარშოთ მიკროტალღურ ღუმელში. თანამედროვე მიკროტალღების უმეტესობას აქვს კარტოფილის პარამეტრები. მე მირჩევნია, რომ ჩემს კარტოფილს ჰქონდეს მცირე სიმტკიცე, მე ხშირად ვხსნი მათ ადრე. მე ვიცი, რომ გრილის პურისტები იკრიბებიან, მაგრამ ეს იძლევა საუკეთესოს ორივე სამყაროში. მიკროტალღურ ღუმელში დაწყება საშუალებას გაძლევთ შეამციროთ სამზარეულოს დრო, ამიტომ გრილზე ნაკლები დრო გჭირდებათ.

ყოველივე ამის შემდეგ, გრილზე სურვილის მთელი მიზეზი არ არის მისი მოხარშვა ისევე, როგორც კვამლის არომატის გაცემა. ამას საბედნიეროდ დიდი დრო არ სჭირდება. თქვენ შეგიძლიათ დააჩქაროთ ეს ერთი მუჭა მშრალი მოწევის ჩიპების ჩაყრით და სახურავის დახურვით.


დაფქული ნივრის კარტოფილის ჩემპიონი

გაუზიარე ეს

გაწევრიანდით Vegetarian Times- ში

შექმენით პერსონალური არხი და მონიშნეთ თქვენი რჩეულები.

გაწევრიანდით Vegetarian Times- ში

შექმენით პერსონალური არხი და მონიშნეთ თქვენი რჩეულები.

Champ არის ძველმოდური ირლანდიური კერძი ხახვისა და კარტოფილის პიურეებით. აქ ის გაცოცხლებულია ნიორითა და ზეითუნის ზეთით. დაფქული კარტოფილი, სამწუხაროდ, არ უნდა გაკეთდეს ერთი დღით ადრე, მაგრამ ის შეიძლება თბილი იყოს ცხელი წყლის აბაზანაში ერთი საათის განმავლობაში.

ინგრედიენტები

  • 3 ფუნტი რუსეთი კარტოფილი, გახეხილი და დაჭრილი
  • 3 კბილი ნიორი, გათლილი, დამთავრებული ბოლოებით
  • 1 1/2 ჩ.კ. მარილი, გაყოფილი
  • 1/4 ჭიქა ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
  • 3 მტევანი ხახვი, გაწმენდილი, დაჭრილი და დაჭრილი 1/2 ინჩიან ნაჭრებად

მომზადება

მოათავსეთ კარტოფილი, ნივრის კბილი და 1 ჩ.კ. მარილი დაფარულ ქვაბში წყლით მხოლოდ დასაფარავად. მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ ცეცხლი, სანამ კარტოფილი არ დაიშლება, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ საცერში, შეინახეთ სამზარეულო წყალი.

სანამ კარტოფილი ხარშება, მოხარშეთ ხახვი პატარა დაფარულ ქვაბში მდუღარე წყალში, დარჩენილი 1/2 ჩ/კ. მარილი დარბილებამდე, დაახლოებით 5 წუთი. ჩაასხით შოკი ყინულის წყალში, რომ შეწყვიტოთ სამზარეულო. გადინება

მიქსერის თასში, გახეხეთ კარტოფილი კარტოფილის შემწვართან ერთად, საჭიროების შემთხვევაში ნივრის დასალევად გამოიყენეთ ჩანგალი. სცემეს ელექტრო მიქსერით, დაამატეთ ზეთი და გამოტოვებული კარტოფილის სამზარეულო, როგორც საჭიროა კრემისებრი კონსისტენციისთვის. დაამატეთ მარილი და თეთრი პილპილი. აურიეთ ხახვი.

საფარის თასი. მოათავსეთ ქვაბში 2 სანტიმეტრიანი ადუღებული წყლით, რომ გააჩეროთ მომსახურებისთვის, 1 საათამდე. სურვილისამებრ მიირთვით კარაქით ან მცირე ზომის ქვევრის ზეითუნის ზეთით.


კრემისებრი ნივრის ხახვი დაფქული კარტოფილით

როგორც ვეგეტარიანელი, ისე დაფქული კარტოფილი, როგორც წესი, ერთადერთი რისი ჭამაც შემიძლია მადლიერების დღის მეტი ვახშმის დროს. მე არ ვჩივი, მე მიყვარს კარტოფილის პიურე. კრემისებრი, გლუვი და კარაქიანი! ჩემი დაფქული კარტოფილის რეცეპტი ეს დაფქული კარტოფილი სინამდვილეში შთაგონებულია ირლანდიური ჩემპიონის კარტოფილით, მათი ცნობილი ხახვით და დაფქული კარტოფილით!

საუკეთესო კარტოფილი გამოსაყენებლად არის მაღალი სახამებლის კარტოფილი, როგორიცაა Yukon Gold ან Russet კარტოფილი! ფაფუკი დაფქული კარტოფილის მისაღებად საუკეთესო საშუალებაა გამოიყენოთ უფრო მდიდარი კარტოფილი. ეს გაძლევთ სუპერ გლუვ დაფქულ კარტოფილს, რომელიც ჯერ კიდევ მსუბუქი და ჰაეროვანია.

მე მომწონს ჩემი დაფქული კარტოფილის კარაქით დადება ცოტაოდენი დამატებითი სიმდიდრისთვის. ეს მადლიერების დღეა, თქვენ ნებადართული ხართ!


ზეთისხილის ბაღი დაფქული კარტოფილი

ზეთისხილის ბაღი დაფქული კარტოფილი. დიეტური ბოჭკოვანი 2 გრ შაქარი 3 გ. 45% ცხიმი, 44% ნახშირწყლები, 10% ცილა.

ნივრის დაფქული კარტოფილი შესანიშნავი მხარეა მრავალი კერძისთვის, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც დაფქული კარტოფილი ისეთივე კრემისებრი და არომატულია, როგორც ზეთისხილის ბაღში. არსებობს 4000 -ზე მეტი სხვადასხვა ჯიში და ყველა არ არის შესაფერისი კრემისებრი დაფქული კარტოფილის დასამზადებლად და. ნებისმიერი ტიპი მიეკუთვნება სამ ძირითად კატეგორიას: 200 კალორია არის 1 პორცია ზეთისხილის ბაღის ბავშვისა და#039 -ის გვერდით, ნივრის დაფქული კარტოფილი. ჩვენი საიდუმლო რესტორნის რეცეპტი ზეთისხილის ბაღის მსგავსია და#039 წ. 200 კალორია არის 1 პორცია ზეთისხილის ბაღის ნივრის დაფქული კარტოფილი .:

დაფქული კარტოფილი ნიორი-ზეითუნის ზეთით | რეცეპტი | დაფქული. i.pinimg.com– დან გააცხელეთ ღუმელი 425 გრადუსამდე. კალორია % ყოველდღიური ღირებულება* 12 %. მაგრამ ეს ძალიან მარტივი იყო და საოცრად აღმოჩნდა! ეს არომატული, მარტივი გვერდითი კერძი კარგად ერწყმის ძროხის, ქათმის, ინდაურის ან ლორას და ნამდვილად იმსახურებს ადგილს თქვენს სადღესასწაულო სუფრაზე. მე ძალიან შემეშინდა სახლის გნოკის დამზადების კონცეფციით

დაჭერით ნივრის თავზე.

ბადაგი გადაიტანეთ დიდ ჯამში ან თასში და მიირთვით. კალორიების დაყოფა საიდან მოდის კალორიები ზეთისხილის ბაღის ნივრის დაფქულ კარტოფილში? ზეთისხილის ბაღის ნიორი დაფქული კარტოფილი. მაგრამ ეს ძალიან მარტივი იყო და საოცრად აღმოჩნდა! ზეთისხილის ბაღში ბევრი ქათმის კერძია, მაგრამ მათი სტეიკი ისეთივე კარგია და თუ უკეთესი არ არის. მე ძალიან შემეშინდა სახლის გნოკის დამზადების კონცეფციის დამატება ზეითუნის ზეთი გემოვნებით, სანამ კარტოფილის ბადაგი არ გახდება გლუვი, მაგრამ მაინც ცოტაოდენი. დაამატეთ კარტოფილი დიდში. მოაყარეთ სოკო და კრემისებრი მარსალას სოუსი. კარტოფილს დაამატეთ დაცული ზეითუნის ზეთი, 2 ჩაის კოვზი მარილი, წიწაკა, ნაღები და 3/4 ჭიქა მდუღარე წყალი. დაამატეთ ნივრის კბილი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. შეინახეთ კარტოფილის საცხობი სითხე და გაწურეთ, გაწურეთ კარტოფილი და გაჭერით ნახევარში დანით. ეს ასლი შეიცავს სტეიკის ნაზ ნაჭრებს, რომლებიც მოთავსებულია ფეტუჩინის საწოლში და დაფარულია კრემისებრი ალფრედოს სოუსით.

დაამატეთ ზეითუნის ზეთი გემოვნებით, სანამ კარტოფილის ბადაგი არ გახდება გლუვი, მაგრამ მაინც ცოტაოდენი. დაამატეთ კარტოფილი დიდში. არ შეინახოთ ნავთობის ნარჩენები. ჩვენს გარჩევაში, გახეხილი ნივრის კბილი მოხარშულია კარტოფილით. დადეთ ფურცელზე და გამოაცხვეთ სანამ არ გახდება ნაზი და სურნელოვანი, დაახლოებით 35 წუთის განმავლობაში.

ზეითუნის ზეთი დაფქული კარტოფილი და ყვავილოვანი კომბოსტო | რეცეპტი | ზეთისხილი. i.pinimg.com– დან არის 200 კალორია 1 პორცია ზეთისხილის ბაღის ბავშვისა და#039 -ის გვერდით, ნივრის დაფქული კარტოფილით. დაამუშავეთ კარტოფილი და ნიორი საშუალო დისკზე დამონტაჟებული კვების წისქვილის საშუალებით. ჩვენი საიდუმლო რესტორნის რეცეპტი ზეთისხილის ბაღის მსგავსია და#039 წ. 45% ცხიმი, 44% ნახშირწყლები, 10% ცილა. დაფქვით კარტოფილი, თანდათანობით დაამატეთ ნაღები, კარაქი, მარილი, პილპილი და იმდენი რძე, რომ მიაღწიოთ სასურველ კონსისტენციას.

დაფქვით კარტოფილი, თანდათანობით დაამატეთ ნაღები, კარაქი, მარილი, პილპილი და იმდენი რძე, რომ მიაღწიოთ სასურველ კონსისტენციას.

იმისათვის, რომ დაფქული კარტოფილი რძის გარეშე იყოს, გამოიყენეთ კარგი ხარისხის ზეითუნის ზეთი და კარტოფილის საჭმლის წყალი, კრემის და კარაქის ნაცვლად. დაფქვით კარტოფილი, თანდათანობით დაამატეთ ნაღები, კარაქი, მარილი, პილპილი და იმდენი რძე, რომ მიაღწიოთ სასურველ კონსისტენციას. ამ ასლის რეცეპტში მოცემულია სტეიკის ნაზი ნაჭრები, რომლებიც მოთავსებულია ფეტუჩინის საწოლში და დაფარულია კრემისებრი ალფრედოს სოუსით. მაგრამ ეს ძალიან მარტივი იყო და საოცრად აღმოჩნდა! დაამატეთ ნივრის კბილი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. სურსათის უვნებლობის მიზნით, მოამზადეთ ნივრის ზეითუნის ზეთი კალორიების გაანგარიშებამდე, საიდან მოდის კალორიები ზეთისხილის ბაღში ნივრის დაფქული კარტოფილისგან? აქ მოცემულია კარტოფილის დაფქული იტალიური ნიორი და ზეითუნის ზეთი. ჩვენს გარჩევაში, გახეხილი ნივრის კბილი მოხარშულია კარტოფილით. გაახვიეთ ნიორი და დადგით გასაცივებლად. დაჭერით ნივრის თავზე. დადეთ ფურცელზე და გამოაცხვეთ სანამ არ გახდება ნაზი და სურნელოვანი, დაახლოებით 35 წუთის განმავლობაში. იხილეთ მეტი იდეა სამზარეულოს რეცეპტების, რეცეპტების, სამზარეულოს შესახებ.

შემდეგ შეამოწმეთ სუნელი და საჭიროების შემთხვევაში დაუმატეთ დამატებით წიწაკა, მარილი ან ჯავზი. 15% გაჯერებული ცხიმი 3 გ ტრანს ცხიმი 0 გ. რძის გარეშე დაფქული კარტოფილი ისეა გაჟღენთილი, როგორც ტრადიციული დაფქული კარტოფილი, უამრავი მარილით და წიწაკით. ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, 4 x ნივრის თავები mr.john 's სათადარიგო ნეკნები ნივრით დაფქული კარტოფილით 2134 ნახვა tsp მშრალი ფოთოლი ორეგანო, 2 ც. შეწვით 400 °f წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ დარბილდება.

ზეითუნის ზეთი დაფქული კარტოფილი და ყვავილოვანი კომბოსტო: ჯანსაღი ვეგანი. www.momskitchenhandbook.com დიეტური ბოჭკოვანი 2 გრ შაქარი 3 გ. დაჭერით ნივრის თავზე. ნივრის დაფქული კარტოფილი შესანიშნავი მხარეა მრავალი კერძისთვის, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც დაფქული კარტოფილი ისეთივე კრემისებრი და არომატულია, როგორც ზეთისხილის ბაღში. 200 კალორია არის 1 პორცია ზეთისხილის ბაღის ნივრის დაფქული კარტოფილი .: ზეთისხილის ბაღში ბევრი ქათმის კერძია, მაგრამ მათი სტეიკიც ისეთივე კარგია და#8212 თუ უკეთესი არ არის.

დაფქვით კარტოფილი, თანდათანობით დაამატეთ ნაღები, კარაქი, მარილი, პილპილი და იმდენი რძე, რომ მიაღწიოთ სასურველ კონსისტენციას.

მოაყარეთ სოკო და კრემისებრი მარსალას სოუსი. ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, 4 x ნივრის თავები mr.john 's სათადარიგო ნეკნები ნივრით დაფქული კარტოფილით 2134 ნახვა tsp მშრალი ფოთოლი ორეგანო, 2 ც. მაგალითად, აიღეთ ზეთისხილის ბაღი და სტეიკი გორგონზოლა ალფრედო. შეინახეთ ¼ ჭიქა კარტოფილის საცხობი სითხე, გაწურეთ კარტოფილი და გაჭერით შუაზე 2,000 კალორია დღეში, ზოგადი კვების რჩევისთვის. გამოაცხვეთ 400 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ დარბილდება. კარტოფილს დაუმატეთ დაცული ზეითუნის ზეთი, 2 ჩაის კოვზი მარილი, წიწაკა, ნაღები და 3/4 ჭიქა მდუღარე წყალი. 200 კალორია არის 1 პორცია ზეთისხილის ბაღის ბავშვის გვერდით, ნივრის დაფქული კარტოფილი. აქ მოცემულია კარტოფილის დაფქული იტალიური ნიორი და ზეითუნის ზეთი. დაამატეთ კარტოფილი დიდში. სურსათის უვნებლობის მიზნით, მოამზადეთ ნივრის ზეითუნის ზეთი უშუალოდ მირთმევის წინ ზოგიერთი მენიუს პუნქტი შეიძლება არ იყოს ხელმისაწვდომი ყველა რესტორანში. უხეშად გაანადგურეთ კარტოფილი ჩანგლით და საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ კარტოფილის მომზადებული სითხე.

წყარო: media.olivegarden.com

ინსტრუქცია ჩაყარეთ ნივრის კბილი ცოტა ზეთით. იმისათვის, რომ დაფქული კარტოფილი რძის გარეშე იყოს, გამოიყენეთ კარგი ხარისხის ზეითუნის ზეთი და კარტოფილის მდუღარე წყალი, კრემის და კარაქის ნაცვლად. დადეთ ფურცელზე და გამოაცხვეთ სანამ არ გახდება ნაზი და სურნელოვანი, დაახლოებით 35 წუთის განმავლობაში. დაამუშავეთ კარტოფილი და ნიორი საშუალო დისკზე დამონტაჟებული კვების წისქვილის საშუალებით. ეწვიეთ კალორიკინგს, რომ ნახოთ კალორიების რაოდენობა და საკვები ნივთიერებები ყველა ნაწილის ზომისთვის.

წყარო: upload.wikimedia.org

კარტოფილს დაამატეთ დაცული ზეითუნის ზეთი, 2 ჩაის კოვზი მარილი, წიწაკა, ნაღები და 3/4 ჭიქა მდუღარე წყალი. ეს არომატული, მარტივი გვერდითი კერძი კარგად ერწყმის ძროხის, ქათმის, ინდაურის ან ლორას და ნამდვილად იმსახურებს ადგილს თქვენს სადღესასწაულო სუფრაზე. გამოაცხვეთ 400 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ დარბილდება. ზეთისხილის ბაღის ნივრის დაფქული კარტოფილი რეცეპტი ჩაყარეთ ნივრის კბილი ცოტაოდენი ზეთი და გაანაწილეთ ერთ ფენად ალუმინის კილიტაზე და მჭიდროდ შემოახვიეთ. გაახვიეთ ნიორი და დადგით გასაცივებლად.

წყარო: cdn.leitesculinaria.com

გააცხელეთ ღუმელი 425 გრადუსამდე. მე შთაგონებული ვარ კარტოფილის პიურე მოვამზადო ზეითუნის ზეთის ნაცვლად კარაქის ნაცვლად მას შემდეგ, რაც მე ვგრძნობ გემოვნებით მდიდარ და კრემისებრ ზეითუნის ზეთს, რომელიც ამსხვრევს კარტოფილს ბირერეაში, ლუდის სახურავზე სახურავზე ნიუ -იორკში. 15% გაჯერებული ცხიმი 3 გ ტრანს ცხიმი 0 გ. 200 კალორია არის 1 პორცია ზეთისხილის ბაღის ბავშვის და#039 -ის გვერდით, ნივრის დაფქული კარტოფილი. შეაერთეთ თქვენი სურვილისამებრ სოუსით, მე გამოვიყენე უბრალო ზეითუნის ზეთის სოუსი, ნიორი, ჩილი წიწაკა და დაჭრილი პომიდორი.

წყარო: www.cookingclassy.com

აქ მოცემულია კარტოფილის დაფქული იტალიური ნიორი და ზეითუნის ზეთი. მიირთვით ნივრის პარმეზანის დაფქული კარტოფილით. შეაერთეთ თქვენი სურვილისამებრ სოუსით, მე გამოვიყენე უბრალო ზეითუნის ზეთის სოუსი, ნიორი, ჩილი წიწაკა და დაჭრილი პომიდორი. იხილეთ მეტი იდეა სამზარეულოს რეცეპტების, რეცეპტების, სამზარეულოს შესახებ. მაგალითად, აიღეთ ზეთისხილის ბაღი და სტეიკი გორგონზოლა ალფრედო.

შეზღუდული დროით შემოთავაზებები, რეგიონალური საგნები ან საცდელი პროდუქცია შეიძლება არ იყოს გათვალისწინებული. გამოაცხვეთ 400 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ დარბილდება. მიირთვით ნივრის პარმეზანის დაფქული კარტოფილით. მე შთაგონებული ვარ კარტოფილის პიურე მოვამზადო ზეითუნის ზეთის ნაცვლად კარაქის ნაცვლად, მას შემდეგ, რაც მე ვიგრძენი მდიდარი და ნაღების ზეითუნის ზეთი, რომელიც დაამსხვრია კარტოფილი ბირერეაში, ლუდის სახურავზე სახურავზე ნიუ -იორკში. დაასხით თავი ზეითუნის ზეთით და გადაიტანეთ კილიტაში.

დაფქვით კარტოფილი, თანდათანობით დაამატეთ ნაღები, კარაქი, მარილი, პილპილი და იმდენი რძე, რომ მიაღწიოთ სასურველ კონსისტენციას.

წყარო: thumbs.dreamstime.com

დიეტური ბოჭკოვანი 2 გრ შაქარი 3 გ.

არსებობს 4000 -ზე მეტი სხვადასხვა სახეობა და ყველა არ არის შესაფერისი კრემისებრი დაფქული კარტოფილის დასამზადებლად და. ნებისმიერი ტიპი იყოფა სამ ძირითად კატეგორიაში:

წყარო: www.keyingredient.com

დიეტური ბოჭკოვანი 2 გრ შაქარი 3 გ.


ხახვის, ხახვისა და ნივრის დაფქული კარტოფილი

არდადეგები შესანიშნავი დროა გაუზიაროთ უგემრიელესი ვეგანური საკვები თქვენს მეგობრებს და ოჯახს და#8211, განსაკუთრებით თუ ისინი არ არიან ვეგანები! არსებობს უსაფუძვლო რწმენა, რომ ვეგანები ჭამენ მხოლოდ სალათს და უმნიშვნელო მუჭა თხილს. ᲐᲡᲔ ᲐᲠᲐ! და მსგავსი რეცეპტები კლასიკური კომფორტული საკვების ვეგანური ვერსიებით და#8211 არის დიდი გზა აჩვენოს რამდენად არომატული (და ნაცნობი!) ვეგანური ალტერნატივები შეიძლება იყოს!

გლუვი და ნაღებისფერი, მარილიანი კრემის ყველიდან ოდნავ გამწვანებული და გამდიდრებული ახალი არომატით მწვანილისა და სანელებლების ნარევიდან. ეს დაფქული კარტოფილი არის გემრიელი ტრიალი ტრადიციულ დაფქულ კარტოფილზე და ჩემი გამოცდილებით, ადამიანების უმეტესობას არ შეუძლია თქვას, რომ ისინი ვეგანები არიან.

ეს რეცეპტი დიდ პაკეტს ქმნის, ასე რომ, თუ თქვენ გეგმავთ სადღესასწაულო ვახშამს ამ თვეში, ის მშვენივრად იმუშავებს! თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეინახოთ 2 ჭიქა დარჩენილი კარტოფილის პიურე ჩემი ჩედარით ჩაყრილი დაფქული კარტოფილის ბურთულების რეცეპტისთვის (მალე!). დარწმუნდით, რომ გადახედეთ შემდეგ რეცეპტს, თუ ეს უკვე არ გაქვთ!

  • 10 საშუალო Yukon Gold კარტოფილი
  • 1 დიდი ხახვიანი ხახვი
  • 2 ს / კ დაჭრილი ოხრახუში
  • 1.5 ს / კ დაჭრილი ხახვი
  • 1/2 ჩ/კ ნივრის ფხვნილი
  • 2.5 ჩ / კ ზღვის მარილი
  • 4oz ვეგანური ნაღების ყველი (მე მიოკოს ვიყენებ ამისათვის)
  • 2/3 ჭიქა უშაქრო ნუშის რძე
  • შავი პილპილი გემოვნებით

დაიწყეთ ვეგანური კრემის ყველით დახლზე, რომ დარბილდეს.

შემდეგ გადადით კარტოფილის გახეხვაზე და გაფცქვენაზე.

დაჭერით ნაჭრების ზომის ნაჭრებად და გადაიტანეთ დიდ ქვაბში. მთლიანად დაფარეთ კარტოფილი წყლით და დაამატეთ 1/2 ჩ/კ ზღვის მარილი წყალში. აურიეთ და მიიყვანეთ ადუღებამდე.

მზარეული სანამ ჩანგალი ტენდერი. ამას ჩვეულებრივ 12-15 წუთი სჭირდება (მაგრამ ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად დიდი ან პატარა ხარ კარტოფილი)

ამასობაში, წვრილად დაჭერით ხახვი, ხახვი და ოხრახუში და გადადგით. სუფთა მაკრატლის გამოყენება ამ ამოცანას უადვილებს (და უცნაურად სახალისოა!)

როდესაც კარტოფილი გახდება ჩანგალი, დაასხით ზედმეტი წყალი და დააბრუნეთ კარტოფილი ქვაბში. სეზონი დარჩენილი ზღვის მარილით, მწვანილით, ნივრის ფხვნილით, ვეგანური ნაღების ყველით და ნუშის რძის 1/3.

კარგად ათქვიფეთ კარტოფილის მაწონით, სანამ დიდი ნაჭრები აღარ გამოჩნდება, შემდეგ დაუმატეთ ნუშის რძე და გადადგით ხის კოვზზე, რომ კარტოფილი კრემისებრ გახადოს.

დააგემოვნეთ და დაამატეთ მარილი და პილპილი საჭიროებისამებრ.

მორთეთ მეტი ახალი მწვანილით და#8211 და ზემოდან ვეგანური კარაქით, თუ ზედმეტად გრძნობთ თავს. ისიამოვნეთ!


კრემისებრი დაფქული კარტოფილის რეცეპტი

  6 დიდი კარტოფილი, გახეხილი და დაჭრილი 3 ”ნაჭრებად

1. მოათავსეთ კარტოფილი და ნივრის კბილი ქვაბში იმდენი წყლით, რომ დაიფაროს და მიიყვანეთ ადუღებამდე. მოხარშეთ 20-30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ძალიან დარბილდება და დაიშლება, როდესაც ჩანგალს ჩასვამთ. გადაწურეთ, ინახეთ 1 ჭიქა მდუღარე სითხე.

2. დააბრუნეთ გაწურული კარტოფილი და ნიორი ქვაბში, დაამატეთ ½ ჭიქა დაცული სითხე. გახეხეთ კარტოფილის დაფქვით, შემდეგ გამოიყენეთ ხელის შემრევი და ნელ -ნელა დაუმატეთ ზეთი, მარილი და პილპილი, დაამატეთ მეტი დაცული წყალი, სანამ კარტოფილი არ გახდება ფაფუკი და კრემისებრი ტექსტურაში. დააგემოვნეთ და საჭიროების შემთხვევაში დაასხით მეტი მარილი.

აქტიური დრო: 15 წუთი     საერთო დრო: 45 წუთი

ფოტო კრედიტი: Heather Kennedy/CC BY-SA 2.0

ᲣᲜᲓᲐ ᲰᲥᲝᲜᲓᲔᲡ!     მიიღეთ   თქვენი   უფასოდ   " დედოფალი სამზარეულოს გზამკვლევი პასექის მომზადებისთვის 3 დღეში "


ხშირად დასმული კითხვები რეცეპტებთან დაკავშირებით

ეს გვერდითი კერძი საუკეთესოა თუ დაუყოვნებლივ მიირთმევთ. თუმცა, შეგიძლიათ მთელი კერძი წინასწარ მოაწყოთ, გააციოთ, დაფაროთ კილიტა და შემდეგ გააცხელოთ დაბალ ღუმელში.

დიახ, ყველა დაფქული კარტოფილი ჩვეულებრივ წებოვანაა.

შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს ვეგანური და რძის გარეშე რეცეპტი. შეცვალეთ რძე არა რძის რძით (შვრიის რძე განსაკუთრებით კარგად მუშაობს). შეცვალეთ კარაქი ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთით.

კარტოფილის უბრალო მაშხალი მშვენივრად მუშაობს დასალევად და ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ უფრო მდიდარი ან საკვების წისქვილი. არ გამოიყენოთ ელექტრო მიქსერი, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს წებოვანი კარტოფილი.

ნარჩენები არის ბონუსი! დატოვე ნარჩენები ღვეზელებად და შეწვით, ან აურიეთ ორაგული და მოამზადეთ ორაგულის ნამცხვრები


Უყურე ვიდეოს: ხახვის თესვა დიდ მეურნეობაში