ka.blackmilkmag.com
ახალი რეცეპტები

ტაბულე

ტაბულე


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ადუღეთ წყალი და დადგით კუსკუსზე. დაე გაჟღენთილი. ამასობაში, ოხრახუში, ხახვი და პიტნა წვრილად დაჭერით. წვრილად დაჭერით პომიდორი, მაგრამ ჯერ ამოიღეთ თესლი. მოამზადეთ ლიმონის წვენის, ზეითუნის ზეთის, მარილისა და წიწაკის გასახდელი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.

მწვადების გვერდით არის გემრიელი, კარგი მადა!


რეცეპტები ლიბანის სამზარეულოსგან

ლიბანური სამზარეულო შეიძლება ჩაითვალოს შერწყმულად ხმელთაშუაზღვისა და არაბული სამზარეულოს შორის, ხმელთაშუა ზღვის რეგიონში წარმომადგენლობითი, მსოფლიოში დაფასებული და ერთ -ერთი ყველაზე ჯანსაღი.

იგი დაფუძნებულია ხილზე, ბოსტნეულზე (ოსპი, წიწიბურა, ბადრიჯანი, ყაბაყი), მჭლე ხორცი (ქათამი, თევზი, ზღვის პროდუქტები), ხოლო წითელი ხორცი (განსაკუთრებით ცხვრის) ზომიერად იკვებება, არამედ რძის პროდუქტები, მწვანილი, მწვანილი და სანელებლები ( პიტნა, ოხრახუში, ორეგანო, ნიორი, ენიბაჰარი, ჯავზი და დარიჩინი).

ის ფაქტი, რომ ეს ქვეყანა დიდი ხანია იყო მრავალი ცივილიზაციის კვეთა, ლიბანის საკვები მრავალფეროვანია და ემყარება ახალ საკვებს.

პური აუცილებელია, რადგან უმეტეს კერძებს მასთან ერთად მიირთმევენ. ლიბანის წებოები ალბათ ყველაზე ცნობილია.


ჰუმუსის რეცეპტი და ტაბულეს რეცეპტი

ორი უგემრიელესი რეცეპტი ლიბანური სამზარეულოდან, რომლის მომზადებაც ბავშვსაც კი შეუძლია: ჰუმუსის რეცეპტი და ტაბულეს რეცეპტი.

ჰუმუსის რეცეპტი და ტაბულეს რეცეპტი

ორი უგემრიელესი რეცეპტი ლიბანური სამზარეულოდან, რომლის მომზადებაც ბავშვსაც კი შეუძლია: ჰუმუსის რეცეპტი და ტაბულეს რეცეპტი.

ინგრედიენტები ჰუმუსის რეცეპტისა და ტაბულეს რეცეპტისთვის

  • ჰუმუსისთვის:
  • 250 გრ წიწიბურა, წინასწარ მოხარშული
  • 5 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • 2 კბილი ნიორი
  • 2 სუფრის კოვზი ტაჰინი (სეზამის პასტა)
  • 3 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი და აკრიზი
  • Მარილი და პილპილი
  • ტაბუსთვის:
  • 200 გრ ახალი ოხრახუში
  • 1 კონა მწვანე ხახვი
  • 10 ალუბლის პომიდორი
  • 100 გრ ბულგურის ფარფლი
  • 3 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი და აკრიზი
  • 4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • 500 მლ მდუღარე წყალი
  • 1 ბროწეული
  • 12 ჯოხი

ჰუმუსის რეცეპტი და ტაბულეს რეცეპტი - მომზადება

Მომზადება რეცეპტი ჰუმუსი, ჩადეთ თასში: ჩიჩილაკი, 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 2 სუფრის კოვზი ტაჰინი, ნივრის კბილი გაწმენდილი და დაჭრილი წინასწარ და ლიმონის წვენი და აკრიცი.

აურიეთ სანამ არ მიიღება წვრილი პასტა. სეზონი გემოვნებით რაც სხვაგან გჭირდებათ: ზეთი, ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი.

ამისთვის სალათი ტაბულე, გაასუფთავეთ და დაჭერით ოხრახუში, ხახვი და პომიდორი და ამოიღეთ ბროწეულის მარცვლები. მოათავსეთ ბულგური მდუღარე წყალში, რომ დატენიანდეს.

შემდეგ აურიეთ ლიმონის წვენი, ბროწეულის მარცვლები და ზეითუნის ზეთი.

დაამატეთ ადრე დაჭრილი ინგრედიენტები და აურიეთ.

ტაბულეს სალათი მიირთვით და icircn ჩხირები.

ეს საიტი შექმნილია და იმართება Digital Antena Group– ის მიერ. Ყველა უფლება დაცულია.


ყვავილოვანი კომბოსტო ტაბულულა პიტნით და ბროწეულით

როგორც თქვენ შენიშნეთ რეცეპტების ამ ქრონოლოგიიდან, რომელიც წლებია ვრცელდება ბლოგზე, ჩემი დიეტა შედგება უწყვეტი პინგ -პონგისგან ნივთებს შორის კარგად შემწვარი, მაღალკალორიული და / ან სავსე დახვეწილი შაქრით და სალათებით, რომლებიც ცდილობენ ბალანსის დაბალანსებას.

ამ დროს თქვენ დამიჭირეთ იმ ფაზაში, საიდანაც ვცდილობ გამოჯანმრთელდეს დაზიანებაგააკეთა რამდენიმე დღე (და ღამე) მიერ დეკადაცია და გარყვნილება. არ ვიცი წარმატებას მივაღწევ თუ არა, მაგრამ შემიძლია მხოლოდ ვცადო.

ინგრედიენტები
4 პორცია, 15 წუთი

      • ½ საშუალო ყვავილოვანი კომბოსტო
      • 3 ოხრახუში შეკრული
      • Int პიტნის კავშირი
      • 1 რადიშ ჰალსტუხი
      • თესლი 1 ბროწეულისგან
      • ½ ფაბიო კიტრი
      • 3 მწვანე ხახვი
        • 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
        • 2-3 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
        • მარილი და ახლად დაფქული წიწაკა

        გარეცხეთ და გაასუფთავეთ ყველა ბოსტნეული და მწვანილი, შემდეგ გადაწურეთ ან გაწურეთ ქაღალდის პირსახოცით.

        ყვავილოვანი კომბოსტო დავჭრათ ყვავილებად და გავხეხოთ კვების პროცესორით, სანამ არ გახდება ნამსხვრევები. გადაიტანეთ ისინი დიდ თასში.

        ოხრახუში, მწვანე ხახვი და პიტნა წვრილად დაჭერით, შემდეგ დაამატეთ ყვავილოვანი კომბოსტო.

        ბოლოკი და კიტრი დაჭერით კუბიკებად და დაამატეთ თასში, ბროწეულის მარცვლებთან ერთად.

        გასახდელი, შეურიეთ ზეთი და ლიმონის წვენი მარილთან და პილპილთან ერთად, დაასხით დანარჩენ ინგრედიენტებზე. Აურიეთ კარგად. და შეწყვიტე სისულელეების ჭამა! (აქ იყო შინაგანი მონოლოგი. მე მესაუბრებოდი, ნუ მიიღებ ამას პირადად: p)


        ჰუმუსის რეცეპტი და ტაბულეს რეცეპტი

        ორი უგემრიელესი რეცეპტი ლიბანური სამზარეულოდან, რომლის მომზადებაც ბავშვსაც კი შეუძლია: ჰუმუსის რეცეპტი და ტაბულეს რეცეპტი.

        ჰუმუსის რეცეპტი და ტაბულეს რეცეპტი

        ორი უგემრიელესი რეცეპტი ლიბანური სამზარეულოდან, რომლის მომზადებაც ბავშვსაც კი შეუძლია: ჰუმუსის რეცეპტი და ტაბულეს რეცეპტი.

        ინგრედიენტები ჰუმუსის რეცეპტისა და ტაბულეს რეცეპტისთვის

        • ჰუმუსისთვის:
        • 250 გრ წიწიბურა, წინასწარ მოხარშული
        • 5 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
        • 2 კბილი ნიორი
        • 2 სუფრის კოვზი ტაჰინი (სეზამის პასტა)
        • 3 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი და აკრიზი
        • Მარილი და პილპილი
        • ტაბუსთვის:
        • 200 გრ ახალი ოხრახუში
        • 1 კონა მწვანე ხახვი
        • 10 ალუბლის პომიდორი
        • 100 გრ ბულგურის ფარფლი
        • 3 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი და აკრიზი
        • 4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
        • 500 მლ მდუღარე წყალი
        • 1 ბროწეული
        • 12 ჯოხი

        ჰუმუსის რეცეპტი და ტაბულეს რეცეპტი - მომზადება

        Მომზადება რეცეპტი ჰუმუსი, ჩადეთ თასში: ჩიჩილაკი, 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 2 სუფრის კოვზი ტაჰინი, ნივრის კბილი გაწმენდილი და დაჭრილი წინასწარ და ლიმონის წვენი და აკრიცი.

        აურიეთ სანამ არ მიიღება წვრილი პასტა. სეზონი გემოვნებით რაც სხვაგან გჭირდებათ: ზეთი, ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი.

        ამისთვის სალათი ტაბულე, გაასუფთავეთ და დაჭერით ოხრახუში, ხახვი და პომიდორი და ამოიღეთ ბროწეულის მარცვლები. მოათავსეთ ბულგური მდუღარე წყალში, რომ დატენიანდეს.

        შემდეგ აურიეთ ლიმონის წვენი, ბროწეულის მარცვლები და ზეითუნის ზეთი.

        დაამატეთ ადრე დაჭრილი ინგრედიენტები და აურიეთ.

        ტაბულეს სალათი მიირთვით და icircn ჩხირები.

        ეს საიტი შექმნილია და იმართება Digital Antena Group– ის მიერ. Ყველა უფლება დაცულია.


        10 გრ ოხრახუში
        20 გრ პიტნა
        2 მწვანე ხახვი
        1 პრასი
        1 სტაფილო
        ¼ ყვავილოვანი კომბოსტო თავი
        ½ ნიახურის ფესვი
        1 ბროწეული
        ¼ ჩაის კოვზი კამინი
        ¼ ჩაის კოვზი შაქარი
        600 მლ წყალი
        5 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
        300 გრ ბულგური
        მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის
        მარილი
        წიწაკა

        ოხრახუში და პიტნა დავჭრათ, მწვანე ხახვი და პრასი დავჭრათ მრგვალებად. სტაფილო, ყვავილოვანი კომბოსტო და ნიახურის ფესვი დავჭრათ კაკლის ზომის ნაჭრებად.

        ამოიღეთ ბროწეულის მარცვლები და მოათავსეთ დიდ თასში. თქვენთვის რომ გაგიადვილდეთ, ჯერ სამზარეულოს დახლზე გადაახვიეთ ხილი, ბროწეული შუაზე გაჭერით და თითოეული ნახევარი თასზე დაიდეთ, ხოლო ხის კოვზით დაარტყით კანი.

        გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუს ცელსიუსზე. ბოსტნეულის წვნიანის გასაკეთებლად, გააცხელეთ ცოტა მცენარეული ზეთი დიდ ქვაბში. დაამატეთ პრასი, სტაფილო, ნიახურის ფესვი და ოხრახუში. გახეხეთ ბოსტნეული რბილამდე, დაახლოებით 8-10 წუთის განმავლობაში.

        სეზონი ბოსტნეული cumin, შაქარი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. დაასხით წყალი და ხარშეთ, მაგრამ შემადგენლობა არ მიიყვანოთ ადუღებამდე. დატოვე ბოსტნეული დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გამოიყენეთ საცერი, რომ წვნიანი გადაწურეთ. გადმოდგით გასაცივებლად.

        დაამატეთ ყვავილოვანი კომბოსტო სითბოს მდგრად ტაფაში (რომელიც გაუძლებს ტემპერატურას თქვენს ღუმელში). დაასხით 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ყვავილოვანი კომბოსტო ჩადეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ ტაფა ღუმელიდან და დატოვეთ ყვავილოვანი კომბოსტო გაცივებული.

        ამასობაში, ბოსტნეულის ბულიონი ჩაასხით ქვაბში და ხარშეთ. გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან, ჩართეთ ბულგური და დააფარეთ თავსახური. დატოვეთ ბულგური დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება. საჭიროების შემთხვევაში გადაწურეთ ზედმეტი სითხე.

        შეუთავსეთ მოხარშული ბულგური, გამომცხვარი ყვავილოვანი კომბოსტო, პიტნა, ბროწეულის მარცვლები და მწვანე ხახვი დიდ თასში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი, შემდეგ დაუმატეთ 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი. კარგად აურიეთ, რომ ყველა ინგრედიენტი გაერთიანდეს. დასასრულს, მიირთვით ტაბულეს სალათი როგორც გვერდითი კერძი ან ჯანსაღი ლანჩის ვარიანტი.

        წყარო + ფოტო: kitchenstories.io


        5 კულინარიულმა ბლოგერმა მოგვცა საახალწლო სუფრის 5 მარტივი რეცეპტი

        თუ შობამდე შევთავაზეთ რამდენიმე გემრიელი და ექსცენტრული რეცეპტი თქვენი საყვარელი ადამიანების გასაოცრად, ახლა ჩვენ შევადგინეთ საახალწლო რეცეპტების სია, მსუბუქი და გემრიელი, წლების განმავლობაში სუფრისთვის. ნაკლები სამზარეულო და უფრო კარგი მხიარულება მცირე ჯგუფებში, მიუხედავად იმისა, რომ ეს ჯერ კიდევ პანდემიაა.

        ქვემოთ მოყვანილ რიგებში ვესაუბრე ოთხი კვების ბლოგერს, რომლებმაც საახალწლო საღამოს კიდევ არატრადიციული იდეები გაუზიარეს. მხოლოდ იმის თქმა შემიძლია, რომ ყველი არ დაიკარგება მაგიდიდან, მაგრამ არც ტკბილეული დაივიწყებს.

        P.S: მასალის ბოლოს მე ასევე დავტოვე ტკბილი რეკომენდაცია, რომელიც, ჩვენს შორის იქნება, მიდის საახალწლო სუფრის წინ და შემდეგ.

        1. ყველის ბურთი ნუშის ფანტელებით

        საახალწლო რეცეპტები: კრისტინა გვთავაზობს ყველის სფეროს, მხოლოდ სასიამოვნოა გემრიელი სადღეგრძელოსთან ერთად.

        გაუმჯობესების სურვილის გამო, კრისტინა ანდრეიმ, სპეციალიზირებულმა პიარმა და მარკეტინგმა, ერთი წლის წინ ჩაირიცხა სამზარეულოს კლასში და პანდემიის დაწყებიდან მან უფრო ხშირად დაიწყო პოსტი ინსტაგრამზე, რასაც სახლში ამზადებდა.

        წლის ბოლო საღამოსთვის, კლასიკური კერძების გარდა, კრისტინა გვთავაზობს მარტივ, მაგრამ ლამაზ მადას, რომელიც მზადდება ათ წუთზე ნაკლებ დროში - ყველის ბურთი ნუშის ფანტელებით. და ის ალბათ გაქრება მაგიდიდან იმდენ წუთში.

        შემადგენლობა:

        400 გრამი ნაღების ყველი
        100 გრამი ჩედარის რას
        100 გრამი გადირებული გუდას ყველი / ყველი
        50 გრამი ნუშის ფანტელი
        მწვანე ხახვი
        ბეკონი (სურვილისამებრ)
        ცოტაოდენი ნივრის ფხვნილი
        ცოტა პაპრიკა
        მარილი და პილპილი გემოვნებით

        მომზადების მეთოდი

        თასში აურიეთ სამი სახეობის ყველი, დაჭრილი მწვანე ხახვი, ნიორი, პაპრიკა და წიწაკა. აურიეთ ყველაფერი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე, შექმენით ბურთი და გადაიტანეთ იგი სასურველ ფილმში. შედგით მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში.
        ცხელ ტაფაში გაწურეთ ნუშის ფანტელი რამდენიმე წუთის განმავლობაში და მოათავსეთ ბრტყელ თეფშზე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ სუფრის კოვზი კაკლის ბირთვის მეტი ხრაშუნა.

        ამოიღეთ ბურთი მაცივრიდან და დანით გაიარეთ ნუშის ფანტელებში. მიირთვით სადღეგრძელოებით ან კრეკერით.

        2. მერინგის ნამცხვარი ვანილით და კენკრით

        საახალწლო რეცეპტები: თუ გსურთ სპეციალური დესერტი, გაითვალისწინეთ ეს მერინგის ტორტი ვანილის კრემით.

        თუ გსურთ პირდაპირ გემრიელ დესერტზე მიხვიდეთ მადისაღმძვრელისა და მეორე კერძის შემდეგ, ან თუნდაც უბრალოდ დესერტი საახალწლო სუფრაზე, შეგიძლიათ სცადოთ ეს მერინგის ტორტი ვანილით და კენკრით დამზადებული Mihai Marcu a.k.a Mihai Gătește.
        დელიკატესს ასევე ეძახიან მიხაი და "მერინგო-ნამცხვარი-რომელიც ჭამს-და-ადამიანები-ვისაც-არ უყვართ-ბერინგი", რადგან ის არის ხრაშუნა, კრემისებრი და ახალი. თუ გსურთ ნახოთ თუ როგორ უნდა გააკეთოთ რეცეპტი ეტაპობრივად, შეგიძლიათ იხილოთ ვიდეო დოკუმენტაცია მათ youtube ანგარიშზე. აქ არის ინგრედიენტები, რომლებიც გჭირდებათ მის დასამზადებლად:

        ინგრედიენტები მერინგისთვის:

        6 კვერცხის ცილა ოთახის ტემპერატურაზე
        300 გრამი კარგი შაქარი
        1 ჩაის კოვზი ვანილის არსი

        ინგრედიენტები ვანილის კრემისთვის:

        115 გრამი შაქარი
        ორი კვერცხი
        ერთი გული
        ორი სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი
        ორი ჩაის კოვზი ვანილის არსი
        235 მილილიტრი მთლიანი რძე
        120 მილილიტრი თხევადი კრემი

        ინგრედიენტები ხილის სიროფისათვის:

        300 გრამი გაყინული კენკრა
        50 გრამი თაფლი

        ინგრედიენტები გარნირისთვის
        მარწყვები

        როგორ მოვამზადოთ კრემი

        შეურიეთ შაქარი, სიმინდის სახამებელი, კვერცხი, კვერცხის გული და ვანილის არსი თასში, სანამ შემადგენლობა არ გახდება ერთგვაროვანი, შაქარი არ დნება და აღარ იქნება სიმსივნეები.

        ქვაბში აადუღეთ რძე ნაღებთან ერთად, ხოლო როცა ადუღდება, გადმოდგით ცეცხლიდან და თხლად დაასხით შაქრის ნარევი. კარგად აურიეთ მუდმივად. მას შემდეგ, რაც რძე ჩაირთვება, დაასხით ნარევი ისევ ტაფაში და გააჩერეთ ცეცხლზე, ურიეთ გამუდმებით, სანამ არ დაიწყებს გასქელებას. მას შემდეგ გააჩერეთ ცეცხლზე კიდევ ერთი წუთი.

        ჩაასხით მიღებული შემადგენლობა თასში და მოათავსეთ კრემი კრემზე, რათა თავიდან აიცილოთ ქერქის წარმოქმნა. დაელოდეთ სანამ არ გაცივდება და შედგით მაცივარში. თქვენ კი შეგიძლიათ მოამზადოთ იგი ერთი -ორი დღით ადრე.

        როგორ მოვამზადოთ ბურღვა

        გააცხელეთ ღუმელი კონვექციით 90 გრადუსზე. კვერცხის ცილა ათქვიფეთ სანამ არ გამაგრდება და თანდათან შეურიეთ შაქარი სანამ არ მიიღებთ მტკიცე და ბზინვარე ნარევს. დაამატეთ ვანილის არსი ბოლოს. გაყავით შემადგენლობა შუაზე და გაანაწილეთ ორ საცხობზე, დაფარული საცხობი ქაღალდით. თქვენ შეგიძლიათ დახაზოთ წრე დიამეტრით 22-23 სანტიმეტრით წინ, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოათავსოთ მარინე ფიქსირებული იქ, სადაც უნდა იყოს. აცხვეთ მერენგი სამნახევარი საათის განმავლობაში, შემდეგ გამორთეთ ღუმელი და დატოვეთ გასაცივებლად.

        სოუსის მომზადების მეთოდი

        ჩაყარეთ გაყინული ხილი ქვაბში და შეურიეთ მათ თაფლს. გააჩერეთ ისინი ცეცხლზე სამი -ხუთი წუთის განმავლობაში, სანამ არ გალღვება და თაფლი არ დნება - ასე მიიღებთ მდიდარ სიროფს. გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან, დაასხით შემადგენლობა საცერში და შემდეგ დატოვეთ სიროფი ნაყოფიდან.

        როდესაც ტორტის აწყობა გსურთ, კრემი გამოიღეთ მაცივრიდან და ერთი წუთით ნაკლებ დროში ათქვიფეთ ხელის მიქსერით ან თუნდაც ათქვიფვით. მოათავსეთ მერინგის პირველი ფურცელი თეფშზე და დაფარეთ კრემის ნახევრით, არამედ იმ კენკრით, რომლებიც გამოიყენეთ სოუსისთვის. შემდეგ მოათავსეთ მერინგის მეორე ფურცელი და გადააფარეთ დანარჩენი კრემი. მორთეთ მომზადებული ხილით - მარწყვი ან სხვა რამ, რაც მოგწონთ.

        3. პრესტელები პარმეზანით და ღვინით

        საახალწლო რეცეპტები: პრესტელები ყოველთვის კარგი არჩევანია, მით უმეტეს, თუ მათ ყველთან ერთად მიირთმევთ.

        რას იტყვით ჯანსაღ და გემრიელ საჭმელზე ამ ახალი წლის ღამეს? ეს პარმეზანი და ღვინის ნამცხვრები, შემოთავაზებული Adina Chițu– დან Pancake Planet– დან, მშვენივრად ერწყმის ჭიქა ღვინოს და მაღალი ხარისხის ყველით სავსე თეფშს. ჩამოწერეთ ქვემოთ ჩამოთვლილი ინგრედიენტები და შეუდექით საქმეს. თუ ფიქრობთ, რომ ძალიან ბევრი პრესტელი გამოდის, გაანახევრეთ რაოდენობა - მაგრამ არასოდეს არ იქნება ძალიან ბევრი დამჭკნარი ნამცხვარი, არა?

        შემადგენლობა:

        300 გრამი მთლიანი ხორბლის ფქვილი
        130 გრამი 650 ტიპის ფქვილი
        50 გრამი ტიპი 000
        30 გრამი პარმეზანი
        ვარდის ღვინო 180 მილილიტრი
        120 მილილიტრი ზეითუნის ზეთი + 2 - 3 დამატებითი კოვზი
        ჩაის კოვზი მარილი
        ჩაის კოვზი გამხმარი მწვანილი (როზმარინი, თიამი ან რეჰანი)
        სუფრის კოვზი სელის თესლი (სურვილისამებრ)

        მომზადების მეთოდი

        თასში აურიეთ სამი სახის ფქვილი, მარილი და გამხმარი მწვანილი. დაამატეთ ღვინო, გახეხილი პარმეზანის ყველი, ზეითუნის ზეთი და აურიეთ სანამ ინგრედიენტები კარგად არ აირია. გადააბრუნეთ ცომი სამუშაო ზედაპირზე და მოზილეთ სანამ ერთგვაროვანი და ოდნავ ელასტიური ცომი არ გექნებათ.

        დატოვეთ იგი თასში, დაფარული სუფთა სამზარეულოს პირსახოცით, ნახევარი საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც დრო გავიდა, ცომი გაყავით ოთხ თანაბარ ნაწილად და თითოეული შესვენებიდან ცალი დაახლოებით ათი გრამი. გასაადვილებლად გამოიყენეთ სასწორი. გააბრტყელეთ თითოეული ნაჭერი გველში, თქვენი საჩვენებელი თითის ზომის. შეაერთეთ ბოლოები და შექმენით პრეტელები. მთლიანი ცომიდან დაახლოებით 100 ნამცხვარი გამოვა. ყველაზე ეფექტური იქნება საყვარელ ადამიანებთან ერთად გუნდურად მუშაობა, რაც კარგი დასვენების დღეა.

        მას შემდეგ რაც დაასრულებთ პრესტელის ფორმირებას, დადგით ქვაბი ცეცხლზე ცეცხლთან ერთად, ჩაის კოვზ მარილთან ერთად და როგორც კი წყალი ადუღდება, შეამცირეთ ცეცხლი და დადგით ნამცხვრები ერთდროულად ათამდე. როდესაც ის ზედაპირზე ამოვა, ამოიღეთ სპატულით და განათავსეთ გრილზე, რომ დაიწრიტოს.

        დატოვეთ ისინი გრილზე, სანამ ისინი მთლიანად არ გაშრება. ამასობაში გააცხელეთ ღუმელი 200 ° C- მდე. მოათავსეთ ნამცხვრები საცხობ ფირფიტაში - ალბათ დაგჭირდებათ ორი უჯრა. შეზეთეთ თითოეული პრეტელი პატარა ზეითუნის ზეთით და ზემოდან მოაყარეთ რამდენიმე სელის თესლი. ჩადეთ ღუმელები ღუმელში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში ან სანამ ოდნავ არ გახდება ოქროსფერი.

        4. ოხრახუშის სალათი შავი ბრინჯით

        საახალწლო რეცეპტები: ტორტი ხელახლა გამოიგონებს ტაბუდადებულ სალათს.

        მიხაელა სავა, რომელიც ინტერნეტში ცნობილია Prăjiturela, საახალწლო სუფრისთვის გვთავაზობს სუპერ მარტივ რეცეპტს, რომელიც შთაგონებულია ცნობილი ტაბულეს სალათით, რა თქმა უნდა, ინგრედიენტების მცირე ცვლილებით.

        ეს სალათი ოხრახუშით და შავი ბრინჯით არის ძალიან მარტივად მოსამზადებელი და ინახება რამდენიმე წუთის განმავლობაში როგორც მადისაღმძვრელი, ასევე როგორც გვერდითი კერძი, როგორც გვერდითი კერძი. გადახედეთ რეცეპტს და გაუშვით ოხრახუში მაღაზიაში.

        ინგრედიენტები

        ოხრახუშის ორი დიდი შეკვრა (ან ექვსი სუპერმარკეტიდან)
        ცოტა პიტნა
        საშუალო ხახვი - თეთრი ან წითელი
        ოთხი საშუალო პომიდორი (ერთი საშუალო პომიდორი შეიძლება იყოს კივის ზომის)
        სამი სუფრის კოვზი შავი ბრინჯი
        ბროწეულის მარცვლები
        ¼ დაფქული კამინი
        ლიმონის წვენი
        ოთხი ან ხუთი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
        მარილი და პილპილი გემოვნებით

        მომზადების მეთოდი

        ჯერ ადუღეთ ბრინჯი და გააცივეთ. ოხრახუშისა და პიტნის ღეროებიდან ამოიღეთ ფოთლები და წვრილად დაჭერით. პომიდორი და ხახვი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და ბოლოს შეურიეთ ყველა ბოსტნეული ბრინჯს და ბროწეულის მარცვლებს. დაამატეთ კამა, მარილი და პილპილი გემოვნებით, ლიმონის წვენი, ზეთი და კარგად აურიეთ სანამ ყველა არომატი არ აირია.
        შეგიძლიათ მიირთვათ სალათი, როგორც ასეთი, ან ყველის ან შემწვარი ხორცის გვერდით.

        5. მაკარონი ქოქოსით

        საახალწლო რეცეპტები: დესერტისთვის შეგიძლიათ მიირთვათ მაკარუნი ქოქოსით და შოკოლადით.

        ჩემი საახალწლო სუფრაზე ნახავთ კერძებს, რომელთა დამზადებაც ძალიან ადვილია და, რა თქმა უნდა, რაღაც ტკბილი. და თუ მაინცდამაინც არ მინდა ძალიან დიდი ძალისხმევის დადება გემრიელ კერძებში, ამას არც დესერტზე გავაკეთებ. ჩემი რეკომენდაცია საახალწლო ტკბილეულისთვის არის ეს მაკარონი ქოქოსით და შოკოლადით. ისინი არომატული და სუპერ გემრიელია, ბონუსი, ისინი მზადდება მხოლოდ სამი ინგრედიენტისგან.

        შემადგენლობა:

        შედედებული რძის ქილა (დაახლოებით 305 მილილიტრი)
        200 გრამი ქოქოსის ფანტელი
        ჩაის კოვზი ვანილის ესენცია ან ვანილის შაქარი
        სურვილისამებრ, 40 გრამი შოკოლადი დეკორაციისთვის და სხვადასხვა ტოპინგები

        მომზადების მეთოდი

        გააცხელეთ ღუმელი 180 ° C- ზე და მოამზადეთ უჯრა საცხობი ქაღალდით. დიდ თასში დაასხით ქოქოსის ფანტელი, შესქელებული რძე და ვანილის შაქარი ან ვანილის ესენცია. მიქსერის გამოყენებით, აურიეთ ინგრედიენტები კარგად შერწყმამდე. მას შემდეგ რაც პასტა ჩამოყალიბდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქერქი, კოვზი ნაყინი ან ჩვეულებრივი კოვზი ქოქოსის ბურთულების შესაქმნელად.

        მას შემდეგ რაც შექმნით მათ, დადეთ ტაფაზე და შედგით ღუმელში 10-15 წუთის განმავლობაში. მნიშვნელოვანია ახლოს ყოფნა, რადგან ეს მაკარონები საკმაოდ სწრაფად ყავისფერდება. დასასრულს მას უნდა ჰქონდეს ოდნავ ოქროსფერი ფერი ზედაპირზე.

        დროის გასვლის შემდეგ, ამოიღეთ უჯრა ღუმელიდან და დატოვეთ გაგრილება 10 წუთის განმავლობაში. თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ დესერტი ასე, ან შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა შოკოლადი, რადგან შოკოლადით ყველაფერი უკეთესია.

        მე გამოვიყენე დაახლოებით 40 გრამი შოკოლადი 52% კაკაოს შემცველობით, რომელიც გავხსენი ბენ-მარიში. მე ავიღე რამოდენიმე მაკარონი და მათი საფუძველი ჩავასხი მშვენიერ კრემში. ზემოდან მე მოვაყარე სხვადასხვა კაკალი, მოცვის ფანტელი, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მოათავსოთ რაც გსურთ.


        რაც გჭირდებათ ტაბულეს სალათისთვის

        1. დაიწყეთ ბულგურის ჩადებით უფრო დიდ თასში და დაასხით ახალი ლიმონის წვენი. თუმცა, ჩვენ ვიყენებთ ნედლ ბულგურს, ჩვენ არავითარ შემთხვევაში არ ვამზადებთ მას და # 8211 იმის გამო, რომ ლიმონის წვენი და ბოსტნეული ლამაზად დარბილდება.

        2. დაჭერით პომიდორი ძალიან პატარა კუბიკებად, ამ რეცეპტისთვის ძალზედ მნიშვნელოვანია სცადოთ მათი დაჭრა უფრო პატარა ნაჭრებად.

        3. კანი გახეხეთ და დაჭერით პატარა კუბიკებად.

        4. წითელი ხახვი კარგად გაჭერით, მაგრამ ნუ ეცდებით გაამარტივოთ საჭმლის გადამამუშავებელთან ერთად და დანის გამოყენება და # 8211 რეკომენდებულია მისი გასამკაცრებლად ჭრის წინ.

        5. ტაბულეს სალათის გემოსთვის აუცილებელია ახალი ოხრახუში, რომელიც საერთოდ არ უნდა შევინახოთ, გამოიყენეთ ბმული. ჩვენ ვცდილობთ რაც შეიძლება პატარა დავჭრათ ისე, რომ ის არა მხოლოდ ბულგარულს, არამედ სხვა ბოსტნეულსაც მოიცავს.

        6. დავჭრათ მუჭა პიტნის ფოთლები და ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი თასში.

        7. ბოლოს დავამატოთ მარილი, პილპილი და კარგად ავურიოთ. ამგვარად მომზადებული ტაბლეტი ინახება მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში, იდეალურია ღამით დასვენება.

        8. სანამ ცივ ტაბუში ემსახურებით, დაამატეთ სუფრის კოვზი, ორი ხარისხის ზეითუნის ზეთი და აურიეთ.

        დროის რჩევა: ყველას მოსწონს განსხვავებულად მომზადებული სალათი და # 8211 ვიღაცას მოსწონს მეტი ბოსტნეული, სხვებს უფრო ბულგურით. თუ თქვენ აპირებთ ტაბულეს მიირთვათ ხორცის გარნირად, შეეცადეთ გამოიყენოთ ნაკლები ბულგური და მეტი ბოსტნეული და # 8211 ხელი საკმარისად მდიდარი იქნება.


        რაც გჭირდებათ ტაბულეს სალათისთვის

        1. დაიწყეთ ბულგურის ჩადებით უფრო დიდ თასში და დაასხით ახალი ლიმონის წვენი. თუმცა, ჩვენ ვიყენებთ ნედლ ბულგურს, ჩვენ არავითარ შემთხვევაში არ ვამზადებთ მას და # 8211 იმის გამო, რომ ლიმონის წვენი და ბოსტნეული ლამაზად დარბილდება.

        2. პომიდორი დავჭრათ ძალიან პატარა კუბებად, ამ რეცეპტისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ მოაჭრათ ისინი პატარა ნაჭრებად.

        3. კანი გახეხეთ და დაჭერით პატარა კუბიკებად.

        4. წითელი ხახვი კარგად გაჭერით, მაგრამ ნუ ეცდებით გაამარტივოთ საჭმლის გადამამუშავებელი და დანის გამოყენება და # 8211 რეკომენდებულია მისი გაპარსვის წინ.

        5. ტაბულეს სალათის გემოსთვის აუცილებელია ახალი ოხრახუში, რომელიც საერთოდ არ უნდა შევინახოთ, გამოიყენეთ ბმული. ჩვენ ვცდილობთ რაც შეიძლება პატარა დავჭრათ ისე, რომ ის არა მხოლოდ ბულგარულს, არამედ სხვა ბოსტნეულსაც მოიცავს.

        6. დავჭრათ მუჭა პიტნის ფოთლები და ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი თასში.

        7. ბოლოს დავამატოთ მარილი, პილპილი და კარგად ავურიოთ. ამგვარად მომზადებული ტაბლეტი ინახება მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში, იდეალურია ღამით დასვენება.

        8. სანამ ცივ ტაბუში ემსახურებით, დაამატეთ სუფრის კოვზი, ორი ხარისხის ზეითუნის ზეთი და აურიეთ.

        დროის რჩევა: ყველას მოსწონს განსხვავებულად მომზადებული სალათი და # 8211 ვიღაცას მოსწონს მეტი ბოსტნეული, სხვებს უფრო ბულგურით. თუ თქვენ აპირებთ ტაბულეს მიირთვათ ხორცის გარნირად, შეეცადეთ გამოიყენოთ ნაკლები ბულგური და მეტი ბოსტნეული და # 8211 ხელი საკმარისად მდიდარი იქნება.


        ტაბულე სოკოთი

        უაზრო საკვების მნიშვნელობაზე ლაპარაკს აზრიც კი არ აქვს, ჩვენ უბრალოდ ვიცით რამდენად მნიშვნელოვანია ისინი, მაგრამ ჩვენ შეგვიძლია შემოგთავაზოთ ახალი რეცეპტები, გამოცდილია ჩვენს ოჯახებში. დღევანდელი რეცეპტი ეკუთვნის ალინას (მელისა, MyBabyFood ოჯახიდან).

        "ამ ბოლო დროს, ვცდილობდი ყოველდღიურ მენიუში რაც შეიძლება მეტი ბოსტნეული შემეტანა, ამიტომ სადილზე მივირთვი: სხვა ტაბულე (უმი), გამომცხვარი სოკო, ბროკოლის ყლორტები და გული

        შემადგენლობა:

        როგორ მოვიქეცი:

        • ყვავილოვანი კომბოსტო დაფქულია კვების პროცესორში, S- დანა, შემდეგ შერეულია ტაბულეს დანარჩენ ინგრედიენტებთან.
        • სოკო დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, მოვაყაროთ ცოტა მარილი და ჩავდოთ უჯრაში, ღუმელში, 180 გრადუსზე, 20 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ უჯრა, აურიეთ სოკო, დაადეთ ზეთის ნარევი, კვლავ აურიეთ და შედგით ღუმელში კიდევ 5-7 წუთის განმავლობაში.
        • ჩვენ მას ბროკოლისა და კომბოსტოს თესლით (სახლში მოყვანილი) მივირთვით. ”

        დრდ. ბავშვთა კვება Hadmaș Roxana

        კვების და დიეტოლოგიის სპეციალისტი, კლინიკური და საზოგადოებრივი კვება, დოქტორანტი მედიცინის მეცნიერებებში, პედიატრიის ფილიალი


        იდეები ჯანსაღი ლანჩისთვის, კარგია ჩაალაგე

        ჯანსაღი სადილი. სალათი ტაბულე

        მე ვიტყოდი, რომ ეს უფრო ტაბულეს სალათის ხელახალი ინტერპრეტაციაა, რომელიც ჩვენ ყველამ ვიცით ლიბანის რესტორნებისგან. მე მომეწონა გემოვნების უნიკალური კომბინაცია. ის შესაფერისია როგორც მთავარი კერძი, ასევე როგორც სალათი.

        ინგრედიენტები (6 პორციისთვის):

        200 გრ ოხრახუში (მე დავდე დაახლოებით 4 დიდი ჰალსტუხი)

        4 საშუალო პომიდორი (ჩავყარე ალუბლის პომიდორი, & # 8220 თვალების შემდეგ & # 8221)

        2 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი

        50 გრ პისტოჩი (მე ჩავყარე ნედლი ფისტა)

        15 გრ ხმელი გოჯი კენკრა

        მომზადების მეთოდი

        გარეცხეთ და დაჭერით ხახვი, ოხრახუში და პიტნა, შემდეგ დაჭერით. დავჭრათ ავოკადო, ამოიღეთ თესლი, ამოიღეთ კანიდან ნახევარი და დაჭერით კუბიკებად. ისპანახი გარეცხილია, დაკრეფილი და დაჭრილი. პომიდორი დავჭრათ კუბიკებად.

        თასში აურიეთ ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი. ჩაასხით ყველა მომზადებული ინგრედიენტი, შემდეგ დაუმატეთ პისტოლეტი, ჩიას თესლი და გოჯი კენკრა. აურიეთ ყველაფერი და მოაყარეთ გემოვნებით.

        ის წარმატებული იყო ჩვენთან, მათ შორის ანასაც, რომელიც არ არის მწვანეების დიდი მოყვარული, მაგრამ პისტოშები და ავოკადო დაეხმარა დანარჩენის უფრო ადვილად მიღებაში.

        სალათი ტაბულე

        ჯანსაღი სადილი. ომლეტი არგულასთან ერთად

        მე გასაკვირი აღმოვაჩინე არგულას კომბინაცია კვერცხთან. ანამ თქვა, რომ ყველის ტორტს ჰგავს :-).

        ინგრედიენტები (4 პორცია)

        დიდი ხახვი (მწვანე ხახვის თაიგული დავდე)

        ზეითუნის ზეთი გამკვრივებისთვის

        მომზადების მეთოდი

        გარეცხეთ არგულა და ხახვი და წვრილად დაჭერით. გააცხელეთ mpsline ზეთი და გახეხეთ ხახვი, სანამ არ გახდება მინისებრი. დავჭრათ არგულა და დავამატოთ ხახვზე, მოვხარშოთ ცოტა ხანს. გადმოდგით გასაცივებლად.

        ცალკე ათქვიფეთ 8 კვერცხი. დაამატეთ დაფქული ყველი. სეზონი გემოვნებით. ტაფაზე მოათავსეთ ხახვისა და არგულის ნარევი. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 15-18 წუთის განმავლობაში.

        ფრიტატა თხის ყველით და არგულასთან ერთად

        ჯანსაღი სადილი. კიში წითელი ლობიოთი და ყველით

        ჩვენ ჯერ კიდევ ვერ შევძელით ამ რეცეპტის გაკეთება, მაგრამ ის აშკარად გეგმაშია, რადგან ის მართლაც კარგად ჟღერს.

        ინგრედიენტები (6 ნაჭერი)

        400 გრ დაკონსერვებული წითელი ლობიო, გაწურული

        მომზადების მეთოდი

        გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე. ტორტს წაუსვით კარაქი. გადაწურეთ ლობიო. თასში ათქვიფეთ კვერცხი, კვერცხის ცილა, 80 მლ წყალი, მარილი და პილპილი. ჩაასხით კვერცხის ნარევი ფორმაში.

        გახეხეთ ყველი, გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით. კვერცხის შემადგენლობას დაადეთ ყველი, პომიდორი და წითელი ლობიო. გამოაცხვეთ ღუმელში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. ამოღების შემდეგ დატოვეთ ოდნავ გაგრილება და მიირთვით ქინძი.

        კიდევ რას ამზადებთ ჯანსაღად მსუბუქი, კარგი და ცივი ლანჩისთვის?

        ფლორინა ბადეა არის საერთაშორისო აკრედიტებული ჯანდაცვის მწვრთნელი დოქტორ სირს ველნეს ინსტიტუტში, კვების ტექნიკოსი, სერტიფიცირებული შრომისა და განათლების სამინისტროს მიერ, აკრედიტებული ტრენერი და ელჩის კვების რევოლუცია - კვების განათლების პროგრამა მსოფლიოში შემუშავებული ჯემი ოლივერის მიერ.

        სხვა პროექტებთან ერთად, რომელსაც ფლობს ფლორინა, აწყობს Mama Meet up შეხვედრებს, სადაც ის გვთავაზობს ყოველკვირეული მენიუს სტრატეგიას, მეთოდს, რომლის საშუალებითაც ჩვენ შეგვიძლია ეფექტურად გავაკონტროლოთ რას ვჭამთ და რამდენ ბიუჯეტს გამოვყოფთ საკვებისთვის ყოველკვირეულად. დედა შეხვედრის დეტალები შეგიძლიათ იხილოთ აქ.

        თუ მოგწონთ კატის სტატიები, გეპატიჟებით მოიწონოთ ფეისბუქ გვერდი, იყოთ სიახლეები ყველა სიახლისთვის.


        ვიდეო: Tabbouleh Recipe Salad