ახალი რეცეპტები

მარცვლეული ცუდია თქვენი ტვინისთვის? და მეტი სიახლე

მარცვლეული ცუდია თქვენი ტვინისთვის? და მეტი სიახლე


დღევანდელ მედია მიქსში, კითხვა -პასუხი სკოტ კონანტთან ერთად, პლუს რა არის თქვენს მაცივარში

მარცვლეული ცუდია თქვენი ტვინისთვის?

გადახედეთ სათაურებს, რომლებიც შესაძლოა გამოგრჩათ.

სკოტ კონანტის მზარეულის წიგნი: მზარეული სკარპეტას მიღმა იზიარებს თავის რეცეპტს ძვლის ნეკნისთვის და ოცნებობს ერთ დღეს იაპონური რესტორნის გახსნაზე. ტოკიოში, "მე მქონდა რამდენიმე საუკეთესო იტალიური საკვები, რაც კი ოდესმე მიჭამია", - თქვა მან. [WTAQ]

კარგი ამბავი: კიდევ უფრო მეტი ბიბლიოთეკა ვიდრე მაკდონალდსი: შეერთებულ შტატებში ჯერ კიდევ არსებობს 17,000 ბიბლიოთეკა; არის 14,000 მაკდონალდსი და 11,000 სტარბაქსი. ბოლო ორი, თუმცა, სავარაუდოდ, უფრო მომგებიანია. [ჟურნალი დიახ]

სერვერი აბარებს რჩევებს: ნიუ ჯერსის სერვერს, რომელსაც უარი ეთქვა შეთავაზებაზე მისი ჰომოსექსუალური ცხოვრების წესის გამო, 2 000 აშშ დოლარი გადაეცა კეთილგანწყობილთაგან. შეგროვებული თანხა გადაირიცხება დაჭრილი მეომრის პროექტში. [გრუბის ქუჩა]

Gotham West Market იხსნება: ახალი კვების დარბაზი, მათ შორის ახალი ივან რამენი, იხსნება ნიუ იორკის ჯოჯოხეთის სამზარეულოში. ასევე, მისია კანტინა ოფიციალურად ღიაა. [NY Times]

რა არის თქვენს მაცივარში? ფოტოგრაფი იღებს ადამიანების ყოველდღიურ მაცივრებს, ორიგინალური პროექტიდან ოთხი წლის შემდეგ. შედეგები მომხიბლავია. [ფიქალი]

მარცვლეული ცუდია თქვენთვის? ნევროლოგი და ავტორი ირწმუნება, რომ მარცვლეულის ჭამამ ​​შეიძლება გამოიწვიოს დემენცია, ქრონიკული თავის ტკივილი, დეპრესია, ეპილეფსია და სხვა. [News.com]


ნებისმიერი რაოდენობის ალკოჰოლის მოხმარება ტვინისთვის საზიანოა, ნათქვამია კვლევაში

არ არსებობს ალკოჰოლის უსაფრთხო მოხმარება ტვინისთვის, თუნდაც "ზომიერი" დალევა უარყოფითად მოქმედებს მის თითქმის ყველა ნაწილზე.

კვლევა, რომელიც ჯერ კიდევ განსახილველია, ვარაუდობს, რომ რაც უფრო მეტი ალკოჰოლია მოხმარებული, მით ნაკლებია ტვინის მოცულობა. ფაქტობრივად, რაც უფრო მეტს სვამთ, მით უარესია თქვენი ტვინი.

”არ არსებობს ზიანის მომტანი სასმელის ბარიერი - ნებისმიერი ალკოჰოლი უარესია. როგორც ჩანს, მთელი ტვინი დაზარალებულია - არა მხოლოდ კონკრეტულ სფეროებში, როგორც ადრე ფიქრობდნენ, ” - თქვა წამყვანმა ავტორმა, ანა ტოპივალამ, ოქსფორდის უნივერსიტეტის უფროსმა კლინიკურმა ლექტორმა.

გაერთიანებული სამეფოს ბიობანკის გამოყენებით, მნიშვნელოვანი მონაცემთა ბაზა, რომელიც შემუშავებულია მკვლევარებისათვის იმ გენეტიკური და გარემო ფაქტორების გაშიფვრაში, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ზოგიერთი ადამიანის დაავადება, ზოგი კი არა, ამ კვლევის მკვლევარებმა გაანალიზეს 25,378 მონაწილის მონაცემები, როგორიცაა ასაკი, სქესი, განათლება. ალკოჰოლის მოხმარება, ტვინის ზომა და ჯანმრთელობა MRI სკანირების შედეგად, ინფორმაცია საავადმყოფოსა და ამბულატორიულ ვიზიტებზე და მეხსიერების ტესტები.

ალკოჰოლის მოხმარების უფრო დიდი რაოდენობა კვირაში ასოცირდებოდა ნაცრისფერი მასის სიმკვრივესთან - მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ ალკოჰოლი ხსნის ნაცრისფერი მატერიის მოცულობის 0.8% -მდე ცვლილებას, თუნდაც ინდივიდუალური ბიოლოგიური და ქცევითი მახასიათებლების გათვალისწინების შემდეგ.

ეს შეიძლება ჩანდეს მცირე ფიგურა, მაგრამ ეს არის უფრო დიდი წვლილი, ვიდრე სხვა მოდიფიცირებადი რისკ ფაქტორები. მაგალითად, ეს ოთხჯერ აღემატება მოწევის ან BMI– ს წვლილს, თქვა ტოპივალამ.

გავრცელებული ნეგატიური ასოციაციები ასევე დაფიქსირდა ალკოჰოლის მოხმარებასა და თეთრი მატერიის მთლიანობას შორის, ტვინის ბოჭკოები, რომლებიც დაფარავს მილიარდობით ნეირონს, რომლებიც ქმნიან ნაცრისფერ ნივთიერებას. გარდა ამისა, მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ ინდივიდის ძირითადი მდგომარეობები, როგორიცაა მაღალი არტერიული წნევა და მაღალი BMI, უარყოფით კავშირს ახდენს ალკოჰოლსა და ტვინის ჯანმრთელობას შორის.

წინა კვლევის საპირისპიროდ, რომელიც ამტკიცებდა, რომ ზომიერად სვამს ლუდის ან ალკოჰოლურ სასმელებთან შედარებით, კვლევამ ვერ აღმოაჩინა რაიმე მტკიცებულება იმისა, რომ ალკოჰოლური სასმელების ტიპმა განაპირობა განსხვავებები თავის ტვინზე.

ავტორების ვარაუდით, უმაღლესი განათლების მიღწევებთან და სოციალურ-ეკონომიკურ სტატუსთან ღვინის დალევის ასოციაციებმა შესაძლოა ახსნას. ”თუ შეხედავთ, ვინც ზომიერად სვამს, ყოველ შემთხვევაში ამ ქვეყანაში, ისინი არიან უკეთ განათლებული, მდიდარი ადამიანები, რომლებიც მეხსიერების გამოცდაზე ბევრად უკეთესად იქცევიან ... მხოლოდ იმის გამო, თუ ვინ არიან ისინი, ვიდრე ნაკლებად განათლებული ადამიანები,” - თქვა ტოპივალამ .


ცილა ძალიან მდიდარია, ფეტვი არის პატარა მარცვალი, რომელიც ფართოდ გამოიყენება ინდოეთსა და აფრიკაში. დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ მზადდება, ფეტვს შეიძლება ჰქონდეს მსუბუქი ფუმფულა ბრინჯის ან დაფქული კარტოფილის ტექსტურა. "ფეტვი მშვენივრად ერწყმის ქინოას, რადგან ორივე ერთსა და იმავე რაოდენობას მოითხოვს", - ამბობს სკოტ სამუელი, მზარეული და ინსტრუქტორი გრეისტონში, ამერიკის კულინარიული ინსტიტუტიდან.

სამზარეულოს რჩევები: 1.5 ჭიქა წყალი 1 ჭიქა მარცვლეულზე. ადუღეთ, დაფარეთ 25-30 წუთის განმავლობაში მსუბუქი, ფუმფულა ბრინჯის მსგავსი ტექსტურისთვის. დაფქული კარტოფილის კონსისტენციის კერძისთვის, ხშირად აურიეთ სანამ მარცვლეული მოხარშულია და დაამატეთ წყალი საჭიროებისამებრ.


ფოკუსირება ნაწლავის ჯანმრთელობაზე

დოქტორი სოტირია ევერეტი, RD და კლინიკური ასისტენტი ოჯახის, მოსახლეობისა და პროფილაქტიკური მედიცინის დეპარტამენტის სტოუნი ბრუკ მედიცინის განყოფილებაში, ამბობს, რომ ნაწლავის ჯანმრთელობაზე ფოკუსირება შეიძლება გადამწყვეტი იყოს და ნაწლავის ბაქტერიების ჯანსაღი ბალანსის შენარჩუნება პირდაპირ გავლენას ახდენს განწყობაზე . ნაწლავის მიკრობიომი ეხება ტვინში ნეირომედიატორებს და თუკი თქვენ გაქვთ ჯანსაღი ბაქტერიების დისბალანსი, ეს შეიძლება გავლენა იქონიოს თქვენს განწყობაზე, - ამბობს ევერეტი.

ჰერმანი ეთანხმება და ამბობს: "სულ უფრო მეტი მტკიცებულება არსებობს, რომ საკვები, რომელიც ხელს უწყობს ჯანსაღ ნაწლავებს, ხელს შეუწყობს ჯანსაღ ტვინს." ნაწლავების ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად, ევერეტი გვთავაზობს პრობიოტიკებსა და პრობიოტიკების ბუნებრივ წყაროებზე ფოკუსირებას, როგორიცაა კეფირი, იოგურტი, ფერმენტირებული საკვები, როგორიცაა კიმჩი და ა. ბოჭკოვანი მდიდარი დიეტა.


რას ჭამს ზედმეტი შაქარი თქვენს ტვინს

ᲡᲐᲤᲣᲫᲕᲚᲔᲑᲘ

ჭარბი კვება, მეხსიერების დაქვეითება, სწავლის დარღვევები, დეპრესია და მდაშალი ბოლოდროინდელ კვლევებში შაქრის ჭარბ მოხმარებას უკავშირდება. და ეს კავშირები მიუთითებს პრობლემაზე, რომელიც მხოლოდ უკეთესად იწყებს გაგებას: რასაც ჩვენი ქრონიკული დამატებული შაქრის მიღება ჩვენს ტვინს უქმნის.

აშშ -ს სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის (USDA) თანახმად, საშუალო ამერიკელი მოიხმარს 156 ფუნტს დამატებულ შაქარს წელიწადში. ეს არის ხუთი სასურსათო მაღაზიის თაროები დატვირთული 30 ან მეტი ფუნტი შაქრით. თუ ამის დაჯერება გიჭირთ, ეს ალბათ იმიტომ ხდება, რომ შაქარი იმდენად გავრცელებულია ჩვენს დიეტაში, რომ უმეტესობა ჩვენგანს წარმოდგენაც არ აქვს რამდენს ვხმარობთ. დაავადებათა კონტროლის ცენტრი (CDC) ადგენს 27.5 ჩაის კოვზ შაქარს დღეში ერთ სულ მოსახლეზე, რაც ითარგმნება როგორც 440 კალორია და დღეში ტიპიური 2000 კალორიის დაახლოებით მეოთხედი დღეში.

საკვანძო სიტყვა ყველა სტატისტიკაში არის "დამატებული". მიუხედავად იმისა, რომ ჯანსაღი დიეტა შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას ბუნებრივ შაქარს (მაგალითად, ხილსა და მარცვლეულში), პრობლემა ის არის, რომ ჩვენ ქრონიკულად ვიყენებთ გაცილებით მეტ შაქარს დამუშავებულ საკვებში, ზოგადად ფრუქტოზის სწრაფად შეწოვის სახით.

ეს არის მნიშვნელოვანი განმარტება, რადგან ჩვენს ტვინს ყოველდღიურად სჭირდება შაქარი ფუნქციონირებისთვის. ტვინის უჯრედები საჭიროებენ ორჯერ ენერგიას, რაც საჭიროა სხეულის ყველა სხვა უჯრედისთვის, ჩვენი ყოველდღიური ენერგიის მთლიანი მოთხოვნილების დაახლოებით 10%. ეს ენერგია წარმოიქმნება გლუკოზადან (სისხლში შაქარი), ჩვენი ტვინის ბენზინიდან. შაქარი არ არის ტვინის მტერი და ნაზავი შაქარი არის.

კვლევებმა აჩვენა, რომ შაქრის შემცველი დიეტა ამცირებს ტვინის ქიმიკატის წარმოებას, რომელიც ცნობილია როგორც ტვინისგან მიღებული ნეიროტროფიული ფაქტორი (BDNF). BDNF– ის გარეშე, ჩვენი ტვინი ვერ შექმნის ახალ მოგონებებს და ჩვენ ვერაფერს ვისწავლით (ან გვახსოვს) ბევრი. BDNF– ის დონე განსაკუთრებით დაბალია გლუკოზის მეტაბოლიზმის დარღვევის მქონე ადამიანებში და შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულებსა და დიაბეტით დაავადებულთათვის და შაქრის მეტაბოლიზმის გაუარესებით, რადგან BDNF– ის რაოდენობა მცირდება.

სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ქრონიკული დამატებული შაქრის ჭამა ამცირებს BDNF- ს, შემდეგ კი ტვინის ქიმიური დონის დაქვეითება იწყებს ინსულინის წინააღმდეგობას, რაც იწვევს ტიპი 2 დიაბეტს და მეტაბოლურ სინდრომს, რაც საბოლოოდ იწვევს ჯანმრთელობის სხვა უამრავ პრობლემას. როგორც კი ეს მოხდება, თქვენი ტვინი და სხეული დესტრუქციულ ციკლში იმყოფება, რომლის შემობრუნება ძნელია თუ არა შეუძლებელი.

კვლევამ ასევე დააკავშირა დაბალი BDNF დონე დეპრესიასა და დემენციასთან. შესაძლებელია, რომ დაბალი BDNF აღმოჩნდეს მოწევის იარაღი ამ და სხვა დაავადებებში, ალცჰეიმერის მსგავსად, რომლებიც ეპიდემიოლოგიურ კვლევებში გამოჩნდება. ამ თემაზე მეტი კვლევა ტარდება, მაგრამ ის, რაც ნებისმიერ შემთხვევაში ცხადია, არის ის, რომ BDNF- ის შემცირებული დონე ცუდი ამბავია ჩვენი ტვინისთვის და შაქრის ქრონიკული მოხმარება არის ერთ -ერთი ყველაზე ცუდი დამთრგუნველი დამნაშავე.

სხვა კვლევებმა გაამახვილა ყურადღება შაქრის და rsquos როლი ჭარბი ჭამა. ჩვენ ინტუიციურად ვიცით, რომ შაქარი და სიმსუქნე ერთმანეთთან არის დაკავშირებული (ვინაიდან შაქარი სავსეა კალორიებით), მაგრამ ზუსტი მიზეზი, რის გამოც შაქრით სავსე საკვების მიღება გვიბიძგებს უფრო მეტი ჰანის ჭამისა და ბოლომდე კარგად იყო გასაგები.

ახალმა კვლევებმა აჩვენა, რომ დამატებული შაქრის ქრონიკული მოხმარება აფერხებს თავის ტვინს rsquos მექანიზმს, რომელიც გეუბნებათ შეწყვიტოთ ჭამა. ეს ხდება ტვინის აქტივობის შემცირებით და ანორექსიგენული ოქსიტოცინის სისტემაში, რომელიც პასუხისმგებელია წითელი და მაღალი ხარისხის დროშის აღმართვაზე, რაც ხელს გიშლით გორგირებაში. როდესაც ტვინში ოქსიტოცინის უჯრედები იშლება შაქრის ჭარბი მოხმარებით, დროშა არ მუშაობს სწორად და თქვენ იწყებთ წამების და მესამედების თხოვნას და შუაღამისას საჭმლის ძიებას.

ᲡᲐᲤᲣᲫᲕᲚᲔᲑᲘ

ეს და სხვა კვლევები მტკიცედ გვთავაზობს, რომ უმეტესობა ჩვენგანს სერიოზულად აზიანებს საკუთარი თავი დამუშავებული საკვებით, შაქრის მაღალი შემცველობით და დაზიანება იწყება ჩვენი ტვინით. ამ თვალსაზრისით, შაქრის ქრონიკული მოხმარება არანაკლებ პრობლემაა, ვიდრე მოწევა ან ალკოჰოლიზმი. და უმძიმესი სიმართლე ისაა, რომ ჩვენ შეიძლება მხოლოდ დავიწყეთ იმის დანახვა, თუ რა გავლენას ახდენს ის უსასრულო შაქრის ზვავი ჩვენზე.


შეუკვეთეთ ახლა საცალო ვაჭრობა ქვეყნის მასშტაბით და ონლაინ რეჟიმში:


კრიტიკოსები ამბობენ, რომ შეცდომაში შემავალი და სენსაციური ' წიგნი მარცვლეულის ტვინი ამახინჯებს მეცნიერებას და საზოგადოებას აბნევს რჩევებით მარცვლეულის თავიდან აცილების მიზნით.

ეს მტკიცება გადმოცემულია ექიმ დევიდ პერლმუტერის უახლოეს მომავალში გამოქვეყნებულ წიგნში მარცვლეულის ტვინირომელმაც მიიღო მოწონება საზოგადოების ცნობიერების ამაღლების ნემსის მამოძრავებელი დოქტორის მეჰმეტ ოზისგან.

წიგნში Perlmutter, რომელსაც აქვს ნეიროლოგიის პრაქტიკა ნეაპოლში, და რომელმაც დაწერა სხვა წიგნები დიეტის შესახებ, რაც ეხება კოგნიტურ ჯანმრთელობას, იძლევა მრავალმხრივ არგუმენტს, რომ ნევროლოგიური მდგომარეობების უმეტესობა თავიდან აცილებადია და დიეტა არის მთავარი. წიგნის ქვესათაური არის, "გასაკვირი სიმართლე ხორბლის, ნახშირწყლებისა და შაქრის შესახებ - თქვენი ტვინის მდუმარე მკვლელები."

”მიუხედავად იმისა, რომ ტვინის აშლილობის წარმოშობასა და პროგრესირებაში რამდენიმე ფაქტორი მოქმედებს, დიდი რაოდენობით მრავალი ნევროლოგიური მდგომარეობა ხშირად ასახავს ძალიან ბევრი ნახშირწყლების და არასაკმარისი ჯანსაღი ცხიმების მოხმარების შეცდომას”.დაწერა პერლმუტერმა.

რასაც ჩვენი წინაპრები ჭამდნენ

პერლმუტერი თავისი დიეტური რეკომენდაციების საფუძველზე ემყარება დიეტას, რომელზეც ჩვენი წინაპრები განვითარდნენ. ის ირწმუნება, რომ უძველესი დიეტა შედგებოდა 75% ცხიმის, 20% ცილის და 5% ნახშირწყლებისგან. ის განსხვავდება თანამედროვე დიეტური რეკომენდაციებისგან, რომლებიც შეიცავს დაახლოებით 20% ცილას, 20% ცხიმს და 60% ნახშირწყლებს.

პერლმუტერი აცხადებს, რომ მის წიგნში მითითებული დიეტური მითითებები, რომელიც მოიცავს არაუმეტეს 50 გრ ნახშირწყლების მიღებას და ხილის უმეტესობის თავიდან აცილებას, დადებითად იმოქმედებს უამრავ მდგომარეობაზე, მათ შორის ADHD, შაკიკი, ეპილეფსია, განწყობის დარღვევები, ტურეტის სინდრომი. "და უფრო მეტი."

სიმართლის მარცვლები

”მას იმდენი თემა აქვს იქ, ძნელია იცოდე რაზე ისაუბრო. ის ჰგავს მინდორს, რომელსაც აქვს კარგი მცენარეები, ზოგიერთში თქვენ არც ისე დარწმუნებული ხართ და სარეველები ხართ. ”ჯული მილერ ჯონსი, დოქტორი, წმინდა ეკატერინეს უნივერსიტეტის საკვებისა და კვების პროფესორი, განუცხადა FoodNavigator-USA- ს.


შუტერსტოკი

ნათელი წითელი და ნარინჯისფერი ბოსტნეული არის საკვები ნივთიერებების ძირითადი წყარო, რომელსაც ეწოდება კაროტინოიდები, რომლებიც, როგორც ჩანს, აუმჯობესებს შემეცნებას და მეხსიერებას უფრო დიდი ხნის განმავლობაში. ამ საკვებ ნივთიერებებს შორის ერთ -ერთი ყველაზე ძლიერია ლიკოპენი, რომელიც პომიდვრის კანში მაღალი დოზებით გვხვდება. ლიკოპენი ასევე გიცავთ დეპრესიის გამომწვევი ანთებისგან, ამიტომ ყოველდღიურ დიეტაში გამოყენებამ ასევე შეიძლება გაზარდოს თქვენი განწყობა. რატომ ალუბლის პომიდორი, კონკრეტულად? იმის გამო, რომ ლიკოპენი კონცენტრირებულია კანში, პატარა წითელი ღილაკები უფრო მეტ მოცულობას ატარებენ ვიდრე მათი ძროხის ძმაკაცები.


MIND Diet Side Dish რეცეპტები

ეს გვერდითი კერძები წვნიანიდან სალათამდეა.

მათ შეუძლიათ თან ახლდნენ თქვენს მთავარ კურსს სადილის დროს, ან დამოუკიდებლად გააკეთონ შესანიშნავი სადილი ან მსუბუქი ვახშამი.

ბასილ პესტო
ზეითუნის ზეთი, რეჰანი, ფიჭვი

კიტრის გამწმენდი წვნიანი
კიტრი, ავოკადო, მწვანე ხახვი

გლობალური მუქი ფოთლოვანი მწვანეები
დინო კალე, წითელი ხახვი, გოგრის თესლი

ოქროს შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო
ყვავილოვანი კომბოსტო, ზეითუნის ზეთი, კურკუმა

იკარიული ტაბულის სალათი
ბულგური ხორბალი, მწვანე ხახვი, პომიდორი, ზეითუნის ზეთი

კალეს კეისრის სალათი
კომბოსტო, ანჩოუსი, ზეითუნის ზეთი

პეკანი ველური ბრინჯი და გოჯი ბერი პილაფი
ველური ბრინჯი, ყავისფერი ბრინჯი, გოჯი კენკრა

საზაფხულო ბოსტნეულის ლობიოს წვნიანი
ყავისფერი ბრინჯი, ქაცვის ლობიო, მრავალფეროვანი ბოსტნეული

ტაილანდური კომბოსტოს სალათი
წითელი კომბოსტო, შერეული მწვანილი, კეშიუ

მომდევნო რეცეპტს ხელი შეუწყო მაქს ლუგავერმა, ბესტსელერის ავტორმა გენიალური საკვები, რომელიც იკვლევს დიეტის გავლენას ტვინის ჯანმრთელობაზე.

ამ რეცეპტში ყველი არ არის და#8212, მაგრამ მას აქვს მსგავსი გემო!

კალის სალათი “Cheesy ” Epicness

მაქსი ამბობს, “ მე მიყვარს ეს მარტივი სალათი, რადგან ის აერთიანებს ტონა ტვინის ოპტიმიზაციურ საკვებ ნივთიერებებს, როგორიცაა კაროტინოიდები, ლუტეინი და ზეაქსანტინი, ფლავონოიდები, როგორიცაა ლუტეოლინი და ბევრი პრებიოტიკული ბოჭკოვანი. ის ასევე ცხარე, ქონდარი და გემრიელია. ”

შემადგენლობა:

  • 4 ჭიქა ორგანული კომბოსტო
  • 2 სუფრის კოვზი ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
  • 3 სუფრის კოვზი ვაშლის ძმარი
  • 1/2 სუფრის კოვზი დამარილებული მარილი
  • 3 სუფრის კოვზი კვების საფუარი
  • 1 ნახევარი ორგანული წითელი ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი კუბიკებად
  • 1/3 ჭიქა ორგანული ბროკოლის ყლორტები

ინსტრუქცია:

აურიეთ ყველაფერი ერთ თასში და კარგად აურიეთ.


შემეცნებითი თერაპია: ტოპ 12 საკვები ტვინის და ნერვული სისტემისთვის

თქვენი ტვინი დროთა განმავლობაში ბერდება, მნიშვნელოვანია ნერვულ სისტემასთან ერთად ტვინის ფუნქციონირებისა და ჯანმრთელობის გაუმჯობესება. ამ ტოპ 12 საკვებს შეუძლია თავიდან აიცილოს ტვინის გაუარესება, არტერიული წნევა, ფსიქიკური აშლილობები, როგორიცაა ალცჰეიმერის დაავადება და ხელს უშლის ნერვების დაზიანებას.
მითითება:
ფსიქოლოგია დღეს
*სურათები თავაზიანობით: © Thinkstock photos/ Getty Images

თქვენი ტვინი დროთა განმავლობაში ბერდება, მნიშვნელოვანია ნერვულ სისტემასთან ერთად ტვინის ფუნქციონირებისა და ჯანმრთელობის გაუმჯობესება. ამ ტოპ 12 საკვებს შეუძლია თავიდან აიცილოს ტვინის გაუარესება, არტერიული წნევა, ფსიქიკური აშლილობები, როგორიცაა ალცჰეიმერის დაავადება და ხელს უშლის ნერვების დაზიანებას.

შემეცნებითი თერაპია: საკვები ტვინისა და ნერვული სისტემისთვის

ისპანახი არის ჯადოსნური ბოსტნეული, რომელსაც აქვს ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი. არ აქვს მნიშვნელობა დაავადებას ან ჯანმრთელობის პრობლემას, ისპანახი არის საკვები ნივთიერებების ძალა. გარდა ამისა, ისპანახში არსებული ანტიოქსიდანტები ანელებს ტვინის და ნერვული სისტემის დაბერებას, შესაბამისად აუმჯობესებს კოგნიტურ ფუნქციონირებას. შემეცნება უბრალოდ ნიშნავს გონებრივ ფუნქციონირებას - კონცენტრაციას, გადაწყვეტილების მიღებას, პრობლემის გადაჭრის შესაძლებლობებს, მსჯელობას და სწავლას.

შემეცნებითი თერაპია: საკვები ტვინისა და ნერვული სისტემისთვის

მუქი მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული:

ჰომოცისტეინები არის ქიმიური ნივთიერება, რომელიც პასუხისმგებელია დემენციაზე, ალცჰეიმერის დაავადებაზე და არღვევს არტერიების კედლებს, როდესაც დიდი რაოდენობითაა. მაგრამ მუქი ფოთლოვანი ბოსტნეული ანადგურებს ჰომოცისტეინებს ფოლიუმის მჟავას და B და B6 ვიტამინების დახმარებით.

შემეცნებითი თერაპია: საკვები ტვინისა და ნერვული სისტემისთვის

მთლიანი მარცვლეული და ყავისფერი ბრინჯი შეიცავს ვიტამინ B6- ს, რომელსაც შეუძლია დაანგრიოს ჰომოცისტეინების მაღალი დონე, რაც პასუხისმგებელია ფსიქიკურ გაუარესებაზე. მთლიანი მარცვლეული ასევე შეიცავს მაგნიუმს, რომელიც აძლიერებს კოგნიტურ ფუნქციონირებას.

შემეცნებითი თერაპია: საკვები ტვინისა და ნერვული სისტემისთვის

კაკაო არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი, რომელიც ხელს უშლის ტვინს ოქსიდაციური სტრესისგან, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს პარკინსონის დაავადება, ათეროსკლეროზი, გულის უკმარისობა, ალცჰეიმერის დაავადება და ქრონიკული დაღლილობის სინდრომი.

შემეცნებითი თერაპია: საკვები ტვინისა და ნერვული სისტემისთვის

თხილი, როგორიცაა ნუში და კაკალი, დიდი ინგრედიენტია სისხლძარღვების შესანარჩუნებლად. კაკალში შემავალი ომეგა 3 ცხიმოვანი მჟავები ასევე აძლიერებს გონებას და თხილიში არსებული ანტიოქსიდანტები ამცირებს ქოლესტერინს.

შემეცნებითი თერაპია: საკვები ტვინისა და ნერვული სისტემისთვის

ნიორი ხელს უშლის გონების დაბერებას და აუმჯობესებს გულ -სისხლძარღვთა სისტემას. ნიორი ასევე შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ებრძვიან ინფექციებს.

შემეცნებითი თერაპია: საკვები ტვინისა და ნერვული სისტემისთვის

ზეითუნის ზეთი შეიცავს ანტიოქსიდანტურ პოლიფენოლებს, რომლებიც ამცირებს არტერიულ წნევას და ამცირებს ქოლესტერინს. ეს ზეთი შესანიშნავია ნერვული სისტემის ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად.

შემეცნებითი თერაპია: საკვები ტვინისა და ნერვული სისტემისთვის

წითელი ღვინო არის ანტიოქსიდანტების ძლიერი წყარო, რომელიც აუმჯობესებს ტვინს და ასუფთავებს ქოლესტერინსაც. წითელ ღვინოს შეუძლია გაზარდოს სიცოცხლის ხანგრძლივობა, მაგრამ დალიეთ ზომიერად წითელი ღვინო ჯანმრთელობის სარგებლის მისაღებად.

შემეცნებითი თერაპია: საკვები ტვინისა და ნერვული სისტემისთვის

ჩაი არა მხოლოდ აძლიერებს მეტაბოლიზმს, არამედ აძლიერებს თქვენს გონებას და შემეცნებით შესაძლებლობებს. ჩაი შეიცავს ანტიოქსიდანტს, კატეხინებს, რომლებიც აძლიერებენ სისხლის ნაკადს.


Უყურე ვიდეოს: 6 სავარჯიშო ტვინის მუშაობის გასაუმჯობესებლად