ka.blackmilkmag.com
ახალი რეცეპტები

ბებიას გერმანული გულაშის რეცეპტი

ბებიას გერმანული გულაშის რეცეპტი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • რეცეპტები
  • ინგრედიენტები
  • ხორცი და ფრინველი
  • საქონლის ხორცი
  • ნელი გაზქურის საქონლის ხორცი

გულთბილი სახლი ჩემი საყვარელი, პირდაპირ ბებიაჩემის სამზარეულოდან. იმედი მაქვს თქვენც მოგეწონებათ!


ოლქი ანტრიმი, ჩრდილოეთ ირლანდია, დიდი ბრიტანეთი

14 ადამიანმა გააკეთა ეს

ინგრედიენტებიემსახურება: 5

  • 1.25 კგ (2 1/2 ფუნტი) საქონლის ხორცი
  • 2 სუფრის კოვზი ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
  • 250 გ (10 უნცია) ხახვი
  • 1 სუფრის კოვზი შაქარი
  • 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
  • 1 1/2 სუფრის კოვზი ტკბილი პაპრიკა
  • 1 ჩაის კოვზი ცხარე პაპრიკა
  • 1 ჩაის კოვზი ახალი thyme, დაფქული
  • 1 დაფნის ფოთოლი
  • 3 სუფრის კოვზი ტომატის პიურე
  • 250 მლ ქათმის ბულიონი
  • 1 ჩაის კოვზი მარილი
  • 1 ჩაის კოვზი შავი პილპილი

მეთოდიმომზადება: 15 წთ ›საზ: 3 სთ y მზად არის: 3 სთ 15 წთ

  1. დიდ ტაფაზე გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი და გახეხეთ ხახვი და შაქარი კარამელიზირებამდე.
  2. დაამატეთ ნიორი. მოხარშეთ კიდევ ერთი წუთი.
  3. დაამატეთ დაფქული ძროხის ხორცი და ყავისფერი.
  4. ნელ გაზქურაში დაამატეთ ძროხის ნარევი ტკბილი პაპრიკით, ცხარე პაპრიკა, თიამი, დაფნის ფოთოლი, ტომატის პიურე, ქათმის ბულიონი, მარილი და შავი პილპილი.
  5. ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთში კარგად აურიეთ, დაფარეთ და მოხარშეთ 2-3 საათის განმავლობაში დაბალ და საშუალოზე, დროდადრო აურიეთ.
  6. გულაშის მომზადებამდე დაახლოებით 15 წუთით ადრე, ადუღეთ დაახლოებით 1.25 ლ (2 პინტი) წყალი ქვაბში, დაამატეთ იდაყვის ან მაკარონის მაკარონი და ხარშეთ ალ დენტემდე, შემდეგ გადაწურეთ.
  7. როდესაც გულაში მზად არის, მიირთვით პასტაზე.

Ცვლილება

ძროხის ხორცის ნაცვლად, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩაის შემწვარი ან ხახვის სტეიკი, დაჭრილი 1 სმ კუბებად.

Ცვლილება

იმის ნაცვლად, რომ პასტაზე მიირთვათ, შეგიძლიათ მიირთვათ ყავისფერი ან თეთრი ბრინჯით. მშვენიერია ცივ დღეს!

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(8)

მიმოხილვები ინგლისურ ენაზე (9)

-2010 წლის 18 იანვარი


თავგადასავალი მუცელი

შემადგენლობა:
2 ს / კ მცენარეული ზეთი
1 1/2 ფუნტი ძროხის ჩაშუშული ხორცი, დაჭრილი 1 ინჩიან კუბებად
2 კგ ყვითელი ხახვი, დაჭრილი 1/2 ინჩიანი ნახევარმთვარეობით
2 ლ წითელი ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი 1/2 ინჩიან კუბებად
2 ლ მწვანე ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი 1/2 ინჩიან კუბებად
2 ს / კ ტომატის პასტა
1 ს / კ უნგრული პაპრიკა
1 1/3 ჩ/კ ზღვის მარილი [ან ნაკლები თუ გნებავთ]
2 დაფნის ფოთოლი
1/2 ჩ/კ ახლად დაფქული შავი პილპილი [ან მეტი თუ გნებავთ]
3/4 ჭიქა წყალი

რეცეპტები:
გააცხელეთ მძიმე ქვედაბოლო 6 ქვაბიანი ქვაბი ან თუჯის ჰოლანდიური ღუმელი, დაამატეთ ზეთი და ხორცი. ყავისფერი ხორცი ყველა მხრიდან მაღალ ცეცხლზე.

დაამატეთ ხახვი და დაბალ სითბოზე საშუალოზე. ერთად გახეხეთ. ხორცი და ხახვი ერთად მოხარშეთ დაახლოებით 1/2 საათის განმავლობაში ან სანამ ხახვი სრულად კარმელიზდება.

დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები წყლის ჩათვლით და გააცხელეთ ცეცხლი, რომ ადუღდეს გულაში. როგორც კი ადუღდება, შეამცირეთ სითბო და დადგით თავდახურული 1 1/2 საათის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანის წინ შეგიძლიათ დაამატოთ 1 ჩ / კ დაჭრილი ახალი როზმარინი.


გერმანული გულაში

ფუნქციური ქუქი-ფაილები ხელს უწყობს გარკვეული ფუნქციების შესრულებას, როგორიცაა ვებ – გვერდის შინაარსის გაზიარება სოციალურ მედიის პლატფორმებზე, გამოხმაურების შეგროვება და მესამე მხარის სხვა ფუნქციები.

ქუქი -ჩანაწერები გამოიყენება ვებსაიტის ძირითადი მაჩვენებლების გასაგებად და გასაანალიზებლად, რაც ეხმარება ვიზიტორებს უკეთესი მომხმარებლის გამოცდილების მიწოდებაში.

ანალიტიკური ქუქი - ფაილები გამოიყენება იმის გასაგებად, თუ როგორ ურთიერთობენ სტუმრები ვებგვერდზე. ეს ქუქი -ფაილები გვეხმარება ინფორმაციის მიწოდებაში ვიზიტორთა რაოდენობის, ხტომის მაჩვენებლის, ტრაფიკის წყაროს და ა.

სარეკლამო ქუქი -ფაილები გამოიყენება ვიზიტორებისთვის შესაბამისი რეკლამებისა და მარკეტინგული კამპანიების უზრუნველსაყოფად. ეს ქუქი -ფაილები თვალყურს ადევნებენ ვიზიტორებს ვებსაიტებზე და აგროვებენ ინფორმაციას მორგებული რეკლამების უზრუნველსაყოფად.

სხვა არაკატეგორიული ქუქი - ფაილები არის ის, რაც გაანალიზებულია და ჯერ არ არის კლასიფიცირებული კატეგორიაში.


THERMOMIX EC რეცეპტი

სანიშნეს ხახვი შერევით თასი და chop 4 წამი / სიჩქარე 5. Scrape ქვემოთ მხარეს.

დაამატეთ ზეითუნის ზეთი შერევით თასში და გააჩერეთ 30 წუთი / ვარომა / სიჩქარე 1, MC გამორთული. ამ ეტაპზე, ჩვენ ვეძებთ ხახვი გახდეს რბილი და ყვითელი და ჩვენ დავიწყოთ კარამელიზაცია. დარწმუნდით, რომ დროდადრო გადაწურეთ, რომ უზრუნველყოთ თანაბარი სამზარეულო.

დაამატეთ ძროხის ხორცი და კარგად აურიეთ სპატულის გამოყენებით, რათა დარწმუნდეთ, რომ ძროხის კუბურები დაფარულია ხახვით. მოხარშეთ 30 წუთი / 90 გრადუსი / "საათის ისრის საწინააღმდეგო მოქმედება" / სიჩქარე 1, MC ჩართულია.

დაამატეთ პაპრიკა და მოხარშეთ 30 წუთი / 90 გრადუსი / "საათის ისრის საწინააღმდეგო მოქმედება" / "ნაზი აღრევის პარამეტრი" . შემდეგ დაამატეთ ტომატის პასტა და მოხარშეთ 60 წუთი / 90 გრადუსი / "საათის ისრის საწინააღმდეგო მოქმედება" / "ნაზი აღრევის პარამეტრი" .

შეურიეთ თასში გარეცხილი მჟავე კომბოსტო და წყალი. მოხარშეთ 15 წუთი / 90 გრადუსი / "საათის ისრის საწინააღმდეგო მოქმედება" / "ნაზი აღრევის პარამეტრი" .

დაამატეთ ნაღები და მარილი და მოხარშეთ 2 წუთი / 90 გრადუსი / "საათის ისრის საწინააღმდეგო მოქმედება" / "ნაზი აღრევის პარამეტრი" .


“ ხელნაკეთი ძველებური გულაშის რეცეპტი დაფქული საქონლის ხორცით, სიმინდით, ბარდით, ნიორით, ხახვით და სხვა! ისევე, როგორც ბებია აკეთებდა! ”

მე უბრალოდ მიყვარს კარგი ძველი გულაშის რეცეპტი! იცით რა სახის საქონლის ხორცი, ხახვი და შერეული ბოსტნეული? ეს ასეა მე და ჩემი ოჯახი!

ასე რომ, პირველ რიგში, მე ვაკეთებ ძველმოდურ ამერიკულ სტილის გულაშს. ამ პოსტში მე არ გავაზიარებ გერმანული გულაშის რეცეპტს. ეს ყველიანი გულაში სავსეა არომატით და გამოყენებული ყველა ინგრედიენტი შეგიძლიათ იხილოთ თქვენს ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიაში, იაფად. იმიტომ, რომ ეს რეცეპტი სუპერ ეკონომიურია!

როგორც აღვნიშნე, მე ვიყენებ დაფქულ საქონლის ხორცს ჩემს გულაშში. თუმცა, თუ გსურთ & გამოიყენოთ ინდაურის, ან თუნდაც დაფქული ქათმის ხორცი, რა თქმა უნდა შეგიძლიათ!

FYI, თუ მოგწონთ ეს რეცეპტი, თქვენ ასევე მოგეწონებათ ჩემი გამომცხვარი სპაგეტის რეცეპტიც!


ეს ძველმოდური გულაში (ან ჯონი მარზეტი) არის საოჯახო ვახშმის შესანიშნავი რეცეპტი!

  • 2 ფუნტი უცხიმო დაფქული საქონლის ხორცი
  • 2 დიდი ყვითელი ხახვი, დაჭრილი
  • 4 კბილი ნიორი, დაჭრილი
  • 2 ჭიქა წყალი
  • 1 ჭიქა ძროხის ბულიონი
  • ორი 15 უნცია ქილა ტომატის სოუსი
  • ორი 15 უნცია ქილა დაჭრილი პომიდორი
  • 1 სუფრის კოვზი იტალიური სუნელი
  • 1 სუფრის კოვზი ორეგანო
  • 3 დაფნის ფოთოლი
  • 2 სუფრის კოვზი ვორჩესტერის სოუსი
  • ½ ჩაის კოვზი მარილი
  • ½ ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
  • ½ ჩაის კოვზი წიწაკა
  • 2 ჭიქა იდაყვის მაკარონი, დაუმუშავებელი
  • 1 ჭიქა გახეხილი ჩედარის ყველი

ბებიის ირლანდიური გულაში

1 ფუნტი დაფქული საქონლის ხორცი 1 პატარა ხახვი 1 ჭიქა დაჭრილი ნიახური 1/2 პატარა მწვანე წიწაკა 2 ჭიქა დაკონსერვებული პომიდორი 1 პატარა ქილა ტომატის პასტა 1/8 ჩ/კ წიწაკა 1/2 ჩ/კ მარილი 1 ჭიქა მოხარშული ბრინჯი 1. ყავისფერი დაფქული საქონლის ხორცი 2. დაამატეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი ბრინჯის გარდა. დააფარეთ და გააჩერეთ სანამ ბოსტნეული დარბილდება. 3. დაამატეთ 1 ჭიქა მოხარშული ბრინჯი. 4. ხარშეთ 10 წუთი და მიირთვით

პაულა დინი და გულაში (საუკეთესო ოდესმე)

ეს მართლაც აბსოლუტური საუკეთესო გულაშია, რომელიც მე ოდესმე მქონია. ეს მართლაც მარტივია და კიდევ უფრო უკეთ გაცხელდება. ჩემმა 4 წლისამ ის ნამდვილად შეჭამა და ვინც მას იცნობს, იცის, რომ ის სუპერ მჭამელი მჭამელია.

  • 2 ფუნტი მჭლე დაფქული საქონლის ხორცი
  • 2 საშუალო ყვითელი ხახვი, დაჭრილი
  • 3 კბილი ნიორი, დაჭრილი
  • 3 ჭიქა წყალი
  • 2 (15 უნცია) ქილა ტომატის სოუსი
  • 2 (15 უნცია) ქილა დაჭრილი პომიდორი
  • 2 სუფრის კოვზი იტალიური სუნელი (მე ეს არ გამომიყენებია)
  • 3 დაფნის ფოთოლი (არც მე გამომიყენებია)
  • 3 ს / კ სოიოს სოუსი
  • 1 სუფრის კოვზი პაულა დინის სახლის სუნელი (კიდევ ერთხელ, ეს არ გამომიყენებია ჩემში)
  • 1 ს / კ მარილი
  • 2 ჭიქა იდაყვის მაკარონი (დაუმუშავებელი)
  • *ჩემსას დავამატე ნივრის ფხვნილი, სუნელი მარილი და ცოტა წიწაკა.
  1. დიდ ქვაბში მოხარშეთ დაფქული საქონლის ხორცი საშუალო ცეცხლზე გაყავისფრებამდე, კოვზით მოაშორეთ ზედმეტი ცხიმი.
  2. დაამატეთ ხახვი და ნიორი, აურიეთ სანამ გამჭვირვალე გახდება.
  3. დაამატეთ 3 ჭიქა წყალი, ტომატის სოუსი, დაჭრილი პომიდორი, ყველა სანელებელი, სოიოს სოუსი და დაფნის ფოთლები (თუ თქვენ გამოიყენებთ მათ). გააჩერეთ 15-20 წუთის განმავლობაში.
  4. დაამატეთ მაკარონი და გააჩერეთ კიდევ 20 წუთი ან დარბილებამდე. სუფრასთან მიტანის წინ ამოიღეთ დაფნის ფოთლები.

*ზოგიერთი ადამიანი ჩიოდა, რომ რეცეპტი ძალიან მარილიანი იყო. მე მიყვარს მარილიანი საკვები და მე ასე არ ვფიქრობდი. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ მარილი, რომელსაც რეცეპტი მოითხოვს, თუ თქვენ ხართ მგრძნობიარე მარილის მიმართ.

ეს ბლოგი დავიწყე რამდენიმე წლის წინ, ჩემი საყვარელი ნივთების გასაზიარებლად. რეცეპტები, ფოტოგრაფიის სიყვარული, მოგზაურობა, ჩემი გიჟური შემთხვევითობა და ა.შ. შემოსული ყველასთვის, გულწრფელად გმადლობთ. მადლობა, მადლობა. მე მიყვარს ყველა კომენტარის კითხვა ჩემს პოსტებზე .. და ამ რეცეპტის მიხედვით .. დამატებების გაკეთება, ზოგიერთი თქვენგანის შეხედულებისამებრ, რომელიც განსხვავდება ამ ერთისაგან. კომენტარების 99% კარგი იყო .. რაც მე მაკვირვებს, თუმცა ვხვდები, რომ ეს ნამდვილად არ უნდა იყოს#ყველა საძულველი კომენტარი. მე არაერთ კომენტარში დამცემეს იმის გამო, რომ ეს არ არის ‘ ჭეშმარიტი უნგრული გულაში ’. მე არ ვფიქრობ, რომ ოდესმე მითქვამს რომ ეს იყო. ეს არის რეცეპტი, რომელიც გამოვაქვეყნე ჩემს ბლოგზე, რადგან ის ჩემი ოჯახისთვის გავაკეთე და ჩვენ მოგვეწონა. მე მყარი კანი მაქვს, ამიტომ საძულველი კომენტარები არ მაწუხებს. თუ თქვენ უნდა გამოხატოთ თქვენი იმედგაცრუება იმის შესახებ, თუ როგორ ვაყენებ მე პირადად შეურაცხყოფას ვინმეს, ვინც უნგრელი ხდება, მაშინ ეს აუცილებლად გააკეთეთ …, მაგრამ, თუ გირჩევნიათ თქვენი დრო უფრო პროდუქტიული გზით გამოიყენოთ, შეგიძლიათ Google ‘ უნგრული გულაში და#8217 და იპოვეთ უფრო შესაფერისი რეცეპტი.


ძველმოდური გერმანული გულაში

ისიამოვნეთ კლასიკური სამზარეულოს კომფორტით, ძველი გერმანული გულაშის ამ მარტივი რეცეპტით. დამზადებულია საქონლის ხორცით, სტაფილოთი, კარტოფილით და ყველა თქვენი საყვარელი სანელებლით, არავითარ შემთხვევაში არ შეგიძლია არასწორი გულაშის მსგავსი რეცეპტით. ეს არის ოჯახის რჩეული ყველა თაობაში - ბებია, ბაბუა, მშობლები და ბავშვები! ჩვენ შეგვიძლია გარანტიას გაძლევთ, რომ თქვენ ოჯახს ისევე მოეწონებათ, როგორც ჩვენსას.

როდესაც ამინდი გრილდება, უბრალოდ მიმართეთ გულაშის გულთბილ და დამამშვიდებელ რეცეპტებს და მზად იქნებით სეზონისთვის. ეს უფრო შემავსებელია ვიდრე წვნიანი, რაც მას სრულყოფილ სადილად აქცევს გრილი შემოდგომისა და ზამთრის ღამეებისთვის. ეს კლასიკური გერმანული რეცეპტი წლების განმავლობაში იყო გამოცდილი და თქვენ იცით, რომ ამ რეცეპტით თქვენ მიიღებთ საუკეთესო სადილს. ყველა გერმანული რეცეპტიდან, რომელსაც ჩვენ წავაწყდით, ეს უნდა იყოს ჩვენი ყველა დროის ერთ-ერთი ფავორიტი.


15 მარტივი გულაშის რეცეპტი გრილი ღამეებისთვის

როდესაც ვეძებ საოჯახო ზამთრის კვებას, ხშირად მივმართავ ჩემს საყვარელ გულაშის რეცეპტს. გულაში არის გამოცდილი სუპი, რომელიც წარმოიშვა უნგრეთში და შედგება ბოსტნეულისა და ხორცისგან. ეს არის უგემრიელესი და თბილი კერძი, რომელიც შესანიშნავია გრილ საღამოს სადილად. დღეს მე აღფრთოვანებული ვარ გაგიზიაროთ თხუთმეტი განსხვავებული გულაშის რეცეპტი, ყველა მათგანი იდეალურია თქვენი მთელი ოჯახისთვის ამ ზამთრისთვის.

1. ძროხის გულაში

კლასიკური ძროხის გულაშისთვის, სცადეთ ეს რეცეპტი Nicky's Kitchen Sanctuary– დან. ამ გულსართს აქვს წვნიანი საქონლის ხორცი, რომელიც მშვენივრად დაიშლება და უგემრიელესი შებოლილი პაპრიკა და ტომატის სოუსი. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს კერძი ღუმელში ან თქვენს ნელ გაზქურაში, ხოლო რეცეპტი გვირჩევს გამოიყენოთ ორი სახის პაპრიკა, რომ გულაშს დამატებითი არომატი მისცეს. თქვენ მოგინდებათ, რომ დაასრულოთ რეცეპტი არაჟნით, რომლის მირთმევის წინ შეგიძლიათ აურიოთ კერძი და ზემოდან კოვზი.

2. მარტივი ქათმის გულაში

თუ თქვენ და თქვენი ოჯახი გირჩევნიათ ქათამი ძროხისგან, მოგეწონებათ ეს მარტივი ქათმის გულაში Easy Peasy Foodie– დან. ეს რეცეპტი ქმნის სახალისო ირონია კლასიკურ კერძზე და იღებს ნახევარ დროს, რაც დაგჭირდებათ ძროხის ვერსიის შესაქმნელად. ის იდეალურია სამუშაო დღის დატვირთული ღამისთვის და შეგიძლიათ მიირთვათ თქვენი არჩევანის გვერდით, როგორიცაა ბრინჯი, ქერქიანი პური, მაკარონი ან დაფქული კარტოფილი. ამ კერძში საუკეთესო ის არის, რომ მას მხოლოდ ათი წუთი სჭირდება მოსამზადებელი დრო და შემდეგ ორმოცდაათი წუთი მოხარშვისთვის, სანამ ემსახურება.

3. უნგრული გულაში

ჯო კუქსი იზიარებს ამ ტრადიციულ უნგრულ გულაშის რეცეპტს, რომელიც დაგეხმარებათ შექმნათ ავთენტური გულაში, რომელიც თქვენს მთელ ოჯახს აუცილებლად უყვარს. ნიორით, ნიახურის თესლით და ტკბილი წიწაკით, ეს რეცეპტი ამზადებს კერძს, რომელიც სავსეა არომატით და იდეალურია კარტოფილზე ან noodles- ზე. ეს არის მარტივი კვება, რომელიც არ შეიცავს დამატებით ინგრედიენტებს ან ეყრდნობა ფქვილს კერძის გასქელებისთვის. ზეითუნის ზეთი გამოიყენება ძროხის გასაფერადებლად და ეს არის რეცეპტის პროცესის განუყოფელი ნაწილი, რათა მივაღწიოთ იმ რთულ არომატს, რომლითაც ეს კერძი ცნობილია.

4. ნელი გაზქურის უნგრული გულაში

თუ დიდი ხანია აქ ხართ, იცით, რომ მე ჩემი ნელი გაზქურის დიდი ფანი ვარ. მე მიყვარს იმის შესაძლებლობა, რომ შევაგროვო ყველა ჩემი ინგრედიენტი და შემდეგ დავტოვო მოწყობილობა, რათა შევქმნა სრულყოფილი კვება სადილისთვის. Farmgirl's Dabbles იზიარებს ამ ნელი გაზქურის რეცეპტს, რომლის მომზადებას ოთხიდან ექვს საათს სჭირდება. თქვენ დაიწყებთ საქონლის ხორცის მოთავსებას ნელ გაზქურაში, შემდეგ კი დაფარავთ მას სოკოთი, ხახვით, ნიორით, სტაფილოთი და კარტოფილით. მას შემდეგ, რაც სხვა ინგრედიენტები და სანელებლები ერთად აურიეთ თასში, უბრალოდ დაამატეთ ეს თავზე და დატოვეთ ნელი გაზქურის ჯადოქრობა.

5. ძროხის გულაში დუმპინგებით

ტრადიციული ცენტრალური ევროპის რეცეპტის მიხედვით, ეს რეცეპტი Simply Recipes- ს ამზადებს გულწრფელ და სრულყოფილ კერძად, კერძს მსუბუქი და ფუმფულა დუმბინის დამატებით. გულაშზე დუმბინების დამატებით, თქვენ სრულყოფილად აბალანსებთ კვებას, ვინაიდან პელმენის სიმსუბუქე შესანიშნავად ავსებს მდიდარ და მძიმე ღუმელს. საუკეთესო შედეგისთვის, დარწმუნდით, რომ იყენებთ ახალ და არომატულ წიწაკას, რადგან ძველმა წიწაკამ შეიძლება დროთა განმავლობაში დაკარგოს არომატი.

6. ვეგანური უნგრული გულაში

შეიძლება გაგიკვირდეთ ამ სიაში ვეგანური რეცეპტის ნახვა, რადგან გულაში ასე ხშირად ასოცირდება ძროხასთან. თუმცა, თქვენ სასიამოვნოდ გაგიკვირდებათ, რამდენად გემრიელია ეს რეცეპტი Vegan 8 -დან. ამ ვეგანური კერძი, დაგჭირდებათ მხოლოდ რვა ინგრედიენტი, რომელიც არის ხახვი, წითელი წიწაკა, ნიორი, პომიდორი, წითელი კარტოფილი, ბულიონი, წითელი ღვინო და პაპრიკა. თქვენ საერთოდ არ გამოტოვებთ ხორცს ამ კერძში და გექნებათ ჯანსაღი და მდიდარი გულაში, რომლითაც ნებისმიერს შეუძლია მიირთვას.

7. ამერიკული გულაში

Eating Well იზიარებს ამ ამერიკული გულაშის რეცეპტს, რომელიც ასევე ხანდახან ცნობილია როგორც ძველმოდური გულაში. ბავშვებს და მოზარდებს უყვართ ეს კერძი და ეს არის საბიუჯეტო ოჯახური ვახშამი. პასტა, რომელიც შედის რეცეპტში, თავისთავად მზადდება სოუსში და ამ კერძში საუკეთესო ის არის, რომ ის იყენებს მხოლოდ ერთ ქვაბს! თქვენ დააფასებთ, რომ გემრიელი ვახშმის ჭამის შემდეგ ბევრი არ უნდა გაირეცხოთ, განსხვავებით სხვა რთული გულაშის რეცეპტებისაგან, რომლებიც მრავალ ქვაბსა და ტაფას მოითხოვს. ამ რეცეპტის დასამზადებლად სულ რაღაც ოცდაათი წუთია საჭირო, ასე რომ შესანიშნავია იმ დატვირთული სამუშაო დღეებისთვის, როდესაც არ გსურთ საათების გატარება სამზარეულოში.

8. პაპრიკა ქათმის გულაში

კიდევ ერთი შესანიშნავი ქათმის გულაშის რეცეპტისთვის, სცადეთ ეს წვნიანი კერძი ზეთისხილისგან. ეს არის სწრაფი და მარტივი ერთჯერადი კერძი, რომელიც შეიცავს უამრავ პაპრიკას არომატს. ეს წიწაკის ქათმის გულაში საუკეთესოდ მიირთვით პასტასთან ან ბრინჯთან ერთად და იდეალურია შუა კვირის მარტივი სადილისთვის. ამ რეცეპტის სხვა შესანიშნავი თვისება ის არის, რომ ის დაბალია კალორიაში, მაგრამ თქვენი ოჯახი იგრძნობს, რომ ისინი იღებენ გულწრფელ და სრულყოფილ კვებას. ეს რეცეპტი ქმნის ოთხ ნაწილად და მოითხოვს მინიმალურ პრაქტიკულ დროს ან უნარებს სამზარეულოში.

9. ყველიანი ძროხის გულაშის გამოცხობა

თუ თქვენ ეძებთ რაღაცას ოდნავ განსხვავებულს ტრადიციული გულაშისგან, გაითვალისწინეთ ეს გულაშის გამოცხობა გემოვნებისგან. ეს არის ჩემი ორი საყვარელი კერძის ძროხის გულაშის და ყველიანი მაკარონის გამოცხობის შესანიშნავი კომბინაცია. ეს რეცეპტი სწრაფად გახდება თქვენი ოჯახის ერთ-ერთი ყველაზე მოთხოვნადი ვახშამი და თქვენ არ შეგაწუხებთ, რადგან სამზარეულოს მომზადებას ცოტა დრო სჭირდება. თქვენ დაგჭირდებათ დაახლოებით ათი წუთი კერძის მოსამზადებლად და ასაწყობად, სანამ მიირთმევთ ყველაფერს ღუმელში ორმოცდაათი წუთის განმავლობაში, სანამ მიირთმევთ.

10. ქეთო ძროხის გულაში

კეტო-მეგობრული ძროხის გულაშისათვის გადახედეთ ამ რეცეპტს ქეთოს სამიტიდან. ეს არის უბრალო კერძიანი კერძი, რომელსაც შეგიძლიათ მიირთვათ დამოუკიდებლად ან ყვავილოვანი კომბოსტო ბრინჯით. თუ მოგწონთ კვება ყოველკვირეულად, ეს არის შესანიშნავი რეცეპტი, რომ დაამატოთ თქვენს სიას, რადგან ის შეიძლება გაყინოთ და შემდეგ გაყინოთ საჭიროების შემთხვევაში. სულ რაღაც თხუთმეტი წუთია საჭირო ყველაფრის მოსამზადებლად, თქვენ დააფასებთ, თუ რა მცირე ძალისხმევაა საჭირო ამ კერძის შესაქმნელად, მაგრამ მაინც შეძლებთ თქვენს ოჯახში ვინმეს განთავსებას კეტო დიეტის დაცვით.

11. ბებიას მარტივი გულაშის რეცეპტი

შემოდგომის ან ჰელოუინის სეზონის განმავლობაში, ეს მარტივი გულაში საოჯახო ახალი კვებადან არის სრულყოფილი რეცეპტი, რომელიც ემსახურება თქვენს მთელ ოჯახს. ამ რეცეპტს დაახლოებით ორმოცი წუთი სჭირდება მოხარშვისთვის, მხოლოდ ათიდან თხუთმეტი წუთის განმავლობაში ეს არის საბოლოო სამზარეულოს დრო. ძროხის, ლაქსა და ყველის კომბინაციით თქვენ გექნებათ მდიდარი და შემავსებელი ვახშამი, რომლითაც ბავშვები და მოზარდები დარწმუნებულნი იქნებიან. რეცეპტი გვთავაზობს ღრმა ტაფის გამოყენებას, მაგრამ თუ სახლში არ გაქვთ, გამოიყენეთ დიდი ქვაბი ან ჰოლანდიური ღუმელი.

12. ვეგეტარიანული გულაში კარაქის ლობიოთი

ვეგეტარიანელებმა არ უნდა გამოტოვონ ზამთრის საყვარელი კომფორტული საკვები, ამ ვეგეტარიანული გულაშის წყალობით კარაქიანი ლობიოდან The Last Food Blog. ეს კერძი შეფუთულია ბოსტნეულით და ქმნის უგემრიელეს კერძს, რომლითაც მთელი ოჯახი ისიამოვნებს. მომზადებას ცოტა დრო სჭირდება, მაგრამ ღირს! კარაქის ლობიო დაამატებთ დამატებით პროტეინს კერძს, მაგრამ თუ გსურთ, შეგიძლიათ შეცვალოთ ისინი კანელინის ლობიოთი. ეს არის იდეალური კვება მოსამზადებელი სამუშაოების დასაწყისში და მისი გაცხელება შესაძლებელია, როდესაც დაგჭირდებათ სადილი ერთ საღამოს.

13. ღორის გულაში

ეს ღორის გულაში არის რუმინული ტრადიციული კერძი, რომელიც დაგეხმარებათ დაამატოთ გარკვეული ჯიში თქვენს ჩვეულებრივ ძროხის რეცეპტში. კომპასი და ჩანგალი იზიარებს ამ ავთენტურ რეცეპტს, რომელიც შეიძლება მიირთვათ მაკარონთან, ბრინჯთან ან დაფქულ კარტოფილთან ერთად სრული საჭმლისთვის. ჭეშმარიტად რუმინული გამოცდილებისთვის მიირთვით ღორის გულაში პოლენტასთან ერთად, რომელიც წებოვანის გარეშეა. ამ რეცეპტს მხოლოდ ოცდაათი წუთი სჭირდება მოსამზადებლად და შემდეგ ორი საათი სჭირდება მოხარშვას. შემდეგ გექნებათ ამ უგემრიელესი კერძის ექვსი გულწრფელი ნაწილი, რომელიც ემსახურება თქვენს ოჯახს და მეგობრებს.

14. გულაშის წვნიანი

თქვენი კლასიკური გულაშის ოდნავ თხელი ალტერნატივისთვის, სცადეთ ეს გულაშის წვნიანი გემრიელიდან. ზამთრის ცივ თვეებში არაფერია უკეთესი, ვიდრე წვნიანი თასი, და ეს რეცეპტი აერთიანებს ყველა იმ გემოს, რასაც მოელოდებით გულაშის კერძისგან. თქვენი გულაშის წვნიანი სავსე იქნება ნაზი საქონლის ხორცით, შემდეგ კი დაამატებთ წითელი ღვინის ძმარს, ძროხის ბულიონს, დაჭრილ პომიდორს და სოკოს ღილაკს ბოსტნეულით სავსე წვნიანის შესაქმნელად. მიირთვით ნაჭერი ან ორი ნაჭერი პურით სრული ლანჩისთვის ან სადილისთვის.

15. ბავარიული ძროხის გულაში მიუნხენ დუნკელთან ერთად

თქვენ შეიძლება არ იფიქროთ ძროხის გულაშში ლაგერის დამატებაზე, მაგრამ Craft Beering– ის ამ რეცეპტის გასინჯვის შემდეგ, თქვენ აღარასოდეს დაუბრუნდებით თქვენს ძველ გზებს! ამ გერმანული მუქი კარამელის ნოტები ხელს უწყობს არომატის გაზრდას და უნიკალურ ბაზას ამ კერძს. ეს არის მსგავსი რეცეპტი, რომლის ნახვას ელოდებით გერმანულ ლუდის დარბაზში ან ოქტობერფესტის დროს. გერმანული გულაში ძალიან მდიდარი და სქელია და გერმანული მუქი ლაჟერის შერჩევით თქვენ მიიღებთ ნამდვილ გამოცდილებას ამ კერძის მომზადებისას.

გულაშის რეცეპტების ამ არჩევანის წყალობით, თქვენ აღარ მოგიწევთ თქვენივე ძროხის გულაშის დალევა ყოველ ჯერზე, როცა ზამთარში ხარშავთ. ვეგეტარიანელებსა და ვეგეტარიანელებს შეუძლიათ კვლავ ისიამოვნონ ზამთრის ამ ტრადიციული კერძით და ახლა თქვენ შეძლებთ გულაშის შექმნას, რომლითაც მთელი ოჯახი დარწმუნებული იქნება. ეს არის სრულყოფილი კვება ცივ თვეებში და მე არ შემიძლია დაველოდო ამ რეცეპტების გაზიარებით ჩემს ოჯახთან და მეგობრებთან ერთად და გავაოცებ მათ ამ საინტერესო ახალი ვარიაციებით ჩემს ერთ -ერთ საყვარელ კერძზე!


Უყურე ვიდეოს: გულაში საქონლის ხორცით და კარტოფილით - Gulashi