ახალი რეცეპტები

ბანანის ტორტი

ბანანის ტორტი


ფქვილის, კარაქისა და შაქრისგან, სწრაფად მოზილეთ ცომი, დაამატეთ ცოტა ცივი წყალი, ისე, რომ გვექნება უხეში ცომი, რომელიც არ ეწებება თასის კედლებს. გაანაწილეთ ცომი მოძრავი პინით, ოდნავ ფქვილით მოფენილი ზედაპირზე. მოათავსეთ ცომი, რომელიც უნდა იყოს დაახლოებით 0,5 სმ სისქის, მომზადებულ უჯრაში და დადგით მაცივარში დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.

გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გამოაცხვეთ ცომი 30 წუთის განმავლობაში, სანამ ის ლამაზად შეფერილდება კიდეებზე. გავაგრილოთ.

ამასობაში მოამზადეთ კარამელი: ჩაყარეთ 100 გრ შაქარი ტეფლონის ტაფაში, სხვა არაფრის გარეშე. სწორ გათბობაზე, შაქარი კარამელიზირდეს, დროდადრო აურიეთ ტაფა. როდესაც მთელი შაქარი დაიშალა, დაამატეთ დარჩენილი კარაქი და აურიეთ ხის კოვზით. მას შემდეგ, რაც კარაქი დნება და შედის კარამელში, დაამატეთ 2-3 სუფრის კოვზი რძე ან წყალი, რომ მიიღოთ უფრო თხევადი კონსისტენცია. კარამელი გაცივდეს.


ბანანი დავჭრათ მრგვალებად და მოვათავსოთ ცივ ცომზე. შეზეთეთ ლიმონის წვენით, რომ შეინარჩუნოს ფერი და ზემოდან დაასხით კარამელი. მორთეთ ათქვეფილი ნაღებით და შოკოლადის ფანტელებით. მშვენიერია მისი ცივი ჭამა, მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში ჯდომის შემდეგ.


ბანანის ტორტი

-ტორტის ცომისთვის: 250 გრ ფქვილი, 150 გრ მარგარინი, 1 კვერცხი, 4 სუფრის კოვზი შაქარი, 1/2 პაკეტი გამომცხვარი ფხვნილი, 1 ლიმონის გახეხილი კანი.

შევსებისთვის: 250 გრ ხაჭო, 3 ბანანი, 2 კვერცხი, 200 გრ არაჟანი, 3 სუფრის კოვზი შაქარი, 1 პაკეტი ვანილის შაქარი.

ტორტის ცომის შესაქმნელად აურიეთ ყველაფერი, აურიეთ 6-7 წუთის განმავლობაში და გამოაცხვეთ 40-45 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე. შეურიეთ ხაჭო 2 დაფქულ ბანანს, 1 კვერცხს, 2 სუფრის კოვზ შაქარს, 100 გრ არაჟანს და დაამატეთ სხვა ბანანი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, მოვათავსოთ ყველის შიგთავსზე, შემდეგ დანარჩენი კრემი, შერეული 1 სუფრის კოვზი შაქრით, ვანილის შაქრით და 1 კვერცხით, დავასხათ ტარტს.

კერძი გაფორმებულია ვაშლის ქერქით დამზადებული ფურცლებით და შედგით ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში.

თუ მოგეწონათ ეს სტატია შეგიძლიათ გააზიაროთ:

ძვირფასო მეგობრებო,

ჩვენ მოხარული ვიქნებით, რომ ვიყოთ თქვენთან და სოციალურ ქსელებში, რის გამოც გეპატიჟებით გამოგვყევით გვერდზე ფეისბუქი , სადაც ჩვენ შეგვიძლია განვიხილოთ ჩვენი სიახლეები და სტატიები ერთად. ეწვიეთ ჩვენს ფეისბუქ გვერდს აქ .


ტორტი თეთრი შოკოლადის კრემით და ბანანით

გახეხილი ორცხობილა შეურიეთ შაქარს და გამდნარ კარაქს. მოათავსეთ ეს ნარევი 22-23 სმ დიამეტრის უჯრის ბაზაზე და გამოაცხვეთ ღუმელში 8-10 წუთის განმავლობაში 180C ტემპერატურაზე. გავაგრილოთ.

მოამზადეთ ვანილის პუდინგი 500 მლ რძესთან ერთად და გააცივეთ.

ამასობაში ათქვიფეთ ათქვეფილი კრემი და გაადნეთ თეთრი შოკოლადი ბეინ მარიში ლიქიორთან ერთად. ჩაასხით ათქვეფილი ნაღები შოკოლადში, შემდეგ გაცივებული პუდინგი.

ბანანი დაჭერით ნაჭრებად და მოათავსეთ თეფშის ძირში, ორცხობილაზე. ჩაასხით მომზადებული კრემი და ყველაფერი შედგით მაცივარში მინიმუმ 4 საათით ან ღამით.

მიირთვით ათქვეფილი ნაღებით გაფორმებული.

კომენტარების პლატფორმის გააქტიურებითა და გამოყენებით თქვენ ეთანხმებით, რომ თქვენი პერსონალური მონაცემები დამუშავდება PRO TV S.R.L. და Facebook კომპანიები PRO TV კონფიდენციალურობის პოლიტიკის შესაბამისად, შესაბამისად Facebook მონაცემთა გამოყენების პოლიტიკა.

ქვემოთ მოცემულ ღილაკზე დაჭერა წარმოადგენს თქვენს თანხმობას კომენტირების პლატფორმის პირობებსა და პირობებთან.


პირველი ტარტის რეცეპტები გამოჩნდა ევროპაში მე -16 საუკუნეში მზარეულის წიგნებში, მაგრამ ამან ხელი არ შეუშალა ამერიკელებს დესერტის მიღებაში, რათა ის კლასიკური ყოფილიყო თავიანთ სამზარეულოში.

ჩვენ ყველამ ერთხელ მაინც ვცადეთ ცნობილი ამერიკული ვაშლის ტორტი, მხოლოდ ეს ხალხი გამოირჩევა ამ სახის კიდევ მრავალი დესერტით. ბანანთან და კრემთან ერთად ტარტმა მიიქცია ჩვენი ყურადღება იმით, რომ გაგრილების შემდეგ ის მშვენიერი და კრემისებრი რჩება და თავად კომბინაცია შესანიშნავია.

ბანანის კრემის ტორტისთვის ცომის მომზადება

ჩაყარეთ ფქვილი დიდ თასში და დაამატეთ ცოტა მარილი და ცივი კარაქი, დაჭრილი კუბიკებად. თქვენი ხელების დახმარებით თქვენ შეზელავთ შემადგენლობას ისე, რომ კარაქი კარგად იყოს შეტანილი ფქვილში და ცომს ექნება პურის ნამცხვრის ტექსტურა. შემდეგ, დაასხით წყალი ნელ -ნელა და გააგრძელეთ ხელით შერევა, სანამ ქერქი არ შეიქმნება. როდესაც ცომი გახდება გლუვი და ოდნავ ელასტიური, მოაყარეთ მას დისკი და შედგით მაცივარში 20 წუთის განმავლობაში.

20 წუთის შემდეგ, მოათავსეთ ცომი სამუშაო ზედაპირზე, რომელზეც ფქვილია შესხურებული და გააბრტყელეთ თხელი ფურცლით მოძრავი პინით. მოათავსეთ tart ფორმაში დიამეტრი დაახლოებით 27 სმ, შემდეგ კი ფრთხილად ამოიღეთ ჭარბი ფორმის კიდედან. ცომი შედგით მაცივარში 10 წუთის განმავლობაში. როდესაც ის საკმარისად გამაგრდება, ჩაყარეთ იგი ჩანგლით, მოათავსეთ საცხობი ქაღალდი, შემდეგ შეავსეთ ფორმა კერამიკული ბურთულებით ან ლობიოთი, წიწიბით ან ოსპით, რათა ღუმელში ძალიან არ გაიზარდოს. უჯრა ბანანის ტორტთან ერთად მოთავსებულია წინასწარ გახურებულ ღუმელში 200 გრადუს ცელსიუსზე თითქმის 35 წუთის განმავლობაში.

კრემის მომზადება ბანანის კრემის ტორტისთვის

ზოგადად, ვანილის კრემი ყველასთვის საყვარელია, როდესაც საქმე ეხება წვნიან და გემრიელ დესერტებს. ბანანისა და ნაღების ამ ტარტისთვის ჩვენ მოვამზადებთ უბრალო კრემს, ტკბილი რძისაგან, რომელიც ქვაბში ჩავყაროთ ცეცხლზე შაქრის, სიმინდის სახამებლის, კვერცხის გული და ვანილის ესენცია. ყველაფერი კარგად აურიეთ და ადუღეთ კრემი სანამ არ გასქელდება.

ჩააქრეთ ცეცხლი და დაუმატეთ კარაქი ვანილის კრემს, ურიეთ სანამ შემადგენლობაში არ შევა. კრემი ბანანისა და ნაღების ტარტისთვის დატოვეთ გასაცივებლად, სანამ არ მიაღწევს ოთახის ტემპერატურას.

ტარტის აწყობა ბანანით და კრემით

ისევე, როგორც თქვენ ამზადებთ თეთრი შოკოლადის და ჟოლოს ტორტს, მსხალს და შოკოლადის ტორტს ან ხილის ტორტის სხვადასხვა რეცეპტს, ამოიღეთ ქერქი თეფშზე და დაამატეთ სასურველი შევსება. ამიტომ, მოათავსეთ ბანანის ნაჭრები ტორტის მთელ ზედაპირზე, მის ფუძეზე, შემდეგ კი მოათავსეთ ადრე მომზადებული ხილის ვანილის კრემი. გაათანაბრეთ შემადგენლობა სპატულით, შემდეგ დაფარეთ ბანანის ტარტი კილიტაზე და შედგით მაცივარში მინიმუმ 6 საათის განმავლობაში ან ღამით. მას შემდეგ რაც გამაგრდება, ავთქვიფოთ კრემი და ჩავდოთ ბრწყინვალედ, შემდეგ დაამშვენებს ტარტს მთელ ზედაპირზე.

ჩვენ ხშირად ვიკარგებით სირთულის ილუზიაში და გვავიწყდება, რომ უბრალო საგნები ძალიან კარგია. ბანანის და ნაღების ტორტი განსაკუთრებით გემრიელი და ლამაზია, შესანიშნავია სადღესასწაულო კერძებისთვისაც კი. ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ თქვენ ცდილობენ რაც შეიძლება მალე!


მოამზადეთ ცომი ვაფლი ვაშლით და ბანანით

Მოსამზადებელი დრო
დონე
მომსახურება

ინგრედიენტები

  • ცომისთვის:
  • 1 კგ გახეხილი ვაშლი
  • 2 ბანანი, მწიფე
  • 3 კვერცხი
  • 125 გრ გამდნარი კარაქი
  • 250 მლ რძე
  • 400-450 გრ ფქვილი
  • 5 გრ გამაფხვიერებელი
  • 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
  • 1 მწიკვი მარილი
  • 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
  • კრემისთვის:
  • 450 გრ კარამელის სოუსი
  • 1 ბანანი
  • 250 გრ მასკარპონე
  • 1 მწიკვი მარილი

მომზადების მეთოდი

ჩვენ ვამზადებთ ცომს ვაფლის რეცეპტისთვის ცომში ვაშლი და ბანანი.

გახეხეთ და დაჭერით ბლენდერში რძესთან ერთად. ჩვენ ვრთავთ ბლენდერს და ვაქცევთ მათ არომატულ პიურედ.

შეურიეთ კვერცხი ცოტაოდენი მარილით, შემდეგ დაუმატეთ გამდნარი და გამდნარი კარაქი. დაამატეთ ბანანის პიურე და აურიეთ შემადგენლობა. დაამატეთ ეს შემადგენლობა ვაშლზე დარიჩინთან შერეული ქილადან. შემდეგ თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი შერეული გამაფხვიერებელსა და სოდაში. დაამატეთ ფქვილი სანამ არ მიიღებთ სქელ პუდინგის მსგავს კომპოზიციას.

რადგან ვაშლი და ბანანი ტკბილია, არ არის საჭირო შაქრის დამატება.

ვაფლის შემადგენლობა დაისვენეთ 10-12 წუთის განმავლობაში. შემდეგ, გააცხელეთ ვაფლის მწარმოებელი და კოვზით ან პოლონელით, შემადგენლობა ჩაყარეთ მის კუპეებში.

ვაფლები გამოაცხვეთ სანამ კარგად არ გახდება და გამკვრივდება. ჩვენ ვაცხობთ მათ იმაზე მეტს, ვიდრე მოწყობილობა მიუთითებს LED- ის ჩართვით, თუ გვინდა, რომ ისინი უფრო ხრაშუნა იყოს.

ჩვენ ვამზადებთ კრემს ვაფლისთვის ცომში ვაშლი და ბანანი.

მიქსერის თასში ჩავასხათ გაწმენდილი და დაფქული ბანანი, მასკარპონე და კარამელის სოუსი და ავურიოთ სანამ არ მივიღებთ ერთგვაროვან და კრემისებრ კომპოზიციას. გააჩერეთ კრემი სანამ ვაფლები არ გაგრილდება. ჩვენ ვაფლებს ვაწყობთ წყვილებში, მათ შორის პატარა კრემით და გემრიელად ვემსახურებით.

ისინი ძალიან გემრიელია და სასიამოვნო არომატი აქვთ ვაშლის დარიჩინისა და ბანანის კომბინაციიდან.


ბანანის ბლინები

ბანანის ბლინები ისინი იმდენად გემრიელნი არიან, რომ გიყვართ ისინი პირველი პირიდან. ეს არის ჩემი შვილების საყვარელი საუზმე და ისინი არ გამოტოვებენ შაბათ -კვირის მენიუში.
ბლინები ძალიან პოპულარულია ბლინები ამერიკაში, მაგრამ რომლებიც ცნობილი გახდა მთელს მსოფლიოში არის ფუმფულა, შემავსებელი და ძალიან გემრიელი. დედები აღფრთოვანებულნი არიან, როდესაც მათ შვილები უყვართ, შეიცავს კვერცხს, რძეს და შეიძლება მიირთვათ თაფლით, რაც იმას ნიშნავს, რომ ჩვენ ასევე კმაყოფილნი ვართ კვებით. და ერთ -ერთი ყველაზე საყვარელი რეცეპტი არის ბანანის ბლინები

მათი საიდუმლო იმაში მდგომარეობს, რომ არ აურიოთ ძალიან ბევრი, წესი არის დაამატოთ თხევადი ინგრედიენტები მშრალ ინგრედიენტებს და აურიეთ მხოლოდ სანამ არ ჩაერთვება და ეს გამოიწვევს ფუმფულა და ჰაეროვან ბლინებს.


ვიდეო: ტორტი 5 წუთში! თქვენ ამზადებთ ამ ტორტს ყოველდღე. ღუმელის გარეშე! #189