ახალი რეცეპტები

ბასმატის ბრინჯის და საზაფხულო ბოსტნეულის სალათის რეცეპტი

ბასმატის ბრინჯის და საზაფხულო ბოსტნეულის სალათის რეცეპტი


ინგრედიენტები

  • 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ბრტყელი ფოთოლი ოხრახუში
  • 2 სუფრის კოვზი წითელი ღვინის ძმარი
  • 2 ჩაის კოვზი ახალი ოხრახუშის ფოთოლი
  • 1/3 ჭიქა ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი
  • კოშერის მარილი, ახლად დაფქული წიწაკა
  • 1/3 ჭიქა ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
  • 2 ჭიქა მოხარშული ბასმატის ბრინჯი, გაცივებული
  • 2 ჭიქა ნაჭერი ბოსტნეულის ასორტი (როგორიცაა ბოლოკი, პომიდორი, ბარდა, ზაფხულის გოგრა) ან სტაფილოს ლენტები
  • 3/4 ჭიქა დახეული შერეული ფოთლოვანი მწვანილი, ყლორტები და მწვანილი
  • 1/3 ჭიქა დაჭრილი წითელი, ყვითელი ან თეთრი ხახვი ან ხახვი
  • 2 სუფრის კოვზი შემწვარი ფიჭვის კაკალი (სურვილისამებრ)

რეცეპტის მომზადება

  • პირველი 4 ინგრედიენტი აურიეთ ბლენდერში, სანამ არ გაერთიანდება; სეზონი მარილი და პილპილი. ბლენდერის გაშვებით ნელ -ნელა დაასხით ზეთი. ჩაასხით დამუშავება კარგად შერწყმამდე.

  • მოათავსეთ დარჩენილი ინგრედიენტები დიდ თასში; დაასხით 3 ს.კ. გასახდელი და გადასაფარებელი. გაიარეთ დარჩენილი გასახდელი, რომ გადაწუროთ.

რეცეპტი Bon Appétit Test Kitchen– ის მიერ,

კვების შინაარსი

კალორია (კკალ) 560 ცხიმი (გ) 13 გაჯერებული ცხიმი (გ) 1.5 ქოლესტერინი (მგ) 0 ნახშირწყლები (გ) 99 დიეტური ბოჭკოვანი (გ) 6 სულ შაქარი (გ) 4 ცილა (გ) 11 ნატრიუმი (მგ) 210 მიმოხილვების ნაწილი

რეცეპტის შეჯამება

  • 4 ჭიქა წყალი
  • 2 ჭიქა დაუმუშავებელი თეთრი ბრინჯი
  • 2 სუფრის კოვზი ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი
  • 1 ჩაის კოვზი მწვანილი მარილი
  • 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი კაპერსი
  • 1 ყლორტი ახალი ოხრახუში, დაჭრილი
  • ½ ლიმონი, დაფქული
  • 3 ყაბაყი, გახეხილი და გახეხილი
  • 2 სტაფილო, გახეხილი და გახეხილი
  • ½ ყვითელი ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი კუბიკებად
  • ½ წითელი წიწაკა, დაჭრილი კუბიკებად
  • 1 ლიმონი, წვნიანი
  • მარილი გემოვნებით

ქვაბში ადუღეთ წყალი და ბრინჯი. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე დაბალზე, დაახურეთ და ხარშეთ სანამ ბრინჯი დარბილდება და თხევადი არ შეიწოვება, 18-დან 20 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან და მოხარშულ ბრინჯს დაასხით იმდენი ცივი წყალი, რომ დაფაროს. აურიეთ გასაცივებლად. კარგად გადაწურეთ ბრინჯი გადაიტანეთ თასში. აურიეთ 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი და დაასხით მწვანილი მარილით.

პატარა თასში შეურიეთ კაპერსი, ოხრახუში და ლიმონის ცედრა ბრინჯს. შეურიეთ ყაბაყი, სტაფილო, ყვითელი ბულგარული წიწაკა და წითელი ბულგარული წიწაკა. დაასხით დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი და მარილი.


თვალი რეცეპტისთვის

ეს რეცეპტი 2012 წლის ივნისის ნომრიდან გემრიელად მიირთვით არის უგემრიელესი გვერდითი კერძი, რომელიც ასევე შესანიშნავი საშუალებაა ბაღის ახალი ბოსტნეულის და დარჩენილი ბრინჯის გამოსაყენებლად. რეცეპტი ითვალისწინებს ბოსტნეულის ასორტი, როგორიცაა ბოლოკი, პომიდორი, ბარდა, საზაფხულო გოგრა, მწვანილი და სტაფილო, მე გამოვიყენე ბოლოკი, პომიდორი, ზაფხულის გოგრა, წითელი ხახვი და ყვითელი და მწვანე ლობიო (რომელსაც რამდენიმე წუთის განმავლობაში ვშუშავ მდუღარე წყალში გახადე ისინი ნაზი-ხრაშუნა). ნაზი მწვანილი, როგორიცაა ოხრახუში, რეჰანი, ქინძი, პიტნა, ზაფხულის ქონდარი, ორეგანო და კამა, უკეთესად იმუშავებს ამ კერძში, ვიდრე სალბი, როზმარინი ან თიამი.

მნიშვნელოვანია გამოიყენოთ ცივი ბრინჯი ამ რეცეპტში, შეგიძლიათ წინასწარ მოხარშოთ იგი ან შეინახოთ მაცივარში ერთი დღით ან საყინულეში განუსაზღვრელი ვადით. მიკროტალღურ ღუმელში ერთი წუთის განმავლობაში გაყინული ბრინჯი გალღვება. ბრინჯის დასამზადებლად, აურიეთ ჭიქა ბასმატის ბრინჯი ჩაის კოვზ ზეითუნის ზეთში, პატარა ქვაბში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე, ერთი ან ორი წუთის განმავლობაში, რომ ბრინჯი გამოწუროთ. შემდეგ დაამატეთ 1½ ჭიქა წყალი, ½ ჩ / კ მარილი და მიიყვანეთ ნარევი სწრაფად ადუღებამდე. დააფარეთ ტაფა, შეამცირეთ სითბო ძალიან დაბალზე და მოხარშეთ 17 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ტაფა ცეცხლიდან, მაგრამ დატოვეთ სახურავი კიდევ 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ააფურთხეთ ბრინჯი და შედგით მაცივარში ან გაყინეთ სალათში გამოსაყენებლად.

მოერიდეთ დანამატებს და კონსერვანტებს

ამ რეცეპტის ინგრედიენტები, რომლებიც შეიძლება შეიცავდეს დანამატებს და კონსერვანტებს, არის ბრინჯი და წითელი ღვინის ძმარი. გამოიყენეთ კარგი ხარისხის ბასმატის ბრინჯი-არაფერი, რაც გარდაიქმნება ან არომატი აქვს დამატებული. მოძებნეთ წითელი ღვინის ძმარი მხოლოდ ბუნებრივად წარმოქმნილი სულფიტებით, როგორიცაა Eden Organic ბრენდი.

სალათს აყრიან ოხრახუშს, ოხრახუშს და ხახვს.

მე გამოვიყენე პომიდორი, საზაფხულო გოგრა, ბოლოკი, დაფქული ლობიო და წითელი ხახვი.

ეს სალათი არის შესანიშნავი გვერდითი კერძი ან ვეგეტარიანული საუზმე.

მე ეს სალათი შემწვარ ორაგულთან ერთად მივირთვი.

შემადგენლობა:

2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ბრტყელი ფოთოლი ოხრახუში

2 სუფრის კოვზი წითელი ღვინის ძმარი

2 ჩაის კოვზი ახალი ოხრახუშის ფოთოლი

1/3 ჭიქა ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი

კოშერის მარილი, ახლად დაფქული წიწაკა

1/3 ჭიქა ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი

2 ჭიქა მოხარშული ბასმატის ბრინჯი, გაცივებული

2 ჭიქა ნაჭერი ბოსტნეულის ასორტი (როგორიცაა ბოლოკი, პომიდორი, ბარდა, ზაფხულის გოგრა) ან სტაფილოს ლენტები

¾ ჭიქა დახეული შერეული ფოთლოვანი მწვანილი, ყლორტი და მწვანილი

1/3 ჭიქა დაჭრილი წითელი, ყვითელი ან თეთრი ხახვი ან ხახვი

2 სუფრის კოვზი შემწვარი ფიჭვის კაკალი (სურვილისამებრ)

მომზადება:

პირველი 4 ინგრედიენტი აურიეთ ბლენდერში, სანამ არ გახდება მარილი და პილპილი. ბლენდერის გაშვებით, ნელ -ნელა დაასხით ზეთი. ჩაასხით დამუშავება კარგად შერწყმამდე.

მოათავსეთ დარჩენილი ინგრედიენტები დიდ თასში, დაასხით 3 ს / კ. გასახდელი და გადასაფარებელი. გაიარეთ დარჩენილი გასახდელი, რომ გადაწუროთ. ემსახურება 2-4.


ბრინჯის და წიწიბურის სალათი

მე ვიცი, რომ ბრინჯის და წიწიბურის სალათის ამ რეცეპტს აქვს ინგრედიენტების გრძელი სია. თუმცა, ისინი ძირითადად სანელებლებია. ორი ძირითადი ინგრედიენტია ბრინჯი და ჩიჩილაკი. სალათის მომზადებას სულ რამდენიმე წუთი სჭირდება, მაგრამ არომატის გასავითარებლად სულ მცირე ოცდაათი წუთი უნდა იჯდეს. დიახ, ეს არის სრულიად ვეგანური

მე განსაკუთრებით მიყვარს ეს მაროკოს ბრინჯის სალათი, რადგან ის ინახება მაცივარში შვიდ დღემდე და გემოვნების გამძაფრებით ყოველდღე უფრო გემრიელია.

საუკეთესო ნაწილი ის არის, რომ თქვენ შეგიძლიათ ჭვავისა და ბრინჯის სალათი ზაფხულის მწვადებზე მიიტანოთ და თქვენ არ ინერვიულოთ იმაზე, რომ სალათი გაცივდეს. ეს ბრინჯის წიწიბურას სალათი უნდა მიირთვათ ოთახის ტემპერატურაზე. ისიამოვნეთ!


რეცეპტის შეჯამება

  • 7 სუფრის კოვზი ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
  • 1 საშუალო ხახვი, წვრილად დაჭრილი (1 1/2 ჭიქა)
  • 3 კბილი ნიორი, დაფქული (2 სუფრის კოვზი)
  • კოშერის მარილი და ახლად დაფქული წიწაკა
  • 1 1/2 ჭიქა გრძელი მარცვლეულის ყავისფერი ბრინჯი
  • 1 ფუნტი მცირე ზომის მემკვიდრეობა ან ალუბლის პომიდორი, განახევრებული (3 ჭიქა)
  • 3 საშუალო კირბის კიტრი, გახეხილი, სიგრძით ოთხად და დაჭრილი ჯვარედინად (3 ჭიქა)
  • 3 სუფრის კოვზი შერის ძმარი
  • 8 უნცია ფეტა, დაიმსხვრა (1 1/2 ჭიქა)
  • 1 ჭიქა მსუბუქად შეფუთული ოხრახუშის ფოთლოვანი ფოთლები, უხეშად დაჭრილი თუ დიდია
  • 1 ჭიქა მსუბუქად შეფუთული ახალი პიტნის ფოთლები, უხეშად დაჭრილი თუ დიდია

გააცხელეთ საშუალო ზომის ქვაბი საშუალოზე მაღალზე. აურიეთ 2 სუფრის კოვზ ზეთში. დაამატეთ ხახვი, ნიორი და 1 ჩაის კოვზი მარილი, დროდადრო აურიეთ, სანამ არ გახდება სურნელოვანი და გამჭვირვალე, 3 -დან 4 წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ ნარევი დიდ თასში. დააბრუნეთ ქვაბი საშუალო მაღალ ცეცხლზე 1 სუფრის კოვზი ზეთით და ბრინჯით. მოხარშეთ, დროდადრო აურიეთ, სანამ ნიგოზი და ოქროსფერი არ გახდება, 2-3 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ 2 1/4 ჭიქა წყალი ადუღებამდე. ერთხელ აურიეთ, შეამცირეთ სითბო და დახურეთ. მოხარშეთ სანამ ბრინჯი დარბილდება და წყალი არ შეიწოვება, 35-40 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან, გააჩერეთ, დაფარეთ, 5 წუთის განმავლობაში.

გადაიტანეთ ბრინჯი თასში ხახვის ნარევით, გააგრილეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. აურიეთ პომიდორი, კიტრი, ძმარი და დარჩენილი 1/4 ჭიქა ზეთი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. მოაყარეთ ყველი, ოხრახუში და პიტნა.


მომზადება

  • ღრმა ქვაბში ზომიერ სითბოზე გახეხეთ ხახვი 1 ს / კში. ზეითუნის ზეთი რბილი, მაგრამ არა ყავისფერი. დაამატეთ ბრინჯი და გააგრძელეთ ხარშვა 2 -დან 3 წუთის განმავლობაში, რეგულარულად აურიეთ. დაამატეთ ბულიონი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ ცეცხლი ადუღებამდე, დააფარეთ და გააგრძელეთ ხარშვა, სანამ ყველა სითხე არ შეიწოვება, 14 -დან 16 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ, ნაწილობრივ დაფარული, 5 წუთის განმავლობაში. ნაზად ააფურთხეთ ბრინჯი ჩანგლით და დაასხით დიდ თასში, რომ მთლიანად გაგრილდეს.
  • დაამატეთ ლიმონის ცედრა, წვენი, მწვანილი, ნიორი, ხახვი, წიწაკა, თხილი და დარჩენილი 1 ჩ / კ. ზეითუნის ზეთი ბრინჯს და ნაზად აურიეთ რომ აურიოს.

გააკეთეთ რჩევები წინ

თუ დაუყოვნებლივ არ იყენებთ, დაფარეთ და შედგით მაცივარში სამ დღემდე.

რეცეპტის შენიშვნები

Სიაში დამატება

დაკავშირებული


დაკავშირებული ვიდეო

მე ვამზადებ ერთს, ამიტომ ყველაფერი მესამედ შევამცირე. მე ტარხუნის ნაცვლად გამოვიყენე 1/2 ჩ/კ გამხმარი კამის თესლი, ხოლო ახლის ნაცვლად 1/2 ჩ/კ გამხმარი კამა. მე დავამატე ის ბრინჯს, სანამ ის ხარშავდა. შემოთავაზებული რეცეპტი ცოტა უხეშად მეჩვენებოდა, ამიტომ დავამატე დაფქული შავი პილპილი. მე ნამდვილად მჯერა, რომ ყველა კერძი იმსახურებს ცოტას. საბოლოო შედეგი ნორმალური იყო. კამა იყო მძაფრი და მან გადალახა ყველა სხვა ბალახი. შემდეგ ჯერზე მე მხოლოდ იმ ცერეცოს ნახევარს გამოვიყენებ, რაც ამჯერად ვცადე და კამა გავაძლიერე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მე მას კვლავ მოვამზადებ ღორის ქონდარ გამომცხვარ ღამეს.

მე ვატარებ სადილს 30 ადამიანისთვის და გადავწყვიტე ეს რეცეპტი ჯერ ჩემს ოჯახზე გამომეცადა. ყველას უყვარდა !! თავიდან მეგონა, რომ რეცეპტში ძალიან ბევრი ხახვი იყო საჭირო, მაგრამ ეს ასე არ იყო. ბრინჯი მშვენივრად მიდის ქათამთან და ორაგულთან ერთად, რომელსაც ჩვენ ვემსახურებით. გემოვნება შესანიშნავია მეორე დღესაც. მე აუცილებლად გავაკეთებ ამას უფრო ხშირად.

ეს არის ფანტასტიკური, მარტივი, გემრიელი რეცეპტი. ის სრულყოფილად მოხარშული და გამოყოფილი მარცვლეულით მოხვდა და იყო გარე სადილის წვეულება, რომელიც შერწყმულია თაფლით დაფქული ღორის ფილე და შემწვარი ბოსტნეულით, რომელსაც ბალზამური ძმრის ნაყენი მოესხა. მე ამას რეგულარულ როტაციაში შევიყვან, რადგან მისი სიმარტივე, არომატი და მოქნილობა მრავალ კერძთან ერთად შერწყმულია მწვანილის კომბინაციის შეცვლით.

მე ნამდვილად ვისიამოვნე ამ ბრინჯით, მაგრამ მე არ მქონდა ახალი კამა ან ტარხუნა, ამიტომ ჩავანაცვლე მშრალი და გამოვიყენე 1/3 ნაკლები ვიდრე ამას მოითხოვდა. მე არც ტკბილი ხახვი მქონდა, უბრალოდ თეთრი, მაგრამ მაინც შესანიშნავი გემო ჰქონდა. შემდეგ ჯერზე მე შევეცდები მისი დამზადება კარაქის მაგივრად გეით.

წვეულებაზე გააკეთა. მე მომეწონა, თუმცა ზოგიერთს არ ესმოდა, რადგან მცენარეული გემო ძალიან ძლიერი აღმოჩნდა.

ხახვთან ერთად კამა არომატი და ძლიერი არომატი ამ კერძს გემრიელს ხდის! აუცილებლად გაიმეორებს!

აბსოლუტურად გემრიელი! ეს უკვე მესამედ გავაკეთე-სტუმრებს ყოველთვის აქვთ წამი (და მესამედი!) და ითხოვენ რეცეპტს. მე ზუსტად ვიცავ რეცეპტს, მაგრამ მარილი დავჭრა 1-1 1/4 ჩაის კოვზამდე. ტარხუნა და კამა შესანიშნავად ავსებს ბასმატის ბრინჯს. მომხიბლავი გემო და არომატი! ბრინჯი ახალი ეგზოტიკური გემოვნებით. აღმოვაჩინეთ, რომ მეორე დღეს კიდევ უფრო გემრიელი იქნება, ასე რომ, ის შეიძლება წინასწარ მომზადდეს სადილისთვის და უბრალოდ გაცხელდეს. ის კი ცივ/ოთახის ტემპერატურაზე ბრინჯის სალათად მუშაობს როგორც ზაფხულის ცხელი კერძებისთვის! ჩვენ გვიყვარს იგი შემწვარი ღორის ფილე და შემწვარი ყაბაყი. ორაგულისთვისაც კარგი იქნება. მე ცდუნება ვცადო ბარდის დამატება, ტრადიციული ინდური ტაჰირის მსგავსი.

ბრინჯის შესანიშნავი რეცეპტი. მე მივყევი ამ რეცეპტს T– ს, ახალი კამა და ოხრახუში ნაცვლად ტარხუნისა და ოხრახუშის და ეს იყო საოცარი. მე ამას მივირთმევ შემწვარ ცხვრის და შემწვარ ბოსტნეულთან ერთად. ეს იქნება ჩემი ბრინჯის კერძი ამიერიდან, რადგან ის არაჩვეულებრივად დააგემოვნებს არაფერს :)

მას ჰქონდა ახალი გემო და სურნელოვანი. მე გავაკეთე რეცეპტი ზუსტად ისე, როგორც მითითებულია. თუმცა, თუკი კიდევ ერთხელ მოვამზადებდი, წყლის ნაცვლად გამოვიყენებდი ქათმის ბულიონს, რადგან ჩემმა ოჯახმა და სტუმრებმა იგრძნეს, რომ მას ცოტა მეტი არომატი სჭირდებოდა და მათ ბრინჯზე მოასხურეს.

ეს არის შესანიშნავი, მარტივი აღქმა ბასმატის ბრინჯზე. მას აქვს მდიდარი, არა მტკნარი არომატი და მწვანილი მატებს სიახლეს. ჩვენ მას მივირთვით შემწვარი ორაგული და ჩვენს სტუმრებს მოეწონათ.

ეს იყო მარტივი და ძალიან გემრიელი რეცეპტი. მე მარილი გამოვტოვე, მაგრამ მივხვდი, რომ მწვანილთან ერთად საკმარისი გემოვნება იყო და ყველაფერი კარგად იყო.

მე ჩვეულებრივ არ ვარ ტარხუნის დიდი მოყვარული, მაგრამ რეცეპტში ყველა არომატი ისე კარგად იყო შერწყმული ერთმანეთთან - რომ მე და ჩემი ქმარი წამით დავბრუნდით! მომეწონა და აუცილებლად გავაკეთებ ამას კიდევ ერთხელ.

დავამატე მეტი მწვანილი, დაბალი ნატრიუმის ქათმის ბულიონი წყლის ნაცვლად და მეტი კარაქი. დროზე ადრე რამდენიმე საათით ადრე მოვამზადე, რაც, ჩემი აზრით, არომატიზაციის საშუალებას აძლევდა, შემდეგ კი გავათბე იგი ცოტა მეტი ქათმის ბულიონით. ეს იყო უზარმაზარი დარტყმა. ყველანი წამით დაბრუნდნენ ბრინჯზე!

მე გამოვიყენე ქათმის ბულიონი ყავისფერი ჟასმინის ბრინჯისთვის. შემწვარი ზეითუნის ზეთში: 1 ჭიქა პატარა ყვითელი, წითელი და მწვანე წიწაკა 2 ჟალეპენოსთან ერთად. ასევე გამოიყენებოდა ბევრად მეტი მწვანილი. გამიხარდა, რადგან ბრინჯი იჯდა (მეორე დღესაც კი) მიიღო უნიკალური გემო. დავამატე ცოტაოდენი მარილი გემოვნებით და ცოტაოდენი ლიმონის წვენი, როგორც შპრიცი კრევეტებთან ერთად. ძალიან კარგი კერძია, მაგრამ ზოგს არ მოსწონს ყავისფერი ბრინჯი.

მე ეს გავაკეთე დიასახლისის მითითებით სადილის კლუბისთვის, რომელსაც მე ვეკუთვნი და აბსოლუტურად გამიხარდა! მე ყოველთვის ვფიქრობ, რომ მე ნამდვილად არ მომწონს თეთრი ბრინჯი, მაგრამ იქნებ ეს ჩვეულებრივი სახეობაა, რომელიც მაღიზიანებს - ეს ბასმათი შესანიშნავია, ხახვი და მწვანილი კი მას ნამდვილად აძლევს!

ძალიან მომეწონა ეს კერძი - ჩემს 18 წლის ბიჭს იმდენად მოეწონა, რომ მან და მისმა მეგობარმა აიძულეს მისმა მეგობარმა დედამ იყიდოს ინგრედიენტები მათ სახლშიც! ნუ გამოტოვებთ კამა - ის აძლევს ზაფხულის ბალახის გემოს.

ეს კარგად იყო, საკმაოდ მშრალი და მოსაწყენი აღმოჩნდა, მიუხედავად იმისა, რომ დავამატე ზედმეტი ხახვი, რომელიც კარამელირებული მქონდა ტაფაზე (მათ გარეშე უგემოვნო იქნებოდა). აღარ მოვიგებთ-მხოლოდ ასე.

უზარმაზარი დარტყმა. - ყველას მოეწონა- მე იგივე რაოდენობის მწვანილი გამოვიყენე მხოლოდ ჭიქა ბრინჯთან ერთად და ეს იყო სრულყოფილი !!

ეს ნორმალურია, მაგრამ არომატის სიღრმე აკლია ჩემი აზრით. მე გირჩევთ გამოიყენოთ ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონი, რომ მას უფრო მომრგვალო არომატი მისცეს.

ეს მოამზადა ჩემი სადილის კლუბის წევრმა. რეცეპტი მოითხოვს & quot; ½ ჭიქა ბასმატის ბრინჯს (დაახლოებით 10 უნცია) & quot; რაც მან დამაბნეველი მიიჩნია, რადგან არ იყო ცნობილი ბრინჯის გაზომვის წონის გამოყენების კონცეფციისთვის. სინამდვილეში, მან ჩათვალა, რომ ეს იყო შეცდომა და უნდა იყოს 12 უნცია, რადგან ის მას აკავშირებდა მოცულობის გაზომვასთან. მე ვხვდები, რომ გამოცდილი მზარეულები ამას გაიგებენ, მაგრამ ალბათ რეცეპტში უნდა იყოს ნათქვამი, რომ ”10 უნცია წონაში” გასაგები უნდა იყოს. ასევე, იცოდეთ, რომ რეცეპტში არ არის მითითებული & quotwhite & quot & & & quotbrown & quot Basmati. რეცეპტში მომზადების დრო სწორია თეთრი ბასმატისთვის, მაგრამ თუ თქვენ იყენებთ ყავისფერ ბასმასს, თქვენ დაგჭირდებათ დროის გაზრდა შესაბამისად (კონსულტაციის პაკეტი).

Ძალიან კარგი! მე არ მქონდა ტარხუნა, მაგრამ მაინც გემრიელი იყო. მე ეს გავაკეთე სადილისთვის (რეცეპტი სამჯერ) & quot დიდი!

ეს უგემრიელესი იყო. მარტივი, სწრაფი, მსუბუქი და იქნება დიდი კერძი ბევრი სხვადასხვა კერძით.

მეგონა, რომ გემრიელი იყო. ტარხუნა და კამა ოდნავ შევამცირე (დაახლოებით 1 ჩ / კ). იდეალური აღმოჩნდა, ვერ დაველოდები ნარჩენების ჭამას. არასოდეს ვიცოდი, რომ მიყვარს ბასმატის ბრინჯი. გაქვთ რაიმე შემოთავაზება მომზადების სხვა გზებზე?

მხიარული, ჯანსაღი ბრინჯის კერძი, რომლის დამზადებაც ძალიან ადვილი იყო. ამის გაკეთება შეგიძლიათ წინასწარ და ეს შესანიშნავია ოთახის ტემპერატურაზე. ჩემს მეგობრებს მოეწონათ!

აბსოლუტურად გემრიელი. ძალიან ადვილი გასაკეთებელია და მივიღე შესანიშნავი მიმოხილვები ჩემი ოჯახისგან.


როგორ მოვამზადოთ ბოსტნეულის პილაუს ბრინჯი:

ჩვენ ვიწყებთ ი ვაგარი, სადაც ჩვენ ვწურავთ დარიჩინის ჩხირებს, მდოგვის მარცვლებს და მიხაკს ზეთში, რათა არომატი გამოვიდეს. ამას ჩვენ დავამატებთ გახეხილი და დაჭრილი კარტოფილი და ცოტა წყალი. შემდეგ კარტოფილს ვხარშავთ, სანამ არ დარბილდება.

შემდეგ ჩვენ დავამატებთ გარეცხილ ბასმატის ბრინჯს, გაყინულ ბარდას და სანელებლებს: კურკუმა, კამს, ქინძი და წიწაკის ფხვნილი.

ჯადოქრობა ხდება მაშინ, როდესაც 15 წუთის განმავლობაში ვხარშავთ ბრინჯს, ბოსტნეულს და სანელებლებს და#8211 ბრინჯი ფუმფულა გახდება და ამ მშვენიერ ყვითელ შეფერილობას მიიღებს. რომ აღარაფერი ვთქვათ ’s ასე FLAVOURFUL!


რატომ მოგწონთ ეს შებოლილი ბრინჯის სალათი:

ეს ცოცხალი ბრინჯის სალათი ივსება ნათელი, ახალი არომატით. ის არა მხოლოდ 30 წუთში იკრიბება, არამედ მხოლოდ ერთი ქოთანი გჭირდებათ. მისი სიმარტივე და სიმარტივე გახდის მას საზაფხულო სალათის ყველა საჭიროებისთვის. (გარდა ამისა, ის დამზადებულია ბრინჯით, რომელიც გაიზარდა აქ, შეერთებულ შტატებში.)

მიირთვით ეს ბრინჯის სალათი, როგორც მსუბუქი ლანჩი დამოუკიდებლად, ან შეუთავსეთ მას თქვენს საყვარელ ცილას. ის გემრიელად მიირთვით გამომცხვარ თევზთან, შემწვარ ქათამთან ან ხრაშუნა ტოფუსთან ერთად. გარდა ამისა, ცილის დასალევად შეგიძლიათ ჩაყაროთ ლობიო ან ედამამი.

ეს სალათი ასევე წარმოუდგენლად მრავალმხრივია. თუ თქვენ არ გაქვთ რაიმე ბოსტნეული ან მწვანილი ხელთ, არის ბევრი შემცვლელი. ასევე შეგიძლიათ მარტივად გახადოთ ის ვეგანური ქოქოსის იოგურტის და მცენარეული კარაქის გამოყენებით (მე მიყვარს Califia ბრენდი). სანამ ის დასრულდება თქვენს სამზარეულოს მაგიდაზე, თქვენ იქნებით სასიამოვნოდ.


ჩვენი რეცეპტები

ეს ხმელთაშუა ზღვის რეცეპტი აერთიანებს შემწვარ შემწვარ ჰალუმს ბერძნულ სალათთან და მსუბუქ გასახდელთან.

მუჯადარა - ოსპი და ბრინჯი ხრაშუნა ხახვით

სახლის სამზარეულო მუჯადარაზე მარტივი არ ხდება: ბრინჯი, ოსპი და ხახვი.

სუპერ მარცვლეული - აზიური მწვანე და ჯანჯაფილის ბულიონი

წვნიანი, რომელიც აწვდის სრულ მგრძნობიარე გამოცდილებას.

ბოსტნეულის პილაუ

არომატული და არომატული ერთ ქოთანში ბოსტნეულის პილაუ Tilda Grand Extra Long Basmati– ს გამოყენებით.

დარეგისტრირდით ჩვენს Tilda Newsletter– ში!

ჩვენ გპირდებით, რომ პატივისცემით მოვეკიდებით თქვენს საკონტაქტო მონაცემებს და არ გავყიდით ან გადასცემთ მონაცემებს მესამე პირებს. ყველა ელ.წერილი ჩვენგან მოვა Tilda– ში.

© 2021 Tilda Rice ჩვენ ვამაყობთ, რომ ვართ ნაწილი Ebro Foods S.A.

კონფიდენციალურობის მიმოხილვა

აუცილებელი ქუქი - ფაილები აბსოლუტურად აუცილებელია ვებსაიტის სწორად ფუნქციონირებისთვის. ეს ქუქი - ფაილები უზრუნველყოფენ ვებ – გვერდის ძირითად ფუნქციონალურობას და უსაფრთხოების მახასიათებლებს, ანონიმურად.

ფუნთუშახანგრძლივობააღწერა
__მოიცა1 თვექუქი-ფაილს იყენებენ cdn სერვისები, როგორიცაა CloudFare, ცალკეული კლიენტების იდენტიფიცირებისთვის საერთო IP მისამართის მიღმა და უსაფრთხოების პარამეტრების გამოყენებისთვის თითოეულ კლიენტზე. ის არ შეესაბამება ვებ აპლიკაციაში არსებულ მომხმარებლის პირადობის მოწმობას და არ ინახავს პირადად იდენტიფიცირებულ ინფორმაციას.
_GRECAPTCHA5 თვე 27 დღეეს ქუქი -ფაილი დაყენებულია Google- ის მიერ. Google– ის გარკვეული სტანდარტული ქუქი -ჩანაწერების გარდა, reCAPTCHA ადგენს აუცილებელ ქუქი -ფაილს (_GRECAPTCHA), როდესაც შესრულებულია რისკის ანალიზის უზრუნველსაყოფად.
cookielawinfo- ჩამრთველი-რეკლამა1 წელიქუქი -ფაილი დადგენილია GDPR ქუქი -ფაილების თანხმობით, რათა ჩაწეროს მომხმარებლის თანხმობა ქუქი -ფაილების კატეგორიაში "რეკლამა".
cookielawinfo- ჩამრთველი-ანალიტიკა11 თვეეს ქუქი -ფაილი დადგენილია GDPR Cookie Consent მოდულით. ბმულები გამოიყენება მომხმარებლის თანხმობის შესანახად ქუქი -ჩანაწერებზე კატეგორიაში "ანალიტიკა".
cookielawinfo- ჩამრთველი-ფუნქციონალური11 თვექუქი -ფაილი დადგენილია GDPR ქუქი -ფაილების თანხმობით, რათა ჩაწეროს მომხმარებლის თანხმობა ქუქი -ფაილების კატეგორიაში "ფუნქციური".
cookielawinfo- ჩამრთველი-აუცილებელია11 თვეეს ქუქი -ფაილი დადგენილია GDPR Cookie Consent მოდულით. ქუქი - ფაილები გამოიყენება მომხმარებლის თანხმობის შესანახად ქუქი - ფაილების კატეგორიაში "აუცილებელი".
cookielawinfo- ჩამრთველი-სხვა11 თვეეს ქუქი -ფაილი დადგენილია GDPR Cookie Consent მოდულით. ქუქი -ფაილი გამოიყენება მომხმარებლის თანხმობის შესანახად ქუქი -ფაილების კატეგორიაში "სხვა".
cookielawinfo- ჩამრთველი-შესრულება11 თვეეს ქუქი -ფაილი დადგენილია GDPR Cookie Consent მოდულით. ბმულები გამოიყენება მომხმარებლის თანხმობის შესანახად ქუქი -ფაილების კატეგორიაში "შესრულება".
PHPSESSIDსესიაეს ქუქი არის PHP პროგრამების მშობლიური. ქუქი გამოიყენება ვებ – გვერდზე მომხმარებლის სესიის მართვის მიზნით მომხმარებლის უნიკალური სესიის ID– ს შესანახად და დასადგენად. ქუქი არის სესიის ქუქი - ფაილები და წაიშლება, როდესაც ბრაუზერის ყველა ფანჯარა დახურულია.
ნანახი_ქუკი_პოლიტიკა11 თვექუქი -ფაილი დადგენილია GDPR Cookie Consent მოდულის მიერ და გამოიყენება შესანახად, დათანხმდა თუ არა მომხმარებელი ქუქი -ფაილების გამოყენებას. ის არ ინახავს პერსონალურ მონაცემებს.

ფუნქციური ქუქი-ფაილები ხელს უწყობს გარკვეული ფუნქციების შესრულებას, როგორიცაა ვებ – გვერდის შინაარსის გაზიარება სოციალურ მედიის პლატფორმებზე, გამოხმაურების შეგროვება და მესამე მხარის სხვა ფუნქციები.

ქუქი -ჩანაწერები გამოიყენება ვებსაიტის ძირითადი მაჩვენებლების გასაგებად და გასაანალიზებლად, რაც ეხმარება ვიზიტორებს უკეთესი მომხმარებლის გამოცდილების მიწოდებაში.


Უყურე ვიდეოს: ვაკეთებ კრაბის სალათს